Sinh tố được xem như một món ăn, đồ uống không những thơm ngon mà còn giúp giải khát cực tốt. Một trong số đó phải kể đến sinh tố khoai lang tím với hương vị thơm béo, cực kì hấp dẫn và lạ miệng. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp cùng học ngay cách làm sinh tố khoai lang tím nhé!

Nguyên liệu làm Sinh tố khoai lang tím

Khoai lang tím 200 gr

Sữa tươi 220 ml

Nước cốt dừa 2 muỗng cà phê

Cách chọn mua khoai lang ngon, không sượng

Để chọn được những củ khoai lang ngon, không sượng, bạn nên chọn mua những củ có kích thước vừa phải, dáng tròn hoặc thuôn dài, lành lạnh. không bị nứt, sứt mẻ.Khi cầm lên thấy nặng tay, dùng tay bóp nhẹ không quá cứng, không bị dập là những củ ít xơ, ăn rất ngọt.Bạn nên tránh chọn những củ quá nhỏ dài, bị lõm, có màu đen hay bi rỗ vì đó có thể là những củ khoai lang có nhiều xơ hoặc đã bị hỏng.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, bộ nồi xửng hấp, muỗng, ly, dao,...

Cách chế biến Sinh tố khoai lang tím

1

Sơ chế khoai lang

Khoai lang tím mua về bạn rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ, cắt thành khoanh tròn, dày khoảng 1/2 lóng tay.

Sau đó, bạn cho khoai lang tím vào xửng hấp, hấp khoảng 15 phút trên lửa vừa đến khi chín mềm thì lấy ra ngoài.

2

Làm sinh tố khoai lang tím

Bạn cho khoai lang tím đã hấp vào máy xay sinh tố, đổ thêm 220ml sữa tươi, xay đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn.

Tiếp đến, bạn đổ sinh tố khoai lang ra ly và cho thêm 2 muỗng cà phê nước cốt dừa lên bên trên để tăng thêm sự béo và trang trí là có thể thưởng thức rồi.

3

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong 1 ly sinh tố khoai lang tím với màu sắc đẹp mắt rồi đó. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị bùi bùi của khoai lang tím và sữa tươi hòa quyện cùng nước cốt dừa beo béo chắc chắn sẽ tạo nên một thức uống vừa ngon lại vừa bổ dưỡng.