Món sò điệp chiên xù được mệnh danh là " món ăn chơi" vì sự quý hiếm của nó. Tuy nhiên đây cũng là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon, bổ dưỡng.

Thỉnh thoảng đổi món cho bạn và gia đình sẽ khiến mọi người thấy hứng thú với bữa cơm hơn.

Nguyên liệu:

- 100g sò điệp

- 1 quả trứng gà

- 50g xà lách

- 50g bắp cải tím

- 50g bột xù

- 2 thìa súp xốt mayonnaise

- 3 thìa cà phê hạt nêm

- Dầu để chiên

Cách làm:

Bước 1: Sò điệp rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2:

Trứng gà đánh tan cùng với 2 thìa cà phê hạt nêm.

Nhúng sò điệp vào trứng sau đó lăn qua bột chiên xù.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho sò điệp vào chiên vàng giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Bước 4:

Xà lách tách bẹ, rửa sạch, để ráo nước. Bắp cải tím tách bẹ, rửa sạch, xắt sợi nhỏ.

Bước 5: Đánh đều xốt mayonnaise với 1 thìa cà phê hạt nêm . Xếp sò ra đĩa cùng với xà lách và bắp cải tím, dùng kèm xốt mayonnaise.

Cách làm sò điệp chiên xù rất đơn giản nhưng chắc chắn không ai có thể cưỡng lại được.

Chúc các bạn thành công.

Theo Homnayangi