Cách làm Mỳ Ý thì có lẽ cũng đã nhiều người biết, nhưng để làm món ăn này một cách chuẩn vị và ngon nhất thì vẫn cần có những bí quyết riêng.

Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá công thức làm món Mỳ Ý thịt bằm ngon, hấp dẫn mà vô cùng đơn giản nhé!

Mỳ Ý là một trong những món Châu Âu được phổ biến rộng rãi tại Việt Nam cũng như được rất nhiều người Việt yêu thích. Vị thơm ngon của thịt bằm kết hợp với sợi mỳ dai đã tạo nên món mỳ Ý chinh phục vị giác của những thực khách khó tính nhất.

Nguyên liệu làm Mỳ Ý

Mỳ Ý loại nào cũng được (mua ở tạp hóa/siêu thị)

Thịt bò hoặc heo (ưu tiên loại xay sẵn)

Tương cà.Phomai (nếu thích)

Cà chua.

Hành tây

Tỏi, muối, đường, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu xay, rau mùi và đồ trang trí

Cách làm Mỳ Ý

Sơ chế mỳ

Luộc mỳ trong 10-12 phút (Cho thêm 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe dầu ăn trong lúc luộc để sợi mì không bị dính lại với nhau).Mỳ chín lấy ra, cho vào nước lạnh và để ráo

Phần sốt thịt bằm

Tỏi băm nhỏ, cho vào thịt rồi bỏ ra tôƯớp thịt với dầu ăn, 1 ít muối, mật ong, hạt nêm và một ít sốt cà chua.Trộn đều phần thịt ướp và để trong 15 phút.Cà chua bỏ hạt xay nhuyễn. Hành tây, Hành tím cắt hạt lựu

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho bơ vào.Cho cà chua xay và hành tây, hành tím hạt lựu vào chảo xào

Cho một ít sốt cà chua vào để tạo độ sệt

Cho thịt bằm ướp sẵn vào và đun tới khi chín.Múc sốt thịt ra bày lên mỳ là xong.

Vậy là chỉ với các nguyên liệu và những bước vô cùng đơn giản bạn đã hoàn thành món mỳ Ý thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi!