Cách làm vịt nấu lá giang chua chua béo béo cả nhà đều thích

Thời xưa thịt vịt nấu lá giang là được coi là đặc sản của các miền Trung nhưng ngày nay bởi các hương vị thơm ngon hấp dẫn người ăn nên nó được chế biến rộng khắp ba miền và được mọi người chào đón lồng nhiệt.

Hương vị vô cùng đặc biệt dễ ăn nhất làm thành mát trong những ngày nóng làm cho món ăn càng trở lên hấp dẫn hơn.

Bài viết sau hutu.vn xin giới thiệu với các bạn cách làm vịt nấu lá giang chuẩn công thức cổ truyền của người miền trung. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo mà không ngậy không tanh của thịt vịt, vị chua thanh mát của lá giang, vị cay vừa của ớt vô cùng cuốn hút chỉ trong một món ăn.

ADVERTISEMENT

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu khoảng 4 người ăn.

Nguyên liệu chính để làm Vịt nấu lá giang tất nhiên là thịt vịt và lá giang. Vịt khoảng 1 con 1,5 kg là vừa ăn không già quá cũng không non quá mới đạt được độ ngon cần thiết không bị tanh và bị dai khi chế biến. Lá giang khoảng 100 gram chọn lá tươi vừa hái là ngon nhất tránh dùng lá bị khô ăn mất ngon. Nếu muốn có nhiều vị chua hơn thì bạn dùng lá già nhiều hơn lá non sẽ đạt được hiệu quả cao.

Cách làm vịt nấu lá giang chua chua béo béo cả nhà đều thích - Hình 1 ADVERTISEMENT

Nguyên liệu làm vịt nấu lá giang

Các loại nguyên liệu phụ khác thông thường hay nấu trong các món canh chua như: Dứa khoảng 1 trái, khế 1 quả, ngò gai 50 gram, sả 4 nhánh. Ớt đỏ giúp cho món canh cay cay ăn ngon miệng hấp dẫn hơn khoảng 3 trái tuỳ loại cay vừa hay cay nhiều.

Các nguyên liệu thông thường trong bếp ăn nhà bạn như hành tiêu tỏi ớt và các loại gia vị như mắm muối mì chính bột canh hạt nêm, đường và dầu ăn … cần chuẩn bị đủ giúp cho hoàn thiện mùi vị trong quá trình chế biến.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Lá giang rửa sạch nhặt loại bỏ những phần không ăn được, có thể ngâm sơ qua nước muối để lá sạch hoàn toàn và rửa lại 1 lần nữa bằng nước thật sạch. Dứa và khế mua loại gọt sẵn về nhà rửa sạch thái lát vừa ăn và để ra rổ chờ chế biến. Ngò gai hành lá cũng rửa sạch loại bỏ phần không ăn được và thái khúc. Tỏi băm, Sả, ớt rửa sạch loại bỏ phần không ăn được sau đó băm nhỏ chờ chế biến.

Vịt mua về rửa sạch bằng nước muối hoặc sát muối kỹ từ trong ra ngoài 1 là loại bỏ chất bẩn, 2 là loại bỏ thêm mùi tanh giúp thịt thơm ngon hơn. Nên mua vịt còn sống ngoài chợ và nhờ người bán làm thịt trực tiếp đợi chờ và lấy thịt sau khi làm xong. Kinh nghiệm khi chọn vịt sống là con vịt có lông mượt và đủ lông. Khi bắt vịt lên thấy phần ức tròn chắc tay và nhiều thịt nên chọn vịt có da cổ, da bụng dày ăn sẽ ngon hơn.

Cách làm vịt nấu lá giang chua chua béo béo cả nhà đều thích - Hình 2

ADVERTISEMENT

Cách làm vịt nấu lá giang chua chua béo béo cả nhà đều thích

Nếu không có thời gian bạn có thể lựa chọn vịt làm sẵn tuy chất lượng không đảm bảo bằng vịt sống. Vịt này phải chọn vịt vừa mới mổ. Nhìn da còn tươi màu sắc đều màu tự nhiên, khi dùng tay ấn vào thì thấy thịt đàn hồi tự nhiên và ngửi sơ thì không thấy có mùi lạ. Cũng rờ ức để chọn được con vịt có nhiều thịt hơn.

Nếu cẩn thận hơn và đúng quy trình để thịt không hôi chúng tôi xin bật mí cho bạn dùng muối, gừng đ.ập dập cộng thêm và rượu trắng chà xát toàn thân để khoảng 5 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch. Cũng có thể muối cộng thêm giấm hoặc chanh thoa đều để làm sạch và giảm mùi hôi.

Thịt vịt sau khi rửa sạch thì chặt miếng vừa ăn sau đó chuyển sang công đoạn ướp ngay để thịt vịt ngấm đều gia vị. Dùng tỏi băm, hạt nêm, một chút mắm, 1 chút dầu ăn, hạt tiêu say và ớt băm nhỏ để ướp thịt vịt.

Bước 3: Chế biến thịt vịt

Sau khi ướp được khoảng 5 tới 10 phút là bạn có thể chuẩn bị sang công đoạn tiếp theo. Đưa chào nên bếp cho thêm chút dầu ăn để phi phần tỏi băm đã chuẩn bị sẵn công thêm chút sả và ớt để các nguyên liệu thơm bắt mũi bạn. Tiếp tục cho thịt vịt vào xào với lửa vừa đến khi thịt săn lại. Trong quá trình này bạn cho luôn dứa vào để xào cùng. Nhớ cho sau 1 chút vì dứa chín nhanh hơn vịt nhiều.

Cách làm vịt nấu lá giang chua chua béo béo cả nhà đều thích - Hình 3 ADVERTISEMENT

Xào xơ săn thịt vịt cho món thịt vịt nấu lá giang

Sau khi xào săn thì thả thịt vịt vào nồi nước nóng đã chuẩn bị sẵn sau đó đưa lên bếp đun trên lửa lớn. Tiếp đến sau khi nước sôi bạn cho phần lá giang đã chuẩn bị ở trên vào nồi và đợi sôi 1 chút và thực hiện nêm nếm gia vị ngay.

Ở bước chế biến lá giang phía trên bạn có thể bóp cho lá giang giập lát thì sẽ nhanh chua và chua nhiều hơn còn không thì cũng không cần bạn chỉ cần nấu kỹ 1 chút là được. Phần dứa nếu bạn muốn không bị chín quá và món canh đẹp mắt hơn thì trong quá trình cho vịt vào bớt phần dứa lại để cho vào sau.

Nêm nếm vừa ăn cuối cùng là cho phần sả đ.ập dập, ớt băm nhuyễn vào nồi chuẩn bị bắt xuống thì cho thêm ngò gai và hành lá. Đến đây là bạn đã có thể kết thúc món thịt vịt nấu lá giang ngon bá cháy chôi cơm rồi bạn nhé.

ADVERTISEMENT

Cách làm vịt nấu lá giang chua chua béo béo cả nhà đều thích - Hình 4

Video đang HOT

Cách làm vịt nấu lá giang đơn giản dễ làm nhiều người mê

Thịt vịt và lá giang đều có dược tính và hàm lượng dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể vì vậy hàng tuần bạn có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn cho gia đình bạn thì rất tốt. Nó có tác dụng chữa chứng ăn uống không tiêu, bụng bị trướng hay là đau dạ dày. Hoặc hỗ trợ trị đau nhức xương khớp tương đối hiệu quả bạn nhé.

Nhớ thưởng thức món ăn khi còn nóng để đạt được độ ngon tối đa, tuỳ vào khẩu vị gia đình bạn mà bạn nên nêm nếm vừa phải gia tăng độ chua cay mặn ngọt cho vừa miệng người ăn bạn nhé. Đây là kỹ năng của người chế biến đòi hỏi tích luỹ lâu ngày khi phục vụ cho riêng gia đình bạn mà chỉ bạn mới có thể biết được.

Cuối tuần mát trời, làm ngay 4 món lẩu gà thơm ngon cho cả nhà quây quần

4 món lẩu gà thơm ngon cho cả nhà quây quần. Cùng tham khảo 4 cách làm lẩu gà để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!

Cách làm lẩu gà lá giang và măng chua

Cuối tuần mát trời, làm ngay 4 món lẩu gà thơm ngon cho cả nhà quây quần - Hình 1 ADVERTISEMENT

Nguyên liệu:

800g thịt gà

200g măng chua

150g lá giang

200g nấm rơm

3 củ hành tím4 tép tỏi

3 cây sả

Rau ăn kèm: bông chuối, rau muống bào...Rau nêm: rau om, ngò gaiGia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường cát, đường phèn, muối, nước mắm

Các bước làm:

ADVERTISEMENT

Sả rửa sạch, băm nhỏ 1 cây, 2 cây còn lại đ.ập dập cắt khúc.

Hành tím, tỏi băm, ớt băm nhỏ.

Gà chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Sau đó, bạn đem đi ướp với hành tím, tỏi, ớt, sả băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1.5 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm trong khoảng 30 phút cho thật thấm gia vị.

Lá giang rửa sạch, vò sơ qua cho lá hơi dập, để ráo.

Măng chua rửa sạch 2 - 3 lần sau đó ép cho ráo nước.

Rau nêm rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Rau nhúng ăn kèm rửa sạch, để ráo.

Nấm rơm rửa sạch.

Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, trút sả cây, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt gà vào xào săn lại.

Khi thịt gà săn lại, bạn cho vào khoảng 1,5 lít nước đun cho đến khi gà mềm (khoảng 15 phút) thì tiếp tục cho lá giang, măng chua, nấm vào và nêm 50g đường phèn, 1 muỗng cà phê muối đun thêm khoảng 2 - 3 phút nữa. Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị của mình, cho rau nêm vào và tắt bếp.

Múc lẩu gà lá giang ra nồi lẩu mini, đun sôi rồi nhúng các loại rau ăn kèm vào. Bạn có thể thưởng thức cùng bún, chấm kèm với nước mắm mặn.

Cách làm lẩu gà thập cẩm

Cuối tuần mát trời, làm ngay 4 món lẩu gà thơm ngon cho cả nhà quây quần - Hình 2

ADVERTISEMENT

Nguyên liệu

Gà ta: 1 con khoảng 1kg

Nấm kim châm, nấm đông cô, nấm hương

Rau ngải cứu, rau cải cúc

Khoai môn, khoai lang, cà chua, ngô ngọt, ớt cay

Các loại gia vị: hạt nêm, đường, mì chính, mắm, sa tế, bột canhCác bước làm:

Dùng muối/rượu để khử mùi tanh trên gà. Rửa lại thật sạch với nước rồi chặt thành từng miếng vuông vừa ăn. Ngoài ra, để riêng phần chân, cổ, cánh để ướp gia vị làm nước lẩu.

Rửa sạch các loại rau, để ráo và cắt thành từng khúc khoảng 5cm.

Nấm rửa sạch, cắt bỏ phần gốc rồi bày ra đĩa.

Củ, quả làm sạch vỏ rồi rửa sạch.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo cho hành khô đ.ập dập vào phi đến khi ngả vàng thì cho sả đ.ập dập, gừng thái sợi, ớt tưới vào xào qua. Cho phần chân, cổ, cánh đã tẩm ướp gia vị vào xào cùng trong khoảng 5 phút.

Chuẩn bị sẵn nồi nước dùng 3 lít nước, đổ các thứ đã xào ở trên vào nồi. Nếm các loại gia vị: bột canh, nước mắm, đường, mì chính vào sao cho vừa miệng rồi tiếp tục đun sôi trong vòng 20 phút.

Khi thấy nước lẩu sôi thì cho tiếp ngô, cà thua thái lát, nấm hương, khoai môn, khoai lang vào và đun sôi tầm 15 phút nữa là có thể dùng. Với những người thích ăn nhiều vị chua cay thì có thể thêm một chút nước cốt chanh và sa tế để màu sắc hấp dẫn hơn.

Pha chế nước chấm với tỷ lệ: thìa đường, 1 thìa bột canh, mì chính, lá chanh thái nhỏ, ớt và thêm 1 ít nước cốt chanh vào rồi khuấy đều.

Đổ 2/3 nước lẩu sang bếp ga để thưởng thức, 1/3 phần nước còn lại để chế thêm khi nước lẩu cạn.

ADVERTISEMENT

Cho 1 phần thịt gà vào nồi, đun sôi. Nhúng các loại rau vào nước lẩu để chín rồi thưởng thức. Lưu ý, không nên cho hết thịt gà vào một lượt vì nếu ăn không kịp thì thịt gà sẽ bị bở, ăn không ngon.

Cách làm lẩu gà ớt hiểm

Cuối tuần mát trời, làm ngay 4 món lẩu gà thơm ngon cho cả nhà quây quần - Hình 3 ADVERTISEMENT

Nguyên liệu:

1.2kg gà ngon

100g ớt hiểm

5g kỷ tử

100g sả

20g tỏi1 củ hành tây20g hành tím3 quả sấu

Hạt nêm, nước tương

Các bước làm:

Làm sạch gà với nước muối, chặt thành miếng vừa ăn. Gà sau khi rửa với nước muối sẽ giảm bớt mùi tanh. Ướp gà trong khoảng 15 phút với một chút tỏi băm, hành tím băm, hạt nêm và nước tương.

ADVERTISEMENT

Lấy khoảng 6 quả ớt hiểm giã nhuyễn cùng với chút muối và chia làm 2 phần, phần nhiều dùng để nấu lẩu, phần ít hơn dùng làm nước chấm. Chỗ ớt hiểm nguyên quả rửa sạch và để khô nước.

Hành tím bỏ vỏ và băm thật nhỏ, hành tây bóc vỏ và cắt thành dạng múi cau rồi để ráo nước. Củ sả rửa sạch, bỏ gốc già, đ.ập dập rồi băm nhỏ. Kỷ tử rửa với nước mát.

Trong bước này, chúng ta cho vào chảo dầu ăn, bỏ sả vào phi thơm rồi vớt sả ra và cho gà vào dầu sả chiên hơi vàng thì vớt ra.

Bắc một nồi 2 lít nước lên bếp, đun khi nào nước sôi thì cho hành tây, sả và gà và nấu tiếp. Sau khoảng 5 phút, chúng ta thêm ớt hiểm đã giã nhuyễn, thêm hạt nêm cho vừa, 1 muỗng canh nước tương, 3 quả sấu. Nấu gà trên lửa nhỏ cho đến lúc thịt gà mềm hoàn toàn.

Cuối cùng, chúng ta chỉ cần cho kỷ từ và phần ớt hiểm nguyên quả vào đun sôi tầm 5 phút là có thể thưởng thức.

Cách làm lẩu gà nấm

Cuối tuần mát trời, làm ngay 4 món lẩu gà thơm ngon cho cả nhà quây quần - Hình 4

Nguyên liệu

Gà ta: 1 con nhỏ

Các loại nấm : nấm linh chi, nấm đông cô, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm đùi gà

Xương ống : khoảng 500g

Rau xà lách

ADVERTISEMENT

Hành tím, tỏi, ớt,...

Các loại gia vị : dầu ăn, mì chính, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt,...Các bước làm:

Dùng muối/rượu trắng để khử mùi tanh trên gà, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo. Chặt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp gà trong vòng 30 phút với hỗn hợp gia vị theo tỷ lệ sau: thìa hạt nêm, thìa bột ngọt, thìa tiêu xay, 1 thìa tỏi băm.

Xương ống rửa sạch và chần qua với nước sôi.

Rửa sạch củ cải trắng, gọt vỏ và cắt thành từng miếng.

Đem ngâm các loại nấm với nước muối pha loãng khoảng 20 phút. Sau đó, rửa sạch và thái thành từng miếng với kích thước vừa phải.

Cho khoảng 2 lít nước vào nồi, cho phần xương ống vào ninh trong vòng 3 tiếng. Tiếp theo, cho củ cải vào, nêm 1 thìa giấm gạo, 1 thìa muối, để lửa nhỏ và chờ nước sôi.

Khi nước dùng sôi thì nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa miệng. Sau đó, cho thịt gà, các loại nấm, rau xà lách vào nồi lẩu để thưởng thức. Có thể ăn kèm với bún, miến dong hoặc mì trứng đều ngon.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Clip ô tô va chạm xe đặc chủng, CSGT TP.HCM rút s.úng: Sự thật vụ việc diễn ra thế nào?00:55Trương Đan Huy "Đại gia nghìn tỷ": Làm ăn thua lỗ phá sản cơ ngơi đồ gỗ, về làm vườn bán trái cây04:55Giữa lùm xùm của Đại S và chồng cũ, Trương Bá Chi - Tạ Đình Phong bị phanh phui hợp đồng ly hôn04:00Nờ Ô Nô xin tha trước bão tẩy chay, Cô Gái Có Râu bật khóc, tung sự thật đằng sau phốt của bạn thân04:13Quang Linh Vlog bị réo tên vụ Nờ Ô Nô, rộ clip không hề ăn năn: Nghèo thì nói nghèo chứ nói sao?03:47Nờ Ô Nô quỳ gối bật khóc nức nở, được cụ bà tha lỗi, thái độ “lật mặt” 180 độ?04:10Diễn biến nóng vụ bà Phương Hằng: Những 'cánh tay phải' sắp nhập kho?04:04Song Joong Ki hé lộ lý do dẫn tới mâu thuẫn cuộc hôn nhân với Song Hye Kyo, lỗi là do đàng gái?03:10Hoàng Thiên Long: Hoàng tử khiến bao thiếu nữ mê đắm, gây sốc vì giới tính thứ 4, U40 gây tiếc nuối?05:23Tiktoker Nờ Ô Nô tắt máy, "trốn" không hợp tác với cơ quan chức năng, gây bức xúc vì thái độ lì lợm03:25Tìm thấy thanh niên gieo mình cầu Bãi Cháy: Bạn gái đang có thai, gia đình hoàn cảnh éo le02:53Hoa hậu Trái Đất 2022 lộ 'ngón chân lạc đà' - vùng nhạy cảm kém duyên: Trừ âm điểm thanh lịch04:19TikToker Nờ Ô Nô chính thức lên trình diện Sở, đối diện với mức phạt nào của pháp luật?04:04NSƯT Hữu Châu: Quý tử nhà giàu thành kẻ trắng tay, U60 miệt mài đi diễn, không vợ con, ở với mẹ già05:45Đoàn Di Băng bị CĐM chê xấu, ức h.iếp trên MXH - chồng đại gia nói 1 thể hiện rõ bức xúc03:41Nờ Ô Nô được Hari Won khen chân thành, lên show hẹn hò nữ nhưng tuyên bố “rung động trước đàn ông”03:33Tiktoker Nờ Ô Nô bị huỷ toàn bộ hợp đồng, thiệt hại gần 5 tỷ đồng sau vụ cợt nhả từ thiện? 03:41Quang Linh và team châu Phi khiến người dân vỡ òa, Thùy Tiên có động thái ủng hộ ‘người thương’03:32Jack ngồi G63 chục tỷ, “vác” theo đội vệ sĩ hùng hậu xuống quê nghèo từ thiện, netizen liền nổi đóa 03:22Linh Ngọc Đàm công khai tình mới: Là người Đài Loan, đẹp như soái ca, chuẩn "tổng tài"03:45
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Danh sách 30 món ăn miền Tây hấp dẫn nhất định phải thử
15:20:09 29/11/2022
Luộc gà bỏ nước xưa rồi: Luộc theo cách này thịt gà đậm vị, giàu dinh dưỡng ăn ngon hơn nhiều
12:03:34 01/12/2022
Ướp thịt lợn nướng cứ theo cách này, đảm bảo ngon mềm hơn hẳn ngoài hàng
21:18:33 30/11/2022
5 đặc Sản Lạng Sơn ăn là mê, nhất định phải thử một lần
22:05:34 29/11/2022
Công thức 4 món dưa chua xào ngon bắt vị cho cơm nhà bớt phần ngấy ngán
21:01:58 29/11/2022
Cách làm món thịt kho củ cải đưa cơm
14:42:07 29/11/2022
Checkin con đường ăn vặt siêu đông khách giữa 2 trường Đại học tại Sài Gòn
09:53:37 30/11/2022
Nghe nhà báo Anh kể chuyện ẩm thực Việt ba miền bằng chuyến trải nghiệm thực tế
19:14:49 29/11/2022
Tóp mỡ - món bình dân thời bao cấp giờ có trong thực đơn nhà hàng sang trọng và cách tự làm tại nhà ăn là ghiền
22:00:10 30/11/2022
Thịt gà kết hợp với những thứ này sẽ thành món đại bổ
07:36:05 30/11/2022
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Mẹ ruột bé V.A bức xúc chỉ trích tội ác chồng cũ, làm đơn kháng cáo đề nghị xử mức án cao nhất
10:13:58 01/12/2022
Nguyễn Thị Bích Hạnh - Người đẹp 36 tuổi đăng quang Hoa hậu Quý bà Việt Nam 2022
10:44:17 01/12/2022
Dương Mịch - Quách Kính Minh bị chỉ trích nặng nề vì hành động thân mật đi quá giới hạn
11:36:25 01/12/2022
Các võ sĩ Argentina 'khiêu chiến' Canelo: 'Dám đụng đến Messi là dở rồi bạn ạ!'
09:46:08 01/12/2022
Chính phủ đồng ý phương án nghỉ 7 ngày Tết Nguyên đán 2023
12:35:36 01/12/2022
TP.HCM: Phát hiện 5 kho chứa và xưởng 'xô chậu' pha chế hàng chục nhãn hiệu dầu gội, sữa tắm giả
08:40:10 01/12/2022
Gần 1.200 công nhân ở TP.HCM bị sa thải trước Tết: Nhiều người bật khóc trong ngày làm việc cuối cùng
09:58:41 01/12/2022
Trương Nam Thành sau 5 năm bị bạn gái hủy hôn, xa dần Vbiz ấm êm bên vợ đại gia lớn tuổi 
11:41:20 01/12/2022
Lộ diện gia đình Jennifer Phạm, ngoại hình 'đẹp đều'
09:35:30 01/12/2022
Lần đầu dẫn con về thăm ngoại, phản ứng dở khóc dở cười của ông bà gây chú ý
08:45:29 01/12/2022
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Lý do mỳ vằn thắn là món ăn Trung Hoa nhưng người Hà Nội cực thích và đi đâu để ăn ngon?

14:35:17 01/12/2022
Du nhập vào Hà Nội từ sớm, mì vằn thắn nhanh chóng trở thành món ăn hút khách bậc nhất Hà thành nhờ hương vị nước dùng trong, lạ miệng. Ở Hà Nội, có những quán mì vằn thắn lịch sử hàng chục năm, không lúc nào ngớt khách

Loài cá dữ dằn từng bị chê, trước không mấy ai ăn nay thành đặc sản

14:31:51 01/12/2022
Loài cá này trước đây ít ai để ý đến, nay làm thành những món đặc sản ngon nổi tiếng ở thành phố Cá nheo còn có tên gọi khác là cá leo, sống ở vùng nước lợ và nước ngọt

Cách làm tôm rang thịt ngon và đưa cơm cho gia đình

14:26:26 01/12/2022
Tôm rang thịt là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Cách làm tôm rang thịt như thế nào? Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu các nguyên liệu và cách làm tôm rang thịt đơn giản cho bữa cơm gia đình của bạn

Tự làm nho khô vừa ngon lại dễ cho dịp Tết nhâm nhi không biết chán

14:22:45 01/12/2022
Làm nho khô tại nhà không hề khó như nhiều người vẫn tưởng. Nho khô là món ăn vặt không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, nhâm nhi vào ngày Tết thì còn gì tuyệt vời hơn

Hà Nội rét thật rồi, càn quét ngay các món bánh nóng hổi gọi tên mùa đông này thôi!

14:20:45 01/12/2022
Hà Nội mùa đông cũng sở hữu nhiều món ngon khiến bao thực khách phải say lòng. Điển hình là những loại bánh nóng hổi, thơm nức mũi mời gọi người người đến thưởng thức khi gió lạnh về

Món ăn xưa chỉ người nghèo ăn, nay thành đặc sản gây thương nhớ chỉ có ở Bình Định

14:16:04 01/12/2022
Những ngày có gió mùa đông bắc về, ngồi cùng gia đình và nhâm nhi món ăn này thì quả là không gì sánh bằng. Những ngày không khí lạnh tràn về, nhiều người quê Bình Định lại thương nhớ món ăn mà ngày bé vẫn được thưởng thức cùng gia đình...

Cách làm cá chim nướng muối ớt thơm lừng

14:12:38 01/12/2022
Cá chim nướng muối ớt là một trong những món ngon mà bạn không nên bỏ lỡ. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm món ngon này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Bộ phận của con gà là "siêu thực phẩm", đem xào kiểu này vừa thơm ngon lại thêm phần bổ dưỡng

13:50:17 01/12/2022
Trong thời tiết lạnh giá, thưởng thức món tim gà xào với cơm nóng chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn sẽ mê mẩn cho xem
ADVERTISEMENT

2 cách nấu xôi lạc thơm ngon béo ngậy đơn giản tại nhà

11:00:00 01/12/2022
Xôi lạc là một món ăn rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Hôm nay Cơm Ngon 16 sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu xôi lạc ngon đơn giản ngay tại nhà nhé!

2 cách làm nước mắm chua ngọt, vừa ngon vừa bảo quản được lâu

10:56:42 01/12/2022
Nước mắm tỏi ớt chua ngọt khi chấm cá, thịt đều khiến người ăn ngon miệng vô cùng. Học ngay cách làm nước mắm chua ngọt với tỏi ớt ngon dễ làm nhé

Cách làm ba chỉ heo rang sả thơm ngon

10:54:22 01/12/2022
Sự kết hợp giữa thịt ba chỉ heo cùng sả xắt nhỏ mang lại cho bạn món ăn đẹp màu, đậm vị và khiến cả gia đình phải tốn cơm

Cách làm nộm hoa chuối với tép thơm ngon, đơn giản tại nhà

10:51:51 01/12/2022
Gỏi hay nộm là món ăn được nhiều người yêu thích vì chúng tốt cho sức khỏe, bổ sung nhiều chất xơ và vitamin, kích thích bạn ăn nhiều rau và không bị ngán

Mì xào bít tết nhanh gọn cho bữa ăn đầu tuần

10:48:49 01/12/2022
Ngày đầu tuần bận rộn, công thức mì xào với những thành phần dễ chuẩn bị và chỉ mất 30 phút hoàn thành là gợi ý phù hợp

Làm món thịt heo xào kiểu Thái lạ miệng

10:45:39 01/12/2022
Thịt heo chế biến được rất nhiều món nhưng bạn đã từng thử công thức làm thịt heo xào kiểu Thái lạ miệng cả nhà mê tít chưa? Cùng chúng tôi vào bếp chế biến ngay món này nhé

Cách làm măng xào mực ăn ngon khó cưỡng, cực bắt vị

10:42:59 01/12/2022
Đối với những ai yêu thích hải sản và măng thì sẽ khó cưỡng lại món măng xào mực ngon tuyệt vời này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món ăn này nhé!

Công thức làm thịt xiên que nướng đơn giản, thơm ngon

10:41:03 01/12/2022
Thịt xiên que nướng có lẽ đã không còn xa lạ với mỗi chúng ta. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm nên bạn có thể chế biến ngay tại nhà, hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
ADVERTISEMENT

Cách làm món trứng cút chiên nước mắm thơm ngon

10:36:19 01/12/2022
Bạn đã biết cách làm trứng cút chiên nước mắm chưa nhỉ? Cùng tìm hiểu cách làm món trứng cút chiên nước mắm thơm ngon, cực dễ làm nhé!

Cách làm cơm gà quay xá xíu ngon ngất ngây

10:33:01 01/12/2022
Hôm nay hãy cùng chúng tôi vào bếp làm cơm gà quay xá xíu ngon ngất ngây, chuẩn vị nhà hàng đảm bảo cả nhà thích mê ngay nhé

Cách làm tôm sú nướng muối ớt cực đơn giản nhưng rất "đắt hàng"

09:32:19 01/12/2022
Từng xiên tôm vàng ruộm, thơm lừng, đậm đà cay cay chắc chắn sẽ khiến bữa cơm của bạn tuyệt vời hơn bao giờ hết trong mắt mọi người. Cách làm tôm nướng muối ớt vô cùng đơn giản, ai cũng có thể làm thành công

Tôm nướng lá cà ri ngon ngất ngây

09:28:12 01/12/2022
Bạn mua được mớ tôm ngon nhưng chưa biết nên nấu món gì vừa ngon vừa lạ đãi cả nhà? Hãy thử nấu món ăn tuyệt ngon này với công thức đơn giản dưới đây

Thức quà quê trong các phiên chợ sáng miền Tây

09:25:57 01/12/2022
Những thức quà dân dã trong các chợ quê miền Tây luôn để lại dấu ấn khó quên trong hành trình khám phá vùng sông nước. Tại đây, bạn có thể tìm được các món ăn cho bữa sáng với giá cả phải chăng

Tự làm lạp xưởng bò để dành ăn Tết

08:57:09 01/12/2022
Tự làm lạp xưởng bò để dành ăn Tết. Lạp xưởng là một trong số những món ăn đặc biệt trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam

Cách làm gầu bò xào dưa chua đậm đà ngon cơm

08:47:27 01/12/2022
Gầu bò xào dưa là một món ăn vô cùng giản dị và dân dã của người Việt Nam. Hôm nay hãy cùng PasGo học cách làm gầu bò xào dưa chua nhé

Thanh nhiệt cơ thể với bí ngòi xào thịt bò

08:45:41 01/12/2022
Bí ngòi có tính thanh mát và vị ngọt tự nhiên , kết hợp cùng thịt bò có hàm lượng dưỡng chất cao, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn cảm nhận thú vị về ẩm thực Việt Nam, một món ăn đơn giản mà rất hấp dẫn

Củ cải ngâm nước mắm thương nhớ bao mùa Tết

08:42:56 01/12/2022
Lại một cái Tết nữa sắp đến, khuôn mặt má giờ đã hằn in dấu vết thời gian, nhưng thỉnh thoảng, mỗi khi có dịp đi ra chợ đầu mối, má vẫn không quên đảo mắt nhìn quanh như kiếm tìm mớ củ cải trắng phau chất đầy ở các vựa

Nồi thịt kho măng khổng lồ

08:39:21 01/12/2022
Mỗi lần đón Tết, tôi lại nhớ đến nồi thịt kho măng khổng lồ ngày xưa, lúc đại gia đình tôi vẫn còn đông đủ và rất hạnh phúc bên nhau

Tôm kho tàu Tết

08:37:11 01/12/2022
Không biết tại sao tôi cứ nhớ mãi nồi thịt kho và món tôm kho tàu của mẹ. Hình như thiếu nó như thiếu tất cả. Có người nói Tết miền Tây mà không có những món ăn cổ truyền coi như không còn Tết nữa! Đặc biệt là món tôm kho tàu danh tiếng

Bánh răng bừa gói lá dong

08:33:45 01/12/2022
Không ngon cũng bánh lá dong/Không đẹp cũng là con rồng nhà quan . Đó là câu thơ bà thường hay nói mỗi khi cầm chiếc bánh răng bừa trên tay - loại bánh không thể thiếu trong mâm cúng Tết quê tôi

Món bò kho mắm tôm của má chồng tôi

08:31:21 01/12/2022
Má tôi lại có cách kho bò độc lạ mà tôi chưa thấy bao giờ: kho bò với…mắm tôm. Thấy tôi ngạc nhiên hỏi, má bảo: Mắm tôm sẽ làm thịt ngọt đậm đà và có hương bay ngào ngạt hơn. Đây là món ăn Tết ở quê má
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Dawn tuyên bố kiện những kẻ tung tin đồn thất thiệt về HyunA: Vẫn còn tình cảm?

Sao châu á

14:44:17 01/12/2022
Dù đã chia tay nhưng đối với tôi, cô ấy vẫn là người rất quý giá, chân thành và tuyệt vời hơn bất cứ ai tôi từng gặp và sau này vẫn là nghệ sĩ tôi yêu mến nhất. Đừng sống như thế nữa và hãy dành thời gian làm những việc tốt đẹp đi , nam...

Chevrolet Colorado 2023 từ 30.695 USD tại Mỹ, khó về Việt Nam

Ôtô

14:43:35 01/12/2022
Việc hãng Chevrolet rút khỏi Việt Nam vào năm ngoái đồng nghĩa với khách hàng yêu thích dòng xe bán tải Colorado 2023 thế hệ mới chỉ có thể đặt hàng qua các công ty nhập khẩu tư nhân

Về thăm nhà, Phúng Phính vui như Tết dù có lúc lén khóc

Netizen

14:38:29 01/12/2022
Mới đây, Phúng Phính (tên thật Mua Thị Dua) đã lên đường trở về Hà Giang. Sau nhiều ngày xa nhà, gặp lại bố mẹ và các em, cô bé không khỏi xúc động. Chia sẻ trên trang cá nhân, người hỗ trợ Phúng Phính cho biết cả đoàn đã đến nhà Phúng ...

Hương Giang đối xử khác biệt với 2 tình cũ Matt Liu - Criss Lai hậu chia tay: Có mâu thuẫn?

Sao việt

14:36:03 01/12/2022
Cho tới mới đây, dân mạng bất ngờ phát hiện Matt Liu đã chính thức unfollow Hương Giang sau hơn 3 tháng tan vỡ. Anh thậm chí xóa sạch loạt ảnh tình tứ bên giọng ca chuyển giới

Tin vịt: Xin đừng quên “vòng 3”, dù đã lọt qua... “cửa hiểm” (World Cup)

Hài hước

14:33:13 01/12/2022
Sau khi nhẹ nhàng lướt qua vòng 1, vòng 2 rồi, nhiều anh quên rằng vòng 3 mang ý nghĩa tinh thần rất lớn

Phan Văn Đức chia tay Sông Lam Nghệ An

Bóng đá việt nam

14:26:30 01/12/2022
Sáng 1/12, thủ tục thanh lý hợp đồng và đền bù của cầu thủ Phan Văn Đức với CLB SLNA đã hoàn thành. Tiền vệ này có thể gia nhập CLB Công An Hà Nội

Sao nữ đắt show nhờ Trường Giang nâng đỡ, lên kế hoạch tu tại gia năm 40 tuổi

Tv show

14:26:24 01/12/2022
Đây là một trong những nữ nghệ sĩ nhẵn mặt sóng truyền hình trong những năm gần đây

Tiền đạo Serbia bị tố quan hệ bất chính với vợ đồng đội ở World Cup

Bên lề sân cỏ

14:21:15 01/12/2022
Ngôi sao đang khoác áo CLB Juventus (Italy) Dusan Vlahovic bị tố quan hệ ngoài luồng với vợ của đồng đội ở tuyển Serbia. Đấy là lý do mà Vlahovic không được sử dụng ở trận gặp Cameroon

Người đẹp bóng chuyền Kim Huệ trổ tài lẻ, "Song Thúy" tung ảnh đẹp miễn chê

Sao thể thao

14:16:02 01/12/2022
Là đôi bạn thân ở ngoài đời và cùng khoác áo Ninh Bình Doveco, hai VĐV tài sắc của bóng chuyền Việt Nam Lê Thanh Thúy và Đinh Thị Thúy mới đây đã làm bạn bè cùng người hâm mộ ngỡ ngàng với bộ ảnh cực đẹp

Ngọc Trinh: Đẹp nên được mời vai Tư Nhị, "dầm mưa dãi nắng" vì phim

Phim việt

14:13:35 01/12/2022
Chiều ngày 29/11, Ngọc Trinh cùng ê-kíp của Chị Chị Em Em 2 đã có buổi gặp gỡ cùng báo chí, truyền thông để giới thiệu về dự án Chị Chị Em Em 2. Tại đây, “nữ hoàng n.ội y” đã có những chia sẻ hết sức thẳng thắn về bản thân

Soyeon thẳng thừng rap diss MAMA ngay tại sân khấu lễ trao giải

Nhạc quốc tế

14:08:24 01/12/2022
Tối ngày 30/11/2022, đêm thứ 2 của MAMA 2022 chính thức diễn ra trong sự háo hức của khán giả. Trong đó, khoảnh khắc Soyeon rap diss lễ trao giải năm nay trở thành khoảnh khắc đáng chú ý nhất. Hành động của thủ lĩnh (G)I-DLE nhận về khô...

Ngô Quỳnh Anh (Mắt Ngọc) gây bất ngờ với diện mạo mới

Nhạc việt

14:07:54 01/12/2022
Ngô Quỳnh Anh được biết đến là thành viên của nhóm Mắt Ngọc, H.A.T. Dù đã chọn cuộc sống bình yên từ lâu nhưng cô vẫn được khán giả nhắc đến và dõi theo

Nhân viên ngân hàng lừa đảo 1,8 tỷ đồng bằng chiêu đáo hạn

Pháp luật

13:49:16 01/12/2022
Ngày 30/11, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bến Tre đã tống đạt quyết định khởi tố bị can, lệnh bắt tạm giam đối với Nguyễn Thành Trung (SN 1994, ngụ xã Mỹ Thạnh An, TP Bến Tre, Bến Tre) để điều tra hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản