Cách làm gà cay Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng

Theo dõi VGT trên

Khi cắn vào một miếng Gà Cay Hàn Quốc, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm lừng, giòn rụm, vị cay nhẹ nơi đầu lưỡi sẽ khiến cho bạn phải xuýt xoa mà thưởng thức.

Không cần phải ra hàng quán đâu xa, chỉ cần áp dụng theo công thức dưới đây, bạn đã có thể tự làm cho gia đình mình món ăn tuyệt ngon rồi. Xem ngay kẻo lỡ nhé!

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch cánh gà.

Xay nhuyễn tôm khô.

Bước 2: Chế biến

Ủ gà:

Cho 1 lít nước vào nồi, nêm 30g muối 10g đường, cho cánh gà vào.

Cách làm gà cay Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng - Hình 1

Đậy nắp, nấu khoảng 5 phút cho sôi rồi tắt lửa, ủ tiếp 10 phút.

Sau 10 phút, vớt gà ra.

Ướp gà:

Cho 30g bột năng 70g bột chiên giòn 10g bột tôm khô vào gà và trộn đều.

Cách làm gà cay Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng - Hình 2

Chiên gà:

Khi dầu nóng, cho gà vào chiên từ 3-5 phút đến khi gà vàng đều rồi vớt ra.

Video đang HOT

Cách làm gà cay Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng - Hình 3

Cho bột tỏi bột tôm khô bột ớt vào gà và trộn đều.

Dùng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn 15g tương ớt 20g tương cà 5g bột canh 2g bột ớt vào xào đều.

Cho gà vào, xóc chảo cho sốt thấm đều gà.

Cách làm gà cay Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng - Hình 4

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Cho gà ra dĩa.

Chấm với tương ớt và tương cà.

Cách làm gà cay Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng - Hình 5

Tự tay làm món cá sốt chua ngọt kiểu Trung Quốc cho bữa tiệc cuối năm

Món cá sốt chua ngọt thơm ngon là một món ăn vô cùng thích hợp cho bữa tiệc tất niên.

Cuối năm là dịp nhiều gia đình thường tổ chức tiệc tùng để mời bạn bè, người thân cùng tụ họp, quây quần. Những món ăn ngày tất niên không chỉ đòi hỏi thơm ngon, đẹp mắt mà còn phải mang ý nghĩa tốt đẹp.

Tự tay làm món cá sốt chua ngọt kiểu Trung Quốc cho bữa tiệc cuối năm - Hình 1

Cá là một trong những món ăn không thể thiếu trên bàn ăn đêm giao thừa của người Trung Quốc bởi nó có ý nghĩa là mang tới một năm mới giàu có, sung túc.

Có nhiều cách để chế biến cá, nhưng một trong số những món từ cá được nhiều người ưa thích nhất phải kể đến món cá sốt dấm chua ngọt. Muốn làm được món cá chua ngọt thơm ngơn, đẹp mắt thì đừng nên bỏ qua công thức sau:

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép

- Nửa củ cà rốt

- Ngồng tỏi, hành lá, gừng

- 3 thìa đường

- 2 thìa giấm

- 1,5 thìa sốt cà chua

- Rượu nấu ăn

- Bột mì

- Muối, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1:

Cá đem đánh vảy, loại bỏ mang và nội tạng, rửa sạch rồi để ráo nước. Dùng dao khứa các đường chéo trên thân cá, mỗi đường cách nhau khoảng 3cm.

Tự tay làm món cá sốt chua ngọt kiểu Trung Quốc cho bữa tiệc cuối năm - Hình 2

Cho rượu nấu ăn, tiêu và chút muối sát đều lên thân và khoang bụng cá. Tiếp tục cho hành lá và gừng thái chỉ vào ướp trong khoảng 20 phút.

Tự tay làm món cá sốt chua ngọt kiểu Trung Quốc cho bữa tiệc cuối năm - Hình 3

Bước 2:

Hòa bột mì với nước để tạo thành một hỗn hợp sánh mịn. Dùng tay phết đều bột lên thân cá, nhớ thoa lên cả các vết khứa để cá thấm đều bột, giúp cá sau khi rán sẽ đẹp mắt hơn.

Lưu ý, không nên pha bột quá loãng sẽ khiến bột bị chảy, cá sẽ không vàng giòn.

Tự tay làm món cá sốt chua ngọt kiểu Trung Quốc cho bữa tiệc cuối năm - Hình 4

Bước 3:

Đun nóng dầu, khi dầu bắt đầu sôi thì một tay cầm đuôi cá, tay kia dùng muôi múc dầu đổ lên thân cá cho đến khi các vết cắt se lại để tạo hình cho cá.

Tự tay làm món cá sốt chua ngọt kiểu Trung Quốc cho bữa tiệc cuối năm - Hình 5

Cho cá vào chảo, chiên trên lửa vừa cho đến khi cá chín đều hai mặt, phần da vàng giòn thì cho ra đĩa cho ráo dầu.

Tự tay làm món cá sốt chua ngọt kiểu Trung Quốc cho bữa tiệc cuối năm - Hình 6

Lưu ý, nên hạn chế không lật cá để tránh cho cá bị nát. Có thể dùng muôi liên tục rưới dầu nóng lên mặt trên của cá.

Tự tay làm món cá sốt chua ngọt kiểu Trung Quốc cho bữa tiệc cuối năm - Hình 7

Bước 4:

Cà rốt thái hạt lựu, cần tỏi cắt thành các đoạn khoảng 5mm. Cho dầu ăn láng mặt chảo rồi cho cà rốt và cần tỏi vào xào chín. Cho thêm tương cà chua vào đảo đều.

Tự tay làm món cá sốt chua ngọt kiểu Trung Quốc cho bữa tiệc cuối năm - Hình 8

Thêm một lượng thích hợp nước, đường, giấm và muối vào chảo. Pha một chút bột mì với nước.

Đợi đến khi nước trong chảo sôi thì trút hỗn hợp bột mì vào để tạo độ sệt cho nước sốt. Có thể thêm một chút dầu ăn vào sau cùng để tạo độ bóng đẹp mắt cho món ăn.

Tự tay làm món cá sốt chua ngọt kiểu Trung Quốc cho bữa tiệc cuối năm - Hình 9

Bước 5:

Rưới đều nước sốt lên cá, trang trí và thưởng thức.

Tự tay làm món cá sốt chua ngọt kiểu Trung Quốc cho bữa tiệc cuối năm - Hình 10

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vịCách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị
05:58:42 07/02/2025
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau TếtCách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết
05:58:10 07/02/2025
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?
05:56:55 07/02/2025
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau TếtChán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết
05:57:42 07/02/2025
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếuGiò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu
06:26:25 08/02/2025
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?
05:57:21 07/02/2025
Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhàCuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà
06:25:25 08/02/2025
4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi
06:25:56 08/02/2025

Tin đang nóng

Nữ sinh mất tích bí ẩn ở TPHCM được tìm thấy tại Trung QuốcNữ sinh mất tích bí ẩn ở TPHCM được tìm thấy tại Trung Quốc
14:57:28 08/02/2025
Danh tính nạn nhân tử vong trong xe khách 54 chỗ bị lật ở Phú YênDanh tính nạn nhân tử vong trong xe khách 54 chỗ bị lật ở Phú Yên
15:01:39 08/02/2025
Đòn trừng phạt chồng cũ Từ Hy Viên và mẹ chồng cũ sau trò lố lợi dụng cái chết của minh tinhĐòn trừng phạt chồng cũ Từ Hy Viên và mẹ chồng cũ sau trò lố lợi dụng cái chết của minh tinh
16:29:14 08/02/2025
Kinh hoàng vụ lật xe khách tại Phú Yên và lời kể của nạn nhânKinh hoàng vụ lật xe khách tại Phú Yên và lời kể của nạn nhân
14:04:26 08/02/2025
Nữ sinh Sơn La 17 tuổi mất tích: Gia đình nhận tin con gái ở Cần ThơNữ sinh Sơn La 17 tuổi mất tích: Gia đình nhận tin con gái ở Cần Thơ
13:58:17 08/02/2025
Phim Việt chiếm top 1 phòng vé bị chê khắp MXH, netizen than trời "làm sao để lấy lại tiền vé?"Phim Việt chiếm top 1 phòng vé bị chê khắp MXH, netizen than trời "làm sao để lấy lại tiền vé?"
16:20:48 08/02/2025
Cha nghèo bán hết tài sản, vay mượn để con học ĐH, con ra trường lương tháng 2 triệu đồng: Sai lầm khiến nhiều phụ huynh giật mìnhCha nghèo bán hết tài sản, vay mượn để con học ĐH, con ra trường lương tháng 2 triệu đồng: Sai lầm khiến nhiều phụ huynh giật mình
14:27:02 08/02/2025
Hành khách trong vụ tai nạn ở Phú Yên: Đi Đà Lạt chụp ảnh cưới thì bị nạnHành khách trong vụ tai nạn ở Phú Yên: Đi Đà Lạt chụp ảnh cưới thì bị nạn
15:27:26 08/02/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon

17:50:45 08/02/2025
Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon. Thỉnh thoảng hãy chế biến một bữa ăn giản dị, gần gũi như thế này hẳn cả nhà sẽ thích thú.
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025
Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025
Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025
Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025
Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025
Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'

Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'

06:16:20 06/02/2025
Sau Tết xôi còn thừa nhiều đừng vội vứt bỏ cực lãng phí, đem biến tấu thành 3 món dưới đây, đảm bảo cả nhà đều mê.
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

16:45:10 05/02/2025
Chị khéo léo cân bằng giữa món mặn, món canh, rau xanh và các món phụ để tạo nên bữa cơm hài hòa, đầy đủ dinh dưỡng.
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

11:18:25 05/02/2025
Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

Có thể bạn quan tâm

Thu Trang: Nữ đạo diễn hiếm hoi có phim doanh thu trăm tỷ, vượt cả Trấn Thành

Thu Trang: Nữ đạo diễn hiếm hoi có phim doanh thu trăm tỷ, vượt cả Trấn Thành

Sao việt

19:44:35 08/02/2025
Sau nhiều ngày giữ vị trí top 1 phòng vé, Bộ tứ báo thủ của Trấn Thành đã chính thức bị soán ngôi bởi Nụ hôn bạc tỷ - bộ phim đầu tay của đạo diễn kiêm nhà sản xuất Thu Trang.
Đoạn văn 85 chữ miêu tả ông nội của học sinh tiểu học khiến cả cõi mạng cười bò, "nạn nhân" đọc xong ho nguyên 1 bản giao hưởng

Đoạn văn 85 chữ miêu tả ông nội của học sinh tiểu học khiến cả cõi mạng cười bò, "nạn nhân" đọc xong ho nguyên 1 bản giao hưởng

Netizen

19:19:17 08/02/2025
Học sinh thời nay đúng là cây hài chính hiệu! Không chỉ giỏi sáng tạo, các bạn còn biến những bài văn tưởng chừng khô khan thành những kiệt tác hài hước, khiến người lớn đọc xong vừa bất ngờ vừa cười lăn lộn.
Tổng thống Mỹ Donald Trump tước quyền tiếp cận thông tin mật của ông Biden

Tổng thống Mỹ Donald Trump tước quyền tiếp cận thông tin mật của ông Biden

Thế giới

19:17:02 08/02/2025
Theo truyền thống, các cựu Tổng thống Mỹ thường được chính quyền đương nhiệm cung cấp một số báo cáo tình báo, song Tổng thống đương nhiệm có quyền chấm dứt hoạt động này.
'Đèn âm hồn' gây sốt phòng vé nhưng vướng tranh cãi, đạo diễn nói gì?

'Đèn âm hồn' gây sốt phòng vé nhưng vướng tranh cãi, đạo diễn nói gì?

Hậu trường phim

18:04:31 08/02/2025
Đạo diễn Hoàng Nam có những phút trải lòng về câu chuyện doanh thu cũng như những ý kiến tranh cãi khi Đèn âm hồn ra rạp.
Thầy phong thủy dặn: Đi chợ mua cỗ Tết đừng ham hố 5 món này, cả người lẫn của đều lao đao

Thầy phong thủy dặn: Đi chợ mua cỗ Tết đừng ham hố 5 món này, cả người lẫn của đều lao đao

Trắc nghiệm

17:09:59 08/02/2025
Để tránh rước những điều không may mắn trong ngày đầu xuân năm mới, bữa cơm Tết nên kiêng chuẩn bị 5 món sau đây.
Hình ảnh một người bị khiêng khỏi sự kiện của nhóm nam triệu bản dấy lên lo ngại

Hình ảnh một người bị khiêng khỏi sự kiện của nhóm nam triệu bản dấy lên lo ngại

Nhạc quốc tế

15:55:51 08/02/2025
Vừa qua, hình ảnh một người bị khiêng khỏi sự kiện trao đổi vé của SEVENTEEN được fan truyền tay nhau trên mạng xã hội.
Nóng: 700 ngàn người dậy sóng trước clip Taylor Swift - Miley Cyrus công khai cạch mặt nhau tại Grammy

Nóng: 700 ngàn người dậy sóng trước clip Taylor Swift - Miley Cyrus công khai cạch mặt nhau tại Grammy

Sao âu mỹ

15:52:11 08/02/2025
Đoạn clip ghi lại màn xuất hiện của Taylor Swift - Miley Cyrus cũng nhanh chóng gây bão mạng xã hội trong buổi sáng 8/2.
Lừa giải hạn, chiếm đoạt hơn 1 tỷ đồng

Lừa giải hạn, chiếm đoạt hơn 1 tỷ đồng

Pháp luật

15:24:08 08/02/2025
Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Thanh Hóa đã ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Trịnh Phương Mai để điều tra về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản.