Cách làm sữa chua ngon mịn, chuẩn công thức

Bạn đã thử làm sữa chua nhiều lần tại nhà nhưng đều thất bại? Sữa chua bị tách nước, nhớt và không chua? Đó là bởi vì bạn chưa tìm thấy cách làm sữa chua một trong các món ngon mỗi ngày với công thức “chuẩn chỉnh” đến từ DTBTAAu.

Cùng tham khảo bài viết sau đây để tìm được bí quyết làm sữa chua ngon chuẩn đến từ các chuyên gia nhé!

Cách làm sữa chua ngon mịn, chuẩn công thức - Hình 1
Sữa chua dẻo thơm là món ăn yêu thích của nhiều gia đình (Ảnh: Internet)

Sữa chua (yaourt tên tiếng Pháp), có nguồn gốc từ Cộng hòa Bulgaria. Sữa chua là một loại thực phẩm lên men từ sữa, chủ yếu là sữa bò với các chất dinh dưỡng như sắt, i-ốt, vitamin A, D, E, B12, Magie, canxi… có lợi cho sức khỏe . Quá trình lên men đã giúp sữa chua có được hương vị chua thanh ngon miệng, độ sánh dẻo ấn tượng và đặc biệt là mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Sữa chua cái là từ dùng để chỉ hũ sữa chua ban đầu dùng để kết hợp với các nguyên liệu khác và trải qua quá trình lên men để tạo ra sữa chua. Vì thế, khi muốn tự làm sữa chua tại nhà là bạn phải chọn được nguyên liệu ngon, chất lượng và đặc biệt là sữa chua cái vì nó quyết định gần như 70% thành công của thành phẩm.

Vì vậy sữa chua nhanh chóng trở thành thực phẩm có mặt trong thực đơn của nhiều gia đình. Ngoài mua sữa chua làm sẵn, bạn cũng có thể tự làm sữa chua tại nhà với công thức đơn giản vừa đảm bảo chất lượng vừa phù hợp với khẩu vị. Vậy cách làm sữa chua tại nhà có khó không? Theo dõi ngay công thức thực hiện ngay bên dưới nhé!

Làm sữa cái

Sữa chua làm men cái bạn có thể mua sữa chua ăn hoặc sữa chua uống đều được. Chúng tôi khuyến bạn làm sữa chua bằng sữa chua uống để hòa tan nhanh hơn.

Cách làm sữa chua ngon mịn, chuẩn công thức - Hình 2
Phối hợp các nguyên liệu lại với nhau

Video đang HOT

Sau khi hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc được làm ấm, để nhiệt độ hạ xuống khoảng 40 độ C thì bạn cho sữa chua men cái vào khuấy cùng cho nguyên liệu hòa quyện là được. Sau đó, bạn rót hỗn hợp sữa vào trong từng hộp nhỏ, đậy kín nắp.

Cách ủ sữa chua bằng thùng xốp

Bạn pha nước ấm nhiệt độ khoảng 40 độ C. Sau khi đặt các hộp sữa chua vào thùng xốp thì rót nước vào sao cho ngập 2/3 hộp sữa chua, đậy kín nắp thùng và ủ trong khoảng 6 – 8 tiếng đồng hồ là được.

Cách làm sữa chua ngon mịn, chuẩn công thức - Hình 3
Bạn có thể ủ sữa chua bằng máy, nồi cơm điện hoặc thùng xốp (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm sữa chua bằng nồi cơm điện hoặc máy làm sữa chua. Đối với cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị nước ấm 40 độ C, cho vào nồi cơm điện, xếp các hộp sữa chua vào rồi đậy nắp, cắm điện và cài đặt chế độ giữ ấm (warm) trong khoảng 6 tiếng.

Với cách tự làm sữa chua bằng máy lại càng đơn giản. Bạn chỉ cần cho sữa chua vào máy, bật nút khởi động và hẹn giờ. Khi máy báo thời gian xong thì bạn đã ủ sữa chua hoàn tất.

Yêu cầu thành phẩm

Sau 6 – 8 tiếng đồng hồ ủ, bạn lấy sữa chua ra, bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh tùy thích. Sữa chua đạt yêu cầu là khi chúng sánh, mịn, dẻo thơm, không bị tách nước, không nhớt, độ chua vừa phải.

Gợi ý các cách làm sữa chua khác

Cách làm sữa chua uống

Từ công thức làm sữa chua ăn ở trên, bạn có thể phát triển thành công thức làm sữa chua uống đơn giản. Ngoài những nguyên liệu ở trên, bạn chuẩn bị thêm 1 lít nước lọc vì sữa chua uống lỏng hơn. Bạn khuấy đều nước lọc với các loại sữa rồi đun ấm, các bước còn lại thực hiện tương tự cách làm sữa chua ăn là được nhé!

Cách làm sữa chua ngon mịn, chuẩn công thức - Hình 4
Sữa chua kết hợp thêm xốt trái cây và trái cây tươi

Cách làm sữa chua dẻo

Sau khi hâm nóng sữa đặc, sữa tươi, thêm sữa chua làm men cái thì bạn ngâm 20gr lá gelatin với nước ấm cho mềm rồi cho vào chung với hỗn hợp, khuấy cho gelatin tan đều. Sau đó, bạn ủ sữa chua tương tự hướng dẫn ở trên.

Cách làm sữa chua ngon mịn, chuẩn công thức - Hình 5
Sữa chua dẻo độc đáo (Ảnh: Internet)

Cách làm sữa chua nếp cẩm

Khi đã có sẵn phần sữa chua thơm ngon tự làm theo công thức trên, bạn có thể chuẩn bị thêm nếp cẩm ăn kèm rất ngon. Nấu nếp cẩm có nhiều cách như ủ đường hoặc lên men. Bạn chuẩn bị 1kg nếp cẩm, 1 nắm lá dứa, 100ml nước cốt dừa và 100gr đường nâu. Nếp cẩm ngâm nước từ 4 – 6 tiếng cho nở rồi vo sạch, cho vào nồi nấu với 600ml nước lọc. Khi nước sôi, bạn cho lá dứa vào nấu cùng đến khi nước cạn, nếp chín thì vớt lá dứa ra, cho nước cốt dừa, đường nâu vào cùng, chỉnh lửa nhỏ nấu thêm 5 phút đến khi nếp cẩm dẻo, ráo nước thì tắt bếp là có ngay phần nếp cẩm ủ đường thơm ngon ăn kèm sữa chua.

Cách làm sữa chua ngon mịn, chuẩn công thức - Hình 6
Sữa chua nếp cẩm với hương vị thơm ngon được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

Khi làm nếp cẩm lên men, bạn cần chuẩn bị thêm 100gr men rượu (2 bánh men). Nếp cẩm nấu thành xôi, xới cho tơi, dàn đều trên khay cho nguội. Men rượu giã nhỏ, chia làm 2 phần, một phần trộn đều với xôi nếp cẩm đã để nguội. Phần còn lại khi bạn cho nếp cẩm vào vại, cứ một lớp nếp cẩm bạn rải một lớp men rượu, đậy kín nắp vại, đặt ở nơi thoáng mát, sau 3 ngày, nếp cẩm có mùi rượu và vị ngọt là có thể ăn kèm sữa chua nhé!

Cách làm sữa chua mít

Bạn có thể kết hợp sữa chua với mít hoặc nhiều loại trái cây khác nhau để tăng hương vị và dinh dưỡng cho món ăn. Cách làm sữa chua trái cây này rất đơn giản. Bạn chọn mít vừa chín tới, bóc lấy thịt quả rồi cắt sợi dài vừa ăn. Tiếp theo, bạn cho vào ly một ít đá bào, cho khoảng 100gr sữa chua lên trên rồi thêm mít cắt sợi lên trên, đảo đều và thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm dâu tây, chuối, kiwi, thanh long, xoài chín… để kết hợp cùng.

Cách làm sữa chua ngon mịn, chuẩn công thức - Hình 7
Sữa chua mít có thể thêm nhiều loại topping khác (Ảnh: Internet)

Cách làm sữa chua nha đam

Ngoài những nguyên liệu làm sữa chua trắng, bạn chuẩn bị thêm 2 bẹ nha đam tươi. Sơ chế nha đam như sau: gọt bỏ sạch lớp vỏ xanh bên ngoài, cắt hạt lựu vừa ăn rồi rửa với nước muối cho sạch nhớt. Tiếp theo, bạn nấu một nồi nước sôi, cho nha đam đã sơ chế vào chần qua khoảng 2 phút rồi vớt ra sả qua nước đá lạnh cho nha đam giòn, để thật ráo nước. Khi bạn đã pha xong hỗn hợp nguyên liệu làm sữa chua thì bạn cho nha đam vào cùng, khuấy đều rồi cho vào từng hộp nhỏ mang đi ủ. Lưu ý không cho quá nhiều nha đam sẽ làm sữa chua bị lỏng, không lên men.

Cách làm sữa chua ngon mịn, chuẩn công thức - Hình 8
Sữa chua nha đam đặc biệt tốt cho làn da (Ảnh: Internet)

Bí quyết làm sữa chua ngon mịn

Lưu ý trong quá trình làm

Dụng cụ làm sữa chua cần được khử trùng qua nước sôi trước khi sử dụng để đảm bảo chất lượng món ăn.Bạn chỉ đun nóng hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi, không đun sôi vì sẽ làm sữa thất thoát dinh dưỡng. Sữa nên được để hạ nhiệt độ 40 độ C mới thêm sữa chua làm men cái vào. Nếu nhiệt độ quá cao sẽ làm men cái chết.Khi khuấy các nguyên liệu làm sữa chua, bạn cần khuấy theo một chiều để tránh làm phá vỡ kết cấu nguyên liệu khiến sữa chua bị tách lớp, vữa.Nhiệt độ ủ sữa chua phải luôn duy trì ở mức 40 độ C. Nếu quá thấp, con men không đủ điều kiện phát triển. Nếu nhiệt độ quá cao, con men sẽ không phát triển hoặc bị chết làm sữa chua không lên men được.Ủ sữa chua lâu quá có sao không? Thời gian ủ sữa chua sẽ ảnh hưởng đến độ chua của sữa chua. Vì vậy, bạn không nên ủ quá lâu sẽ làm sữa chua bị chua quá, không ngon miệng nhé!

Cách làm sữa chua ngon mịn, chuẩn công thức - Hình 9
Các dụng cụ làm sữa chua cần được khử trùng trước khi sử dụng

Lưu ý khi ăn sữa chua

Ăn sữa chua đúng thời điểm sẽ giúp huy tối đa lợi ích sức khỏe của thực phẩm này. Bạn nên ăn sữa chua sau bữa chính từ 1 – 2 tiếng đồng hồ, ăn sữa chua vào bữa xế chiều bổ sung năng lượng và ăn sữa chua vào bữa tối trong khung giờ từ 19h30 – 21h.

Cách bảo quản sữa chua

Nhiều người thường làm sữa chua bịch, sữa chua trong hộp nhựa nhưng gợi ý tốt nhất cho sức khỏe là bạn đựng sữa chua trong các lọ thủy tinh. Bạn đậy kín nắp lọ sữa chua, đặt trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngăn đông tùy sở thích. Vì là sữa chua nhà làm, không sử dụng chất bảo quản nên bạn cần dùng hết trong khoảng 14 ngày. Nếu sữa chua có dấu hiệu bị nhớt thì không nên dùng nữa.

Ăn sữa chua có tác dụng gì?

Ăn sữa chua có tốt không? Sữa chua là thực phẩm chứa hàng tỉ lợi khuẩn nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Những lợi khuẩn giúp bạn hấp thu dinh dưỡng từ chế độ ăn hàng ngày tốt hơn, hỗ trợ loại bỏ chất thải còn bị tồn đọng trong hệ tiêu hóa, ngăn ngừa một số bệnh về tiêu hóa. Đặc biệt, sữa chua giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa năng lượng, đồng thời, đốt cháy mỡ thừa để sử dụng cho các hoạt động của cơ thể.Vì vậy nếu bạn thắc mắc ăn sữa chua có béo không thì hoàn toàn có thể yên tâm. Ăn sữa chua, đặc biệt là sữa chua không đường còn giúp bạn giảm. Tác dụng của sữa chua không đường là mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào nhưng hạn chế tối đa năng lượng nạp vào cơ thể, cân nặng giảm nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng của sữa chua

Sữa chua cung cấp protein, vitamin A, C, D và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Với hàm lượng vitamin C cao, sữa chua mang đến tác dụng làm đẹp , dưỡng da, làm chậm quá trình lão hóa nên được các chị em yêu thích. Bên cạnh thưởng thức trực tiếp, bạn có thể làm mặt nạ sữa chua để dưỡng da.

Đắp sữa chua không đường hàng ngày có tốt không?

Câu trả lời là bạn chỉ nên đắp mặt nạ sữa chua từ 2,3 lần một tuần là được nhé.

Cách làm sữa chua ngon mịn, chuẩn công thức - Hình 10
Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa (Ảnh: Internet)

Bé mấy tháng ăn được sữa chua?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé từ 7 – 8 tháng tuổi mới nên sử dụng sữa chua. Ở giai đoạn này, hệ đường ruột của trẻ đang dần hoàn thiện và trẻ cũng bắt đầu làm quen với một số thực phẩm như thịt, rau củ quả, bột, cháo… để bổ sung dinh dưỡng. Do đó, bạn có thể cho trẻ ăn thêm sữa chua làm từ sữa bột công thức dành cho trẻ dưới 6 tháng giúp kích thích hệ tiêu hóa của trẻ.

Người đau dạ dày, viêm đại tràng có nên ăn sữa chua?

Sữa chua không gây ảnh hưởng tới người bệnh dạ dày hay viêm đại tràng nên bạn có thể ăn sữa chua hằng ngày để bổ sung dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn nên ăn sữa chua sau bữa ăn và mỗi ngày chỉ nên ăn 1 – 2 hũ.

Cách Làm Sữa Chua tại nhà với công thức chuẩn đã được chia sẻ đến bạn. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và trổ tài thực hiện chiêu đãi gia đình nhé. Kết hợp thêm những nguyên liệu hay trái cây sẽ giúp món sữa chua của bạn hấp dẫn hơn.

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức

Vào những ngày nắng nóng oi bữa thế này chỉ cần một món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh như sữa chua thì thật tuyệt phải không nào?

1. Sữa chua dẻo sầu riêng

Những miếng sữa chua với vẻ ngoài núng na núng nính kết hợp với hương thơm ngào ngạt của sầu riêng tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ.

Sữa chua thì dẻo dẻo, chua chua, ngọt ngọt vừa ăn, ngậy vị sữa thêm vào một ít sữa đặc, kẹo dẻo hay bột milo sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn hơn.

Ngoài ra, bạn còn có thể thay thế sầu riêng bằng một số loại trái cây khác như: xoài, dâu tây, kiwi,... để tạo nên những món sữa chua theo sở thích của mình nhé!

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 1

2. Sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm tuy xuất hiện đã lâu nhưng độ hot thì chưa bao giờ giảm, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức như thế này!

Món ăn là sự kết hợp của những nguyên liệu vô cùng đơn giản: sữa chua béo ngậy vị sữa và độ chua ngọt vừa phải hòa quyện với nếp cẩm dẻo thơm, bùi bùi thật xứng đáng được mệnh danh là món tráng miệng "chân ái" của ngày nắng nóng.

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 2

3. Sữa chua nha đam

Sự kết hợp giữa nha đam giòn giòn, sữa chua sánh mịn, thơm mùi sữa chắc hẳn sẽ là sự hòa quyện tuyệt vời.

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món tráng miệng vừa thơm ngon lại tốt cho hệ tiêu hoá nữa đấy.

Bỏ túi bí kíp và làm ngay món ngon dinh dưỡng này cho gia đình bạn nhé! Chúc bạn vào bếp thành công!

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 3

4. Sữa chua mít thạch lá dứa

Món sữa chua mít đốn tim mọi người bằng mùi thơm quyến rũ và sự ngọt ngào. Từng miếng mít giòn, ngọt lịm cùng với vị chua dịu của sữa chua thêm chút thạch lá dứa dẻo thơm rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức.

Bạn có thể rắc lên ly sữa chua một ít dừa sấy giòn sẽ càng gia tăng hương vị thêm đấy! Cùng thực hiện ngay món sữa chua mít thạch lá dứa cực ngon cho người thân thưởng thức bạn nhé!

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 4

5. Sữa chua dâu tây

Sữa chua dâu tây là một món vừa có thể xua tan cái nóng mà còn giúp bổ sung vitamin C tốt cho sức khỏe. Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản, chúng ta đã có ngay những hũ sữa chua dâu tây thơm ngon, béo ngậy.

Vị chua vừa phải của sữa chua kết hợp cùng vị dâu thanh mát tạo nên 1 món tráng miệng mà bạn không thể chối từ!

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 5

6. Sữa chua thạch lá nếp trân châu

Những ai là tín đồ mê topping thì không thể nào bỏ qua món này đâu nhé! Bạn sẽ được đắm chìm trong một ly sữa chua ngập tràn thạch lá nếp xanh và trân châu cơm dừa.

Thạch lá nếp thơm thơm, giòn giòn cực kỳ hợp khi ăn với trân châu dai dai nhân cơm dừa sựt sựt vô cùng ngon. Bỏ thêm chút đá và dừa sấy là bạn đã có ngay một ly sữa chua cực kỳ chất lượng như ngoài tiệm rồi nhé!

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 6

7. Sữa chua cà phê

Cà phê có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tăng độ thơm ngon và làm ra những loại thức uống độc lạ hấp dẫn. Sữa chua cà phê có màu sắc bắt mắt và hương thơm cà phê phin rất đậm mùi.

Vị sữa đặc ngọt béo, sữa chua vừa vị kết hợp với cà phê đăng đắng. Khi thưởng thức ta có thể bỏ thêm chút đá hoặc sốt socola là đã có một món cực kỳ lạ miệng rồi.

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 7

8. Sữa chua đậu nành úp ngược

Đậu nành được xem là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và vóc dáng của phụ nữ. Bên cạnh sữa đậu nành thì đậu nành còn được biến tấu làm sữa chua với hương vị cực kỳ thơm ngon.

Sữa chua đậu nành sánh mịn, có vị beo béo đặc trưng của đậu nành cùng vị chua ngọt nhẹ. Bạn có thể bỏ một chút hạt chia vào sữa chua và thưởng thức cùng với đá đập nhuyễn sẽ vô cùng thanh mát và tốt cho sức khỏe .

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 8

9. Sữa chua phô mai Đà Lạt

Ai từng ghé thăm Đà Lạt đều biết đến món sữa chua phô mai thơm ngon nổi tiếng làm xiêu lòng bao thực khách. Từ bây giờ các bạn đã có thể tự tay làm món này tại nhà mà không cần phải đi xa nữa.

Sữa chua mang vị béo ngậy của sữa đặc, sữa tươi, thêm chút vị mặn mặn của phô mai nhưng lại không quá chua đảm bảo ngon mê ly ai ăn cũng ghiền!

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 9

10. Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp là 1 loại sữa chua với hàm lượng protein cao rất tốt cho sức khỏe, giúp bạn có một làn da đẹp và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào.

Nhìn vào kết cấu của sữa chua, ta thấy một sự quánh dẻo, chất cực kỳ đặc vì sữa chua đã tách hết phần nước ra. Vị sữa chua thì béo ngậy, vị chua vừa phải.

Bạn có thể kết hợp với các loại trái cây như: mâm xôi, quýt, cam, dứa,... để tạo ra một món tráng miệng cực kỳ tốt hoặc phết lên bánh mì đen hay ăn chung với granola làm bữa sáng, bữa ăn nhẹ cũng rất thích hợp.

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 10

11. Sữa chua Kefir

Nấm sữa Kefir được mọi người tin dùng vì tác dụng thần kì của nó. Sữa chua từ nấm Kefir có mùi thơm riêng rất đặc trưng kết hợp với độ béo của sữa và vị chua vừa phải.

Lưu ý nho nhỏ khi ăn sữa chua kefir, bạn phải sử dụng muỗng gỗ hoặc nhựa, tuyệt đối không được dùng muỗng kim loại.

Bạn có thể thêm các nguyên liệu như trái cây, bột cacao, bột matcha,... vào sữa chua để mang lại nhiều hương vị phong phú hơn.

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 11

12. Sữa chua xoài

Sự kết hợp giữa vị chua ngọt của xoài với vị béo thơm của sữa chua và kem tươi chắc hẳn sẽ là sự hòa quyện không thể tuyệt vời hơn.

Chỉ bằng cách làm cực dễ là bạn đã có ngay một món tráng miệng vừa ngon, vừa tốt cho hệ tiêu hoá nữa đấy nhé.

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 12

13. Sữa chua uống trái cây tươi

Sữa chua uống trái cây tươi được bỏ vào trong chai vô cùng tiện lợi để bạn có thể mang đi dã ngoại, đi làm, đi học,... Nước sữa chua dễ uống, vị chua vừa phải, thơm mùi sữa cùng vị tươi ngon của các loại trái cây tươi.

Khi uống bạn có thể lắc nhẹ để lớp mứt trái cây hòa quyện vào sữa chua mang đến một hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 13

14. Sữa chua cốm xanh

Sữa chua cốm xanh sánh mịn, vị chua ngọt quyện với cốm xanh dẻo thơm, bùi béo mang lại một cảm giác mới lạ và ngon miệng hơn rất nhiều so với sữa chua truyền thống. Mùa hè oi bức mà có một hũ sữa chua cốm xanh để thưởng thức thì còn gì bằng.

Khi bảo quản bạn có thể bỏ sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh, tránh bỏ ngắn đá vì như vậy cốm sẽ bị cứng và mất đi dộ dẻo vốn có đấy nhé!

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 14

15. Sữa chua matcha

Sữa chua có mùi thơm đặc trưng của matcha và màu xanh nhạt cực đẹp mắt. Độ sánh mịn cùng vị chua ngọt vừa phải rất kích thích vị giác của người dùng.

Bạn nên bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh để khi ăn sẽ ngon hơn và không bị dăm đá.

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 15

16. Sữa chua việt quất

Chỉ bằng vài bước thực hiện đơn giản là bạn đã có ngay những hũ sữa chua việt quất dẻo mịn, thơm ngon cho những ngày nóng bức.

Sữa chua với màu tím nhạt, vị chua nhẹ kết hợp cùng thịt trái việt quất tươi ngon khiến ai đã ăn một lần là nhớ mãi hương vị. Món này trẻ em hay người lớn khi ăn đều thích mê!

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 16

17. Sữa chua bí đỏ

Sữa chua bí đỏ sau khi hoàn thành sẽ có lớp sữa chua màu trắng ở trên và lớp bí đỏ màu vàng ở dưới kết hợp nhìn rất bắt mắt.

Vị chua nhẹ của sữa chua hòa quyện với độ bùi béo của bí đỏ tưởng chừng không hợp nhưng lại hợp không tưởng.

Hãy bắt tay vào làm ngay món sữa chua bí đỏ lạ miệng này để chiêu đãi gia đình nhé!

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 17

18. Sữa chua lựu

Từng viên sữa chua lựu hình trái tim đẹp mắt, bạn có thể làm và tặng cho những người thân yêu của mình sẽ cực kỳ lãng mạn đấy nhé.

Sữa chua dẻo mềm, núng nính với màu hồng tự nhiên của lựu rất thích mắt. Món sữa chua lựu dẻo này bạn có thể dùng làm topping của trà sữa hoặc ăn với đá nhuyễn thì ngon không thể tả.

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 18

19. Sữa chua trân châu cốt dừa

Ly sữa tươi trân châu cốt dừa với vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị chua chua ngọt ngọt của sữa chua và trân châu dai dai ăn rất vui miệng.

Cho vào ly một chút đá mát lạnh rồi thưởng thức, không những không bị ngán mà còn dễ gây nghiện lắm nhé!

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 19

20. Sữa chua vải hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc được biết đến như một loại nguyên liệu vừa tốt cho sức khỏe lại còn có thể tạo màu cho những món ăn cực kỳ đẹp mắt. Sữa chua vải hoa đậu biếc là sự kết hợp hoàn hảo giữa các vị chua, ngọt đan xen.

Trái vải ngọt lịm kết hợp cùng vị chua chua, beo béo của sữa chua và hương thơm nhè nhẹ phảng phất của hoa đậu biếc khiến món tráng miệng này trở nên vô cùng hấp dẫn.

Mùa hè nắng nóng mà có ngay một ly sữa chua vải hoa đậu biếc thơm ngon, mát lạnh thì còn gì bằng! Vào bếp làm ngay với hướng dẫn của Điện máy XANH nhé!

Tổng hợp 20 cách làm sữa chua thơm ngon, đơn giản tại nhà cho ngày oi bức - Hình 20

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món chân giò kho măng lạ miệng đưa cơm
06:47:18 17/09/2021
Món thịt bung miền Trung mềm thơm siêu ngon
10:24:50 17/09/2021
Món bún cá Campuchia chuẩn vị ngon khó cưỡng
06:42:16 17/09/2021
Món cá mòi kho cà đậm đà ngon cơm
10:32:07 17/09/2021
Món lagu sườn non đậm đà ngon chuẩn vị
06:50:57 18/09/2021
Món chân giò kho riềng ngon chuẩn hương vị Bắc
09:19:37 17/09/2021
Món tôm nướng muối ớt cực ngon tại nhà
07:03:32 18/09/2021
Top 3 cách làm bánh tai yến đơn giản tại nhà, thơm ngon giòn rụm trẻ già đều mê
10:58:02 17/09/2021
Món cá kho chuối riềng dân dã đưa cơm
10:21:44 17/09/2021
Món hàu chiên trứng ngon đậm đà hấp dẫn
06:37:29 17/09/2021

Thông tin đang nóng

Giám đốc ngân hàng lên tiếng về việc: Chủ tài khoản muốn gì cũng được
18:05:42 18/09/2021
Tỏ thái độ chảnh choẹ không chịu vào bếp, Lâm Tâm Như bị "A Châu" Lưu Đào phản pháo cực gắt đến mức không nói được gì
18:07:26 18/09/2021
CĐM "soi" chi tiết bất thường trong bản sao kê của Thuỷ Tiên
18:02:20 18/09/2021
Huỳnh Nhật Hoa - Tài tử chung thủy nhất Cbiz có tình mới sau khi vợ qua đời 1 năm?
21:26:25 18/09/2021
Nam sinh lớp 12 bị điện giật tử vong trong lúc sạc điện thoại
18:10:50 18/09/2021
Trang Trần: 'Hãy trả 90 triệu phí sao kê cho Thủy Tiên'
20:02:11 18/09/2021
Chuyện như đùa: BAEMIN vừa nói Trấn Thành hết HĐ quảng cáo, netizen quay xe "xin lỗi được chưa" và đi rate lại 5 sao?
21:22:44 18/09/2021
Đưa người yêu về ra mắt, chưa ngồi vào mâm tôi đã muốn "độn thổ" vì bạn gái đòi ăn thứ khiến cả họ ngỡ ngàng
21:28:42 18/09/2021
Hà Nội phong tỏa khu dân cư nơi 6 ca trong một gia đình dương tính nCoV
18:41:50 18/09/2021
Giảng viên Huỳnh Thông: “Người học có quyền được yêu cầu giảng lại”
21:16:17 18/09/2021

Tin mới nhất

Món trứng cút cuộn mỳ thơm ngon hấp dẫn

21:35:48 18/09/2021
Món trứng cút cuộn mỳ là món ăn vặt vừa ngon vừa bắt mắt được biến tấu từ trứng cút cùng những nguyên liệu đơn giản nhưng mang đến món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.

Món hủ tiếu Nam Vang ngon như ngoài hàng

21:33:44 18/09/2021
Món hủ tiếu Nam Vang là sự kết hợp của thịt, trứng cút, tim, gan, tôm… hòa quyện với nước dùng ngọt lịm từ xương sẽ khiến bạn khó quên khi thử dùng một lần.

Món tôm tít hấp sả thơm lừng ngon hết sảy

21:31:16 18/09/2021
Món tôm tít hấp sả thơm lừng vừa đơn giản lại vừa giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của tôm. Thịt tôm ngọt và chắc, chấm cùng nước chấm cay cay the the thì ngon tuyệt.

Cách làm bánh canh chay thập cẩm đậm đà cho mâm chay thêm hấp dẫn

21:27:56 18/09/2021
Món bánh canh chay thập cẩm đậm đà, ngon ngọt là món chay rất phù hợp cho những ngày mâm chay thêm phần hấp dẫn. Với nước dùng ngọt thanh từ các loại rau củ cùng với độ dai, giòn của các đồ ăn kèm sẽ khiến bạn khó chối từ. Hãy vào bếp t...

Tổng hợp 8 cách nấu xôi thịt đơn giản dễ làm cho bữa sáng thơm ngon

21:27:05 18/09/2021
Xôi thịt là một trong những món xôi vừa dễ nấu lại vừa thơm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng cho buổi sáng. cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tổng hợp 8 cách nấu xôi thịt siêu ngon, siêu đơn giản cho gia đình mình nhé!

Tổng hợp 14 cách nấu cháo thịt băm mềm ngon đơn giản bổ dưỡng

21:26:07 18/09/2021
Cháo thịt băm là món cháo có giá trị dinh dưỡng cao, lại đơn giản dễ thực hiện. Cùng vào bếp với Điện máy XANH để xem qua bài viết tổng hợp 14 công thức biến tấu sáng tạo hay ho với món cháo thịt băm nhé!

Món nui xào thịt bằm bổ dưỡng cho bữa sáng

21:23:27 18/09/2021
Món nui xào thịt bằm có màu sắc bắt mắt, phần nước sốt ngon đậm đà thấm vào nui làm cho nui cay cay đậm vị ăn rất đã luôn. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm nui xào thịt bằm này ngay nhé!

Món đậu hũ chiên mắm tỏi thơm ngon lạ miệng

21:03:57 18/09/2021
Món đậu hũ chiên mắm tỏi với đậu hũ vàng giòn, đậm đà vị nước mắm cộng thêm mùi thơm của tỏi, kích thích vị giác chỉ ăn một lần là sẽ nhớ mãi. 

Món gỏi bông súng tôm thịt giòn ngon cho bữa tối

21:00:33 18/09/2021
Món gỏi bông súng tôm thịt có màu sắc bắt mắt nên cực kì hấp dẫn. Khi ăn bạn cảm nhận ngay được độ giòn sựt của các loại rau. Thịt và tôm thì ngọt ăn kèm với rau vừa đậm đà vừa thơm ngon

Món mì quảng ếch dai ngon lạ miệng ngay tại nhà

20:58:49 18/09/2021
Món mì quảng ếch với thịt ếch mềm ngọt béo ngậy nước dùng thì ngon ngọt đậm đà, ăn kèm với mì cực thích rất thích hợp để đổi vị cho cả nhà.

Món nem hải sản đổi vị cho cả gia đình

20:55:57 18/09/2021
Món nem hải sản không chỉ là món ăn ngon mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất, giàu canxi, sắt, kẽm, vitamin và khoáng chất tự nhiên.

Món nấm xào dầu hào đơn giản mà ngon cơm

20:54:30 18/09/2021
Món nấm xào dầu hào đơn giản mà cực ngon cơm với nấm giòn ngon thấm đẫm phần sốt dầu hào mang vị mặn ngọt vừa phải mà không làm át đi hương thơm dịu nhẹ của nấm.

Tổng hợp 13 cách làm nấm xào thịt thơm ngon hấp đẫn đơn giản

20:51:48 18/09/2021
Nấm là loại nguyên liệu ngon, nhiều dinh dưỡng lại có thể chế biến được nhiều món khác nhau, đặc biệt là các món xào nấm rất được nhiều người yêu thích.

Trưa nay ăn gì: cơm bò bít tết Nhật Bản

20:50:29 18/09/2021
Món bò bít tết có nguồn gốc từ những nước phương Tây và theo dòng chảy giao thoa ẩm thực thế giới, tại Nhật Bản đã xuất hiện món cơm bò bít tết nổi tiếng được nhiều người yêu thích.

Trưa nay ăn gì: bữa trưa thanh mát với lẩu nghêu nấu măng hấp dẫn, dễ làm

20:45:10 18/09/2021
Lẩu nghêu nấu măng vừa chế biến nhanh gọn vừa thơm ngon nên chiếm được tình cảm của nhiều người. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có thể đãi cả nhà một nồi lẩu thanh mát với măng giòn sần sật cùng thịt nghêu ngọt thanh vào bữa trưa cuối ...

Cách làm khô ếch đồng thơm ngon hấp dẫn đơn giản ăn là ghiền

20:43:04 18/09/2021
Các món khô - mắm là món ăn dân dã rất được ưa chuộng, có thể bảo quản và dùng dần trong thời gian dài, rất phù hợp cho giai đoạn giản cách này.

Cách làm gà nấu rượu trắng kiểu người hoa thơm mềm, ngon ngọt, đơn giản

20:42:02 18/09/2021
Gà nấu rượu trắng là món ăn đặc trưng và khá nổi tiếng trong các dịp lễ Tết của người Hoa.  vào bếp tìm hiểu và học ngay cách chế biến món từ gà thơm ngon này để cho cà nhà cùng thưởng thức nhé!

Làm món bạch tuộc xào cay theo cách này, ăn hết đĩa vẫn thòm thèm

20:40:32 18/09/2021
Thông thường các bạn thường nướng bạch tuộc. Nhưng thay vì nướng bạn có thể xào cay kiểu này ăn cũng rất ngon, lại không phải chờ đợi lâu.

Món bún gà sa tế thơm ngon cho bữa sáng

20:14:56 18/09/2021
Món bún gà sa tế thơm thơm, cay cay vị sa tế, nước hầm gà ngọt vị thịt ăn kèm với rau sống giòn ngon thật là một sự kết hợp hoàn hảo.

Món cá thu sốt cà chua thơm ngon đậm đà

20:12:38 18/09/2021
Món cá thu sốt cà chua thơm ngon đậm đà với nước sốt có màu đỏ cà chua bắt mắt. Cá thì chín vàng, thịt chắc và có vị chua chua the the ngon tuyệt.

Món mì quảng gà ngon chuẩn vị miền Trung

20:10:43 18/09/2021
Món mì quảng gà là món ăn nổi tiếng của miền Trung với vị ngọt đậm đà từ nước dùng kết hợp với sợi mì dai, thịt gà ta và các loại rau. 

Món khô gà lá chanh giòn thơm tại nhà

20:08:50 18/09/2021
Món khô gà lá chanh không quá cầu kỳ nhưng lại rất được lòng mọi người, đặc biệt là các bạn trẻ vị ngọt ngọt xen lẫn cay cay lại thoang thoảng mùi lá chanh cực hấp dẫn.

Món cháo cá lóc nước cốt dừa vừa thơm vừa béo

20:07:00 18/09/2021
Món cháo cá lóc nước cốt dừa vừa thơm vừa béo là món ăn nổi tiếng của người dân miền Tây và nay đã trở thành món ngon được thực khách bốn phương yêu thích mỗi khi có dịp về miền quê sông nước yên bình.

Món bún măng gà nấm ngon lạ miệng đổi vị

20:05:14 18/09/2021
Món bún măng gà nấm vừa ngon vừa lạ miệng với măng dai giòn cùng gà mềm thơm, nước dùng đậm đà cùng một chút nước mắm cay cay thật tuyệt.

Món bánh canh bột xắt thịt vịt ngon mà đơn giản

20:02:36 18/09/2021
Món bánh canh bột xắt thịt vịt với từng sợi bánh canh dẻo,  thịt vịt thơm mà dai, chấm với chén mắm chua chua, cay nồng, chút hành phi, tỏi phi góp phần hương vị thêm đậm đà. 

3 cách làm kimbap chuẩn vị Hàn Quốc

19:58:08 18/09/2021
Kimbap vị thịt bò cay, vị truyền thống hay cá ngừ đều vô cùng hấp dẫn chị em hãy bổ sung cho bữa ăn trong gia đình nhé.

Hướng dẫn làm bánh dẻo cho mùa Trung thu thêm ý nghĩa

19:55:14 18/09/2021
Ngoài bánh nướng, bánh dẻo cũng là món ăn không thể thiếu trong những ngày Trung thu. Bánh dẻo được dùng để thưởng thức hoặc có thể làm quà biếu.

Thực đơn cơm chiều: 3 món dễ ăn

19:52:10 18/09/2021
Thực đơn cơm chiều nay gồm: Chim cút chiên bơ, canh mọc hạt sen, cà tím xào tỏi.

Tổng hợp 22 cách làm cá kho tộ ngon hấp dẫn dễ làm cho bữa cơm

19:45:23 18/09/2021
Quả không ngoa khi nói rằng các món kho luôn luôn bắt cơm và giúp bữa cơm thêm tròn vị. vào bếp sẽ gợi ý cho bạn 22 cách làm cá kho tộ ngon hấp dẫn nhé! Cùng vào bếp thôi nào!

Cách làm món vịt chiên nước dừa hương vị đậm đà, khó quên

19:44:28 18/09/2021
Có rất nhiều cách để chế biến được các món ngon từ thịt vịt, một trong số đó là món vịt chiên nước dừa.Đây là món không quá phức tạp để thực hiện nhưng lại rất ngon với vị béo từ thịt vịt và nước dừa. Hãy ngay để thực hiện món chiên này...

Có thể bạn quan tâm

Thái Lan cân nhắc nới lỏng thêm các biện pháp để thích ứng lâu dài với dịch bệnh

Thế giới

23:57:55 18/09/2021
Theo phóng viên TTXVN tại Bangkok, Thủ tướng Thái Lan Prayut Chan-o-cha đang lên kế hoạch chấm dứt những biện pháp hạn chế đối với một số hoạt động, coi đó là một phần trong mục tiêu sống chung với COVID-19.

Nhà vô địch SEA Games 30 chia tay CLB Đà Nẵng

Bóng đá việt nam

23:57:48 18/09/2021
Hậu vệ Đỗ Thanh Thịnh không còn nằm trong kế hoạch của huấn luyện viên Phan Thanh Hùng và phải ra đi tìm bến đỗ mới.

Odegaard sút phạt cực đỉnh, Arsenal đả bại Burnley

Bóng đá thế giới

23:55:33 18/09/2021
Martin Odegaard ghi bàn thắng duy nhất từ quả đá phạt đẹp mắt đem về chiến thắng 1-0 cho Pháo thủ Arsenal ngay trên sân Burnley.

TP.HCM: 4 nhóm đối tượng dự kiến được hỗ trợ đợt 3

Đời sống

23:50:57 18/09/2021
Sở Lao động - thương binh và xã hội (LĐ-TB&XH) TP.HCM vừa hướng dẫn về việc rà soát, lập danh sách xét duyệt người có hoàn cảnh thực sự khó khăn do ảnh hưởng bởi dịch bệnh đang có mặt tại các phường, xã, thị trấn.

2021 rồi mà không thử làm bánh flan tím lịm này thì tiếc quá chị em ơi!

23:48:39 18/09/2021
Bánh flan vàng núng nính thì quen rồi, phiên bản tím lịm này cũng đẹp và ngon không kém nha.

Ngân Khánh khoe cận nhan sắc chuẩn bà nội trợ xinh đẹp

Phong cách sao

23:44:56 18/09/2021
Ngân Khánh là mỹ nhân nổi tiếng một thời trên màn ảnh Việt. Sau khi kết hôn, nữ diễn viên tạm rời showbiz để đi du học và chăm lo cho tổ ấm nhỏ.

Ứng phó sao với rối loạn tâm lý do COVID-19?

Sức khỏe

23:41:23 18/09/2021
Những tin tức ảm đạm về dịch COVID-19, giãn cách xã hội kéo dài, không được giao tiếp với bạn bè, hạn chế hoạt động thể lực, sinh hoạt tập thể... khiến cả người lớn lẫn trẻ em dễ rơi vào lo lắng và căng thẳng.

Hương vị tình thân: Cuộc chạm trán "lịch sử", bà Sa lập mưu tố Nam là con kẻ giết người?

Phim việt

23:26:51 18/09/2021
Bị ông Sinh bắt gặp vui vẻ bên nhau, bà Sa - ông Tấn sẽ lập mưu vu Nam là con của kẻ giết người?

Đêm điên rồ của Mike Tyson trước ngày cắn tai Evander Holyfield và nét hoang dại trong con người "Tay đấm thép"

Sao thể thao

23:23:21 18/09/2021
Cuộc đời của Mike Tyson chứa đựng rất nhiều câu chuyện khó tin.

Pha Lê chê bai sốc óc việc làm từ thiện của Thủy Tiên

Sao việt

23:21:42 18/09/2021
Bị mỉa mai kém xa Thủy Tiên, Pha Lê liền xù lông đáp trả, thậm chí chê bai việc làm từ thiện.

Thanh Sơn - Khả Ngân tiết lộ chuyện hậu trường oái oăm ở Cuộc hẹn cuối tuần

Show việt

23:17:33 18/09/2021
Cặp đôi oan gia ngõ hẹp Thanh Sơn – Khả Ngân không chỉ tìm thấy nhiều điểm chung mà còn có màn song ca tình tứ ở Cuộc hẹn cuối tuần.

DV Phương Oanh: "Mạnh Trường là hoa hậu thân thiện"

Hậu trường phim

23:07:43 18/09/2021
Trong một bài phỏng vấn gần đây, diễn viên Phương Oanh cho biết hầu như các bạn diễn đều muốn được đóng cặp với Mạnh Trường vì tính cách thân thiện, hòa nhã của anh.

5 nhân vật phản diện đỉnh nhất truyền hình Hàn: Ju Dan Tae ác thật nhưng sao bằng trùm cuối!

Phim châu á

23:01:13 18/09/2021
Truyền hình Hàn từng mang tới cho người xem những nhân vật phản diện vô cùng chất lượng.

Du lịch Pantanal - vùng đất ngập nước lớn nhất thế giới ở Nam Mỹ

Du lịch

22:58:08 18/09/2021
Du lịch Pantanal - nơi có vùng đất ngập nước lớn nhất thế giới với tổng diện tích hơn 200.000 km vuông và cũng là một trong những nơi có đa dạng sinh học lớn nhất trên thế giới!