Nếu ngán ăn các món gà kho, gà luộc...thì hãy thử kết hợp thịt gà với rau củ để cân bằng dưỡng chất bằng các cách làm gà xào mướp tuyệt ngon dưới đây nhé.

1. Ức gà xào mướp

Chuẩn bị nguyên liệu

Mướp hương 3 trái

Ức gà 400gr

Tỏi, hành lá

Gia vị thường dùng: Dầu ăn, muối, đường, bột ngọt...

Nguyên liệu làm gà xào mướp

Các bước làm ức gà xào mướp mềm ngon, ngọt thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ức gà rửa sạch, cắt hạt lựu vừa ăn. Mướp hương gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khúc.Tỏi băm nhỏ.Hành lá thái khúc.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Tiến hành xào ức gà với mướp

Làm nóng chảo, thêm xíu dầu, cho tỏi vào phi thơm.Cho ức gà vào xào đến khi săn lại.Nêm gia vị muối, đường, bột ngọt theo khẩu vị.Cho mướp hương vào xào chung với ức gà ở lửa vừa, đảo đều để gà và mướp thấm gia vị. Xào khoảng 5 phút, khi mướp chín, rắc chút tiêu và hành lá là hoàn thành.

Xào ức gà với mướp

Bước 3: Thành phẩm

Ức gà xào mướp là món ăn giàu dinh dưỡng, bổ sung đầy đủ chất đạm, chất xơ, chất béo cho cơ thể mà lại không quá ngán.

Món gà xào mướp hấp dẫn