Cách làm chả rắn đặc sản miền Tây ăn là ghiền

Cách làm chả rắn chắc chắn sẽ khiến nhiều người nghe thấy ngại vì sẽ không biết có dễ làm không, có ngon không. Thịt rắn vốn là đặc sản của miền Tây sông nước.

Cứ vào mùa nước nổi, thanh niên trong làng lại có dịp trổ tài bắt rắn đem về làm mồi nhậu. Rắn có rất nhiều cách chế biến như: xào lá cách, um nước cốt dừa, bằm lá lốt… Tuy nhiên cách làm chả rắn được xem là hấp dẫn và dễ thực hiện nhất. Chỉ cần dành một chút thời gian tìm hiểu bài viết sau, chắc chắn bạn sẽ có thể tự tay vào bếp trổ tài chiêu đãi cả gia đình.

Cách làm chả rắn đặc sản miền Tây ăn là ghiền - Hình 1 ADVERTISEMENT
Chả rắn là món ăn thơm ngon lại bổ dưỡng, tuy nhiên rất ít người biết cách làm. Ảnh internet

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm chả rắn

Trước khi bắt tay vào chế biến, đầu tiên bạn cần phải chuẩn bị chu đáo, đầy đủ các nguyên liệu. Muốn món ăn ngon, đặc biệt “đầu bếp” phải áp dụng đúng hướng dẫn cách làm chả rắn, khớp và chuẩn xác trên từng công thức thì mùi vị mới hấp dẫn.

Cách làm chả rắn đặc sản miền Tây ăn là ghiền - Hình 2
Vì rắn là loài động vật hoang dã, ăn tạp nên khẩu sơ chế cần phải hết sức cẩn thận. Ảnh internet

Rắn tươi : Rắn vừa bắt được hoặc là rắn chợ vẫn còn sống. Quan trọng kiếm được loại rắn đồng thì thịt sẽ ngon hơn. Cụ thể thì rắn ráo nhỏ hay rắn nước đều được.

Rau ăn kèm : Nên chuẩn bị 3 – 4 loại để tăng thêm hương vị phụ họa. Yêu cầu là phải tươi, an toàn vệ sinh thực phẩm.

ADVERTISEMENT

Gia vị : chuẩn bị đầy đủ hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm.Hành lá và tỏi.2. Sơ chế các nguyên liệu làm chả rắn

Video đang HOT

Tất cả các cách làm chả rắn đều rất quan trọng ở khâu sơ chế. Vì rắn là động vật hoang dã ăn tạp nên đòi hỏi giai đoạn này phải luôn cẩn trọng và kỹ càng.

2.1. Sơ chế phần thịt rắn quan trọng trong cách làm chả rắn

Thịt rắn không giống như thịt lợn, cá, tép… ăn thường ngày. Thỉnh thoảng trong những bữa tiệc hoặc dịp vụ mùa nào đó thì món này mới xuất hiện. Vậy nên cách chế biến chúng không phải ai cũng biết. Nếu bạn thuộc nhóm những người mới vào bếp,

vậy thì hãy chú ý các hướng dẫn cách làm chả rắn sau đây nhé!Đầu tiên, rắn tươi còn sống nên buột kín miệng bao. Đặt bao vào thao nước sôi để làm ngạt nó. Lúc này chúng sẽ rơi vào trạng thái bất tỉnh. Hãy nhanh tay bỏ lên bếp than nướng Phương pháp này vừa đảm bảo an toàn, vừa giúp khử tanh, quá trình nướng lại còn tăng mùi thơm.

Cách làm chả rắn đặc sản miền Tây ăn là ghiền - Hình 3
Thịt rắn sau khi bỏ xương và da thì tiến hành băm nhuyễn. Ảnh internet

Da rắn trải qua quá trình nướng than đã khô vỏ sẽ giúp thuận tiện hơn trong việc lọc thịt. Lúc này mọi việc rất đơn giản, chỉ cần bạn dùng dao bén, rọc sâu theo chiều từ trên xuống dưới. Vậy là đã có thể loại bỏ phần da và xương dễ dàng.Sau khi lấy được thịt rắn, hãy bầm chúng thật nhuyễn.

Hoặc cách làm chả rắn khác là cho vào máy xay thịt và bấm nút để tiết kiệm thời gian hơn. Trong quá trình làm nhuyễn bạn cần rắc thêm một ít gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt… để mọi thứ hòa trộn và thấm vị.Rắn thật ra sơ chế sao cho sạch và không có xương là được. Vậy nên chỉ cần một chút kinh nghiệm thì ai cũng có thể làm tốt

ADVERTISEMENT

.2.2. Sơ chế những nguyên liệu khác

Các nguyên liệu còn lại bao gồm hành, tỏi, rau. Chỉ cần bạn rửa sạch với nước, cho vào rổ và đợi ráo là được.Thái rau thành từng đoạn nhỏ, vụn. Hành và tỏi đều phải băm nhuyễn.Đổ hỗn hợp rau vừa bằm vào phần thịt rắn đã xay. Trộn đều tay cho đến khi chúng thật sự đồng đều, hòa quyện. Nếu khó chịu vì cảm giác thịt bằm dính tay thì bạn có thể thêm chút dầu ăn, bôi trơn bao tay sẽ dễ thao tác hơn.

Cách làm chả rắn đặc sản miền Tây ăn là ghiền - Hình 4 ADVERTISEMENT
Tỏi giúp khử mùi tanh của thịt, bạn cần băm nhuyễn để các bước sau dễ dàng phối trộn với thịt rắn. Ảnh internet

Khối thịt rắn sau khi băm nhuyễn và rau không nên giữ nguyên chất. Bí quyết là bạn cần cho thêm một tí nước sạch. Mùi vị sau khi hoàn thành sẽ vừa ăn hơn. Nếu giữ yên trạng thái ban đầu thì món ăn rất dễ bị mặn. So với kết quả hơi hơi nhạt thì mọi người có thể chấm kèm tương ớt, nước tương, nước mắm… sẽ ngon hơn.3. Tiến hành nắn chả rắn
Cũng như cách làm chả cá , với chả rắn bạn cũng vo thịt rắn thành từng viên tròn. Dùng 2 bàn tay ép dẹp. Sau đó bạn sẽ có hình thù một miếng chả to. Chi tiết này phụ thuộc vào sở thích của mỗi người. Nếu bạn thích cách làm chả rắn hình viên tròn, hình tam giác, hình khối… đều được. Vì kiểu dáng không ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn nên mọi người có thể biến tấu tùy ý.

Cách làm chả rắn đặc sản miền Tây ăn là ghiền - Hình 5
Nắn hỗn hợp thịt rắn và rau thành hình tròn, sau đó dùng tay ấn nhẹ để chúng dẹt xuống. Ảnh internet

Chả rắn sau khi nắn tươm tất hãy cho vào khay. Bọc thêm 1 lớp màng bọc thực phẩm nữa, cho vào tủ lạnh rồi dùng dần. Chỉ cần lưu giữ trong ngăn mát là mọi người đã có thể đảm bảo 2 – 3 tuần. Mỗi lần muốn thưởng thức chỉ cần lấy 1 liều lượng vừa đủ ăn rồi đem ra chế biến. Bằng cách này mỗi lần thưởng thức đều cảm giác nóng hổi, ngon miệng và không làm lãng phí.

ADVERTISEMENT

4. Cách làm chả rắn sao cho ngon nhất

Sau khi hoàn thành xong phần chả tươi, cứ vậy, mọi người có thể dùng chả tươi để sáng tạo thành nhiều món ăn khác nhau. Dù là chiên, xào, hấp, luộc, nướng, kho, rán… đều mang lại hương vị thơm ngon hấp dẫn.Tuy nhiên, trong số đó, chiên là phương án phổ biến và được nhiều người thực hiện nhất.

Chả rắn chiên dễ ăn, béo và ngon hơn. Với chả chiên, món này sẽ đậm đà hơn nếu mọi người ăn kèm thêm rau thơm, nước mắm tỏi ớt hoặc nước mắm chua ngọt . Cẩn thận trang trí thêm 1 chút màu sắc bắt mắt nữa. Chắc chắn bữa cơm gia đình chiều nay của nhà bạn sẽ phải “vét sạch nồi”.

Cách làm chả rắn đặc sản miền Tây ăn là ghiền - Hình 6
Chá rắn nướng lá lốt thơm ngon, bổ béo. Ảnh internet

Ngoài nước mắm ra, chả rắn chiên còn có thể kết hợp với nhiều loại nước chấm khác. Ví dụ như: tương ớt, tương cà, nước tương, nước sốt hải sản…Gợi ý cho bạn là thay vì dùng chả rắn ăn với cơm, bạn có thể thay đổi thức ăn chính bằng bún. Trộn bún, chả với rau sống thì chắc chắn sẽ là một bữa ăn “tuyệt cú mèo” hấp dẫn, chinh phục bất cứ ai thưởng thức.

Cách làm chả rắn thật ra chỉ phức tạp ở công đoạn sơ chế thịt rắn, còn lại cũng tương đối đơn giản đúng không nào. Bạn có thể bỏ túi bí quyết này để có thể tha hồ trổ tài những lúc cần thiết nhé! Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chúc mọi người vào bếp thành công với sản phẩm chả rắn thơm, ngon!

ADVERTISEMENT

Ngọt bùi bánh da lợn, trẻ em, người già đều ưa thích

Với hương vị vừa ngọt ngọt bùi bùi lại còn mềm, bánh da lợn là món bánh quê dân dã, thích hợp cho cả người cao tuổi và trẻ nhỏ.

Bánh dai, gồm nhiều lớp mỏng như phần bì lợn nên gọi là bánh da lợn. Bánh da lợn giờ đây đã phổ biến ở những vùng miền khác ở nước ta, được dùng để làm món tráng miệng sau các bữa ăn chính hoặc món ăn nhẹ đãi khách.

Về tên gọi của món bánh này đã có không ít tranh luận, bởi không hiểu sao phương ngữ Tây Nam bộ gọi lợn là heo. Có khá nhiều thành ngữ dành có từ này như "ham ăn như heo", có loại bánh mang tên khá vui tai là bánh lỗ tai heo. Vậy mà không hiểu tại sao Tây Nam Bộ lại tồn tại một loại bánh - bánh da lợn, mà không gọi là bánh da heo.

Ngọt bùi bánh da lợn, trẻ em, người già đều ưa thích - Hình 1 ADVERTISEMENT
Bánh da lợn luôn có mặt và gắn bó với đời sống văn hóa của người dân miền Tây sông nước. Ảnh minh họa: IT

Để làm bánh, người ta lấy gạo ngâm mềm tẻ nước rồi xay nhuyễn, cho đường vào xay chung, rồi với bột, bồng lại, dằn khô. Sau đó nhồi bột với nước lạnh cho đến một độ loãng vừa phải. Hết công đoạn xay bột thì đến nấu đậu xanh giả nhuyễn pha với bột để làm nhân bánh, nạo dừa vắt nước cốt, giã lá dứa. Từng công đoạn đều phải làm một cách hết sức có kinh nghiệm mới cho ra xửng bánh thơm ngon, đậm đà như ý.

Để có những lớp bánh màu khác nhau, người ta chia ra làm ba bốn phần bằng nhau. Phần để nguyên, bột có màu ngà vàng của đường; phần đâm lá dứa lấy nước hòa vào cho bột có màu xanh; phần hòa với nước trái gấc cho bột có màu đỏ...

Chuẩn bị xong hết nguyên liệu thì bắt xửng hấp lên bếp, thoa một lớp dầu ăn vào lòng xửng để bánh không bị dính, đổ từng lớp mỏng xen nhau giữa hai loại bột vào xửng hấp. Người làm bánh phải đợi từng lớp bột thật chín mới đổ tiếp lớp bột khác... Cứ thế làm tương tự cho đến khi hết bột thì thôi.

Với loại bánh này nên dùng chỉ, hoặc thanh tre cắt bánh thành những miếng hình thoi. Vì nếu dùng dao cắt, bánh sẽ bể, lớp này quện qua lớp kia, nhìn mất ngon.

ADVERTISEMENT

Có lẽ với loại bánh da lợn này thì đứa trẻ nào cũng thích gỡ từng lớp bánh để ăn, nhấn nhá để cảm nhận hết cái ngọt và vị thơm đặc trưng của các loại thực vật tạo màu cho miếng bánh. Bánh da lợn, loại dân dã từ trẻ con đến người già, người ăn chay hay ăn mặn đều ưa thích. Có lẽ vì thế mà bánh da lợn luôn có mặt và gắn bó với đời sống văn hóa của người bình dân miền Tây sông nước.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Người đàn ông ném tiền tung tóe, hăm dọa chủ quán bún bò tại Đà Nẵng là ai?00:38Lệ Quyên và tình trẻ kém 12 tuổi chuẩn bị kết hôn, đập tan dị nghị “hám vật chất”, “yêu vì tiền”?04:15Việt Hương chê Miss Grand VN lố lăng, chồng “bà trùm Hoa hậu” lên tiếng: Nước ngoài còn “ô dề” hơn04:12Clip MONO diễn tại Miss Grand Vietnam: Không còn uốn éo "ố dề", khán giả bắt đầu "quay xe"04:37Hà Nhi: Từng chật vật đi xin hát phòng trà, bị đồn sửa nát mặt và màn lộ diện bùng nổ ở Ca sĩ mặt nạ05:33Phùng Ngọc Huy: Vết trượt dài vì bỏ rơi mẹ con Mai Phương, bỏ sang nước ngoài buôn bán kiếm sống05:18Cốt truyện LMHT: Jhin từ bỏ trở thành tướng cận chiến, đánh 4 lần chí mạng 1 lần chỉ vì yêu ‘nghệ thuật’03:29Lan truyền clip Lan Ngọc ứng xử với đàn em, lộ con người thật khiến CĐM không khỏi xôn xao00:30Song Hye Kyo - Triệu Lệ Dĩnh 'chạm trán' bất ngờ: Vợ cũ Song Joong Ki 'ăn đứt' đàn em03:12CĐM ‘ồ ạt’ tấn công Á hậu Kiều Loan sau phần đặt câu hỏi ‘tuyển dụng’ cho Mai Ngô tại Miss Grand VN10:52Clip: Hành vi đáng phẫn nộ của người đàn ông sau khi con gái bị tranh chỗ chơi trong siêu thị00:47Danh ca Ngọc Sơn bị cơ quan chức năng tố vi phạm pháp luật cần xử lý nghiêm03:24Triệu Vy “lấy trộm” quần Tô Hữu Bằng, Lâm Tâm Như suýt mất vai vì khóc không ra nước mắt03:16Giữa lúc bị chính quyền kết luận vi phạm pháp luật, danh ca Ngọc Sơn có động thái gây xôn xao09:28H’Hen Niê buồn bã kể lại tình huống đáng tiếc vừa gặp phải ở sân bay cùng số tiền phạt phải nộp04:20Danh ca Ngọc Sơn nói thẳng về Phi Nhung, tiết lộ lí do ‘nâng đỡ’ Hồ Văn Cường bất chấp chỉ trích11:33Cuộc hẹn cuối tuần: Lương Thế Thành tuyên bố không có từ "sợ vợ trong từ điển"01:00Jung So Min, Kim Hyun Joong và dàn sao Thơ Ngây bản Hàn ra sao sau 12 năm?04:25NÓNG: Công an xác định “Anna Bắc giang” chiếm đoạt tài sản, thuê ô tô rồi bán lại 450 triệu03:50Bé trai sợ tiêm, luôn miệng trách bác sĩ lừa đảo00:38
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Điểm danh những món ăn đặc sản Việt Nam với tên gọi 'có một không hai'
20:47:29 01/10/2022
Làm mướp đắng xào trứng thì cho mướp hay trứng vào trước để bớt đắng, làm sai món không ngon!
09:02:54 03/10/2022
Bữa sáng Sài Gòn: Mì vịt tiềm quận 4, ngày mở 4 tiếng
08:23:56 02/10/2022
Cách làm thịt ba chỉ rán cực thơm tại nhà, không còn chút mỡ, không ngấy
16:21:16 01/10/2022
Luộc chỉ cho nước lã là sai: Bỏ thêm thứ này lòng trắng tinh, giòn sần sật, nhậu mãi không ngán
08:21:16 02/10/2022
Mẹo luộc thịt heo ngon
09:15:26 03/10/2022
Về miền Tây thưởng thức lộc biển thơm ngon mùa gió chướng
19:23:40 01/10/2022
Thưởng thức món bánh ướt lòng gà Đà Lạt ngon xuất sắc
10:08:28 02/10/2022
4 công thức làm cá kho ngon đậm đà cho ngày thu gió heo may
21:01:52 02/10/2022
Thứ quả rụng đầy đường không ai nhặt, giờ thành món ăn “hot” trên mạng
12:02:09 03/10/2022
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

TP.HCM ghi nhận ca bệnh đậu mùa khỉ đầu tiên
10:14:28 03/10/2022
Vụ cán bộ sở TN&MT ném tiền, nghi “tác động vật lý” nhân viên - lãnh đạo lên tiếng xử nghiêm
11:35:44 03/10/2022
Đình chỉ công tác cán bộ ném tiền tung tóe ở Đà Nẵng
14:03:53 03/10/2022
Cán bộ Sở ném 25k tiền lẻ trong quán ăn: "Con tôi là trẻ chậm nói, khuyết tật mà bị đối xử như vậy"
13:44:44 03/10/2022
Vụ cán bộ Sở ở Đà Nẵng ném 25.000 trong quán ăn: Chỉ là một chức vụ be bé mà coi người như rác!
13:25:52 03/10/2022
Vợ cũ U70 tỏ rõ thái độ sau khi Đàm Vĩnh Hưng công khai con trai ruột, cách xưng hô gây ngỡ ngàng
10:19:30 03/10/2022
Duy Mạnh 'lật tẩy' về nghệ sĩ ăn cá khô, rau luộc; nói thẳng việc ‘ăn chặn’ khi kêu gọi từ thiện
10:26:49 03/10/2022
Song Hye Kyo bị bắt cận cảnh tiệc tùng vui vẻ với thiếu gia giới siêu giàu xứ Hàn?
10:34:55 03/10/2022
Vũ Hà 'bóc mẽ' Đàm Vĩnh Hưng 'sống ảo' cho con trai, tan chảy trước biểu cảm đáng yêu của Polo Huỳnh
12:32:43 03/10/2022
Lấy vợ góa của đồng nghiệp, tôi cay đắng phát hiện một bí mật sau đó
13:00:32 03/10/2022
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Cách làm lẩu ốc mùa thu

15:54:42 03/10/2022
Lẩu ốc hấp dẫn bởi ốc giòn, thịt bò chín tới ngọt mềm, đậu phụ vàng giòn. Nước dùng đủ sắc – hương – vị với vị chua thanh từ dấm bỗng, ngọt nhẹ từ ngao ốc, the cay từ ớt… như bản hòa tấu đẹp

Quên chim tái chanh đi, ở đây có 5 món tái chanh vợ làm chồng khen nức nở

15:48:25 03/10/2022
Ngay tại nhà bạn cũng có thể thưởng thức các món tái chanh siêu ngon mà chẳng phải ra hàng quán. Cùng tham khảo cách chế biến nhé

3 cách làm mực trứng hấp giòn ngon không tanh cực đơn giản

15:45:00 03/10/2022
Mực trứng hấp giòn ngon lại giữ được vị ngọt thanh tự nhiên ai cũng thích. Cách làm mực trứng hấp không tanh cực đơn giản và dễ làm tại nhà

Cách ngâm tai heo chua ngọt, trắng giòn

15:42:18 03/10/2022
Công thức ngâm tai heo trắng giòn, nước trong, đậm đà vị chua cay mặn ngọt thơm ngon. Cùng vào bếp chế biến món ăn này nhé

Sườn kho kiểu này mềm ngon, rút nhẹ là xương tụt ra ngoài ăn đã cả miệng

15:39:17 03/10/2022
Với kiểu kho này khi ăn cả nhà cũng đỡ tốn công phải gặm sườn. Món sườn kho mềm ngon, đậm đà, thơm nức, ăn với cơm hấp dẫn vô cùng

Cách làm bò xào sả ớt mềm ngon chỉ trong 15 phút

15:35:46 03/10/2022
Thịt bò chín tới mềm ngọt tự nhiên, không bị khô, quyện vị the cay từ ớt, dậy mùi thơm từ sả rất hấp dẫn. Một món ăn đơn giản lại ngon miệng mà thời gian chế biến chỉ trong 15 phút

Cách làm trứng ốp la đúng chuẩn nhà hàng

15:33:43 03/10/2022
Món này tuy nhanh và đơn giản nhưng với nhiều người, việc làm trứng ốp la ngon hoàn hảo, không vỡ nát lại là thử thách không nhỏ

Cách nấu cháo đậu cà muối – quà chiều ”thần thánh” giao mùa

15:30:41 03/10/2022
Cháo sánh mịn, bùi bùi quyện với đậu vỏ giòn béo ngậy, mằn mặn thơm mùi hành, cà muối giòn. Món ăn bình dân này gắn bó với tuổi thơ nhiều người
ADVERTISEMENT

Bí quyết xử lý cật heo hết mùi hôi

15:27:19 03/10/2022
Cật heo có thể chế biến thành nhiều món ngon, nhưng làm sao để sơ chế hết mùi hôi vẫn là câu hỏi đau đầu với nhiều người nội trợ

Bí quyết nấu cháo ngon

15:24:43 03/10/2022
Nấu cháo những tưởng đơn giản nhưng để có nồi cháo nhừ, sánh mịn và thơm ngon thì không phải ai cũng biết. Để tạo vị thơm và sánh dẻo, mềm mịn nên thêm chút gạo nếp vào trộn cùng gạo tẻ

Sứa giòn sần sật ai cũng thích nhưng 2 nhược điểm: Mách bạn 4 món ngon từ sứa dễ gây nghiện

15:22:23 03/10/2022
Mách bạn 4 món ngon từ sứa dễ gây nghiện món ngon từ sứa nhưng khi ăn cần chú ý 2 điều để không ảnh hưởng tới sức khỏe

Xíu mại Đà Lạt - Món ăn lưu luyến thực khách từ hương vị đầu tiên

14:52:21 03/10/2022
Không có phần nước sốt cà chua sền sệt, xíu mại chén Đà Lạt gây ấn tượng với nước lèo trong và vị ngọt thanh.Xíu mại là món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc khoảng thế kỷ 14. Nguyên gốc, xíu mại được làm từ thịt cừu hấp, bọc trong lớp bột mỏn...

Ngày thường ít ai để ý, nhưng hễ TP.HCM se lạnh thì những món này lại ngon đặc biệt

14:42:03 03/10/2022
Trời se lạnh mà được ăn củ khoai lang mật nướng nóng hổi hay phần súp cua nghi ngút khói thì còn gì bằng.TP.HCM những ngày này hay có những cơn mưa nên không khí thường se lạnh, nhất là vào buổi tối

Cách pha nước mắm chua ngọt cực chuẩn

14:39:29 03/10/2022
Pha nước mắm chua ngọt không khó, song nếu không khéo léo, bạn sẽ khiến cả món ăn mất ngon Với một số món như gỏi cuốn, bánh xèo, bánh khọt, bánh bột lọc, bánh cuốn, bún thịt nướng,... thì nước chấm là phần rất quan trọng tạo nên hương ...

5 món canh dân dã giúp bạn hết đau đầu dai dẳng, an thần, ngủ ngon tới sáng

13:32:02 03/10/2022
Đau nhức đầu, mệt mỏi, khó ngủ, bất an là tình trạng rất nhiều người gặp phải. Những món canh dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết dứt điểm vấn đề này

Hạt dẻ rang bơ - Món ăn vặt đậm hương sắc thu khi gió lạnh về

12:01:29 03/10/2022
Sắc thu đậm đà và tiết trời trở lạnh là lúc những quầy hạt dẻ rang bơ bên đường lại tỏa lên mùi thơm nức mũi. Người ta biết đến cốm xanh thơm dẻo đọng lại từng chút thu trong lòng
ADVERTISEMENT

Đem gà kho với loại hạt siêu giàu vitamin C này vừa bổ dưỡng lại cực bùi béo ngon miệng

11:44:58 03/10/2022
Gà kho hạt dẻ vừa ngon lại có chút lạ miệng, ấm nóng thích hợp với tiết trời thu mát mẻ, đảm bảo khiến cả nhà mê mẩn

Trưa nay ăn gì: Miến măng vịt cho bữa trưa đầu tuần

11:42:13 03/10/2022
Ẩm thực từ vịt khi kết hợp với các sợi bún, miến luôn cho ra thành phẩm món ăn thơm ngon, dậy vị. Hôm nay, món chọn giới thiệu sẽ là miến vịt nấu cùng măng chua thanh

Mẹo chiên rán thức ăn không bị bắn dầu mỡ

09:21:28 03/10/2022
Ngay các bà nội trợ đảm đang cũng phiền lòng vì tình trạng dầu mỡ bắn tung tóe khi làm món chiên, hãy cập nhật các mẹo chiên rán thức ăn không bị bắn dầu mỡ sau

Mẹo luộc các loại thịt vừa ngon lại thơm nức, không hề có mùi hôi

09:19:39 03/10/2022
Mỗi loại thịt cần có bí quyết luộc riêng không giống nhau.Tuy nhiên, mỗi loại thịt đều có mùi gây đặc trưng, nếu không biết cách luộc chúng sẽ không ngon mà còn có mùi hôi. Do đó, hãy tham khảo các cách luộc thịt dưới đây để có món thịt...

Bí quyết gỡ xương cá rô đồng nguyên miếng

09:13:44 03/10/2022
Vào tháng 9, cá rô đồng béo tròn, thịt thơm, bụng nhiều trứng cũng là lúc nhiều món ngon gây thương nhớ. Nhưng làm sao gỡ thịt nguyên miếng là câu hỏi đau đầu với người nội trợ

Mẹo hầm chân giò nhanh mềm, ngon đúng chuẩn, tiết kiệm thời gian nấu nướng cho chị em nội trợ

09:10:18 03/10/2022
Chân giò hầm là một món ăn ngon với hương vị béo ngậy được nhiều người yêu thích.Tuy nhiên làm sao để hầm chân giò nhanh mềm là điều không phải chị em nội trợ nào cũng biết

Mẹo vặt gia đình: Mẹo làm nước lẩu nhanh, ngọt, không cần ninh xương

09:08:29 03/10/2022
Bạn hãy bỏ túi cách làm nước lẩu nhanh, ngọt mà không cần ninh xương – mẹo vặt gia đình mà các bà nội trợ cần biết

Dù rán loại cá gì, chỉ cần nhớ 2 điều này cá luôn giòn rụm không bao giờ nát da hay sát chảo

09:06:29 03/10/2022
Hóa ra rán cá để giòn rụm, không nát da, cá lành lặn lại đơn giản thế này. Cá rán là một trong những món ăn dân dã, đơn giản nhưng được nhiều người yêu thích vì có hương vị thơm ngon

Mẹo hầm xương, thịt nhanh mềm

07:59:41 03/10/2022
Dùng đu đủ xanh, dứa, lá mít hay nước dừa là những cách đơn giản, tự nhiên giúp hầm xương nhanh nhừ, thịt dai tới mấy cũng mềm, lại nhiều tác dụng dinh dưỡng

Hướng dẫn cách làm bánh xếp hấp chi tiết, ai cũng có thể làm được

07:57:14 03/10/2022
Bánh xếp hấp với phần nhân tôm thịt ngọt mềm, phần vỏ trong suốt, dai dai đã khiến bao nhiêu người ăn phát nghiền

Mẹo pha mắm nêm ngon và bảo quản ăn dần

07:52:36 03/10/2022
Mắm nêm có thể pha chế cùng dứa, sả, tỏi, ớt, đường, chanh… sau đó đun sôi, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Toyota vẫn trung thành nhiên liệu hóa thạch trong nhiều năm tới

Ôtô

16:07:04 03/10/2022
Toyota sẽ không thay đổi chiến lược của mình đối với xe điện và không tin rằng việc chỉ bán xe điện trong tương lai là bước đi chính xác

Khi anh trai đánh ghen hộ em gái: Tình yêu làm thinh, tình thân lên tiếng

Tình yêu

16:05:11 03/10/2022
Nếu một ngày chồng bạn nói với bạn là anh ta bận đi họp nhưng bạn lại bắt gặp anh ta sánh đôi với nhân tình trên phố, phản ứng của bạn lúc đó sẽ như thế nào nếu không phải là nhảy vào đánh ghen?

“Kỳ Đà Hoa” Thảo Trang và cuộc đời thăng trầm: 2 bạn trai cũ đều qua đời, trở thành mẹ đơn thân

Sao việt

16:02:07 03/10/2022
Màn lộ diện của ca sĩ Thảo Trang trong Ca sĩ mặt nạ đã lấy đi nhiều nước mắt của dàn cố vấn và khán giả. Cô đã có giây phút mở lòng chia sẻ về những biến cố trong cuộc đời về việc làm mẹ đơn thân vì ba của con trai cô đã qua đời trong m...

Người yêu đòi giữ hộ tiền rồi "tiêu hộ" luôn, đến lúc tôi biết thì đã muộn

Tâm sự

15:58:57 03/10/2022
Tôi đang có một chuyện cảm thấy rất bực mình, xin viết lên đây nhờ mọi người phân xử giúp, xem tôi có phải người nhỏ nhen không hay thật sự người yêu tôi mới là không chấp nhận được

Quảng Bình: Đề nghị kỷ luật hiệu trưởng cầm cố sổ đỏ trường học

Đời sống

15:52:50 03/10/2022
Ngày 3-10, UBKT Huyện ủy huyện Tuyên Hóa (Quảng Bình) đã thông báo kết luận kiểm tra khi có dấu hiệu vi phạm đối với ông Mai Thanh Huyền, Hiệu trưởng Trường tiểu học số 2 Châu Hóa vì cầm cố sổ đỏ nhà trường và vướng vào một số sai phạm ...

Giới trẻ truy lùng điểm "thưởng mây ngắm cảnh" đầy mộng mơ ở Bảo Lộc

Du lịch

15:48:44 03/10/2022
Một xứ sở sương mù thứ 2 của tỉnh Lâm Đồng với view săn mây cực đỉnh không khác gì Sapa hay Đà Lạt. Gần đây giới trẻ TP.HCM đang truyền tay nhau một địa điểm du lịch khám phá mới chính là đi săn mây Bảo Lộc. Nơi đây nổi tiếng với khí hậ...

Nhiếp Viễn - ‘Đường tăng’ tù tội bị Lưu Diệc Phi chê và cuộc hôn nhân lạ với 2 mỹ nhân 'Tây du ký'

Sao châu á

15:45:29 03/10/2022
Nhiếp Viễn từng là sao hạng A được săn đón trong những năm đầu thập niên 2000. Song, tài tử tự đánh mất hình ảnh của mình vì thị phi liên quan tới tình ái, hôn nhân liên tiếp bủa vây. Khoảng hai năm trở lại, anh gây chú ý qua một vài dự...

CLB Tp.HCM chính thức có 'thuyền trưởng' mới

Bóng đá việt nam

15:45:26 03/10/2022
CLB Tp.HCM đã tìm được người ngồi vào ghế nóng tại sân Thống Nhất sau sự ra đi của HLV Trương Việt Hoàng. Cụ thể, ông Vũ Tiến Thành sẽ thay ông Trương Việt Hoàng ngồi vào ghế nóng tại sân Thống Nhất. Hai bên sẽ đàm phán về hợp đồng dài ...

Khủng hoảng năng lượng tạo ra trật tự mới ở châu Âu: Italy mạnh hơn, Đức yếu dần

Thế giới

15:43:52 03/10/2022
Italy bắt đầu đi theo một hướng khác vào năm 2014. Ông Descalzi nắm quyền lãnh đạo Eni và tập trung thăm dò ở châu Phi. Tại Ai Cập, Năm 2015, Eni đã phát hiện ra mỏ khí đốt lớn nhất Biển Địa Trung Hải là Zohr. Tại Algeria, Eni đã đạt đư...

Độc đáo công nghệ "phun sương" tạo trang phục tức thì

Thời trang

15:42:02 03/10/2022
Một công nghệ độc đáo vừa được trình làng tại sự kiện thời trang mới đây đã gây sốc cho khán giả khi các nhà thiết kế có thể tạo ra bộ trang phục cho người mẫu ngay trên sân khấu

Trước 10/10, 3 con giáp đột phát vận may, kiếm tiền nhàn tênh

Trắc nghiệm

15:39:08 03/10/2022
Thời điểm này chính là cơ hội lớn để những con giáp này đột phá tài chính. Không phải lúc nào cũng có cơ hội tốt như vậy nên hãy cố gắng nắm bắt

Nghiên cứu dùng AI phát triển pin mới được tối ưu hoá

Thế giới số

15:35:07 03/10/2022
Một nhóm các nhà nghiên cứu tại Đại học Carnegie Mellon đã phát triển một cách tiếp cận mới để đẩy nhanh quá trình tạo ra các loại pin được tối ưu hóa hơn bao giờ hết. Trong bài báo đăng trên tạp chí Nature Communications, nhóm mô tả cá...