Măng tây xào tôm là món ăn đơn giản nhưng lại mang đến cho bữa cơm gia đình một món hấp dẫn từ màu sắc đến hương vị thơm ngon y như nhà hàng.
Khi nếm thử, người dùng sẽ cảm nhận được sự kết hợp giữa vị thanh ngọt của tôm với vị giòn mát của măng tây nên ăn hoài cũng sẽ không thấy ngán.
![Cách làm món măng tây xào tôm ngon ngọt hấp dẫn như nhà hàng - Hình 1]()
Măng tây xào tôm ngon ngọt hấp dẫn y như nhà hàng
Thay vì mất thời gian và chi phí đi nhà hàng, bạn cũng có thể tự tay làm món măng tây xào tôm cho gia đình mình chỉ với vài bước đơn giản, đảm bảo bạn sẽ có một món ăn ngon y như nhà hàng cho gia đình mình đấy, cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu:
- 400g măng tây
- 250g tôm
- Gia vị: Tỏi, ớt ngọt, muối, nước mắm, hạt tiêu
Cách làm:
![Cách làm món măng tây xào tôm ngon ngọt hấp dẫn như nhà hàng - Hình 2]()
Chần qua măng tây với nước sôi có pha chút muối
![Cách làm món măng tây xào tôm ngon ngọt hấp dẫn như nhà hàng - Hình 3]()
Măng tây cắt khúc vừa ăn
Bước 1 : Măng tây cắt bỏ phần gốc già, đem rửa sạch rồi chần măng tây với nước sôi có pha chút muối, sau đó vớt ra tô có vài cục đá rồi mới vớt ra rổ, để ráo nước sau đó cắt khúc còn tỏi thì bóc vỏ và băm nhỏ, ớt ngọt rửa sạch cắt khoanh.
![Cách làm món măng tây xào tôm ngon ngọt hấp dẫn như nhà hàng - Hình 4]()
Ướp tôm với gia vị và để khoảng 15 phút
Video đang HOT
Bước 2: Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ phần đầu, chừa lại phần đuôi và rút chỉ ở phần sống lưng, sau đó cho vào đĩa hoặc tô cùng với 1 muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê hạt nêm và một chút muối, tiêu trộn đều và ướp trong 15 phút để tôm ngấm gia vị.
![Cách làm món măng tây xào tôm ngon ngọt hấp dẫn như nhà hàng - Hình 5]()
Phi thơm tỏi
![Cách làm món măng tây xào tôm ngon ngọt hấp dẫn như nhà hàng - Hình 6]()
Xào tôm cho săn lại
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi nóng thì phi thơm tỏi sau đó vớt tỏi ra đĩa, tiếp tục đổ tôm đã ướp vào đảo đều cho đến khi tôm săn lại rồi múc ra đĩa để riêng.
![Cách làm món măng tây xào tôm ngon ngọt hấp dẫn như nhà hàng - Hình 7]()
Xào măng tây khoảng 2 – 3 phút
![Cách làm món măng tây xào tôm ngon ngọt hấp dẫn như nhà hàng - Hình 8]()
Măng tây xào tôm thưởng thức với cơm nóng
Bước 4: Tận dụng chảo đã xào tôm, đổ măng tây vào xào khoảng 2 – 3 phút rồi cho thêm chút muối, đường và hạt nêm và cho tôm vào đảo đều một lúc, vặn nhỏ lửa đun thêm khoảng 5 phút nữa, cho ớt ngọt cắt khoanh vào, nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp, bạn có thể rắc một chút hạt tiêu lên bề mặt cho thơm là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Chúc bạn thành công với món măng tây xào tôm ngon ngất ngây này nhé!
Măng tây xào tôm lạ miệng mà cuốn hút và hấp dẫn
Vừa đơn giản và thanh mát là những gì mà món măng tây xào tôm mang lại. Chắc hẳn đây sẽ là món ngon cho cả gia đình nhân dịp cuối tuần để có những giây phút thư giãn, đầm ấm bên nhau.
Măng tây xào tôm còn cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Cách làm tuy có tốn thời gian trong khâu chuẩn bị nhưng lại không hề khó chút nào. Vì thế, ai cũng có thể thực hiện được tại nhà mà không phải tìm kiếm đâu xa.
Cách làm măng tây xào tôm
Chuẩn bị nguyên liệu
Măng tây: 200gram
Tôm sú: 200gram
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Hành tây: 1 củ
Tỏi: 1 củ
Ớt chuông: quả
Rượu trắng: 2 muỗng
Các loại gia vị thường dùng: Dầu ăn, dầu hào, mì chính, muối...Các bước làm măng tây xào tôm
Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, các bạn hãy cùng bắt tay vào làm theo hướng dẫn chi tiết sau:
Bước 1: Sơ chế măng tây
Măng tây đem nhặt bỏ phần cuống già bên dưới rồi rửa sạch. Ngâm khoảng 10 phút với nước có pha một chút muối rồi vớt ra, rửa sạch một lần nữa, để ráo. Bẻ cọng măng tây thành từng khúc ngắn khoảng 3 - 4cm.
![Măng tây xào tôm lạ miệng mà cuốn hút và hấp dẫn - Hình 1]()
Bước 2: Sơ chế tôm và các nguyên liệu khác
Tôm sú khi mua ở chợ về bóc vỏ, bỏ đầu, nặn chất bẩn ở đầu của tôm và đường chỉ lưng. Rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng cho sạch hết bẩn dính trên thân tôm, để ráo nước.
Hành tây bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng.
Gừng cạo vỏ, thái lát.
Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Xào tôm
Cho chảo nhỏ lên bếp có sẵn 2 muỗng dầu ăn rồi đun nóng. Khi dầu nóng già thì vặn lửa nhỏ rồi cho tôm vào xào. Vừa xào vừa nêm thêm gia vị cho đậm vị đến khi miếng thịt tôm săn lại, cháy nhẹ thì dừng lại. Múc tôm ra đĩa để riêng.
![Măng tây xào tôm lạ miệng mà cuốn hút và hấp dẫn - Hình 2]()
Bước 4: Xào măng tây với tôm
Cũng với cái chảo đó, các bạn cho thêm dầu ăn vào rồi phi thơm gừng tỏi băm. Cho tiếp hành tây và măng tây vào xào khoảng 3 phút thì cho rượu trắng, 2 chén nước lọc vào đun rồi vặn lửa riu riu cho các nguyên liệu chín đều. Trong thời gian này, các bạn có thể nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
Cuối cùng là cho ớt chuông và 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu mè và tôm đã xào vào đảo đều thêm khoảng 1 - 2 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
Múc măng tây xào tôm ra đĩa, rắc chút tiêu xay lên trên cho dậy vị là có thể thưởng thức. Măng tây giòn giòn, tôm đậm vị, mềm thơm hòa quyện cùng các loại nguyên liệu như hành tây, ớt chuông... mang đến sự hấp dẫn tuyệt vời.
![Măng tây xào tôm lạ miệng mà cuốn hút và hấp dẫn - Hình 3]()
Món ăn có cách chế biến khá đơn giản nên ai cũng có thể thực hiện được bất kỳ lúc nào mà không tốn quá nhiều thời gian.
Trưa nay ăn gì: Bữa trưa nhanh gọn cùng cơm thịt bò xào đậu que Thịt bò mềm mại được phủ lớp sốt tiết ra từ thịt hòa quyện cùng vị thanh ngọt tự nhiên của đậu que. Thêm phần cơm trắng ăn kèm là bữa trưa của bạn đã bảo đảm tiêu chí nhanh, gọn nhưng vẫn dinh dưỡng. Trong thực đơn cơm trưa văn phòng, các món ăn từ bò luôn tạo nên sức hấp dẫn...
Tin mới nhất
Cá nướng sả - món ngon thơm nức mũi khó chối từ
08:33:40 27/05/2022
Món cá nướng sả là món ăn không chỉ được cánh đàn ông yêu thích trên bàn nhậu mà bất cứ ai thử qua đều không quên được hương vị thơm ngon, hấp dẫn
3 cách nấu canh gà ngon lạ miệng nhất định nên có trong sổ tay của các bà nội trợ
08:30:26 27/05/2022
Cách nấu canh gà tưởng thì dễ nhưng thật ra không phải ai cũng thực hiện được. Canh gà là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất phù hợp cho tất cả mọi người, bên cạnh đó canh gà còn giúp hồi phục sức khỏe cho người mới ốm dậy
4 cách nấu canh cua ngon giải nhiệt cho những ngày nóng bức
08:24:31 27/05/2022
Cách nấu canh cua ngon không phải chỉ có một. Sự đa dạng của món canh cua là một trong những yếu tố cực hấp dẫn với cả người chế biến lẫn ngường thưởng thức
Cách nấu canh chua cá basa ngon đúng điệu không tanh
08:17:29 27/05/2022
Cách nấu canh chua cá basa chắc hẳn không còn xa lạ với nhiều chị em nội trợ. Tuy nhiên, theo chia sẻ của nhiều đầu bếp hàng đầu, đa số người nấu đều mắc phải một số lỗi làm cho món ăn sau khi hoàn thành có vị tanh, mất đi sự thơm ngon
Thịt lợn viên tròn với củ sen hấp và sốt dầu hào
08:06:43 27/05/2022
Món thịt viên hấp xong sốt kiểu này đậm đà, thơm ngon lại có chút lạ miệng, đảm bảo ai ăn cũng không thấy chán
Cách nấu lẩu cá khoai tươi ngon đơn giản kiểu miền Trung
07:23:46 27/05/2022
Cách nấu lẩu cá khoai thơm ngon, hấp dẫn để đãi cả nhà cùng thưởng thức bạn đã biết chưa? Ngoài những món ăn trong bữa cơm thì cá khoai còn có thể chế biến thành món lẩu chua cay,Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay món ă...
Cách làm bánh bông lan cuộn socola thơm ngon, đơn giản, dễ làm
07:11:44 27/05/2022
Bánh bông lan cuộn socola thơm ngon lại cực dễ làm với công thức đơn giản. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh ngon này cho gia đình mình ngay nhé!
Măng tây xào thịt bò - món ngon bổ dưỡng và dễ làm nhờ chọn măng khéo
07:10:00 27/05/2022
Măng tây xào thịt bò là món ăn khá lạ miệng đối với nhiều người. Sự kết hợp giữa vị giòn sần sật của măng tây và độ mềm, ngọt của thịt bò sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ăn thơm hương đậm vị và rất giàu chất dinh dưỡng
Cá rô phi nướng than hoa - món cá nướng ngon đậm đà không cưỡng nổi
07:06:59 27/05/2022
Cá rô phi nướng than hoa là món ăn ngon dễ làm với hương vị cá nướng rất đặc trưng, thịt cá ngọt dai, ngon đậm đà khó ai cưỡng nổi
Cách làm bánh bông lan fudge socola tan chảy mềm mịn thơm ngon dễ làm
07:03:30 27/05/2022
Bánh Fudge là một dạng bánh bông lan chiffon thơm mềm, ẩm và đậm vị socola. Với hương vị thơm ngon cuốn hút đã đánh gục không biết bao nhiêu người. Nào cùng bắt tay vào bếp cùnglàm ngay món bánh bông lan Fudge socola tan chảy này nhé
3 cách kho đồ chay đơn giản thanh đạm tốt cho sức khỏe gia đình
07:03:29 27/05/2022
Biết cách kho đồ chay sẽ giúp cho gia đình bạn có những bữa ăn lành mạnh nhưng không kém phần lạ và ngon miệng
4 món canh cá thanh mát giải nhiệt ngày hè nhất định bạn nên biết
07:00:12 27/05/2022
Canh cá là món ăn không chỉ ngon, hấp dẫn và dễ ăn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cá chứa nhiều omega 3, omega 6 và canxi giúp xương phát triển vững chắc, trí não được minh mẫn
Cách làm bánh khoai sọ nhân đậu xanh hấp thơm ngon đơn giản
06:44:20 27/05/2022
Cùng vào bếp xem ngay cách chế biến khoai sọ thành món bánh thơm ngon, hấp dẫn nhưng vẫn giữ được hương vị vốn có, với món bánh khoai sọ nhân đậu xanh vô cùng đơn giản ngay sau đây nhé!
Tổng hợp 11 quán bánh mì chảo ngon ở Hà Nội được nhiều người ưa thích
06:38:18 27/05/2022
Bánh mì chảo là bánh mì ăn cùng nhân bánh mì được chế biến trong chảo và dọn ra cho người dùng. Nguyên liệu của bánh mì chảo cơ bản gồm: bánh mì, pate, trứng, xúc xích, xíu mại, hành tây và thứ nước sốt riêng của mỗi tiệm.
Mách bạn 14 quán ăn bột chiên ngon nhất tại Sài Gòn
05:59:07 27/05/2022
Bột chiên là món ăn của người Hoa nhưng khi đến Sài Gòn đã được biến tấu theo khẩu vị của người Việt. Người Hoa thích bột chiên mềm và đậm đà ở nước chấm. Còn người Việt lại thích bột chiên giòn giòn ăn cùng dưa chua
Dạo một vòng thưởng thức ẩm thực Sài Gòn ở quận 11
05:55:54 27/05/2022
Quận 11 là nơi có nhiều người Hoa sinh sống. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức những món ăn Trung Hoa với hương vị truyền thống nhất
Làm món bánh giảm cân không cần nồi chiên hay lò nướng, thao tác chưa tới 5 phút
22:02:47 26/05/2022
Chị em mà bỏ qua món bánh chuối yến mạch siêu tốc này là tiếc lắm đó nha. Món bánh chuối yến mạch mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này không chỉ siêu đơn giản, dễ làm mà còn healthy xuất sắc nữa nha
Món ăn vừa ngon vừa rẻ giúp nàng dâu ghi điểm vì ăn nhẹ cũng no, no bụng cũng không ngấy
22:00:54 26/05/2022
Ẩm thực Việt Nam có món ăn này rất dễ chịu, ăn nhẹ cũng no bụng, mà có ăn no thì cũng không bị ngấy, còn rất thanh mát và thú vị với nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm
Cách luộc sắn ngon dẻo với nước cốt dừa, không bị ngộ độc
21:06:17 26/05/2022
Cách luộc sắn ngon dẻo không chỉ là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, mà đây còn là món ngon gợi nhớ lại ký ức tuổi thơ chân quê của hầu hết người Việt Nam
Những món ăn khiến cho ngày mưa của bạn thêm thú vị tại Sài Gòn
20:54:19 26/05/2022
Những ngày này Sài Gòn đã vào ngày mưa. Những món ăn nào thích hợp để bạn nhâm nhi vào thời gian này, thức những món ăn nóng hổi như sườn nướng, bạch tuộc nướng, thịt nướng các loại thì còn gì bằng
Heo quay kho cải chua ngon: 3 cách chế biến đơn giản nhất tại nhà
20:50:51 26/05/2022
Thịt heo quay kho cải chua mặn ngọt đậm đà là món ăn kèm với cơm nóng vô cùng phù hợp. Theo truyền thống của người Hoa, món này tẩm ướp với nước tương, thêm nước dừa tươi nữa là chuẩn vị
Dạo một vòng thưởng thức ẩm thực Sài Gòn ở quận 8
20:47:49 26/05/2022
Quận 8 tuy không quá nổi tiếng về ẩm thực, nhưng khi đến đây cũng không quá khó để bạn có thể tìm được những quán ăn ngon từ lẩu, bún, phở cho đến các món ăn chơi
Gợi ý 12 món ngon từ cá đãi tiệc, ăn cơm gia đình đều lý tưởng
20:43:45 26/05/2022
Món ngon từ cá chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Chúng có thể dùng cho bữa cơm hàng ngày, đãi tiệc, tiếp khách đều phù hợp
3 cách ướp thịt cốt lết mềm ngon, đậm đà, tan chảy vét sạch cơm nhà
20:41:01 26/05/2022
Thịt cốt lết là một trong những loại nguyên liệu quen thuộc dùng để nấu ăn. Đây là phần thịt có giá thành đắt đỏ hơn so với các bộ phận khác
Hàu nướng phô mai: 4 cách làm bằng bếp than, nồi chiên không dầu
20:35:21 26/05/2022
Món hàu nướng phô mai chuẩn vị với nhiều phiên bản hot đang làm mưa làm gió trên khắp các mặt trận vỉa hè. Nếu đã là dân sài thành chắc hẳn không ai là không biết đến món ăn vặt gây mê thú vị này. Vậy mỗi lần lên cơn ghiền bạn sẽ làm gì...
Cách làm bánh rán mặn có lớp vỏ giòn tan, nhân mềm và đậm vị
20:21:42 26/05/2022
Bánh rán mặn là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn với lớp vỏ giòn tan, nhân mặn đậm vị chấm kèm nước mắm chua ngọt. Đây là một trong những món bánh ngon thường thấy được bán ở các quán ăn vặt ở Hà Nội
Cách làm bánh muffin chocolate chay từ các loại hạt thơm ngon, đơn giản
20:19:09 26/05/2022
Bạn đang tìm kiếm những món bánh trong lúc thèm ngọt nhưng lại đang ăn chay? Thì món bánh muffin chocolate chay chính là lựa chọn thích hợp nhất đấy!Vào bếp hướng dẫn bạn cách thực hiện món bánh thơm ngon này nhé!
Sinh tố đu đủ: Tổng hợp 10 cách làm ngon, bổ dưỡng mà tiết kiệm
20:16:19 26/05/2022
Đu đủ có thể kết hợp với rất nhiều loại quả khác để mang đến cho bạn vô vàn công thức sinh tổ đu đủ vừa ngon, thanh mát lại chất lượng
