Cách làm chả mực giã tay ngon, giòn sần sật

Chả mực giã tay là món ăn đặc sản của Hạ Long – Quảng Ninh , được xếp vào một trong những món ăn nổi tiếng nhất Việt Nam. Cùng vào bếp chế biến món ngon mỗi ngày đầy hấp dẫn này với cách làm chả mực giã tay Quảng Ninh sau đây nhé.

Cách làm chả mực giã tay ngon, giòn sần sật - Hình 1
Chả mực giã tay giòn sần sật, mùi vị thơm ngon khó cưỡng (Ảnh: Internet)

Chả mực giã tay – món ăn đặc sản của Quảng Ninh được làm từ mực tươi, đặc biệt là mực mai. Không những thế, mực mai phải được đánh bắt trong vùng Vịnh Hạ Long mới cho ra món chả mực có vị ngọt thơm đặc trưng của nơi này. Đây là điều làm nên tên gọi của món chả mực giã tay Quảng Ninh cũng như khiến món ăn này có hương vị thật sự khác biệt.

Hương vị vô cùng hấp dẫn của món chả mực giã tay Quảng Ninh khiến bất cứ ai từng thưởng thức cũng nhớ mãi không quên. Bên cạnh những món chả quen thuộc như chả cá, chả bò, chả lụa… thỉnh thoảng đổi vị để thực đơn hàng ngày thêm phong phú với chả mực giã tay cũng là một gợi ý tuyệt vời. Bạn hoàn toàn có thể làm món ăn đặc sản của Quảng Ninh với cách làm chả mực giã tay đơn giản tại nhà.

Hướng dẫn cách làm chả mực Quảng Ninh

Nguyên liệu

1kg mực mai

100g thịt ba chỉ

100g tôm biển

Hành lá, hành tím, ớt sừng, tỏ

iGia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm chả mực giã tay ngon, giòn sần sật - Hình 2
Nguyên liệu và gia vị cần chuẩn bị (Ảnh: Internet)

Video đang HOT

Cách chế biến chả mực ngon

Sơ chế nguyên liệu

Mực mai bạn làm sạch, lọc bỏ túi mực, nội tạng bên, mắt, miệng, mai (phần xương sống) và bóc bỏ lớp da mực. Rửa sạch mực với nước muối pha loãng, dùng chanh hoặc giấm chà xát để khử mùi tanh rồi xả lại với nước lạnh. Để ráo nước rồi thái thân mực thành các miếng nhỏ dày khoảng 2 cm, phần râu thái khúc để riêng.

Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng để khử mùi rồi cắt thành các miếng nhỏ, dày khoảng 1 cm.

Tôm bóc vỏ, tách bỏ phần đầu, đuôi, rút chỉ đen ở sống lưng rồi rồi rửa sạch, băm nhuyễn.

Cách làm chả mực giã tay ngon, giòn sần sật - Hình 3
Sơ chế các nguyên liệu làm chả mực (Ảnh: Internet)

Ớt sừng rửa sạch, cắt thành các lát mỏng.

Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Ướp nguyên liệu

Cho tôm, thịt, mực, hành lá, hành tím, tỏi, ớt vào tô sạch, ướp với muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, muỗng bột ngọt, muỗng tiêu vào tô, trộn đều rồi ướp trong khoảng 30 – 40 phút cho nguyên liệu ngấm đều gia vị.

Giã chả mực

Sau khi ướp nguyên liệu, bạn lấy nguyên liệu ra cho vào cối, dùng chày giã nhuyễn đến khi các nguyên liệu nhuyễn mềm và sệt lại là được. Khi giã chả mực, cho bạn nguyên liệu từng chút một để giã nhanh nhuyễn hơn. Dùng muôi gỗ quết đều liên tục để chả mực đạt được độ dẻo dính.

Khi sử dụng cối, các cơ mực nát nhuyễn giúp tạo độ dẻo cho chả mực hơn. Tuy nhiên, nếu bạn không có quá nhiều thời gian chuẩn bị thì có thể áp dụng cách làm chả mực bằng máy xay. Bạn cho phần nguyên liệu đã sơ chế vào máy và tiến hành xay nhuyễn. Bạn xay đến khi nào mực dẻo lại và nhuyễn như giò sống thì tắt máy và cho chả mực ra tô sạch.

Cách làm chả mực giã tay ngon, giòn sần sật - Hình 4
Giã chả mực bằng máy xay (Ảnh: Internet)

Khi sử dụng máy xay, bạn lưu ý phải cho máy chạy khoảng 5 – 7 giây rồi lại cho máy nghỉ 1 chút tránh để máy bị quá nóng sẽ dễ khiến mực bị chín. Giã chả mực bằng máy xay sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian chế biến nhưng chả mực sẽ không được dai, dẻo như phương pháp giã bằng cối.

Tạo hình

Để tạo hình chả mực dễ dàng, bạn thoa một lớp dầu ăn mỏng lên lòng bàn tay. Lấy muỗng múc một phần hỗn hợp chả mực vừa ăn, vo tròn lại rồi ấn nhẹ để tạo thành tròn dẹp. Không nên ép quá mỏng để món chả mực có vị ngọt, giòn ngon hơn.

Chiên chả mực

Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi nóng già. Bạn nên đổ một lượng dầu ăn tương đối nhiều để đảm bảo miếng chả được chiên ngập dầu. Tiếp đến thả chả mực vào chiên đến khi chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra, để ráo dầu là hoàn thành món ăn. Chả mực chấm cùng tương ớt hay nước mắm tỏi ớt đều rất ngon.

Cách làm chả mực giã tay ngon, giòn sần sật - Hình 5
Chiên chả mực trên chảo dầu nóng (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

Chả mực được chiên chín vàng, có màu vàng ruộm hấp dẫn, khi thưởng thức cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của mực, đặc biệt khi nhai có cảm giác giòn sần sật. Chả mực không bị khô mà nhuyễn mịn, thơm ngon, hòa quyện cùng gia vị thơm lừng.

Cách làm chả mực giã tay ngon, giòn sần sật - Hình 6
Chả mực được chiên chín vàng, có màu vàng ruộm hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Cách bảo quản chả mực

Nếu làm nhiều chả mực và không ăn hết trong lần đầu, bạn có thể chiên sơ chả mực rồi cho vào hộp nhựa, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ – 5 tới – 10 độ là tốt nhất.Mỗi lần ăn, bạn chỉ cần để chả mực rã đông tự nhiên rồi chiên chín vàng là có thể ăn được. Phương pháp này giúp bảo quản chả mực trong khoảng 2 – 3 tuần mà không làm ảnh hưởng đến hương vị hay chất dinh dưỡng trong chả mực

Một số lưu ý

Cách chọn mực tươi ngon

Để có món chả mực hấp dẫn, bạn phải mua nguyên liệu mực tươi ngon. Nên chọn loại mực mai dày, chắc, còn nguyên con, có màu trắng hồng đặc trưng, lớp da sáng bóng, thịt mực không bị nát. Bạn dùng tay cầm râu mực để thử, nếu thấy các xúc tu còn dính chặt vào da tay bạn là mực vẫn còn tươi.Không chọn mực mà phần đầu đã bị tách rời hoặc không còn dính chặt vào thân, đó là những con mực đã bắt lâu và không còn tươi nữa. Ngoài ra, khi làm chả mực bạn nên ưu tiên chọn mực đực, không dùng mực ống vì loại này không thơm ngon.

Các món ngon được làm từ chả mực

Ngoài cách quen thuộc là chả mực chiên, bạn có thể thử các món ngon hấp dẫn khác như canh chua chả mực, bún chả mực, xôi chả mực, chả mực sốt cà chua, chả mực rim xì dầu, …

Cách ăn chả mực

Bạn có thể ăn chả mực vào buổi sáng kèm với xôi trắng, bánh cuốn, bánh mì, bún… Và buổi trưa và buổi tối, chả mực ăn nóng cùng cơm trắng hoặc chiên vàng chấm nước mắm, rim mắm tỏi, làm xốt cà chua… đều ngon.

Cách làm chả mực giã tay ngon, giòn sần sật - Hình 7
Chả mực ăn cùng cơm nóng rất ngon (Ảnh: Internet)

Chả mực Quảng Ninh bao nhiêu 1kg?

Nếu bạn đang tìm hiểu giá mua chả mực Quảng Ninh thì có thể tham khảo các mức giá sau đây:

Chả mực hảo hạng có giá là 450.000/kg. Đây là loại chả mực chỉ được làm duy nhất từ thân mực. Mực sau khi được chiên qua thì sẽ được cho vào hút chân không.Chả mực giã tay hút chân không có giá bán là 390.000/kg. Chả mực được đựng trong bao bì chắc chắn.Chả mực giã tay không được hút chân không có giá bán là 380.000/kg.Chả mực xay có giá bán là 340.000/kg.

Với cách làm chả mực giã tay Quảng Ninh đã chia sẻ, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon là bạn có thể tự tay chế biến món ăn hấp dẫn này tại nhà. Thực hiện ngay món chả mực giã tay Quảng Ninh trứ danh để thưởng thức hương vị đậm đà, thơm ngon của món ăn này nhé.

Nếu bạn muốn khám phá thêm những công thức làm món ngon Việt khác, hãy để lại thông tin theo form bên dưới hoặc liên hệ số Hotline: 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để nhận hỗ trợ và tư vấn từ DTBTAAu nhé.

Cách làm chả mực ngon khó cưỡng tại nhà

Cách làm chả mực với chỉ 3 bước đơn giản không chỉ mang lại cho cả gia đình một bữa ăn ngon mà còn thực sự an toàn. Bài viết dưới đây, a mẹo vặt sẽ giới thiệu tới các bạn công thức làm chả mực ngon khó cưỡng không thua kém gì các nhà hàng sang trọng nhé.

Cách làm chả mực ngon khó cưỡng tại nhà - Hình 1

Chả mực là món ngon nức tiếng của nhiều tỉnh ven biển - cách làm chả mực

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi làm chả mực

Chả mực là một món ăn khá đặc trưng, nhất là tại các tỉnh ven biển. Để làm được món ngon này thì khâu chuẩn bị là cực kỳ quan trọng. Dưới đây là những nguyên liệu cần có trước khi bạn bắt tay vào làm món chả mực.

Mực tươi: Để có được món chả mực thì nguyên liệu cần thiết nhất là những chú mực tươi. Khi chọn mực bạn nên chọn mua loại mực vừa được câu hoặc đánh bắt là tốt nhất để đảm bảo độ tươi ngon. Nên chọn những con mực dày mình, còn nguyên con và có màu trắng hồng đặc trưng.

Cách làm chả mực ngon khó cưỡng tại nhà - Hình 2

Mực tươi dùng để làm chả - cach lam cha muc

Thịt ba chỉ: Số lượng thịt ba chỉ cần cho món chả mực sẽ phụ thuộc vào việc khối lượng chả bạn dự kiến làm. Thông thường tỉ lệ thịt ba chỉ/mực tươi thường được cân đối theo khoảng tỉ lệ 1:5. Nên chọn những miếng thịt ba chỉ có đầy đủ các lớp mỡ - nạc xen kẽ, không nên chọn phần thịt quá mỡ hoặc quá nạc.

Cách làm chả mực ngon khó cưỡng tại nhà - Hình 3

Thịt ba chỉ dùng để làm chả mực - cách làm chả mực

Tôm tươi: Tôm tươi cũng là một phần không thể thiếu trong công thức làm chả mực. Cũng như thịt ba chỉ, số lượng tôm cũng sẽ phụ thuộc vào số lượng chả bạn định làm. Bạn có thể cân đối tỉ lệ tôm/mực theo tỉ lệ 1:5

Gia vị: Gia vị cần có để làm món chả mực bao gồm: hành khô, ớt sừng, hành lá, chanh, hạt nêm, mắm, tiêu, hành, dầu ăn...

Cách làm chả mực với ba bước cực đơn giản

Bước 1: Sơ chế và ướp nguyên liệu

Mực: Làm sạch mực bằng cách bóc phần xương sống, túi mực, mắt sau đó rửa sạch bằng chanh, dấm cho bớt mùi tanh. Để mực ráo nước vào thái khổ con chì.

Tôm tươi: Bóc sạch vỏ, rút bỏ lớp chỉ đen trên sống lưng sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Thịt ba chỉ: Bỏ bì, rửa sạch, để ráo nước sau đó thái nhỏ

Hành, tỏi khô, hành lá, ngò: Làm sạch, thái nhỏ (hoặc băm nhỏ)

Ớt sừng rửa sạch và thái lát.

Cách làm chả mực ngon khó cưỡng tại nhà - Hình 4

Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào chung một chiếc tô và trộn đều với gia vị - cách làm chả mực

Sau khi đã làm sạch nguyên liệu, cho tất cả nguyên liệu vào cùng một tô lớn sau đó trộn đều với các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn. Để ướp các nguyên liệu đã trộn trong khoảng 1 tiếng cho gia vị ngấm đều. Bạn có thể để khoảng 30 phút sau đó đảo đều một lượt rồi tiếp tục để ướp khoảng 30 phút nữa là được.

Bước 2: Giã chả mực

Sau khi nguyên liệu đã ngấm đều gia vị, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào cối và tiến hành giã. Bạn giã liên tục cho đến khi hỗn hợp đạt được độ nhuyễn mềm, sau đó cho ra thau nhôm và quết đều liên tục để giúp chả có được độ giòn, dai đúng chuẩn.

Trong trường hợp bạn không có cối hoặc không đủ thời gian để giã thì bạn có thể cho vào máy xay và xay trực tiếp. Khi chả đạt được độ nhuyễn theo yêu cầu thì bạn cho ra thau và quết đều liên tục để giúp chả giòn và dai hơn.

Cách làm chả mực ngon khó cưỡng tại nhà - Hình 5

Sau khi giã chả bạn có thể nặn chả theo cách hình dạng tuỳ ý - cách làm chả mực

Bước 3: Chiên chả.

Sau khi đã có được phần chả sống, bạn dùng tay (có thấm một chút dầu để cho khỏi dính) và viên chả theo hình dạng hoặc kích thước mong muốn.

Đun nóng già chảo dầu và thả phần chả mực đã chuẩn bị vào chiên vàng là được

Chả mực thường được được dùng kèm với nước mắm chanh tỏi ớt với cơm, bún hoặc các món đặc trưng khác. Bạn có thể dùng lúc chả còn nóng hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh dùng trong khoảng từ 3 -5 ngày.

Cách làm chả mực ngon khó cưỡng tại nhà - Hình 6

Món chả mực sau khi được chiên vàng - cách làm chả mực

Trên đây là cách làm chả mực với ba bước cực đơn giản mà chúng tôi giới thiệu tới các bạn. Chúc các bạn thành công với món chả mực ngon khó cưỡng ngay tại nhà mình nhé.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Kỳ lạ món nhà nghèo nhưng người giàu tìm mua chẳng có, cắn 1 miếng cả ký ức ùa về
11:21:15 26/09/2021
Rang cơm cho trứng trước hay sau để cơm mềm ngon và có màu vàng đẹp? Nghe đầu bếp chỉ cách
22:07:48 26/09/2021
Món chân giò om vừa mềm ngon lại thơm nức
19:19:06 26/09/2021
Món khoai tây nướng trứng ngon khó cưỡng
12:04:33 27/09/2021
Món bánh tráng nướng ngon cực nhanh tại nhà
06:54:17 27/09/2021
Món sườn non ram mặn ngọt đưa cơm
14:35:10 26/09/2021
Cách làm cà tím sốt tôm thịt thơm ngon, dễ làm, đậm đà hấp dẫn
21:02:26 27/09/2021
Món cá trắm kho riềng kiểu mới ăn là nghiền
07:08:18 28/09/2021
2 cách làm đùi gà nướng bơ tỏi và nướng ngũ vị bằng lò nướng
20:12:24 27/09/2021
Món cá rô phi kho lá lốt ngon lạ miệng
16:19:14 27/09/2021

Thông tin đang nóng

Chi Pu sang Mỹ du học: Thực chất là hẹn hò thiếu gia nghìn tỷ?
07:04:01 28/09/2021
NÓNG: Nữ ca sĩ C.P đình đám Vbiz sang Mỹ cùng bạn trai, là cậu cả của một tập đoàn nghìn tỷ giàu khủng?
05:59:35 28/09/2021
Điều bất ngờ về lốp dự phòng ô tô, nhiều chủ xe Việt ít biết
06:55:10 28/09/2021
Thế hệ diễn viên bị chê lười ở Trung Quốc
06:15:43 28/09/2021
SỐC: Nhân viên ê-kíp "Running Man" bản Việt chửi khán giả là "chó" ăn mừng top 1 trending
09:42:27 28/09/2021
Tiệc "xôi thịt" sáng sớm sexy ngộp thở của Phí Phương Anh: Cú lột xác ngoạn mục, lộ rõ dấu hiệu dao kéo nhưng biện minh thế nào?
07:52:46 28/09/2021
Đối thủ Kia Seltos lộ diện trước ngày ra mắt
06:46:26 28/09/2021
Cục phó Cục Nghệ thuật biểu diễn lại "vỗ mặt" giới showbiz: "Nhiều người trẻ hoạt động nghệ thuật hơi ảo tưởng sức mạnh, không cho ai đụng vào"
08:43:52 28/09/2021
Chi Pu sang Mỹ để làm gì?
05:49:42 28/09/2021
Chi Pu liên quan gì đến tập đoàn nghìn tỷ Sơn Kim Group?
09:53:07 28/09/2021

Tin mới nhất

Tôi mê bún chả que tre Hà Nội

11:03:38 28/09/2021
Bún chả que tre - món ăn giản dị này là thứ quà mà ai bước chân đến Hà Nội cũng nên một lần nếm thử.

Bánh chả - tên nghe là lạ mà ăn là mê

10:59:31 28/09/2021
Bánh chả là thức quà vặt cổ truyền nổi tiếng của mảnh đất Tràng An, và còn gắn với bạn của tôi nữa…

Bún bò Nam Bộ và kỷ niệm 'ra mắt' nhớ mãi không quên

10:07:21 28/09/2021
Tôi cứ nghĩ bún bò là món miền Nam, hóa ra là của người Hà Nội.

Có một Hà Nội trong hương sung rất khác

10:05:10 28/09/2021
Tôi từng nghe kể về vị sung chua ngọt trong món xổi thơm lừng hương Hà Nội. Thế nhưng, ẩm thực thủ đô lại níu giữ hồn tôi bởi món ruốc sung vừa quen vừa lạ được biến tấu đậm vị miền Trung.

Bát canh bà nấu

09:57:16 28/09/2021
Tôi lớn lên rồi xa quê, xa bà, xa dòng sông Tích xanh mát, xa cả bát canh rau sắn chua nấu cá thơm chiều.

Chạch rán lá lốt - Thức quà của đồng quê

09:54:04 28/09/2021
Về Hồng Vân (H.Thường Tín, Hà Nội), sẽ thấy món chạch rán lá lốt ngon đến thế nào.

Cơn sốt bánh pancake 'núng nính' ở Nhật Bản

08:02:26 28/09/2021
Chiếc pancake có độ đàn hồi trông mập ú, ăn kèm với nước xốt, kem tươi đang gây sốt trên bản đồ ẩm thực xứ sở hoa anh đào.

Trưa nay ăn gì: rực rỡ sắc màu salad bông cải tím

08:01:02 28/09/2021
Đổi vị với món salad mỗi tuần là cách để làm mới bữa ăn cũng như giữ gìn vóc dáng. Salad bông cải vốn đã ngon và bổ dưỡng, nay lại thêm độc đáo khi dùng bông cải tím có màu sắc bắt mắt.

Món ngao xào hẹ mới lạ đầy dinh dưỡng

07:59:03 28/09/2021
Món ngao xào hẹ có hương vị vô cùng mới lạ hấp dẫn với phần thịt ngao được xào đến săn ngọt, đậm đà hòa quyện với mùi vị đặc trưng của hẹ, thêm chút cay nồng của gừng, ớt.

Canh mướp lạc dân dã

07:58:37 28/09/2021
Mùi mướp hương thơm mát, vị lạc béo bùi chắc hẳn là món ăn trong ký ức tuổi thơ của nhiều người.

Món đậu phụ bọc trứng chiên mềm thơm lạ miệng

07:52:02 28/09/2021
Món đậu phụ bọc trứng chiên mềm thơm lạ miệng với từng miếng đậu phụ thanh mát được phủ đều 1 lớp trứng bên ngoài chiên vàng rụm vừa bùi vừa ngậy.

Bỏ túi công thức món bò và nấm thanh mát từ bếp trưởng Lãnh sự quán Nam Phi

07:43:59 28/09/2021
Bò luôn là nguồn thực phẩm dinh dưỡng được nhiều người yêu thích và chọn để chế biến những món ăn ngon. Khi kết hợp cùng nấm kim châm thanh mát, món bò này sẽ giúp bữa ăn trong mùa dịch của gia đình bạn thêm thú vị.

Món bí xanh xào thịt gà đậm đà dinh dưỡng

07:39:14 28/09/2021
Món bí xanh xào thịt gà đậm đà dinh dưỡng với thịt gà mềm thơm quyện với bí xanh vừa ngọt thanh vừa giòn mọng nước giúp giảm cảm giác ngấy khi ăn.

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê!

07:31:21 28/09/2021
Chị em đã thử làm hoặc từng ăn cà phê kem tươi bao giờ chưa?

Món tôm sống chấm mù tạt bạn đã thử chưa?

07:30:45 28/09/2021
Món tôm sống chấm mù tạt với vị ngọt của tôm sống hòa quyện với độ cay nồng của mù tạt tạo thành một món ăn không ai có thể cưỡng lại được. 

Mách bạn cách làm bánh mì vỏ giòn đặc ruột ngay tại nhà

07:27:47 28/09/2021
Không cần sử dụng máy nhồi bột, bạn vẫn có thể làm bánh mì vỏ giòn ruột đặc thơm ngon cho bữa sáng của gia đình

Món tôm chiên trứng muối lạ miệng béo ngậy

07:22:17 28/09/2021
Món tôm chiên trứng muối lạ miệng  là sự kết hợp mới lạ giữa tôm và trứng muối sẽ làm cho bữa cơm nhà càng thêm thú vị. 

Món pate gan vừa ngon vừa đơn giản tại nhà

07:21:59 28/09/2021
Món pate gan là món ăn không quá xa lạ, được rất nhiều chị em nội trợ ưa thích bởi hương vị thơm ngon, dễ làm, lại có thể ăn được với nhiều thực phẩm tùy sở thích.

Món miến măng gà ngon hấp dẫn

07:19:38 28/09/2021
Món miến măng gà ngon tuyệt tuy thao tác chế biến hơi cầu kỳ nhưng đem lại món ăn hấp dẫn. Sợi miến mềm dai, nước dùng đậm đà cùng thịt gà thơm ngon.

Món khoai tây chiên bột đậu xanh

07:05:09 28/09/2021
Món khoai tây chiên bột đậu xanh với phần khoai tây được phủ một lớp bột đậu xanh thơm thơm, bùi bùi, chấm tương ớt cay xè, cực kì hấp dẫn. 

Món nộm đu đủ chanh dây chua ngọt lạ miệng

07:02:10 28/09/2021
Món nộm đu đủ chanh dây chua ngọt có tác dụng giải nhiệt, cung cấp nước cho cơ thể trong những ngày nắng nóng.Món nộm này vừa kích thích vị giác giúp bạn ăn ngon hơn vừa mang đến hương vị lạ và tươi mới.

Món mực hấp hành gừng giòn ngọt thơm phức

06:59:45 28/09/2021
Món mực hấp hành gừng thơm ngon, bổ dưỡng. Phần mực tươi ngọt, giòn giòn quyện cùng mùi thơm của hành gừng, chấm với nước mắm gừng ấm bụng.

Món chả giò nhân khoai môn thơm ngon giòn rụm

06:57:20 28/09/2021
Món chả giò nhân khoai môn ngon hấp dẫn với vị bùi bùi của củ môn, vị béo ngọt của thịt cộng thêm chút tiêu cay ăn hoài mà không ngán. 

Món ốc hương rang muối ớt phô mai

06:48:13 28/09/2021
Món ốc hương rang muối ớt phô mai chứa nhiều dinh dưỡng và là món ăn cực ngon với thịt ốc hương thơm thơm ngấm đủ gia vị chua cay mặn ngọt sẽ thích hợp để nhâm nhi.

Món chả lụa xào cay đơn giản mà ngon cơm

06:11:42 28/09/2021
Món chả lụa xào cay thơm thơm, cay cay cùng vị ngọt của hành tây và sự giòn giòn của cà rốt hứa hẹn sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn trong bữa cơm.

Món cá hấp cay ngon tuyệt cú mèo

06:09:49 28/09/2021
Món cá hấp cay với phần nước sốt được làm từ gừng và ớt tươi nên không chỉ đem lại hương vị tê cay, thơm lừng cho từng miếng thịt cá mà còn khử mùi cực hiệu quả, giúp món ăn không còn chút mùi tanh nào.

Cách làm siro dưa hấu an toàn tự nhiên, đơn giản nhanh chóng tại nhà

06:06:34 28/09/2021
Mùa hè nóng nực mà không có những món thức uống giải khát thì quả thật là thiếu sót đúng không nào? Vậy thì hãy vào bếp làm ngay món siro dưa hấu thơm ngọt mát lạnh này ngay thôi, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng đâu đấy nhé!

Món mực sốt tương ngon đậm đà đưa cơm

06:06:12 28/09/2021
Món mực sốt tương ngon đậm đà với phần mực được bao quanh một lớp nước sốt sánh sệt, thêm chút xanh của hành lá, rau mùi cùng màu đỏ của ớt tươi khiến món ăn không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng bắt mắt.

Món trứng hấp đậu phụ thịt băm ngon lạ miệng

06:03:54 28/09/2021
Món trứng hấp đậu phụ thịt băm với trứng gà được hấp mịn  kết hợp với đậu phụ beo béo, ngậy ngậy, rắc thêm chút thịt băm ngọt thơm, đậm đà tạo nên món ăn vừa ngon miệng, lại vừa đẹp mắt.

Có thể bạn quan tâm

Hyundai triệu hồi gần 100.000 xe Tucson và Sonata có nguy cơ cháy

Ôtô

11:29:46 28/09/2021
Hyundai Tucson và Sonata đang bị triệu hồi tại Mỹ do vấn đề liên quan đến động cơ có thể bốc cháy.

Hy vọng của cư dân TP.HCM khi bình thường mới

Đời sống

11:29:10 28/09/2021
Tiện ích chung cư mở lại, được tập thể dục nội khu, đi siêu thị là những mong muốn của cư dân sinh sống ở chung cư TP.HCM sau ngày 30/9 sắp tới.

Quốc Tử Giám có 1 nữ đệ tử: Triệu Lộ Tư thân thiết với Từ Khai Sính, CEO của Tại sao boss muốn cưới tôi đã hết lạnh lùng

Hậu trường phim

11:26:36 28/09/2021
Những đoạn clip ghi lại cảnh Từ Khai Sính - Triệu Lộ Tư nhảy múa cùng nhau đã được hé lộ.

Đang hot tại Running Man, Thuý Ngân bất ngờ có động thái gây lo lắng: Chuyện gì đây?

Sao việt

11:26:04 28/09/2021
Thuý Ngân bất ngờ chia sẻ dòng trạng thái đầy ẩn ý kèm bức ảnh tối màu.

Ca sĩ Grimes lên tiếng sau khi chia tay Elon Musk

Sao âu mỹ

11:25:35 28/09/2021
Nữ ca sĩ đề cập đến dự án đưa con người ra không gian sống của tỷ phú công nghệ.

Hương vị tình thân: Khán giả tức nghẹn họng xem cảnh Thy khinh bố Nam, nói người mà như vả vào mặt mình

Phim việt

11:24:28 28/09/2021
Trong Hương vị tình thân phần 2 tập 43, cảnh Thy nói về gia đình Nam khiến khán giả tức điên.

Phim Hàn làm lộ tài khoản ngân hàng thật

Phim châu á

11:21:44 28/09/2021
Ê-kíp sản xuất Squid Game thừa nhận tài khoản ngân hàng trong phim có thật. Trước đó, phim gây tranh cãi khi để lộ số điện thoại của một phụ nữ.

Giáo viên thanh nhạc Hàn Quốc "trợn tròn" với màn song ca của 2 nam ca sĩ Vpop, khẳng định là "ông hoàng ballad"

Nhạc việt

11:07:18 28/09/2021
Năm 2020 có thể nói là một năm thăng hoa của Hoàng Dũng. Không chỉ gây sốt với bản hit Nàng Thơ, anh chàng còn có cho mình concert mang tên 25 được tổ chức tại ở TP.HCM và Hà Nội.

Những cây cầu có thể 'biến hình'  

Clip hay

11:05:55 28/09/2021
Cầu là những cấu trúc khổng lồ thường đứng yên. Tuy nhiên, một số cây cầu được thiết kế có thể nâng hoặc hạ để phục vụ nhiều mục đích.

Jennie (BLACKPINK) bị YG "cất trong tủ" quá lâu, Knet kêu gào: Làm ơn push Jennie như dân tình đồn đại đi!

Nhạc quốc tế

11:04:44 28/09/2021
Trước màn đánh lẻ cực đầu tư của Rosé và Lisa, sự vắng bóng của Jennie với tư cách nghệ sĩ solo đã khiến Knet không khỏi thất vọng.

iPhone 13 Pro Max được mạ vàng có giá 130 triệu đồng tại Việt Nam 

Đồ 2-tek

10:58:19 28/09/2021
Mẫu iPhone 13 Pro Max được một đơn vị trong nước mạ vàng có giá 130 triệu đồng.

Chỉ thực hiện một nội dung duy nhất, hướng dẫn người xem cởi nội y trên sóng, nữ YouTuber xinh đẹp vẫn khiến không ít fan mê mệt

Netizen

10:57:14 28/09/2021
Chỉ một tuyến nội dung duy nhất, nhưng nó là quá đủ để biến cô nàng YouTuber trở nên nổi tiếng.

Bác sĩ khoe "hình xăm" chi chít trên áo bảo hộ, chi tiết đặc biệt khiến dân tình ngưỡng mộ

Sự kiện nóng

10:55:38 28/09/2021
Tại thời điểm thành phố đang căng mình chống dịch, dưới trời nắng như đổ lửa hay mưa xối xả, các cán bộ y tế nơi tuyến đầu chống dịch phải mang lớp bảo hộ kín mít, hoạt động hết công suất. Không một ngôn từ nào có thể diễn tả được hết s...

Ryan Reynolds có tạo ra sự khác biệt?

Phim âu mỹ

10:51:23 28/09/2021
Nhân vật chính trong Free Guy và Ryan Reynolds ngoài đời thực đều cố gắng trở thành mẫu đàn ông nắm toàn quyền quyết định cuộc đời mình.

Samsung muốn làm chip sao chép não người

Thế giới số

10:51:12 28/09/2021
Bắt tay cùng các nhà khoa học từ Đại học Harvard, Samsung đang hướng đến một dự án cho tương lai liên quan đến não người.