Cách làm cơm tấm sườn bì chuẩn vị của người Sài Gòn, ăn bao nhiêu cũng không chán

Các bà nội trợ có thể trổ tài làm món cơm tấm sườn bì siêu ngon hấp dẫn theo cách dưới đây để chiêu đãi gia đình.

1. Cách làm sườn nướng

Cách làm cơm tấm sườn bì chuẩn vị của người Sài Gòn, ăn bao nhiêu cũng không chán - Hình 1

*Mẹo chọn sườn ngon

- Chọn sườn non/ sườn cọng hay sườn cốt lết đều được.

- Chọn sườn nên có chút mỡ sẽ không bị khô khi nướng.

- Chọn sườn có màu hồng nhạt, ấn vào thịt đàn hồi, mềm mại, mặt khô không bị chảy nước.

- Cần sử dụng mỡ lợn hoặc mỡ gà để ướp và quét sườn khi nướng.

- Sườn cần thời gian ướp trên 8 tiếng để ngấm gia vị và cần nướng hai lửa để sườn chín đều, có màu đẹp.

- Trong quá trình nướng cần quét nước xốt lên mặt sườn nhiều lần để giữ sườn không bị khô.

- Sườn nên để tảng to khi nướng, nướng xong mới cắt thì sườn không bị ra nước ngọt trong thịt.

*Nguyên liệu

- 1 kg sườn cốt lết.

- 4 củ sả giã lấy nước cốt.

- 2 củ hành tím giã lấy nước cốt hoặc 1 thìa cơm bột hành.

- 2 củ tỏi giã lấy nước cốt hoặc 1 thìa cơm bột tỏi.

- 2 thìa cơm dầu hào.

- 2 thìa cơm nước xốt ướp thịt xá xíu hoặc 1 thìa cơm bột ướp xá xíu Thái Lan.

- 2 thìa cơm rượu nấu ăn/ rượu gạo.

Video đang HOT

- 2 thìa cơm sữa đặc.

- 2 thìa cơm mỡ gà hoặc mỡ lợn (cho đầu hành lá vào phi thơm lấy dầu hành ướp sẽ thơm hơn).

- 3 thìa cơm nước mắm.

- 1 thìa cơm nước tương.

- 1/2 thìa ớt băm nhuyễn.

- 1 lon soda hoặc coca.

- 1 thìa cơm baking soda.

- Hỗn hợp quét sườn: 2 thìa cơm dầu hành 1 thìa xốt xá xíu 2 thìa cơm mật mía/ mật ong 2 thìa cơm nước.

*Cách làm:

- Sườn bóp rượu và muối cho sạch mùi hôi. Rửa lại rồi thấm khô. Rắc chút baking soda lên 2 mặt sườn, để 15 phút rồi rửa lại, để ráo nước, cho sườn vào âu và đổ soda hoặc coca vào ướp 1 tiếng. Sau đó lấy sườn ra rửa sạch rồi thấm khô. Cần thấm thật khô để sườn ngấm gia vị và không bị hôi.

- Ướp sườn với hỗn hợp gia vị: nước ép tỏi, sả, hành, nước mắm, nước tương, dầu hào, xốt xá xíu, sữa đặc, rượu trắng, dầu hành, ớt băm. Đeo bao tay rồi bóp cho sườn thấm kỹ và đều gia vị, cuối cùng cho sườn vào túi zip, thêm 2 miếng chanh thái mỏng vào, để ngăn mát qua đêm.

-Nướng sườn: Nếu dùng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, chỉnh 200-220, xếp sườn vào khay nướng trong 7 phút đầu. Trước khi nướng, quét dầu hành. Tiếp đó, lấy sườn ra, quét lại nước xốt ướp sườn đều hai mặt sườn, để sườn nghỉ 15 phút. Sau đó chuyển về 160, quét hỗn hợp quét mặt sườn, 7 phút sau trở mặt và quét tiếp hỗn hợp này. Lặp lại 2 lần nữa, tổng thời gian nướng là khoảng 30 phút. Sườn chín mềm, bên trong không đỏ là được.

2. Làm chả trứng

Cách làm cơm tấm sườn bì chuẩn vị của người Sài Gòn, ăn bao nhiêu cũng không chán - Hình 2

Chả trứng đúng trong cơm tấm Sài Gòn sẽ không quá nhiều mộc nhĩ, trứng sẽ nhiều hơn nhân nên miếng chả có màu trắng hơi ngả vàng, phân tách hai màu rõ ràng giữa lớp dưới và lớp lòng đỏ ở trên.

*Nguyên liệu:

- 200g thịt băm (chọn loại nửa nạc nửa mỡ để chả không bị khô).

- 3 tai mộc nhĩ.

- 80g miến khô ngâm nở.

- 1 củ hành tím.

- 4-5 đầu hành lá.

- 1/2 củ cà rốt nhỏ.

- 6 quả trứng gà hoặc 5 quả trứng vịt 2 lòng trắng trứng, 2 lòng đỏ quét mặt.

- 1 quả ớt hiểm.

- 1 thìa cà phê gia vị/ bột canh.

- 1 thìa cà phê bột ngọt.

- 1 thìa cà phê hạt tiêu.

- 2 thìa cà phê nước mắm.

- 1 thìa cơm dầu ăn.

*Cách làm:

- Hành tím, đầu hành băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.

- Mộc nhĩ, miến ngâm nước ấm cho nở rồi vắt khô, thái nhỏ.

- Trộn thịt xay, mộc nhĩ, miến, hành tím, đầu hành với hạt tiêu, nước mắm, mì chính, gia vị, dầu ăn. Cho trứng đánh tan vào trộn đều.

- Quét dầu ăn vào khuôn, đổ hỗn hợp trứng vào, bọc giấy bạc rồi đem hấp cách thuỷ trong 20 – 25 phút. Sau đó xiên thử tăm thấy tăm khô là chả đã chín. Quét lòng đỏ lên đều mặt chả, cho ớt lên trên, hấp tiếp 5 phút. Muốn màu chả đẹp hơn có thể quét ít dầu màu điều lên mặt chả và hấp thêm 1-2 phút nữa.

- Sau đó tách lấy chả khỏi khuôn, đợi nguội bớt rồi cắt miếng vừa ăn.

3. Cách làm dưa góp nước mắm chua ngọt :

Cách làm cơm tấm sườn bì chuẩn vị của người Sài Gòn, ăn bao nhiêu cũng không chán - Hình 3

- 1 củ cà rốt nhỏ.

- 1 khúc củ cải trắng.

- Cà rốt, củ cải gọt vỏ, bào sợi, xóc với muối cho mềm và ra hết nước rồi rửa lại nước lạnh, vắt khô.

- Sau đó pha với nước ấm : giấm : đường theo tỷ lệ 1:1:1/2. Cho cà rốt, củ cải vào hũ kín, đổ nước giấm chua ngọt vào ngâm trước 1-2 tiếng.

4. Cách pha nước mắm ngon:

Cách làm cơm tấm sườn bì chuẩn vị của người Sài Gòn, ăn bao nhiêu cũng không chán - Hình 4

*Nguyên liệu:

- 100g đường cát vàng hoặc đường thốt nốt.

- 50g đường phèn.

- 150ml nước (hoặc nước dừa tươi).

- 150ml nước mắm đạm cao.

- 1/2 thìa cà phê muối.

- 60ml nước cốt chanh.

- 2 củ tỏi.

- 10-12 quả ớt hiểm.

*Cách làm:

- Cho vào nồi 150ml nước lọc, 100g đường cát vàng, 50g đường phèn, nấu đếu khi sôi, đường sánh lại thì cho nước mắm vào, nấu thêm 10 phút trên lửa nhỏ. Không cần khuấy, để đường tự tan.

- Tiếp đó cho muối vào, nấu tiếp 5 phút nữa, tắt bếp, để mắm nguội.

- Tỏi, ớt băm hoặc xay nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt.

- Sau khi nước mắm nguội, cho nước cốt chanh vào, nêm nếm lại cho vừa vị chua sau đó thêm tỏi ớt vào, khuấy cho tỏi ớt hoà với nước mắm.

- Rót phần nước mắm tỏi ớt này vào chai. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

5. Cách làm bì heo :

- Nếu bạn không mua được bì heo khô ở nước ngoài thì có thể dùng miến Hàn Quốc, luộc cho mềm, vắt khô và trộn với thính cùng ít thịt chân giò/ thịt ba chỉ luộc thái sợi sẽ rất giống bì heo thật.

- Cách làm thính gạo: 300g gạo nếp, 200g gạo tẻ, trộn đều rồi ngâm qua đêm, vo lại rồi xóc cho ráo nước. Để gạo khô rồi đem rang ở lửa nhỏ nhất cho đến khi gạo hơi vàng, thơm là được. Cuối cùng đợi nguội, cho vào máy sinh tố, xay nhuyễn và bảo quản trong hộp kín.

6. Nấu cơm tấm :

Vo nhẹ gạo theo vòng tròn, ngâm với nước cho chút muối trước 1 tiếng rồi để ráo. Bọc gạo vào một chiếc khăn xô, cho vào vài lá nếp/ lá dứa tươi cho thơm rồi hấp cách thuỷ trong xửng. Hấp đến khi gạo nở xốp, dẻo thơm trong khoảng 50 phút.

7. Cách làm mỡ hành :

Cách làm cơm tấm sườn bì chuẩn vị của người Sài Gòn, ăn bao nhiêu cũng không chán - Hình 5

- 100g mỡ gáy hoặc ba chỉ nhiều mỡ phi lấy mỡ, tóp mỡ giòn để riêng ăn kèm với cơm tấm.

- 50g hành lá thái nhỏ.

- Bắc chảo đun sôi mỡ rồi đổ vào phần hành thái nhỏ, cho phần tóp mỡ vào đảo đều.

Học cách làm cơm tấm sườn bì ngon hoàn hảo, mẹo ướp sườn mềm thơm

Để món cơm tấm sườn bì ngon, sườn ướp mềm thơm cũng cần có bí quyết.

Sống ở Nhật đã nhiều năm nhưng chị Quỳnh Hoa (33 tuổi) vẫn luôn nhớ và thích các món Việt Nam như những ngày còn ở quê nhà. Chị thường xuyên chia sẻ cách làm nhiều món Việt, các bữa cơm gia đình, các bí kíp nấu nướng lên mạng xã hội và được rất nhiều chị em yêu thích.

Mới đây, chị Quỳnh Hoa gợi ý cách làm cơm tấm sườn bì ngon, cách ướp sườn mềm, chị em hãy tham khảo nhé:

Học cách làm cơm tấm sườn bì ngon hoàn hảo, mẹo ướp sườn mềm thơm - Hình 1

1. CÁCH ƯỚP SƯỜN VÀ NƯỚNG SƯỜN

- Chọn sườn non/ sườn cọng hay sườn cốt lết đều được.

- Chọn sườn nên có chút mỡ sẽ không bị khô khi nướng.

- Chọn sườn có màu hồng nhạt, ấn vào thịt đàn hồi, mềm mại, mặt khô không bị chảy nước.

- Cần sử dụng mỡ lợn hoặc mỡ gà để ướp và quét sườn khi nướng.

- Sườn cần thời gian ướp trên 8 tiếng để ngấm gia vị và cần nướng hai lửa để sườn chín đều, có màu đẹp.

- Trong quá trình nướng cần quét nước xốt lên mặt sườn nhiều lần để giữ sườn không bị khô.

- Sườn nên để tảng/ cục/ miếng to khi nướng, nướng xong mới cắt thì sườn không bị ra nước ngọt trong thịt.

Nguyên liệu làm sườn nướng

- 1 kg sườn cọng/ sườn cốt lết.

- 4 củ sả giã lấy nước cốt.

- 2 củ hành tím giã lấy nước cốt hoặc 1 thìa cơm bột hành.

- 2 củ tỏi giã lấy nước cốt hoặc 1 thìa cơm bột tỏi.

- 2 thìa cơm dầu hào.

- 2 thìa cơm nước xốt ướp thịt xá xíu hoặc 1 thìa cơm bột ướp xá xíu Thái Lan.

- 2 thìa cơm rượu nấu ăn/ rượu gạo.

- 2 thìa cơm sữa đặc.

- 2 thìa cơm mỡ gà hoặc mỡ lợn (cho đầu hành lá vào phi thơm lấy dầu hành ướp sẽ thơm hơn).

- 3 thìa cơm nước mắm.

- 1 thìa cơm nước tương.

- 1/2 thìa ớt băm nhuyễn.

- 1 lon soda hoặc coca.

- 1 thìa cơm baking soda.

- Hỗn hợp quét sườn: 2 thìa cơm dầu hành 1 thìa xốt xá xíu 2 thìa cơm mật mía/ mật ong 2 thìa cơm nước.

Cách làm:

- Sườn bóp rượu và muối cho sạch mùi hôi. Rửa lại rồi thấm khô. Rắc chút baking soda lên 2 mặt sườn, để 15 phút rồi rửa lại, để ráo nước, cho sườn vào âu và đổ soda hoặc coca vào ướp 1 tiếng. Sau đó lấy sườn ra rửa sạch rồi thấm khô. Cần thấm thật khô để sườn ngấm gia vị và không bị hôi.

- Ướp sườn với hỗn hợp gia vị: nước ép tỏi, sả, hành, nước mắm, nước tương, dầu hào, xốt xá xíu, sữa đặc, rượu trắng, dầu hành, ớt băm. Đeo bao tay rồi bóp cho sườn thấm kỹ và đều gia vị, cuối cùng cho sườn vào túi zip, thêm 2 miếng chanh thái mỏng vào, để ngăn mát qua đêm.

- Tiến hành nướng sườn: - Nếu dùng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, chỉnh 200-220 độ xếp sườn vào khay nướng trong 7 phút đầu. Trước khi nướng, quét dầu hành. Tiếp đó, lấy sườn ra, quét lại nước xốt ướp sườn đều hai mặt sườn, để sườn nghỉ 15 phút. Sau đó chuyển về 160 độ, quét hỗn hợp quét mặt sườn, 7 phút sau trở mặt và quét tiếp hỗn hợp này. Lặp lại 2 lần nữa, tổng thời gian nướng là khoảng 30 phút. Sườn chín mềm, bên trong không đỏ là được.

- Nếu nướng than chú ý nướng liu riu, lật đều 2 mặt sườn và quét hỗn hợp quét mặt sườn liên tục để sườn có màu đẹp.

Học cách làm cơm tấm sườn bì ngon hoàn hảo, mẹo ướp sườn mềm thơm - Hình 2

2. LÀM CHẢ TRỨNG

Chả trứng đúng trong cơm tấm Sài Gòn sẽ không quá nhiều mộc nhĩ, trứng sẽ nhiều hơn nhân nên miếng chả có màu trắng hơi ngả vàng, phân tách hai màu rõ ràng giữa lớp dưới và lớp lòng đỏ ở trên.

Nguyên liệu làm chả trứng

- 200g thịt băm (chọn loại nửa nạc nửa mỡ để chả không bị khô và băm sẽ ngon hơn).

- 3 nấm mèo (mộc nhĩ)

- 80g nhỏ bún tàu/ miến khô ngâm nở

- 1 củ hành tím.

- 4-5 đầu hành lá.

- 1/2 củ cà rốt nhỏ (không thích không cần cho vào).

- 6 quả trứng gà hoặc 5 quả trứng vịt 2 lòng trắng trứng, 2 lòng đỏ quét mặt.

- 1 quả ớt hiểm.

- 1 thìa cà phê gia vị/ bột canh.

- 1 thìa cà phê mì chính.

- 1 thìa cà phê hạt tiêu.

- 2 thìa cà phê nước mắm.

- 1 thìa cơm dầu ăn.

Cách làm:

- Hành tím, đầu hành băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.

- Mộc nhĩ, miến ngâm nước ấm cho nở rồi vắt khô, thái nhỏ.

- Trộn thịt xay, mộc nhĩ, miến, hành tím, đầu hành với hạt tiêu, nước mắm, mì chính, gia vị, dầu ăn. Cho trứng đánh tan vào trộn đều.

- Quét dầu ăn vào khuôn, đổ hỗn hợp trứng vào, bọc giấy bạc rồi đem hấp cách thuỷ trong 20 - 25 phút. Sau đó xiên thử tăm thấy tăm khô là chả đã chín. Quét lòng đỏ lên đều mặt chả, cho ớt lên trên, hấp tiếp 5 phút. Muốn màu chả đẹp hơn có thể quét ít dầu màu điều lên mặt chả và hấp thêm 1-2 phút nữa.

Học cách làm cơm tấm sườn bì ngon hoàn hảo, mẹo ướp sườn mềm thơm - Hình 3

- Sau đó tách lấy chả khỏi khuôn, đợi nguội bớt rồi cắt miếng vừa ăn.

Học cách làm cơm tấm sườn bì ngon hoàn hảo, mẹo ướp sườn mềm thơm - Hình 4

3. CÁCH LÀM DƯA GÓP

Nguyên liệu:

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 1 khúc củ cải trắng

Cách làm:

- Cà rốt, củ cải gọt vỏ, bào sợi, xóc với muối cho mềm và ra hết nước rồi rửa lại nước lạnh, vắt khô.

- Sau đó pha với nước ấm: giấm: đường theo tỷ lệ 1 : 1 : 1/2. Cho cà rốt, củ cải vào hũ kín, đổ nước giấm chua ngọt vào ngâm trước 1-2 tiếng.

4. CÁCH PHA NƯỚC MẮM NGON

Nguyên liệu:

- 100g đường cát vàng hoặc đường thốt nốt

- 50g đường phèn

- 150ml nước (hoặc nước dừa tươi)

- 150ml nước mắm đạm cao

- 1/2 thìa cà phê muối

- 60ml nước cốt chanh

- 2 củ tỏi

- 10-12 quả ớt hiểm

Cách làm:

- Cho vào nồi 150ml nước lọc, 100g đường cát vàng, 50g đường phèn, nấu đếu khi sôi, đường sánh lại thì cho nước mắm vào, nấu thêm 10 phút trên lửa nhỏ. Không cần khuấy, để đường tự tan.

- Tiếp đó cho muối vào, nấu tiếp 5 phút nữa, tắt bếp, để mắm nguội.

- Tỏi, ớt băm hoặc xay nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt.

- Sau khi nước mắm nguội, cho nước cốt chanh vào, nêm nếm lại cho vừa vị chua sau đó thêm tỏi ớt vào, khuấy cho tỏi ớt hoà với nước mắm.

- Rót phần nước mắm tỏi ớt này vào chai. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Học cách làm cơm tấm sườn bì ngon hoàn hảo, mẹo ướp sườn mềm thơm - Hình 5

5. CÁCH LÀM BÌ HEO TRỘN THÍNH

- Nếu bạn không mua được bì heo khô ở nước ngoài thì có thể dùng miến Hàn Quốc, luộc cho mềm, vắt khô và trộn với thính cùng ít thịt chân giò/ thịt ba chỉ luộc thái sợi sẽ rất giống bì heo thật.

- Cách làm thính gạo: 300g gạo nếp, 200g gạo tẻ, trộn đều rồi ngâm qua đêm, vo lại rồi xóc cho ráo nước. Để gạo khô rồi đem rang ở lửa nhỏ nhất cho đến khi gạo hơi vàng, thơm là được. Cuối cùng đợi nguội, cho vào máy sinh tố, xay nhuyễn và bảo quản trong hộp kín.

6. NẤU CƠM TẤM

- Cách nấu: Vo nhẹ gạo theo vòng tròn, ngâm với nước cho chút muối trước 1 tiếng rồi để ráo. Bọc gạo vào một chiếc khăn xô, cho vào vài lá nếp/ lá dứa tươi cho thơm rồi hấp cách thuỷ trong xửng. Hấp đến khi gạo nở xốp, dẻo thơm trong khoảng 50 phút.

Học cách làm cơm tấm sườn bì ngon hoàn hảo, mẹo ướp sườn mềm thơm - Hình 6

(Đối với các bạn ở nước ngoài, nếu không có gạo tấm, có thể sử dụng gạo Jasmine của Thái, cho gạo vào ngâm nước đá, để ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng cho gạo mềm rồi xả dưới vòi nhẹ là gạo vỡ hạt. Đối với các bạn ở Nhật, có thể hỏi mua ở các hàng gạo hoặc đặt trên amazon hoặc rakuten đều có với giá rẻ, gạo saimai nấu cũng rất ngon như cơm tấm ở Việt Nam).

7. CÁCH LÀM MỠ HÀNH

- 100g mỡ gáy hoặc ba chỉ nhiều mỡ phi lấy mỡ, tóp mỡ giòn để riêng ăn kèm với cơm tấm.

- 50g hành lá thái nhỏ.

- Bắc chảo đun sôi mỡ rồi đổ vào phần hành thái nhỏ, cho phần tóp mỡ vào đảo đều.

THƯỞNG THỨC

Khi ăn, cho cơm lên đĩa, rưới mỡ hành lên. Xếp chả trứng, sườn nướng, bì thính và dưa góp bên cạnh. Bạn có thể thưởng thức với món canh tùy thích.

Học cách làm cơm tấm sườn bì ngon hoàn hảo, mẹo ướp sườn mềm thơm - Hình 7

Học cách làm cơm tấm sườn bì ngon hoàn hảo, mẹo ướp sườn mềm thơm - Hình 8

Học cách làm cơm tấm sườn bì ngon hoàn hảo, mẹo ướp sườn mềm thơm - Hình 9

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

5 món sinh tố giúp chị em đẹp từ trong ra ngoài: Uống thay bữa sáng hoặc bữa tối thì hết giãn cách là "ngon" ngay!
11:08:18 31/07/2021
Gợi ý thực đơn các món ăn tối thú vị cho gia đình bạn
07:04:19 01/08/2021
Làm bánh bột lọc không khó
06:25:57 31/07/2021
Gà hấp muối đậm đà thơm ngon
10:32:31 31/07/2021
Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện
22:41:11 31/07/2021
Gà rang gừng đưa cơm ngày mưa
07:17:23 31/07/2021
6 món bánh đặc sản độc đáo của các dân tộc vùng Tây Bắc
13:53:38 01/08/2021
Cách làm bánh bò nướng nhân dừa bằng chảo thơm ngon dễ làm
21:15:07 01/08/2021
Món ăn buổi tối: Cánh gà chiên nước mắm
06:56:49 01/08/2021
Gợi ý 7 món ngon từ khoai lang tím nhìn tuyệt đẹp, ăn cực ngon
11:10:57 31/07/2021

Thông tin đang nóng

Trớ trêu thay, hoá ra không phải Đô Mỹ Trúc, chính mẹ ruột là người khiến Ngô Diệc Phàm vào tù theo cách không ngờ
21:14:04 01/08/2021
Mỹ Linh hé lộ cách "trị" cô út ương bướng nhất nhà, câu nói của Mỹ Anh gây choáng: "Con sẽ không dạy con con giống mẹ"
20:04:00 01/08/2021
12 dấu hiệu cảnh báo cơ thể nhiễm SARS-CoV-2
18:41:51 01/08/2021
TPHCM không giới hạn người tiêm vắc xin Covid-19 mỗi ngày để nâng bao phủ
20:55:55 01/08/2021
Ngô Diệc Phàm bị nhân viên quay trộm clip nhạy cảm
20:18:24 01/08/2021
Ngô Diệc Phàm khóc cầu cứu khi bị bắt giam
20:08:07 01/08/2021
Chồng mất được 4 tháng nhưng tháng nào cũng nhận được 7 triệu chồng gửi, sau khi điều tra sự thật tôi hận anh thấu xương
20:55:04 01/08/2021
Lo sốt vó khi gặp người yêu cũ khám thai cho mình, nào ngờ anh nói một câu khiến chồng tôi vui mừng hí hửng
21:13:10 01/08/2021
Hoắc Kiến Hoa ly hôn Lâm Tâm Như vì bị kìm hãm sự nghiệp, sự thật là gì?
19:42:31 01/08/2021
Phút cuối của nghệ sĩ Hữu Thành
20:14:28 01/08/2021

Tin mới nhất

Cách làm dồi chay thơm ngon đậm vị mới lạ đơn giản cho bữa cơm chay

23:01:36 01/08/2021
Làm phong phú thực đơn ngày chay với món dồi chay nướng thơm ngon, mới lạ, cực dễ làm. Cùng vào bếp thực hiện ngay món chay hấp dẫn này nhé!

Tổng hợp 15 cách làm bánh pizza tại nhà đơn giản thơm ngon

22:59:12 01/08/2021
Bánh pizza thơm ngon chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà bạn có muốn thử không nào. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp điểm qua 15 cách làm bánh pizza đơn giản ngay tại nhà ngay. Hãy chọn ra món bánh mà bạn yêu thích và cùng vào bếp thực hiện nhé!

Xào rau đừng trực tiếp cho ngay vào chảo, thêm 2 bước này, rau sẽ xanh mướt, giòn ngọt

22:58:21 01/08/2021
Muốn xào rau xanh mướt, ngon miệng, bạn đừng cho thẳng vào chảo xào ngay, hãy thêm hai bước này để rau không bị thâm đen mà xanh mướt, giòn ngọt.

Tổng hợp 20 cách làm bánh bao nhân ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà

21:20:53 01/08/2021
Có bao giờ bạn tự hỏi là có bao nhiêu loại bánh nhân ngọt hiện nay không? Hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH vào bếp và tổng hợp ngay 20 cách làm bánh bao nhân ngọt, thơm ngon, đơn giản, ai cũng làm được này nhé!

Cách làm bánh mì nhân trứng sữa (Custard) bằng chảo chống dính

20:49:10 01/08/2021
Đổi vị món ăn sáng cho cả nhà với món bánh mì nhân trứng sữa mềm ngọt, béo ngậy và vô cùng bổ dưỡng. Món bánh có cách thực hiện đơn giản và không cần dùng đến lò nướng nên ai cũng có thể làm được. Cùng vào bếp ngay nhé!

2 cách làm chả giò chuối và bắp non mới lạ hấp dẫn cho cả nhà

20:45:33 01/08/2021
Chả giò chiên là món chay ngon và quen thuộc với mọi người. Hôm nay Điện máy Xanh sẽ vào bếp cùng bạn thực hiện chuối và bắp non lạ miệng với cách làm đơn giản nha.

3 cách làm xúc xích chay tại nhà thơm ngon đậm vị dễ làm

20:44:14 01/08/2021
Xúc xích chay được làm từ đậu gà, bột mỳ và các loại gia vị đem lại cảm giác mới lạ, thanh đạm mà vẫn đầy đủ dưỡng chất. Cùng vào bếp chế biến món xúc xích chay để thực đơn các món chay thêm phong phú nhé!

2 cách làm chả cá chay bắp và đậu hũ mới lạ dai ngon như ngoài hàng

20:41:38 01/08/2021
Để thực đơn món chay của bạn thêm phong phú. Hôm nay, Điện máy Xanh sẽ vào bếp giúp bạn thực hiện 2 món chả cá chay bắp và đậu hủ dai ngon và vô cùng hấp dẫn. Cùng thực hiện ngay nhé!

2 cách làm chả giò chay tàu hũ ky và bánh tráng mới lạ đơn giản

20:40:15 01/08/2021
Làm mới món chả giò chay thường thấy tại nhà bạn với 2 loại vỏ từ tàu hũ ky và bánh tráng giòn rụm, thơm ngon. Hãy vào bếp  làm món ăn đơn giản và nhanh chóng này nhé!

Tổng hợp 10 công thức làm bánh macaron xinh xắn, ngọt ngào tại nhà

20:38:08 01/08/2021
Macaron là món bánh nổi tiếng khắp nơi trên thế giới nhờ vào vẻ ngoài xinh xắn với nhiều màu sắc bắt mắt cùng với hương vị ngọt ngào đặc biệt.

2 cách làm bánh tráng cuốn trứng cút siêu ngon hấp dẫn ăn là ghiền

20:33:40 01/08/2021
Bánh tráng cuốn trứng cút siêu ngon, với hương vị chuẩn ngoài hàng chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê với hương vị chua ngọt hòa quyện hoàn hảo. Nhanh theo chân vào bếp thực hiện ngay món cuốn ngon miệng với cách làm đơn giản này nhé!

Cách làm chả tôm thịt gà chiên dai giòn bằng máy xay sinh tố cực dễ

20:26:25 01/08/2021
Sự kết hợp của thịt tôm tươi ngọt và thịt gà thơm ngon sẽ cho bạn món chả tôm thịt gà chiên vô cùng hấp dẫn, lạ miệng.

2 cách làm khô gà bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn ăn là ghiền

20:23:24 01/08/2021
Những ngày cuối tuần, được quây quần bên cạnh người thân, nhâm nhi chút bia lạnh cùng mồi ngon thì còn gì tuyệt vời hơn.

Cách làm xôi khoai môn lá dứa dẻo ngọt thơm lừng

20:22:28 01/08/2021
Xôi khoai môn lá dứa, món hấp vô cùng quen thuộc với chúng ta khi nhắc đến các loại xôi khác nhau, và nó cũng là món chay được sử dụng khá thường xuyên. Các bạn vào bếp cùng  thực hiện ngay món ngon này nhé!

Cách trộn ba khía ngon đậm đà, thấm vị chua cay, hít hà cực đã

20:21:38 01/08/2021
Ba khía trộn tỏi ớt chua chua cay cay, thấm vị đậm đà là một trong những món trộn đặc sản ở các tỉnh miền Tây. Tuy đơn giản nhưng chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi hương vị. Hôm nay hãy vào bếp cùng  học ngay các trộn ba khía ngon nhé!

2 cách làm sake chiên giòn thơm ngon giòn rụm, ai ăn cũng ghiền

20:20:53 01/08/2021
Những món ngon từ trái sake vừa đơn giản, dễ làm nhưng lại thơm ngon, khiến cho người ta càng ăn, càng ghiền.

Cách làm bánh burrito rau củ chay phù hợp với người ăn kiêng

20:19:26 01/08/2021
Bánh burrito rau củ là một món bánh vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà vừa có thể giúp bạn kiểm soát được cân nặng. Không những vậy món bánh này cũng phù hợp làm món chay nữa đấy. Hãy cũng vào bếp thực hiện món ngon ngày nhé!

Cách nấu xôi khoai lang muối mè dẻo thơm bùi ngọt dễ làm tại nhà

20:17:50 01/08/2021
Xôi khoai lang muối mè, là món hấp vô cùng độc đáo và hấp dẫn trong hầu hết các dịp quan trọng, vừa là món chay được sử dụng rất nhiều, và cũng là món ăn sáng rất phổ biến. Các bạn vào bếp cùng  thực hiện món ngon đặc biệt này nhé!

Cách làm chè Bobochacha đậm chất Malaysia đơn giản cho mùa hè

20:06:14 01/08/2021
Chè Bobo Chacha thơm ngon, đem đến cho bạn một hương vị mới lạ với công thức thực hiện vô cùng đơn giản. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món chè hấp dẫn này nhé!

2 Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng và bí đỏ Campuchia béo ngọt, đơn giản

20:05:08 01/08/2021
Bí đỏ không chỉ được sử dụng để nấu những món mặn mà còn được chế biến thành những món chè béo ngọt thơm ngon. Cùng vào bếp làm ngay món chè bí đỏ đậu phộng và chè bí đỏ Campuchia nhé.

2 Cách nấu chè hạt sen cốm dẻo và bí đỏ cốm dẻo bùi béo, hấp dẫn

20:03:46 01/08/2021
Trong thời tiết chuyển mùa, nhâm nhi món chè hạt sen cốm dẻo và chè bí đỏ cốm dẻo thì thật tuyệt vời. Hãy cùng vào bếp trổ tài nấu nướng với công thức đơn giản này nhé!

Cách làm bánh papparoti trà xanh - papparoti matcha thơm ngon, lạ miệng

20:01:46 01/08/2021
Bánh papparoti là món bánh được ưa chuộng tại Việt Nam bởi mùi thơm nồng đặc trưng của bơ sữa với lớp vỏ ngoài ngòn ngọt cùng phần nhân béo ngậy.

Cách làm bánh macaron vải lạ miệng, đẹp mắt ngọt ngào

20:00:37 01/08/2021
Macaron vải có lớp vỏ giòn xốp đan xen cùng nhân socola trắng quyện cùng nước cốt vải ngọt ngào, thơm nức mũi.

Cách làm tương hột kho nước cốt dừa chay béo thơm hao cơm dễ làm

19:59:08 01/08/2021
Với tương hột, ta có thể chế biến nhiều món ăn từ món chay đến món mặn. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn một món kho chay vô cùng thơm ngon béo ngậy.  Đó là món tương hột kho nước cốt dừa. Hãy cùng vào bếp thực hành ngay thô...

Cách làm bánh tằm lá mơ se tay cực đơn giản, dẻo ngon đặc biệt

19:58:19 01/08/2021
Bánh tằm lá mơ dai mềm, thơm mùi lá mơ đặc trưng, ăn kèm cùng nước cốt dừa beo béo, hấp dẫn tạo nên một món ăn vặt vô cùng thơm ngon. Món bánh không dễ ăn lại còn có cách thực hiện cực kỳ đơn giản, cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Cuối tuần rảnh rỗi, vào bếp thử làm kem mochi ngon ngây ngất, cả nhà thích mê!

19:54:10 01/08/2021
Hãy thử vào bếp và làm món kem mochi béo ngậy đãi cả nhà bạn nhé!

Cách làm bánh cốm gạo từ bún giòn ngon, cực đơn giản tại nhà

19:45:09 01/08/2021
Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản từ bún tươi, bạn đã có thể làm cho mình một món bánh giòn rụm thơm ngon dùng để ăn vặt cực thích.

Cách làm khổ qua chiên giòn sốt me cay chua ngọt cho bữa cơm chay đậm đà

19:44:28 01/08/2021
Khổ qua là một nguyên liệu vô cùng thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Còn gì tuyệt vời hơn khi chế biến những món chay ngon từ nguyên liệu này. Hãy cùng vào bếp  thực hiện ngay món khổ qua chiên giòn sốt me nhé!

Cách làm bánh bột lọc chay nhân nấm thơm ngon hấp dẫn mới lạ cho cả nhà

19:43:13 01/08/2021
Bánh bột lọc chay dai giòn, thanh đạm cho bữa ăn chay thêm phần phong phú hấp dẫn. Các bạn cùng vào bếp thực hiện món bánh chay rất ngon mà siêu dễ này nhé!

Có thể bạn quan tâm

Ngô Diệc Phàm bị xóa sổ hoàn toàn sau ồn ào chấn động

Sao châu á

01:37:46 02/08/2021
Nam thần tượng chính thức bị xóa sổ trên hàng loạt các phương tiện truyền thông sau khi bị giam giữ hình sự.

MU lên kế hoạch chuyển nhượng Haaland và Kane

Bóng đá thế giới

01:06:09 02/08/2021
HLV Ole Gunnar Solskjaer lên kế hoạch chuyển nhượng bom tấn cho Manchester United với hai mục tiêu hàng đầu Erling Haaland và Harry Kane.

COVID-19 tại ASEAN hết 1/8: Vượt 150.000 ca tử vong; Campuchia tiêm trộn vaccine mũi 3

Thế giới

00:36:44 02/08/2021
Trong ngày 1/8, các nước ASEAN ghi nhận thêm trên 84.000 ca nhiễm mới và 2.019 ca tử vong, nâng tổng người thiệt mạng vì đại dịch vượt 150.000 ca. Campuchia quyết định tiêm vaccine cho trẻ em từ 12 tuổi và tiêm trộn vaccine mũi 3 cho tu...

Tiểu thương chợ Long Biên được xét nghiệm trong đêm

Sự kiện nóng

00:31:35 02/08/2021
Quận Ba Đình lấy mẫu, xét nghiệm cho tiểu thương khu hải sản của chợ Long Biên, sau khi xác định một trường hợp nhiễm nCoV đến lấy hàng ở đây.

Chính phủ bổ sung 5.100 tỷ đồng mua vật tư chống Covid-19

Đời sống

00:27:27 02/08/2021
Chính phủ bổ sung 5.100 tỷ đồng từ nguồn dự phòng ngân sách Trung ương năm 2021 cho Bộ Y tế để mua vật tư, trang thiết bị, hóa chất, thuốc phục vụ chống Covid-19.

Sốt kèm ho hoặc đau họng là dấu hiệu nghi nhiễm nCoV

Sức khỏe

00:20:12 02/08/2021
Người được xem là nghi nhiễm khi có ít nhất hai trong số các biểu hiện như sốt, ho, đau họng, khó thở...; F1 được phân hai loại là tiếp xúc F0 có triệu chứng và không có triệu chứng.

Ngay sau khi MCK phát tức vì bản rap mới nhất bị chặn vì "quấy rối, bắt nạt", tlinh "tiếp chiêu" gửi đôi lời đến antifan theo cách không ngờ

Nhạc việt

00:18:18 02/08/2021
Tối 30/7, MCK đã tung ra đoạn track rap nhận kèo từ anh chàng RichChoi. Trong bản rap này, chàng rapper có những lyrics cực gắt gửi đến những antifan luôn soi mói và chỉ trích.

Sao Hàn mặc đẹp tuần qua: Jennie nghiện khoe eo cùng 'đồ chơi' mới, Nana - Naeun lên đồ 'chất phát ngất'

Phong cách sao

23:45:24 01/08/2021
Trong khi hầu hết các đàn em đều chuộng style phối đồ đơn giản và bánh bèo, nữ tính thì Nana và Naeun lại khiến dân tình xuýt xoa với độ chất trong street style sao mặc đẹp tuần qua.

Cá sấu nín thở săn mồi dưới nước 

Clip hay

23:44:43 01/08/2021
Cá sấu lùn là loài động vật ăn tạp, từ ếch, cá cho tới động vật giáp xác, côn trùng. Chúng có thể nhịn thở lên tới 4 tiếng khi ở dưới nước.

Nóng bỏng tay: Itaewon Class chính thức có phiên bản Hollywood, loạt bom tấn truyền hình Hàn cũng rục rịch được remake

Phim châu á

23:39:32 01/08/2021
Series đình đám Itaewon Class sẽ được làm lại tại Hollywood, liệu ai sẽ thay thế Park Seo Joon đây?

Nam - Long tấu hài cực mạnh ở Hương Vị Tình Thân "bản pha ke", chia tay "đẫm nước mắt" chỉ vì... phở bò hai trứng

Hậu trường phim

23:36:00 01/08/2021
Bạn sẽ không nhận ra anh Long, chị Nam ở Hương Vị Tình Thân phiên bản lạ lùng này đâu!

Nửa đầu năm 2021, doanh số laptop tăng mạnh, liên tục khan hàng ở Việt Nam

Đồ 2-tek

23:25:23 01/08/2021
Những năm trước đây, nhu cầu mua sắm, sử dụng laptop của người dùng tại Việt Nam tương đối ổn định. Tuy nhiên, đại dịch Covid-19 đã khiến mọi thứ thay đổi.

Preview tập 4 Hương Vị Tình Thân 2: Long chủ động đến gặp tình cũ, Thiên Nga sắp "tới số" vì bị phát hiện thủ đoạn?

Phim việt

23:21:23 01/08/2021
Những tình tiết mới nhất trong tập 4 Hương Vị Tình Thân phần 2 đã chính thức được hé lộ.

Nóng: Chính thức dời V-League 2021 sang năm 2022

Bóng đá việt nam

23:14:50 01/08/2021
Sau khi tổng hợp kết quả kiểm phiếu xin ý kiến các cổ đông thành viên và các CLB, Công ty VPF đã chính thức gửi văn bản báo cáo, đề xuất VFF xem xét dự kiến phương án, kế hoạch tiếp tục tổ chức hệ thống giải bóng đá chuyên nghiệp 2021.

Thành Lộc: Nghệ sĩ là ông hoàng bà chúa gì cũng đều phải đạp xe lóc cóc

Sao việt

23:14:15 01/08/2021
Chúng tôi cứ diễn, diễn tới khi bãi giữ xe của khán giả chất đầy xe máy thì bãi giữ xe nghệ sĩ vẫn chỉ là xe đạp - nghệ sĩ Thành Lộc nói.