Cách làm cải ngồng xào tỏi xanh giòn

Cải ngồng xào tỏi món ăn ngon , dễ nấu, được nhiều người yêu thích. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm cải ngồng xào tỏi xanh giòn.

Cách làm cải ngồng xào tỏi xanh giòn - Hình 1

Hướng dẫn cách làm cải ngồng xào tỏi

Nguyên liệu làm cải ngồng xào tỏi

- 1 bó ngồng cải

- Tỏi, muối, hạt nêm

- Dầu ăn.

Cách làm cải ngồng xào tỏi thơm ngon

Bước 1

- Ngồng cải cắt bỏ đoạn già và cắt bỏ hoa, rửa sạch với nước muối pha loãng.

- Cắt ngồng cải làm đôi.

Bước 2

- Nấu một nồi nước sôi, thêm vào 1 muỗng cafe dầu ăn, để lửa lớn.

- Cho ngồng cải vào luộc trong 3 phút.

Bước 3

- Để sẵn thau nước sạch, có thêm vài viên đá lạnh. Vớt ngồng cải ra, cho ngay vào thau nước lạnh để rau vẫn giữ được màu xanh.

- Tiếp theo đổ ngồng cải ra rổ cho ráo nước.

Bước 4

- Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi tỏi thơm, cho ngồng cải vào xào ở lửa lớn và nhanh tay.

- Nêm vào 1 muỗng muối, ít hạt nêm, đảo đều.

- Vì ngồng cải đã có trần sơ nên sẽ rất nhanh chín, bạn xào chừng tầm 2 – 3 phút. Tắt bếp, cho rau ra dĩa dùng với cơm.

Hoàn thành

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món cải ngồng xào tỏi thơm ngon, hấp dẫn. Hãy ghi nhớ cách làm cải ngồng xào tỏi này để trổ tài chiêu đãi cho cả nhà nhé,

Chúc các bạn ngon miệng!

Cách làm cải ngồng xào đậu đen chồng con khen ngon

Không chỉ ngon miệng, món cải ngồng xào đậu đen còn rất hấp dẫn đấy bạn ạ.

Cách 1

Nguyên liệu:

Cách làm cải ngồng xào đậu đen chồng con khen ngon - Hình 1

Ngâm đậu đen vào nước lã khoảng 4 đến 5 tiếng cho đậu nở ra, khi hấp sẽ nhanh chín hơn.

300g cải ngồng

100g đậu đen

50g ngô bao tử

1 củ hành tây

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm.

Cách làm:

- Ngâm đậu đen vào nước lã khoảng 4 đến 5 tiếng cho đậu nở ra, khi hấp sẽ nhanh chín hơn.

- Đậu sau khi ngâm nở thì cho vào nồi hấp đến khi đậu chín mềm thì cho ra tô.

- Cải ngồng rửa sạch để ráo nước.

- Ngô bao tử, hành tây rửa sạch thái hạt lựu.

- Đun nóng dầu trong chảo, cho đậu đen đã hấp chín, ngô bao tử và hành tây đã thái vào xào sơ qua. Nêm một ít hạt nêm cho ngấm gia vị.

- Cho tiếp cải ngồng vào xào chung đến khi cải ngồng và các nguyên liệu chín tới.

- Nêm lại mắm, hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách 2

Nguyên liệu:

Cải ngồng: 500g

Đậu đen: 200g

Nấm: 50g

Hành tây: 1 củ

Gia vị

Cách làm:

Sơ chế đậu đen và các loại rau:

Đậu đen ngâm vào trong nước lã tầm 4 đến 5 tiếng đồng hồ cho đậu nở ra, làm vậy khi hấp đậu sẽ nhanh chín hơn.

Đậu sau khi đã ngâm nở ta cho vào nồi hấp cho đến khi đậu được chín mềm thì cho vào bát.

Rửa sạch cải ngồng và để ráo nước.

Nấm, hành tây: rửa thật sạch và thái nhỏ.

Tiến hành xào các nguyên liệu:

Đun nóng dầu ăn trong chảo, rồi cho đậu đen đã được hấp chín, nấm cùng với hành tây thái vào rồi xào sơ qua.

Ta cho tiếp cải ngồng vào xào chung cho đến khi thấy cải ngồng cùng các nguyên liệu chín tới.

Thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cho thức ăn ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

"Điểm danh" 6 món xôi ngon không cưỡng nổi của Việt Nam
21:55:38 10/06/2021
Cách làm ớt ngâm nước mắm không bị đen, ăn kèm củ kiệu thì hết sảy
12:11:19 11/06/2021
Đổ bánh xèo
05:52:22 11/06/2021
Cách nấu canh chua mực vừa lạ miệng lại cực kỳ hao cơm
10:47:34 11/06/2021
Thịt kho tàu thêm vài giọt này thì thịt mềm rụm, mỡ trong veo tan ngay trong miệng
20:18:10 12/06/2021
Mùa dịch, trái bơ, bắp cải tí hon được quan tâm trở lại
08:10:14 11/06/2021
Thử ngay cách làm cá đuối xào lăn nghe thì lạ mà ăn thì ngon khó cưỡng
10:21:02 11/06/2021
Cách nấu bánh canh giò heo ngon, thịt mềm và nước dùng ngọt thanh
21:57:12 10/06/2021
Trưa nay ăn gì: thay vị bữa trưa cùng phở xào lòng gà
08:06:07 11/06/2021
Chiêu đãi người thân những món cơm chiên bắt mắt
08:15:51 12/06/2021

Thông tin đang nóng

Nhà báo Tùng Long “sâu cay” mắng Phi Nhung: “Không rõ mẹ đã từ bi với con nuôi HCV được ngày nào chưa”
15:57:50 12/06/2021
Chiều 12-6, cả nước có 104 ca COVID-19 mới, TP.HCM nhiều nhất 44 ca
18:48:24 12/06/2021
Hoá ra Hoài Linh từng xây nhà thờ rộng lớn ở Quảng Nam, hàng xóm ở đây “bóc” con người nam NS ngoài đời ra sao?
17:06:47 12/06/2021
Thảm đỏ Đêm Điện ảnh Weibo: Âu Dương Na Na hoá tiên tử, "đè bẹp" Trương Quân Ninh già chát cùng dàn mỹ nhân
17:22:33 12/06/2021
TP HCM thêm 84 ca Covid-19, số nhiễm cộng đồng gần 700
20:32:52 12/06/2021
Giữa drama, Nathan Lee kêu gọi khán giả đừng gửi tiền từ thiện cho nghệ sĩ, tuyên bố “Nghiệp quật thì cực gần và siêu lẹ”
17:25:24 12/06/2021
Vội vã ly hôn vì vợ gặp nạn, qua một năm nhìn cô ấy đăng facebook tôi tiếc hùi hụi
16:01:39 12/06/2021
Vì sao Hồ Văn Cường luôn phải đứng mũi chịu sào?
19:04:37 12/06/2021
Bên dưới clip 5,4 triệu view, netizen tranh cãi: Không có Phi Nhung, Hồ Văn Cường đâu có cơ hội sang Mỹ biểu diễn?
17:47:35 12/06/2021
Mẹ chồng quá quắt khiến tôi trầm cảm sau sinh
17:48:13 12/06/2021

Tin mới nhất

Nhớ Trà Vinh với bánh canh Bến Có

21:15:00 12/06/2021
Bánh canh là một trong những món ăn phổ biến ở miền Tây Nam Bộ. Theo đó, ở vùng đất Trà Vinh có món bánh canh Bến Có nổi tiếng với hương vị đặc trưng, thực khách thưởng thức qua rồi khó có thể nào quên.

Cách làm nui nấu bò cay thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sáng tràn đầy năng lượng

21:11:41 12/06/2021
Hôm nay, bạn hãy cùng học cách làm nui nấu bò cay thơm lừng, hấp dẫn cho bữa sáng tràn đầy năng lượng ngay nhé. Hứa hẹn đây sẽ là món ăn mới mẻ để bạn trổ tài chiêu đãi gia đình, giúp bữa sáng thêm phần ngon miệng hơn nè.

Cách làm gà sốt mật ong mù tạt thơm ngon, đậm đà khiến bạn chỉ muốn ăn mãi

21:09:29 12/06/2021
Nếu bạn đã ngán ngẩm với các món gà thông thường như gà rán, gà chiên nước mắm thì trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn vô cùng mới mẻ và thơm ngon là món gà sốt mật ong mù tạt.

Ẩm thực Ý, sự tinh tế đến từ điều đơn giản

21:06:07 12/06/2021
Muốn nấu được món Ý, người nấu bếp cần hiểu rõ phong cách ẩm thực của Ý, các loại gia vị đặc trưng và cách nấu ăn của người Ý.

Trưa nay ăn gì: salad rau mầm giữ dáng

21:05:15 12/06/2021
Thử đổi vị món salad quen thuộc khi kết hợp vị thanh mát của rau mầm quyện cùng vị chua chua ngọt ngọt của sốt dầu giấm, thêm điểm nhấn với trứng cút béo béo, cho món ăn vừa nhẹ nhàng vừa hấp dẫn.

Thử ngay cách làm tôm càng xanh sốt trứng muối ngon như nhà hàng 5 sao

20:22:22 12/06/2021
Chẳng cần đi đâu xa mà vẫn có thể thưởng thức những chú tôm càng xanh sốt trứng muối ngon như nhà hàng 5 sao ngay tại nhà. Hãy cùng vào bếp để bắt tay làm ngay món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

Trưa nay ăn gì: biến tấu mâm cơm cuối tuần với cá hấp và đậu hũ chiên

20:16:28 12/06/2021
Món cá diêu hồng hấp quen thuộc nay thêm một vài nguyên liệu là đã cho ra sự mới lạ, thịt cá mềm ngọt, thoang thoảng mùi hành và gừng ấm áp. Đậu hũ chiên giòn, vàng rụm áo lớp nước mắm mằn mặn, rất hợp với mâm cơm cuối tuần bên gia đình...

Vào bếp làm ngay nồi lẩu ếch chua cay thịt ếch chắc, thơm ngon khó cưỡng

20:11:27 12/06/2021
Nồi lẩu ếch chua cay cùng với thịt ếch chắc, béo chắc chắn là một món ăn thơm ngon khó cưỡng. Cùng tìm hiểu ngay cách làm món ăn ngon tuyệt vời này nhé!

Làm mít thái sấy giòn tan ngay tại nhà bằng nồi chiên không dầu

20:06:56 12/06/2021
Bạn thích ăn vặt? Và là một fan đích thực của mít? Nếu có thì hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách làm mít thái sấy giòn tan bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà cho bạn trong bài viết dưới đây.

Cách nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện thơm ngon

19:57:00 12/06/2021
Bạn đang thèm một dĩa xôi đậu phộng beo béo, thơm lừng? Hãy cùng vào bếp làm ngay món xôi đậu phộng thơm ngon chỉ với nồi cơm điện nhé!

2 cách pha cà phê mới, thơm ngon khó cưỡng mà lại còn dễ làm

19:55:05 12/06/2021
Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách pha cà phê mới, thơm ngon khó cưỡng mà lại còn dễ làm nữa. Nếu bạn muốn biết cách pha như thế nào thì hãy cùng tham khảo bài viết này nhé

Thử làm bún kèn chuẩn công thức của người dân Phú Quốc

19:48:13 12/06/2021
Nếu từng đặt chân đến Phú Quốc, chắc hẳn bạn đã nghe thoang thoáng đâu đó về món ăn bún kèn rồi phải không? Hôm nay, thử vào bếp làm bún kèm chuẩn công thức người dân Phú Quốc với công thức sau.

Ngán thịt kho trứng, thử ngay món sườn non kho trứng cút vừa lạ miệng, lại cực kì thơm ngon

19:45:45 12/06/2021
Nếu bạn đã ngán vị béo của thịt ba chỉ, Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn món sườn non kho trứng cút vừa ngon, vừa lạ miệng.

Cách làm kem socola không cần máy thơm ngon cực dễ chỉ với 3 nguyên liệu

19:34:59 12/06/2021
Thời tiết nóng bức như thế này thì ăn một cốc kem mát lạnh thì tuyệt hơn bao giờ hết đúng không. Cùng vào bếp làm ngay món kem socola tươi mát thơm ngon chỉ với 3 nguyên liệu dễ kiếm và đặc biệt không cần máy làm kem nhé!

Cách làm kem chuối que tại nhà đơn giản ngon miệng giải nhiệt dễ làm

19:33:16 12/06/2021
Món kem chuối với chút beo béo của dừa, kết hợp với đậu phộng giòn giòn tuy dân dã nhưng sẽ chinh phục được cả những người khó tính nhất. Cùng vào bếp làm ngay món kem hấp dẫn này nhé!

Cách làm kem trà sữa trân châu đường đen mát lạnh, béo ngậy

19:31:17 12/06/2021
Đã bao giờ bạn nghe về kem trà sữa trân châu đường đen thơm ngon, béo ngậy chưa? Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món kem ngon này với cách làm vô cùng đơn giản, dễ thực hiện cho gia đình.

Cách làm kem cháy vị trà sữa - Earl Grey Creme Brulee mịn mượt quyến rũ

19:29:18 12/06/2021
Kem cháy Creme Brulee béo béo nhẹ, thơm ngon và màu vàng nâu bắt mắt đã khiến rất nhiều tín đồ ẩm thực phải mê mẩn. Hãy cùng vào bếp thực hiện món kem ngon Creme Brulee này cho gia đình có thêm một món ăn mới lạ.

Tự làm canh cá kiểu Hàn Quốc chuẩn nhà hàng tại nhà

18:10:18 12/06/2021
Canh cá là món ăn vô cùng quen thuộc đối với chúng ta. Hôm nay hãy cùng học cách tự làm canh cá kiểu Hàn Quốc chuẩn nhà hàng tại nhà nhé.

Cách nấu cháo nhum món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bé và cả gia đình

18:08:32 12/06/2021
Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một món cháo vô cùng bổ dưỡng và lạ mắt đó là cháo nhum biển. Một món ăn vô cùng thơm ngon mà lại đầy dinh dưỡng cho cả bé và gia đình đấy.

Thử ngay món canh bóng cuộn bí ngòi cho bữa cơm thêm tròn vị

18:05:19 12/06/2021
Món canh bóng cuộn bí ngòi với cách làm không cầu kì dễ làm, Chúng tôi xin chia sẻ quý bạn đọc cách làm món canh trên, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú và tròn vị, đồng thời thanh mát trong cơ thể nhé.

Cách nấu bắp bò hầm măng khô, thịt bò mềm ngọt không bị dai

18:03:11 12/06/2021
Món giò heo hầm măng khô đã quá quen thuộc, nếu bạn ngán vị giò heo thì thử thay thế nguyên liệu này bằng bắp bò. Chúng tôi chia sẻ quý bạn đọc cách làm bắp bò hầm măng khô ngay nhé.

Cách nấu lẩu đuôi bò thuốc bắc bồi bổ sức khỏe cả gia đình

17:59:01 12/06/2021
Lẩu đuôi bò thuốc bắc là một trong những món lẩu được mọi người yêu thích để mang lại hương vị ẩm thực độc đáo và bồi bổ sức khỏe gia đình. Cách để làm được món ăn này thì không quá khó nếu theo hướng dẫn.

Cách chế biến sách bò nhúng giấm thơm ngon ngay tại nhà

17:57:08 12/06/2021
Thịt bò rất thơm ngon, bổ dưỡng chứa nhiều khoáng chất và protein và có thể chế biến thành rất nhiều món ngon. Cùng tìm hiểu cách nấu món bò nhúng giấm đơn giản có thể áp dụng tại nhà nhé!

Thực đơn cơm chiều: 4 món ngon dễ nấu

17:56:34 12/06/2021
Thực đơn với món chính là tôm rang và cá kho sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình.

Cách làm sữa hạt sen cốt dừa thơm ngậy

17:50:39 12/06/2021
Hạt sen không chỉ là một vị thuốc có tác dụng trị đau đầu, mất ngủ, an thần, chống lão hóa, làm đẹp da, giảm lượng đường trong máu, trị gan nhiễm mỡ, cải thiện tiêu hóa… mà còn là nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng....

Đừng rán nữa, đậu phụ đem hấp thứ này ngon không tả nổi

17:36:48 12/06/2021
Không chỉ thơm ngon, đậu phụ hấp thịt bằm lại thanh mát, ăn mãi không ngán.

Cuối tuần vợ làm 5 món ăn với cơm cũng ngon, đem nhậu cũng vô cùng hợp lý

17:34:58 12/06/2021
Món nào cũng ngon và hấp dẫn, đảm bảo ai ăn xong vẫn cảm thấy thèm.

Cháo ếch - Tinh hoa ẩm thực của quốc đảo Sư tử

17:31:42 12/06/2021
Nhắc đến món ngon từ ếch chắc không ai không biết đến món cháo ếch Singapore- đặc sản nổi tiếng của Singapore.

Cách làm kem trái bơ thơm ngon bắt mắt cực dễ làm tại nhà

17:28:54 12/06/2021
Kem trái bơ là một món kem vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt với tạo hình trái bơ nhưng bạn hoàn toàn có thể ăn được tất cả từ vỏ, ruột cho đến hạt. Lớp vỏ socola đắng nhẹ, hoà quyện cùng vị ngọt béo của bơ, cùng vào bếp  thực hiện nhé!

Có thể bạn quan tâm

Bitcoin có tác hại như thế nào tới môi trường? 

Clip hay

21:57:01 12/06/2021
Để khai thác Bitcoin, người ta cần rất nhiều máy đào hoạt động liên tục 24/7. Lượng khí thải carbon từ hoạt động đào Bitcoin tương đương với toàn bộ khí thải carbon của Argentina.

Dàn sao hải ngoại tụ họp trong tiệc sinh nhật, vợ Chí Tài nổi bật

Sao việt

21:55:29 12/06/2021
Sau những ngày tháng chia sẻ những bức ảnh buồn nhớ về chồng đã mất, vợ Chí Tài cũng đã xuất hiện rạng rỡ trong bữa tiệc cùng bạn bè.

Người phụ nữ 5 con đã hai lần ly hôn hạnh phúc trong mối quan hệ với trai trẻ kém 16 tuổi

Netizen

21:54:46 12/06/2021
Coree có 5 đứa con từ cuộc hôn nhân trước, sau khi bắt đầu mối quan hệ với Melvin, cặp đôi tiếp tục có một cặp sinh đôi.

Bắt kẻ nhiều lần “yêu” trẻ

Pháp luật

21:53:47 12/06/2021
Ngày 12/6, Cơ quan CSĐT Công an huyên Bến Cầu (Tây Ninh) đã bắt giữ Trịnh Quốc Vương (SN 2006, ngụ huyện Bến Cầu) để điều tra làm rõ về hành vi hiếp dâm trẻ em.

Hoàng Đức chơi hay bất ngờ, thay thế hoàn hảo cho Tuấn Anh ở tuyển Việt Nam

Bóng đá việt nam

21:53:08 12/06/2021
Tiền vệ Nguyễn Hoàng Đức được HLV Park Hang-seo xếp đá chính trong trận Việt Nam gặp Malaysia vào tối 11/6.

Đẳng cấp dàn nữ chính Penthouse 3: "Ác nữ" lúc thê thảm cũng phải mặc đồ đẹp, choáng nhất là cặp dây chuyền hơn nửa tỷ VNĐ

Phong cách sao

21:45:24 12/06/2021
Ngay từ 2 tập đầu tiên, Penthouse 3 đã chiêu đãi thị giác người xem bằng bữa tiệc hàng hiệu xa hoa.

Nàng chó thông minh nhất nước Anh dự đoán chiến thắng cho đội nhà

Bên lề sân cỏ

21:44:15 12/06/2021
Các CĐV của ĐT Anh vừa có thêm cơ sở để tin tưởng vào chiến thắng ở trận ra quân sau một dự đoán rất đặc biệt.

Mời bạn về nhà thay đồ khẩn trương nếu còn diện 5 mẫu quần bmà nhiều phụ nữ vẫn cứ diện khi đi làm

Thời trang

21:44:08 12/06/2021
Chỉ cần dính vào 1 trong 5 mẫu quần này thôi, bạn sẽ bị đồng nghiệp nhìn bằng... 1/10 con mắt ngay.

Thanh niên ăn mì tôm 19 ngày vì cả thôn bị phong tỏa, lúc được phát hiện đã nhịn đói đến run rẩy

Đời sống

21:36:09 12/06/2021
Cho đến 3 ngày gần đây, do mì tôm đã hết nên thanh niên chỉ đành nhịn đói.

HLV Gareth Southgate tự tin không mất việc, ngay cả khi Euro 2020 có thể kết thúc trong thảm hoạ

Bóng đá thế giới

21:35:50 12/06/2021
HLV Gareth Southgate nhận được sự hậu thuẫn đặc biệt từ Liên đoàn Bóng đá Anh (FA).

Tại sao ăn trái cây lại giúp giảm cân?

Sức khỏe

21:34:22 12/06/2021
Trái cây chứa ít calo nhưng nhiều chất dinh dưỡng. Ăn nó thay cho một bữa ăn nhẹ, có thể giúp tăng hiệu quả giảm cân.

Justin Bieber cuối cùng đã lột xác: Cưỡi siêu xe 7,6 tỷ đi lượn phố cùng bà xã, nhan sắc hoàng tử nhạc Pop trở lại rồi!

Sao âu mỹ

21:34:12 12/06/2021
Thời gian gần đây, phong cách của Justin Bieber đã có sự thay đổi tích cực được nhiều khán giả khen ngợi.

Ứng dụng bàn phím ảo bị xóa tại Trung Quốc vì thu thập dữ liệu 

Thế giới số

21:33:21 12/06/2021
Chính phủ Trung Quốc đã và đang làm việc để thiết lập giới hạn loại dữ liệu người dùng, mà ứng dụng di động có thể thu thập dẫn đến một số ứng dụng bị ảnh hưởng.

Phụ nữ có 5 nét tướng này trên gương mặt sẽ có số mệnh giàu sang, tình duyên viên mãn

Trắc nghiệm

21:30:47 12/06/2021
Mũi là cung tài lộc, tượng trưng cho quyền lực, hậu vận, phúc phần của một người. Người phụ nữ có sống mũi thấp, cánh mũi dày thường lấy được chồng giàu. Họ cũng là người có mệnh vượng phu ích tử, sẽ giúp cho chồng con làm nên sự nghiệp...

Joy sử dụng câu rap hot trend của cộng đồng mạng Việt để quảng bá album mới

Nhạc quốc tế

21:22:51 12/06/2021
Fan Việt choáng váng, không tin vào mắt mình khi bắt gặp câu rap trending của nước nhà lại được idol tận dụng để quảng bá solo.