Trứng xào cà chua là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại mang đến cho bữa cơm gia đình bạn chất lượng dinh dưỡng nhất định.

Cách làm món trứng xào cà chua không quá khó nhưng bạn cần biết những bước làm cần thiết cơ bản nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 2 quả trứng

- 2 quả cà chua cỡ nhỏ

- 1 nhúm muối tiêu

- chén dầu ăn; 1/8 muỗng cà phê đường; muỗng cà phê muối; 1 nhánh hành lá thái nhỏ

Cách làm món trứng xào cà chua

- Đập trứng và đánh tan trong bát nhỏ, cho thêm chút tiêu vào đánh đều đến khi trứng có màu vàng sáng và sủi bọt.

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau thành các miếng vừa ăn.

- Đun nóng dầu trong chảo sau đó đổ trứng vào xào, chờ trứng hơi đông lại thì tắt bếp. Cho trứng ra bát và giữ lại phần dầu ăn trong chảo.

- Tiếp tục lại cho cà chua vào xào đến khi cà chua chín mềm, thêm trứng, muối, đường và hành lá vào xào nhanh để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Khi tất cả đã chín đều, bạn cho ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.

Cách làm món trứng xào cà chua quá nhanh lại đơn giản, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình bạn những ngày trời mưa gió đấy. Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng nhé!

Theo Homnayangi