Cách làm gỏi gà bắp chuối (hoa chuối) giòn ngon thanh mát cực đơn giản

Món gỏi là một trong các món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam, nguyên liệu làm gỏi rất đa dạng như thịt gà, thịt heo, tôm,…

kết hợp với các loại rau củ tươi giòn tạo thành món ăn rất đặc sắc. Hôm nay, các bạn hãy cùng vào bếp với làm gỏi gà bắp chuối dai giòn, chua ngọt đậm đà, cực kỳ kích thích vị giác nhé!

Nguyên liệu làm Gỏi gà bắp chuối (hoa chuối)

ADVERTISEMENT

Gà ta 1/2 con

Bắp chuối bào sẵn 500 gr

Hành tây lớn 1 củ

Hành tím 50 gr

Rau thơm 1 ít (húng trắng/ húng nhủi/ rau răm)

Hành phi 50 gr

Đậu phộng rang 50 gr

Tỏi 3 tép

Ớt 2 trái

Giấm trắng 4 muỗng canh

Video đang HOT

Nước mắm 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt gà chất lượng

Thịt gà ngon có phần da mỏng, sờ vào thấy mịn tay, khi nhấn vào thịt thì cảm nhận được độ săn chắc đàn hồi tốt. Để làm gỏi, bạn nên mua gà ta, thịt dai và mềm ngọt hơn.

Nhìn bằng mắt thường thấy phần thịt gà màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt cũng không quá đậm thì nên mua.Không mua nếu thấy thịt gà mềm nhũn, có mùi hôi bất thường, hoặc thịt có vết bầm tụ m.áu, chuyển màu xám tái cũng không nên mua vì có thể là gà đã c.hết trước khi g.iết mổ.

Cách chọn mua bắp chuối làm gỏi ngon

Nếu mua bắp chuối bào sẵn, nên chọn mua nếu thấy sợi bắp chuối trắng, tươi, giòn, không bị héo hay thâm đen.Tốt nhất bạn nên mua bắp chuối nguyên cái về tự bào để đảm bảo độ tươi ngon. Nên mua những cái bắp chuối có vỏ ngoài màu đỏ tím, tươi sáng, bên ngoài phủ một lớp phấn trắng mỏng.

ADVERTISEMENT

Các bẹ lá bên ngoài không bị rời ra nhiều mà ôm chặt tạo thành búp, cầm lên thấy chắc nặng tay là bắp chuối tươi, ngon hơn.Không mua những cái bắp chuối lá nhăn, héo, các bẹ lá rời rạc, phần hoa chuối bên trong đã tạo quả, đây là những bắp chuối già, không ngon.

Cách làm gỏi gà bắp chuối (hoa chuối) giòn ngon thanh mát cực đơn giản - Hình 1 ADVERTISEMENT

Cách chế biến Gỏi gà bắp chuối (hoa chuối)

1

Sơ chế thịt gà

Thịt gà mua về rửa qua 1 lần nước rồi dùng muối xoa bóp thịt thật kỹ khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Tiếp đến, cho gà vào nồi, đổ ngập nước, thêm vào 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 3 củ hành tím đã bóc vỏ.

Bắc nồi gà lên bếp, bật lửa vừa luộc khoảng 10 – 15 phút tính từ lúc nước sôi, lúc này gà đã chín, vớt gà ra rổ, để nguội.

Sau khi gà đã nguội thì gỡ thịt gà, xé thành các sợi nhỏ vừa ăn.

Cách làm gỏi gà bắp chuối (hoa chuối) giòn ngon thanh mát cực đơn giản - Hình 2

ADVERTISEMENT

Cách làm gỏi gà bắp chuối (hoa chuối) giòn ngon thanh mát cực đơn giản - Hình 3

2

Sơ chế bắp chuối và rau củ

Chuẩn bị thau nước muối pha loãng rồi cho bắp chuối bào vào ngâm khoảng 5 – 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại 2 – 3 lần nước cho sạch, để ráo.

Các loại rau thơm nhặt bỏ lá già xấu, sâu úa rồi rửa sạch, để ráo nước và cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch cùng với ớt rồi đem băm nhỏ.

Hành tây và hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi đem cả hai cắt lát mỏng, sau đó hòa tan 2 muỗng canh giấm với 1 muỗng canh đường, cho hành tây và hành tím đã cắt lát vào, trộn đều.

Cách làm gỏi gà bắp chuối (hoa chuối) giòn ngon thanh mát cực đơn giản - Hình 4 ADVERTISEMENT

Cách làm gỏi gà bắp chuối (hoa chuối) giòn ngon thanh mát cực đơn giản - Hình 5

ADVERTISEMENT

Cách làm gỏi gà bắp chuối (hoa chuối) giòn ngon thanh mát cực đơn giản - Hình 6

Cách làm gỏi gà bắp chuối (hoa chuối) giòn ngon thanh mát cực đơn giản - Hình 7 ADVERTISEMENT

3

ADVERTISEMENT

Làm gỏi gà bắp chuối

Cho vào chén trộn đều các nguyên liệu gồm 1 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm trắng, 2 trái ớt và 3 tép tỏi băm nhuyễn. Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình.

Tiếp đến, cho bắp chuối, thịt gà đã xé nhỏ, các loại rau thơm, đậu phộng rang, vớt hành tây và hành tím cắt lát ngâm giấm đường vào thau sạch. Bạn nhớ chừa lại 1 ít thịt gà và đậu phộng để rắc mặt đĩa cho đẹp.

Rưới từ từ phần nước trộn gỏi vừa pha vào thau gỏi, vừa rưới vừa trộn nhẹ nhàng và nếm thử thấy vừa miệng thì ngưng.

Cách làm gỏi gà bắp chuối (hoa chuối) giòn ngon thanh mát cực đơn giản - Hình 8

4

Thành phẩm

Lấy gỏi gà bắp chuối ra đĩa, rắc lên trên thịt gà và đậu phộng vừa chừa lại lúc nãy, thêm 1 ít hành phi và vài sợi ớt đỏ cho thêm phần bắt mắt.

Vậy là bạn đã hoàn thành món gỏi gà bắp chuối siêu ngon, thịt gà dai mềm ngọt thịt, bắp chuối giòn giòn, đậu phộng bùi béo, rau thơm và hành phi thơm lừng, tất cả thấm vị chua ngọt vô cùng kích thích vị giác.

ADVERTISEMENT

Món gỏi gà bắp chuối thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình bạn. Ngoài cách làm được chị Linh Trinh chia sẻ ở trên, bạn có thể tham khảo thêm một số cách làm khác trên trang Điện máy XANH để xem thử công thức nào phù hợp với khẩu vị của mình nhé!

Cách làm gỏi gà bắp chuối (hoa chuối) giòn ngon thanh mát cực đơn giản - Hình 9

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Gà cúng Rằm tháng Giêng đừng luộc nữa, đem hấp nấm thế này lạ miệng lại cực ngon
16:23:03 04/02/2023
Hí hửng thả rau cải vào nước này nấu canh bị mẹ chồng quát giật mình, tìm hiểu kỹ tôi tá hỏa
05:58:28 05/02/2023
Cúng Rằm tháng Giêng, thêm 5 món nộm này vào mâm cỗ vừa ngon lại không ngán
15:27:28 05/02/2023
Khoai môn làm bánh gì ngon? 5 công thức làm bánh khoai môn 'ngon nuốt lưỡi' và ít calo bạn có thể thử
06:26:09 05/02/2023
Lưu ngay thực đơn 4 món tươi mát ngon miệng cho ngày nồm ẩm ương
06:00:51 05/02/2023
3 cách nấu canh chân gà ngọt thanh giòn sật sật, ai ăn cũng khen nức nở
06:19:14 05/02/2023
Rằm tháng Giêng nấu chè nếp viên đậu đỏ, ăn đẹp da lại giúp thải độc cơ thể
23:28:40 05/02/2023
Cúng Rằm tháng Giêng làm món lạ chua chua ngọt ngọt lại giòn rụm này từ đuôi heo ai cũng mê mẩn
14:45:51 05/02/2023
4 món ngon chế biến từ ốc móng tay thơm ngon mà siêu đơn giản cho cả gia đình bạn
06:00:26 06/02/2023
Công thức 3 món gà sốt ngọt thơm vàng óng khiến cả nhà mê đắm
06:01:36 05/02/2023
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Quốc Trường tiết lộ sự thật liên quan đến bức ảnh Bảo Anh bị soi lộ bụng lùm lùm?
21:12:30 05/02/2023
Bảo Ngọc bật khóc giữa sự kiện khi chia sẻ về loạt ồn ào của Hoa hậu Mai Phương
22:21:51 05/02/2023
Nhan sắc "chung lò thẩm mỹ" của Đức Phúc - Erik: Hai người ngỡ như một
22:07:36 05/02/2023
Lâm Tâm Như có động thái cực gắt khi công chúa đầu lòng bị lộ ảnh rõ mặt
22:41:59 05/02/2023
Minh Vy hoang mang trước cách xưng hô của Cẩm Ly trên truyền hình
23:18:14 05/02/2023
Lynda Trang Đài mê thời trang sặc sỡ ở tuổi U60
21:51:21 05/02/2023
"Nữ hoàng dao kéo" Lee Da Hae lộ dấu vết thẩm mỹ, bị Wendy (Red Velvet) lấn át trong sự kiện khủng
21:23:08 05/02/2023
Sam gây lo lắng vì gặp sự cố sức khỏe, nhan sắc bị ảnh hưởng
21:47:06 05/02/2023
MC Anh Thơ kể kỷ niệm gặp bão tuyết tại Nhật
23:15:34 05/02/2023
Thương bé trai được mẹ dẫn ra thăm mộ bố, hồn nhiên gọi "bố ơi"
21:22:01 05/02/2023
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

4 công thức nấu canh nấm thơm ngon cho những ngày mưa lạnh

05:59:46 06/02/2023
Bên cạnh các loại rau củ quả như cà rốt, khoai tây, bí đỏ... thì các loại nấm luôn là nguyên liệu được các chị em chọn lựa hàng đầu...

Làm chân giò kho tộ kiểu này vừa thơm ngon vừa bồi bổ sức khỏe, ăn mãi không chán

05:58:25 06/02/2023
Làm chân giò kho tộ kiểu này vừa thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe, ăn chỉ có no chứ không hề ngấy chút nào...

Chuối chín sau Tết đem làm bánh mềm ngon, thơm phức

05:57:42 06/02/2023
Từng chiếc bánh chuối nhỏ xinh xốp mềm với vị ngọt thanh ngon miệng khá hấp dẫn mà còn giúp bạn xử lý hết phần chuối thừa sau Tết đấy...

Gợi ý thực đơn mâm cỗ mặn rằm tháng Giêng tươm tất ngon miệng, ăn không bị ngán

06:40:25 04/02/2023
Năm nay, ngày rằm tháng Giêng rơi vào Chủ nhật (tức 5/2 dương lịch), rất phù hợp để các gia đình sửa soạn chu toàn mâm cúng...

Vẫn là thịt heo xào nhưng thử làm kiểu Hàn ăn lạ miệng hơn

06:04:02 04/02/2023
Vẫn là thịt heo xào nhưng chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có được món thịt xào mềm ngon lạ miệng cho bữa tối...

Những món hầm nóng hôi hổi vừa ngon bổ, vừa giữ ấm cơ thể trong ngày lạnh

06:02:57 04/02/2023
Thời tiết giao mùa rất dễ khiến cơ thể suy nhược, sức đề kháng kém. Bởi vậy nên bổ sung những món hầm vào bữa ăn hàng ngày là điều cần thiết...

Cúng Rằm tháng Giêng, đừng quên dọn 5 món ăn này lên mâm cỗ, tổ tiên ưng bụng, cả năm sung túc, may mắn

06:00:56 04/02/2023
Chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng, chị em trổ tài nấu những món này vừa đẹp, ý nghĩa lại thơm ngon, đảm bảo ai cũng nức nở khen...

Thèm bò xào làm ngay kiểu bò mềm ngon ngọt lại thơm nức này

06:00:19 04/02/2023
Khi xào thịt bò, chỉ cần làm thêm 1 bước là thịt bò sẽ mềm ngon, thơm nức, hấp dẫn đãi cả gia đình ai ăn cũng thích...
ADVERTISEMENT

4 món canh khoai tây ngon bổ dưỡng và dễ nấu, vụng mấy cũng làm được

05:59:20 04/02/2023
Canh khoai tây là một món canh vừa đơn giản lại thơm ngon bổ dưỡng và dễ nấu, vụng mấy cũng làm được, phù hợp với bữa ăn của mọi gia đình...

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món dân dã nhưng trôi cơm, mỗi người ăn 2 bát vẫn thèm

18:44:18 03/02/2023
Cơm chiều toàn món dân dã nhưng trôi cơm. Thịt băm rang tôm khô siêu ngon lại đậm đà, cà bát muối xổi tăng hương vị cho bữa ăn...mỗi người ăn 2 bát vẫn thèm...

3 món nướng ngũ vị với mùi thơm hấp dẫn không thể cưỡng lại, cách làm cực dễ

06:02:54 03/02/2023
Với mùi vị đậm đà thơm phưng phức, những món nướng ngũ vị dưới đây hứa hẹn sẽ giúp bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn thêm đáng nhớ!...

Chân gà hầm nấm đông cô ngon quên lối về, hễ lên mâm là hết

06:01:31 03/02/2023
Chân gà hấp nấm đông cô là món ăn bổ dưỡng thơm ngon cho cả gia đình. Món ăn này có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Người lớn và trẻ nhỏ đều thích mê...

3 món nướng riềng mẻ thơm phức khó cưỡng, cực ngon miệng mà dễ chế biến

06:00:59 03/02/2023
Tham khảo 3 món nướng riềng mẻ thơm phức khó cưỡng, cực ngon miệng mà đơn giản dễ chế biến đãi cho cả gia đình nhé!...

Đem "kho thuốc bổ" xào với "hoàng hậu thực vật" được món giàu dinh dưỡng nhưng cực rẻ

06:00:18 03/02/2023
Đem kho thuốc bổ xào với hoàng hậu thực vật được món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản lại giàu dinh dưỡng nhưng cực rẻ...

Tuyệt chiêu tẩm ướp cho món gà nướng thơm ngon

05:58:39 03/02/2023
Cách sơ chế và ướp gà để làm được món gà nướng ngoài giòn, trong mềm chứ không bị khô thịt. Thử làm theo cách này, đảm bảo ai ăn cũng khen tấm tắc...

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều cơm ngon canh ngọt, lại có món phụ cực ngon ai cũng thích

17:24:51 02/02/2023
Bữa chiều cơm ngon canh ngọt, lại có món phụ cực ngon, món ăn nào cũng dễ nấu lại hấp dẫn đảm bảo cả nhà ai thưởng thức cũng sẽ hài lòng...
ADVERTISEMENT

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

13:33:19 02/02/2023
Tôm là một trong những loại thực phẩm được nhiều người ưa thích chế biến cho những bữa ăn gia đình. Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị...

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

13:28:28 02/02/2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ để bạn xử đẹp những khoanh giò lụa chưa ăn hết dịp Tết này...
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

'Dưới bóng cây hạnh phúc' tập 10: Vợ chồng Danh cãi nhau

Phim việt

07:03:25 06/02/2023
Trong phim Dưới bóng cây hạnh phúc tập 10, vợ chồng Danh cãi nhau vì làm ăn thua lỗ, nợ nần phải cắm nhà, bán ô tô...

Vũ khí mới đổ về Ukraine, quân đội Nga sẽ gặp nguy hiểm?

Thế giới

06:43:04 06/02/2023
Các loại vũ khí mới mà có thể là bom GLSDB sắp được Mỹ gửi tới Ukraine được cho sẽ khiến Nga phải thay đổi chiến thuật, hoặc đối mặt với thiệt hại khủng khiếp...

7 loại rau quả có collagen 'tự thân' có thể giúp làm đẹp và khỏe mạnh mỗi ngày

Làm đẹp

06:40:28 06/02/2023
Hiện nay cách bổ sung collagen an toàn và lành mạnh nhất là chính là thông qua các thực phẩm mà chúng ta ăn mỗi ngày...

Bạch Công Khanh tình tứ quá mức với bạn diễn nữ mới, y hệt như cách đối xử với Nam Em?

Sao việt

06:39:43 06/02/2023
Phần tương tác ăn ý trên sân khấu giữa Bạch Công Khanh và bạn diễn nữ ngay lập tực lại được netizen đem ra mổ xẻ . Bên cạnh những fan dành lời khen ngợi về sự đẹp đôi, giọng hát ngọt ngào của cả hai thì cũng không ít netizen đã lên tiến...

Xuất hiện tựa game siêu dị, người chơi chỉ cần bấm một nút duy nhất nhưng cực khó để phá đảo

Mọt game

06:39:41 06/02/2023
Nếu bạn đang tìm kiếm một thử thách mới mẻ với các tựa game thú vị, khó nhằn thì đây chính xác là một lựa chọn không thể bỏ qua...

Kubanochoerus gigas: Loài lợn cổ xưa có sừng giống như kỳ lân trong thần thoại

Lạ vui

06:28:19 06/02/2023
Kubanochoerus gigas còn được gọi là lợn kỳ lân vì chúng sở hữu một chiếc sừng mọc ra từ giữa trán...

Những hình ảnh không được lên sóng của 'Đừng làm mẹ cáu'

Hậu trường phim

06:12:39 06/02/2023
Đừng làm mẹ cáu đã lên sóng 16 tập và được khán giả đón nhận nhiệt tình do tình tiết phim nhanh, hấp dẫn, dàn diễn viên hợp vai và diễn đồng đều...

Tài tử 'Thần điêu đại hiệp' khỏi ung thư dạ dày

Sao châu á

06:06:34 06/02/2023
Tài tử Thần điêu đại hiệp Liêu Tuấn Hùng thông báo đã vượt qua giai đoạn nguy hiểm khi mắc bệnh ung thư dạ dày...

Nữ CEO từng khiến NSND Hồng Vân 'sốc' vì '20 lần cầu hôn chồng shipper' giờ ra sao?

Tv show

05:55:56 06/02/2023
Nữ CEO Thu Hằng từng gây sốt khi chia sẻ chuyện kiên quyết cầu hôn bạn trai shipper đến 20 lần trong chương trình Vợ chồng son hiện có cuộc sống viên mãn với thu nhập khủng...

Truy tố đối tượng dùng dây trói chị dâu do nghi... ngoại tình

Pháp luật

04:33:38 06/02/2023
Nghi ngờ chị dâu ngoại tình, Xồng Bá Xử dùng dây thừng trói người phụ nữ này. Khi được tại ngoại chờ ngày tòa xét xử thì Xử bỏ trốn...

Dương Hoàng Yến không hổ danh "Chiến thần test loa": Từ dàn nhạc "kẹo kéo" đến lên tận máy bay đều khoe giọng cực đỉnh

Nhạc việt

23:55:18 05/02/2023
Những lần thử loa của Dương Hoàng Yến đều nhận được nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng...

'Hype Boy' - đĩa đơn đầu tiên của NewJeans vượt qua 200 triệu lượt phát trên Spotify

Nhạc quốc tế

23:16:42 05/02/2023
NewJeans - nhóm nhạc nữ mới của Hàn Quốc - đang tiếp tục chứng tỏ sự nổi tiếng của mình trên Spotify...

Bị vợ bắt rửa bát thay con gái, ông bố dỗi nhưng vẫn phải làm theo

Netizen

22:54:34 05/02/2023
Người xưa thường nói đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm nên nhiều người luôn cho rằng công việc bếp núc, nội trợ đều sẽ do phụ nữ đảm nhận...