Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì cho bữa cơm tối của cả nhà thì hãy thử trứng cá kho tộ, một món ăn cực kỳ thơm ngon và đưa cơm đấy! Cùng vào bếp với Điện máy XANH làm ngay món kho hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm Trứng cá kho tộ Cho 2 người

Trứng cá 300 gr

Nước mắm 3 muỗng canh

Nước lọc 3 muỗng canh

Đường 2 muỗng canh

Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Hành lá, tỏi, ớt hiểm, hành tím, tiêu, dầu ăn...

Dụng cụ thực hiện

Nồi đất

Cách chế biến Trứng cá kho tộ

1

Chiên trứng cá

Trứng cá rửa sạch rồi chiên sơ trong dầu sôi.

Hòa tan 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt để làm nước kho cá.

2

Kho trứng cá

Bắc nồi đất lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm 1 củ tỏi băm, 1 củ hành tím băm rồi cho nước kho cá vào nấu sôi.

Cho trứng cá vào và đun liu riu trên lửa nhỏ để nước mắm đặc lại.

Thêm vài trái ớt hiểm, tiêu tùy sở thích.

3

Thành phẩm

Trứng cá kho tộ đúng chuẩn có vị mặn mặn ngọt ngọt, beo béo, bùi bùi của trứng, phần nước kho keo keo sến đặc màu vàng nâu, ăn kèm với cơm nóng là ngon nhất.