Với vị ngọt thanh cùng hương vị hơi chua chua, món mứt đào rất phù hợp ăn kèm với các loại bánh mà không gây cảm giác ngấy.

Nếu đã chán ăn quả đào trực tiếp, hãy thử chế biến loại quả này thành món mứt thơm ngon nhé. Thực hiện công thức làm mứt đào với Bếp 360 ngay dưới đây!

Nguyên liệu làm Mứt đào

1 kg đào tươi (chọn đào có lông tơ mềm, ấn nhẹ tay vào quả nhưng không bị mềm, ăn thử giòn và mọng nước)

100g đường

1 muỗng nước cốt chanh

1 muỗng muối

Cách làm Mứt đào

Rửa sạch đào, gọt bỏ vỏ và hạt, rồi cắt thành các miếng nhỏCho đào vào máy xay để làm nhuyễn

Cho đào vào nồi rồi thêm 100g đường, nước chanh và sên trong 4 tiếng cho đến khi hỗn hợp đã sệt lại

Thành phẩm là món mứt đào thơm lừng, có vị ngọt và chua nhẹ. Bạn có thể uống trà và ăn bánh kết hợp với mứt đào đều rất ngon.

Mẹo bảo quản Mứt đào được lâu

Đợi mứt đã sên nguội hẳn rồi bỏ vào lọ thủy tinh và đậy kín nắp rồi để ngăn mát tủ lạnh. Bằng cách này, bạn có thể bảo quản mứt đào được khá lâu từ vài tháng đến tận 1 năm.Nhớ dùng loại lọ thủy tinh và thìa dùng mứt khô ráo và sạch sẽ để tránh gây nên tình trạng mứt đào hỏng nhanh

Với công thức vô cùng đơn giản ở trên, bạn đã có ngay món mứt đào ngon ngọt, lạ vị ăn cùng các loại bánh cho bữa ăn phụ thêm chất lượng hơn. Hãy thử vào bếp và bắt tay vào làm ngay mứt đào để cả nhà cùng thưởng thức ngon miệng nhé!