Cách làm nem rán chay – chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng

Vào những ngày chay hay là những ngày “chán thịt”, bạn luôn đắn đo suy nghĩ không biết nên nấu món gì.

Vậy thì hãy cùng vào bếp với để học ngay cách làm món chay là nem rán chaychả giò chay giòn tan rôm rốp, chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình phát mê đấy nhé!

1. Nem rán chay nhân thập cẩm đậu xanh

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 1

Nguyên liệu làm Nem rán chay nhân thập cẩm đậu xanh

Đậu xanh 60 gr

Bánh tráng cuốn nem 400 gr (1 bịch)

Đậu hủ trắng 1 miếng

Cà rốt 200 gr

Khoai môn 400 gr

Nấm mèo 30 gr (mộc nhĩ)

Củ sắn 200 gr (củ đậu)

Bún tàu 50 gr

Chanh 1 trái

Ớt hiểm 3 trái

Hành lá 2 cây (hoặc hành baro)

Nước cốt thơm 2 muỗng canh (nước cốt khóm/ dứa)

Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ đường/ muối/ tiêu)

Dầu ăn 200 ml

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua khoai môn ngon, dẻo

Kích thước: Chọn những củ khoai có kích thước vừa phải, không quá lớn cũng không quá nhỏ.

Hình dáng: Chọn những củ khoai tròn đều, hình dáng gần giống như quả trứng gà, lớp vỏ ngoài sần sùi và có nhiều râu, đất bám trên vỏ.

Màu sắc: Chọn khoai có lớp vỏ bên ngoài có nhiều mắt khoai (lỗ trũng), phần ruột bên trong có nhiều vân tím hoặc đỏ đậm thì khoai môn sẽ dẻo ngon, nếu lớp vỏ bên ngoài trơn láng thì khoai sẽ thường bị sượng.

Cách chọn mua đậu xanh cà vỏ thơm ngon, chất lượng

Bạn nên chọn mua những hạt đậu xanh có kích thước to vừa phải, hạt đậu còn nguyên vẹn, mẩy và căng tròn.Nên chọn mua đậu xanh không có vết nứt hoặc vết côn trùng cắn và khi bóp thử hạt đậu thì thấy cứng chắc.Hạt đậu mới thường có lớp vỏ màu xanh tươi, bóng láng không có xuất hiện lớp phấn trắng bám bên ngoài.Bạn không nên chọn mua những hạt đậu bị ẩm mốc, có mùi lạ và khi dùng tay bóp thử thì thấy hạt mềm, dễ bị vỡ.

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 2

Cách chế biến Nem rán chay nhân thập cẩm đậu xanh

1

Sơ chế nguyên liệu

Bạn cho bún tàu ra chén, đổ một lượng nước ấm ngập bún tàu và ngâm khoảng 10 – 15 phút cho bún mềm ra. Sau đó, dùng kéo cắt bún thành các khúc vừa ăn khoảng 1 ngón tay ra rây lọc cho ráo nước.

Bạn ngâm với nước sôi khoảng 5 phút. Tiếp đến múc đậu hũ vào một túi vải, dùng muỗng dằm nhuyễn ra, rồi vắt đậu hũ cho ráo nước, để ra tô đựng.

Đậu xanh bạn vo sạch, ngâm mềm trong nước ấm từ 2 – 3 tiếng, tách bỏ vỏ, rồi mang đi hấp khoảng 15 phút cho đậu chín mềm.

Củ sắn gọt vỏ, dùng dao bào để bào củ sắn thành các sợi nhỏ, cho khoảng 1/2 muỗng cà phê muối vào, trộn đều và ngâm khoảng 5 phút. Sau đó, cho củ sắn vào túi vải, vắt ráo nước.

Với cà rốt, khoai môn bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cũng sử dụng dao bào để gọt thành các sợi nhỏ.

Nấm mèo ngâm với nước ấm khoảng 10 phút cho nấm mềm, cắt bỏ chân nấm. Kế tiếp, băm nhỏ nấm mèo ra.

Hành lá bạn chia phần lá và phần đầu hành ra riêng, mỗi phần bạn cắt nhỏ ra.

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 3

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 4

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 5

Video đang HOT

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 6

2

Xào đậu hũ và chiên khoai tây

Bắc chảo đặt lên bếp, cho từ 3 – 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi phi vàng đầu hành lá ở lửa vừa. Sau đó, đổ hành lá ra một rây lọc để chắt lấy phần dầu, còn hành được phi vàng cho ra chén đựng.

Sử dụng tiếp cái chảo lúc nãy, bạn cho khoảng 2 muỗng canh dầu hành vào, rồi cho hết đậu hũ vào chảo, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều và xào đậu hũ ở lửa vừa đến khi thấy đậu hũ săn lại thì cho ra tô.

Bắc một cái chảo mới lên bếp, cho khoảng 100ml dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu ở lửa vừa. Khi thấy dầu bắt đầu sôi, bạn cho khoai môn vào chảo, chiên vàng. Sau đó, cho khoai môn chiên ra dĩa đựng có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu.

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 7

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 8

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 9

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 10

3

Trộn nhân chả giò

Đầu tiên, bạn cho lần lượt tất cả các nguyên liệu: khoai môn chiên, đậu hũ, nấm mèo, cà rốt, củ sắn, đậu xanh, hành phi và một ít hành lá ra khay đựng.

Tiếp theo, nêm thêm vào hỗn hợp nhân 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và một ít tiêu.

Sau đó, dùng tay hoặc dùng đũa trộn đều các loại nhân lại với nhau.

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 11

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 12

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 13

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 14

4

Cuốn chả giò

Bạn khuấy tan 1 muỗng canh bột mì với 2 muỗng canh nước ra chén sao cho hỗn hợp sền sệt.

Tiếp theo, bạn gấp một cạnh của miếng bánh tráng lại, múc một lượng nhân vừa đủ, khoảng 1/2 muỗng canh lên chỗ nếp gấp tam giác.

Sau đó, cuộn tròn lại, gấp tiếp 2 bên cạnh vào để khi chiên nhân không bị rớt ra. Để cuộn chả giò được dính chặt lại bạn thấm 1 ít nước bột mì đã pha lên mép bánh tráng dư và cố định cuốn chả lại.

Cứ làm tiếp tục như vậy đến khi cuộn hết nguyên liệu.

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 15

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 16

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 17

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 18

5

Chiên chả giò

Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 200ml dầu ăn vào sao cho dầu ngập chảo và đun nóng ở lửa vừa.

Khi thấy dầu bắt đầu sôi, bạn cho lần lượt chả giò vào chảo, chiên ở lửa lớn, trở đều 2 mặt cho đến khi thấy chả giò vàng đều 2 mặt thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 19

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 20

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 21

6

Pha nước chấm

Để pha nước chấm, bạn cho 2 muỗng canh đường, 60ml nước và 2 muỗng canh nước thơm vào chảo, khuấy đều và đun nóng ở lửa nhỏ khoảng 2 phút, tắt bếp.

Đổ hỗn hợp ra chén, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, khuấy đều. Băm nhỏ ớt và cho vào trong chén nước chấm nữa là xong rồi đấy nhé.

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 22

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 23

7

Thành phẩm

Chả giò thơm lừng, vàng đều. Cắn thử một miếng chả giò, bạn sẽ nghe được âm thanh giòn tan rôm rốp, nhân bên trong ngọt mát, sần sật lẫn với đậu xanh bùi bùi. Chấm thêm với nước mắm chua chua, cay cay nữa ngon hết sẩy.

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 24

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 25

2. Nem chay rán nhân thập cẩm

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 26

Nguyên liệu làm Nem chay rán nhân thập cẩm

Bánh tráng 400 gr

Miến 50 gr

Đậu hũ trắng 1 miếng

Váng đậu 20 gr (tàu hũ ky)

Củ sắn 80 gr (củ đậu)

Hành tây 50 gr

Cà rốt 80 gr

Mộc nhĩ 50 gr (nấm mèo)

Nấm hương 50 gr

Rau mùi 2 nhánh

Hạt nêm chay 2 muỗng cà phê

Tiêu 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 100 ml

Hình nguyên liệu

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 27

Cách chế biến Nem chay rán nhân thập cẩm

1

Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt, củ sắn rửa sạch, gọt bỏ vỏ, rồi dùng dao bào để bào thành các sợi nhỏ. Riêng với củ sắn, sau khi bào bạn cho vào túi vải, vắt cho ráo nước để khi chiên phần nhân không bị ướt.

Hành tây gọt vỏ, băm nhuyễn. Còn rau mùi rửa sạch, băm nhỏ.

Nấm mèo, nấm hương, váng đậu ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho mềm ra, rồi băm nhỏ.

Với miến bạn cũng ngâm với nước ấm khoảng 7 – 10 phút cho mềm rồi vắt ráo nước, lấy kéo cắt thành các khúc nhỏ khoảng 2 – 3cm.

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 28

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 29

2

Trộn nhân

Cho đậu hũ trắng ra một tô đựng, dùng muỗng dằm nhuyễn đậu hũ ra. Kế đến, cho lần lượt củ sắn, cà rốt, hành tây, rau mùi, nấm mèo, nấm hương, váng đậu, miến đã sơ chế vào trong tô đậu hũ.

Nêm thêm vào hỗn hợp nhân 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê tiêu. Sau đó, trộn đều hỗn hợp, vừa trộn vừa bóp nhẹ cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau, ướp trong vòng 5 – 7 phút là được nha.

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 30

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 31

3

Cuốn và chiên chả giò

Trải miếng bánh tráng ra thớt, cho khoảng 1 muỗng canh nhân chả giò ra miếng bánh tráng, gấp phần cạnh ngoài lại, rồi gấp tiếp 2 mép 2 bên, sau đó cuộn tròn lại là đã có cuốn chả giò đẹp mắt. Để cố định cuốn chả bạn có thể thoa một ít nước phần mép bánh cuối cùng của mỗi cuốn.

Bắc chảo lên bếp và cho vào 2 chén dầu ăn rồi đun ở nhiệt độ trung bình. Khi dầu sôi, bạn lần lượt cho từng cuốn chả giò vào chiên khoảng 5 phút khi thấy chả vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 32

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 33

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 34

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 35

4

Thành phẩm

Vậy là món nem chay rán nhân thập cẩm đã hoàn thành rồi đấy. Những cuốn nem chay được cuốn chặt, đều tay, vỏ ngoài giòn rụm, nhân bên trong ngọt bùi, ăn sần sật trong miệng. Bạn có thể cuốn nem chay với một ít rau sống cho đỡ ngán, rồi chấm cùng với nước mắm chua ngọt hay nước tương dằm ớt đều ngon tròn vị đấy nhé!

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 36

Cách làm nem rán chay - chả giò chay giòn tan ngon khó cưỡng - Hình 37

Đậu hũ chiên xốt cà

Có nguồn gốc từ món đậu hũ chiên dồn thịt sốt cà bên món mặn, món này chứa nhiều chất dinh dưỡng, Vitamin nhưng lại khá đơn giản, dễ làm.

Đậu hũ chiên xốt cà - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Bún tàu: 10g

Dưa cải chua: 50g

Đậu hũ chiên lớn: 2 miếng

Đậu trắng: 1/2 miếng

Nấm hương: 4 tai

Hành boaro: 1/2 cây

Nấm mèo: 1 tai

Dưa kiệu chua băm nhỏ: 1M

Cà chua: 2 tráiBột năng, dầu ăn

Muối, tiêu, đường, dầu điều

Bột ngọt

Nước tương

SƠ CHẾ

- Nấm mèo ngâm mềm, cắt sợi nhuyễn. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc ngắn 2cm. Hành boaro cắt nhỏ, để riêng phần cọng và phần lá xanh.

- Nấm hương ngâm mềm, luộc sơ, cắt hạt lựu. Dưa cải chua xả nước lạnh, vắt khô, cắt sợi nhuyễn.

- Cà chua băm nhuyễn. Đậu hũ trắng trụng qua nước nóng, để ráo.

THỰC HIỆN

- Xào nhân rau: xào thơm phần lá xanh hành boaro với nấm mèo, nấm hương và dưa cải, để nguội.

- Đậu hũ chiên xẻ đôi, dùng muỗng múc 1/2 phần đậu bên trong ra cho vào tô, thêm đậu hũ trắng và 2M bột năng vào tán nhuyễn, thêm bún tàu, nhân rau vào trộn đều, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1m nước tương Phú Sĩ, 2m đường, 1m muối và 1/2m tiêu. Nhồi nhân vào miếng đậu hũ rồi chiên sơ.

- Làm xốt cà: phi thơm dưa kiệu và phần hành boaro còn lại, thêm cà chua vào xào ráo nước, cho 1 chén nước vào nấu cho cà chín mềm, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1m nước tương Phú sĩ, 1/2m muối và 2m đường. Cho đậu hũ vào xốt cà rim 15 phút, trở đều cho hai mặt thấm đều gia vị.

CÁCH DÙNG

Cho đậu hũ ra dĩa, dùng chung với cơm và chấm kèm nước tương Phú Sĩ.

MÁCH NHỎ

- Nên xào nhân trước để món ăn được thơm ngon hơn.

- Cho bột năng vào để bột năng hòa với nước trong đậu hũ, tạo sự kết dính cho nhân.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Cao thủ bida dùng tool đánh như hack 00:54MỚI: Chủ shop Mai Hường phá sản, tự nhận "mất tính người" sau vụ làm nhục nữ sinh trộm váy04:28Những cú đánh khó tin trong bida lỗ00:52Ngọc Sơn nói thẳng chuyện Hồ Văn Cường bất hiếu, sống toan tính, hé lộ sự thật về con nuôi Phi Nhung05:13Siêu phẩm bida rùa 3 băng (P3)00:27Cô gái bị chó cưng làm phiền khi học online 01:01Vợ lái SH chặn đầu ô tô bắt quả tang chồng chở nhân tình: "Hôm nay đi luôn đi!"01:10Vương Phi hạ sinh con gái, Tạ Đình Phong lập tức ‘quay xe' thay đổi di chúc?03:01Người đàn ông bất ngờ bắt được con vật lạ trong lúc đào giếng, dân mạng tá hoả dặn: "Đừng có ăn kẻo hối không kịp"!00:11Chú chó được chủ hóa trang thành hổ để đón Tết 00:32Cô gái ảo tưởng mình sinh ra trong gia đình giàu có, ép cha mẹ xét nghiệm ADN và cái kết đắng04:18Cơ thủ quăng gậy khi 'thần may mắn' không hiểu luật 00:422 chú chó đang ngủ giật mình khi thấy bò kêu dậy 00:40Chồng giữa đêm bị vợ 'ăn hiếp' 01:03Chú chó mang ghẹ vào bồn cầu phóng sanh00:21Biểu cảm hài hước của 2 em bé sinh đôi 00:17Chàng trai lấy đà giữa sân sút penltay không vào 00:28Chú chuột ngồi vểnh tai nghe cô gái chửi 01:32Trấn Thành tung bộ ảnh hôn Hari Won đắm đuối nhưng nhan sắc tuổi U40 của bà xã mới là tâm điểm chú ý10:22Chó ung dung ngồi chờ thuyền chìm 00:32

Tiêu điểm

Cách làm nem rán Hà Nội vàng giòn, thơm ngon
23:06:04 26/01/2022
Cách làm gà sốt chanh thật lạ mà thật ngon
11:45:32 26/01/2022
Những món kiêng kỵ trong ngày Tết của cả 3 miền Bắc-Trung-Nam
09:55:38 27/01/2022
Cách làm dưa bắp cải tí hon (bắp cải mini) giòn ngon hấp dẫn đơn giản
16:49:56 26/01/2022
Cách làm chè chuối nếp nướng ngon mê ly
17:19:55 25/01/2022
2 cách làm dưa góp giòn ngon dễ làm ăn hoài không ngán
08:15:15 26/01/2022
Cách làm mứt dừa viên cực lạ đãi khách ngày Tết dễ làm tại nhà
15:35:19 25/01/2022
Cách làm đậu hũ rim nước mắm thơm ngon đậm vị cực đơn giản
20:47:21 26/01/2022
Cách làm bánh tét lá dứa truyền thống thơm ngon, đơn giản đón Tết
21:37:35 25/01/2022
2 Cách muối su hào giòn ngon, đơn giản, chuẩn vị Bắc ăn là mê
21:06:01 25/01/2022

Thông tin đang nóng

Trấn Thành tung bộ ảnh hôn Hari Won đắm đuối nhưng nhan sắc tuổi U40 của bà xã mới là tâm điểm chú ý
10:02:55 27/01/2022
Đàm Vĩnh Hưng tuyên bố công an không cần xem sao kê đã phán vô tội, người trong cuộc nói rõ sự thật
10:08:13 27/01/2022
Bị chê ngực như đàn ông, Lê Thúy: 'Chồng mình không thích bự'
12:23:53 27/01/2022
MỚI NHẤT: Trang Nemo hiền lành, quay clip cúi đầu xin lỗi sau lùm xùm với Trần My
12:48:23 27/01/2022
Thúy Nga ngỡ ngàng trước thu nhập từ nghề tay trái của Phùng Ngọc Huy: 'Buôn bán thành tinh ở Mỹ!'
09:55:09 27/01/2022
Bụng bầu của người phụ nữ sinh 3 gây sửng sốt trên mạng xã hội
12:26:04 27/01/2022
Khoảnh khắc Karik vỡ oà cảm xúc khi Seachains chiến thắng gây sốt, nghe lý do từ chính chủ càng xúc động hơn!
10:26:39 27/01/2022
Phương Lê bị xỉa xói: 'Miệng thúi, lấy tiền chồng khè thiên hạ'
12:27:40 27/01/2022
Sốc với màn cưỡng hôn chấn động nhất Oscar: Minh tinh hạng A "chết trân" vì sao nam sỗ sàng, ai ngờ "báo thù" cực đỉnh chỉ sau 2 tháng?
11:17:28 27/01/2022
Người yêu hot TikToker của ADC bất ngờ đăng story về chuyện tình tiền, khẳng định "không muốn vì tiền mà ở bên một ai"
09:26:42 27/01/2022

Tin mới nhất

Gợi ý cách làm mâm cỗ Tết cổ truyền miền Trung

14:38:21 27/01/2022
Mỗi dịp Tết Nguyên đán, người dân miền Trung đều cố gắng bày biện mâm cỗ thật thịnh soạn để cúng ông bà, tổ tiên. Dưới đây là cách làm mâm cỗ Tết cổ truyền miền Trung đẹp và chuẩn xác nhất

Trổ tài làm bánh hành phô mai kéo sợi đãi khách dịp Tết

13:40:50 27/01/2022
Bánh hành phô mai giòn giòn xốp xốp, có vị mặn béo của bột phô mai, mùi thơm của hành, bơ chắc chắn sẽ khiến bạn phải lòng ngay từ lần đầu nếm thử

Làm bắp bò ngâm chua đổi vị ngày Tết

12:32:38 27/01/2022
Dịp Tết, nhiều món ăn dầu mỡ sẽ dễ gây ngán. Món bắp bò ngâm đậm đà phù hợp để bạn đãi khách hoặc thưởng thức cùng gia đình trong những ngày xuân

Củ cải muối chua ngọt làm 20 phút là xong lại vừa giòn vừa ngon, ăn chống ngán ngày Tết quá hợp lý!

12:21:23 27/01/2022
Từng miếng củ cải trộn giòn giòn lại có vị chua ngọt rất ngon miệng. Món ăn này ăn vào dịp Tết là quá chuẩn luôn

2 cách làm thịt đông ngon chuẩn vị cho ngày Tết thêm đầm ấm

12:18:57 27/01/2022
Mùa Tết miền Bắc, quây quần bên gia đình dọn món thịt đông ra ăn cùng cơm trắng, dưa hành thì còn gì bằng

Cách bánh Bindaetuk Hàn Quốc thơm ngon đón năm mới

11:24:21 27/01/2022
Bindaetuk còn được coi là món bánh Pancake của Hàn Quốc. Đây cũng là một món bánh truyền thống của người dân xứ sở Kim chi, món bánh này thường được ăn vào dịp đầu năm mới cùng với một số món khác để cầu sự may mắn, bình an và sức khỏe ...

Cách làm bánh hồng đào mới lạ đón Tết

10:17:57 27/01/2022
Bánh hồng đào hay còn gọi là bánh lá liễu hoặc bánh ba góc là món bánh truyền thống của người Tiều. Bánh được cách điệu từ quả đào tiên tượng trưng cho sự may mắn và trường thọ

Cách làm món chè Thưng thanh mát ngày xuân

10:11:17 27/01/2022
Trung bộ vùng đất rộng lớn nổi tiếng về nhiều món chè ngon trong đó phải kể đến món chè Thưng hay còn gọi là chè bà ba độc đáo

Công thức làm món mứt nghệ vừa ngon vừa bổ

10:09:20 27/01/2022
Nghệ là một loại thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa và có tác dụng làm đẹp, nghệ không chỉ được sử dụng để chế biến kèm trong các món ăn hằng ngày mà còn được làm thành những miếng mứt rất lạ và ngon

Cách làm bánh Tẻ dân dã ngày Tết

10:05:58 27/01/2022
Bánh Tẻ chắc không còn xa lạ gì đối với mỗi chúng ta. Bánh Tẻ là món quà quê thơm ngon, bổ dưỡng mà mang đậm chất dân gian

Cách làm mứt gừng nhúng chocolate tuyệt ngon

10:04:14 27/01/2022
Mứt gừng là một loại mứt không thể thiếu trong hộp bánh kẹo của người dân Việt Nam mỗi khi tết đến

Mách bạn những món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ Tết

09:53:35 27/01/2022
Tết sắp đến và bạn chưa biết mình sẽ phải chuẩn bị những gì để mâm cỗ Tết được đầy đủ và trọn vẹn

Cách làm các món dưa ngày Tết

09:10:28 27/01/2022
Vào ngày Tết, thưởng thức món dưa muối giòn, ngon ăn kèm bánh chưng là điều không gì tuyệt vời bằng

Cách làm các món rau ngày Tết

09:09:03 27/01/2022
Bên cạnh những món ăn ngon, giàu chất đạm, các món rau là lựa chọn không thể thiếu trong những ngày Tết, vừa giúp cân bằng dinh dưỡng vừa chống ngán vô cùng hiệu quả

Cách làm bánh khảo nhân đậu xanh đậm vị truyền thống

09:04:58 27/01/2022
Chắc hẳn rất nhiều người trong chúng ta đã quá quen thuộc với hình ảnh những phong bánh khảo trắng tinh được gói trong giấy đỏ dâng lên bàn thờ cúng gia tiên mỗi dịp lễ Tết

Cách làm kẹo táo dẻo đơn giản tại nhà

09:02:13 27/01/2022
Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc tự làm kẹo cho những đứa trẻ của bạn tại nhà chưa? Sau đây, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm kẹo táo dẻo thơm ngon chỉ với những bước cực kỳ đơn giản

Cách làm chả quế đơn giản

08:57:56 27/01/2022
Chả quế là món ăn thường làm vào dịp Tết, đây là một trong những món ăn không thể thiếu để cúng gia tiên

Công thức làm bánh lưỡi mèo cơ bản

08:56:06 27/01/2022
Bánh lưỡi mèo là loại bánh quen thuộc được mọi người yêu thích vì sự đơn giản cả về hình dạng, cách làm mà lại ngon ngọt, giòn tan, thơm vị bơ

Cách làm mứt dừa từ nguyên liệu thiên nhiên đơn giản

08:53:47 27/01/2022
Tết cổ truyền là một trong những nét đẹp truyền thống của văn hóa Việt Nam ta. Trong không khí ngày xuân rộn rã, đầm ấm bên gia đình, các món ăn để ăn chơi ngày Tết là không thể thiếu – mà đặc trưng nhất là món mứt tết

Thực đơn bữa tối đầm ấm cho cả gia đình

08:49:38 27/01/2022
Bữa tối là thời gian mọi người trong gia đình sum họp quay quần bên mâm cơm gia đình. Một thực đơn hấp dẫn, tiết kiệm sẽ là tiêu chí hàng đầu của người nội trợ trong gia đình, cùng tham khảo thực đơn bữa tối dưới đây để có một bữa tối ấ...

Món mứt mới lạ, chua ngọt dễ ăn mà làm lại quá dễ, bảo sao các mẹ rủ nhau làm rần rần!

08:46:53 27/01/2022
Các loại mứt bí, mứt dừa đã quá quen thuộc rồi. Vậy thì bạn hãy thử làm món mứt dứa mới lạ này nhé!

Làm thịt tai mũi heo ngâm mắm giòn tan, thơm ngon, chỉ cần nhớ bước này

08:42:37 27/01/2022
Thịt tai mũi heo ngâm mắm giòn giòn mang vị chua ngọt đậm đà không ngán khi thưởng thức trở thành món ăn chống ngán hiệu quả vào những ngày Tết

Nhộn nhịp “phố bánh tét, bánh chưng” ở Nha Trang

08:39:53 27/01/2022
Vào những ngày cận tết, tại góc đường Thống nhất và Lê Thành Phương, thành phố Nha Trang bỗng trở nên sôi động hơn với người bán, kẻ mua món bánh dân gian thường thấy trong dịp tết

Cách làm món bánh Thuẫn tuyệt ngon cho ngày Tết

08:17:00 27/01/2022
Bánh Thuẫn là một món ăn ngon của miền Trung, đặc biệt là của người dân xứ quảng. Bánh mềm, ngọt gần giống bánh bông lan nhưng có vị ngọt bùi, ngon miệng hơn

Cách làm món tôm khô củ kiệu tuyệt ngon ngày tết

08:14:15 27/01/2022
Nếu như ở ngoài bắc dưa hành là món không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền thì với người dân miền nam đó là củ kiệu tôm khô. Tôm khô củ kiệu là một món nhắm rất ngon được người Việt mình vô cùng yêu thích đặc biệt là trong dịp tết đến...

10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách không thể bỏ qua

08:11:43 27/01/2022
Với những vị khách nước ngoài, Tết Việt Nam sẽ mang đến những trải nghiệm vô cùng thú vị

Những món ngon nức tiếng khu phố Lò Đúc quận Hai Bà Trưng Hà Nội

08:07:29 27/01/2022
Lò Đúc – khu phố đông đúc và có thế giới ẩm thực phong phú, đặc sắc không thể không kể đến khi đặt chân tới Hà Nội

Cách làm món gà cà ri Thái siêu ngon cho ngày lạnh

08:01:48 27/01/2022
Mùa đông lạnh được thưởng thức món cà ri gà đậm đà thơm nồng cùng cơm nóng thì còn điều gì tuyệt vời hơn. Để làm món ăn này không phải là khó, và cũng có rất nhiều cách chế biến khác nhau làm nên món cà ri gà ngon

Cách làm mứt táo ta dẻo bằng nước vôi và không cần nước vôi ngon đơn giản

07:59:22 27/01/2022
Vào dịp Tết, người nội trợ nào cũng muốn thay đổi khẩu vị của gia đình mình với nhiều loại mứt khác nhau

Có thể bạn quan tâm

Cửa hàng tân trang, nâng cấp ôtô nhộn nhịp trước Tết

Ôtô

14:46:42 27/01/2022
Dịch Covid-19 khiến cho thói quen chi tiêu dịp cuối năm của khách hàng thay đổi đáng kể, người dùng quan tâm nhiều hơn đến các mặt hàng mang tính thực dụng

LƯU Ý: 6 kiểu người nên hạn chế ăn bánh chưng ngày Tết để bảo vệ sức khỏe

Làm đẹp

14:44:51 27/01/2022
 Dù là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, đạm và chất béo, nhưng một số người tuyệt đối không nên ăn bánh chưng để tránh gây hại sức khoẻ

Chờ Hùng Dũng, Hoàng Đức bùng nổ ở tuyển Việt Nam

Bóng đá việt nam

14:44:04 27/01/2022
Trận đấu với Australia rất có thể là lần đầu tiên Hoàng Đức và Hùng Dũng cùng đá chính ở tuyến giữa tuyển Việt Nam

"Khám phá" những xe giải cứu thanh long giá siêu rẻ trên đường phố Hà Nội

Đời sống

14:43:32 27/01/2022
Không xuất được sang Trung Quốc, nhiều xe thanh long đã quay đầu, dừng mỗi tỉnh vài ngày bán xả hàng mong vớt vát tiền vốn

Đánh giá LG StandByMe: càng dùng càng ‘ghiền’ 

Thế giới số

14:40:30 27/01/2022
LG StandByMe không đơn thuần một màn hình di động mà còn là sản phẩm giải trí đa năng trong thời đại nội dung số bùng nổ như hiện nay. Nếu đã dùng qua bạn sẽ dễ không thể rời được

Ngày này cũng tới: "Chồng quốc dân" Trí Thịt Boà chính thức công khai bạn gái!

Netizen

14:40:06 27/01/2022
Không hề quá lời khi khẳng định chồng quốc dân Trí Thịt Boà (Trí Phan) đang là nhân vật hút hồn hội mê trai nhất hiện tại. Dù là clip chính chủ tự đăng hay khoảnh khắc được team qua đường ghi lại thì vẫn xuất hiện cả dãy bình luận nhận ...

Càng cắt càng gây nghiện, 6 kiểu tóc ngắn bồng bềnh, thời thượng phù hợp với hầu hết bạn gái

Thời trang

14:39:30 27/01/2022
Việc theo đuổi cái đẹp không chỉ giới hạn ở trang điểm, quần áo mà kiểu tóc cũng đóng một vai trò rất quan trọng

Lộ thông số của Oppo Find X5 Lite

Đồ 2-tek

14:38:31 27/01/2022
Oppo Find X5 Lite được cho chính là Oppo Reno7 phiên bản quốc tế

Giữa lễ hỏi linh đình, vợ sắp cưới bật khóc thú nhận điều khiến mẹ tôi tái mặt về thẳng

Tâm sự

14:32:42 27/01/2022
Tôi chạy theo định gọi mọi người lại thì chú ruột ân tôi lên xe bắt về. Mọi chuyện diễn ra quá nhanh và quá sốc khiến tôi không kịp phản ứng

Salah cùng Ai Cập giành vé vào tứ kết AFCON

Bóng đá thế giới

14:23:33 27/01/2022
Giành chiến thắng cân não trên loạt penalty với tỷ số 5-4, Salah và các đồng đội đã vượt qua Bờ Biển Ngà để tiến vào vòng tứ kết AFCON

Từng được xem là đội mạnh nhất và có đến 3 thí sinh lọt vào Chung kết nhưng lại "thất thủ", Rhymastic phân trần ra sao? 

Nhạc việt

14:21:27 27/01/2022
Rhymastic có đến 3 thí sinh lọt vào Chung kết Rap Việt - nhiều hơn bất kì đội nào khác - song cả 3 đều chỉ dừng chân ở vị trí thứ 3 đồng hạng

Lacoste L001 đồng hành cùng Việt Max, Khánh Vy: Những bước chân bền bỉ trên hành trình chinh phục đam mê

Phong cách sao

14:08:07 27/01/2022
Không có con đường dẫn đến thành công nào chỉ trải đầy hoa hồng - Cùng Việt Max, Khánh Vy ngược dòng ký ức, ôn lại chặng đường lắm thăng trầm để gặt hái những thành tựu ấn tượng đậm bản sắc cá nhân và khám phá bí kíp bền bỉ