Cách làm món thịt heo chua ngọt, giòn vàng ruộm, làm ra bao nhiêu cũng không đủ

Thỉnh thoảng thay vì kho xào, bạn có thể chuyển sang chiên giòn thịt heo. Cách làm này tuy đơn giản nhưng hương vị thực sự rất ngon.

Cách làm món thịt heo chua ngọt, giòn vàng ruộm, làm ra bao nhiêu cũng không đủ - Hình 1

Nguyên liệu:

500g thịt heo, mè rang, 1 quả trứng gà, 2 thìa nước tương, 1 thìa rượu nấu ăn, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa bột năng.

Sốt chua ngọt: 2 thìa nước tương, 3 thìa giấm, 4 thìa đường, 1 thìa rượu nấu ăn.

Cách thực hiện:

Cách làm món thịt heo chua ngọt, giòn vàng ruộm, làm ra bao nhiêu cũng không đủ - Hình 2

Video đang HOT

Thịt heo cắt miếng vuông 1,5cm, có thể điều chỉnh theo sở thích.

Cách làm món thịt heo chua ngọt, giòn vàng ruộm, làm ra bao nhiêu cũng không đủ - Hình 3

Cho nước tương, rượu nấu ăn, hạt tiêu, trứng gà vào trộn đều, ướp thịt khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm món thịt heo chua ngọt, giòn vàng ruộm, làm ra bao nhiêu cũng không đủ - Hình 4

Cho 2 thìa bột năng vào thịt đã ướp gia vị trộn đều, đảo đều tay cho đến khi đặc lại, nếu thấy khô thì cho ít nước vào.

Cách làm món thịt heo chua ngọt, giòn vàng ruộm, làm ra bao nhiêu cũng không đủ - Hình 5

Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, khi dầu nóng 50% hoặc 60% (cho đũa vào thấy nổi bọt là được), thêm thịt vào chiên trên lửa vừa đến khi có màu nâu vàng thì vớt ra.

Cách làm món thịt heo chua ngọt, giòn vàng ruộm, làm ra bao nhiêu cũng không đủ - Hình 6

Cho một ít dầu vào nồi đun nóng để làm sốt chua ngọt. Cho nguyên liệu chuẩn bị làm nước sốt sẵn trước đó vào, đun sôi, thêm một ít bột năng để tạo độ dẻo, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Cách làm món thịt heo chua ngọt, giòn vàng ruộm, làm ra bao nhiêu cũng không đủ - Hình 7

Cách làm món thịt heo chua ngọt, giòn vàng ruộm, làm ra bao nhiêu cũng không đủ - Hình 8

Cuối cùng đổ thịt heo vào nước sốt, rắc thêm ít mè rang là xong.

Ghim ngay ‘bí kíp’ đơn giản thịt heo chua ngọt mới ngoài giòn, trong mềm thơm ngon

Muốn thịt heo chua ngọt giòn bên ngoài, mềm bên trong thì bạn hãy học ngay bí quyết dưới đây.

Thịt heo chua ngọt là món ăn rất phổ biến và thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Thịt heo giòn bên ngoài, mềm bên trong, có vị chua chua ngọt ngọt được mọi người yêu thích.

Ghim ngay 'bí kíp' đơn giản thịt heo chua ngọt mới ngoài giòn, trong mềm thơm ngon - Hình 1

Thịt heo chua ngọt tuy ngon nhưng khi nấu ở nhà luôn không được thơm, giòn và mềm như ở nhà hàng. Để có món thịt heo chua ngọt ngon bạn chỉ cần nhớ tỷ lệ nước sốt chua ngọt và kỹ thuật pha chế. Đầu tiên, bạn phải pha giấm gạo và rượu nấu ăn theo tỷ lệ 2:4:1. Tiếp theo là xào thịt heo chua ngọt sao cho thịt giòn bên ngoài và mềm bên trong mà không quá nhiều dầu. Cho dầu ăn vào chảo, vặn lửa vừa rồi cho thịt heo vào nồi và chiên trong 3 phút. Sau khi thịt cứng ở bên ngoài thì vớt ra, để ráo dầu.

Ghim ngay 'bí kíp' đơn giản thịt heo chua ngọt mới ngoài giòn, trong mềm thơm ngon - Hình 2

Vặn lửa lên, dầu hơi bốc khói thì cho thịt heo vào chiên lại trong 30 giây cho đến khi thịt chín vàng. Đổ nước sốt đã pha sẵn vào, để lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi nước sốt đặc sệt lại. Cho thịt heo đã chiên giòn vào, xào nhanh tay để nước sốt chua ngọt phủ khắp thịt. Cuối cùng rắc một ít mè trắng lên trang trí là bạn đã có món thịt heo chua ngọt ngon tuyệt.

Nắm vững công thức chua ngọt này thì dù bạn có làm món chua ngọt nào cũng rất ngon.

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Netizen thấy "cay đắng" cho Diệp Lâm Anh khi xem lại màn cầu hôn trong rạp phim: "Hoá ra tất cả giây phút anh dành cho em chỉ là 3 năm"02:45Rò rỉ clip Trường Giang nhậu nhẹt cùng Trương Thế Vinh, khoảnh khắc đời thường khiến CĐM bàn tán00:12Siêu phẩm 'đục ma công' bida 4 bi 00:42Trận đấu chưa kết thúc, đối thủ đã xin thua 'phù thủy bida' Reyes 00:36Người phụ nữ mặc quần tất mỏng tang, để lộ nội y vòng ba nhưng vẫn vô tư đi khắp chợ mua sắm khiến nhiều người "nhức mắt"00:21Trang Nemo “đại chiến” hot girl Trần My vì tư vấn không có tâm: Bán thuốc giảm cân mà mập dữ! 03:40Góc quay giải mã màn ảo thuật hô biến bóng bay thành chim bồ câu 00:35Hamlet Trương dành tặng giải Mai Vàng cho Phi Nhung, cảm động một điều về cố nghệ sĩ03:26Bạch Lộc gây sốt cõi mạng với loạt ảnh hậu trường khoe nhan sắc “thần tiên” dưới trời tuyết04:10Bà Phương Hằng réo tên Cát Tường, ẩn ý nói Việt Hương cấu kết Đoàn Ngọc Hải giữ 27 tỉ tiền từ thiện03:36Ngọc Trinh và Quỳnh Thư bị khui loạt ảnh “ăn chơi thác loạn”, khóa môi phản cảm gây nhức mắt03:21Người thân tiết lộ cuộc sống thật sự của ‘ông hoàng cải lương’ Vũ Linh, nói rõ tình hình tài chính05:34Đàm Vĩnh Hưng lên tiếng sau khi Bộ Công an kết luận về vụ từ thiện, hé lộ điều đau lòng hiếm ai biết11:41Ông Đoàn Ngọc Hải gay gắt chửi ai đó là đồ thần kinh, mất dạy vì “nhai lại” vụ từ thiện - Netizen réo tên bà P.Hằng04:25Cô gái Tây gây bất ngờ khi nói về chuyện ăn thịt chó ở Việt Nam: Quan điểm khiến ai cũng phải gật đầu lia lịa01:17Chú chó trốn đi chơi, leo rào về bị cô chủ bắt quả tang 00:36Thả 'cây chuối' này xuống ao bèo, hai người đàn ông vớt lên kiểm tra: Kết quả không ngờ! 05:46Clip: Pitbull hung hăng tử chiến rắn hổ mang và cái kết bất ngờ 01:15Vụ "dì ghẻ" có bệnh án tâm thần, nhà báo Hoàng Nguyên Vũ: "Tâm thần mà cướp được chồng người ta à?"03:21Bị mẹ chồng “bóc phốt” khi bất ngờ tặng quà, Xoài Non nũng nịu một câu khẳng định tình cảm chân thành00:52

Tiêu điểm

Cách làm khô bò bằng nồi cơm điện nhanh chóng, đơn giản đón Tết
21:05:12 15/01/2022
Nói đến những địa điểm ăn uống ngon tại Sài Gòn thì không phải ai cũng biết.
15:37:55 15/01/2022
Cách làm gà nhồi thịt hấp thơm ngon độc đáo cho ngày cuối tuần
12:37:40 16/01/2022
Mứt cóc bao tử dẻo chua ngày Tết
23:01:12 15/01/2022
Bánh sữa tươi lăn dừa mới lạ thanh mát
19:42:29 14/01/2022
Những món ăn ngon nhất thế giới phần 3
16:02:46 16/01/2022
Phồng tôm chiên quá xưa rồi, thử cách chế biến mới toanh này sẽ thấy ngon lạ bất ngờ!
19:21:46 15/01/2022
Những món ăn Huế nhất định phải thử nếu là người Việt Nam
18:16:12 16/01/2022
Mách bạn cách chế biến đậu hũ siêu ngon lại vô cùng đơn giản
08:15:48 16/01/2022
Điểm danh 9 món nướng hấp dẫn, thơm phức, tiệc tùng cuối năm làm tại nhà ngon ơ!
20:53:16 15/01/2022

Thông tin đang nóng

Lan truyền clip Trần My đến thẳng shop của Trang Nemo "3 mặt 1 lời" rồi xảy ra xô xát, netizen đòi phạt thật nặng hành vi bạo lực
17:31:12 16/01/2022
Phẫn nộ clip chồng lao vào đấm túi bụi khi vợ đang ngồi làm tóc trong salon, phản ứng của những người chứng kiến càng gây chú ý
14:02:57 16/01/2022
Thủ đoạn trốn tội của kẻ nhiễm HIV dụ dỗ nhiều bé trai quan hệ tình dục đồng tính: Bệnh viện từng xác định nhiễm HIV cách đây 1 năm nhưng lại khai không biết
14:38:00 16/01/2022
HOT: Trương Thế Vinh và Thúy Ngân đang bí mật hẹn hò?
15:25:12 16/01/2022
Việt Hương nói gì sau khi gọi tên vào lùm xùm sử dụng xe cứu thương rỗng, lừa đảo từ thiện 3 tỷ?
14:48:27 16/01/2022
Cô gái Tây gây bất ngờ khi nói về chuyện ăn thịt chó ở Việt Nam: Quan điểm khiến ai cũng phải gật đầu lia lịa
16:02:43 16/01/2022
Đi du lịch bị “cà khịa” giống “đi tour”, nữ game thủ Liên Quân đáp trả gắt: Đừng nghĩ ai cũng nghèo như mình!
14:24:52 16/01/2022
Phẫn nộ nhóm thanh niên đóng giả lực lượng y tế, vào nhà dân tung tin thất thiệt rồi "quay xe" bảo giỡn để... câu view
14:30:24 16/01/2022
Nghe tin bố chồng qua đời vì bị nhồi máu cơ tim, tôi tái mặt run rẩy không dám nhìn ông lần cuối
14:51:58 16/01/2022
Tiệc cưới vừa tàn mẹ chồng bắt quỳ xuống, biết nguyên do tôi bật khóc cảm kích bà
15:34:08 16/01/2022

Tin mới nhất

5 món ăn bình dân ngon ngây ngất tại Singapore

18:14:32 16/01/2022
5 món ăn bình dân nhưng ngon xuất sắc, nhất định phải nếm khi đến Singapore

Món ăn đường phố Thượng Hải ngon không thể bỏ lỡ

17:02:28 16/01/2022
Thượng Hải, thành phố lớn nhất Trung Quốc và hương vị ẩm thực cũng đa dạng không kém

Thực đơn cơm chiều: 3 món nấu đơn giản

17:00:34 16/01/2022
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Cá cơm chiên giòn, nấm đùi gà xào bơ tỏi, canh bắp bò hầm rau củ

Bánh gấc đỏ tươi bắt mắt ai cũng mê

16:56:05 16/01/2022
Bánh gấc với những chiếc bánh màu đỏ rất đẹp mắt, phần nhân đậu xanh với dừa thơm béo cực kỳ hấp dẫn

Ôc mắt ngọc nướng và cháo nhum ngon ngất ngưỡng tại đảo Nam Du

16:54:01 16/01/2022
Hòn đảo ngọc Nam Du (Phú Quốc, Kiên Giang) nổi tiếng với hải sản ốc mắt ngọc nướng thơm nức mũi và cháo thịt nhum phảng phất mùi hương ngọt dịu

Thưởng thức bằng mắt những món ăn truyền thống hấp dẫn tại Canada

16:49:29 16/01/2022
Đừng nghĩ rằng những món ăn ở Canada không khác gì ở Mỹ bạn nhé. Nếu có dịp ghé qua quốc gia này, hãy ăn ngay những món ngon sau đây

Vòng quanh thế giới với những món tráng miệng đầy hấp dẫn - Phần 2

16:47:36 16/01/2022
Hãy tiếp tục cùng diendanamthuc.com khám phá các món tráng miệng ngon nhất trên khắp thế giới nhé

Bánh gạo chiên lắc phô mai cho ngày se lạnh

16:44:42 16/01/2022
Bánh gạo chiên lắc phô mai giòn dai, hơi béo với vị mặn mặn cay cay từ phô mai sẽ là món ăn vặt thật tuyệt cho những ngày trời lạnh đấy nhé

Bánh nếp bọc đường ngọt ngào ngon tuyệt

16:42:26 16/01/2022
Bánh nếp bọc đường là sự kết hợp giữa bột gạo nếp, dừa nạo và đường trắng. Với những chiếc bánh nếp dẻo thơm được áo quanh một lớp đường trắng ngọt ngào hẳn sẽ làm bạn và gia đình thích mê luôn đấy!

Bánh trứng vàng ươm, béo ngậy bạn đã thử chưa?

16:40:13 16/01/2022
Bánh trứng là một loại bánh ngon với cách làm đơn giản, bánh có  lớp vỏ giòn tan và nhân bên trong béo ngậy là món khoái khẩu của rất nhiều người

Đặc sản Phan Thiết ngon đến quên lối về

16:00:15 16/01/2022
Ai có dịp đến du lịch Phan Thiết đều phải tấm tắc khen ngợi những món đặc sản dưới đây

Hướng dẫn 3 cách nấu canh chua giá đỗ thơm ngon nóng hổi cho ngày đông

15:58:48 16/01/2022
Canh chua giá đỗ là món ăn thơm ngon dễ làm mà ai cũng thích. 3 cách nấu canh chua với giá đỗ lạ miệng bổ dưỡng

Hướng dẫn 3 cách nấu canh chua lươn thơm ngon bổ dưỡng

15:54:32 16/01/2022
Cách nấu canh chua lươn không hề phức tạp và cầu kỳ. Chỉ bằng những bước đơn giản là bạn đã có được những món canh chua lươn thơm ngon

Hướng dẫn 3 cách nấu canh chua khế đơn giản mà ăn ngon miệng

15:51:47 16/01/2022
Món canh chua nấu khế sẽ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng chế biến nhanh cho gia đình của bạn. Hãy cùng nấu các món canh chua khế thơm ngon nhất nhé. 

Đến đảo Batanes thưởng thức những món ngon của ẩm thực Philippines

15:47:30 16/01/2022
Đến đảo Batanes thưởng thức những món ngon của ẩm thực Philippine

Bánh Wagashi cực đẹp khiến thực khách không nỡ ăn

15:44:27 16/01/2022
Wagashi là một loại bánh truyền thống của Nhật Bản. Ngoài hương vị ngọt dịu, loại bánh này đẹp đến nỗi nhiều người không nỡ ăn

Những món ăn ngon nhất thế giới phần 1

15:41:53 16/01/2022
Những món ăn dưới đây được đánh giá là ngon nhất thế giới mà ai cũng phải thử nếu có dịp du lịch

Đặc sản phố cổ Hội An khiến du khách mê mẩn

15:39:44 16/01/2022
Nhưng món ăn ở Hội An như hến xào xúc bánh tráng, bánh xèo,.. là những món ăn khiến du khách khen lấy khen để

20 phút vào bếp cũng nấu được món canh "cân" cả bữa tối, trời lạnh ăn quá hợp!

15:32:01 16/01/2022
Từng miếng thịt bò mềm ngọt, đậu phụ béo ngậy, nước canh chua ngọt lại cay cay nóng hổi. Món ăn này ăn vào bữa tối mùa đông là ngon nhất

Bánh chuối nướng dân dã ngon khó cưỡng

15:24:55 16/01/2022
Bánh chuối nướng vừa thơm ngon lại cực kỳ dễ làm với bề mặt chín vàng đẹp mắt, bên trong dẻo mềm, thoang thoảng hương thơm của bơ thật hấp dẫn

Bánh tiêu giòn xốp thơm bùi cho bữa sáng

15:22:30 16/01/2022
Bánh tiêu là món ăn sáng quen thuộc của rất nhiều người. Bánh được chiên vàng ươm, giòn xốp, thơm mùi mè thường được ăn chung với bánh bò hoặc ăn không cũng rất ngon

Bánh su que béo ngậy chiêu đãi cả nhà

15:20:46 16/01/2022
Bánh su que có vỏ mềm, nhân kem béo ngậy quyện chút ngọt của socola bọc bên ngoài chắc chắc ai nấy cũng đều phải thích mê

Cách nấu canh cá nấu chua không tanh, ngon miệng ngày mưa rét

15:17:46 16/01/2022
Canh cá nấu chua là món ăn hầu như không thể thiếu trong thực đơn của mỗi gia đình hiện đại hiện nay

3 cách nấu canh dưa chua đơn giản ngon miệng cho gia đình

15:17:13 16/01/2022
Nấu canh dưa chua được xem là công thức nấu ăn đơn giản, dễ thực hiện đối với bất cứ ai khi vào bếp

Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá chỉ dưới 100 nghìn đồng, nhìn là thấy nhớ nhà, nhớ Tết

13:16:56 16/01/2022
Mâm cơm mùa đông của mẹ đảm Thanh Hoá đơn giản mà tinh tế, hấp dẫn mang hương vị Tết khiến ai cũng khen ngợi

Bánh bao chiên đổi vị cho bữa điểm tâm

12:31:42 16/01/2022
Bánh bao chiên thơm ngon, giòn giòn lại vô cùng đơn giản mà  không hề tốn nhiều thời gian khiến ai cũng không thể chối từ

Cách làm chả cua biển thơm ngon khó cưỡng đơn giản tại nhà

12:30:47 16/01/2022
Chả cua biển là món ăn quen thuộc của người dân biển và những người thích các món từ cua với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà cách làm lại cực kì đơn giản

Có thể bạn quan tâm

Nghe học sinh vùng nông thôn Hà Tĩnh thuyết minh về địa chỉ đỏ bằng tiếng Anh

Học hành

19:20:06 16/01/2022
Tích cực áp dụng các phương pháp giáo dục hiện đại vào những tiết học, Trường THPT Nguyễn Văn Trỗi (Lộc Hà, Hà Tĩnh) đã tạo hứng thú học tập cho học sinh

Chủ tịch nước tặng quà Tết người có công, người nghèo tại Đà Nẵng

Đời sống

19:15:17 16/01/2022
Sáng 16/1, Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc đã thăm hỏi, tặng quà Tết đến các gia đình chính sách, người có công, nạn nhân chất độc da cam, người nghèo, công nhân ở Đà Nẵng

Lộ diện top 8 vào Chung kết Rap Việt mùa 2: Karik toàn "quái vật", lính mới Rhymastic gây kinh ngạc!

Show việt

19:11:43 16/01/2022
Tập 14 Rap Việt mùa 2 đã lộ diện 8 thí sinh chính thức bước vào Chung kết!

Đàm Vĩnh Hưng cảm tạ 'tổ nghiệp', ngỡ ngàng khi được fan đến xem chật kín sau 'liên hoàn biến'

Sao việt

18:58:07 16/01/2022
Hình ảnh đi hát của Đàm Vĩnh Hưng trong phòng trà chật kín người hâm mộ được xem là một trong những tín hiệu đáng mừng sau nhiều tháng ồn ào vừa qua

Đừng chỉ mặc đẹp trong 3 ngày Tết, chọn trang phục đơn giản mà dễ ứng dụng chính là xu hướng hậu đại dịch

Thời trang

18:31:14 16/01/2022
Ngày nay, cùng với sự chuyển mình của thời trang, cùng với những tác động hậu đại dịch, xu hướng mua sắm của các chị em cũng thay đổi, thể hiện rõ nhất là dịp Tết này

Ngày 16/1: Có 15.684 ca mắc COVID-19; Hà Nội gần 3.000 ca; số tử vong tiếp tục giảm

Sự kiện nóng

18:05:47 16/01/2022
Bản tin dịch COVID-19 ngày 16/1 của Bộ Y tế cho biết có Có 15.684 ca mắc COVID-19 tại 61 tỉnh, thành; Hà Nội gần 3.000 ca, tiếp tục dẫn đầu; Trong ngày có hơn 9.300 ca khỏi; số ca tử vong giảm tiếp tục xuống còn 129 trường hợp

Dương Tử từng kiên trì theo đuổi một nam thần đến mức quyết thành siêu sao: Người đó là ai?

Sao châu á

17:44:38 16/01/2022
Chính người tình trong mộng đã trở thành động lực không nhỏ giúp Dương Tử có được ngày hôm nay

Sai lầm nghiêm trọng làm giảm chất lượng sữa rửa mặt mà lắm chị em mắc phải

Làm đẹp

17:24:28 16/01/2022
Không những chẳng đem lại ích lợi gì, sai lầm này còn khiến sữa rửa mặt trở thành tác nhân khiến da chảy xệ

Thông tin mới về nhóm đối tượng xông vào nhà xịt hơi cay, cướp điện thoại

Pháp luật

17:23:44 16/01/2022
Biết nhau qua nhóm facebook Hội những người vỡ nợ muốn làm liều, ba thanh niên rủ nhau thực hiện phi vụ xịt hơi cay, cướp điện thoại tại căn hộ chung cư ở Linh Đàm, Hoàng Mai, Hà Nội

Mỹ nhân Penthouse đã ngoài 40 tuổi da dẻ vẫn căng mướt, tin dùng kem chống nắng bình dân mỗi ngày

Phong cách sao

17:22:54 16/01/2022
Loại kem chống nắng bình dân này vô cùng dịu nhẹ, Eugene tin dùng cho cả chính các con của mình

Đặc nhiệm Mỹ bao vây nghi phạm bắt giữ 4 con tin

Thế giới

17:17:24 16/01/2022
Đặc nhiệm SWAT đã được triển khai để hỗ trợ xử lý vụ bắt giữ con tin tại nhà thờ Berth Israel ở Colleyville, bang Texas, Mỹ

Con đường đến đẳng cấp xe sang của Lexus

Ôtô

17:05:34 16/01/2022
Đã đến lúc làm ra chiếc xe tốt hơn cả chiếc tốt nhất, cố Chủ tịch Toyota Eiji Toyoda tuyên bố vào tháng 8/1983. Chỉ trong ba thập kỷ, Lexus đã trở thành thương hiệu xe hạng sang đẳng cấp thế giới