Cách làm xúc xích gà kiểu mới, đơn giản, dễ làm, ăn bao ngon

Theo dõi VGT trên

Nếu bạn đã quá quen với hương vị xúc xích bò và xúc xích heo, hãy thử vào bếp làm xúc xích gà mới lạ để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!

Xúc xích gà đậm đà, thơm ngon, phù hợp khẩu vị của cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Cách làm xúc xích gà kiểu mới, đơn giản, dễ làm, ăn bao ngon - Hình 1

Nguyên liệu làm xúc xích gà:

453gr thịt gà xay

1 quả táo nhỏ gọt vỏ và băm nhỏ

⅓ củ hành băm nhỏ

2 muỗng canh mùi tây tươi xắt nhỏ

1 thìa cà phê muối biển

thìa cà phê tỏi

thìa cà phê hạt tiêu đen xay

2 muỗng canh dầu bơ

Cách làm xúc xích gà:

Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát to. Sau đó đeo găng tay sơ chế thực phẩm và dùng tay trộn đều.

Lấy muỗng múc kem để múc gần đầy hỗn hợp vừa làm. Thả muỗng ra rồi dùng lòng bàn tay ấn dẹt, tạo thành 15 miếng dày khoảng 1,9 cm.

Cách làm xúc xích gà kiểu mới, đơn giản, dễ làm, ăn bao ngon - Hình 2

Nếu bạn định đông lạnh một nửa mẻ, hãy làm những mẻ xúc xích gà không dày quá 1,27 cm để có thể nấu trực tiếp từ đông lạnh. Nếu không, bạn sẽ cần phải rã đông miếng xúc xích gà trước khi nấu.

Đổ một ít dầu bơ vào chảo chống dính, đun nóng trên lửa vừa cao. Đặt các miếng xúc xích gà vào chảo và chiên mặt đầu tiên trong khoảng 3-4 phút hoặc cho đến khi chín vàng. L.ật m.ặt kia và chiên chín mặt còn lại cho đến khi chín vàng. Có thể sử dụng nhiệt kế nấu ăn điện tử để kiểm tra xem miếng xúc xích gà đã chín chưa. Nhiệt độ bên trong của mỗi chiếc xúc xích phải đạt 74C.

Nếu chiên miếng xúc xích gà đông lạnh, hãy làm theo hướng dẫn tương tự, nhưng cần tăng thời gian nấu lên một chút. Nếu xúc xích gà có màu nâu nhưng chưa chín hẳn, hãy giảm lửa để đảm bảo chúng chín đều mà không bị cháy.

Gắp xúc xích gà ra đĩa và thưởng thức ngay. Để ngon hơn, bạn có thể chấm xúc xích gà cùng tương ớt, hoặc bất kì loại sốt nào. Có thể thêm một số rau thơm và dưa leo để cân bằng hương vị.

Cách làm xúc xích gà kiểu mới, đơn giản, dễ làm, ăn bao ngon - Hình 3

Chúc bạn làm xúc xích gà thành công!

Hướng dẫn chi tiết 3 cách làm xúc xích tại nhà thơm ngon không kém ngoài hàng

Tự tay làm xúc xích ngon tuyệt không khó, cùng thử ngay!

Xúc xích là một món ăn rất phổ biến trên toàn thế giới, có thể được nướng, hấp hoặc chiên và dùng làm món ăn chính, phụ hay làm nguyên liệu trong các món ăn khác.

Cách thực hiện món xúc xích cũng rất đa dạng, tùy thuộc vào từng vùng miền, đất nước hay sở thích cá nhân. Tuy nhiên, việc lựa chọn những nguyên liệu chất lượng, cùng với kỹ thuật chế biến hợp lý và an toàn vệ sinh thực phẩm là rất quan trọng để tạo nên món xúc xích thơm ngon và bảo đảm sức khỏe.

Xúc xích gà

Nguyên liệu

Ức gà: 1 kg

Video đang HOT

Ruột heo: 1 cái (khoảng 500gr)

Hành tây: 150gr

Tỏi băm: 2 thìa canh

Hành tím băm: 2 thìa canh

Bột bắp: 4 thìa canh

Dầu ăn: 3 thìa canh

Rượu trắng: 2 muỗng canh

Chanh: 2 quả

Gia vị thông dụng 1 ít: (muối/ đường/ tiêu)

Hướng dẫn chi tiết 3 cách làm xúc xích tại nhà thơm ngon không kém ngoài hàng - Hình 1

Xúc xích gà

Cách thực hiện:

Bước 1:

Cho lòng heo non vào nước muối, bóp nhiều lần để loại bỏ hết nhớt. Ngâm lòng trong thau nước có vắt chanh và sử dụng dao để cạo hết nhớt từ trong và ngoài của lòng rồi rửa sạch

Bước 2:

Ức gà bỏ da, ngâm với nước muối khoảng 5 phút để khử mùi hôi và rửa sạch nhiều lần. Thái lá mỏng rồi cắt khúc vừa ăn.

Hành tây bỏ rễ, lột vỏ rồi rửa sạch, sau đó cắt hạt lựu. Tỏi lột vỏ, rửa sạch.

Bước 3:

Cho ức gà, hành tây và tỏi vào tô, thêm hành tím và tỏi băm, 1/2 muỗng thìa muối, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê tiêu xay, 3 thìa canh dầu ăn, 2 thìa canh rượu trắng, trộn đều và ướp trong khoảng 1 tiếng để gia vị thấm vào trong gà. Sau 1 tiếng, thêm hỗn hợp 4 thìa canh bột bắp vào và trộn đều để hỗn hợp tạo độ dính.

Bước 4:

Chuẩn bị một ống tiêm nhựa có dung tích khoảng 150ml. Buộc miệng lòng non vào ống tiêm và bơm từ từ hỗn hợp nhân vào bên trong lòng non để đạt đầy đủ.

Bước 5:

Khi đạt được chiều dài mong muốn, sử dụng một sợi dây để buộc chặt miệng của lòng non, sau đó chia xuống nhiều đoạn với những sợi dây khác. Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một nồi nước để hấp.

Bước 6:

Hấp lòng non trong khoảng 40 phút. Khi kết thúc thời gian hấp, lấy lòng non ra để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh. Với các bước này, món ăn đã hoàn thành.

Xúc xích chay

Nguyên liệu:

150gr đậu nành

50gr bột mì

1 củ hành tây, băm nhỏ

2-3 tép tỏi, băm nhỏ

2 muỗng canh dầu oliu

2 muỗng canh nước tương

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê đường

1/2 muỗng cà phê tiêu đen

1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay

1/2 muỗng cà phê bột ngọt

Hướng dẫn chi tiết 3 cách làm xúc xích tại nhà thơm ngon không kém ngoài hàng - Hình 2

Xúc xích chay

Cách thực hiện:

Bước 1:

Ngâm đậu nành qua đêm, sau đó đem đun chín.

Bước 2:

Xay nhuyễn đậu nành với bột mì và các gia vị.

Bước 3:

Phi thơm hành tây và tỏi với dầu oliu, sau đó cho hỗn hợp đậu nành vào đảo đều.

Bước 4:

Đun nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi nó khô lại và có độ dính.

Bước 5:

Để nguội hỗn hợp trên, sau đó chia thành từng đoạn nhỏ tùy theo ý muốn.

Bước 6:

Cho các đoạn xúc xích vào nước sôi và hấp trong khoảng 40 phút.

Bước 7:

Sau khi hấp xong, lấy xúc xích ra và để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh để bảo quản.

Bước 8:

Cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ và ăn kèm với rau sống, nước chấm hoặc nước sốt theo sở thích.

Xúc xích thịt lợn

Nguyên liệu:

Thịt lợn xay: 500gr

Bột mì: 50gr

Nước sốt BBQ: 2-3 thìa canh

Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Hành tím băm: 1 muỗng cà phê

Muối: 1/2 muỗng cà phê

Đường: 1/2 muỗng cà phê

Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Hướng dẫn chi tiết 3 cách làm xúc xích tại nhà thơm ngon không kém ngoài hàng - Hình 3

Xúc xích thịt heo

Cách thực hiện:

Bước 1:

Trộn đều thịt lợn xay, bột mì, nước sốt BBQ, tỏi băm, hành tím băm, muối, đường, tiêu vào trong một tô lớn.

Bước 2:

Xay hỗn hợp thịt đã trộn đều ở bước 1 trong máy xay thịt cho đến khi hỗn hợp nhão và dính.

Bước 3:

Lấy một phần hỗn hợp thịt đã xay để nặn thành dạng xúc xích, có thể dùng tay hoặc máy nặn xúc xích để tạo hình.

Bước 4:

Đem xúc xích đã tạo hình hấp trong khoảng 15 phút để chín.

Bước 5:

Sau khi xúc xích chín, cho dầu vào chảo và chiên đến khi có màu vàng và giòn.

Bước 6:

Sau khi chiên xúc xích, để nguội một chút trước khi thưởng thức.

Nếu bạn làm theo công thức đúng cách và tập trung vào quá trình thực hiện, chắc chắn sẽ có kết quả tuyệt vời!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm món tôm rang muối ngon giòn đậm đà
05:59:40 22/07/2024
Những món lẩu ngon bất chấp mùa hè nóng nực tại Hà Nội
23:00:31 21/07/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng
16:38:59 22/07/2024
S.úng đạn bò là gì? Cách chế biến món s.úng đạn bò hầm thuốc bắc vừa ngon, lại cực kỳ tốt cho quý ông
22:45:50 22/07/2024
Dùng 2 nguyên liệu rẻ t.iền này làm thành món ăn vừa mát lạnh lại thanh nhiệt, giải độc giúp gan khỏe mạnh
06:07:40 23/07/2024
Thịt ba chỉ rim cùng thứ này siêu "tốn cơm", cả nhà gắp không dừng đũa
11:14:45 23/07/2024
3 món canh chua thơm lừng cho ngày mưa: Giá rẻ, dễ làm, cực tốn cơm!
17:01:08 23/07/2024
Cách làm xíu mại trứng muối sốt cà chua ngon ngất ngây, ai cũng mê
06:01:10 22/07/2024

Tin đang nóng

Cường Đô La từng khiến 1 cô gái tiêu tan sự nghiệp, bị đào giữa lúc mẹ bị bắt?
16:07:18 23/07/2024
Chao khoe thành tích top 1, Jenny Huỳnh tạm biệt Đại học, nghi bị đuổi?
15:33:54 23/07/2024
Cường Đôla gọi điện cho Hà Hồ, lỡ miệng nói bí mật liên quan 1 nhân vật đặc biệt
16:49:06 23/07/2024
Nóng: Cường Đôla chính thức thay mẹ ruột làm Tổng giám đốc Quốc Cường Gia Lai
16:59:15 23/07/2024
Thủ khoa toàn quốc thi tốt nghiệp đã đỗ 5 trường đại học
15:30:46 23/07/2024
Tưởng nhớ Tổng Bí thư: dân khóc như mất người thân, loạt hiện tượng tự nhiên lạ
17:43:12 23/07/2024
Đàm Vĩnh Hưng tỏ thái độ "hờn mác" vì cấm diễn, netizen phản ứng bất ngờ
15:40:40 23/07/2024
Vợ trẻ của Lý Khôn Thành sốc tâm lý làm chuyện xấu hổ giữa phố, bị cợt nhã
16:34:51 23/07/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngày mưa nhìn là thấy tốn cơm

16:50:15 23/07/2024
Thực đơn bữa tối ngày mưa nhìn là thấy tốn cơm. Món ăn nào cũng thơm ngon, nóng hổi, đậm đà thích hợp cho ngày mưa gió.

Đậu phụ sốt cà chua đã chán, làm theo cách này "đ.ánh bay" nồi cơm

06:11:26 23/07/2024
Đậu phụ sốt nấm đùi gà rất bổ dưỡng, sánh quyện trong nước xốt tốn cơm vô cùng. Cách làm lại cực kỳ đơn giản, người vụng mấy cũng có thể làm được.

Kết hợp 2 nguyên liệu này trong 1 món ăn: Vừa thơm ngon đậm đà lại tốt cho gan, củng cố hệ miễn dịch, đẹp da

06:09:47 23/07/2024
Khi kết hợp 2 nguyên liệu bạn sẽ làm ra món ăn thơm ngon, mềm, đậm đà. Món ăn này làm đơn giản nên ngay cả người mới đứng bếp cũng nấu được.

Loại cá nhiều tên gọi nhất Việt Nam, bổ ngang nhân sâm, đi chợ thấy bán tuyệt đối đừng bỏ qua

06:08:44 23/07/2024
Cá lóc đồng không chỉ làm phong phú bữa ăn mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá 3 cách làm những món ngon nhất từ cá lóc.

Bí quyết giải nhiệt ngày nóng nằm cả ở món mì thạch này, vị chua ngọt hấp dẫn lại cực kỳ dễ làm

06:06:39 23/07/2024
Món thạch không chỉ là một món ăn vặt lý tưởng mà còn là một lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.

3 công thức món ngon từ thịt bê giúp bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý

06:00:23 23/07/2024
Thịt bê có vị ngọt, tính nóng và không độc. Loại thực phẩm này có tác dụng bổ tỳ vị, ôn thận tráng dương, và tăng cường kinh huyết. Chính vì thế, những món ăn từ thịt bê rất tốt cho sức khỏe.

Chỉ 3 bước đã có ngay caramen núng nính, mềm béo ăn vào ngày hè oi nóng ngon tuyệt

05:59:43 23/07/2024
Mùa hè đã tới và trong thời tiết oi bức này, những món tráng miệng mát lạnh và thơm béo chính là lựa chọn lý tưởng cho gia đình bạn.

Loại cá 'đắt xắt ra miếng', là đặc sản của miền biển đem làm món gì cũng ngon, chẳng trách không phải cứ có t.iền là mua được

05:57:59 23/07/2024
Cá thu là một món ăn phổ biến trong nền văn hóa ẩm thực của người Việt Nam và cách chế biến cá thu rất đơn giản, phù hợp để thực hiện cho các bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Rau mọc dại đầy vườn, làm 3 món ngon là 'thuốc' chống ung thư tự nhiên, hạ đường huyết hiệu quả

05:56:55 23/07/2024
Nhờ vào sự đa dạng và dễ chế biến, rau càng cua có thể biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, phù hợp với nhiều khẩu vị và sở thích ẩm thực của mọi người.

Cách làm kem mochi ngon mát lạnh, trẻ con hay người lớn đều mê mẩn

05:56:18 23/07/2024
Bỏ túi ngay cách làm kem mochi không cần máy, đơn giản tại nhà bạn nhé! Kem mochi có vỏ ngoài mềm dẻo, thơm ngon, bên trong phần kem lại mát lạnh, tan ngay trong miệng thật hấp dẫn.

6 loại chả giò ngon nức tiếng thế giới không phải ai cũng biết

22:41:42 22/07/2024
Chả giò là món ăn vặt thú vị và đa dạng được mọi người trên khắp thế giới yêu thích. Mỗi nơi đều có cách chế biến khác nhau.

3 đặc sản vùng Thất Sơn Bảy Núi: Toàn món trứ danh, hương vị thơm ngon quên lối về

17:14:53 22/07/2024
Khi có cơ hội ghé thăm vùng Bảy Núi tâm linh hãy thử ngay những món ngon dưới đây để tận hưởng văn hoá ẩm thực đặc biệt chỉ có ở An Giang.

Có thể bạn quan tâm

Bắt "nữ quái" 5 năm trốn truy nã sang Trung Quốc

Pháp luật

21:29:11 23/07/2024
Đối tượng là Vũ Thị Thiên Nga (SN 1978), HKTT tại thôn Ngọ, xã Lai Cách, huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương. Sau khi bị Cơ quan Công an phát lệnh truy nã, đối tượng Nga đã vượt biên sang Trung Quốc lẩn trốn từ năm 2019 đến nay.

Rừng trang cổ thụ vào mùa nở hoa trên núi cao Bình Định

Du lịch

21:28:26 23/07/2024
Cứ đến dịp sau Tết Nguyên đán, rừng trang cổ thụ bên suối Tà Má sẽ nở hoa. Trước vẻ đẹp thiên nhiên ban tặng, hàng trăm du khách đã đến đây tham quan, trải nghiệm vui chơi cùng gia đình và bạn bè.

Thanh Thảo về VN giải quyết vụ kiện 13 năm với Thuý Vinh, đối phương nói gì?

Sao việt

21:26:53 23/07/2024
Thanh Thảo cùng mẹ và hai con về Việt Nam hôm 22/7. Ca sĩ tiết lộ lần này cô về nước với mong muốn giải quyết cho xong vụ kiện kéo dài nhiều năm với cựu người mẫu Thúy Vinh.

Thiếu Niên Bạch Mã Túy Xuân Phong tập 11-12: Bách Lý Đông Quân khí thế bảo vệ Diệp Đỉnh Chi

Phim châu á

21:23:30 23/07/2024
Thiếu Niên Bạch Mã Túy Xuân Phong qua mỗi tập phim đều mang đến nhiều bất ngờ và những cảnh quay võ thuật mãn nhãn. Kỹ xảo hình ảnh với chất lượng đầu tư chỉn chu, tâm huyết, mang đến hiệu ứng khiến người xem cảm thấy thỏa mãn.

'Đại gia' hàng không cam kết mua 50 máy bay Boeing

Thế giới

21:19:54 23/07/2024
Hãng hàng không Hàn Quốc Korean Air vừa công bố dự định mua tới 50 máy bay thân rộng tiết kiệm nhiên liệu của Boeing, bao gồm 20 chiếc 777-9 và 20 chiếc 787-10 cùng với 10 chiếc máy bay thân rộng 787 Dreamliner.

Nhiều ca sĩ chịu thiệt khi ra mắt sản phẩm mới "đụng độ" các "anh trai"

Nhạc việt

21:16:15 23/07/2024
Trong thời điểm Anh Trai Say Hi và Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai đang gây sốt, các sản phẩm âm nhạc của nghệ sĩ khác gặp khó khăn khi cạnh tranh trên bảng xếp hạng.

2NE1, BLACKPINK, BABYMONSTER đồng loạt đổ bộ Kpop trong năm 2025

Nhạc quốc tế

21:09:21 23/07/2024
Kế hoạch hoạt động của 3 thế hệ nhóm nhạc nữ vừa được YG Entertainment tiết lộ khiến đông đảo người hâm mộ phấn khích.

Những game di động miễn phí hay đến mức khó tin

Mọt game

20:59:11 23/07/2024
Game di động đang ngày càng trở nên đẹp hơn bao giờ hết. Thậm chí có những tựa game ban đầu ra mắt trên máy chơi game điện tử nhưng giờ có thể chơi trên điện thoại di động.

Động thái của Lisa (Blackpink) giữa lúc vướng tin đồn là người thứ ba

Sao châu á

20:58:39 23/07/2024
Giữa ồn ào bị tung tin đồn hẹn hò ca sĩ Dominic Fike, Lisa (Blackpink) có động thái trên trang cá nhân thu hút sự chú ý từ cộng đồng mạng.

Tử vi ngày 24/7/2024 của 12 cung hoàng đạo: Công việc của Nhân Mã thuận lợi

Trắc nghiệm

20:56:16 23/07/2024
Tử vi ngày Thứ Tư 24/07/2024 dự đoán rằng công việc làm ăn của Nhân Mã sẽ rất thuận lợi và trôi chảy. Tuy nhiên, để duy trì đà phát triển này, bạn cần có sự điều chỉnh về phương hướng ho

Nạn nhân thứ 2 trong vụ sạt lở đất ở huyện Đam Rông đã t.ử v.ong

Tin nổi bật

20:50:21 23/07/2024
Hiện gia đình đã đưa nạn nhân về nơi thường trú để tổ chức an táng theo phong tục. Các lực lượng chức năng tại địa phương đang phối hợp giúp đỡ gia đình lo các thủ tục mai táng cho nạn nhân.