Granola (yến mạch) chắc hẳn ai cũng biết vì nó là món ăn vặt khá quen thuộc của các chị em ăn theo chế độ EatClean. Nhưng thanh Granola hay còn gọi là "snack yến mạch dạng thanh" thì vẫn còn khá mới với nhiều người.

Đồng hành cùng Bếp 360 để khám phá cách làm Thanh Granola cực thơm ngon, đơn giản và vô cùng tốt cho sức khoẻ nhé!

Granola chính là hỗn hợp của yến mạch cán mỏng, các loại hạt dinh dưỡng, trái cây khô,... Thường được nướng đến khi giòn tan và có màu vàng nâu đẹp mắt. Granola thường được ăn kết hợp với sữa chua, mật ong, trái cây tươi, chocolate,... Đây là một loại thực phẩm lành mạnh, chứa hàm lượng chất xơ cao, cực giàu protein, vitamin, khoáng chất và chất béo tốt cho sức khỏe tim mạch.

Nguyên liệu làm Snack yến mạch dạng thanh

150g yến mạch

30g các loại hạt: hạnh nhân, hạt điều, hướng dương, hạt bí xanh (mọi người thích hạt gì hơn thì có thể điều chỉnh tỷ lệ, các loại hạt lớn nên cắt nhỏ ra.)

30g cơm dừa sấy không đường (không bỏ vào cũng được)

30g cốm gạo lứt để tăng độ giòn100ml mật ong10g bơ nhạt

Cách làm Snack yến mạch

Các loại hạt trộn đều, nhớ cắt nhỏ hạt điều, hạnh nhân ra trước khi trộn nha.Đun sôi mật ong và bơ, chỉ cần sôi bùng lên phát là lấy ra.Đổ ngay hỗn hợp mật ong vào các loại hạt trộn cho thật đều và ngấm.Chuẩn bị một cái khay có lót giấy nến trước.Đổ hỗn hợp hạt vào, dàn đều và ép chặt. Càng chặt càng tốt ạ.Đem đi nướng ở nhiệt tầm 160-180 độ (tuỳ lò) trong vòng 15-20p.Lấy ra cắt là xong ạ.

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món Snack yến mạch dạng thanh dùng để ăn vặt hoặc ăn sáng thay cho các đồ ăn nhanh vô cùng tiện lợi, thơm ngon mà lại tốt cho sức khoẻ rồi!