Cách làm gỏi mề gà giòn ngọt cực ngon

Gỏi mề gà giòn ngọt, ăn cơm cũng bắt mà lai rai thì cực ngon. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến món ăn này. Mời bạn cùng tham khảo những chia sẻ từ bài viết dưới đây để chế biến được món gỏi mề gà ngon đúng vị.

Nguyên liệu làm món gỏi mề gà

500gr mề gà1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 3 quả chanh, 1 trái đu đủ, 3 trái ớt sừng, 5g rau húng lủi, 5g rau kinh giới, 5g rau ngò rí, 5g rau ngò gai, 10 đậu phộng rang, 3 nhánh tỏi, 1 củ hành tím, 1 củ gừng, 4 củ sả.

ADVERTISEMENT

Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, muối, dầu hào, nước mắm, đường, rượu, bột canh, dầu ăn.

Cách làm gỏi mề gà giòn ngọt cực ngon - Hình 1 ADVERTISEMENT

Cách làm món gỏi mề gà giòn ngọt

Video đang HOT

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn làm sạch mề gà bằng cách bỏ mề gà vào chiếc tô sau đó thêm vào 2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh rượu sau đó dùng tay bóp mề trong 2-3 phút sau đó rửa lại mề gà với nước sạch.

Rau ngò gai, ngò rí, kinh giới, rau húng lủi cắt nhỏ.

Đu đủ xanh, cà rốt gọt vỏ bào sợi.

Hành tây gọt vỏ bổ múi cau, gừng đ.ập dập.

Tỏi, ớt, hành tím băm nhỏ.

Sả lấy 3 củ đ.ập dập cắt khúc, 1 củ băm nhỏ.

Chanh vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Luộc mề gà

Bạn bắc nồi lên bếp cho vào nồi 500ml nước sau đó bỏ lần lượt vào nồi các nguyên liệu gồm: Hành tây, sả, gừng 1 muỗng canh bột canh đun cho nước sôi lên thì bạn bỏ mề gà vào luộc khoảng 2-3 phút thì vớt mề gà ra, đợi nguội rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 3: Xào mề gà

Bạn bắc chảo lên bếp đợi chảo nóng thì cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn rồi đun sôi dầu ăn tiếp đến bỏ tỏi, ớt, hành khô và sả băm vào chảo xào cho thơm.

ADVERTISEMENT

Bạn bỏ tiếp mề gà vào xào chung đồng thời nêm nếm thêm gia vị gồm: 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước mắm, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê tiêu dùng muỗng đảo đều tay, xào mề gà trong khoảng 3-4 phút thì bạn tắt bếp. Múc mề gà xào ra đĩa cho nguội.

Bước 4: Bóp gỏi mề gà

Bạn cho lần lượt các nguyên liệu gồm: Đu đủ và cà rốt bào sợi, mề gà xào vào tô tiếp đến đổ nước cốt chanh vào, thêm vào 1 muỗng canh đường sau đó bạn dùng tay bóp nhẹ để các nguyên liệu ngấm đều gia vị.

Tiếp theo bạn cho rau kinh giới, rau ngò gai, ngò rí, rau húng lủi vào và tiếp tục bóp nhẹ tay để các nguyên liệu trộn đều với nhau là được.

Cách làm gỏi mề gà giòn ngọt cực ngon - Hình 2

ADVERTISEMENT
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

7 cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản, đậm đà, ngon chuẩn vị
06:02:58 07/02/2023
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món "ăn trôi cả nồi", thêm loại quả siêu giàu vitamin C giòn giòn đã miệng
17:19:36 06/02/2023
Cách làm bánh nếp chà bông trứng muối dẻo mềm thơm nức
18:06:01 07/02/2023
3 công thức xào củ sen giòn bùi đậm vị, tăng cảm giác ngon miệng và dễ tiêu
05:58:02 07/02/2023
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều cơm ngon canh ngọt, cả nhà ngồi xuống là không muốn đứng lên
16:46:14 07/02/2023
Ngày mưa ăn gì: 3 cách làm ngô xào béo ngậy, rẻ tiền nhưng siêu ngon và lạ miệng
05:59:13 07/02/2023
Loại rau chỉ để nấu canh hoặc luộc, nay làm thành món ăn sáng vừa ngon lại giàu năng lượng
05:55:58 07/02/2023
Trời mưa lạnh làm ngay 3 món ngon từ sắn dân dã mà thơm nức lòng người
06:25:19 08/02/2023
Mẹ đảm lưu ngay 4 cách chế biến thịt cua hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, ngon khó chối từ
05:57:05 07/02/2023
Trong tủ còn một con gà, mẹ đảm bày được bữa cơm 4 món cực ngon lại bắt mắt
06:21:17 08/02/2023
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Thảm họa động đất: Bé gái Syria che chắn em trai suốt 17 giờ chờ đội cứu hộ
13:01:25 08/02/2023
Đầu năm 'đạo chích' đi 'thỉnh' Phật
12:01:14 08/02/2023
Bị cơ quan chức năng "sờ gáy" - cô đồng "cãi đúng sai cãi" vẫn có hành động thách thức gây sốc?
13:54:14 08/02/2023
Diễn ăn đứt nữ chính nhưng nữ phụ này lại bị dìm nhan sắc ở phim Việt đang hot: Giảm cân quá đà, kiểu tóc lạc quẻ với khuôn mặt
12:35:30 08/02/2023
Đức Nhân tiết lộ tuổi thơ cơ cực nuôi cháu gái xinh như hoa hậu, coi như "kho báu" trong nhà
12:04:10 08/02/2023
Từng khó sinh, cháu gái Lê Giang bụ bẫm khoẻ mạnh, được hướng ăn chay
12:45:29 08/02/2023
Nam diễn viên ví như "Huỳnh Tông Trạch Việt Nam": U40 phong độ, hôn nhân viên mãn bên bà xã kín tiếng
12:31:43 08/02/2023
Tiến Nguyễn để lộ bí mật động trời của Thùy Tiên và team Châu Phi tại Hà Giang, Quang Linh thế nào?
11:20:55 08/02/2023
Áy náy khi phát hiện ra số tiền chồng gửi cho con riêng mỗi tháng
14:30:00 08/02/2023
'Nhà bà Nữ' đạt doanh thu 400 tỉ, chính thức phá kỷ lục 'Bố già'
15:08:21 08/02/2023
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Chiều mưa gió làm ngay bữa cơm đậm đà này, cơm nấu bao nhiêu cũng hết

16:57:05 08/02/2023
Sườn kho khoai tây đậm đà lạ miệng, đậu phụ tẩm hành thơm nức mũi... sẽ là những gợi ý tuyệt hay cho bữa cơm chiều với gia đình...

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ m.áu này để tăng đề kháng cho cả nhà

06:24:46 08/02/2023
Thời tiết đang nồm ẩm dễ khiến chúng ta mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Những món ăn giàu sắt từ thịt đỏ như thịt bò rất thích hợp để thưởng thức vào lúc này...

3 món canh ngon từ táo đỏ giúp bồi bổ sức khoẻ cả nhà trong những ngày trời nồm ẩm

06:24:32 08/02/2023
3 món canh ngon từ táo đỏ bổ sung vào thực đơn cơm nhà với hương vị ngọt thanh và đặc trưng hấp dẫn giúp bồi bổ sức khoẻ này bạn nhé!...

Biến tấu món trứng chiên: Trứng cuộn ớt chuông vừa ngon lại đẹp mắt, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình

06:23:28 08/02/2023
Thỉnh thoảng hãy làm món trứng cuộn ớt chuông vô cùng hấp dẫn, đẹp mắt, lạ miệng lại còn giàu dinh dưỡng cho gia đình nhé...

Măng ăn không hết đừng vội bỏ đi, chế biến theo 4 cách này vừa ngon cơm vừa tiết kiệm

06:22:00 08/02/2023
Măng khô là một nguyên liệu đặc trưng được nhiều người Việt yêu thích và chế biến thành nhiều món ăn như: món hầm, món canh, món xào...

Cá rô phi kho tộ cho bữa tối ngon cơm

06:00:08 07/02/2023
Cá rô phi kho tộ món ăn chế biến đơn giản, hấp dẫn và thơm ngon cho bữa tối ngon cơm đãi cả gia đình ai ăn cũng khen tấm tắc...

5 món kho ngon đậm đà cho tiết trời nồm ẩm, ai chán ăn nhìn thấy cũng thèm

14:35:59 06/02/2023
5 món kho ngon đậm đà cho tiết trời nồm ẩm. Món kho nào cũng đặc biệt đậm đà hấp dẫn, trôi cơm kích thích vị giác cả nhà, ai chán ăn nhìn thấy cũng thèm...

4 món ngon chế biến từ ốc móng tay thơm ngon mà siêu đơn giản cho cả gia đình bạn

06:00:26 06/02/2023
4 món ngon chế biến từ ốc móng tay thơm ngon, hấp dẫn mà siêu đơn giản và nhiều người yêu thích đãi cho cả gia đình bạn...
ADVERTISEMENT

4 công thức nấu canh nấm thơm ngon cho những ngày mưa lạnh

05:59:46 06/02/2023
Bên cạnh các loại rau củ quả như cà rốt, khoai tây, bí đỏ... thì các loại nấm luôn là nguyên liệu được các chị em chọn lựa hàng đầu...

Làm chân giò kho tộ kiểu này vừa thơm ngon vừa bồi bổ sức khỏe, ăn mãi không chán

05:58:25 06/02/2023
Làm chân giò kho tộ kiểu này vừa thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe, ăn chỉ có no chứ không hề ngấy chút nào...

Chuối chín sau Tết đem làm bánh mềm ngon, thơm phức

05:57:42 06/02/2023
Từng chiếc bánh chuối nhỏ xinh xốp mềm với vị ngọt thanh ngon miệng khá hấp dẫn mà còn giúp bạn xử lý hết phần chuối thừa sau Tết đấy...

Rằm tháng Giêng nấu chè nếp viên đậu đỏ, ăn đẹp da lại giúp thải độc cơ thể

23:28:40 05/02/2023
Những hạt đậu đỏ tốt lành là vậy, kết hợp với những viên nếp tròn trịa và được rắc một chút hoa mộc khô lên trên sẽ trở thành món chè dưỡng nhan cực tốt cho chị em...

Cúng Rằm tháng Giêng, thêm 5 món nộm này vào mâm cỗ vừa ngon lại không ngán

15:27:28 05/02/2023
Hương vị tươi ngon, thanh mát của các món nộm sẽ giúp mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn nhiều...

Cúng Rằm tháng Giêng làm món lạ chua chua ngọt ngọt lại giòn rụm này từ đuôi heo ai cũng mê mẩn

14:45:51 05/02/2023
Dù là cúng Rằm tháng Giêng nhưng không nhất thiết bạn phải làm các món ăn truyền thống. Thay vào đó, bạn có thể thêm món ăn mới lạ tự đuôi heo để mâm cỗ thêm ngon và hấp dẫn từ đuôi lợn...

Khoai môn làm bánh gì ngon? 5 công thức làm bánh khoai môn 'ngon nuốt lưỡi' và ít calo bạn có thể thử

06:26:09 05/02/2023
5 công thức làm bánh khoai môn ngon nuốt lưỡi và ít calo đơn giản, thơm ngon, khiến ai cũng mê, bạn có thể thử...

3 cách nấu canh chân gà ngọt thanh giòn sật sật, ai ăn cũng khen nức nở

06:19:14 05/02/2023
Chân gà - loại nguyên liệu dân dã nhưng rất giàu dinh dưỡng, giúp bổ m.áu cũng như tăng cường gân cốt. Nếu đã quá quen với những món chân gà thông thường, sao bạn không thử nấu canh chân gà?...
ADVERTISEMENT

Công thức 3 món gà sốt ngọt thơm vàng óng khiến cả nhà mê đắm

06:01:36 05/02/2023
Những món gà sốt dưới đây không quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại rất ngon cơm, phù hợp để thỉnh thoảng bạn đổi gió bữa ăn cho gia đình...

Lưu ngay thực đơn 4 món tươi mát ngon miệng cho ngày nồm ẩm ương

06:00:51 05/02/2023
Lưu ngay thực đơn 4 món tươi mát để có một bữa ăn ngon và đầy đặn cho ngày nồm ẩm ương đãi cả gia đình bạn nhé!...

Hí hửng thả rau cải vào nước này nấu canh bị mẹ chồng quát giật mình, tìm hiểu kỹ tôi tá hỏa

05:58:28 05/02/2023
Rau cải có thể nấu canh với nước hầm xương lợn hoặc thịt băm cũng đều ngon. Rau cải đem nấu với thịt băm thơm ngon đãi cả nhà...

Gà cúng Rằm tháng Giêng đừng luộc nữa, đem hấp nấm thế này lạ miệng lại cực ngon

16:23:03 04/02/2023
Gà cúng Rằm tháng Giêng đừng luộc nữa, đem hấp nấm thế này đảm bảo mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng nhà bạn sẽ trở nên ngon và độc đáo hơn nhiều...
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

"Hoàng tử Valentine" Đức Phúc tung teaser MV "Em Đồng Ý", mời sao quốc tế về Việt Nam quay MV?

Nhạc việt

17:14:36 08/02/2023
Tối 5/2, Đức Phúc đã bất ngờ tung ra teaser MV cho sản phẩm đầu tiên của năm 2023 có tên gọi Em Đồng Ý ...

Đoàn Thiên Ân đọ sắc cực cháy bên cạnh "mẹ nuôi", Thùy Tiên ghi điểm tuyệt đối vì nghĩa cử đẹp

Sao việt

17:14:08 08/02/2023
Dù không đạt thành tích mong đợi tại Miss Grand 2022 nhưng Đoàn Thiên Ân vẫn nhận được sự yêu mến từ bà trùm hoa hậu Kim Dung. Được biết, nữ CEO đồng cảm trước hoàn cảnh và tinh thần nghị lực của chân dài Long An...

Những cặp đôi mỹ nam Thái Lan được dân tình "đẩy thuyền" tích cực: Top đầu gọi tên 2 nam thần gia thế khủng Billkin - PP Krit

Hậu trường phim

17:13:33 08/02/2023
Nhắc đến điện ảnh Thái Lan, ngoài những tác phẩm hài hước, kinh dị và tình cảm, chắc hẳn công chúng sẽ nghĩ ngay tới những sản phẩm phim đam mỹ làm mưa làm gió suốt một thời gian dài...

Nhân viên Điện Máy Xanh thu thập thông tin thẻ tín dụng chiếm đoạt tài sản

Pháp luật

17:09:04 08/02/2023
Ngày 8/2, Phòng An ninh mạng và phòng chống tội phạm sử dụng công nghệ cao Công an tỉnh Lâm Đồng cho biết, vừa phối hợp với Công an TP Đà Lạt (Lâm Đồng) làm rõ vụ chiếm đoạt tài sản qua hình thức thu thập thông tin thẻ tín dụng của khác...

Nữ chính xấu nhất phim Trung gần đây: 5 lần "hủy dung" khiến dân tình khóc thét, ngoài đời là Gen Z trẻ đẹp

Phim châu á

17:01:27 08/02/2023
Sự biến hoá khôn lường của nữ chính từ sưng miệng, cháy da đến nổi mụn cóc, bạc hết cả đầu đều để lại hình ảnh khó quên nơi người xem...

Giấc mộng hè thu đầy nữ tính và lôi cuốn của nhà mốt Ganni

Thời trang

17:00:20 08/02/2023
Khép lại Tuần lễ thời trang Copenhagen, GANNI đã chào đón các vị khách đến thăm bảo tàng ARKEN mang tính biểu tượng của thủ đô và chuẩn bị tung cánh bay cho bộ sưu tập Thu/Đông 2023 của mình...

Thấy mặt người giao hàng mà tôi bật khóc vì ân hận

Góc tâm tình

16:45:35 08/02/2023
Vợ chồng tôi ở trọ suốt 5 năm nay nên tôi rất muốn mua được 1 căn nhà riêng. Nhưng giá nhà đất càng lúc càng cao, mơ ước của chúng tôi cũng càng lúc càng xa vời...

Kim Petras - chủ nhân "Unholy": Người chuyển giới đầu tiên giành giải Grammy và tuổi thơ khó khăn

Sao âu mỹ

16:45:09 08/02/2023
Kim Petras với sự kết hợp cùng Sam Smith trong ca khúc Unholy đã giúp cô trở thành người chuyển giới đầu tiên giành giải thưởng Grammy 2023. Được biết, Kim Petras đã trải qua quãng thời gian khó khăn kể từ khi tới Mỹ năm 19 tuổi...

Ảnh chế: Man City gặp nạn, hàng loạt CLB Ngoại hạng Anh hả hê

Lạ vui

16:39:06 08/02/2023
Nghe tin Man City gặp nạn và có thể bị trừ điểm, thậm chí bị loại khỏi Ngoại hạng Anh khiến không ít đối thủ cảm thấy hả hê...

Đến nhà bạn trai của con gái, ông bố nhất quyết bế "mèo cưng" đi khoe

Netizen

16:36:01 08/02/2023
Mới đây, khoảnh khắc một ông bố ở Trung Quốc sang chơi nhà bạn trai của con gái nhưng không quên đưa hai bé mèo cưng đi cùng đã lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội. Câu chuyện hài hước có phần đáng yêu thu hút đông đảo sự chú ý của mọi...

"Em gái BLACKPINK" sẽ là nhân tố tiếp theo cân mảng view YouTube cho YG?

Nhạc quốc tế

16:04:05 08/02/2023
Dự án nhóm nhạc nữ mới của YG đang được kỳ vọng rất cao dù chưa chính thức debut. Nữ thực tập sinh mệnh danh tiểu Sulli : Suýt trở thành em gái BLACKPINK , gây...

Bị lừa hơn 100 triệu đồng khi mua bán trên mạng, nữ sinh viên đột ngột mất tích

Tin nổi bật

15:55:22 08/02/2023
Trước khi mất tích, nữ sinh H. để lại áo khoác, điện thoại và ô trên cầu Kiền, Hải Phòng. Gia đình nghi ngờ do tham gia mua bán trên mạng bị lừa tiền, nữ sinh này có thể đã có hành động dại dột...

Thay người yêu như thay áo, chú rể bị 'đội' bạn gái cũ trả thù đúng ngày cưới

Thế giới

15:41:09 08/02/2023
Hồi còn độc thân sống quá bạc tình, thay người yêu như thay áo nên đến ngày cưới, anh Trần tái mặt khi đội bạn gái cũ mang băng rôn đến nơi tổ chức hôn lễ phá rối...