Cách làm thịt chưng mắm tép ngon tuyệt đỉnh

Mắm tép chưng thịt cho bạn món ăn có vị mặn ngọt đậm đà của thịt, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của mắm tép cùng các loại gia vị khác vô cùng hấp dẫn, ngon cơm.

Nguyên liệu làm mắm tép chưng thịt

300 g thịt nạc vai xay

2 củ sả

4 tép tỏi

1 quả ớt hiểm

2-3 thìa phở mắm tép

2 củ hành khô

Một ít đường (nếu thích ăn ngọt)

Dầu ăn.

Cách làm thịt chưng mắm tép ngon tuyệt đỉnh - Hình 1

Ảnh minh họa

Cách làm mắm tép chưng thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn mang sả đi rửa sạch thái khúc, ớt bỏ hạt, hành tỏi bóc vỏ. Rồi cho tất cả các nguyên liệu đó vào máy xay, xay nhỏ.

Bước 2: Rang thịt với mắm tép

Thịt nạc vai cho vào chảo, rang đến khi thấy thịt cạn nước.

Khi thịt cạn nước, hơi xém cạnh, bắt đầu tiết ra mỡ thì cho bạn cho 3 thìa dầu ăn vào cùng các loại gia vị vừa xay ở trên vào đảo đều. Đun ở lửa vừa cho đến khi thịt xém vàng.

Nếu thấy ít mỡ, bạn có thể thêm 1 thìa dầu ăn.

Xào đến khi thấy riềng có mùi thơm, vàng thì cho mắm tép vào. Tiếp tục đảo đều thịt với mắm tép ở lửa to cho đến khi thịt cạn hết nước.

Cho đường vào thịt. Tiếp tục đảo thịt thật đều trên bếp ở lửa to thêm khoảng 3′ thì tắt bếp.

Cách làm thịt chưng mắm tép ngon tuyệt đỉnh - Hình 2

Ảnh minh họa

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Thưởng thức món mắm tép chưng thịt thơm ngon cùng với cơm trắng sẽ vô cùng hấp dẫn, ăn mãi không chán.

Mắm tép chưng thịt bảo quản trong lọ thủy tinh và để trong tủ lạnh, bạn có thể dùng trong 1 tuần – 10 ngày.

Mắm tép chưng thịt cho bạn món ăn có vị mặn ngọt đậm đà của thịt, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của mắm tép cùng các loại gia vị khác vô cùng hấp dẫn. Mùa hè chỉ cần đĩa mắm tép với bát canh chua là bạn đã có một bữa cơm thật ngon miệng rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Quán “chè cột điện” ở Sài Gòn hơn 80 năm vẫn tấp nập người tới ăn
07:02:07 11/08/2020
3 món ăn giúp tăng cường sinh lý quý ông, thơm ngon lại dễ làm
22:03:40 10/08/2020
Đừng trữ bánh bao trong ngăn mát, làm theo cách này, bánh tươi không khô cứng lại để được lâu
07:05:58 12/08/2020
Luộc trứng cút cần nhớ 2 bước này để vỏ trứng tự động bong ra
06:58:40 11/08/2020
Món chè khoai lang đủ sắc màu của chàng trai miền Tây
16:21:58 10/08/2020
Thả con gà ướp dầu hào vào nồi cơm điện, 40 phút sau lại được món ngon bất ngờ
09:06:50 12/08/2020
Cách nấu món riêu cua đồng đãi cả nhà
16:14:45 10/08/2020
Mách bạn làm dưa giá muối rất giòn, chua ngọt hài hoà, màu sắc tươi tắn
15:08:01 11/08/2020
Về Đồng Xuân ăn ba đậu
17:58:50 11/08/2020
Luộc gà xong chớ vội bỏ ra đĩa, ngâm vào loại nước này trong 3 phút gà sẽ giòn chắc, chặt không lo nát
10:27:33 12/08/2020

Thông tin đang nóng

Khoe ảnh dọn về nhà mới, cô dâu Cao Bằng bị nhắc nhở về thái độ đối với ba mẹ chồng
14:34:58 12/08/2020
Ca dương tính nCoV ở Hà Nội: Tìm được 11 F1, 1 người có triệu chứng
12:02:17 12/08/2020
Thủy Tiên mặc đồ bộ đi chợ, Công Vinh tấm tắc khen vợ “thơm” đáp trả phát ngôn ngông cuồng của Tuyền Mập
14:23:25 12/08/2020
SỐC: Đang mang thai, cô gái phát hiện người yêu “lếu lều” cùng bạn thân, cũng có thai được 3 tháng
12:11:59 12/08/2020
Đậu Kiêu 'gắn như sam' với con gái trùm sòng bài
11:10:21 12/08/2020
Bóng hồng nào khiến "Hoàng tử Ếch" Minh Đạo cả đời nuối tiếc?
13:21:51 12/08/2020
Vương Tư Thông gây sự với 'mỹ nữ hot nhất Trung Quốc'
13:03:31 12/08/2020
Triệu Lệ Dĩnh bất ngờ chia sẻ về quan điểm tình yêu, nghe qua cũng đủ hiểu mối quan hệ hiện giờ với Phùng Thiệu Phong ra sao
12:02:08 12/08/2020
Bệnh nhân Covid-19 ở Quảng Trị nhịn ăn, đòi về nhà
12:00:31 12/08/2020
Yêu cầu phân tích bài thơ Sóng, nữ sinh có màn cua cực gắt khiến ai đọc xong cũng phải phục lăn độ sáng tạo
15:31:01 12/08/2020

Tin mới nhất

Quanh Hà Nội có mấy thứ bún: bún ốc, bún chả, bún đậu...

16:53:01 12/08/2020
Nhắc tới Hà Nội, người ta không chỉ nghĩ tới phở bò, một loại nu-đồ mà Tây ba lô cứ nhắc tới là xuýt xoa, sao mà thơm, mà thanh thế, nước sao mà đậm đà thế.

5 công thức muối rau quả chua giòn đơn giản, ngon chẳng kém ngoài hàng, ăn với cơm thật thích

16:25:01 12/08/2020
Những món rau củ muối dưới đây vừa ngon lại dễ làm, chị em mau thử để bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, trôi cơm nhé!

Khi chiên đậu phụ, đừng cho trực tiếp vào chảo, thêm '1 bước này', đậu phụ không bị nát mà rất ngon

16:11:53 12/08/2020
Đậu phụ là một thành phần phổ biến trong bữa ăn của chúng ta. Có hàng tá cách chế biến món đậu, nhưng để chiên đậu phụ không nát và dính chảo thì là cả một bí quyết.

Các loại chè ăn cùng trứng, thịt, cá rô khiến thực khách e ngại

15:48:41 12/08/2020
Được kết hợp từ những nguyên liệu tưởng như không liên quan đến nhau, chè bột lọc heo quay, chè cá rô đồng... là các món tráng miệng khiến thực khách e ngại khi lần đầu nghe tên.

Tôm hùm nướng giấy bạc thơm ngon hơn khách sạn năm sao

15:12:41 12/08/2020
Món tôm hùm nướng giấy bạc thơm ngon cực phẩm hơn cả đầu bếp khách sạn năm sao sẽ khiến ai cũng thích thú.

Cơm chiều 3 món ngon chỉ 50 ngàn đồng, vừa dễ làm lại đảm bảo sức khỏe mùa dịch

15:10:45 12/08/2020
Bữa cơm gia đình ngày nắng nóng với 3 món ngon dễ làm lại vừa ngon miệng.

3 món canh chua: Chồng chan, vợ húp, cả nhà khen ngon

15:06:36 12/08/2020
Canh chua từ lâu đã trở thành món ăn ưa thích trong mâm cơm của nhiều gia đình.Dưới đây là hướng dẫn cách nấu canh chua 3 món đơn giản nhất để bà nội trợ dễ dàng thực hiện.

Không cần lò nướng, mẹ vẫn làm được bánh chanh leo thơm lừng, mát lạnh

15:03:20 12/08/2020
Bánh cheesecake chanh leo thơm ngậy vị kem phô mai và chanh dây chắc chắn sẽ khiên cả nhà mê mẩn.

Gợi ý nàng đảm 6 món ngon từ thịt băm dễ làm mà siêu tiết kiệm, ăn cùng cơm trắng thì hao cơm vô cùng

14:22:03 12/08/2020
Thời buổi giá thịt heo leo thang, thịt băm được nhiều người nội trợ ưu ái hơn hẳn bởi có thể làm rất nhiều món ăn hấp dẫn, nhanh gọn mà tiết kiệm chi phí đáng kể.

Thịt kho mặn ngọt thêm ngay 1 thứ này vào, cả nhà chỉ biết thốt lên “quá ngon”

14:14:45 12/08/2020
Vẫn là cách kho thịt heo mặn ngọt quen thuộc, nhưng ít ai biết được chỉ cần biến tấu một chút sẽ có ngay món ăn vừa lạ vừa quen.

9X vào bếp là phải nấu ít nhất 5 món, luôn để bát mắm trên bàn cho bố mẹ chồng

14:11:11 12/08/2020
Không chỉ nấu ăn ngon mà Lê Nga còn rất biết cách chiều lòng khẩu vị của từng người trong gia đình.

Bánh mì hấp và những phiên bản lạ vị ở TP.HCM

13:58:51 12/08/2020
Các phiên bản bánh mì khác lạ, độc đáo như bánh mì hấp, bánh mì phá lấu, bánh mì bò bía... là loạt món ăn đường phố được lòng nhiều tín đồ ẩm thực ở TP.HCM.

4 quán phở xưa vị ngon bậc nhất Hà Nội

13:56:26 12/08/2020
Dù giá cả cao hơn nhiều nơi khác, 4 quán phở dưới đây vẫn hấp dẫn người dân địa phương lẫn du khách bởi hương vị thơm ngon nức tiếng đất Hà thành.

5 tiệm bánh online dành cho tín đồ hảo ngọt ở TP.HCM

10:46:33 12/08/2020
Nếu không có thời gian mua trực tiếp ở cửa hàng, gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon tại nhà chỉ với vài thao tác đơn giản trên điện thoại.

Vẫn là trứng rán, chỉ cần thêm nguyên liệu này sẽ hấp dẫn hơn hẳn

10:43:41 12/08/2020
Chỉ thêm một nguyên liệu đơn giản, giá cũng rất rẻ mà món trứng rán trở nên sang chảnh hơn rất nhiều.

Xào su su bằng dầu nóng là sai, chỉ một bước này món rau sẽ xanh mướt, giòn sần sật ngon tuyệt

10:37:44 12/08/2020
Chỉ với bí quyết nhỏ này bạn có thể dễ dàng nấu được món rau su su xào ngon hơn khách sạn năm sao.

Mướp thì ai cũng biết, nhưng chế biến sao để "vạn người mê" thì cần bí quyết

10:35:12 12/08/2020
Mướp xào váng đậu tôm khô là món ăn giản dị, giàu dinh dưỡng lại ngon miệng, rất thích hợp khi dùng cơm trắng vì thế hãy thử chế biến để cả nhà thưởng thức.

Những món chay dành cho mùa vu lan!

10:25:20 12/08/2020
Văn hoá ẩm thực chay là một khía cạnh đặc biệt của nền ẩm thực Việt.

Nộm dạ dày: Chua thanh ngọt mát đưa cơm ngày nắng gắt

09:17:35 12/08/2020
Món ăn chua chua ngọt ngọt thơm mát rất thích hợp cho ngày hè nóng nực, các chị em hãy vào bếp làm ngay để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Mách các mẹ công thức làm chả ốc ngon miệng, đẹp mắt lại thơm lừng cả góc bếp

09:04:38 12/08/2020
Chả ốc mà làm theo cách này thì ăn bao nhiêu cũng hết vèo.

Mùa xoài đang chín rộ, tận dụng ngay để làm món chè xoài siêu ngon, siêu nhanh lại vô cùng ngon miệng

08:58:48 12/08/2020
Chè xoài thơm mát lại dễ làm, chị em hãy vào bếp ngay để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Bò nướng lá lốt chỉ cần sáng tạo thêm một bước này món ăn lạ vị ngon khó cưỡng

08:54:58 12/08/2020
Món ngon lại dễ làm, ăn cùng cơm hay bún đều ngon.

Mách chị em làm bánh bèo siêu nhanh từ phồng tôm - đơn giản lại ngon không tưởng

08:52:52 12/08/2020
Nếu bận rộn mà trót thèm bánh bèo chị em hãy thử ngay cách này nhé!

Cách làm chẩm chéo chấm rau củ thịt cá 'ngon gãy đũa'

08:48:30 12/08/2020
Món chẳm chéo khô có thể dùng để chấm món thịt luộc, măng luộc, chấm xôi,cá nướng và kể cả rau củ quả luộc cũng rất ngon.

Nên thắng đường bằng nước hay bằng dầu, đây là những gì chị em cần biết

08:45:27 12/08/2020
Nước màu là một trong những mẹo khiến cho các món thịt kho trở nên bắt mắt, hấp dẫn hơn, nhưng cách thắng đường như thế nào để ngon và đẹp nhất thì chị em cần phải nắm rõ.

Cách làm cá kèo kho tiêu đậm vị thơm ngon đúng chuẩn Nam Bộ

08:35:35 12/08/2020
Cách làm cá kèo kho tiêu đậm đà thơm ngon cho bữa cơm gia đình Việt thêm phần hấp dẫn.

Trổ tài nữ công với cách làm bánh nhãn bằng bột mì

08:32:41 12/08/2020
Bánh nhãn vốn được biết đến là đặc sản của Nam Định, chỉ cần ăn 1 lần là nhớ mãi. Vậy thì hãy học cách làm bánh nhãn bằng bột mì để trổ tài ngay tại nhà thôi.

Bỏ túi ngay bí quyết ngâm sấu uống giải khát mùa hè, vừa giòn lại không bị meo mốc

08:27:02 12/08/2020
Nhiều người thích uống nước sấu nhưng ở nhà ngâm kiểu gì cũng không ngon như mua ngoài hàng. Vậy đâu là bí quyết?

Bí quyết chọn gà ngon săn chắc không chứa chất tăng trọng

07:03:04 12/08/2020
Khi mua gà mổ sẵn bạn nhớ những bí quyết này để món ăn của bạn trở nên hoàn hảo.

Ngày hè nắng nóng, chị em làm ngày ngay món thịt vịt trộn chua ngọt đổi bữa khiến chồng con mê tít

06:58:36 12/08/2020
Từ thịt vịt luộc, chị em có thể chế biến những món ăn lạ miệng hấp dẫn hơn để cả nhà thưởng thức.

Xào mướp đắng cứ thêm một giọt này, vị đắng bị khử ngay lập tức lại giòn ngon hơn gấp bội phần

06:56:26 12/08/2020
Mẹo giúp bạn khử vị đắng của mướp đắng vô cùng hữu hiệu là sử dụng một chút mật ong.

Rửa đỗ xong đừng xào ngay, phải thêm 2 bước nữa, nhiều người làm sai nên không ngon, giòn

06:52:39 12/08/2020
Để món đỗ xào luôn giòn ngon, xanh mướt mắt cũng cần chút bí quyết tuy đơn giản nhưng hiệu quả vô cùng.

Cách làm món chuối xanh nấu xương thơm ngon khó cưỡng

06:49:06 12/08/2020
Nhiều người chắc chắn vẫn còn xa lạ với món chuối xanh nấu xương heo. Nhưng bạn có biết đây là món ăn vừa ngon miệng, bổ dưỡng lại hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh.

Cách làm mắm tép chưng thịt ngon nhất, để được lâu ngày

06:42:36 12/08/2020
Mắm tép chưng thịt là món ngon đưa cơm trong bất kể thời tiết như thế nào. Một hộp mắm tép chưng thịt có thể để dùng ăn nhiều ngày rất tiện lợi cho gia đình.

Cách làm khoai mì hấp mỡ hành thơm ngon, đơn giản tại nhà

06:14:51 12/08/2020
Khoai mì được chế biến thành đa dạng các món ăn. Tuy nhiên, để ngon, đậm đà và nồng nàn vị quê, dậy lên hương thơm quyến rũ nhất phải kể đến khoai mì hấp mỡ hành.

Các món ngon từ ốc vặn bạn không thể bỏ qua

06:08:47 12/08/2020
Ốc vặn là một nguyên liệu phổ biến cho các món ăn dân giã, từ món chính trong bữa cơm đến những món nhậu không thể thiếu. Nếu bạn vẫn băn khoăn không biết nên xử lý ốc vặn thế nào thì đừng bỏ qua nội dung dưới đây nhé.

Cơm tối không dầu mỡ với 2 món ngon bổ rẻ, chồng con khen nức nở

06:05:36 12/08/2020
Bữa cơm tối ngày hè chẳng cần cầu kì bày vẽ, hãy làm 2 món này thôi cũng đủ chinh phục mọi khẩu vị trong gia đình bạn!

Đổi vị bữa sáng với bánh bao, giá thành rẻ lại lạ miệng, con ăn thun thút

05:58:49 12/08/2020
Bữa sáng đơn giản với bánh bao lại ngon lành, giá thành rẻ nhưng hương vị vô cùng lạ miệng và ấn tượng, giúp ngay cả những bé bình thường biếng ăn cũng ăn thun thút.

3 mẹo nhỏ để chiên đậu hũ non chẳng bao giờ bị vỡ, dính chảo

05:55:01 12/08/2020
Nếu đã từng chiên đậu hũ non, có lẽ không ít người gặp phải trường hợp miếng đậu bị vỡ, dính vào chảo khi lật và kết quả là những miếng đậu vỡ nát trông rất mất thẩm mỹ.

Phá lấu khìa nước dừa

05:38:11 12/08/2020
Phá lấu khìa (hầm) nước dừa là món ăn quen thuộc của người dân phương Nam, có mùi vị hấp dẫn, màu sắc đẹp mắt.

3 quán gỏi ngon nổi tiếng ở Sài thành

21:56:26 11/08/2020
Nếu là tín đồ của món gỏi cay cay, giòn giòn, thực khách không nên bỏ qua 3 địa điểm ăn ngon nức tiếng dưới đây ở Sài thành.

Món xiên que hấp sốt Tứ Xuyên ngon khó cưỡng ở Sài Gòn

21:51:20 11/08/2020
Món xiên que hấp ăn cùng sốt Tứ Xuyên ngập ngụa ớt tại một quán ăn ở quận 10, TP.HCM trong thời gian gần đây được rất nhiều bạn trẻ chia sẻ và tìm đến thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm

Vì sao Quảng Nam xin phương tiện tránh thai giữa mùa dịch COVID-19?

Đời sống

16:53:35 12/08/2020
Sau gợi ý của Tổng cục Dân số - Kế hoạch hóa gia đình, Quảng Nam mới có văn bản đề nghị hỗ trợ phương tiện tránh thai cho người dân bị ảnh hưởng bởi dịch COVID-19.

Là 'lính mới' nhưng Lưu Vũ Hân đã chứng tỏ sức hút 'chất chơi' qua số lượng tiêu thụ tạp chí

Sao châu á

16:53:17 12/08/2020
Lưu Vũ Hân chứng tỏ sức hút và độ nóng của mình qua số lượng tiêu thụ tạp chí chỉ sau vài giây mở bán.

Các đại học ở Mỹ trao học bổng eSport

Esport

16:52:20 12/08/2020
Ban eSport thuộc đại học UTD hiện đang có chương trình cấp học bổng cho các sinh viên khi họ tham gia vào đội eSport. Huấn luyện viên eSport Greg Adler cho biết việc cấp học bổng luôn là mục tiêu của ban và sau khi thiết lập nền tảng eS...

'Lấy danh nghĩa người nhà' đạt điểm Douban cao ngoạn mục: Cốt truyện lạ, diễn viên tốt, quan trọng là cái 'duyên' với khán giả

Phim châu á

16:50:14 12/08/2020
Sau nhiều ngày tháng mong chờ, cuối cùng, bộ phim với sự góp mặt của bộ ba Đàm Tùng Vận, Tống Uy Long, Trương Tân Thành - Lấy danh nghĩa người nhà cũng chính thức lên sóng.

Phát hiện vợ có quỹ riêng 300 triệu, chồng kiên quyết ly hôn

Tâm sự

16:48:36 12/08/2020
Trước khi lấy chồng, tôi tiết kiệm được 300 triệu đồng gửi ngân hàng. Gần đây, chồng tôi phát hiện khiến hôn nhân của chúng tôi gặp rắc rối lớn.

‘Tiệc trăng máu’ chính thức dời lịch khởi chiếu vì ảnh hưởng của dịch Covid-19

Phim việt

16:47:08 12/08/2020
Quy tụ dàn ê-kíp và diễn viên ngôi sao lớn chưa từng có của điện ảnh Việt, Tiệc trăng máu là bộ phim được khán giả trông đợi ra rạp trong dịp lễ 2/9 sắp tới.

Dệt may lo quy tắc xuất xứ để nhận ưu đãi EVFTA

Kinh tế

16:40:39 12/08/2020
May 10 đầu tư dự án mở rộng xí nghiệp may Bỉm Sơn nhằm gia tăng năng lực sản xuất, đón lõng được các đơn đặt hàng mới.

Kanye West nịnh mẹ vợ để làm lành

Sao âu - mỹ

16:36:48 12/08/2020
Rapper Kanye West khen ngợi bà Kris Jenner trên Twitter sau vài tuần bêu xấu mẹ vợ trước dư luận, gọi bà là Kris Jong Un.

Lời bài hát (Lyrics) 'Thích Thì Chơi' - Bích Phương ft Phúc Du, ViruSs

Trắc nghiệm

16:32:45 12/08/2020
Sự kết hợp giữa ba cái tên đình đám Bích Phương, Phúc Du và ViruSs đã mang đến một sản phẩm âm nhạc mãn nhãn với tên gọi Thích Thì Chơi.

Jared Leto xác nhận tham gia ‘Tron 3’

Hậu trường phim

16:31:15 12/08/2020
Khi đăng tải thông tin mình sẽ góp mặt trong phần tiếp theo của loạt Tron, nam diễn viên 48 tuổi vô tình tiết lộ tựa đề dự án.

HLV Lampard đi nghỉ mát cùng vợ con

Sao thể thao

16:25:15 12/08/2020
HLV Chelsea - Frank Lampard - cùng bà xã Christine và ba cô con gái tới Antibes thuộc miền nam nước Pháp xả hơi sau khi bị loại khỏi Champions League.

Phần đầu ‘Harry Potter’ có thể đạt doanh thu 1 tỷ USD nhờ Trung Quốc

Phim âu - mỹ

16:24:13 12/08/2020
Một số bom tấn Hollywood hiện đứng trước cơ hội nâng cao thành tích doanh thu nhờ quá trình tái phát hành tại quốc gia tỷ dân Đông Á.

Đây là những vụ gian lận thi cử nổi tiếng nhất trong lịch sử, dù với mục đích gì thì cái kết của nhân vật chính đều “đi vào lòng đất”

Học hành

16:22:44 12/08/2020
Đây đều là những vụ án gian lận thi cử nổi tiếng dưới thời phong kiến. Cái kết của những nhân vật chính đều không tốt đẹp.

Cô gái trẻ khỏi Covid-19 vượt nỗi sợ hãi 20 năm để hiến huyết tương

Sức khỏe

16:19:14 12/08/2020
Yến chia sẻ, niềm mong mỏi được giúp đỡ người khác, được góp sức cùng các bác sĩ cứu người lớn hơn rất nhiều so với những nỗi sợ hãi.

Mẹo 5 phút mỗi ngày làm trắng mịn vùng da thâm xì dưới nách để tự tin diện bikini khoe dáng mùa hè

Làm đẹp

16:13:01 12/08/2020
Nếu vùng da dưới cánh tay bị thâm sạm, đừng lo lắng hãy áp dụng những phương pháp dưới đây. Chỉ 5 phút mỗi ngày là da này sẽ trắng sáng trở lại thấy rõ.