Tết đang đến rất gần. Do vậy bữa cơm của gia đình bạn sẽ có rất nhiều món như xôi, bánh chưng,... làm ta rất dễ bị nóng, đầy bụng.

Vậy còn gì tuyệt vời hơn là những viên thạch trái cây thơm mát giúp giải nhiệt cơ thể. Hãy cùng căn bếp "Hôm nay ăn gì" làm những viên thạch trái cây tổng hợp thơm ngon và đẹp mắt cho cả gia đình trong dịp Tết này nhé!

- Rau câu pha sẵn: 140g

- Nước dừa tươi: 500ml

- Đường: 300g

- Hoa quả: thanh long trắng, dâu tây, kiwi, xoài mỗi loại 150g

- Khuôn hình các loại

Cách làm thạch trái cây tổng hợp:

Bước 1: Hòa nước dừa tươi, bột rau câu, đường vào nồi rồi để khoảng 15 phút.

Bước 2: Đun sôi hỗn hợp trên, hớt bọt để cho thạch có độ trong tự nhiên.

Bước 3: Rửa sạch và thái hạt lựu các loại hoa quả ( có thể chọn các loại hoa quả khác tùy theo sở thích)

Bước 4: Đổ một lớp rau câu mỏng vào khuôn rồi lần lượt xếp hoa quả vào giữa, tiếp tục đổ nốt phần rau câu còn lại vào sao cho đầy khuôn. Lưu ý để lớp trước đông lại mới đổ tiếp lớp sau, nhẹ nhàng để có một khuôn rau câu đẹp hoàn hảo.

Bước 5: Chờ thạch rau câu nguội và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ là có thể thưởng thức.

Cách làm món thạch rau câu tổng hợp thật đơn giản phải không?

Chúc các bạn thành công với cách làm món thạch trái cây tổng hợp này nhé!

Theo Homnayangi