Cách làm sườn nướng mật ong thơm lừng, hấp dẫn

P.V12:58 09/12/2022

Vào những ngày cuối tuần, một bếp than hồng đang cháy đỏ, ngồi cạnh là gia đình và bạn bè cùng nhau thưởng thức từng miếng Sườn Nướng Mật Ong thơm ngon thì thật tuyệt vời và hạnh phúc.

Nhưng niềm hạnh phúc sẽ càng trọn vẹn hơn nếu như bạn nắm giữ được công thức làm món Sườn Nướng Mật Ong ngon tuyệt dưới đây. Hãy xem ngay để chiêu đãi mọi người một món ăn thật hấp dẫn nhé!

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch sườn non, rau thơm, ngò rí, hành lá.

Bước 2: Chế biến

Làm sốt ướp:

Xay nhuyễn 20g hành tím 10g rễ ngò 10g gốc hành 5g tỏi 5g gừng 50g nước lọc, vắt lấy nước.

Trộn đều với 50g mật ong 20g sốt nướng 10g nước mắm 1g tiêu 3g hạt nêm 10g nước cốt chanh 20g dầu ăn.

Lót 1 lớp giấy bạc lên khay, cho sườn lên và đổ sốt ướp vào, ướp đều thịt rồi gói giấy bạc lại.

Nướng trên bếp khoảng 30 phút.

Sau 30 phút bỏ lớp giấy bạc ra và nướng sườn trực tiếp trên bếp cho đến khi sườn vàng đều.

Làm muối chấm:

Video đang HOT

Giã hoặc xay 50g muối hạt 15g ớt.

Cho vào chảo rang cho thơm.

Bước 3: Thưởng thức

Ăn kèm với đồ chua, chấm với muối rang.

Cách làm sườn nướng mật ong bằng lò nướng thơm ngon siêu dễ dàng

Sườn là loại thực phẩm vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vừa dễ chế biến. Từ sườn, chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món ngon, trong đó phải kể đến món nướng.

Và bây giờ, mời bạn vào bếp cùng tìm hiểu cách làm sườn nướng mật ong bằng lò nướng siêu dễ tại nhà nhé.

Nguyên liệu làm Sườn nướng mật ong bằng lò nướng

Sườn 300 gr

Mật ong 3 muỗng cà phê

Tỏi 3 tép

Hành khô 1 củ

Hạt nêm/ tiêu xay 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua sườn heo tươi ngon, chất lượng

Sườn heo tươi ngon sẽ có thịt màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt. Nếu thịt có màu nhợt nhạt hoặc quá sẫm thì bạn tuyệt đối không mua vì đó có thể là heo bị bệnh.Khi mua, bạn phải chú ý đến mùi của sườn. Cũng như thịt heo, sườn non sẽ có mùi đặc trưng. Tránh mua những miếng sườn bị ôi thiu.Bạn nên chọn mua sườn có kích thước vừa phải, đặc biệt là không quá nhỏ.

Vì nếu sườn nhỏ thì có thể là heo chưa đến lúc xuất chuồng nhưng phải mổ sớm do dịch bệnh.Để có sườn ngon, nhiều thịt thì bạn nên chọn loại xương dẹp thay vì xương tròn.Đặc biệt, bạn nên chọn mua sườn ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng của sườn.

Cách chọn mật ong thật, chất lượng

Khi mua, bạn phải chú ý xem mật ong còn hạn sử dụng hay không. Theo đó, mật ong đã hết hạn sẽ chuyển sang màu đen, trên bề mặt có nổi lên các bọt khí màu trắng, có mùi cay nồng khó chịu, khi nếm thử sẽ thấy có vị chua đắng.Bạn có thể kiểm tra mật ong thật, giả bằng cách nhỏ mật ong vào nước.

Chỉ cần nhỏ một vài giọt mật ong vào một ly nước lọc, nếu những viên mật ong tròn, không tan và chìm xuống dưới đáy thì đó là mật ong thật. Còn nếu mật ong hòa tan với nước thì đó là mật ong giả.Hoặc bạn chuẩn bị sẵn một mẩu giấy thấm, sau đó nhỏ vài giọt mật ong lên giấy thấm. Trong trường hợp giọt mật vo tròn và tan chậm hoặc không tan thì đó chính là mật ong thật.

Ngược lại, trường hợp giọt mật nhanh chóng loãng ra và thấm vào giấy thì là mật ong giả.Để mua được mật ong chất lượng, tốt nhất bạn nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín và khi mua phải xem kỹ những thông tin về sản phẩm có in trên bao bì.

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, nồi, tô, dao, muỗng,...

Cách chế biến Sườn nướng mật ong bằng lò nướng

Sơ chế các nguyên liệu

Sườn sau khi mua về, bạn dùng dao chặt thành đoạn vừa ăn, rửa sơ rồi cho sườn vào nồi, đổ sấp nước và đem đi đun sôi với lửa lớn.

Sau khi nước trong nồi sôi, bạn tắt bếp, rồi vớt sườn ra tô để nguội.

Hành khô và tỏi thì bạn bóc sạch vỏ, sau đó đập dập, rồi cho vào chén.

Ướp sườn nướng mật ong

Bạn lần lượt cho 3 muỗng cà phê mật ong, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay, hành khô, tỏi đập dập vào tô sườn đã sơ chế, rồi trộn đều và để trong vòng 15 phút để sườn thấm gia vị.

Làm sườn nướng mật ong

Trước khi bắt đầu nướng sườn, bạn cần làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C trong 15 phút.

Sau khi lò nướng đã nóng, bạn để giấy nến lên khay nướng rồi lần lượt xếp sườn lên trên, rồi đem đi nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 25 phút.

Thành phẩm

Sườn nướng mật ong với mùi thơm phức, sườn thì mềm, thấm vị mặn mặn của hạt nêm, ngọt ngọt của mật ong.

Bạn có thể dùng kèm với cơm nóng để cảm nhận hết hương vị của món ăn nhé.

Làm sườn nướng mật ong ngon ngất ngây bằng lò vi sóng Thay vì phải tốn nhiều tiền đi ăn hàng, hôm nay bạn có thể tự làm sườn nướng mật ong bằng lo vi sóng tiện lợi cho cả nhà cùng thưởng thức. Nguyên liệu cần chuẩn bị - Sườn: 500 gram sườn non còn nguyên miếng - Gừng, hành, 3 tép tỏi nhỏ, sả, ớt - Mật ong: 4 thìa cà phê nhỏ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Chuyện tình của chiến sĩ khối Quân chủng Hải quân và bạn gái sau cái ôm viral MXH trong đêm hợp luyện diễu binh00:21

Vũ Văn Lịch khóc nức nở, khai cướp ngân hàng VietinBank để được đi tù01:29

Vợ Quý Bình khóc nghẹn: 'Tôi đã sống 49 ngày không còn bình thường'01:07

Đoạn trích xuất camera 1,5 triệu người xem phơi bày hôn nhân kỳ lạ của đôi vợ chồng Á hậu - diễn viên hot Vbiz01:22

Bản nhạc hot nhất dạo này: Sôi sục tinh thần yêu nước, đạt 1,5 tỷ views và hàng trăm nghìn bạn trẻ lan tỏa "hoà bình đẹp lắm"!05:05

Khoảnh khắc tỏa sáng của Hoà Minzy: Live đã tai, bắt nhịp hàng nghìn người hát vang khúc ca tự hào người Việt!01:02

Lý Hải xây nguyên một căn nhà để quay "Lật mặt 8" chân thực nhất04:24

Người đàn ông bế con gái đến hát trong đám cưới của người yêu cũ: Nhiều câu chuyện "có thật" được hé lộ00:31

Clip chồng đánh vợ đang bồng con ở Long An: Sự thật sau 9 tháng im lặng30:29

Cục trưởng Xuân Bắc đáng yêu khi bắt trend 'Yêu Việt Nam', Hòa Minzy lại gây sốt00:29

Trò lố bất chấp của Angela Phương Trinh khi bán hàng livestream00:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

11:11:21 25/04/2025

Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025

Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

05:54:18 25/04/2025

Một ít cơm còn, vài miếng dưa muối, dăm lát xúc xích, mấy con tôm nõn... tưởng chừng chẳng làm được gì, nhưng lại góp phần tạo nên một đĩa cơm rang thơm nức.

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

05:58:30 24/04/2025

Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025

Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.

Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon

11:08:43 23/04/2025

Lạng Sơn là mảnh đất không chỉ nổi tiếng với khâu nhục, vịt quay mà còn có một món xôi độc đáo, đẹp mắt và thơm ngát núi rừng, đó là xôi hoa rau ngót rừng.

Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này

05:59:45 23/04/2025

Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.

Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục

05:58:39 23/04/2025

Mỳ xào là món ăn được rất nhiều người ưa thích, nhưng để xào được đĩa mỳ ngon chuẩn nhà hàng thì cần có những bí quyết mà không phải ai cũng biết.

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025

Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

16:49:12 22/04/2025

Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng. Hương vị hấp dẫn của từng món trong bữa ăn này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

11:22:36 22/04/2025

Dưới đây là 4 cách chế biến món ăn từ lá cần tây - vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho sức khỏe. Chỉ cần ăn 2 lần mỗi tuần, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn rõ rệt!

5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

06:04:05 22/04/2025

Thực phẩm này cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon. Dưới đây, bạn có thể tham khảo 6 món ngon chế biến ăn hoài không chán, giúp tăng chiều cao cho trẻ.