Cách làm mứt dừa nhiều màu đơn giản không phẩm màu

Món mứt dừa nhiều màu khi ăn có vị ngọt, sần sật, phản phất mùi hương thơm nhẹ của trà xanh, tinh bột nghệ, lá cẩm, gấc, dâu tây…nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của dừa.

Dưới đây là hướng dẫn cách làm mứt dừa nhiều màu đơn giản cho ngày tết thêm đầm ấm.

Cách làm mứt dừa nhiều màu đơn giản không phẩm màu - Hình 1
Mứt dừa nhiều màu

Tết này, thay vì sử dụng món mứt dừa sợi trắng truyền thống, bạn hãy biến tấu thành món mứt nhiều màu sắc để chiêu đãi gia đình, bạn bè. Để tạo màu cho món mứt, người ta nghĩ ngay tới cách dùng phẩm màu, tuy nhiên cách này sẽ ít nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngoài cách này ra bạn có thể chuyển sợi mứt dừa màu trắng sang các màu khác nhau bằng cách lên màu từ thực phẩm tự nhiên. Cùng học cách làm mứt dừa nhiều màu ngay tại nhà dưới đây để trổ tài khéo tay của bạn thôi nào!

Nguyên liệu, dụng cụ làm mứt dừa nhiều màu

Để làm món mứt dừa nhiều màu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ dưới đây:

2,5kg dừa bánh tẻ1,3kg đường cát trắng20g bột trà xanh2 thìa cafe tinh bột nghệBột dâu tây¼ quả gấcLá cẩmRượu trắngSữa đặc hoặc sữa tươi không đườngHương vaniDao, dao nạoChảo, nồiTôĐũaChậu rửaMáy xay sinh tốRây lọc hoặc khăn xô sạch

Cách chọn dừa ngon để làm mứt: Để món mứt dừa ngon thì phải chọn được loại dừa ngon, mỗi cách chế biến khác nhau, bạn chọn một loại dừa khác nhau. Trong bài hướng viết này, chúng tôi hướng dẫn các bạn cách làm mứt sợi. Vì vậy, bạn nên mua loại dừa bánh tẻ, không quá non cũng không quá già.

5 Cách làm mứt dừa có màu phổ biến

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong rồi! Cùng Giadinh.tv bắt tay vào bếp làm mứt dừa nhiều màu sắc nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Bóc tách vỏ dừa:

Dừa bánh tẻ sau khi mua về, nếu mua cả quả thì cho dừa lên bếp hơ quả vỏ, hoặc cho vào lò nướng ở mức nhiệt 110 độ C. Tốt nhất bạn nên mua quả dừa đã bóc vỏ tại các cửa hàng hoặc nhờ người bán tách hộ mang về nhà, làm như vậy bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian.

Gọt bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài:

Dừa bánh tẻ sau khi tách vỏ cứng, bạn sẽ thấy một lớp vỏ màu nâu bên ngoài, có thể bấm được móng tay, thì bạn dùng dao gọt bỏ lớp vỏ nâu đi. Tuy nhiên, bước này bạn có thể nhờ người bán hàng gọt hộ.

Nạo sợi

Nhiều độc giả chia sẻ với Giadinh.tv không hiểu sao khi nạo sợi dừa cứ bị đứt vụn, lại mất rất nhiều thời gian. Có một cách bào sợi dừa rất hay: Bạn bổ quả dừa làm đôi, lấy 1 cái bát nhỏ kê ở dưới, vừa xoay bát, vừa nạo, thì tạo ra được sợi dừa dài.

Cách làm mứt dừa nhiều màu đơn giản không phẩm màu - Hình 2
Cách nạo cùi dừa

Tuy nhiên, mình cũng mách nhỏ bạn một vài mẹo, bạn cũng có thể bỏ qua bước này, nhờ người bán hàng nạo dừa bằng máy, tiết kiệm thời gian, công sức một cách tối đa nhất.

Ngâm dừa với nước sạch

Dừa sau khi nạo sợi, bạn rửa sạch vài lần với nước, rồi ngâm khoảng 12 tiếng, tốt nhất là ngâm qua đêm, để loại bỏ hết dầu dừa. Sau khi ngâm xong, đem rửa sạch, nhìn thấy nước trong nước đã hết dầu, vớt ra để ráo nước. Ngâm dừa với nước tuy mất thời gian nhưng giúp miếng mứt dừa ngon hơn, dẻo hơn, giòn hơn.

Cách làm mứt dừa nhiều màu đơn giản không phẩm màu - Hình 3
Ngâm dừa với nước sạch

Ngoài ra, cũng có cách làm nhanh, đỡ phải chờ đợi 12 tiếng, bạn rửa sợi dừa nhiều lần dưới vòi nước sạch, rồi đun một nồi nước sôi, đổ dừa vào chần sơ qua.

Cách làm mứt dừa nhiều màu đơn giản không phẩm màu - Hình 4
Chần dừa với nước sôi

Tuy nhiên, để loại bỏ được hết dầu dừa, mình khuyên bạn nên làm theo cách truyền thống, ngâm nước trong 12 tiếng. Mình đã thử cả hai cách, thì sản phẩm mứt dừa ngâm 12 tiếng ngon hơn.

Chia dừa thành 5 phần

Sợi dừa sau khi ngâm với nước, bạn chia 2,5kg dừa sợi, thành 5 phần bằng nhau, mỗi một phần 500g, để làm thành 5 màu sắc khác nhau.

Sợi dừa kết với với bột matcha để làm thành món mứt dừa màu xanh.

Sợi dừa kết hợp với bột dâu để làm thành món mứt dừa màu hồng.

Sợi dừa kết hợp với quả gấc để làm thành món mứt dừa màu đỏ.

Sợi dừa kết hợp với bột nghệ để làm thành món mứt dừa màu vàng.

Sợi dừa kết hợp với lá cẩm để làm thành món mứt dừa màu tím.

Cách làm mứt dừa màu xanh

Thay vì dùng lá dứa nhiều người lại chọn bột trà xanh để làm mứt dừa màu xanh. Đây là cách làm mứt dừa nhiều màu mới lạ được nhiều người yêu thích. Món mứt dừa màu xanh béo ngậy, hương thơm thanh nhẹ, khiến ai cũng phải thốt lên ngon quá!

Bước 1: Sơ chế bột trà xanh.

Hòa bột trà xanh với một ít nước, dùng thìa đánh đều cho bột tan.

Bước 2: Ướp dừa

Ướp dừa với đường và ½ bát nước bột trà xanh, phần còn lại đến khi dừa cạn đường mới cho vào, rồi dùng đũa đảo đều, ướp đến khi sợi dừa trong, đường tan hết.

Bước 3: Sên mứt dừa

Sên mứt dừa là công đoạn quan trọng nhất trong hướng dẫn cách làm mứt dừa nhiều màu. Bạn dùng một chiếc chảo dày đáy để sên dừa. Ban đầu bạn bật lửa vừa, đun đến khi nước sôi, trong quá trình đun thi thoảng dùng đũa đảo đều để cùi dừa ngấm đều đường, lên màu đều, tránh tình trạng miếng thì ngọt, miếng thì nhạt. Khi cạn nước thì bạn hạ nửa nhỏ xuống, thấy đường keo lại thì cho phần nước trà xanh còn lại vào. Để lửa ở mức nhỏ nhất, cho đều màu tới khi đường khô bám một lớp bên ngoài cùi dừa ngoài là được.

Cách làm mứt dừa nhiều màu đơn giản không phẩm màu - Hình 5
Mứt dừa bột trà xanh

Lưu ý khi làm mứt dừa màu xanh bằng bột matcha

Bột trà xanh nguyên chất thường bị úa màu khi sên mứt lâu trên lửa nóng. Vì vậy, phần bột cho ngâm với mứt, đường giúp món mứt dậy mùi thơm, phần bột cho vào khi mứt gần khô mới lên được màu xanh đẹp mắt.

Nếu loại trà xanh mà bạn dùng, cho vào từ đầu mà đã lên màu xanh tươi, thì chắc chắn loại bột của bạn có tẩm phẩm màu. Vì vậy, khi dùng bột trà xanh thì nên chú ý chất lượng, mua sản phẩm ở những cửa hàng uy tín, có ngày sản xuất, xuất xứ rõ ràng.

Cách làm mứt dừa màu hồng

Sợi mứt dừa có màu hồng bắt mắt, thơm mùi dâu, khi khách đến chơi Tết, chắc chắn phải trầm trồ khen ngợi độ khéo tay của bạn. Cùng học cách làm mứt dừa màu hồng dưới đây nhé!

Bước 1: Ướp dừa

Cho 500g dừa bánh tẻ vào tô, ướp với 250g đường cát trắng, trộn thật đều, ướp khoảng 3 tiếng cho đến thấy dừa trong, đường tan hết.

Bước 2: Sên mứt dừa màu hồng

Để hỗn hợp dừa đã ướp đường vào chảo, đun đến khi nước sôi lên, đảo nhẹ vài lần, rồi để lửa nhỏ. Khi nước cạn bớt thì cho bột dâu tây vào đảo đều, dừa sẽ nhuộm thành màu hồng, sên thêm vài phút đến khi đường keo lại, kết tinh bám trên mứt thì tắt bếp. Tiếp tục đảo thêm 2-3 phút nữa cho mứt khô ráo hoàn toàn, như vậy mứt sau khi nguội mới không bị chảy nước.

Cách làm mứt dừa nhiều màu đơn giản không phẩm màu - Hình 6
Mứt dừa bột dâu tây

Cách làm mứt dừa màu đỏ

Chỉ cần dùng 1/4 quả gấc, cùng với 500g cùi dừa bánh tẻ, 250g đường, chị em đã có ngay một đĩa mứt dừa màu đỏ thơm lừng, vô cùng hấp dẫn.

Bước 1: Sơ chế quả gấc

Gấc bỏ hạt, lấy cơm cho vào bát, rồi cho một muỗng rượu trắng, đánh nhuyễn, lọc lấy phần nước.

Cách làm mứt dừa nhiều màu đơn giản không phẩm màu - Hình 7
Dùng gấc để tạo màu cho mứt dừa

Bước 2: Ướp dừa với đường, gấc, sữa

Bạn trộn đều dừa, gấc, sữa, ướp trong khoảng 3 tiếng, khi thấy đường tan hết, sợi dừa chuyển sang màu đỏ.

Bước 3: Sên mứt.

Cho hỗn hợp vừa ướp vào chảo đáy dày, sên trên lửa vỏ, khi thấy nước cạn, để lửa nhỏ, dùng đũa đảo đều cho đến khi dừa khô, có lớp áo bám bên ngoài. Đổ mứt ra khay để nguội

.

Cách làm mứt dừa nhiều màu đơn giản không phẩm màu - Hình 8
Mứt dừa màu đỏ từ gấc

Cách làm mứt dừa màu vàng

Trong củ nghệ vàng cho chứa chất curcumin, đây là chất chống oxy hóa, kháng viêm, kháng khuẩn, phòng ngừa bệnh ung thư…còn có tác dụng làm đẹp da. Do đó, món mứt dừa màu vàng rất tốt cho sức khỏe.

Bước 1: Ướp mứt dừa

Bạn trộn dừa, đường, tinh bột nghệ, ướp khoảng 3 tiếng cho tới khi sợi dừa trong, đường đã tan hoàn toàn. Trong quá trình ướp, khoảng 30 phút đảo qua một vài lần cho dừa ngấm đều các nguyên liệu.

Bước 2: Sên mứt dừa

Bắc chảo lên bếp, đổ hỗn hợp dừa đã ướp vào, để lửa vừa lúc ban đầu, càng về sau càng nhỏ. Sên dừa cho đến khi hạt đường xuất hiện, mứt dừa khô hẳn, rồi cho thêm hương vani, nếu chị em thích, bắp chảo rao, chờ đến khi dừa nguội chị em có thể mời cả gia đình nếm thử, số còn thừa bảo quản trong lọ thủy tinh.

Cách làm mứt dừa nhiều màu đơn giản không phẩm màu - Hình 9
Mứt dừa tinh bột nghệ

Cách làm mứt dừa màu tím

Mứt dừa tím được làm từ lá cẩm, đĩa mứt tết nhà bạn sẽ thêm bừng sáng sắc xuân.

Bước 1: Sơ chế lá cẩm

Lá cẩm sau khi mua về nhặt sạch, bỏ lá héo, dập, rửa sạch. Cho lá vào nồi, để nước xâm xấp, đun cho đến khi nước có màu tím rồi vớt bỏ lá. Lọc qua một lần, rồi đun nước cốt lá cẩm đến khi cô đặc tạo thành nước màu.

Bước 2: Ướp dừa

Ướp 500g dừa với 250g đường, cho 2-3 muỗng canh nước cốt lá cẩm vào ngâm với dừa để nhuộm màu, ướp khoảng 3 tiếng, để dừa ngấm màu sắc, đạt được độ ngọt như ý.

Bước 3: Sên mứt dừa

Nếu bạn thấy quá nhiều nước, thì có thể chắt bớt lượng nước ra, để dừa mau cạn nước, sên đỡ mất thời gian. Để lửa vừa, đun khi mứt dừa sôi lên, thì giảm lửa, đảo đều tay, đến khi hỗn hợp cạn nước thì bạn cho thêm sữa đặc vào trộn đều, đảo liên tục để dừa không bị cháy, đến khi đường kết tinh thì tắt bếp, bắc ra, đổ mứt ra khay, để nguội. Như vậy bạn đã hoàn thành món mứt dừa nhiều màu rồi đấy!

Cách làm mứt dừa nhiều màu đơn giản không phẩm màu - Hình 10
Mứt dừa lá cẩm

Lưu ý khi làm mứt dừa nhiều màu

Chỉ qua một vài mẹo của chúng tôi, chị em đã nắm được cách làm mứt dừa nhiều màu rồi đấy! Tuy nhiên, khi làm món mứt dừa nhiều chị em bất lực khi sên đường không kết tinh, mứt cứ dính lại, dẻo như kẹo mà không biết tại sao?

Sên mứt là công đoạn kho khăn nhất, đòi hỏi sự khéo léo, kiên nhẫn, để chị em bớt lo lắng, dưới đây là một vài lưu ý nhỏ:

Rửa sạch dầu: Sau khi nạo dừa xong, chị em cần rửa cùi dừa qua 3 đến 4 lần nước, rồi ngâm để ra bớt dầu. Rửa nước ấm, dầu ra nhiều hơn nước lạnh.

Lượng đường: Không phải đường cho bao nhiêu vào ướp cũng được, mà phải đúng tỉ lệ, đường quá ít thì không kết tinh, đường quá nhiều bị vón cục, mứt dừa cứng. Để mứt dừa kết tinh chuẩn nhất phải theo tỉ lệ cứ 1kg dừa tương ứng với 500g đường.

Ướp đường: Ướp đường tầm 3 tiếng cho đến khi đường tan hoàn toàn mới đem sên thành mứt, có thể ướp lâu hơn, ướp đến khi cùi dừa có màu trong.

Mứt dừa sau khi sên xong, để được vài ngày thì chảy nước, nguyên nhân là do quá nóng vội trong bước bảo quản. Bạn nên cho mứt ra khay, mâm, hong khô trước quạt, muốn giữ được lâu thì để trong lọ thủy tinh, nếu không có thì bọc kín trong túi nilon.

Như vậy, chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự làm món mứt dừa qua hướng dẫn cách làm mứt dừa nhiều màu của Giadinh.tv, với màu sắc vô cùng bắt mắt, thoang thoảng mùi thơm của vani, sữa, trà xanh….

Chúc các bạn thành công với món mứt dừa nhiều màu ngon tuyệt này nhé!

Theo Giadinh

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Khoe dăm ba cái ảnh Tết, Tiên Nguyễn lại khiến dân tình choáng váng trước căn biệt thự to đùng và xa xỉ ở Sài GònViêm phổi Vũ Hán tại Trung Quốc: 106 người chết, hơn 4.000 người nhiễmClip: Nữ tài xế đỗ xe giữa cao tốc, liều mạng chạy băng qua đường để chụp ảnh sống ảo cho bạn trai'Bình ngô đại chiến' tung trailer tái hiện trận chiến nảy lửa của 6 ngàn anh hùng Lam Sơn chống lại 10 vạn quân Minh'Trạm kế tiếp là hạnh phúc': Tống Thiến liệu có đẹp đôi với Tống Uy Long khiến fan phải ship mạnh tay?Xuất hiện mod cực hay, cho phép phá đảo Resident Evil 2 Remake trong vai Ciri xinh đẹpCăng thẳng cực độ bủa vây bác sĩ Vũ HánChưa debut, boygroup mới nhà Brave Ent vướng nghi vấn đạo concept của iKONHot mom tuổi Tý Thanh Trần: 2 con rồi nhưng vợ chồng vẫn cãi cọ đến mức lôi nhau ra toà rồi... quành vềThấy con gái bảo "em bơi bơi như chó ý", cả nhà hốt hoảng chạy ra và chứng kiến cảnh tượng kinh hoàngNGHI VẤN: Cư dân mạng truyền tay nhau hình ảnh cuối cùng của vụ tai nạn trực thăng thảm khốc đã cướp đi sinh mạng của Kobe Bryant cùng con gáiCô dâu chú rể chuẩn bị đám cưới thì bị 1 bé gái "phá bĩnh" chiếm hết spotlight, danh tính đứa trẻ khiến dân mạng thích thúĐẹp ngã ngửa là có thật: Rosé (BLACKPINK) tự tin khoe dáng, bỗng người đàn ông phía sau gặp sự cố dở khóc dở cườiLý do thực sự khiến Tencent thêm tiếng Anh cho Vương Giả Vinh DiệuCha đẻ Halo rời khỏi Bungie do kiệt sứcNhìn lại chặng đường phát triển Breath of The Wild (Kỳ 1)"Chẩm Thượng Thư" của Địch Lệ Nhiệt Ba nhận điểm "trung bình khá" đầu năm: Xem ổn nhưng kém xa "Thập Lí Đào Hoa"20 tựa game hay nhất trong suốt một thập kỉ qua (Phần 1)“Đôi Mắt Âm Dương” khuyên hội yếu tim nhớ kỹ: Nếu nửa đêm mới đi đánh răng thì cũng cấm có được soi gương!Review Thế Thân Bá Đạo: Cười nổ rạp với "Phạm Băng Băng" Thái Lan phiên bản chợ búa, phim hay mỗi tội ít suất chiếuBá đạo như đàn cháu "nhà người ta" mang toàn vật dụng "độc" để nhận lì xì của bà ngoại, nhưng câu chuyện phía sau càng bất ngờ hơnXuất hiện trai đẹp gu mặn trong "Chilling Adventures Of Sabrina" mùa 3: Đẹp trai, sáu múi nhưng chỉ thích lâu đài cát?Mùng 3 Canh Tý, gặp Top 3 Miss World Việt Nam sau gần 1 năm đăng quang: Ở cương vị nào, Tết cũng phải trở về làm con gái nhỏ của gia đình!Một người Đài Loan đang uống cà phê bị ói, sợ khách nhiễm virus corona, dân gọi ngay cấp cứuÔ tô Mercedes mất lái, ‘lật ngửa’ giữa đường sáng mùng 3 TếtTrọn bộ kết quả Grammy lần thứ 62: Billie Eilish càn quét Big Four, loạt nghệ sĩ lớn 'trắng tay'Nhận hậu quả cay đắng khi ngủ mà lũ bạn vẫn còn thứcCái Tết ấm no, cơm ăn ba bữa quần áo mặc cả ngàyNgười Nhật có cách tạo bọt và rửa mặt đặc biệt để giúp da luôn tươi trẻ từ năm này qua năm khácThứ tồn tại duy nhất trên thảm đỏ Grammy 2020 chính là chiếc đầm công chúa khổng lồ của Ariana Grande, ai khác mặc gì chẳng còn quan trọng!

Tiêu điểm

Ớt chuông nhồi thịt – Lạ miệng cho một ngày cuối tuần vui vẻ
22:13:01 26/01/2020
Nộm bò khô – Món quà vặt ăn mãi không chán của giới trẻ
22:10:23 26/01/2020
Bạn đã biết bí quyết làm món thịt bò áp chảo thơm lừng hấp dẫn chưa?
18:07:32 27/01/2020
Cà tím bung đậu đơn giản mà đưa cơm ngon tuyệt vời
22:07:45 26/01/2020
“Điểm mặt chỉ tên” những món ăn vặt ngon đình đám của Sài Thành
08:11:20 27/01/2020
Trứng tráng cá hồi thơm ngậy giàu dinh dưỡng cho cả gia đình
20:57:37 27/01/2020
Hàu chiên giòn đơn giản dễ làm lại ngon miệng
10:56:04 27/01/2020
Bánh mì nướng muối ớt –Trào lưu ăn vặt được săn đón
13:33:08 27/01/2020
Bún thái hải sản cho bữa sáng của gia đình thêm hấp dẫn
16:45:39 26/01/2020
Bánh giò nóng cho một bữa sáng đầy dinh dưỡng cho cả gia đình
21:37:37 26/01/2020

Thông tin đang nóng

Hot mom tuổi Tý Thanh Trần: 2 con rồi nhưng vợ chồng vẫn cãi cọ đến mức lôi nhau ra toà rồi... quành về
01:09:17 28/01/2020
Đầu năm, dân mạng phát... "hãi" trước tủ lạnh của Ngoại đầy ắp đồ ăn, túi lớn nhỏ chồng chất như tích trữ cho “tận thế”
23:37:43 27/01/2020
Biến căng showbiz đầu năm: Nhật Kim Anh đăng video tiếp tục tố chồng cũ không cho gặp con, sẽ hậu tạ cho ai gặp và chụp ảnh con trai gửi về
23:36:38 27/01/2020
Máy bay Vietjet Air đón công dân Việt từ Vũ Hán về nước ngay đêm nay
23:47:03 27/01/2020
“Ngồi trên đống lửa” giữa dịch virus corona: Người bỏ nhà lên núi lánh nạn, người điên cuồng tích trữ đồ nhưng trên hết là nỗi sợ sau kỳ nghỉ Tết
00:25:41 28/01/2020
Thấy con gái bảo "em bơi bơi như chó ý", cả nhà hốt hoảng chạy ra và chứng kiến cảnh tượng kinh hoàng
23:10:38 27/01/2020
Nữ y tá Trung Quốc cạo trọc đầu để tránh lây virus corona
07:47:50 28/01/2020
Căng thẳng cực độ bủa vây bác sĩ Vũ Hán
07:32:57 28/01/2020
Khoe ảnh thời 'sửu nhi', Sơn Tùng M-TP tiết lộ bản chất không bao giờ thay đổi
23:30:48 27/01/2020
Thuỷ Tiên khoe ảnh tình tứ bên ông xã dịp đầu năm, dân tình chỉ chú ý đến thân hình gầy rộc đáng báo động của cô
22:24:33 27/01/2020

Tin mới nhất

Bát bún riêu 55.000 đồng ngày mùng 2 Tết

09:46:44 28/01/2020
Sáng mồng 2 Tết, gia đình chị Hạnh ( thủ đô Hà Nội) vào một quán bún ốc, riêu cua trên đường Lê Lợi ăn sáng. Thay vì mức 30.000 - 35.000 đồng một bát như ngày thường, hôm nay chủ quán thu 55.000 đồng một bán bún ốc, đắt gần gấp đôi ngày...

Thạc sĩ kinh tế mở quán bún chả xưa

09:44:20 28/01/2020
11 năm làm quản lý du lịch quốc tế, 8 năm kinh doanh chứng khoán, Phan Thanh Tùng đột ngột rẽ ngang làm ẩm thực.

Thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng cho bữa tối thêm đậm đà

21:24:39 27/01/2020
Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì không thể bỏ qua món ngon này đâu: thịt chiên chua ngọt kiểu Hàn. Món ngon rất thích hợp để làm vào những bữa tiệc vì nó đáp ứng được nhiều kiểu khẩu vị.

Học bí quyết chế biến thịt heo cốt lết Hàn Quốc giòn thơm ngon miệng

21:21:35 27/01/2020
Nghĩ mà xem, nếu có thể nấu một mâm cơm Hàn Quốc đúng điệu, hấp dẫn với thịt heo chiên giòn kèm với nước sốt sánh mịn thơm ngây ngất, vị đậm đà, cay cay, kèm chút salad bắp cải thanh mát thì sao nhỉ?

Cực kỳ hấp dẫn với món thịt heo cuộn rau củ kiểu Nhật

21:18:25 27/01/2020
Phụ nữ Nhật luôn có những bí quyết độc đáo và tinh tế khiến phụ nữ khắp thế giới đều phải học hỏi. Họ không chỉ giỏi chăm sóc gia đình mà còn có rất nhiều những phương thức làm đẹp cũng như giữ dáng một cách cực kì tự nhiên.

Thịt heo nướng sốt dứa phong cách Nhật Bản cực dễ làm

21:15:39 27/01/2020
Thịt heo nướng thì không xa lạ gì nhưng hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen muốn giới thiệu đến bạn món thịt heo nướng sốt dứa kìa.

Trổ tài vào bếp cùng món nộm mướp đắng chua ngọt

21:07:54 27/01/2020
Đa số mọi người đều e dè trước vị đắng của mướp đắng, những món ăn làm từ mướp đắng thường không mấy hấp dẫn.

Bí quyết làm trứng muối cuộn thịt chiên giòn rụm lạ miệng

21:06:00 27/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen sẽ giới thiệu đến các bạn món ngon dễ làm lại vô cùng hấp dẫn: món trứng muối cuộn thịt chiên giòn.

Thưởng thức món bánh cá hồi thơm ngon, giòn rụm theo phong cách Nhật Bản

21:03:00 27/01/2020
Thưởng thức món bánh cá hồi thơm ngon, giòn rụm theo phong cách Nhật Bản, là sự hòa quyện giữa vị mặn nhẹ của cá hồi muối, vì ngọt bùi của khoai tây, mùi thơm thơm của hành.

Tôm cuốn khoai tây ngon miệng, thích mắt ai mà cưỡng được

21:02:44 27/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay xin giới thiệu đến quý bạn công thức chế biến món tôm cuốn khoai tây không chỉ có ngoại hình đáng yêu hấp dẫn mà còn rất ngon miệng nữa.

Món Fata – món ăn ngon đến từ đất nước Ả Rập

20:59:26 27/01/2020
Món Fata là một món ăn nổi tiếng của người Ả Rập, món ngon khá giống với món salad của châu Âu nhưng nguyên liệu lại phong phú hơn.

Nải chuối mực lạ tai, lạ mắt, siêu ngon – Bạn đã nghe bao giờ chưa?

20:52:59 27/01/2020
Nếu muốn trổ tài làm món ăn độc lạ đổi vị cho thực đơn cả nhà lại còn tạo được bất ngờ và thích thú suốt bữa ăn thì món nải chuối mực là món ăn đáng để cân nhắc cho thực đơn đấy!

Nacho bò băm – hương vị Mexico trong bữa ăn của người Việt

20:50:20 27/01/2020
Nếu bạn chưa biết nacho là món ăn như thế nào thì hãy để góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen giới thiệu: Nacho là món ăn truyền thống nổi tiếng sinh ra tại đất nước Mexico.

Tận hưởng vị ngon ngọt của món bắp bò hầm xì dầu

20:43:20 27/01/2020
Bắp bò hầm xì dầu mang vị ngọt của thịt bò và đậm đà của xì dầu tạo nên một món ăn lạ miệng ăn kèm cơm thì thật hấp dẫn.

Pot pie bò nóng hổi hấp dẫn không thể chối từ

20:41:06 27/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ giới thiệu đến các bạn trong ngày hôm nay cách thực hiện món pot pie, hay còn gọi là món bánh chén.

Thịt ba chỉ sốt mật ong đậm thơm bữa cơm cả gia đình

20:36:13 27/01/2020
Những ngày hè này nhiều khi bắt gặp những cơn mưa rào hạ nhiệt. Trong tiết trời mưa mưa ngày hạ ấy mà có đĩa thịt sốt mật ong đậm đà thơm nức mũi để đưa cơm thì còn gì tuyệt vời bằng phải không?

Ngon cơm với món ăn dân dã – cá khô rang chua ngọt

20:18:38 27/01/2020
Với những ngày thời tiết mưa lạnh thì bạn nên có một món ăn đủ vị, thưởng thức cùng cơm nóng hổi giống như món cá khô rang chua ngọt.

Cá thu Nhật kho tiêu – món ăn ngon mới lạ

20:14:12 27/01/2020
Cá thu Nhật là một trong những món cá giàu chất đạm và nhiều dinh dưỡng lại mang hương vị ngon lạ nên đây sẽ trở thành nguyên liệu hữu ích cho thực đơn món ngon gia đình.

Turon chuối sốt – món tráng miệng thơm ngon đến từ Philippine

18:04:37 27/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin giới thiệu đến quý bạn đọc một món ăn tráng miệng nổi tiếng đến từ đất nước Philipine, món Turon chuối sốt.

Bánh chuối quả mâm xôi nướng ngọt ngào độc đáo

18:02:21 27/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin gửi đến những tín đồ mê đồ ngọt một món bánh hấp dẫn mới lạ mang tên bánh chuối quả mâm xôi nướng.

Bánh nướng dâu tây thơm ngon cho cuối tuần thêm mát mẻ

17:56:16 27/01/2020
Với những ai có buổi sáng bận rộn thì một chiếc bánh nướng dâu tây giàu dinh dưỡng, thơm ngon sẽ giúp cho ngày của bạn tràn đầy năng lượng đấy.

Bánh quả mâm xôi nướng phủ đường ngọt ngào hấp dẫn

17:52:35 27/01/2020
Hẳn chúng ta đều biết quả mâm xôi là một thức quả có giá trị dinh dưỡng cao như thế nào, bởi vậy nên việc chế biến quả mâm xôi cũng là một điều đáng quan tâm.

Bánh nướng nhân dâu tây mới mẻ nhưng cực ngon

17:50:39 27/01/2020
Bánh nướng nhân dâu tây thì không phải xa lạ gì với chúng ta nữa nhưng công thức mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen giới thiệu dưới đây cho các bạn tham khảo lại hoàn toàn khác biệt, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ tín đồ mê đồ n...

Món gà hầm chanh khoai tây độc đáo mà ngon miệng

17:44:38 27/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen hôm nay xin giới thiệu đến quý bạn đọc yêu ẩm thực, mê nội trợ món gà hầm chanh khoai tây vô cùng lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon nhé.

Súp gà cốt dừa Thái Lan ngon chuẩn vị cho bữa sáng đủ dinh dưỡng

17:41:10 27/01/2020
Nhắc đến ấm thực Thái Lan hẳn ai trong chúng ta cũng nghĩ đến món cà ri, đồ xiên nướng các loại hay nổi tiếng nhất là món tom yum.

Pizza chảo nhúng thơm ngon độc đáo ai cũng thèm

17:33:09 27/01/2020
Nếu là một tín đồ của pizza thì bạn không nên bỏ lỡ một biến thể của món ngon này đâu: món pizza chảo nhúng. Pizza chảo nhúng là sự kết hợp hương vị của bánh pizza trắng với rau chân vịt nhúng, một sự kết hợp hơi bị ấn tượng đấy.

Gà viên nướng phô mai ngon mê li ai mà chối từ được?

17:29:16 27/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay lại sẽ giới thiệu cho quý bạn yêu ẩm thực một món ngon nữa trong series cách chế biến thịt gà: món gà viên nướng phô mai giòn tan, ngon mê mẩn!

Bánh gato khoai tây cực hấp dẫn mà vô cùng dễ làm

17:26:54 27/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay lại sẽ giới thiệu đến quý bạn đọc một món bánh mới cực kì thơm ngon: Món bánh gato khoai tây.

Bánh mì hình dưa hấu ngộ nghĩnh cho bé yêu của bạn

17:23:57 27/01/2020
Thay đổi món ăn luôn là điều mà bất kì người nội trợ nào cũng hướng đến để thực đơn gia đình và phong phú. Việc sáng tạo món ăn từ những món ăn cơ bản cũng là một trong những phương pháp để thay đổi cảm giác trong bữa ăn.

Bánh socola chay – đơn giản dễ làm lại tốt cho sức khoẻ

17:21:34 27/01/2020
Với những tín đồ của đồ ăn ngọt thì bánh socola không phải món ăn lạ lẫm gì. Món bánh có vị ngon hấp dẫn này được rất nhiều người ưa chuộng.

Pizza cá ngừ tự làm ngon như ngoài nhà hàng 3 sao

17:18:04 27/01/2020
Chắc hẳn chúng ta đều biết pizza là món ngon tuyệt vời được cả thế giới yêu thích, đồng thời cũng là niềm tự hào ẩm thực nước Ý.

Thịt bò băm sốt kem ngậy thơm ăn là nghiền thích mê

17:15:01 27/01/2020
Thịt bò sốt kem là một món ngon có hương vị vô cùng hấp dẫn. Thịt bò mềm ngọt được băm nhỏ lại thấm đẫm bị béo của kem quyện cùng cái thơm ngậy của khoai tây chiên bơ.

Bánh cheesecake chanh làm bằng sữa đặc cực đơn giản

17:12:18 27/01/2020
Nếu bạn là một tín đồ hảo ngọt thì bạn thực sự nên quan tâm tới công thức chế biến món bánh cheesecake chanh làm bằng sữa đặc mà góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen giới thiệu dưới đây.

Bánh muffin bí xanh cho làn da tươi trẻ và vẻ đẹp tươi mới

16:47:50 27/01/2020
Phụ nữ ai cũng mong muốn được đẹp và làm đẹp, nhất là những người nội trợ sớm tối lo lắng bộn bề công việc thì lại càng mong muốn điều đó hơn bao giờ hết.

Cách làm bánh ngọt nhân dừa tại nhà cho thực đơn mỗi sáng

16:43:43 27/01/2020
Có rất nhiều món ngon mà các bà nội trợ thường băn khoăn về cách thực hiện bởi lẽ không phải khi nào cũng có thể tới tiệm ăn hay mua ngoài hàng về thưởng thức.

Bóng đậu phụ sốt kem mới lạ, thơm ngậy và đầy hấp dẫn

16:33:25 27/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin giới thiệu đến quý bạn đọc một món ngon có cái tên rất lạ: món bóng đậu phụ sốt kem.

Bánh nếp chanh dây thơm ngon, chua ngọt và lạ miệng

16:23:26 27/01/2020
Thực đơn món ăn tráng miệng ngày hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin được phép hướng dẫn quý bạn đọc một món ăn vô cùng lạ nhưng cũng rất ngon miệng: món bánh nếp chanh dây.

Bánh quy bọc xúc xích thay đổi cho bữa sáng bận rộn

16:19:05 27/01/2020
Thời đại công nghiệp, xã hội càng phát triển thì thời gian cho những công việc bếp núc của chị em ngày càng eo hẹp.

Bánh sữa chua nhân táo ngọt ngào cho từng bữa sáng

16:14:08 27/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay lại sẽ mang đến một công thức chế biến món ngon dành cho những tín đồ của bánh ngọt: món bánh sữa chua nhân táo.

Cheesecake sữa chua mềm thơm, ngọt ngào và đầy hấp dẫn

16:08:12 27/01/2020
Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ lại đem đến cho quý bạn đọc yêu ẩm thực một công thức chế biến bánh ngọt mới : món cheesecake sữa chua.

Chả gà nấm chiên giòn ngon khó cưỡng

16:03:08 27/01/2020
Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen sẽ đem đến cho quý bạn đọc một công thức chế biến món ăn mà thường chỉ thấy ở các nhà hàng tiệc cưới, đó là món chả gà nấm chiên giòn.

Chả bánh mì rau củ đơn giản, mới lạ mà đầy hấp dẫn

15:57:56 27/01/2020
Chúng ta đã  thật quen thuộc với các món chả truyền thống ở Việt Nam như chả giò lụa, chả tôm, chả cốm… 

Gà rang hạt điều ẩm thực Trung Hoa khá ngon và dễ chế biến

15:53:32 27/01/2020
Món gà rang hạt điều là món ngon khá phổ biến ở các cửa hàng ẩm thực Trung Hoa trên khắp thế giới.

Cách làm mì ống trộn phô mai mà không cần luộc mì

15:48:25 27/01/2020
Với các loại bánh nướng, nhiều khi chúng ta không cần lò nướng mà vẫn có thể làm bánh được nhờ thay đổi bằng cách hấp hoặc nấu bằng nồi cơm điện.

Bánh pizza cuộn thơm lừng, mới lạ và vô cùng độc đáo

15:43:44 27/01/2020
Chắc hẳn chúng ta không còn cảm thấy xa lạ với những chiếc bánh pizza thơm lừng cực hấp dẫn có xuất xứ từ nước Ý.

Có thể bạn quan tâm

Tử vi năm Canh Tý: Tuổi Sửu chú trọng tháng nào để tránh tiểu nhân hãm hại?

Trắc nghiệm

10:23:20 28/01/2020
Năm 2020 của người tuổi Sửu là một năm thu hoạch được nhiều bất ngờ trong tiền bạc cũng như tình cảm. Tuy nhiên con giáp này cũng nên chú trọng đến tháng 6 để tránh tiểu nhân hãm hại.

Gây hứng thú học tập môn Sử

Học hành

10:21:24 28/01/2020
Theo cô Mai Thị Hà – Tổ trưởng Tổ Xã hội, Trường THPT Yên Hòa (Hà Nội): Lịch sử là môn học hay. Mỗi giờ học, cô luôn cố gắng tạo một điểm nhấn gây sự tò mò hứng thú cho học sinh; có thể là câu chuyện về một sự kiện, nhân vật lịch sử, câ...

Phan Mạnh Quỳnh đóng Ngọc Hoàng, diễn Táo quân tại quê nhà

Sao việt

10:20:43 28/01/2020
Những hình ảnh Phan Mạnh Quỳnh hóa trang thành Ngọc Hoàng, diễn kịch Tết tại quê hương được cộng đồng mạng chia sẻ.

Kiểm tra thân nhiệt lao động Trung Quốc theo tàu thủy vào Formosa, Hà Tĩnh

Thế giới

10:17:49 28/01/2020
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Tĩnh kiểm tra thân nhiệt lao động Trung Quốc sang Việt Nam làm việc theo đường tàu thủy ở khu vực Formosa.

Báo lãi kỷ lục năm 2019, Sabeco sắp “lì xì” Bộ Công Thương gần 880 tỷ đồng cổ tức

Kinh tế

10:01:16 28/01/2020
Với hơn 641 triệu cổ phiếu đang niêm yết và lưu hành, Sabeco dự kiến sẽ chi khoảng 2.244 tỷ đồng tạm ứng cổ tức đợt này cho cổ đông.

Quảng Nam cách ly nữ bệnh nhân nghi nhiễm virus corona

Sự kiện nóng

10:01:12 28/01/2020
Từ TP.HCM về quê ở Quảng Nam ăn Tết, một phụ nữ được điều trị cách ly vì nghi ngờ nhiễm virus corona.

Du lịch Quảng Ninh: Lạt đã mềm để buộc chặt?

Du lịch

10:01:04 28/01/2020
Những con số biết nói đã đem lại cảm xúc thăng hoa và là động lực để ngành công nghiệp không khói Quảng Ninh ghi dấu ấn rõ nét trong thập kỷ qua.

Phạt 7 triệu đồng, tước giấy phép lái xe 3 tháng nữ tài xế đỗ xe chụp ảnh trên cao tốc

Đời sống

09:58:35 28/01/2020
Nữ tài xế đỗ xe giữa cao tốc Hà Nội - Hải Phòng chụp ảnh bị phạt 7 triệu đồng, tước giấy phép lái xe 3 tháng.

Ngắm mỹ nhân Việt diện áo dài đỏ, đón may mắn đầu năm

Phong cách sao

09:55:38 28/01/2020
Mỹ nhân Việt ưa chuộng áo dài đỏ mỗi dịp Tết đến xuân về với hy vọng có nhiều may mắn trong cả năm.

Loạt khoảnh khắc thời sinh viên của Kim Tae Hee bất ngờ hot, netizen tán tụng "Đệ nhất mỹ nhân đẹp tự nhiên xứ Hàn" là đây

Sao châu á

09:54:50 28/01/2020
Kim Tae Hee xứng danh tường thành nhan sắc khó ai lật đổ của showbiz Hàn suốt bao nhiêu năm qua.

Nuôi loài "chết yểu", nửa tháng đã đẻ, chỉ bán trứng cũng thu gần chục triệu/tuần

Mua sắm

09:50:01 28/01/2020
Đó là những chia sẻ của anh Bảo Dưỡng (Bình Phước) - một người có kinh nghiệm nuôi dế 5 năm. Theo anh, dế là một con vật khá dễ nuôi, chỉ cần nắm được kỹ thuật thì không bao giờ sợ lỗ. Điều khó khăn nhất với anh khi nuôi dế là tìm đầu r...

Khoe dăm ba cái ảnh Tết, Tiên Nguyễn lại khiến dân tình choáng váng trước căn biệt thự to đùng và xa xỉ ở Sài Gòn

Netizen

09:47:32 28/01/2020
Biết gia thế khủng của Tiên Nguyễn rồi nhưng vẫn cứ phải trầm trồ không ngớt trước căn biệt thự siêu hoành tráng mà gia đình cô đang sống.

Nhiều khi chúng ta không thực sự biết mình đang nắm giữ những sức mạnh tiềm ẩn nào

Tâm sự

09:44:29 28/01/2020
Mỗi chúng ta, khi được sinh ra, đều có ý nghĩa nhất định với cuộc đời!

Minh Luân: Tôi thắp hương khấn tổ nghiệp "có anh chị nào bị kẹt xe thì cho con đóng thế" và may mắn bất ngờ

Phỏng vấn sao

09:37:35 28/01/2020
Không ngờ tối đó, anh Hòa Hiệp đi phim Mùi ngò gai ở dưới tỉnh không về kịp vì không có xe. Cả sân khấu nháo nhào..., Minh Luân kể.

Tuyển Việt Nam nhận tin vui từ những ngày đầu xuân Canh Tý

Bóng đá việt nam

09:13:57 28/01/2020
Để chuẩn bị cho vòng loại thứ hai World Cup 2022 sắp tới thì HLV Park Hang Seo và người hâm mộ nhận được tin vui khi tiền vệ Phan Văn Đức đã có thể quay trở lại tập luyện sau thời gian dài điều trị chấn thương dây chằng.