Cách làm gầu bò xào dưa chua đậm đà ngon cơm

Gầu bò xào dưa là một món ăn vô cùng giản dị và dân dã của người Việt Nam. Hôm nay hãy cùng PasGo học cách làm gầu bò xào dưa chua nhé.

Để bữa cơm thêm phần hấp dẫn và đặc biệt hơn thì những món ăn có hương vị chua chua lạ miệng sẽ có tác dụng kích thích khẩu vị rất hiệu quả. Những món ăn vừa thơm ngon, lạ miệng, vừa tiết kiệm chi phí và thời gian chế biến luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những người nội trợ.

Cách làm gầu bò xào dưa chua đậm đà ngon cơm - Hình 1 ADVERTISEMENT

Nguyên liệu:

- Gầu bò: 200gr

- Dứa: quả

- Cà chua: 1 quả

- Dưa chua: 1 bát (Dưa chua nên chọn phần bẹ nhiều hơn phần lá)

Video đang HOT

- Hành lá, hành khô, tỏi, gừng

- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm gầu bò xào dưa chua đậm đà ngon cơm - Hình 2

ADVERTISEMENT

Cách làm gầu bò xào dưa:

Bước 1:

- Hành khô, tỏi bóc vỏ. Sau đó băm nhỏ hành khô và tỏi.

- Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, gừng tươi đem băm nhỏ, gừng tươi đem thái chỉ.

- Gầu bò mua về rửa sạch, để ráo, thái miếng mỏng vừa ăn.

- Dưa chua đem vắt kỹ, nếu dưa quá chua thì bạn có thể dùng nước lọc để rửa qua cho bớt chua.

Cách làm gầu bò xào dưa chua đậm đà ngon cơm - Hình 3

- Dứa đem gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Cách làm gầu bò xào dưa chua đậm đà ngon cơm - Hình 4 ADVERTISEMENT

- Hành lá nhặt và rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 1cm.

Bước 2:

- Ướp gầu bò với hành tỏi băm nhuyễn, gừng băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn trong 20 phút cho gầu bò ngấm gia vị.

- Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo nóng, cho gừng thái chỉ, hành khô, tỏi vào phi thơm.

ADVERTISEMENT

- Tiếp theo cho gầu bò đã ướp vào đảo cùng, đảo khoảng 3 – 4 phút cho miếng thịt săn lại thì bắc xuống, cho gầu bò ra bát.

- Bắc chảo lên bếp, tiếp tục cho chút dầu ăn rồi phi thơm số hành khô và tỏi còn lại. Đổ dưa chua, cà chua và dứa vào xào cùng.

- Khi dưa chua đã mềm, đổ bát gầu bò đã xào vào đảo cùng. Đảo thêm khoảng 3 – 5 phút cho các gia vị hòa quyện cùng nhau. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho hành lá vào đảo qua, tắt bếp. Sau đó bày ra đĩa.

Cách làm gầu bò xào dưa chua đậm đà ngon cơm - Hình 5

Với những bước đơn giản như trên đây thì bạn đã nhanh chóng hoàn thành món gầu bò xào dưa chua rồi đấy. Món gầu bò xào dưa này nên dùng với cơm khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Thịt bò có hương vị vô cùng thơm ngon, đây là loại thịt được cả người lớn và trẻ em rất yêu thích. Thêm vào đó, giá trị dinh dưỡng mà thịt bò mang lại cũng rất nhiều. Đặc biệt là trong thịt bò chứa nhiều acid amin, acid gốc nitro, giúp biến protein trong thức ăn thành đường hữu cơ để cung cấp cho các hoạt động hàng ngày. Ngoài ra, thịt bò còn chứa chất chống lại ung thư và các mầm bệnh khác nữa đó. Hãy thường xuyên bổ sung thịt bò vào thực đơn cho gia đình bạn nhé.

ADVERTISEMENT

Nếu bạn không có nhiều thời gian dành cho việc nấu nướng, hay đơn giản là lâu lâu muốn ăn nhà hàng. Vậy thì hãy đến ngay với nhà hàng Góc Hà Nội Ô Chợ Dừa. Nằm ở vị trí thuận lợi, mặt tiền thoáng đãng cũng như bốn tầng rộng rãi, nhà hàng Góc Hà Nội thực sự là địa điểm lý tưởng để bạn được quây quần cùng bạn bè hay người thân bên cạnh những món ăn đầy hấp dẫn.

Cách làm gầu bò xào dưa chua đậm đà ngon cơm - Hình 6

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Cúng Rằm tháng Giêng, đừng quên dọn 5 món ăn này lên mâm cỗ, tổ tiên ưng bụng, cả năm sung túc, may mắn
06:00:56 04/02/2023
Gà cúng Rằm tháng Giêng đừng luộc nữa, đem hấp nấm thế này lạ miệng lại cực ngon
16:23:03 04/02/2023
Hí hửng thả rau cải vào nước này nấu canh bị mẹ chồng quát giật mình, tìm hiểu kỹ tôi tá hỏa
05:58:28 05/02/2023
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món dân dã nhưng trôi cơm, mỗi người ăn 2 bát vẫn thèm
18:44:18 03/02/2023
Gợi ý thực đơn mâm cỗ mặn rằm tháng Giêng tươm tất ngon miệng, ăn không bị ngán
06:40:25 04/02/2023
4 món canh khoai tây ngon bổ dưỡng và dễ nấu, vụng mấy cũng làm được
05:59:20 04/02/2023
Những món hầm nóng hôi hổi vừa ngon bổ, vừa giữ ấm cơ thể trong ngày lạnh
06:02:57 04/02/2023
Vẫn là thịt heo xào nhưng thử làm kiểu Hàn ăn lạ miệng hơn
06:04:02 04/02/2023
Khoai môn làm bánh gì ngon? 5 công thức làm bánh khoai môn 'ngon nuốt lưỡi' và ít calo bạn có thể thử
06:26:09 05/02/2023
Thèm bò xào làm ngay kiểu bò mềm ngon ngọt lại thơm nức này
06:00:19 04/02/2023
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Lương Triều Vỹ mắc chứng sợ xã hội, hé lộ quá khứ đau buồn
07:07:31 05/02/2023
Nữ ca sĩ Việt tiết lộ áp lực khi kết hôn chồng Tây kém 13 tuổi
07:16:01 05/02/2023
Chuyện yêu như phim của Nong Poy: Quen chồng từ khi chưa chuyển giới, sau hai thập kỷ mới về chung nhà
08:05:59 05/02/2023
Osen Ngọc Mai và chị dâu: Đối nghịch trong quan điểm về hôn nhân, chạm mặt không tương tác
10:19:54 05/02/2023
Kỳ Duyên về "ra mắt" ba mẹ Minh Triệu, công khai thả thính điệu nghệ khiến dân tình rần rần
12:01:35 05/02/2023
Song Joong Ki và loạt sao Hàn lấy vợ ngoại quốc
06:37:13 05/02/2023
Lâu rồi phim Trung mới có màn giả trai được khen hết lời, thời cơ của mỹ nhân diễn đơ này đến rồi sao?
07:54:07 05/02/2023
Xa Thi Mạn trở lại TVB đóng phim
06:31:04 05/02/2023
Đời tư thị phi của Dương Mịch
06:48:59 05/02/2023
Quyền Linh bối rối vì chàng trai bất ngờ bật khóc tại 'Bạn muốn hẹn hò'
07:12:12 05/02/2023
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

3 cách nấu canh chân gà ngọt thanh giòn sật sật, ai ăn cũng khen nức nở

06:19:14 05/02/2023
Chân gà - loại nguyên liệu dân dã nhưng rất giàu dinh dưỡng, giúp bổ m.áu cũng như tăng cường gân cốt. Nếu đã quá quen với những món chân gà thông thường, sao bạn không thử nấu canh chân gà?...

Công thức 3 món gà sốt ngọt thơm vàng óng khiến cả nhà mê đắm

06:01:36 05/02/2023
Những món gà sốt dưới đây không quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại rất ngon cơm, phù hợp để thỉnh thoảng bạn đổi gió bữa ăn cho gia đình...

Lưu ngay thực đơn 4 món tươi mát ngon miệng cho ngày nồm ẩm ương

06:00:51 05/02/2023
Lưu ngay thực đơn 4 món tươi mát để có một bữa ăn ngon và đầy đặn cho ngày nồm ẩm ương đãi cả gia đình bạn nhé!...

3 món nướng ngũ vị với mùi thơm hấp dẫn không thể cưỡng lại, cách làm cực dễ

06:02:54 03/02/2023
Với mùi vị đậm đà thơm phưng phức, những món nướng ngũ vị dưới đây hứa hẹn sẽ giúp bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn thêm đáng nhớ!...

Chân gà hầm nấm đông cô ngon quên lối về, hễ lên mâm là hết

06:01:31 03/02/2023
Chân gà hấp nấm đông cô là món ăn bổ dưỡng thơm ngon cho cả gia đình. Món ăn này có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Người lớn và trẻ nhỏ đều thích mê...

3 món nướng riềng mẻ thơm phức khó cưỡng, cực ngon miệng mà dễ chế biến

06:00:59 03/02/2023
Tham khảo 3 món nướng riềng mẻ thơm phức khó cưỡng, cực ngon miệng mà đơn giản dễ chế biến đãi cho cả gia đình nhé!...

Đem "kho thuốc bổ" xào với "hoàng hậu thực vật" được món giàu dinh dưỡng nhưng cực rẻ

06:00:18 03/02/2023
Đem kho thuốc bổ xào với hoàng hậu thực vật được món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản lại giàu dinh dưỡng nhưng cực rẻ...

Tuyệt chiêu tẩm ướp cho món gà nướng thơm ngon

05:58:39 03/02/2023
Cách sơ chế và ướp gà để làm được món gà nướng ngoài giòn, trong mềm chứ không bị khô thịt. Thử làm theo cách này, đảm bảo ai ăn cũng khen tấm tắc...
ADVERTISEMENT

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều cơm ngon canh ngọt, lại có món phụ cực ngon ai cũng thích

17:24:51 02/02/2023
Bữa chiều cơm ngon canh ngọt, lại có món phụ cực ngon, món ăn nào cũng dễ nấu lại hấp dẫn đảm bảo cả nhà ai thưởng thức cũng sẽ hài lòng...

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

13:33:19 02/02/2023
Tôm là một trong những loại thực phẩm được nhiều người ưa thích chế biến cho những bữa ăn gia đình. Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị...

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

13:28:28 02/02/2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ để bạn xử đẹp những khoanh giò lụa chưa ăn hết dịp Tết này...

Quán Bún Cá "Gây Thương Nhớ" Nhất Q.5: Ngày Bán "Sương Sương" 1.000 Tô

11:31:00 02/02/2023
Nước lèo ngọt thanh kết hợp cùng thịt cá tươi ngon và hương thơm đặc trưng của ngải bún làm khách đã ăn thì khó mà quên. Đó là lí do mà nơi đây từ sáng tới đêm đều có người ra vào tấp nập...

Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

05:56:27 02/02/2023
Trong tiết trời lành lạnh, được thưởng thức miếng cá trắm thấm vị thịt chắc cùng bát cơm nóng hổi thì quả là ngon ngây ngất!...

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

05:55:57 02/02/2023
Món canh đậu hũ non đơn giản nhưng ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng thưởng thức cùng cơm nóng sẽ rất ngon đó!...

Rằm tháng Giêng nấu ngay món chè này để cả năm thuận lợi, vạn sự hanh thông

05:55:16 02/02/2023
Món chè trôi nước nhân vừng đen đơn giản mềm ngại thơm mát, ngọt thanh sẽ khiến mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng thêm ý nghĩa...

Công thức 4 món nộm ngon giòn sật sật, ăn chơi cũng được mà làm để nhậu lại càng hay!

05:53:49 02/02/2023
Chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm cùng những thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món nộm ngon và hấp dẫn chiêu đãi cả nhà rồi!...
ADVERTISEMENT

Món canh không cần thịt mà ngọt thơm nóng hổi, ăn mãi không chán

05:53:11 02/02/2023
Nếu bạn chán các món ăn chế biến từ thịt thì hãy thử ngay món canh váng đậu nấu nấm nóng hổi ngọt ngon lại giàu dinh dưỡng này nhé!...

7 công thức chế biến khoai tây thơm ngon, ít béo mà lại cực dễ làm

05:52:22 02/02/2023
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không bỏ túi ngay 8 công thức chế biến khoai tây thơm ngon, ít béo lại cực dễ làm này chứ?...
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Khám phá nhanh vụ thanh niên 'giả gái' trộm hàng chục chiếc điện thoại

Pháp luật

13:18:51 05/02/2023
Ngày 4-2, Cơ quan CSĐT Công an TP.Biên Hòa (Đồng Nai) cho biết, đang tạm giữ hình sự Nguyễn Văn Kiển (38 tuổi, quê tỉnh Sóc Trăng, ngụ P.Bửu Long, TP.Biên Hòa) để điều tra về hành vi trộm cắp tài sản ...

Linh Ngọc Đàm chủ động xin tham gia "Sao nhập ngũ" với lí do ít ai ngờ

Tv show

13:16:33 05/02/2023
Là streamer duy nhất tham gia Sao nhập ngũ 2023 , trong tập phát sóng vừa qua, Linh Ngọc Đàm cũng đã bật mí đây là chương trình mà cô yêu thích từ rất lâu, tới bây giờ mới có cơ hội tham gia...

Cả nhà mong ngóng, chồng gây áp lực nhưng con gái tôi nhất quyết không sinh thêm con

Góc tâm tình

13:15:31 05/02/2023
Con cái là lộc trời cho, các cụ ngày xưa đã có câu như vậy, bản thân tôi dù chỉ sinh được hai đứa con gái nhưng vẫn luôn nghĩ rằng nhà càng đông con thì lại càng vui...

Finn Wolfhard "Stranger Things" phản ứng bất ngờ khi biết Noah Schnapp là người đồng tính nam

Sao âu mỹ

13:12:32 05/02/2023
Noah Schnapp cho biết người thân, bạn bè không quá bất ngờ khi anh quyết định công khai là người thuộc cộng đồng LGBTQ+. Trong đó, Finn Wolfhard tỏ ra vô cùng tự hào về người đồng nghiệp của mình...

Lisa bị chê "thua toàn tập" trước đàn chị SNSD, lộ bằng chứng Blackpink đã tái ký hợp đồng với YG

Sao châu á

13:12:13 05/02/2023
Có thể nói, Lisa là một trong những nữ ca sĩ nổi tiếng nhất nhì thế giới ở thời điểm hiện tại. Cô nàng hội tụ đủ các yếu tố để cô thành công như giọng hát, vũ đạo, rap và ngoại hình. Thế nhưng mới đây, cộng đồng fan Kpop tại Việt Nam đa...

Vợ Bùi Tiến Dũng hé lộ về bà ngoại trẻ trung và cuộc sống xa chồng

Sao thể thao

13:07:20 05/02/2023
Sau khi kết hôn vào hồi tháng 5/2022, vợ chồng Bùi Tiến Dũng và người mẫu Dianka Zakhidova càng thoải mái chia sẻ cuộc sống hôn nhân hạnh phúc của mình. Mới đây, Dianka tiếp tục được chú ý khi mở cuộc trò chuyện, giải đáp thắc mắc từ cư...

Đỏ mặt hot girl mặc hở hết nấc khi du xuân đầu năm

Người đẹp

13:01:08 05/02/2023
Mới đây, những hình ảnh của Tiểu Na, một hot girl người Trung Quốc, ăn mặc h.ở h.ang, khoe dáng bốc lửa khi đi trượt tuyết du xuân đã khiến nhiều người không khỏi ngạc nhiên, choáng váng...

Mối quan hệ không ngờ của Mạnh Trường, Thùy Anh, Đình Tú từ 5 năm trước

Phim việt

13:00:50 05/02/2023
Trước đây, bộ ba diễn viên đã cùng tham gia bộ phim truyền hình Cả một đời ân oán. Và mối quan hệ giữa các nhân vật họ đóng đã được khán giả lật lại...

Tang lễ Tiktoker Bích Tuyền: Bạn trai cũ lặng lẽ đến tiễn, muốn kiếp sau gặp lại người từng thương

Netizen

12:51:39 05/02/2023
Gác lại nhiều tin đồn không hay và những lời bàn tán, bạn trai cũ tiktoker Bích Tuyền dù đã đường ai nấy đi nhưng vẫn lặng lẽ đến tiễn Bích Tuyền đoạn đường cuối. Trên trang cá nhân, anh chàng gửi lời chia sẻ đầy xót xa...

"Nóng mắt" với vai diễn táo bạo nhất của "mỹ nhân chuyển giới" Nong Poy: Khiến một tài tử phải súc miệng, chạy về nhà vì bị hôn đến ná thở

Hậu trường phim

12:47:46 05/02/2023
Khoảng đầu thập niên 2010, Nong Poy có cơ hội bén duyên với làng phim Hoa ngữ. Cô hợp tác với nhiều ngôi sao hàng đầu, tỏa sáng trong dự án Tảo Độc do Cổ Thiên Lạc, Trương Gia Huy... đóng chính...

3 kiểu váy liền cứ mặc lên là xinh, còn giúp vóc dáng thon thả, gầy hẳn vài kg

Thời trang

12:45:11 05/02/2023
Váy liền chưa bao giờ lỗi mốt dành cho cả bốn mùa, không kể nắng nóng hay lạnh giá và cũng không màng độ tuổi của các chị em. Đặc biệt váy liền luôn là những món đồ vừa thời trang vừa dễ áp dụng cho nhiều môi trường của chị em...

Trước khi lộ ảnh khóa môi vũ công kém 7 tuổi, đây là người duy nhất được Bảo Anh công khai hẹn hò

Sao việt

12:27:28 05/02/2023
Suốt thời gian làm nghề, Bảo Anh có những tin đồn tình cảm nhưng chỉ có duy nhất 1 người được cô công khai chính thức...

Nghị sỹ Ukraine tuyên bố Moskva có thể là mục tiêu tấn công

Thế giới

11:36:45 05/02/2023
Kiev sẽ không loại trừ việc sử dụng vũ khí phương Tây để tấn công các mục tiêu bên trong lãnh thổ Nga, nhà lập pháp Ukraine nói...