Cách làm ức gà xào sả ớt ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà

Ức gà xào sả ớt là món ăn được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, đậm vị, rất đưa cơm lại chứa rất ít chất béo và giàu protein tốt cho sức khỏe .

Nguyên liệu làm Ức gà xào sả ớt

Ức gà 500 gr

Video đang HOT

Sả 5 nhánh

Cà rốt 1/2 củ

Hành tây 1/2 củ

Ớt 3 quả

Hành lá 10 nhánh

Hành tím 3 củ

Tỏi 2 tép

Nước mắm 1 muỗng canh

Dầu màu điều 1/2 muỗng canh

Dầu hào 1/2 muỗng canh

Sữa tươi không đường 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/muối/hạt nêm/bột ngọt/tiêu)

Mè trắng rang 1 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua ức gà tươi ngon

Để chế biến món ăn ngon bạn nên chọn những miếng ức gà có da màu trắng, vì đây là gà lớn thịt có phần ngon và dai hơn, gà non thì thịt hay bị bở.Nếu bạn mua ức gà đã lột da thì quan sát lớp mỡ trên thịt gà. Nên chọn phần mỡ có màu trắng thì thịt sẽ ngon hơn.Chọn miếng ức có những sọc kẻ trong thớ thịt ít. Nếu các sọc ấy càng nhiều thì lượng chất béo và protein càng ít, hơn nữa những đường kẻ này sẽ khiến thịt gà khó thấm gia vị và các loại nước sốt khi chế biến.

Cách chọn mua cà rốt ngon

Nên chọn chọn củ cà rốt có hình dáng thẳng, vỏ bên ngoài trơn láng, màu cà rốt sáng, cầm trên tay thấy chắc, cứng, nặng, vì đây là những quả ngon, nhiều vitamin.Nên chọn mua những củ có phần lõi nhỏ, vì lõi càng nhỏ củ càng ngọt.Bạn không nên chọn những củ có lá, cành ở gốc, phần vai của củ to, dày, vì đây thường là những củ cà rốt có lõi lớn, củ ăn không ngọt, ít dưỡng chất.Không chọn mua củ có hình dáng méo, màu sẫm, bị dập, cành lá bị héo, dập.

Cách làm ức gà xào sả ớt ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà - Hình 1

Cách chế biến Ức gà xào sả ớt

1

Sơ chế ức gà

Để khử mùi tanh của ức gà, bạn dùng dao loại bỏ phần da, rửa với nước sau đó dùng muối và gừng đập dập chà xát đều lên miếng ức rồi rửa lại bằng nước sạch.

Sau đó để ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấm khô, rồi cắt lát vừa ăn dày khoảng 1/3 lóng tay.

Cách khử mùi hôi ức gà

Bạn có thể dùng hỗn hợp rượu và gừng cắt lát, đập dập vừa chà vừa bóp toàn miếng ức một lần nữa, giúp khử sạch mùi hôi và chất bẩn. Rửa sạch, chờ ráo nước là được.Ngoài ra, bạn cũng có thể cho chanh vào trong nước, cho ức gà vào ngâm trong 15 – 20 phút. Sau đó vớt ra, xả lại nước lạnh và để cho ráo.

Cách làm ức gà xào sả ớt ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà - Hình 2

Cách làm ức gà xào sả ớt ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà - Hình 3

2

Ướp ức gà

Cho phần ức gà đã cắt nhỏ vào tô to, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh dầu màu điều, 1 ít tiêu, 1/2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh sữa tươi không đường.

Bạn trộn đều và để ướp khoảng 30 phút cho ức gà thấm gia vị.

Mách nhỏ: Thêm sữa tươi không đường vào ướp giúp ức gà thơm hơn khi xào.

Cách làm ức gà xào sả ớt ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà - Hình 4

3

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành lá rửa sạch, cắt khúc, để riêng đầu hành. Hành tây bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn khoảng 2 lóng tay.

Sả rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt 1 nửa bạn băm nhỏ, 1 nửa cắt lát. Hành tím, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt que nhỏ dài khoảng 2 lóng tay.

Cách làm ức gà xào sả ớt ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà - Hình 5

Cách làm ức gà xào sả ớt ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà - Hình 6

4

Xào ức gà

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng bạn phi thơm hành tím, tỏi, sả, ớt băm.

Tiếp đó khi các gia vị tỏa mùi thơm thì thêm ức gà vào xào khoảng 1 phút cho thịt gà săn lại thì cho cà rốt vào chung, xào thêm 5 phút.

Thêm đầu hành lá, hành tây vào đảo đều và nêm gia vị với 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.

Bạn xào thêm 3 phút, thêm hành lá, ớt cắt lát vào và tắt bếp. Múc ra dĩa và thêm 1 ít tiêu, 1 muỗng canh mè trắng rang, thưởng thức thôi.

Mách nhỏ: Để tránh cà rốt, hành tây bị nhũn nát bạn không nên mở lửa quá nhỏ và xào quá lâu.

Cách làm ức gà xào sả ớt ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà - Hình 7

Cách làm ức gà xào sả ớt ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà - Hình 8

Cách làm ức gà xào sả ớt ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà - Hình 9

Cách làm ức gà xào sả ớt ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà - Hình 10

5

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món ức gà xào sả ớt thơm ngon, đậm đà lại hấp dẫn, bổ dưỡng rồi.

Ức gà thấm đẫm vị đậm đà, cùng cà rốt, hành tây tươi ngọt, thơm mùi sả và vị cay của ớt. Đây là món ăn đậm đà không những rất đưa cơm và lại còn cực kì tốt cho sức khoẻ, phù hợp với thực đơn bữa cơm gia đình của mọi nhà!

Cách làm ức gà xào sả ớt ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà - Hình 11

Cách làm ức gà xào sả ớt ngon miệng đơn giản dễ làm tại nhà - Hình 12 g dính

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm

Các món từ gà luôn được ưa chuộng bởi sự thơm ngon, hấp dẫn và nguồn dinh dưỡng lại vô cùng cao.

Để bữa cơm gia đình thêm phong phú, hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH và thử tài thực hiện ngay 3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản bạn nhé!

1. Ức gà xào nấm hương (nấm đông cô)

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 1

Nguyên liệu làm Ức gà xào nấm hương (nấm đông cô)

Ức gà 500 gr

Nấm hương 10 cái (nấm đông cô)

Gừng 1/2 củ (nhỏ)

Tỏi 2 tép

Hành tây tím 1 củ

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Muối 1 ít

Bột năng 1.5 muỗng canh

Dầu hào 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách chọn mua nấm hương (nấm đông cô) ngon

Bạn có thể chọn nấm hương khô hoặc tươi tùy vào sở thích. Trong bài viết này sử dụng nấm hương khô

Nấm hương tươi

Hình dạng nấm hương tươi trông như một chiếc ô, không bị dập nát.Bạn nên chọn nấm có kích thước vừa phải, chân nấm ngắn, có phần mũ cúp chặt và màu hơi vàng nâu. Hạn chế chọn những mũ nấm có màu nâu đậm vì có thể là nấm độc, tuy nhiên bạn cũng nên linh hoạt trong cách lựa chọn vì thông thường nấm hương khi già cũng sẽ có màu nâu sậm.Nấm ngon còn có hương thơm đặc trưng, tự nhiên của nấm.

Nấm hương khô

Hình dạng của nấm hương khô tương tự với nấm hương tươi, nhưng được sấy nên có trọng lượng nhẹ hơn.Nên chọn nấm không bị đứt gãy và phần mũ nấm có màu nâu sáng (cơ bản không có sự thay đổi màu sắc nhiều khi nấm được sấy).Cần chú ý đến mùi hương không bị ẩm mốc, hay có mùi lạ, đồng thời nấm không xuất hiện các vết mốc màu trắng.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 2

Cách chế biến Ức gà xào nấm hương (nấm đông cô)

1

Sơ chế nguyên liệu

Nấm hương mua về các bạn xả sạch qua nước lạnh cho nấm sạch bụi bẩn, sau đó mang ngâm nấm với nước khoảng 30 phút - 1 tiếng cho nấm nở mềm.

Cắt bỏ chân nấm rồi cắt nấm làm 4 phần.

Cách ngâm nấm hương khô đúng cách

Nếu sử dụng nấm đông cô khô nấu ăn, bạn ngâm nấm trong 30 phút đến vài tiếng để nấm mềm, không ngâm ít hơn 30 phút để tránh nấm chưa mềm đều, nấu ăn không ngon.Để nấm nhanh mềm, bạn nên ngâm nguyên cây nấm, không thái lát, cắt nhỏ trước khi ngâm.Sau khi ngâm nên để nấm trong rổ để nấm nhanh ráo nước, khi nấu nấm sẽ giữ nguyên được hình dáng, kết cấu, không bị nhão, mềm quá mức.

Gừng rửa sạch, cạo bỏ vỏ sau đó thái sợi. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Hành tây tím bỏ vỏ, cắt múi cau.

Cách cắt hành tây không bị cay mắt

Nên cắt hành ra thành các miếng vừa ăn trước rồi mới loại bỏ phần gốc và đầu hành vì các hợp chất lưu huỳnh gây cay tập trung nhiều hơn ở gần gốc.Bạn có thể ngâm nước muối sẽ giúp hành giữ được độ trắng đồng thời các ion trong muối sẽ làm biến tính các enzyme có trong hành, làm giảm mùi hăng cay.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 3

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 4

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 5

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 6

2

Sơ chế ức gà

Để khử mùi tanh của ức gà, bạn dùng dao loại bỏ phần da, rửa với nước sau đó dùng muối chà xát đều lên miếng ức rồi rửa lại bằng nước sạch.

Sau đó để ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấm khô, rồi cắt miếng vừa ăn.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 7

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 8

3

Ướp ức gà

Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối sau đó trộn đều và để cho thịt gà thấm gia vị khoảng 30 phút.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 9

4

Xào ức gà

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng sau đó cho toàn bộ phần gừng cắt sợi và tỏi băm vào phi thơm.

Khi gừng, tỏi đã dậy mùi, cho toàn bộ phần ức gà và nấm hương vào, đảo đều ở lửa lớn cho các nguyên liệu săn lại. Kế đên, thêm 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước lọc vào chảo và đảo đều thêm 3 phút nữa cho các nguyên liệu ngấm gia vị và chín đều.

Cho vào chảo phần hành tây cắt múi cau, đảo đều tay ở lửa lớn khoảng 2 phút.

Lấy 1.5 muỗng canh bột năng hoà với 3 muỗng canh nước rồi cho vào phần thịt gà xào rồi đảo thật đều và tiếp tục nấu cho đến khi phần nước sánh và sệt lại thì tắt bếp.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 10

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 11

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 12

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 13

5

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món ức gà xào nấm hương thơm ngon, đậm đà lại hấp dẫn, bổ dưỡng rồi.

Ức gà mềm, ngọt, đậm đà ăn cùng với nấm hương dai dai thấm vị vô cùng. Món này các bạn có thể dùng nóng với cơm trắng và một ít nước tương tỏi ớt sẽ rất tuyệt vời đó.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 14

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 15

2. Ức gà xào nấm đùi gà

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 16

Nguyên liệu làm Ức gà xào nấm đùi gà

Ức gà 2 miếng

Nấm đùi gà 3 cái

Hành lá 1 nhánh

Đường 1/2 muỗng canh

Nước tương 2 muỗng

Tương ớt 1 muỗng canh

Bơ lạt 1/2 muỗng canh

Nước tương 2 muỗng canh

Muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua nấm đùi gà ngon

Chọn mua nấm có thân nấm to, có màu trắng sáng, mũ nấm có màu nâu, không bị mềm nhũn.Chiều dài trung bình nấm thường 12 - 15cm. Tránh chọn nấm có chiều dài cao hơn 15cm, vì thường dễ bị xốp và hương vị không thơm ngon.Chọn mua nấm có mùi thơm nấm tự nhiên, nấm đùi gà tươi thường có hương thơm đặc trưng giống như mùi hạnh nhân. Không chọn mua nấm có mùi ôi, ẩm mốc vì đây là nấm đã để lâu.

Cách chọn mua các nguyên liệu khác

Bơ lạt bạn có thể tìm mua tại các siêu thị hoặc cửa hàng bách hóa trong khu vực. Trước khi mua, các bạn nên kiểm tra kĩ hạn sử dụng, bao bì bên ngoài nguyên vẹn, không rách hay bị ố màu, sản phẩm không nổi mốc, không có mùi hôi bất thường.Ngoài ra, bạn cũng có thể thử làm bơ lạt tại nhà theo công thức của Điện máy XANH.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 17

Cách chế biến Ức gà xào nấm đùi gà

1

Sơ chế nguyên liệu

Nấm đùi gà mua về, bạn nên rửa sạch hết bùn đất bám bên ngoài thân nấm với nước sạch, dùng dao cắt dọc thân nấm thành những các miếng vừa dài vừa ăn.

Cách sơ chế nấm đùi gà đúng cách

Tuỳ vào kích thước nấm bạn có thể cắt dọc thành 4 hoặc 6 phần, không nên cắt quá mỏng khiến nấm dễ bị nát.Để làm sạch nấm bạn có thể ngâm nấm đùi gà trong nước có pha 1 ít muối trong khoảng 5 - 10 phút, tuy nhiên không nên ngâm quá lâu nấm sẽ bị mất vị ngon tự nhiên.Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 18

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 19

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 20

2

Sơ chế và ướp ức gà

Ức gà mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Dùng dao cắt nhỏ ức gà thành các miếng vừa ăn.

Ướp gà với 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt rồi trộn đều và để cho thịt gà ngấm gia vị khoảng 30 phút.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 21

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 22

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 23

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 24

3

Xào ức gà

Bắc chảo lên bếp và cho 1/2 muỗng canh bơ lạt vào, đun chảy.

Cho ức gà đã ướp gia vị vào, xào ở lửa lớn khoảng 3 - 5 phút cho thịt gà chín và săn lại.

Tiếp theo, cho nấm đùi gà vào chảo và đảo thật đều ở lửa lớn cho thịt gà và nấm chín hoàn toàn.

Cuối cùng, cho hành lá cắt khúc vào, đảo đều thêm khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 25

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 26

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 27

4

Thành phẩm

Món ức gà xào nấm đùi gà không quá khó để thực hiện. Thịt gà mềm thấm vị, lại cay nhẹ của tương ớt rất kích thích vị giác, ăn kèm nấm đùi gà dai ngọt thơm lừng mùi bơ.

Đây chắc chắn sẽ là một món ăn lạ miệng cho gia đình bạn mà ai cũng phải thích mê. Vào bếp làm ngay thôi nào!

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 28

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 29

3. Ức gà xào nấm bào ngư ớt chuông

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 30

Nguyên liệu làm Ức gà xào nấm bào ngư ớt chuông

Ức gà 200 gr

Nấm bào ngư 100 gr

Hành tây 1 củ (nhỏ)

Hành tím 2 củ

Cà rốt 1/2 củ

Ớt chuông xanh 1/2 quả

Ớt chuông vàng 1/2 quả

Nước tương 1 muỗng cà phê

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Muỗng đường 1/2 muỗng cà phê

Gừng 1 ít (đập dập)

Đường 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Muối 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua nấm bào ngư ngon

Bạn nên chọn nấm có thân dài, to, cứng, những nấm như thế này sẽ ngon ngọt hơn loại nấm có thân nhỏ.Nấm thu hoạch lâu và được bảo quản ở nhiệt độ lạnh thường có tai bị đen ở đầu hay bầm tím.Bạn hãy dùng tay chạm thử vào nấm, nếu cảm thấy bị nhớt thì không nên mua nhé.Bạn nên xem hạn sử dụng trước khi mua, nấm bào ngư thường có thời hạn sử dụng trong vòng 2 năm, nếu thấy thời gian vượt quá 2 năm thì không nên mua nhé.

Cách chọn mua ớt chuông tươi ngon

Để chọn mua được những trái ớt chuông ngon, bạn nên chọn những quả có bề mặt da bóng, trơn, dày, vẫn còn cuống dính chặt vào thân, cầm lên thấy nặng tay và có màu sắc sáng. Đây sẽ là những quả ớt chuông tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng.Không chọn mua những quả ớt chuông mềm nhũn, vỏ có những vết thâm, xỉn màu và nứt nẻ vì đây là những quả đã hư và không còn nhiều dưỡng chất.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 31

Cách chế biến Ức gà xào nấm bào ngư ớt chuông

1

Sơ chế nguyên liệu

Bạn ngâm nấm bào ngư trong nước muối loãng 15 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch, vắt hết và để ráo. Đối với các tai nấm to, các bạn dùng tay xe đôi, nếu tai nấm nhỏ thì giữ nguyên.

Ớt chuông xanh, ớt chuông vàng rửa sạch, dùng dao tách bỏ hạt rồi các thành các lát mỏng vừa ăn.

Hành tây lột vỏ, cắt lát mỏng. Hành tím băm nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt sợi nhỏ.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 32

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 33

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 34

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 35

2

Sơ chế và ướp ức gà

Để khử mùi tanh của ức gà, bạn dùng dao loại bỏ phần da, rửa với nước sau đó dùng muối và gừng đập dập chà xát đều lên miếng ức rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó để ráo nước hoặc dùng khăn sạch thấm khô.

Khi ức gà đã ráo, bạn dùng dao cắt gà thành hạt lựu dày khoảng 1 lóng tay.

Ướp ức gà với 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 lượng hành tím băm rồi trộn đều và để cho gà thấm gia vị khoảng 10 - 15 phút cho thịt gà thấm gia vị.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 36

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 37

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 38

3

Xào ức gà

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng, sau đó cho phần hành tím băm còn lại vào phi thơm.

Cho phần thịt gà đã ướp gia vị vào chảo, đảo đều ở lửa lớn cho thịt gà chín săn lại.

Tiếp đến, cho cà rốt, hành tây và nấm bào ngư vào, đảo đều tay ở lửa lớn đến khi các nguyên liệu chín đều.

Cuối cùng, cho ớt chuông và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào chảo, tiếp tục xào thêm khoảng 1 phút nữa. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Mách nhỏ

Các bạn không nên xào ớt chuông quá lâu vì sẽ làm mất đi vitamin và dưỡng chất có trong ớt.Nên xào các nguyên liệu ở lửa lớn và đảo nhanh tay để tránh bị ra nước.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 39

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 40

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 41

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 42

4

Thành phẩm

Ức gà xào nấm bào ngư ớt chuông ngon tuyệt khi dùng nóng. Vị ngọt dịu của các loại rau củ và nấm bào ngư, quyện với thịt gà đậm đà thấm vị thật là ngon khó cưỡng.

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 43

3 cách làm ức gà xào nấm thơm ngon đơn giản cho bữa cơm - Hình 44

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Cô gái người Việt gây sốc khi tiết lộ tình hình dịch ở Trung Quốc, xem clip mà dân mạng không tin vào mắt mình00:44Ngay lúc này tại nhà riêng của Phi Nhung, nhiều người dân không cầm được nước mắt xót xa vì sự ra đi của nữ ca sĩ00:55Xuất hiện clip nghi phạm chém lìa đầu hàng xóm rồi lạnh lùng đi về nhà, người dân hoảng loạn đóng kín cửa02:22Vụ thầy lang ngủ với bệnh nhân để trị hiếm muộn: Người vợ lên tiếng04:23Đàn chó nghe răm rắp khi chủ gọi tên điểm danh để vào nhà 00:45Phỏng vấn nóng Khánh Vy sau số đầu tiên lên sóng Olympia, tiết lộ được bố pha cho 1 cốc nước đặc biệt trước giờ ghi hình01:06Chú chó đổi thái độ khi bị chủ dọa cho nhịn đói 00:32Rộ clip Thủy Tiên đi ăn uống sang chảnh lúc làm từ thiện miền Trung?04:07Cho flycam bay lên cao, người đàn ông sững sờ phát hiện “quái vật trong truyền thuyết” dưới lòng hồ00:34Tiến sĩ Đoàn Hương: Không thể gọi thí sinh Olympia là tài năng01:40Hot girl Trang Tây lĩnh án tù chung thân là "bà trùm" mua bán “mai thúy”, nói dối bố mẹ mở spa03:33Cô gái Tây Ninh phát hiện ung thư ở tuổi 28: Hối hận vì từng nhậu nhẹt liên tục, đổ bệnh mới thấy tiền không quan trọng00:16Lynk Lee hậu cắt yết hầu: Visual được khen ngày càng nữ tính, còn giọng hát thế nào?00:17Hóa ra nhạc phim Việt Nam 70 năm trước nghe như thế này, phim hot đến mức thuê máy bay lượn khắp Hà Nội để quảng cáo!02:22Cha đi cách ly, lúc về chỉ còn hũ tro cốt: Lời dặn trước lúc tạ từ và điều hối tiếc muộn màng của cô con gái00:20Vụ đánh ghen tại Hà Nội part 2: Vợ điên cuồng yêu cầu bảo vệ buông tay, cô bồ sexy bước xuống xe với vẻ mặt “hết nói”00:23Bà Phương Hằng bật khóc khi ông Dũng "lò vôi" nhận điện thoại từ người lạ: "Vợ con tôi bị chà đạp, cháu Hữu cũng bị tấn công"03:01"Cặp đôi ông cháu" Lý Khôn Thành - Lâm Tĩnh Ân không dám có con dù bên nhau 9 năm04:56'Ngày chưa giông bão' của Tùng Dương an ủi mọi trái tim giữa mùa COVID-1904:47Phi Nhung từng yêu đơn phương và suýt thành vợ Hoài Linh?01:53

Tiêu điểm

Rang cơm cho trứng trước hay sau để cơm mềm ngon và có màu vàng đẹp? Nghe đầu bếp chỉ cách
22:07:48 26/09/2021
Món khoai tây nướng trứng ngon khó cưỡng
12:04:33 27/09/2021
Món bánh tráng nướng ngon cực nhanh tại nhà
06:54:17 27/09/2021
Tôi mê bún chả que tre Hà Nội
11:03:38 28/09/2021
Cơn sốt bánh pancake 'núng nính' ở Nhật Bản
08:02:26 28/09/2021
Món cá trắm kho riềng kiểu mới ăn là nghiền
07:08:18 28/09/2021
Bún bò Nam Bộ và kỷ niệm 'ra mắt' nhớ mãi không quên
10:07:21 28/09/2021
Cách làm cà tím sốt tôm thịt thơm ngon, dễ làm, đậm đà hấp dẫn
21:02:26 27/09/2021
Món cá rô phi kho lá lốt ngon lạ miệng
16:19:14 27/09/2021
Món pate gan vừa ngon vừa đơn giản tại nhà
07:21:59 28/09/2021

Thông tin đang nóng

Ngay lúc này tại nhà riêng của Phi Nhung, nhiều người dân không cầm được nước mắt xót xa vì sự ra đi của nữ ca sĩ
15:15:45 28/09/2021
[KHẨN] TP.HCM tạm ngừng tiêm vắc xin Covid-19 Pfizer - lô FK0112, chưa rõ lý do
17:09:20 28/09/2021
Thông tin chính thức về tang lễ của ca sĩ Phi Nhung
15:27:19 28/09/2021
Nóng: Xôn xao thông tin Phi Nhung đã qua đời cách đó 1 tháng, nhân viên y tế xác nhận?
15:23:24 28/09/2021
Cập nhật Lễ cầu siêu nữ ca sĩ Phi Nhung: Xót xa di ảnh người quá cố, Thanh Lam - Phương Thanh và các nghệ sĩ nghẹn ngào tiễn biệt
19:48:15 28/09/2021
Chia sẻ NÓNG của BV Chợ Rẫy về quá trình điều trị cho Phi Nhung trước khi mất: Mô phổi đông đặc và hoại tử, đêm 27/9 bắt đầu trở nặng
16:52:33 28/09/2021
THÔNG BÁO: Thời gian diễn ra Lễ tưởng niệm và cầu siêu cho nữ ca sĩ Phi Nhung
17:10:08 28/09/2021
1 ngày trước khi qua đời, Phi Nhung đã có kết quả âm tính với Covid-19
16:37:08 28/09/2021
NS Việt Hương đại diện gia đình đang chuẩn bị các thủ tục hậu sự cho ca sĩ Phi Nhung
16:12:44 28/09/2021
Sau thời gian im ắng, Hồ Văn Cường có động thái đầu tiên khi biết mẹ nuôi Phi Nhung qua đời vì Covid-19
15:19:29 28/09/2021

Tin mới nhất

Cách làm bánh quy khoai tây keto không đường thơm ngon giòn tan dễ làm

20:13:02 28/09/2021
Bánh quy khoai tây keto không đường vừa thơm ngon, giòn tan lại vừa tốt cho sức khỏe, thật hấp dẫn đúng không nào? Hãy vào bếp thực hiện món bánh ngon này ngay nhé!

Món thịt heo chiên tỏi cực ngon hấp dẫn

20:10:08 28/09/2021
Món thịt heo chiên tỏi cực ngon hấp dẫn vừa bắt mắt lại dễ ăn sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên thú vị hơn.

Cách làm bánh khoai lang đậu xanh hấp hình trái lê thơm ngon, mềm mịn

20:08:28 28/09/2021
Bánh khoai lang đậu xanh hấp hình trái lê thật thơm ngon với lớp vỏ bánh mềm mịn, phần nhân ngọt bùi thơm thơm vị trà xanh lại vừa đẹp mắt đúng không nào? Vào bếp ngay!

Cách làm bánh quy cookie keto yến mạch chuối thơm ngon, đơn giản, giảm cân

20:05:33 28/09/2021
Bánh quy cookie keto yến mạch chuối vừa thơm ngon, mới lạ vừa giàu dinh dưỡng cho gia đình chỉ với 2 nguyên liệu. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh ngon này nhé!

Cách làm bánh mì dừa hoa cúc thơm ngon dai mềm xốp mịn dễ làm tại nhà

20:01:48 28/09/2021
Bánh mì hoa cúc Pháp đã khá quen thuộc với các bà nội trợ, vậy sao bạn không vào bếp biến tấu một chút theo công thức làm bánh mì dừa hoa cúc thơm ngon, hấp dẫn.

Món lòng gà xào dứa ngọt thanh hấp dẫn

19:53:30 28/09/2021
Món lòng gà xào dứa ngọt thanh hấp dẫn với phần lòng gà được xào kỹ thấm đều gia vị, kết hợp với từng miếng dứa chua ngọt bắt vị giúp kích thích vị giác người thưởng thức.

Cách làm bánh mì Ciabatta vỏ giòn, ruột xốp thơm ngon, công thức chuẩn

19:52:19 28/09/2021
Bạn đã từng nghe tới món bánh Ciabatta trứ danh đến từ Ý, những lát bánh mì mỏng xinh với lớp vỏ giòn ruột thì mềm xốp ẩm khá thú vị. Hôm nay vào bếp và mách bạn công thức thực hiện món bánh mì Ciabatta này nhé.

Món lẩu bò thập cẩm mềm ngon bổ dưỡng

19:50:38 28/09/2021
Món lẩu bò thập cẩm mềm ngon với nước lẩu đậm đà, béo ngậy và thơm phức với từng miếng thịt bò tái vừa chín tới trong vừa mềm vừa thấm vị.

Món chả lụa chiên nước mắm ngon đậm đà thấm vị

19:48:57 28/09/2021
Món chả lụa chiên nước mắm với hương vị mặn mặn, ngọt ngọt cùng với vẻ ngoài vàng ươm óng ả của món ăn này lại giúp cho bữa ăn thêm phần mới mẻ và ngon miệng. 

Món xôi chiên kẹp thịt giòn rụm ngon khó cưỡng

19:46:50 28/09/2021
Món xôi chiên kẹp thịt giòn rụm vàng giòn bắt mắt với từng miếng xôi chiên kẹp thịt giòn rụm bên ngoài, thơm dẻo bên trong sẽ đem lại một cảm giác an bình đến lạ thường!

Cách làm bánh Donut nhân kem trứng mềm mịn thơm ngon không cần lò nướng

19:44:54 28/09/2021
Là loại bánh nổi tiếng đến từ nước Ý, bánh Donut được nhiều người yêu thích bởi nhân kem béo ngậy chứa trong lớp vỏ giòn tan. Cùng vào bếp trổ tài làm món bánh Donut nhân kem trứng mềm mịn thơm ngon không cần lò nướng nhé!

Món thịt om bia vừa thơm vừa thấm vị

19:31:56 28/09/2021
Món thịt om bia vừa thơm vừa thấm vị hoàn toàn không có cảm giác béo ngậy, trái lại nó rất đậm vị, thơm lừng, càng ăn càng nghiền.

Món tôm hấp bơ chanh bằng nồi cơm điện

19:27:13 28/09/2021
Món tôm hấp bơ chanh bằng nồi cơm điện với phần thịt tôm mềm ngọt thêm chút chua chua của chanh lại thơm lừng mùi bơ tỏi rất hấp dẫn.

Cách làm bánh quy cookie mè đen thơm, giòn rụm bổ dưỡng

19:11:56 28/09/2021
Bánh quy cookie mè đen thơm thơm, béo béo, giòn rụm lại giàu dinh dưỡng. Hãy cùng vào bếp thực hiện món bánh ngon này cho gia đình có thêm một món ăn mới lạ nhé.

Món canh cải thảo thịt bò đơn giản tại nhà

19:09:29 28/09/2021
Món canh cải thảo thịt bò thanh mát dễ ăn lại cung cấp đủ dưỡng chất vitamin và dinh dưỡng cho cả gia đình sau 1 ngày làm việc mệt mỏi. 

Món bò xào thập cẩm bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà

19:06:01 28/09/2021
Món bò xào thập cẩm có cách làm đơn giản cực nhanh mà nguyên liệu lại dễ tìm nhưng mang đến cho cả nhà món ăn bổ dưỡng thơm ngon mà lại không mất nhiều thời gian.

Món vịt nướng chao thơm ngon đến miếng cuối cùng

18:11:18 28/09/2021
Món vịt nướng chao thơm ngon không bởi cách nướng mà là bởi cách nó được tẩm ướp gia vị, bạn phải biết cách ướp thịt vịt nướng chao với các gia vị gì, và ướp như thế nào.?

Món nộm mực chua cay cùng đu đủ

18:09:01 28/09/2021
Món nộm mực chua cay với đu đủ xanh giòn, quyện với vị ngọt của mực và bùi của đậu phộng, chua chua, cay cay, dùng không ngấy.

Món canh xương hầm rau củ ngọt nước bắt mắt

17:43:18 28/09/2021
Món canh xương hầm rau củ ngọt nước bắt mắt với sự kết hợp của nhiều loại củ quả khác nhau. Món ăn này không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. 

Cách làm kimbap (cơm cuộn) hoa đậu biếc mới lạ vô cùng hấp dẫn

17:35:00 28/09/2021
Cơm cuộn là món ăn đã quá quen thuộc với nhiều người. Điện máy XANH mách bạn cách làm món cơm cuộn hoa đậu biếc mới lạ, thơm ngon và đẹp mắt ngay tại nhà nhé.

Cách làm bánh khoai lang ngọt nướng thơm ngon đơn giản dễ làm

17:29:07 28/09/2021
Bánh khoai lang ngọt nướng đơn giản dễ làm, thơm ngon với vị ngọt bùi của khoai lang thêm vị béo béo của bơ thật hấp dẫn đúng không nào? Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Món bánh tráng trộn thịt bằm mỡ hành

17:25:07 28/09/2021
Bánh tráng trộn là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Bánh tráng trộn đã ngon nay lại còn ngon hơn khi kết hợp cùng với thịt bằm tạo nên một hương vị vừa quen vừa lạ khiến ai cũng không cưỡng lại được.

Món phô mai tươi béo ngậy tại nhà cho bé

17:22:01 28/09/2021
Món phô mai tươi béo ngậy có cách làm cực kì đơn giản, thao tác không nhiều mà thành phẩm lại rất ngon, vừa đảm bảo an toàn, giá thành lại cực rẻ.

Món gỏi lòng gà bắp cải ăn hoài không ngán

17:19:44 28/09/2021
Món gỏi lòng gà bắp cải với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm lại không mất nhiều thời gian chế biến nhưng mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng sẽ chinh phục được các thành viên trong gia đình bạn đấy.

Món gỏi bao tử heo giòn ngon hấp dẫn

17:17:21 28/09/2021
Món gỏi bao tử heo giòn ngon hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích, bạn có thể dùng nó cho bữa cơm hàng ngày để thêm bắt mắt, ngon miệng hoặc trong những bữa tiệc nhỏ của gia đình đều rất phù hợp.

Món lẩu hột vịt lộn bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức

17:14:01 28/09/2021
Món lẩu hột vịt lộn thơm ngon, bổ dưỡng là một món lẩu rất quen thuộc đối với người dân ở miền Tây bởi hương vị lạ miệng và độc đáo.

Món gà nấu pate tiêu xanh ngon lạ miệng

17:10:28 28/09/2021
Món gà nấu pate tiêu xanh ngon lạ miệng với vị ngọt thơm của gà kết hợp vị béo của pate, khoai lang sẽ càng hấp dẫn khi được nấu trong nước dừa tươi.

Cách làm bánh milo chiên ngon mê ly hấp dẫn đơn giản

17:05:21 28/09/2021
Bánh milo chiên thơm ngon, có lớp vỏ giòn rụm kết hợp cùng phần nhân beo béo, thơm nức mũi.  vào bếp thực hiện ngay món bánh đơn giản này để chiêu đãi bạn bè và người thân nhé!

Mua nắm lá đu đủ non, xào với tỏi có ngay đĩa rau ngon như nhà hàng!

17:02:57 28/09/2021
Mua nắm lá đu đủ non, xào với tỏi có ngay đĩa rau ngon như nhà hàng!

Dùng loại quả này nấu canh vừa ngon vừa nhẹ bụng, lại hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da nữa luôn!

17:00:46 28/09/2021
Canh đuôi heo hầm đu đủ xanh rất tốt cho sức khỏe đấy chị em ơi.

Có thể bạn quan tâm

Canada giải cứu 39 thợ mỏ đang bị mắc kẹt dưới lòng đất

Thế giới

21:08:51 28/09/2021
Chủ sở hữu mỏ Totten tại thành phố Subdury, tỉnh bang Ontario (Canada) ngày 27/9 cho biết 39 thợ mỏ đã bị mắc kẹt dưới lòng đất trong ít nhất 24 giờ sau khi một hệ thống vận chuyển ra vào của mỏ này bị hỏng, dẫn đến lối ra chính bị bịt ...

Cái kết vụ nhảy lên capo đánh ghen: Chồng bất lực xuống xe khuyên giải, "tiểu tam" bị vạch mặt "có chồng rồi vẫn ngang nhiên đi cặp kè"

Netizen

21:07:49 28/09/2021
Sau một thời gian cố thủ trên xe thi gan với vợ nhưng không được, người chồng đành phải xuống xe nhưng ngay lập tức đã bị vợ chỉ tay thẳng mặt hỏi tội, Xuống! Xe này xe của tao mà mày dám đèo nó hả?.

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 29/9/2021: Kim Ngưu đối mặt thử thách

Trắc nghiệm

21:05:06 28/09/2021
Trong phương diện tình cảm, theo tử vi ngày mới thì bạn sẽ không phải cố gắng nhiều để thể hiện mình và sức hút của bản thân để có thể gây ấn tượng với người đối diện, vì có vẻ như bạn đã có người thương ở bên cạnh rồi.

"Với kinh nghiệm ở V.League, HLV Polking sẽ giúp Thái Lan hạ ĐT Việt Nam, vô địch AFF Cup"

Bóng đá việt nam

21:04:51 28/09/2021
Với kinh nghiệm ở V.League, HLV Polking sẽ giúp Thái Lan hạ ĐT Việt Nam, vô địch AFF Cup

Giải pháp ngăn chặn tình trạng nuôi động vật hoang dã làm thú cưng

Đời sống

21:01:44 28/09/2021
Ngày 28/9, tại Hà Nội, Trung tâm Con người và Thiên nhiên (PanNature), Tổ chức Động vật châu Á (AAF) và Chương trình Bảo tồn Rùa châu Á (ATP) phối hợp tổ chức tọa đàm trực tuyến chủ đề Khi động vật hoang dã là thú cưng nhằm ngăn chặn tì...

Tranh cãi hành động của Lệ Quyên ngày Phi Nhung mất

Sao việt

21:00:36 28/09/2021
Nhiều tài khoản không tán thành việc làm của Lệ Quyên. Trước sự công kích, nữ ca sĩ cũng cãi tay đôi.

Thiết kế iPhone 14 lộ diện 

Đồ 2-tek

20:57:25 28/09/2021
iPhone 14 được cho là sẽ chuyển từ thiết kế tai thỏ sang dạng đục lỗ và trang bị hệ thống cảm biến vân tay dưới màn hình.

Ngỡ ngàng clip hậu trường hé lộ màn "lên hương" visual của Rosé: Chụp tấm nào ra A-cut tấm đó, nữ thần mới của BLACKPINK hay gì?

Sao châu á

20:56:27 28/09/2021
Rosé (BLACKPINK) đã lộ nhan sắc thật qua loạt clip hậu trường không chỉnh sửa.

Áp lực vô hình khi bật camera họp trực tuyến 

Thế giới số

20:55:07 28/09/2021
Vấn đề bật hay tắt camera khi họp trực tuyến trở thành chủ đề tranh cãi mới của dân văn phòng trong đại dịch.

Chiêu mộ HLV với yêu cầu ít gặp, bóng đá Thái Lan đang tự đánh mặt mình?

Bóng đá thế giới

20:54:42 28/09/2021
Khi đang có phong độ cao và đạt nhiều vinh quang, bóng đá Thái Lan từng có ý nghĩ coi nhẹ khu vực ĐNÁ. Giờ đây, tuyển Thái lại đầy bất an, lo lắng khi trước mắt là AFF Cup 2021.

Chồng thuê chung cư đắt đỏ cho bồ, tôi đến tận nơi dúi vào tay "tiểu tam" cuốn sổ khiến cô ta sợ hãi quỳ xin

Tâm sự

20:48:20 28/09/2021
Tôi bình tĩnh đạp cửa nhà tắm, túm tóc lôi tình địch ra. Nhìn cô ta ướt nhẹp thảm hại, quấn khăn tắm xộc xệch quỳ trên đất, lại còn ăn liên hoàn tát từ 3 đứa bạn lực điền của tôi, đúng là không còn gì đáng thương hơn!

Thông tin mới: Từ ngày 15.10, sinh viên có thể học trước tín chỉ thạc sĩ

Học hành

20:43:40 28/09/2021
Theo quy định mới của Bộ GD-ĐT, từ ngày 15.10, sinh viên các trường ĐH có thể đăng ký học trước tín chỉ thạc sĩ để rút ngắn thời gian học sau này nếu có nhu cầu học lên cao. 

Vụ chữa bệnh hiếm muộn bằng cách "quan hệ" với bệnh nhân: Thầy lang xin được cùng nuôi 2 cháu bé

Pháp luật

20:43:24 28/09/2021
Ông Vũ Trọng Hải, thầy lang bị tố cưỡng dâm khi chữa hiếm muộn bằng cách quan hệ với bệnh nhân ở Bắc Giang đã xin được chịu trách nhiệm cùng nuôi dưỡng đối với 2 cháu.

Được tài trợ 11,5 triệu kit test, TP.HCM chưa nhận hỗ trợ từ Bộ Y tế

Sự kiện nóng

20:41:34 28/09/2021
TP.HCM đã nhận được khoảng 11,5 triệu bộ kit test nhanh từ các nguồn tài trợ và vài ngày tới sẽ tiếp nhận thêm khoảng 2 triệu bộ kit test nhanh nữa. TP cũng đang tiếp tục vận động thêm các nguồn tài trợ.

Bảo Thy chăm dưỡng da ở tuổi ngoài 30

Phong cách sao

20:33:51 28/09/2021
Ca sĩ Bảo Thy cho biết cô dùng kem chống nắng, uống nhiều nước và ngủ sớm để có làn da đẹp ở tuổi 33.