Cách làm cơm chiên hải sản sẽ giúp bạn có bữa ăn nhanh gọn lại đủ chất tội gì không thử ngay, bí quyết đã có sẵn cho bạn tha hồ nấu nướng rồi đấy.

Sẽ có những ngày vội vã bạn chẳng biết ăn gì thì không cần phải nghĩ nữa cách làm cơm chiên hải sản là phù hợp nhất rồi đấy. Chỉ mất một ít thời gian lăn sả trong bếp bạn sẽ có món cơm chiên "ngon quên sầu" để xoa dịu cơn đói ngay. Cùng Nauankhongkho.vn vào bếp chế biến món cơm chiên được săn đón này thôi.

Nguyên liệu món cơm chiên hải sản

Cơm trắng: 2 chén

Trứng: 2 quả

Mực: 200gr

Tôm: 100gr

Tỏi: 3 tép

Hành tím: 2 củ

Cà rốt: củ

Hành lá: 1 nhánh

Rau ngò: 1 nhánh

Tiêu: 1 muỗng cà phê

Nước mắm: 1 muỗng canh

Bột ngọt: muỗng cà phê

Dầu ăn

Cách làm cơm chiên hải sản

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Tỏi, hành tím bạn băm nhuyễn.Cà rốt xắt hạt lựu, hành lá xắt nhỏ.Mực làm sạch, tôm bóc vỏ thái hạt lựu.Bước 2. Xào hải sản

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vô, đợi dầu sôi bạn cho nửa số tỏi và hành tím băm vào phi thơm vàng.Tiếp đó bạn cho cà rốt vô, xào cho mềm, rồi cho tôm mực vào xào săn lại cho vừa chín tới thì vớt ra dĩa để riêng. Bạn không cần xào hải sản quá chín vì như vậy sẽ làm món ăn dai và mất đi độ ngọt.Bước 3. Làm cơm chiên hải sản

Đập 2 quả trứng vào cơm nguội, trộn thật đều để trứng lẫn vào cơm.Sử dụng lại chảo củ, bổ sung dầu ăn, xong bạn cho hết số hành tím, tỏi băm còn lại vô phi thơm vàng.Tiếp đó cho cơm vào vặn nhỏ lửa, xào liên tục đều tay đến khi trứng khô lại bám đều cơm thì nêm nếm 1 muỗng canh nước mắm, muỗng cà phê bột ngọt rồi xào lên.Cuối cùng bạn cho hải sản cùng hành lá vào, đảo lên lần nữa rồi tắt bếp là hoàn thành món cơm chiên hải sản cực kì hấp dẫn.Trình bày món cơm chiên hải sản

Cho cơm chiên hải sản vào dĩa, rắc tiêu xay cùng ngò vào, ăn nóng chấm thêm nước tương cho đậm đà.

Bạn thấy cách làm cơm chiên hải sản có đơn giản không nào, hãy lưu lại công thức để thường xuyên vào bếp chế biến món ngon này chiêu đãi cả nhà nhé.

Theo Nauankhongkho