Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được

Theo dõi VGT trên

Chỉ cần khéo léo biến tấu những nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp là bạn đã có ngay món sushi chay thơm ngon, lạ miệng, thay đổi khẩu vị gia đình.

Nguyên liệu làm sushi chay: (6 cuộn)

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 1

2 cốc gạo

2 cốc nước

1 miếng tảo bẹ khô

1 chén giấm gạo (giấm sushi)

củ hành tím

chén sốt mayonnaise

1 muỗng canh tương ớt

Nước cốt chanh

2 quả dưa chuột

1 củ cà rốt

1 miệng đậu phụ chiên giòn

2 quả bơ

6 tờ rong biển khô

Cách làm sushi chay:

Vo gạo rồi cho vào nồi nồi, thêm 2 cốc nước. Nếu nồi cơm điện có chế độ cơm sushi thì cho nước đến vạch đó. Đặt miếng tảo bẹ khô lên trên cơm và ngâm gạo trong nước khoảng 20-30 phút. Sau đó, bắt đầu cơm.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 2

Khi cơm chín, bỏ miếng tảo bẹ. Cho cơm đã nấu chín vào khay sushi và dàn đều cơm để cơm nguội nhanh hơn.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 3

Khi cơm còn nóng, đổ ⅓ chén giấm gạo hoặc giấm sushi lên cơm. Dùng muôi xới cơm, nhẹ nhàng xới cơm theo góc 45 độ. Không khuấy hoặc trộn cơm vì cơm sẽ bị nhão. Nhẹ nhàng lật cơm ở cho đến khi cơm nguội bằng nhiệt độ cơ thể, khoảng 36 độ C. Đậy cơm sushi bằng khăn ẩm hoặc khăn giấy trong vài giờ ở nhiệt độ phòng.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 4

Thái lát mỏng củ hành tím và cho vào lọ hoặc bát thủy tinh. Thêm chén giấm gạo (giấm sushi) hoặc cho đến vừa ngập các lát hành tím. Đặt sang một bên.

Video đang HOT

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 5

Lấy một cái bát nhỏ, cho chén sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt và vắt nước cốt chanh rồi trộn đều. Đặt sang một bên.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 6

Cắt 2 quả dưa chuột theo chiều dọc và loại bỏ hạt bằng thìa. Sau đó, cắt mỗi nửa quả dưa chuột thành 4 dải dài.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 7

Gọt vỏ 1 củ cà rốt rồi nạo hoặc thái cà rốt thành những sợi nhỏ và dài.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 8

Thái 1 miếng đậu phụ chiên giòn thành nhiều miếng nhỏ và dài.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 9

Cắt đôi 2 quả bơ theo chiều dọc xung quanh hạt. Xoắn hai nửa cho đến khi chúng tách ra. Hoặc cắt quả bơ làm đôi theo chiều dọc, sau đó xoắn nó ra khỏi hạt.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 10

Giữ một nửa quả bơ trong lòng bàn tay bạn, dùng một chiếc khăn bếp gấp lại để bảo vệ bàn tay. Gõ nhẹ nhàng và cẩn thận đặt phần m.ũi d.ao vào hạt với áp lực vừa đủ để con dao cắm vào đó. Sau đó, giữ chặt quả bơ khi bạn xoay dao và hạt theo hướng ngược lại. Hạt sẽ rơi ra ngay. Ngoài ra, bạn có thể cắt đôi quả bơ theo chiều dọc rồi vặn quả bơ ra khỏi hạt.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 11

X

Cắt đôi nửa quả bơ và loại bỏ vỏ.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 12

Cắt mỗi phần tư một nửa quả bơ theo chiều dọc. Rắc nước cốt chanh lên các miếng bơ đã cắt để ngăn chúng đổi màu.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 13

Đặt tấm mặt sáng bóng của tờ rong biển khô úp xuống và mặt dài theo chiều dọc, lên trên tấm tre cuốn sushi. Cho cốc cơm sushi lên tấm tre. Nhẹ nhàng và trải đều cơm bằng muôi xới cơm hoặc ngón tay của bạn, để lại một dải rong biển dài khoảng 1,5 cm dọc theo mép trên cùng cách xa bạn nhất. Nếu bạn đang sử dụng ngón tay, thỉnh thoảng làm ướt chúng bằng nước để cơm không bị dính.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 14

Trải lớp sốt mayonnaise mỏng theo một đường thẳng ngang lên cơm cuộn cách mép dưới khoảng 3,81 cm hoặc hơn. Xếp 2-3 dải dưa chuột lên trên lớp sốt mayonnaise, 3 lát bơ và 2-3 que đậu phụ. Để cuộn cân bằng, hãy đảm bảo các nguyên liệu được trải đều trên tấm tre.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 15

Cho một ít hành tím ngâm chua lên các lát bơ (giấm sẽ giúp bơ không bị đổi màu). Xếp đều vài dải cà rốt thái sợi bên cạnh các lát bơ.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 16

Dùng ngón tay cái và ngón trỏ của cả hai tay nhấc cạnh dưới của tấm tre cuốn sushi lên. Nhấn các ngón tay khác xuống phần nhân để giữ các nguyên liệu ở đúng vị trí. Cuộn tấm tre lên trên lớp nhân thật chặt và chắc chắn cho đến khi mép dưới của tấm tre chạm đến phần cơm ở phía bên kia của lớp nhân.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 17

Giữ cố định phần đã cuộn của tấm tre bằng một tay. Mặt khác, nhấc đầu còn lại của tấm tre ở mép trên. Kéo hai bên vào nhau để thắt chặt cuộn. Nhả mép trên của tấm tre và lăn.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 18

Đặt tấm tre lên sushi đã cuộn và ép chặt. Bọc cuộn sushi đã hoàn thành bằng màng bọc thực phẩm để nó không bị khô. Tiếp tục cuộn phần còn lại của cuộn sushi.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 19

Dùng một con dao sắc cắt cuộn sushi làm đôi. Lau dao bằng khăn ướt để có thể cắt cuộn sushi thật đẹp.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 20

Cắt nửa cuộn sushi một lần nữa. Cắt đôi tiếp bạn có 8 miếng sushi.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 21

Bày sushi chay ra đĩa và ăn kèm với nước tương, mù tạt và gừng ngâm chua.

Cách làm sushi chay cực ngon lại đơn giản ai cũng làm được - Hình 22

Bảo quản sushi còn thừa ở nơi thoáng mát trong 8 giờ.

Để làm lạnh chúng qua đêm, hãy phủ một chiếc khăn bếp dày lên như vậy cơm sẽ mát. Cho sushi chay vào hộp kín khí, dùng khăn bếp dày đậy hộp lại và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong tối đa 1 tháng. Rã đông qua đêm trong tủ lạnh, sau đó cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ phòng.

Chúc bạn làm sushi chay thành công!

Cách làm sushi cuộn dưa chuột thanh mát ngày nắng nóng chỉ vài phút là xong, chuẩn vị như nhà hàng

Trổ tài làm sushi cuộn dưa chuột chắc chắn cả nhà bạn sẽ rất thích thú đấy!

Nếu là một tín đồ món Nhật, chắc hẳn bạn không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn sushi cuộn dưa chuột đẹp mắt này đâu. Đây là một trong những món sushi ngon phù hợp làm món ăn khai vị. Sushi cuộn dưa chuột vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ làm và có hương vị tinh tế. Chỉ cần một chút khéo léo là bạn có thể làm sushi cuộn dưa chuột chuẩn đẹp như đầu bếp Nhật Bản ngay tại nhà rồi!

Nguyên liệu làm sushi cuộn dưa chuột: (15 miếng sushi)

Cách làm sushi cuộn dưa chuột thanh mát ngày nắng nóng chỉ vài phút là xong, chuẩn vị như nhà hàng - Hình 1

2 quả dưa chuột

3-4 chén cơm nấu chín và tẩm gia vị muối, dầu mè, giấm

113gr cá hồi

113gr cá đuôi vàng

113gr cá ngừ

4 muỗng canh trứng cá hồi

10 con tôm hồng

10 lá tía tô

1 nhánh hành lá

Xì dầu

Dầu mè

1 quả chanh

1 bó rau mầm

Khuôn bánh quy

Cách làm sushi cuộn dưa chuột:

Bước 1: Thái nhỏ cá ngừ và ướp cá ngừ với hành lá, xì dầu và dầu mè.

Cách làm sushi cuộn dưa chuột thanh mát ngày nắng nóng chỉ vài phút là xong, chuẩn vị như nhà hàng - Hình 2

Bước 2: Dùng dụng cụ gọt vỏ để thái dưa chuột thành những dải mỏng dài.

Cách làm sushi cuộn dưa chuột thanh mát ngày nắng nóng chỉ vài phút là xong, chuẩn vị như nhà hàng - Hình 3

Bước 3: Đặt lá tía tô lên đĩa ăn. Nhúng khuôn cắt bánh quy vào bát nước (để cơm không bị dính) và đặt lên trên lá tía tô. Nhồi cơm nấu chín và tẩm gia vị (muối, dầu mè, giấm) vào nửa khuôn cắt bánh quy và nhẹ nhàng lấy khuôn ra.

Cách làm sushi cuộn dưa chuột thanh mát ngày nắng nóng chỉ vài phút là xong, chuẩn vị như nhà hàng - Hình 4

Bước 4: Để cuộn sushi bằng một lát dưa chuột, dùng dao rạch các đường ở cuối lát dưa chuột như ảnh. Lồng dải dưa chuột xung quanh cơm.

Cách làm sushi cuộn dưa chuột thanh mát ngày nắng nóng chỉ vài phút là xong, chuẩn vị như nhà hàng - Hình 5

Bước 5: Cho tôm hồng lên sushi. Đặt tôm hồng từ mép ngoài vào giữa trong cốc dưa chuột, để nó trông giống như một bông hoa.

Cách làm sushi cuộn dưa chuột thanh mát ngày nắng nóng chỉ vài phút là xong, chuẩn vị như nhà hàng - Hình 6

Bước 6: Cắt cá hồi vuông góc với cơ (đường màu trắng mà bạn nhìn thấy ở cá) và đặt một vài lát cá hồi vào cuộn sushi.

Cách làm sushi cuộn dưa chuột thanh mát ngày nắng nóng chỉ vài phút là xong, chuẩn vị như nhà hàng - Hình 7

Bước 7: Cho hỗn hợp cá ngừ, trứng cá hồi vào cuộn sushi. Trang trí thêm chanh và rau mầm.

Cách làm sushi cuộn dưa chuột thanh mát ngày nắng nóng chỉ vài phút là xong, chuẩn vị như nhà hàng - Hình 8

Bước 8: Thưởng thức sushi cuộn dưa chuột cùng xì dầu, mù tạt và gừng tươi sẽ tạo ra hương vị quyến rũ tuyệt vời.

Chúc bạn làm sushi cuộn dưa chuột thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Chân giò làm 3 món ngon giúp đẹp da, lợi sữa, phục hồi sức khỏe
06:07:50 11/07/2024
Cách làm món mực nướng muối ớt ngon như ngoài hàng
13:40:43 11/07/2024
Loại lá gia vị mọc dại quanh vườn, đem làm 3 món ăn ngon lại cực tốt cho bệnh xương khớp
05:57:23 11/07/2024
3 thực phẩm màu xanh vừa đốt mỡ nội tạng, giúp eo thon, vừa giúp giải nhiệt ngày hè không nên bỏ qua
05:59:11 11/07/2024
Hóa ra cách làm món ăn hàng triệu người yêu thích lại đơn giản và tiết kiệm thời gian đến thế!
05:59:39 11/07/2024
3 món canh giàu sắt giúp bạn ngừa nguy cơ thiếu m.áu, tẩm bổ cho cơ thể cực hiệu quả
06:02:00 11/07/2024
2 loại rau rất rẻ và sẵn ngoài chợ: Mua về chế biến 2 món ngon có tác dụng bảo vệ gan, giải độc, lợi tiêu hóa
12:33:31 11/07/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món trôi cơm
16:13:43 11/07/2024

Tin đang nóng

Chị Quang Linh xót xa kể việc ăn uống của em trai, quản lý Hằng Du Mục lên tiếng
15:12:49 12/07/2024
Hoàng Thùy xuất bản phần 2 series "Chị chị em em": Gọi tên "Nữ hoàng đạo lý", khẳng định chuyện bị chèn ép
13:53:07 12/07/2024
Hoàng Thùy có gì trong 13 năm sự nghiệp mà bị Dược sĩ Tiến chê không đủ trình làm giám khảo Miss Universe Vietnam?
13:37:51 12/07/2024
O Huyền Sầu Riêng chính thức bị lập group anti, dân mạng thi nhau gia nhập
14:30:38 12/07/2024
CĂNG: Hoàng Thùy đá xéo "nữ hoàng đạo lý", tuyên bố sẽ "tung" thêm nhân vật mới
15:01:53 12/07/2024
Thơ Nguyễn thẳng mặt tố bộ đôi Dược sĩ Tiến - Hương Giang, bênh vực Hoàng Thùy
16:02:11 12/07/2024
PV nóng Dược sĩ Tiến về scandal với Hoàng Thuỳ: "Vừa muốn ném đá giấu tay, vừa muốn giương cao ngọn cờ công lý thì đó là không đủ trình độ"
14:03:49 12/07/2024
Bị netizen mỉa mai "bẩn tính", Á hậu Hoàng Thùy phản ứng cực gắt còn hẹn thời gian lên sóng phần 2 series "Chị Chị Em Em"
13:41:35 12/07/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 3 món không đắt t.iền mà trôi cơm

16:01:05 12/07/2024
Tuy là bữa tối giản dị nhưng chắc chắn sẽ làm cả nhà cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức. 3 món không đắt t.iền mà trôi cơm

Mách bạn công thức cá rô phi nấu nước cốt dừa thơm lừng, chuẩn vị Thái Lan

11:18:52 12/07/2024
Công thức nấu cá rô phi đơn giản và nhanh chóng dưới đây sẽ mang tới cho gia đình bạn một bữa ăn tối mới lạ trong tuần.

Cách làm bánh canh chay Tây Ninh thơm ngon, thanh ngọt lại giàu dinh dưỡng

09:49:58 12/07/2024
Nước dùng của món bánh canh chay Tây Ninh được nấu từ nước dừa, rau củ quả như cà rốt, củ cải trắng, nấm và đậu hũ... mang lại hương vị ngọt tự nhiên và thanh mát.

Hãy ăn mạnh 3 món rau này vào mùa hè: Vừa ngon, giải nhiệt tốt lại giúp bảo vệ gan và làn da luôn tươi trẻ

06:13:02 12/07/2024
Thông qua 3 công thức nấu ăn từ thực phẩm bổ gan này, bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn giúp gan và cơ thể khỏe mạnh hơn.

Ngoài việc uống sữa, bạn nên ăn 4 thứ này thường xuyên để bổ sung canxi và tăng cường sức đề kháng

05:59:49 12/07/2024
Việc đa dạng hóa chế độ ăn không chỉ giúp bạn không cảm thấy nhàm chán mà còn cung cấp một lượng canxi cần thiết cho xương và răng chắc khỏe

Canh chua cá diêu hồng thơm ngon cho ngày hè nóng bức

05:58:54 12/07/2024
Canh chua là một món quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Đặc biệt trong những ngày Hè nóng bức thì món canh chua càng được nhiều người yêu thích.

Loại quả dại giàu canxi, đem chế biến nhiều món ngon giải nhiệt ngày nắng hiệu quả, còn 'gọi sữa' cho phụ nữ sau sinh

05:58:20 12/07/2024
Không chỉ được dùng để chế biến những món ăn ngon, loại quả này được biết đến là một bài thuốc gọi sữa cho phụ nữ sau sinh.

Loại rau kéo dài t.uổi thọ mà người Nhật dùng mỗi ngày, giúp hạ đường huyết, xương chắc khỏe, bán đầy ở chợ Việt

05:57:43 12/07/2024
Đồ ăn của người Nhật thường là cá và rau xanh. Trong đó loại rau phổ biến nhất mà họ thường dùng hàng ngày đó là rau bina.

Ăn 1 nắm hạt này như "nhân sâm của người nghèo", nhìn vừa lạ vừa quen

05:56:34 12/07/2024
Một loại hạt màu sắc bắt mắt chứa nhiều hợp chất có tác dụng kháng viêm, giàu protein và chất xơ, ít chất béo, nhờ đó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ăn 1 nắm quả này như "nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùm trên hàng rào

05:55:58 12/07/2024
Bề ngoài tuy không bắt mắt nhưng hàm lượng dinh dưỡng cao trong quả này mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe,được chế biến thành nhiều món ngon.

Cách pha chế trà chanh mật ong trân châu giải khát ngày hè

05:57:58 11/07/2024
Trà có vị chua nhẹ và ngọt thanh, không bị ngọt gắt. Khi uống lạnh, vị thanh mát càng được tăng thêm, làm cho món nước uống này trở nên tuyệt vời hơn!

Giải tỏa cơn khát ngày hè với trà đào cam sả ngọt thanh, ngon như ngoài tiệm, uống là mê

05:54:39 11/07/2024
Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn công thức làm trà đào cam sả để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng nhé!

Có thể bạn quan tâm

6 cung hoàng đạo nữ khó chiều nhất

Trắc nghiệm

19:38:34 12/07/2024
Trong 12 chòm sao những cô nàng cung hoàng đạo dưới đây có trái tim vô cùng sắt đá , tán đã khó mà một khi đã tán được rồi thì các anh cũng không

Vụ người dân phản đối khai thác cát ở Đắk Lắk: Cần đảm bảo quyền lợi của nhân dân, doanh nghiệp

Tin nổi bật

19:25:50 12/07/2024
Do đó, UBND tỉnh, các sở, ngành đủ thẩm quyền cần cấp bách vào cuộc, giải quyết triệt để vụ việc trên cơ sở đảm bảo quyền lợi chính đáng cho người dân và doanh nghiệp.

Mẹ qua đời, tôi muốn đưa bố dượng vào viện dưỡng lão nhưng ông xua tay nói một câu khiến tôi quyết định lắp camera giám sát

Góc tâm tình

18:23:31 12/07/2024
Bố dượng nói tôi cứ lo bò trắng răng, nhưng trong lòng tôi lại rất yên tâm. Tôi tên Lệ, năm nay 48 t.uổi, hơn bốn mươi năm trước, lúc tôi mới 6 t.uổi thì theo mẹ về nhà bố dượng ở.

Nhóm nữ tầm trung phát ngôn ngạo mạn, coi thường đồng nghiệp

Nhạc quốc tế

18:13:10 12/07/2024
Ngày 8/7, (G)I-DLE comeback với mini album I SWAY cùng MV chủ đề Klaxon. Màn trở lại của nhóm nữ nhà CUBE sau gần nửa năm kể từ album 2 thu hút nhiều sự chú ý từ người theo dõi Kpop.

Một nam diễn viên 49 t.uổi: Giàu có nhưng không vợ con, sống một mình trong biệt thự rộng lớn

Tv show

18:09:45 12/07/2024
Trường Thịnh sinh năm 1975 tại Quảng Trị, hiện đã 49 t.uổi nhưng vẫn độc thân, chưa vợ con. Hiện tại, có một người chị lớn trong nhà ở gần diễn viên Trường Thịnh và thi thoảng qua nấu cơm cho anh ăn.

Vị chủ tịch mời Hoàng Thùy làm giám khảo lên tiếng, nói gì về thái độ của Hương Giang?

Sao việt

17:29:25 12/07/2024
Vị chủ tịch cảm thấy tiếc trước vụ việc đang diễn ra và với tư cách điều hành cuộc thi, ông cho biết cần lên tiếng làm rõ một vài vấn đề.

Sao hollywood đình đám quay lưng với Tổng thống Biden, khó thắng cử?

Sao âu mỹ

17:23:32 12/07/2024
Những tên t.uổi lớn ở Hollywood như Chủ tịch Netflix Reed Hastings, siêu đặc vụ Ari Emanuel, người thừa kế Abigail Disney, nhà biên kịch Damon Lindelof và tác giả Stephen King đều đã kêu gọi ông Biden từ bỏ nỗ lực tái tranh cử.

Faye Malisorn: Hoa hậu được Mr. Nawat phát hiện, giờ là ngôi sao điện ảnh

Sao châu á

17:20:49 12/07/2024
Faye Malisorn sinh năm 1993, tên đầy đủ là Peraya Malisorn. Cô không chỉ được biết đến là một hoa hậu xinh đẹp, mà còn là một diễn viên đầy tiềm năng của làng giải trí Thái Lan.

Hai anh em trai cùng "come out" rồi chuyển giới, cha làm điều xúc động

Netizen

17:16:59 12/07/2024
Vốn được sinh ra trong hình hài con trai, nhưng lại mang tâm hồn của những cô gái, Nguyễn Văn Ngà và Nguyễn Văn Châu quyết định sang Thái Lan chuyển giới. Xúc động nhất là người cha già đã tiễn đến tận cửa an ninh sân bay.

Đức giải thích quyết định tiếp nhận tên lửa tầm xa của Mỹ

Thế giới

17:14:55 12/07/2024
Bộ trưởng Quốc phòng Đức Boris Pistorius cho biết việc tiếp nhận các tên lửa tầm xa từ Mỹ sẽ cho phép Berlin có cơ hội phát triển các loại vũ khí tương tự.

Ca sĩ Orange trở lại đường đua âm nhạc với MV nói về 'người thứ 3'

Nhạc việt

16:51:56 12/07/2024
Ca khúc Em nên yêu cô ta là sản phẩm âm nhạc đ.ánh dấu sự trở lại của của nữ ca sĩ Orange. Ca khúc kể về câu chuyện một cô gái bị chàng trai mình yêu phản bội.