Vào những ngày hè oi bức được ăn những món kem hấp dẫn, thanh mát thì thật tuyệt vời. Nay Điện máy XANH sẽ giới thiệu cho bạn công thức chế biến món kem mojito nước cốt dừa thanh mát này nhé, vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm

Kem mojito nướ cốt dừa

Cho 6 người

Mật ong 3 muỗng canh

Chanh 8 trái

Nước cốt dừa 500 ml

Rượu rum 60 m

Soda 120 ml

Lá bạc hà 5 lá

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua nước cốt dừa tươi ngon

Nước cốt dừa bạn có thể tìm mua tại các siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hoặc mua online tại bachhoaxanh.comNgoài ra, bạn cũng có thể trổ tài làm nước cốt dừa tại nhà theo công thức của Điện máy XANH.

Cách chọn mua chanh xanh mọng nước

Nên chọn những quả chanh mới được thu hái, màu sắc tươi mới, có mùi thơm nhẹ vốn có của cây chanh, đó là chanh tươi. Còn chanh có mùi hắc, nồng, khó chịu thì không nên mua.Chọn những quả chanh có da láng mịn, căng bóng không xù xì, có kích thước vừa phải, cầm nặng tay.

Dụng cụ thực hiện

Dao, chén, khuôn kem que,...

Cách chế biến Kem mojito nước cốt dừa

1

Sơ chế nguyên liệu

Để lấy nước cốt chanh mà không dính hạt, bạn vắt 8 trái chanh qua rây lọc.

Bạn rửa sạch 5 lá bạc hà rồi băm nhuyễn.

Mách nhỏ : Bạn có thể dùng các dụng cụ vắt chanh hoặc tận dụng dụng cụ vắt cam để thu được nhiều nước cốt chanh hơn. Nếu vắt tay thì bạn có thể cắt đôi quả chanh thành 4 phần theo chiều dọc hay dùng nĩa đâm lên bề mặt của bề mặt của nửa quả chanh để việc vắt hiệu quả hơn.

2

Làm hỗn hợp kem

Cho nước cốt chanh, 3 muỗng canh mật ong vào ly rồi khuấy đều đến khi mật ong tan hết thì cho 60ml rượu rum, 500ml nước cốt dừa, lá bạc hà băm nhuyễn và 120ml soda vào khuấy đều.

3

Hoàn thành

Bạn cho hỗn hợp kem vào các khuôn kem que rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 7 - 8 tiếng cho kem đông cứng là hoàn tất.

Mách nhỏ: Khi kem đã đông, để dễ dàng lấy kem ra khỏi khuôn, bạn đặt khuôn kem vào trong nước ấm vài giây là được.

4

Thành phẩm

Hãy thưởng thức món kem mojito nước cốt dừa khi còn đông lạnh nhé, lúc đó kem sẽ có vị ngọt dịu của nước cốt dừa hòa quyện với vị chua chua, thanh mát của chanh. Món kem mát lạnh này đảm bảo sẽ khiến mọi người sảng khoái trong những ngày hè oi bức!