Hôm nay cả nhà cùng nấu món Canh thanh long lạ miệng để ăn giải nhiệt mùa nóng nhé!

cách thực hiện món canh thanh long

1. Nguyên liệu làm món canh thanh long gồm

- Tôm tươi bóc vỏ: 150g

- Thanh long: 1/2 trái (150g)

- Khoai tây: 1/2 củ

- Cà rốt: 50g

- Hành lá, ngò rí Nước mắm, tiêu, muối, đường

- Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO

2. Sơ chế các món canh thanh long

- Ngò rí, hành lá cắt nhỏ.- Cà rốt tỉa hoa cắt mỏng. Khoai tây cắt khối. Thanh long cắt khối, ướp 1,5m đuờng.- Tôm tươi đập dập, băm nhuyễn. Ướp 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1/3m muối, 1/4m tiêu, 1m hành lá cắt nhỏ. Vo tôm thành viên tròn.

3. Thực hiện món canh thanh long:

- Đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi, cho tôm viên vào. Nấu lửa nhỏ, vớt bọt thường xuyên.

- Cho khoai tây và cà rốt vào nấu chín. Cuối cùng cho thanh long vào, nấu sôi khoảng 2 phút. Nêm thêm 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1m muối. Tắt lửa. Thêm hành lá, ngò rí.

4. Cách dùng món canh thanh long

- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng.

5. Mách nhỏ

- Nấu nước dùng ta nên vớt bọt thường xuyên để nước trong.

- Ướp thanh long với đường để cân bằng vị chua trong thanh long.

7. Những công dụng của thanh long trong món canh thanh long có thể bạn chưa biết

- Thanh long ruột đỏ là một trong những loại trái cây có thành phần dinh dưỡng phù hợp nhất cho việc giữ gìn dáng vóc và sắc đẹp, đặc biệt là với chị em phụ nữ như: làm đẹp da, chống lão hóa, Tiêu hóa tốt, Giúp giảm béo, Tốt cho tim, người mắc chứng tiểu đường, Bảo vệ tóc khi làm hóa chất