Cách làm thịt ba chỉ rang chua ngọt cay ngon đậm đà ngon khó cưỡng

Thịt ba chỉ là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình Việt, nhất là dùng để chế biến các món chiên.

Hãy cùng vào bếp thực hiện món thịt ba chỉ rang chua ngọt cay ngon đậm đà để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!

Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ rang chua ngọt

Thịt ba chỉ 400 gr

Hành tím 2 củ

Tỏi 5 tép

Hành lá 3 nhánh

Ớt 1 quả

Giấm 1 muỗng canh

Dầu ăn 4 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt)

Cách chọn mua thịt ba chỉ heo tươi ngon

Thịt ba chỉ tươi ngon có lớp màng ngoài khô, màu đỏ nhạt hoặc hồng tươi. Khi dùng dao cắt ra sẽ thấy thịt có màu trắng hồng, bóng nhẹ và lớp mỡ xen giữa có màu trắng sáng, chắc.Để lựa được miếng thịt ngon, khi ăn không cảm thấy quá ngán vì lớp mỡ quá nhiều hay quá khô vì phần lớn là thịt nạc, bạn nên chọn miếng thịt có tỷ lệ phần mỡ và nạc cân bằng nhau.

Thịt ba chỉ ngon, sạch, không nuôi bằng chất tạo nạc thường có kết cấu chắc chắn, phần thịt và mỡ dính chặt vào nhau, khi cầm lên không cảm thấy quá lỏng lẻo. Lớp da và mỡ ngoài cùng dày vừa phải khoảng từ 1 – 1,5 lóng tay.Không nên lựa những miếng thịt ba chỉ có mùi ôi, hôi hay bất kỳ mùi lạ khác. Thay vào đó bạn nên lựa thịt có mùi thơm đặc trưng vì đó là thịt tươi để đảm bảo chất lượng món ăn.

Cách làm thịt ba chỉ rang chua ngọt cay ngon đậm đà ngon khó cưỡng - Hình 1

Cách chế biến Thịt ba chỉ rang chua ngọt

1

Sơ chế thịt ba chỉ

Thịt để nguyên bì, dùng dao cạo cho thật sạch lông sau đó rửa sạch với nước muối, để ráo.

Sau khi thịt ráo nước thì thái miếng vừa ăn (độ dày khoảng 1/2 lóng tay), không nên thái miếng mỏng quá vì khi rang lên thịt sẽ bị khô.

Tiếp đến, ướp thịt với 1 muỗng cà phê đường, trộn đều sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 – 40 phút cho thịt ngấm gia vị.

Cách làm thịt ba chỉ rang chua ngọt cay ngon đậm đà ngon khó cưỡng - Hình 2

Cách làm thịt ba chỉ rang chua ngọt cay ngon đậm đà ngon khó cưỡng - Hình 3

Video đang HOT

2

Sơ chế nguyên liệu

Lấy 2 củ hành tím và 5 tép tỏi bóc vỏ, bỏ rễ rồi băm nhuyễn.

Hành lá bỏ rễ và phần lá úa, rửa sạch sau đó cắt nhỏ, tách riêng đầu hành và lá hành. Ớt cắt bỏ cuống rồi băm nhuyễn.

Cách làm thịt ba chỉ rang chua ngọt cay ngon đậm đà ngon khó cưỡng - Hình 4

3

Làm thịt ba chỉ rang chua ngọt

Bắc chảo lên bếp thêm vào 4 muỗng dầu ăn, dầu nóng thì cho thịt đã ướp vào, sau đó dàn đều thịt ra mặt chảo rồi đảo với lửa vừa. Khi nào thịt bắt đầu vàng xém, cháy cạnh thì lật lại mặt thịt cho vàng đều 2 mặt.

Khi thịt đã chín vàng đều 2 mặt, cháy xém cạnh thì nêm 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, hành tỏi băm và 1/2 phần ớt vào chảo và đảo đều, sau đó thêm đầu hành đã cắt nhỏ vào xào thêm 5 phút cho thịt chín và thấm gia vị.

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, cho thêm phần hành lá và 1/2 phần ớt băm còn lại vào và cho ra dĩa.

Cách làm thịt ba chỉ rang chua ngọt cay ngon đậm đà ngon khó cưỡng - Hình 5

Cách làm thịt ba chỉ rang chua ngọt cay ngon đậm đà ngon khó cưỡng - Hình 6

Cách làm thịt ba chỉ rang chua ngọt cay ngon đậm đà ngon khó cưỡng - Hình 7

Cách làm thịt ba chỉ rang chua ngọt cay ngon đậm đà ngon khó cưỡng - Hình 8

4

Thành phẩm

Thành phẩm của chúng ta là 1 dĩa thịt ba chỉ rang chua ngọt cay ngon nóng hổi với màu vàng cánh gián đẹp mắt, món ăn có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà hoà quyện với vị béo ngậy của những miếng thịt ba chỉ đẫm sốt ăn rất bắt cơm.

Món này bạn có thể ăn với cơm nóng hoặc ăn kèm với rau sống và nhâm nhi vài lon bia là ngon đúng điệu.

Cách làm thịt ba chỉ rang chua ngọt cay ngon đậm đà ngon khó cưỡng - Hình 9

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm, thơm lừng, ngon khó cưỡng

Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm thơm ngon.

Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn

Thịt ba chỉ 800 gr

Ngũ vị hương 1/2 muỗng cà phê

Muối 1 muỗng cà phê

Giấm 2 muỗng canh

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Dụng cụ: Xửng hấp, chảo, dao, chén,...

Cách chọn mua thịt heo ngon:

Bạn nên chọn mua thịt heo có màu hồng tươi, không có mùi lạ, mỡ màu trắng trong, không nên chọn thịt có màu tái nhợt và có mùi hôi.Bạn có thể dùng tay ấn vào thịt, nếu quan sát thấy thịt đàn hồi ngay, không để lại vết lõm, miếng thịt khô ráo và không bị dính tay chứng tỏ đây là miếng thịt ngon.Thịt heo ngon thì các thớ thịt phải đều, săn chắc và không bị rỉ dịch hay chảy nhớt.Khi mua thịt, bạn nên nhờ người bán cắt thịt theo thớ dọc và không nên chọn thịt có các bọc nhỏ màu trắng xen kẽ giữa các thớ thịt vì có thể miếng thịt đã bị nhiễm kén sán, khi bạn ăn vào sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm, thơm lừng, ngon khó cưỡng - Hình 1

Cách chế biến Thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn

1

Sơ chế thịt heo

Thịt mua về bạn ngâm với nước muối, dùng tay chà xát khắp miếng thịt để loại bỏ hết phần máu, chất bẩn, giúp thịt khử bớt mùi hôi.

Rửa lại với nước sạch, để ráo chờ chế biến.

Cách sơ chế thịt sạch, không hôi

Thịt heo mua về bạn cần cạo sạch lớp lông trên da, hoặc khi mua bạn cũng có thể nhờ người bán cạo giúp để tiết kiệm thời gian.Bạn ngâm thịt heo vào nước muối loãng trong khoảng 15 phút. Sau khi ngâm thì rửa sạch với nước lạnh khoảng 3 - 4 lần.Bạn cũng có thể dùng hỗn hợp muối và giấm để rửa thịt heo, giúp khử mùi hôi thịt heo tốt hơn nhé!

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm, thơm lừng, ngon khó cưỡng - Hình 2

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm, thơm lừng, ngon khó cưỡng - Hình 3

2

Ướp thịt

Miếng thịt heo sau khi ráo, bạn ướp với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê ngũ vị hương (lưu ý rắc đều gia vị lên khắp miếng thịt).

Dùng tay vừa trộn vừa xoa bóp nhẹ nhàng cho thịt thấm đều gia vị trong khoảng 30 phút.

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm, thơm lừng, ngon khó cưỡng - Hình 4

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm, thơm lừng, ngon khó cưỡng - Hình 5

3

Cuộn thịt

Khi đủ thời gian ướp thịt, bạn dùng 2 tay cuộn tròn miếng thịt lại rồi dùng dây (dây chỉ, dây cước hoặc dây nilon đều được) cố định miếng thịt lại.

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm, thơm lừng, ngon khó cưỡng - Hình 6

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm, thơm lừng, ngon khó cưỡng - Hình 7

4

Hấp thịt

Bạn cho 3 chén nước vào nồi hấp, đặt lên bếp đợi sôi rồi cho miếng thịt lên trên xửng hấp để hấp. Đậy nắp và mở lửa vừa, hấp trong 15 phút.

Khi đã hấp xong, bạn lấy miếng thịt ra để ráo, bạn có thể pha hỗn hợp muối giấm bằng cách cho 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê giấm vào chén và đảo đều cho tan muối.

Tiếp theo bạn dùng que nhọn, nĩa hoặc tăm xăm đều lên phần da, rồi lấy chổi quét đều hỗn hợp muối giấm lên phần da miếng thịt (nếu không pha sẵn hỗn hợp muối giấm bạn có thể rắc 1 lớp muối rồi đến 1 lớp giấm đều trên bề mặt miếng thịt nha).

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm, thơm lừng, ngon khó cưỡng - Hình 8

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm, thơm lừng, ngon khó cưỡng - Hình 9

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm, thơm lừng, ngon khó cưỡng - Hình 10

5

Chiên thịt

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 2 chén dầu ăn, mở lửa vừa đợi dầu nóng, thử dầu nóng bằng cách nhúng đầu đũa vào dầu thấy sủi bọt tăm là dầu đã nóng.

Lấy miếng thịt cho vào nhẹ nhàng chảo dầu đang nóng (cẩn thận dầu bắn nha), chiên với lửa nhỏ cho đến khi vàng đều cả 2 mặt, vớt ra cho ráo dầu.

Mẹo chiên thịt giòn ngon, không văng dầu

Chờ dầu sôi già hãy cho thịt vào chiên với lửa nhỏ, khi thịt vàng đều một mặt hãy trở mặt thịt và tiếp tục chiên vàng đều mặt còn lại.Khi cả 2 mặt chuyển sang màu vàng ươm, vặn lửa lớn hơn trở đều cả 2 mặt và nhanh chóng vớt ra. Giúp thịt giòn ngon và ít hút dầu hơn.Bạn có thể cho vào chảo dầu 1 ít muối hạt hoặc vài trái ớt, đây là một mẹo nhỏ giúp dầu không văng khi chiên mà bạn có thể thử.

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm, thơm lừng, ngon khó cưỡng - Hình 11

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm, thơm lừng, ngon khó cưỡng - Hình 12

6

Hoàn thành

Bạn đợi cho thịt bớt nóng rồi cắt miếng vừa ăn. Thịt chiên giòn giòn bên ngoài, bên trong thịt vẫn non mềm thấm đều gia vị, mùi thơm thoảng của ngũ vị hương.

Bạn có thể ăn kèm bánh hỏi, cơm, rau ngò, xà lách hoặc dưa leo đều ngon, chấm kèm nước tương hoặc tương ớt, mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào!

Cách làm thịt ba chỉ cuộn bì chiên giòn rụm, thơm lừng, ngon khó cưỡng - Hình 13

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
NÓNG: Hot girl xăm trổ Đào Chile bị bắt trong lúc “bay lắc”, trước đó còn đăng ảnh đi chùa03:15Thành Cát Tư Hãn - Người "truyền giống" vô địch thế giới: Ông tổ của hơn 16 triệu người?04:24Khi sân cỏ trở thành nơi tấu hài của các cầu thủ (P2)01:06Câu trả lời của mẹ bé 3 tuổi sau khi con bị đóng 9 cái đinh ở đầu: 'Tự cháu bị như thế'02:05Xót xa clip nghi là bé gái 3 tuổi ở Hà Nội khi cấp cứu tại BV Nhi cách đây 3 tháng, người nồng nặc mùi thuốc trừ sâu01:42Bà Phạm Thu Hương - Vợ tỷ phú Phạm Nhật Vượng lần đầu lộ diện, ngoại hình thế nào mà gây chú ý?05:23Rò rỉ clip Hòa Minzy đối đáp "chỉ huy trưởng" Sao Nhập Ngũ: "Đồng chí là ai tôi phải trả lời vậy ạ?"01:04Căng: Vợ “anh lớn quận 8” gay gắt chửi Trang Nemo, cầu cứu sự giúp đỡ vì bị đe dọa theo “luật rừng”04:34Bắt quả tang vợ làm tiếp viên Karaoke, người chồng gọi điện cho người nhà kể: "Mỗi nơi nó ở 1-2 tuần, hết thằng này đến thằng khác bao"01:58Siêu phẩm bida rùa 3 băng (P2) 00:30Nam sinh ngổ ngáo bị cô giáo trẻ dạy cho một bài học 00:57Phương Mỹ Chi tuyên bố không tham gia chương trình có Hồ Văn Cường, lý do gây ngỡ ngàng?03:50Khoảnh khắc đẹp nhất đám cưới Park Shin Hye đây rồi: Cô dâu chú rể khóa môi ngọt lịm tim, đâu khác gì cảnh phim bước ra đời thực!01:01Bé trai cãi nhau với con chó cực hài 00:22Phim Phố trong làng tập 44: Ngọc sẽ cắt đứt quan hệ với mẹ?01:58Trần My hồn nhiên thay đồ trên livestream sau ồn ào với Trang Nemo, dân mạng chia phe tranh cãi03:18Hari Won bàng hoàng, Hồng Vân và dàn sao đau xót khi vợ chồng Anh Tài - Vũ Ngọc Ánh báo tin tang sự52:33Sợ mèo, chó run rẩy khi bước vào nệm 00:31Cầu thủ lúng túng khi bóng rơi trúng vai bay vào lưới mà không biết 00:21Chú chó giận dỗi vì đang giỡn mà bị cô chủ đánh thật 00:27

Tiêu điểm

Cách làm giỏ thủ ngon, ăn không ngán, dễ làm tại nhà
16:58:49 21/01/2022
Cách rút xương chân giò heo đơn giản, vụng nhất cũng làm được
18:56:04 21/01/2022
Quán phở Việt của bà chủ 'đặc biệt' thu hút khách Tây
11:49:12 21/01/2022
Những món nhất định phải ăn khi đến quận 1 Sài Gòn
13:02:33 22/01/2022
Quán ‘vùng vàng’ ở Hà Nội bán tại chỗ: ‘Gần Tết rồi, mong được bán lâu dài’
11:44:07 21/01/2022
Những món ngon của ẩm thực Đà Lạt
13:04:27 22/01/2022
Cua da - đặc sản nức tiếng ở Bắc Giang
09:14:24 22/01/2022
8 món đặc sản kinh dị chỉ có ở Nhật Bản
16:28:56 22/01/2022
Cách làm nước chấm gà luộc ngon thần sầu: Tết mà có bát nước chấm này thì "chén" cả con gà không chán!
21:14:14 21/01/2022
Những món ngon ở Nha Trang
06:59:37 22/01/2022

Thông tin đang nóng

Thái Bình: Bắt giữ khẩn cấp người bố dùng dao cứa cổ 2 con nhỏ
18:25:30 22/01/2022
Rầm rộ tin nhạc sĩ Phương Uyên hẹn hò ca sĩ Thanh Hà, loạt dấu hiệu được chỉ rõ?
18:45:33 22/01/2022
Thanh Bình tiếp tục bị tố từng tiếp cận với 1 Á hậu khi chưa chấm dứt với vợ cũ, công khai từng mốc thời gian kèm tuyên bố chắc nịch
21:26:53 22/01/2022
Trần Nghiên Hy bất ngờ ‘bóc phốt' ông xã Trần Hiểu, chuyện gì đang xảy ra?
17:54:27 22/01/2022
Nữ sinh trường luật đầu độc xyanua giết cha ở Vũng Tàu đối mặt án phạt nghiêm khắc nhất
18:52:12 22/01/2022
Park Shin Hye tung ảnh sau hôn lễ, tăng cân rõ rệt khi mang bầu
21:13:00 22/01/2022
Bóc giá váy cưới khủng của Park Shin Hye: Cô dâu mạnh tay chi hơn 200 triệu/bộ, nửa tỷ đổ vào dàn váy bảo sao đẹp như nữ thần
20:00:47 22/01/2022
Thiền sư Thích Nhất Hạnh viên tịch: ‘Không có gì đã qua và đã mất’
19:30:34 22/01/2022
Park Shin Hye có động thái đầu tiên sau "đám cưới thế kỷ", cảm ơn những lời chúc phúc
19:28:34 22/01/2022
Vừa tính toán tiền tiêu Tết, tôi đã méo mặt khi nhận cuộc gọi từ mẹ chồng, càng điêu đứng với yêu cầu quá đáng của chồng
18:55:58 22/01/2022

Tin mới nhất

Bỏ túi 2 công thức cách làm nấm rơm kho tiêu cay nồng, ăn ngon ngất ngây

23:12:35 22/01/2022
Nấm rơm kho tiêu tuy là món ăn dân giã, đơn giản nhưng lại có vị ngon vô cùng đặc biệt, có món này nồi cơm nhà nhất định sẽ hết sạch. Nếu bạn cũng yêu thích hương vị mộc mạc khó cưỡng này thì cùng VinID vào bếp học cách làm nấm rơm kho ...

Mách bạn 5 công thức cách làm nấm xào chay thanh đạm, thơm ngon khó cưỡng

23:03:48 22/01/2022
Nấm xào chay là một món ăn thanh đạm, nhẹ bụng, rất thích hợp để đưa vào bữa cơm hàng ngày của gia đình không chỉ riêng mùng 1. Nếu bạn vẫn còn chưa nắm rõ nhiều cách biến tấu món nấm này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây. 

Chốt đơn lúc 2h sáng, chàng trai mua về dụng cụ ăn uống khiến hội con gái cũng phải "bái phục"

22:55:30 22/01/2022
Không ít người cũng bị mê mẩn những món đồ thế này, dù sau khi mua về lại tự mắng mình là ngớ ngẩn

Bữa sáng ở khách sạn Việt vào top ngon nhất châu lục

22:50:57 22/01/2022
Trong 10 khách sạn phục vụ bữa sáng ngon nhất khu vực châu Á và châu Đại Dương, Sofitel Legend Metropole Hà Nội đứng thứ tư với 2.625 đánh giá

Cách làm lẩu cá chình thơm ngon mới lạ hấp dẫn cho ngày lạnh

21:05:40 22/01/2022
Cá chình là một trong các loại có hàm lượng dinh dưỡng cao, bổ dưỡng cho cơ thế nên là nguyên liệu rất được yêu thích trong nấu ăn

Cách làm snack cà chua làm đồ ăn vặt ngày Tết

20:56:21 22/01/2022
Snack cà chua có hương vị và cách làm khác biệt hoàn toàn so với những loại snack rau củ khác, chính bởi vậy mà  những ai đã từng thưởng thức món ăn này rồi thì sẽ không thể quên được mùi vị đặc biệt của nó

Cách chiên phồng tôm bằng lò vi sóng cực nhanh cho ngày Tết

20:50:26 22/01/2022
Phồng tôm là một món quen thuộc ở nhiều nơi trong mâm cơm đãi khách này Tết. Đĩa phồng tôm giòn rụm, trắng tinh đẹp mắt sẽ làm mâm cơm thêm phần hấp dẫn. Nhưng làm sao để chiên phồng tôm ngon mà không nhiều dầu mỡ

2 cách nấu lẩu cá chẽm khoai môn và chua cay ngon đậm đà hấp dẫn

20:49:12 22/01/2022
Cá chẽm là nguyên liệu hấp dẫn và chế biến được nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Hôm nay,  sẽ mách bạn 2 công thức nấu lẩu cá chẽm khoai môn và chua cay ngon đậm đà hấp dẫn

Hướng dẫn luộc gà ngon và trang trí đẹp mắt cúng giao thừa

20:47:06 22/01/2022
Vào đêm giao thừa, các mẹ thường phải chuẩn bị một mâm đồ lễ gồm gà trống, xôi gấc, bánh chưng và hoa quả để cúng ông bà tổ tiên nhằm tiễn năm cũ đã qua và đón năm mới về

Cách nấu lẩu bò nướng hầm sả thơm lừng hấp dẫn ngon khó cưỡng

20:41:15 22/01/2022
Những ngày trời se lạnh, được thưởng thức món lẩu với nước dùng cay nồng cùng chân giò dai mềm thì còn gì tuyệt bằng

Loại trái cây này bán đầy chợ lại rẻ, chiên giòn thì "ăn đứt" khoai chiên chuối chiên nhưng 99% chúng ta chưa thử bao giờ!

20:40:57 22/01/2022
Nhất định phải thử ngay món ổi chiên giòn này nha chị em ơi, ngon xuất sắc

Món ức gà xốt chanh vừa lành vừa tránh ngán

20:33:03 22/01/2022
Ức gà là thực phẩm lý tưởng có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, chất béo thấp, phù hợp với khẩu phần ăn của trẻ em, khẩu phần dành cho người muốn giảm cân hay những người bị mỡ trong máu cao

Hôm nay ăn gì: Cuối tuần làm lẩu thái chua cay cả nhà quây quần bên nhau

20:28:56 22/01/2022
Hôm nay ăn gì giới thiệu món lẩu thái chua cay với công thức từ food blogger Tô Hưng Giang

Ba loại chè thanh nhiệt nên ăn ngày Tết

20:26:28 22/01/2022
Chè mè đen, chè hạt sen, thạch chè có tác dụng nhuận tràng, giải khát do nguyên liệu đều có tính vị mát, bổ ngũ tạng

2 Cách làm (muối) dưa giá hẹ thơm ngon, bắt vị cho bữa cơm thêm tròn vị

20:24:41 22/01/2022
Dưa giá hẹ là món gỏi trộn dễ làm, với vị lạ miệng, chua ngọt, giòn giòn, giúp cân bằng lại hương vị bữa ăn của gia đình bạn

Lạp xưởng quê đón Tết

20:20:40 22/01/2022
Khi những hạt mưa cuối mùa đã dứt nhường cho cái nắng mát dịu của tháng 12, màu xanh non mơn mởn dịu dàng của cỏ cây, điểm thêm màu đỏ au của những giàn lạp xưởng ánh lên trên sân, báo hiệu Tết đang đến gần

2 cách làm củ cải ngâm nước mắm, ngâm nước tương ăn Tết

20:17:26 22/01/2022
Củ cải ngâm nước mắm, ngâm nước tương là một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn vào bếp với 2 cách làm củ cải ngâm nước mắm, ngâm nước tương ăn Tết

Mướp đắng nhồi thịt hấp

20:16:42 22/01/2022
Vị đắng của mướp hài hòa cùng vị ngọt, thơm béo ngậy của thịt cho bữa ăn thêm đa dạng hương vị

Món dưa hành ngày xuân

20:15:24 22/01/2022
Năm nào cũng vậy, cứ độ 25 tháng Chạp, cúng đưa ông bà và dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ xong, má lại ngồi lột vỏ củ hành để làm món dưa hành cho những ngày xuân thêm ấm áp

2 cách làm lạp xưởng tôm đỏ au đẹp mắt cực ngon đơn giản dễ làm tại nhà

20:06:30 22/01/2022
Lạp xưởng được xem là món truyền thống thường có trong bữa ăn gia đình bởi hương vị thơm ngon và màu đỏ tươi đẹp mắt

Ngọt ngào bánh thuẫn

20:00:10 22/01/2022
Trong số các đặc sản ở Quảng Ngãi như kẹo gương, bánh thuẫn, đường phèn, đường phổi... Thì bánh thuẫn bao giờ cũng chiếm đầu bảng vào dịp Tết đến Xuân về. 

Cách làm chả lụa (giò lụa) thịt heo đơn giản cho mâm Tết thêm ấm cúng

19:59:36 22/01/2022
Giò lụa hay còn gọi là chả lụa heo, rất dễ ăn và quen thuộc với người Việt. Nếu bạn không muốn mua ở cửa hàng, có thể tự làm món hấp này với cách chế biến vô cùng đơn giản, cùng vào bếp thực hiện ngay nha

Nghệ thuật chế biến món chay của Tây Ninh được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp Quốc gia

19:56:30 22/01/2022
Ngày 12/01/2022, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ký quyết định số 75, công nhận Nghệ thuật chế biến món chay của Tây Ninh là Di sản văn hóa phi vật thể cấp Quốc gia

Bánh phồng nếp đón Tết

19:54:10 22/01/2022
Ở huyện Ðầm Dơi (Cà Mau), vẫn còn một vài hộ dân duy trì nghề làm bánh phồng nếp truyền thống, quết bằng chày cây và cối đá

Cách làm bánh tét nhân chuối chuẩn vị miền Tây thơm ngon đón tết

19:48:24 22/01/2022
Bánh tét luôn là một món ăn truyền thống của gia đình Việt Nam trong ngày tết. Người miền Nam đã biến tấu ra món bánh tét chuối thơm ngon rất hợp cho người ăn chay

Cách làm bánh tét ngũ sắc thơm ngon đẹp mắt cho ngày Tết

19:41:41 22/01/2022
Ngày Tết cổ truyền không thể thiếu món bánh tét thân quen, nhưng nếu có phần hơi chán vị bánh thường ăn, bạn có thể biến tấu thêm để đổi vị cho gia đình

Răng mực - Đặc sản đường phố của người dân xứ biển

19:33:13 22/01/2022
Răng mực là một bộ phận của mực biển. Tưởng chừng là một phần bỏ đi nhưng lại được những người dân xứ biển biến tấu thành những món ăn đường phố hấp dẫn như: Răng mực nướng xiên que, răng mực chiên bơ, răng mực chiên nước mắn và răng mự...

Cách nấu lẩu cá lăng bông so đũa thơm ngon đầy dinh dưỡng cho cả nhà

19:31:31 22/01/2022
Món lẩu luôn được lựa chọn cho những buổi tiệc gia đình và bạn bè, sum vầy bên nồi lẩu nghi ngút khói vừa thưởng thức vừa trò chuyện thì còn gì tuyệt vời hơn

Đến Nghĩa Đô - Bảo Yên thưởng thức những món ăn đặc biệt của người Tày

19:28:31 22/01/2022
Nghĩa Đô, Bảo Yên ngoài phong cảnh đẹp, có nhiều di tích mang dấu ấn lịch sử thì vùng đất nơi đây còn có những nét văn hóa ẩm thực đặc biệt của người Tày

Cách làm bánh tét 3 màu đơn giản dễ làm thơm ngon cho ngày Tết thêm màu sắc

19:24:43 22/01/2022
Bánh tét là một trong những món ăn không thể htiếu trong ngày lễ Tết của mỗi gia đình

Có thể bạn quan tâm

Nhậm Gia Luân gây sốc với hợp đồng "đóng thế cảnh hôn", netizen bóc lại màn chạm môi tệ nhất?

Sao châu á

00:08:46 23/01/2022
Dù là một diễn viên được đánh giá cao về diễn xuất nhưng Nhậm Gia Luân vẫn vướng phải tin đồn thất thiệt liên quan đến những cảnh hôn

Emma Roberts chia tay bạn trai sau một năm sinh con

Sao âu mỹ

23:54:11 22/01/2022
Diễn viên Emma Roberts và Garrett Hedlund có một con chung. Cặp sao chưa tổ chức lễ cưới

Ngôi sao tuyển Lào sắp gia nhập đội bóng Malaysia

Bóng đá thế giới

23:48:00 22/01/2022
Billy Ketkeophomphone đồng ý đến CLB Sri Pahang, sẽ sớm hội quân và ra mắt đội bóng này trước mùa giải 2022

Đương kim Hoa hậu hoàn vũ bất ngờ mũm mĩm, bị chê mặc "nhạt" sau đăng quang

Phong cách sao

23:42:08 22/01/2022
Hơn một tháng kể từ khi đăng quang ngôi vị Hoa hậu Hoàn vũ 20211, người đẹp Ấn Độ - Harnaaz Sandhu khiến fan choáng váng khi để lộ gương mặt và dáng vóc đầy đặn

Bóng đá Việt và chuyện 'đi tắt đón đầu'

Bóng đá việt nam

23:37:01 22/01/2022
Thông tin mới nhất liên quan đến vụ điều tra thất bại của ĐT Malaysia tại AFF Cup mới đây là đội tuyển này rơi vào tình trạng lục đục nội bộ, tạo thành phe nhóm giữa cầu thủ nhập tịch, cầu thủ nội và các trụ cột

Bé gái 3 tuổi ở Hà Nội bị bạo hành vẫn đang hôn mê

Pháp luật

23:36:13 22/01/2022
Bé gái 3 tuổi vẫn ở trong tình trạng rất nặng, hôn mê, tiên lượng xấu. Tin đồn “ca mổ lấy đinh khỏi sọ não bé đã được thực hiện thành công” không đúng sự thật

4 phim Việt về thanh xuân khiến trái tim bạn thổn thức

Phim việt

23:33:02 22/01/2022
Zippo, mù tạt và em, Chạy trốn thanh xuân, Nhà trọ Balanha, 11 tháng 5 ngày là 4 bộ phim thanh xuân mang một năng lượng tươi mới khiến khán giả trẻ yêu thích

Trước khi làm 'vợ người ta', Park Shin Hye đã từng đẹp ngỡ ngàng với tạo hình cô dâu trên màn ảnh

Hậu trường phim

23:30:42 22/01/2022
Park Shin Hye đã nhiều lần hóa thân thành cô dâu trên phim, khéo léo khoe trọn vóc dáng cùng gương mặt xinh đẹp

Làng phật thủ tất bật vụ Tết: ‘Nếu không có dịch bệnh chắc kiếm được nhiều hơn’

Đời sống

23:24:40 22/01/2022
Thời điểm cận Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, các nhà vườn tại làng phật thủ ngoại thành Hà Nội lại tất bật thu hái để có hàng phục vụ người dân mua về đặt lên bàn thờ hay bày mâm ngũ quả

'Snowdrop' tập 12: Jisoo bảo vệ Soo Ho nhưng vô tình đẩy cha ruột mình vào chỗ chết

Phim châu á

23:24:21 22/01/2022
Số phận Youngro (Jisoo) đã bi kịch nay càng thêm đau thương khi anh trai ruột vừa chết thì nay đến cha ruột cũng qua đời vì muốn cứu mạng cô

Mạnh Trường khoe ảnh con gái 13 tuổi lớn phổng phao, xinh đẹp

Sao việt

23:19:40 22/01/2022
Mạnh Trường là một trong những nam thần hàng đầu của vũ trụ điện ảnh VTV. Không chỉ sở hữu sự nghiệp thành công, nam diễn viên còn có gia đình vô cùng hạnh phúc bên vợ và 2 con

Bài hát số 5 team Wowy đã được bán với giá 500 triệu đồng, toàn bộ số tiền dùng để làm từ thiện

Show việt

23:18:45 22/01/2022
HLV Wowy cùng thí sinh Blacka và Hoàng Anh đại diện team cúi đầu cảm ơn những nhà sưu tập đã ủng hộ tác phẩm nghệ thuật Bài hát số 5 trong buổi công bố kết quả