Cách làm ức gà nướng nước sốt cực thơm ngon

Thịt gà là loại thực phẩm chứa một lượng lớn protein, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, ức gà là phần có khá nhiều thịt nạc, khiến bạn khi ăn cảm thấy rất khô và nhanh ngán.

Căn bếp toinayangi.vn hôm nay sẽ bật mí cho bạn cách làm ức gà nướng nước sốt rất đơn giản lại thơm ngon , không bị khô khiến bữa cơm tối của cả gia đình trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nhanh tay vào bếp thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm ức gà nướng nước sốt cho 4 người:

- 4 miếng ức gà

- chén giấm thơm balsimic

- 2 thìa canh dầu oliu

-1 thìa cafe gia vị Ý

- 1 thìa cafe muối

- thìa cafe hạt tiêu giã nhỏ

- thìa cafe ớt mảnh đỏ (tùy chọn)

- 1 thìa canh rau mùi tươi, xắt nhỏ (trang trí)

Cách làm ức gà nướng nước sốt:

Bước 1: Ướp gà

- Trước khi ướp gà, hãy làm nóng lò nướng ở khoảng 220 độ C

- Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau rồi đổ lên trên ức phần ức gà trong một khay nướng. Hãy đảm bảo rằng tất cả các mặt của thịt gà đều được rưới nước sốt này. Ướp gà trong khoảng 30 phút hoặc 2 tiếng trong tủ lạnh.

Bước 2: Nướng gà

- Đặt khay ức gà vào lò nướng trong khoảng 20-25 phút cho đến khi gà chín.

Bước 3:

- Mang gà ra khỏi lò nướng và để nguyên trong khoảng 5 phút.

- Rắc một chút rau mùi lên trên để trang trí và sẵn sàng thưởng thức.

Lưu ý khi làm ức gà nướng nước sốt:

- Bạn có thể thay thế các loại giấm khác nhau. Chìa khóa của món ăn này là làm mềm thịt gà bằng giấm trước khi nấu.

- Trong bước nướng gà, nếu bạn có nhiệt kế, hãy đo nhiệt độ bên trong thân gà vào khoảng 180 độ C là tốt nhất.

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm ức gà nướng nước sốt này nhé!

Cách làm đậu hũ nhồi thịt rim mắm thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm tối

Với công thực chế biến món ăn đơn giản, dễ làm, đậu hũ nhồi thịt rim mắm lạ miệng, thích hợp cho bữa cơm tối của gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- 4 bìa đậu phụ

- 200g thịt xay nhỏ

- Hành lá, nấm hương, củ hành ta

- Gia vị: Bột canh, dầu ăn, đường, nước mắm, ớt

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Bạn ngâm nấm hương với nước cho nở ra rồi thái nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Sau đó cho vào tô thịt băm đã xay nhuyễn, ướp với một ít hạt nêm rồi trộn đều để ngấm gia vị khoảng 15 phút.

- Đậu hũ rửa sạch, để ráo nước, đậu phụ cắt miếng vừa ăn, dùng thìa múc một phần ở giữa từng miếng đậu hũ sao cho không làm thủng đáy miếng đậu hũ. Phần đậu hũ múc ra thì cho vào tô thịt.

- Sau đó bạn dùng thìa, xúc phần thịt này vào giữa các miếng đậu. Dùng thìa ấn nhẹ và miết cho mịn.

Bước 2: Chế biến đậu hũ nhồi thịt rim mắm

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên, để nhỏ lửa cho đến khi đậu chín vàng cả 2 mặt, thịt săn lại thì vớt ra đĩa.

- Tiếp đến, bạn cho 1 thìa dầu ăn vào nồi đun nóng, thêm hành khô vào xào thơm. Tiếp đó bạn cho 15ml nước mắm, chút nước và đường vào đun sôi. Sau đó, bạn cho đậu hũ nhồi thịt đã chiên vào nồi rim, để lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi cho ra đĩa, thêm chút hành lá thái nhỏ, chút ớt lên trên là có ngay món đậu hũ nhồi thịt rim mắm thơm ngon.

Vậy là đã hoàn thành xong món đậu hũ nhồi thịt rim mắm , món ăn vừa tiết kiệm thời gian chế biến, lại vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đổi vị cho bữa ăn của gia đình bạn. Note lại ngay công thức đơn giản này thôi.