Cách làm mì xào chay thơm ngon và dễ làm

Mì xào chay là một món ăn vô cùng thơm ngon và thanh đạm mà bạn có thể làm cho các bữa cơm gia đình của mình. Nếu bạn chưa biết cách làm món ăn này thì hãy cùng tìm hiểu cách làm trong bài viết này nhé.

SƠ CHẾ RAU CỦ:

Cải thảo bỏ phần đầu, tách từng lá rửa sạch. Sau đó cắt rau dài 8cm, rộng 1cm.

ADVERTISEMENT

Cà rốt cắt dài 8cm và thái sợi.

Đậu que cắt dài 8cm và cắt làm đôi.

Cần tàu cắt khúc 4cm

Video đang HOT

Hành baro cắt lát

Cách làm mì xào chay thơm ngon và dễ làm - Hình 1 ADVERTISEMENT

TRỤNG SƠ MÌ VÀ RAU CỦ:

Khi nước sôi cho 1 thìa canh dầu ăn để trụng mì không bị bết. Trụng mì trong 2 phút, sau đó ngâm mì vào thau nước lạnh.

Cách làm mì xào chay thơm ngon và dễ làm - Hình 2

Phần rau: cho đậu que vào trước, rồi cà rốt, nấm và cải thảo vào. Không trụng lâu quá. Đảo qua đảo lại và vớt vào thau nước lạnh.

Cách làm mì xào chay thơm ngon và dễ làm - Hình 3

ADVERTISEMENT

CÁCH LÀM SỐT XÀO:

2g muối, 8g hạt nêm chay, 10g đường, 10g dầu hào chay, 10g nước tương, 20g tương ớt, 50g nước.

Tất cả trộn đều lại.

Cách làm mì xào chay thơm ngon và dễ làm - Hình 4 ADVERTISEMENT

CÁCH ÁP CHẢO MÌ:

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi chảo nóng thì đổ mì vào thực hiện áp chảo. Lưu ý khi áp chảo mì cho thêm 1 thìa canh nước tương. Áp chảo trong 3 phút cho sợi mì săn lại. Cho mì ra dĩa.

Cách làm mì xào chay thơm ngon và dễ làm - Hình 5

ADVERTISEMENT

CÁCH XÀO MÌ:

Cho vào chảo 2 thìa canh dầu ăn và đun cho nóng, cho hành baro vào phi thơm. Sau đó cho tất cả rau nấm và nước sốt vào xào. Xào trong 3 phút. Sau đó cho cần tàu vào tạo mùi thơm. Cuối cùng cho mì vào đảo sơ trong 1 phút cho mì thấm gia vị.

Cách làm mì xào chay thơm ngon và dễ làm - Hình 6

Trang trí dĩa và ăn cùng nước tương.

Cách làm mì xào chay thơm ngon và dễ làm - Hình 7 ADVERTISEMENT

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Bé trai Quảng Ngãi 3 tuổi qua đời nghi bị hóc hạt: Gia đình làm lớn chuyện, bệnh viện lên tiếng03:56Clip tai nạn tàu SE5: Nhân viên cảnh giới không làm tín hiệu dừng tàu01:44Vụ Lương Hải Như mất tích: Luật sư tiết lộ quá trình mới, phân tích tâm lý nghi phạm04:22Gần 5 ngày đêm nằm dưới vực sâu ở đèo Hải Vân, phượt thủ được cứu thế nào?01:34Lộ lý do thật sự khiến vụ án bà Nguyễn Phương Hằng bị điều tra kéo dài gần 1 năm03:25CLIP: Ngỡ ngàng với 3 người đàn ông ngoại quốc đi xin tiền ở Phú Quốc01:28Vụ máy bay quân sự rơi ở Yên Bái: Truy thăng quân hàm cho phi công Trần Ngọc Duy03:33Tình tiết mới vụ bà Nguyễn Phương Hằng: 1 giảng viên và luật sư livestream cùng không bị khởi tố04:09Sương Nguyệt Anh - Nữ chủ bút đầu tiên của báo chí Việt Nam, vừa được Google tôn vinh là ai?05:00Nhân viên bảo vệ bị tạm đình chỉ vì nằm lên nắp ca pô ngăn lái xe gây phản cảm ở Yên Tử - Quảng Ninh03:01Bé trai 3 tuổi ở Đắk Lắk theo bà làm nương rơi xuống giếng, không có phép màu nào xảy ra03:363 bà cháu nghèo bị nhà xe bỏ giữa đường vì thiếu tiền: Công an Quảng Ngãi khiến cả nước ấm lòng02:58Anna Bắc Giang - Tina Dương bị đề nghị truy tố 2 tội danh, nhiều tỉnh thành phải kết hợp điều tra03:28Cà Mau: Thầy hiệu trưởng thừa nhận nhắn tin 'gạ tình' nữ giáo viên02:18
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Cúng Rằm tháng Giêng, đừng quên dọn 5 món ăn này lên mâm cỗ, tổ tiên ưng bụng, cả năm sung túc, may mắn
06:00:56 04/02/2023
Tuyệt chiêu tẩm ướp cho món gà nướng thơm ngon
05:58:39 03/02/2023
Chân gà hầm nấm đông cô ngon quên lối về, hễ lên mâm là hết
06:01:31 03/02/2023
3 món nướng ngũ vị với mùi thơm hấp dẫn không thể cưỡng lại, cách làm cực dễ
06:02:54 03/02/2023
Gợi ý thực đơn mâm cỗ mặn rằm tháng Giêng tươm tất ngon miệng, ăn không bị ngán
06:40:25 04/02/2023
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món dân dã nhưng trôi cơm, mỗi người ăn 2 bát vẫn thèm
18:44:18 03/02/2023
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều cơm ngon canh ngọt, lại có món phụ cực ngon ai cũng thích
17:24:51 02/02/2023
Những món hầm nóng hôi hổi vừa ngon bổ, vừa giữ ấm cơ thể trong ngày lạnh
06:02:57 04/02/2023
3 món nướng riềng mẻ thơm phức khó cưỡng, cực ngon miệng mà dễ chế biến
06:00:59 03/02/2023
4 món canh khoai tây ngon bổ dưỡng và dễ nấu, vụng mấy cũng làm được
05:59:20 04/02/2023
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Nữ sinh lớp 9 đ.ánh cô giáo d.ã m.an đến mức gãy chân
07:19:34 04/02/2023
Phút vỡ oà của Quốc Cơ - Quốc Nghiệp khi chinh phục kỷ lục Guinness cuối
07:00:19 04/02/2023
Bà mẹ làm náo loạn nhà vệ sinh công cộng vì con trai bị nhắc nhở
08:06:07 04/02/2023
Vụ cán bộ Hải quan quát mắng, đuổi 3 bà cháu ở sân bay, Hoàng Nguyên Vũ lên tiếng bức xúc
11:17:15 04/02/2023
Dùng dây trói chị dâu và một thanh niên rồi trốn truy nã 16 năm
07:23:34 04/02/2023
Cô gái 30 tuổi chi hơn 1.400 tỷ mua một hòn đảo để tận hưởng cuộc sống
08:35:17 04/02/2023
“Lòng xào dưa” Bắc Giang, tiểu tam dặn bạn trai chuẩn bị “s.úng ống”, ớn lạnh câu: “vẫn yêu mù quáng”
12:30:49 04/02/2023
Ninh Dương Lan Ngọc rạng rỡ đọ sắc dàn hoa hậu dịp đầu năm
07:05:15 04/02/2023
Hé lộ lý do Trấn Thành 'chê mạnh' Song Luân khi quay 'Nhà bà Nữ', diễn thế nào mà đạo diễn phải 'thị phạm' liên tục?
06:34:59 04/02/2023
Trong cuộc nhậu, chồng nói một câu mà bạn bè anh ngượng ngùng vội ra về
08:47:31 04/02/2023
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Vẫn là thịt heo xào nhưng thử làm kiểu Hàn ăn lạ miệng hơn

06:04:02 04/02/2023
Vẫn là thịt heo xào nhưng chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có được món thịt xào mềm ngon lạ miệng cho bữa tối...

Thèm bò xào làm ngay kiểu bò mềm ngon ngọt lại thơm nức này

06:00:19 04/02/2023
Khi xào thịt bò, chỉ cần làm thêm 1 bước là thịt bò sẽ mềm ngon, thơm nức, hấp dẫn đãi cả gia đình ai ăn cũng thích...

Đem "kho thuốc bổ" xào với "hoàng hậu thực vật" được món giàu dinh dưỡng nhưng cực rẻ

06:00:18 03/02/2023
Đem kho thuốc bổ xào với hoàng hậu thực vật được món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản lại giàu dinh dưỡng nhưng cực rẻ...

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

13:33:19 02/02/2023
Tôm là một trong những loại thực phẩm được nhiều người ưa thích chế biến cho những bữa ăn gia đình. Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị...

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

13:28:28 02/02/2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ để bạn xử đẹp những khoanh giò lụa chưa ăn hết dịp Tết này...

Quán Bún Cá "Gây Thương Nhớ" Nhất Q.5: Ngày Bán "Sương Sương" 1.000 Tô

11:31:00 02/02/2023
Nước lèo ngọt thanh kết hợp cùng thịt cá tươi ngon và hương thơm đặc trưng của ngải bún làm khách đã ăn thì khó mà quên. Đó là lí do mà nơi đây từ sáng tới đêm đều có người ra vào tấp nập...

Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

05:56:27 02/02/2023
Trong tiết trời lành lạnh, được thưởng thức miếng cá trắm thấm vị thịt chắc cùng bát cơm nóng hổi thì quả là ngon ngây ngất!...

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

05:55:57 02/02/2023
Món canh đậu hũ non đơn giản nhưng ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng thưởng thức cùng cơm nóng sẽ rất ngon đó!...
ADVERTISEMENT

Rằm tháng Giêng nấu ngay món chè này để cả năm thuận lợi, vạn sự hanh thông

05:55:16 02/02/2023
Món chè trôi nước nhân vừng đen đơn giản mềm ngại thơm mát, ngọt thanh sẽ khiến mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng thêm ý nghĩa...

Công thức 4 món nộm ngon giòn sật sật, ăn chơi cũng được mà làm để nhậu lại càng hay!

05:53:49 02/02/2023
Chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm cùng những thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món nộm ngon và hấp dẫn chiêu đãi cả nhà rồi!...

Món canh không cần thịt mà ngọt thơm nóng hổi, ăn mãi không chán

05:53:11 02/02/2023
Nếu bạn chán các món ăn chế biến từ thịt thì hãy thử ngay món canh váng đậu nấu nấm nóng hổi ngọt ngon lại giàu dinh dưỡng này nhé!...

7 công thức chế biến khoai tây thơm ngon, ít béo mà lại cực dễ làm

05:52:22 02/02/2023
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không bỏ túi ngay 8 công thức chế biến khoai tây thơm ngon, ít béo lại cực dễ làm này chứ?...

Thạch giảm cân từ dưa hấu, tin được không?

15:05:15 01/02/2023
Không có chất phụ gia hay hóa học nào cả, thạch giảm cân dưa hấu hoàn toàn được làm từ những nguyên liệu tự nhiên và tốt cho sức khỏe...

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

06:23:27 01/02/2023
So với các món canh thường ngày, canh chua ếch có phần lạ miệng hơn và đặc biệt rất kích thích vị giác, thơm ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên...

Ngán thịt cá, làm ngay 4 món ngon từ đậu phụ vừa thanh mát lại hao cơm cực kỳ

06:22:45 01/02/2023
Đậu phụ được xem thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein thực vật. Ngán thịt cá, làm ngay 4 món ngon từ đậu phụ vừa thanh mát lại hao cơm cực kỳ...

Trời lạnh sâu, những 'tín đồ của ốc' học ngay 4 món ốc ngon này đảm bảo ăn mãi vẫn thèm

06:22:06 01/02/2023
Ốc từ lâu đã trở thành món ăn vặt đáp ứng đủ ba tiêu chí ngon - bổ - rẻ mà bất cứ ai, lứa tuổi nào cũng ưa thích. Trời lạnh sâu, những tín đồ của ốc học ngay 4 món ốc ngon này đảm bảo ăn mãi vẫn thèm...
ADVERTISEMENT

Tết ăn gà nhiều cũng chán, nhưng đem chế biến kiểu này ăn hết ngay lập tức

06:21:26 01/02/2023
Tết ăn gà nhiều cũng chán, nhưng đem chế biến kiểu này ăn hết ngay lập tức. Món ăn vừa ngon, thanh mát lại chẳng hề ngán ngấy, ai thưởng thức cũng thích...
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Trang Nemo mặc kệ nguy cơ ngồi tù, rạng rỡ đi chùa đầu năm: Mặc váy bó, khoe trọn 3 vòng ngồn ngộn

Netizen

13:38:00 04/02/2023
Theo đó, hình ảnh trong ngày mùng 1 Tết Nguyên đán Quý Mão của Trang Nemo cùng gia đình được chia sẻ lên kênh TikTok vướng phải luồng ý kiến tiêu cực từ phía cư dân mạng...

Lao ô tô vào nhóm người sưởi ấm trên vỉa hè: Khởi tố tài xế tội g.iết n.gười

Pháp luật

13:36:55 04/02/2023
Do mâu thuẫn chỗ đỗ xe, nam tài xế đã lên ô tô, rồ ga lao vào nhóm người đang sưởi ấm trên vỉa hè làm 5 người bị thương...

Thảo Nhi Lê vượt mặt Ngọc Châu, hoàn thành dự án “khủng” trước nhiệm kỳ: Kỳ này chắc chắn in top MU?

Sao việt

13:31:52 04/02/2023
Á hậu Lê Thảo Nhi được khen ngợi hết lời khi hoàn thành những lời hứa của mình. Không chỉ nói suông, show thành tích ảo , nàng hậu minh bạch rõ ràng trong các dự án và được tin sẽ làm nên chuyện tại Miss Universe 2023...

Taylor Lautner hối hận vì đã làm 1 điều “tàn nhẫn” với bạn gái cũ Taylor Swift

Sao âu mỹ

13:11:30 04/02/2023
Thật không ngoa khi nói rằng màn giật mic chấn động của Kanye West với Taylor Swift tại giải thưởng VMA đã trở thành một khoảnh khắc khó quên của làng nhạc. Và dường như ký ức về khoảnh khắc này vẫn còn hiện hữu khá rõ với nhiều người, ...

Những việc nên làm trong ngày Rằm tháng Giêng để cả năm sung túc, bình an

Trắc nghiệm

12:49:32 04/02/2023
Rằm tháng Giêng là một trong 4 ngày rằm lớn trong năm, vì vậy trong ngày này mọi người cần lưu ý 3 điều sau để gặp nhiều may mắn, hanh thông...

Ngày xưa cây tre trăm đốt, ngày nay đốt cây tre trăm lần để cưới vợ

Lạ vui

12:34:13 04/02/2023
Ngày xưa muốn cưới con gái phú ông thì chàng trai phải tìm được cây tre trăm đốt, nhưng ngày nay chàng trai đốt cây tre trăm lần để cưới được vợ...

Mỹ thúc đẩy quan hệ quân sự với các đồng minh châu Á và phản ứng của Trung Quốc, Triều Triên

Thế giới

12:24:40 04/02/2023
Nhật Bản còn tuyên bố sẽ khởi công đường băng trên hòn đảo nhỏ phía Nam đảo Mageshima, nơi các cuộc tập trận chung, hoạt động đổ bộ và đ.ánh chặn tên lửa có thể bắt đầu trong khoảng 4 năm nữa. Hòn đảo Mageshima sẽ là một trung tâm triển ...

"Chị đại" Serena Williams "quay xe", mơ Grand Slam 24 ở Pháp mở rộng?

Sao thể thao

11:51:21 04/02/2023
Dù đi đến quyết định giải nghệ sau US Open 2022, nhưng có vẻ như Serena Williams không cam tâm. Theo tiết lộ từ chính nữ hoàng quần vợt Mỹ một thời, cô sắp trở lại với tennis...

Song Hye Kyo tủi thân khi Song Joong Ki có vợ mới: Từng bị nghi ngoại tình nay “trắng đen” đã rõ?

Sao châu á

11:10:05 04/02/2023
Song Hye Kyo hiện liên tục bị soi có động thái lạ trước thông tin chồng cũ Song Joong Ki kết hôn và có con. Với những câu nói đầy ẩn ý, nữ diễn viên khiến nhiều khán giả cảm thấy lo lắng....

"Ai rồi cũng sẽ khác": Giai điệu đang khiến fan mê mẩn từng bị tố đạo nhạc

Nhạc việt

11:05:36 04/02/2023
Hiện nay, 1 giai điệu đang nhận được nhiều sự yêu thích từ khán giả và cực kỳ viral trên mạng xã hội (MXH) chính là Ai rồi cũng sẽ khác theo tháng năm dần trôi, yêu đến mấy cũng buông khi người ta thay lòng

Nhân vật đặc biệt nhất phim Hàn hiện tại: Diễn vai tự kỷ quá đỉnh, sự nghiệp toàn siêu phẩm

Phim châu á

10:48:19 04/02/2023
Sinh năm 1983, Oh Eui Shik thực chất là một diễn viên khá quen thuộc với khán giả yêu phim Hàn. Thường xuyên đảm nhận các vai phụ hoặc khách mời, Oh Eui Shik lại chứng tỏ được khả năng diễn xuất bài bản, tuyệt vời của mình...

Quỳnh Kool, Happi 'Đừng làm mẹ cáu' với cảnh cuối không có trên sóng

Phim việt

10:21:23 04/02/2023
Quỳnh Kool và bé An Nhiên - vai Happi vừa hoàn thành cảnh quay cuối cùng ở bối cảnh căn nhà của hai mẹ con trong phim Đừng làm mẹ cáu ...

Cúc họa mi trên váy áo mùa Xuân Hè 2023

Thời trang

10:04:58 04/02/2023
Sau bộ sưu tập lấy họa tiết chủ đạo là hoa cúc đại đóa nhiều màu, NTK Đỗ Mạnh Cường giới thiệu loạt váy áo lấy cảm hứng từ vẻ đẹp của hoa cúc họa mi dành cho mùa thời trang Xuân Hè đang đến gần...