Cách làm thịt gà nấu cốt dừa lá me ngon miễn chê, cả nhà mê

Món gà nấu cốt dừa lá me là tổng hòa của rất nhiều hương vị, chua chua cay cay ngọt ngọt rất ngon và hấp dẫn. Học cách chế biến ngay bạn nhé.

Cách 1

Nguyên liệu:

Cách làm thịt gà nấu cốt dừa lá me ngon miễn chê, cả nhà mê - Hình 1
Món thịt gà nấu cốt dừa lá me có vị mềm ngọt của thịt gà quyện với vị nước dùng béo ngậy thơm ngon.

400g thịt đùi hoặc cánh gà

100g nấm

10 quả cà chua bi

Riềng, sả, lá chanh, hành khô, ớt tươi, ớt khô

Lá me

Hành lá

Rau mùi

Nước mắm, nước me, nước cốt dừa, sa tế

Cách làm:

Bước 1:

Bạn rửa sạch riềng, ớt, sả rồi thái lát mỏng

Lá chanh rửa sạch và vò nhẹ

Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ. Cà chua bi rửa sạch, để ráo

Nấm rơm ngâm với nước muối, rửa sạch rồi đem luộc sơ và để ráo

Thịt gà làm sạch

Bước 2:

Bạn cho một nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho thịt gà vào luộc chín rồi cho riềng, sả và lá chanh vào.

Sau đó, bạn cho tiếp ớt và đổ nước cốt dừa vào đun sôi.

Khi nước sôi trở lại, bạn cho nấm rơm, cà chua bi, 1 thìa cafe sa tế, 2 thìa canh nước mắm và nước me vắt vào. Bạn đun với lửa nhỏ cho thịt gà chín mềm. Khi gà chín, bạn cho thêm 5 quả ớt khô vào

Cuối cùng, nêm lại gia vị với nước mắm cho vừa miệng rồi cho rau mùi, hành lá và lá me vào và tắt bếp.

Bạn múc canh ra bát và ăn kèm với cơm nóng.

Cách 2

Nguyên liệu:

Cách làm thịt gà nấu cốt dừa lá me ngon miễn chê, cả nhà mê - Hình 2

- 800g thịt gà

- 1 bó lá me

- 500 g nước cốt dừa

- 3 củ hành tím, 100 g nấm rơm, 100 g hành tây, 1 cây sả, 10 g riềng

- 5 lá chanh, nửa quả chanh, 2 quả ớt đỏ tươi, 2 quả ớt đỏ khô

- Đường, hạt nêm, nước mắm, nước tương.

Cách làm:

Gà thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây lột vỏ, bổ đôi, sau đó thái làm tư. Nấm rơm, ớt khô và ớt tươi thái làm đôi. Sả cắt khúc dài bằng ngón tay trỏ, hành tím đập dập.

Vắt nước cốt chanh, để riêng. Cho nước cốt dừa vào nồi, đun sôi. Khi nước cốt dừa vừa sôi cho gà, sả, hành tây, hành tím vào.

Nêm 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm từ thịt gà, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương và một chút đường vào.

Lá me thái nhỏ và cho vào nồi khi đun dôi. Dùng nóng.

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Làm nhanh trứng gà hấp nhâm nhi ngày mưa00:37Cách làm đá bào sữa mát lạnh không cần máy01:22Clip: Độc đáo cách chế biến bề bề to bằng cổ tay của người Thái05:42Clip: Mì tươi nấu tôm hùm cầu vồng khổng lồ06:16Món ăn nổi tiếng ở Mỹ có vẻ ngoài giống bánh mì Việt01:27Thích thú với món bánh chuối hấp ăn kèm nước cốt dừa thơm ngon02:13Cách làm bánh Trung thu nhân đậu xanh trứng muối ngon khó cưỡng10:42Làm cơm chiên Dương Châu nhanh gọn bằng nồi cơm điện00:47Loại muối tôm chấm hoa quả nổi tiếng00:54Clip: Chật vật chế biến món ốc xà cừ khổng lồ thành sashimi hấp dẫn08:36Mực sống cắt sợi trên đường phố Hàn Quốc01:36Làm sữa đậu xanh cốt dừa béo ngậy cho bữa sáng01:09Làm bánh bao kim sa tan chảy ngon khó cưỡng06:23Hướng dẫn làm bánh Trung thu đậu xanh nước cốt dừa vừa đơn giản lại ngon07:41Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt tương đậm đà cho bữa tối thêm tròn vị01:39Cách làm bánh dẻo nhân sầu riêng01:19Đầu bếp chế biến cá nóc độc02:29Clip: Xẻ thịt cá chình moray khổng lồ thành Sashimi ngon khó cưỡng07:16Cách làm thịt bò sốt dầu hào02:27Món lẩu nổi tiếng mùa thu của người Nhật01:34Clip: Mực nang cỡ lớn được chế biến thành món sashimi ấn tượng07:27Clip: Xem đầu bếp lành nghề biến cá chìa vôi đỏ quý hiếm thành món sashimi hấp dẫn06:36Ăn thử món miến xào cua nguyên con02:06Bữa sáng đủ chất với bún chả giò siêu ngon01:18Lạ miệng với món trứng ngâm xì dầu02:16Món bánh Trung Thu của người Hàn Quốc01:46Bánh Trung Thu nặng 333 kg ở Trung Quốc00:30CLIP: Bên trong tô phở thố đá 95.000 đồng có gì đặc biệt?02:49Thử làm và nếm bánh Trung thu Đài Loan nhân sầu riêng, trứng muối15:13Súp khoai viên nhân thịt thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình03:14

Tiêu điểm

Tiệm bánh mỳ Việt Nam được đăng lên nhiều báo nước ngoài vì những chiếc bánh đen như than
09:29:28 25/09/2020
Thêm bước này, thịt nướng lá lốt xanh mướt, mềm thơm, không khô
12:31:37 25/09/2020
Cách cắt tỉa hoa quả thành con vật ngộ nghĩnh cho mâm cỗ Trung Thu
09:03:53 25/09/2020
Những món ăn kỳ lạ ở châu Phi, nhìn món số 4 khiến ai cũng hết hồn
14:06:46 25/09/2020
Chán luộc với kho, thịt lợn ngâm kiểu này tròn vị, lạ miệng lại tốn cơm kinh khủng
17:52:04 25/09/2020
Cách làm bánh trôi tàu dẻo thơm, nóng hổi đậm vị quê hương
08:33:28 25/09/2020
Bánh bao xốp khiến con trẻ thích mê
20:10:51 25/09/2020
Đổi vị với muôn kiểu cơm ngon tại TP.HCM
09:14:32 25/09/2020
Hương vị xôi miền Bắc ở TP.HCM
20:10:54 25/09/2020
Cá hồi áp chảo thơm ngon bổ dưỡng cực kì dễ làm
06:55:40 25/09/2020

Thông tin đang nóng

Ngán cảnh sao Việt ăn mặc kém duyên đi ăn cưới: Người lồng lộn lấn át cô dâu, người hở bạo nhìn phát ngượng
16:09:24 26/09/2020
Lương Thế Thành - Thúy Diễm xây biệt thự 200m2 để chuẩn bị sinh con thứ 2
14:23:09 26/09/2020
Bóc giá trang phục đi dạy của Hoa hậu Lê Âu Ngân Anh
15:22:06 26/09/2020
7 năm 'dao kéo', 'Phạm Băng Băng phiên bản Việt' giờ ra sao?
15:06:29 26/09/2020
Tài tử Lâm Phong và bà xã cuối cùng đã đón bé cưng đầu lòng, bộ ảnh gia đình cosplay Tôn Ngộ Không siêu cute gây sốt
16:01:22 26/09/2020
Cuối cùng MC Hoàng Oanh đã khoe cận mặt con trai, tranh luận với chồng Tây liệu có nhập hội mẹ bỉm "đẻ thuê" hay không
15:57:17 26/09/2020
Osad chính thức gặp Binz để xin lỗi vì lùm xùm phát ngôn trên MXH
17:47:11 26/09/2020
Chốn phòng the, chồng hì hụi “khai thác”, vợ cắn răng chịu nỗi bực mình
14:33:52 26/09/2020
Con gái được tặng búp bê nhân ngày sinh nhật, khi kiểm tra người mẹ mới phát hoảng bởi chi tiết "người lớn" khiến ai cũng đỏ mặt
14:29:56 26/09/2020
Hương Giang tung vlog khoe biệt thự xa hoa, còn "chốt đơn" 2 đồng hồ giá 1,2 tỷ: Nữ CEO quyền lực Vbiz đây rồi!
16:16:58 26/09/2020

Tin mới nhất

4 sai lầm khi rán cá khiến cho món ăn nát bét, nhìn vào ai cũng ngán ngẩm

18:25:32 26/09/2020
Muốn rán cá ngon vàng giòn từ trong ra ngoài, bạn nên bỏ ngay những thói quen dưới đây:

Kem được làm từ quả của cây xương rồng

17:29:52 26/09/2020
Đến với thành phố Oaxaca (Mexico), thực khách sẽ được thưởng thức món kem truyền thống làm từ lê gai, một loại quả của cây xương rồng.

Đầu bếp chế biến cá nóc độc

16:44:01 26/09/2020
Cá nóc (fugu) độc nhưng vẫn được người Nhật ưa thích và chế biến thành nhiều món ngon như sashimi hoặc canh. Đầu bếp buộc phải có giấy phép để sơ chế và kinh doanh loài cá này.

Bún nghệ xào lòng nổi tiếng miền Trung

16:36:31 26/09/2020
Lòng dai kết hợp cùng hương vị thơm nồng của nghệ tạo nên món bún đặc biệt mà du khách nên thử khi ghé thăm xứ Huế.

Đổi bữa với món cốt lết gà mắm tôm

16:31:46 26/09/2020
Công thức làm món thịt gà cốt lết ướp mắm tôm rất đơn giản. Bạn dễ dàng chuẩn bị cho bữa cơm gia đình món ăn giòn tan có hương vị đậm đà khác lạ này.

Làm bạch tuộc sốt cay trong ngày trời se lạnh

16:28:34 26/09/2020
Bạch tuộc sốt cay là món ăn phổ biến ở Hàn Quốc. Những ngày thời tiết se lạnh, bạn có thể làm ấm người bằng món ăn hấp dẫn này.

Món bò Wellington giá 1.000 USD

16:25:14 26/09/2020
Để làm nên món bò Wellington hảo hạng, đầu bếp lựa chọn những nguyên liệu đắt đỏ, chất lượng, tỉ mỉ trong từng bước chế biến.

Nhà hàng beefsteak từ bình dân đến hạng sang ở TP.HCM

16:21:16 26/09/2020
TP.HCM có nhiều nhà hàng chuyên beefsteak mang hương vị đặc trưng của các nền ẩm thực trên thế giới với mức giá đa dạng.

Khử hết mùi hôi của xương bò và có ngay nồi nước dùng thơm ngọt chỉ với mẹo đơn giản này

16:16:00 26/09/2020
Xương bò giúp nồi nước dùng có vị ngọt đậm và thơm lựng của bò. Nhưng chính mùi thơm đậm này lại khiến bao người phàn nàn sao hôi quá!. Bạn đã có cách thuần phục mùi đặc trưng này để nồi nước dùng từ bò ra lò vẫn thơm ngon chưa?

Thay vì luộc, chế biến khoai lang kiểu này đảm bảo cả nhà gật gù thưởng thức

16:11:15 26/09/2020
Khoai lang chiên không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn làm phong phú thêm các món ăn cho gia đình. Chia sẻ công thức làm món ăn vặt hấp dẫn này lên nhóm Yêu bếp, chị Hoàng Thùy (TP.HCM) nhận được bão like của các chị em. Ai cũng mê món ...

Sake chiên giòn

15:08:01 26/09/2020
Sake có lớp vỏ bên ngoài giòn tan, bên trong chín thơm, chấm cùng tương ớt cay cay ngọt ngọt.

Địa chỉ cuối tuần: 3 điểm hẹn ẩm thực Hàn Quốc

15:04:58 26/09/2020
Ba nhà hàng thiết kế sang trọng, nằm trong khu trung tâm là lựa chọn lý tưởng tuần này cho người mê ẩm thực Hàn Quốc.

Công thức tự pha nước lẩu ở nhà hàng gây tranh cãi

15:01:57 26/09/2020
Thay vì bỏ số tiền cao hơn để gọi nước lẩu có vị đặc trưng, một số người tận dụng nguyên liệu có sẵn ở quầy pha chế.

Món mới: Mực tươi muối, nghe lạ lùng nhưng thành phẩm lại gây ngỡ ngàng, cả nồi cơm bay trong tích tắc

14:41:38 26/09/2020
Món mực muối nghe lạ tai nhưng chế biến lại vô cùng đơn giản, ăn cùng cơm nóng thì ngon hết ý.

Cách làm kim chi cuộn thịt ba chỉ om chua chua, cay cay ngon khó cưỡng

14:38:53 26/09/2020
Vị thịt đậm đà, mềm béo, quyện với chút chua cay của kim chi trong món kim chi cuộn thịt ba chỉ om chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Hãy tham khảo ngay công thức bên dưới để có ngay món ngon chiêu đãi cả nhà nhe...

5 món ngon, nóng hổi hợp với thời tiết se lạnh

12:11:47 26/09/2020
Cuối tuần mát mẻ, cùng vào bếp làm những món ngon và dễ ăn này để cả nhà thưởng thức.

Thấy tôi đem đậu phụ đi nướng ai cũng cười, nhưng nhìn thành phẩm lại gật đầu lia lịa

09:30:52 26/09/2020
Nếu đã chán rán hoặc sốt cà chua thì bạn có thể làm món đậu phụ nướng thơm nức mũi để chiêu đãi cả nhà.

Cuối tuần thử làm món chân gà nướng cay ngọt

09:27:31 26/09/2020
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món chân gà nướng thơm ngon, cay cay ngọt ngọt để nhâm nhi rồi.

Mâm cơm không cầu kì nhưng nhìn rất ngon

09:19:48 26/09/2020
Còn gì hạnh phúc hơn việc được thấy những người thân yêu của mình ngồi ăn ngon lành các món ăn do mình nấu ra và khen nức nở nhỉ? Chị vợ trẻ khoe mâm cơm gia đình, tiết lộ câu nói hạnh phúc hơn cả tỏ tình chính là: Thêm bát nữa!

Cách cắt tỉa trái cây độc đáo, đẹp mắt cho rằm Trung thu

09:14:17 26/09/2020
Trái cây được cắt tỉa thành những con giống đa màu sắc khiến mâm cỗ Trung thu thêm phần mới lạ độc đáo. Bạn hãy dành chút thời gian để cắt tỉa các loại trái cây thành những nhân vật ngộ nghĩnh cho con bạn nhé!.

Tưởng phần nào của gà cũng sạch nhưng 5 chỗ này cần nghĩ kỹ trước khi ăn

09:10:16 26/09/2020
Nhiều người thích ăn những bộ phận này mà không hề biết nó rất bẩn.

Cua đồng chữa xương khớp và nhiều bệnh khác hiệu nghiệm hơn cả thuốc tây

09:10:13 26/09/2020
Cua đồng chữa xương khớp và nhiều bệnh khác hiệu nghiệm hơn cả thuốc tây - vừa ngon lại bổ rẻ.

Cháy hàng món lạ: "hồn” bánh rán, "da" bánh nướng trung thu

09:02:23 26/09/2020
Sự biến tấu chiếc bánh rán thông thường trong hình dáng chiếc bánh nướng trung thu và dùng với nước mắm đang nhận được sự quan tâm không hề nhỏ, giúp chủ quán nhận đơn hàng tới tấp.

Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm món bún gạo chiên giòn ai ăn cũng mê

08:59:51 26/09/2020
Các món liên quan đến bún đều vô cùng dễ ăn và được ưa chuộng. Nếu đã quá quen với bún nước, bún chấm thì hôm nay bạn hãy thử biến tấu một chút với món bún gạo chiên giòn.

Làm món bánh đa trộn siêu ngon, kích thích vị giác cả nhà

07:47:39 26/09/2020
Bánh đa trộn là món ăn được nhiều người yêu thích. Vị dai dai của bánh đa và chả cá kết hợp chút bùi của lạc, hòa quyện cùng nước sốt, thịt bò, rau giá… tạo nên món ăn ngon hấp dẫn.

Gợi ý thực đơn buổi sáng với bánh mì tí hon tự làm thơm ngon hấp dẫn

07:26:26 26/09/2020
Khi gia đình thích ăn bánh mì, bạn hoàn toàn có thể tự làm những ổ bánh mì tí hon nóng hổi cho cả nhà thường thức cùng những món ăn kèm hấp dẫn như xíu mại, lòng khìa nước dìa, bơ đậu phộng, pate.

Thêm một bước đơn giản này, món gà luộc của bạn sẽ có da vàng đẹp, giòn sần sật

07:10:46 26/09/2020
Việc có một đĩa gà luộc lên mâm thật đẹp mắt và ngon miệng vẫn luôn là thách thức với nhiều cô gái thời hiện đại.

Nấu bún cá ngừ không cầu kỳ nhưng để thịt trắng và không tanh cần biết chiêu này

07:01:20 26/09/2020
Bún cá ngừ là món ăn quen thuộc của người dân miền Trung và hấp dẫn nhiều người ngay từ lần đầu thưởng thức.

Nấu cà ri gà đổi món cho gia đình vào những ngày gió mùa về

06:57:56 26/09/2020
Cà ri gà là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được rất nhiều người ưa thích. Hương vị hơi cay với khoai, thịt gà béo ngậy, cà rốt mềm và thơm ngọt quyện đều trong nước súp sánh ngọt, không thể cưỡng lại.

Mê tít với bánh trung thu thạch nhiều hình thù ngộ nghĩnh, xinh yêu, bắt mắt

06:30:12 26/09/2020
Một mùa trung thu nữa sắp đến, bên cạnh bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, các bạn có thể làm thử món bánh trung thu thạch thơm ngon, mát lạnh.

Có thể bạn quan tâm

Vợ David Beckham gây tranh cãi khi để con gái xoạc chân cùng mình

Sao âu - mỹ

19:45:48 26/09/2020
Bức ảnh Victoria và con gái Harper cùng nhau xoạc chân khiến CĐM tranh cãi dữ dội.

Tranh cãi gay gắt về tội danh, tiền thiệt hại trong vụ án tham ô tài sản

Pháp đình

18:49:53 26/09/2020
Luật sư cho rằng cơ quan công tố thiếu căn cứ khi quy kết tội danh Tham ô tài sản, Thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng đối với những bị cáo gây ra thiệt hại hàng trăm tỉ đồng ở Công ty Lương thực Trà Vinh

Chùa Cái Bầu - ngôi chùa ven biển đẹp nhất Quảng Ninh

Du lịch

18:48:17 26/09/2020
Chùa Cái Bầu cách trung tâm thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) khoảng 65 km, được xây dựng gần 10 năm qua đang là điểm tâm linh được nhiều khách hành hương đến chiêm bái và vãn cảnh.

Thua đau Viettel, HLV Vũ Tiến Thành đổ lỗi cho... Covid-19!

Bóng đá việt nam

18:46:25 26/09/2020
Sau cuộc thư hùng vòng 22 V.League 2020 thua chủ nhà Viettel 0-1 trên sân Hàng Đẫy chiều nay, HLV Vũ Tiến Thành (Sài Gòn FC) nói: Viettel có lợi thế hơn chúng tôi do được thi đấu liên tục tại Cúp QG thời gian qua. Còn các học trò của tô...

5 "kẻ phản bội" không bao giờ bị ghét bỏ: Ronaldo "béo" là số 1

Bóng đá thế giới

18:43:51 26/09/2020
Trong lịch sử bóng đá thế giới, những cầu thủ khoác áo các đội bóng coi nhau là đại kình địch thường bị người hâm mộ căm ghét. Mặc dù vậy, vẫn có một số trường hợp đặc biệt không bao giờ bị chỉ trích.

Những thực phẩm có lợi cho hệ tim mạch không phải ai cũng biết

Sức khỏe

18:42:50 26/09/2020
Hệ tim mạch không tốt là một trong những nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm cho cơ thể. Vì vậy, hãy tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch bằng những thực phẩm đơn giản, an toàn qua một số gợi ý dưới đây.

Tìm thấy con chuột to bằng con bò đang ngồi trong đường ống nước ngầm

Chuyện lạ

18:39:47 26/09/2020
Con chuột có kích thước bằng một con bò trưởng thành được tìm thấy trong đường ống nước ngầm khiến nhiều người sợ hãi.

Hoa khôi bóng chuyền Nguyễn Thu Hoài tung ảnh xinh như... công chúa

Sao thể thao

18:34:55 26/09/2020
Tung bộ ảnh đẹp lung linh lên trang cá nhân nhân dịp sinh nhật lần thứ 22, hoa khôi bóng chuyền Nguyễn Thu Hoài nhận được mưa lời khen từ NHM, thậm chí một số còn trêu đùa rằng “sắp được ăn cỗ”…

5 thỏi son màu đỏ hạt dẻ: Đã khiến da trắng bật tông còn khiến người diện sang hơn nhiều phần

Làm đẹp

18:33:08 26/09/2020
Dù bạn da trắng hay da ngăm cũng diện được son màu đỏ hạt dẻ. Son màu hạt dẻ ánh đỏ là màu son đã có từ rất lâu nhưng chưa bao giờ lỗi mốt. Sắc son pha giữa tông đỏ và sắc nâu trầm hạt dẻ, khi lên môi sẽ tạo ấn tượng vừa ngọt ngào, trẻ ...

4 kiểu tóc "hot" nhất mùa lạnh 2020: Nàng nào cũng nên áp dụng để xinh sang hơn, lại chứng tỏ được mình sành điệu

Thời trang

18:29:21 26/09/2020
Đây là 4 xu hướng tóc hot hit nhất mùa Thu Đông 2020 dành cho con gái châu Á.

Cơ quan An ninh điều tra bắt một phụ nữ làm giả con dấu, tài liệu

Vụ án

18:27:31 26/09/2020
Bị cáo buộc làm giả con dấu, tài liệu của cơ quan, tổ chức, Nguyễn Thị Thùy Linh (Thái Nguyên) đã bị Cơ quan An ninh điều tra Bộ Công an khởi tố và bắt tạm giam.

Trước lúc mất, mẹ chồng dúi vào tay tôi cuốn sổ tiết kiệm 1 tỷ với yêu cầu ngược đời khiến tôi mất ngủ cả tháng

Tâm sự

18:25:08 26/09/2020
Thực sự tôi rất sốc về chuyện này, tôi suy nghĩ rất nhiều mà cả tháng trời không ngủ được, sụt mất 3kg. Tôi phải làm gì đây?

Đồng chí Lâm Thị Phương Thanh tái đắc cử Bí thư Tỉnh ủy Lạng Sơn

Đời sống

18:21:04 26/09/2020
Đồng chí Lâm Thị Phương Thanh, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Lạng Sơn khóa XVI tái đắc cử Bí thư Tỉnh ủy Lạng Sơn khóa XVII, nhiệm kỳ 2020 - 2025. Thông tin được công bố tại chương trình làm việc chiều 26/9 tại Đại hội đại biể...

Truy tìm tài xế tông 3 bố con thương vong ở Hải Phòng rồi bỏ trốn

Sự kiện nóng

18:18:10 26/09/2020
Sau vụ va chạm làm chết 2 đứa trẻ và khiến bố các cháu bị thương nặng, tài xế container bỏ trốn khỏi hiện trường, công an đang truy tìm.

Qua thời đỉnh cao, Audi Q7 bán lại gần ngang giá Kia Seltos

Ôtô

18:15:42 26/09/2020
Quãng đường của chiếc Audi Q7 10 năm tuổi đã hoàn thành dừng ở mức 78.000km.