Cách làm cá nục kho coca đậm đà hương vị

Bạn đã biết cách làm cá nục kho coca chưa? Cùng chế biến món cá nục kho thơm phức, ngon ngọt và đậm đà.

Cách làm cá nục kho coca đậm đà hương vị - Hình 1

Hướng dẫn cách làm cá nục kho coca

Nguyên liệu làm cá nục kho coca

- 1 kg cá nục tươi
- 2 muỗng canh ớt đỏ luộc và xay nhuyễn
- 1 muỗng cà phê tỏi xay nhuyễn
- 300ml coca
- 3 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước mắm ngon
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng canh dầu ăn

Cách làm cá nục kho coca đậm đà hương vị - Hình 2

Cách làm cá nục kho coca ngon

Bước 1

Cá nục làm sạch, cắt đuôi và móc sạch bụng, để lại đầu cá và rửa sạch. Sau đó, ngâm với nước muối 10 phút cho cá cứng rồi vớt ra để ráo nước.

Cách làm cá nục kho coca đậm đà hương vị - Hình 3

Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho nước mỡ heo vào, đun nóng thì cho lần lượt tỏi, ớt xay nhuyễn vào xào cho thơm.

Cách làm cá nục kho coca đậm đà hương vị - Hình 4

Bước 3

Khi tỏi, ớt thơm lên thì lần lượt cho muối, đường, hạt nêm, nước mắm và nước coca vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết và sóng sánh là đạt.

Cách làm cá nục kho coca đậm đà hương vị - Hình 5

Bước 4: Để hỗn hợp nước sốt nguội rồi xếp cá nục vào nồi. Cho hỗn hợp nước sốt tỏi, ớt, coca lên cá. Để cá ngấm gia vị khoảng 20 phút.

Cách làm cá nục kho coca đậm đà hương vị - Hình 6

Cách làm cá nục kho coca đậm đà hương vị - Hình 7

Bước 5

Đặt nồi cá lên bếp kho trên lửa nhỏ liu riu, thỉnh thoảng lắc nồi cá để cá ngấm đều nước sốt. Kho cho đến khi cá chín thơm, nước cá cạn lại sóng sánh là đạt.

Cách làm cá nục kho coca đậm đà hương vị - Hình 8

Cho cá ra dĩa và dùng nóng với cơm.

Cách làm cá nục kho coca đậm đà hương vị - Hình 1

Hoàn thành

Những miếng cá nục kho coca thơm phức, thịt cá săn chắc, ngon ngọt, đậm đà hương vị. Ghi nhớ cách làm cá nục kho coca và trổ tài cho cả nhà thưởng thức món ngon này bạn nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công.

Cá nục kho măng

Cá nục kho măng thích hợp với những bữa cơm bình dân cho tất cả các gia đình. Chỉ cần một lát cá nục và ít măng kho là chúng ta có thể cảm giác rất ngon miệng khi ta ăn với cơm.

Với món cá nục kho măng này các bạn nội trợ có thể yên tâm bởi món ăn có cách nấu đơn giản nhất. Các bạn có thể hoàn toàn tự nấu cho gia đình thưởng thức.

Cá nục kho măng - Hình 1
Cá nục kho măng

Công thức chế biến món cá nục kho măng.

Nguyên liệu :

Cá nục 2 con 600g, 150g thịt ba chỉ, măng tươi hoặc măng đóng gói 200g.

Gia vị:

Nước màu ½ muỗng canh, 3,5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột canh, 1 muỗng cà phê tiêu bột, bia,1 củ hành tây thái muốt cau, 1 nhánh gừng thái lát, ớt.

Cách chế biến:

Cá nục sơ chế rữa sạch sau đó dùng bia ngâm cá khoảng 5-10 phút. Làm như vậy sẽ giúp cho cá nục kho măng giảm bớt muồi tanh. Dùng dao khứa chéo 3 - 4 đường trên thân cá, sau đó cắt khúc nhỏ. Ướp cá 30 phút với 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột canh. 1 muỗng cà phê tiêu bột, nước hàn ½ muỗng canh và gừng thái lát.

Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt khoảng 20 phút với ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê bột canh và ½ muỗng canh nước màu.

Nếu là măng tươi các bạn chỉ cần rữa sạch và thái nhỏ. Nếu là măng hộp thì bạn nên luộc 3 - 4 lần cho sạch nước vàng sau đó thái nhỏ miếng vừa ăn.

Chuẩn bị nồi kho cá.

Trước tiên chúng ta xếp vài lát gừng và hành tây vào đáy nồi. Tiếp theo chúng ta xếp cá nục lên trên, và đồng thời cũng xếp thịt xen kẽ vào cùng cá. Cuối cuông là xếp măng lên trên. Và đừng quên cho ớt vo các bạn nhé.

Mang cá đi kho 3 phút sau đó cho thêm 300ml nước sôi và kho cho đến khi nước cạn gần hết là cá chín. Khi kho các bạn giảm nhỏ lửa xuống dưới mức trung bình.

Gợi ý: Cá kho măng dùng ăn nóng với cơm rất ngon. Ngoài ra các bạn có thể chuẩn bị thêm đĩa rau xào và canh mồng tơi sẽ rất hợp cho bữa ăn này.

Chúc các bạn thành công.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Những món biến tấu từ bắp cải ai cũng mê
07:32:06 23/06/2021
Cách làm chả cá đơn giản ngay tại nhà
15:25:02 23/06/2021
Những món ăn nhẹ dễ làm từ khoai tây
07:34:38 23/06/2021
Mách bạn cách nấu súp gà nấm hương ngon tuyệt
06:21:35 23/06/2021
Cách làm bánh rán nhân thịt ngon ngon giòn giòn
06:31:41 23/06/2021
Muốn pha nước mắm chua ngọt ngon, nhất định phải cho thứ này vào
09:14:17 23/06/2021
Cách làm cá cơm kho keo thơm ngon đậm đà đơn giản tại nhà
09:52:16 24/06/2021
Cách làm bò bít tết ngon nhất ngay tại nhà
08:07:12 24/06/2021
Dân dã chả đùm
12:03:03 23/06/2021
Cách làm mâm cơm chay ngày rằm cực hấp dẫn, không thua kém ngày thường
07:50:09 24/06/2021

Thông tin đang nóng

Clip gây sốc cận cảnh sao nam đình đám cưỡng bức cô gái trẻ đẹp trên xe ô tô mặc nạn nhân vẫy vùng?
19:42:45 24/06/2021
Hình ảnh người dân TPHCM xếp hàng tiêm vắc xin đông chưa từng thấy
21:02:59 24/06/2021
Chiều 24-6: TP.HCM thêm 61 ca mắc COVID-19 trong số 116 ca cả nước
19:06:59 24/06/2021
'Hương vị tình thân' preview tập 49: Bị Nam dùng tay dúi đầu vào xe ô tô, Long gọi crush là 'con lợn'
22:36:21 24/06/2021
Số ca COVID-19 ở chợ Sơn Kỳ tăng lên 58, liên quan chuỗi lây chợ Hóc Môn
19:12:42 24/06/2021
Bị bạn trai và gia đình xoi mói ngày ra mắt, cô gái bức xúc làm 1 việc không ai ngờ tới
20:03:18 24/06/2021
Ngọc Trinh "mở hàng" biệt thự của Vũ Khắc Tiệp bằng clip khoe thân cực nóng, phô diễn vòng 3 "nhức mắt" với bikini nhỏ xíu
21:20:50 24/06/2021
Cô Xuyến (Về Nhà Đi Con) bị gãy xương sau cú đấm hung tợn của chồng thứ 4, hé lộ tình trạng hiện tại
19:38:21 24/06/2021
Lương Thế Thành, Thúy Diễm mừng con trai 3 tuổi
20:02:15 24/06/2021
Sam mua xe hơi cho mẹ đi chợ: Giá 4,6 tỷ đồng, đặt 6 tháng mới về
23:17:18 24/06/2021

Tin mới nhất

Cà tím giúp giảm cân, tăng cường trí não nhưng muốn chọn được quả tươi ngon, không bị đắng thì phải nhớ điều này

21:51:44 24/06/2021
Cà tím là một trong những thực phẩm được nhiều người yêu thích. Loại quả này không chỉ mang đến món ăn ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng.

Luộc gà làm thêm bước này: Thịt thơm ngon, da vàng ruộm giòn sần sật

21:49:27 24/06/2021
Với bí quyết luộc gà dưới đây chắc chắn món gà của bạn sẽ vàng thơm, đẹp mắt, ăn chắc thịt.

Rán cá muốn giòn thơm, không nát, thịt mềm ngon thì hãy ghi nhớ 3 bí quyết

21:47:04 24/06/2021
Cá rán là một món ăn hấp dẫn nhưng nhiều người không biết rán cá sao cho thơm ngon mà không bị nát. Muốn rán cá không dính chảo bạn cứ ghi nhớ 3 bí quyết này.

Cách làm thịt xá xíu rim chay đậm đà, cho những ngày chay thêm tròn vị

21:45:52 24/06/2021
Thịt xá xíu rim chay vô cùng lạ miệng, là một món chay độc đáo với hương vị đậm đà, lạ miệng chắc chắn sẽ làm gia đình bạn ngây ngất từ những miếng đầu tiên.

Cách làm Dalgona bọt biển matcha trà xanh thơm ngon, bông mịn

21:44:31 24/06/2021
Nếu bạn đã thưởng thức qua món thức uống cà phê bọt biển Dalgona gây sốt mạng xã hội trong thời gian qua thì hãy thử làm ngay món Dalgona matcha bọt biển nhé.

Cách làm bánh bao chay chiên giòn ngon, đổi vị ngày rằm

21:35:17 24/06/2021
Đổi vị ngày chay với món bánh bao chiên nhân chả nấm giòn bùi, thơm ngon. Chỉ với vài bước nhanh chóng là có ngay một món hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức vào những ngày rằm rồi. Vào bếp làm ngay món chay này thôi nào!

Cách làm sữa chua mít thạch lá dứa đơn giản dễ làm ngon khó cưỡng

21:06:16 24/06/2021
Sữa chua mít thạch lá dứa mát lạnh, ngon ngọt vô cùng thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Cùng vào bếp để thực hiện ngay món sữa chua thơm ngon này nhé!

2 công thức bánh và cocktail với Amaretto

21:03:38 24/06/2021
Sử dụng rượu Amaretto khi làm bánh hoặc pha thức uống cocktail, bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất đặc biệt. Cùng chuyên mục Vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu rõ hơn về 2 công thức làm bánh và món cocktail với rượu Amaretto như thế nào ...

2 cách làm đậu hũ kho chay với xá xíu và dưa hấu non đậm đà lạ miệng

21:00:26 24/06/2021
Các món chay luôn được nhiều người lựa chọn khi muốn có một bữa ăn thanh đạm nhưng vẫn đảm bảo sự thơm ngon và dinh dưỡng.

5 biến tấu mới với món sữa chua thần thánh vừa đẹp dáng lại đẹp da

20:56:34 24/06/2021
Sữa chua là một món ăn khoái khẩu của hội chị em phụ nữ, đây là một món ăn vừa thanh mát, giúp đẹp da mà còn giữ dáng. Một chút biến tấu với sữa chua sẽ làm món ăn trở nên thú vị hơn rất nhiều.

Cách làm chả giò khoai lang chay giòn rụm, thơm ngon, ăn là ghiền

20:45:48 24/06/2021
Hướng dẫn các bạn cách thực hiện món chả giò khoai lang chay với vị bùi ngon, giòn rụm, đảm bảo khiến bạn và cả nhà thích mê. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món chiên hấp dẫn này nhé!

2 cách làm vịt chay xào lăn và xào gừng lạ miệng thơm ngon hấp dẫn

20:39:14 24/06/2021
Vịt chay xào lăn và xào gừng với hương vị đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn sẽ sẽ khiến cho những bữa ăn chay của gia đình bạn thêm phần ấm áp. Cùng vào bếp và trổ tài thực hiện ngay 2 món chay đơn giản này nhé!

Cách làm sữa mè đen bổ dưỡng, thơm ngon

20:36:43 24/06/2021
Mè đen là nguyên liệu phổ biến và quen thuộc đối với người Việt Nam. Bên cạnh dùng để chế biến các món ăn, mè đen còn được dùng làm sữa mè đen cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng vào bếp làm ngay món sữa hấp dẫn này nhé!

Cách làm sữa chua uống Yakult bằng nồi cơm điện

20:34:04 24/06/2021
Chưa biết cách làm thức uống tuyệt vời này? Bạn tham khảo cách làm sữa chua uống Yakult bằng nồi cơm điện đơn giản trong bài viết này nhé. Cùng vào bếp ngay nhé!

2 cách làm chả hoa chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản tại nhà

20:32:34 24/06/2021
Hướng dẫn bạn 2 cách làm chả hoa chay vừa thơm ngon, vừa hấp dẫn, có thể làm ngay tại nhà. Cùng vào bếp thực hiện ngay bạn nha!

Cách làm đá chanh tuyết mát lạnh sảng khoái

20:27:58 24/06/2021
Không cần phải tốn nhiều tiền vào những quán cà phê sang chảnh, với vài nguyên liệu đơn giản cùng cách làm nhanh chóng, bạn đã có thể làm ngay món đá chanh tuyết cực thơm mát ngay tại nhà mình. Cùng vào bếp làm ngay thôi!

Gợi ý 7 thực đơn ăn chay thanh đạm đơn giản thơm ngon cho gia đình

20:26:10 24/06/2021
Không riêng các bà mẹ mà ai ai cũng đau đầu bởi câu hỏi Hôm nay ăn gì?. Hiểu được điều đó, Điện máy XANH đã soạn ra 7 thực đơn món ăn cho bạn trong chuyện mục Mẹo vào bếp. Đặc biệt, bạn có thể áp dụng 7 thực đơn không những ăn mặn, mà c...

Cách làm chân giò rút xương nhồi thịt thơm ngon giòn dai đơn giản

20:20:05 24/06/2021
Chân giò rút xương nhồi thịt là món hấp được nhiều gia đình yêu thích nhờ hương vị đặc biệt, chân giò dai dai kết hợp với thịt xay mang đến một cảm giác cực độc đáo khi thưởng thức.

Cách làm cá lòng tong kho tiêu thơm ngon đậm đà, chén sạch nồi cơm

20:19:19 24/06/2021
Gia đình bạn là tín đồ của các món kho, vậy bạn đã bỏ túi được bí quyết làm món cá lòng tong kho tiêu chưa? Công thức làm món cá kho vừa ngon vừa đơn giản, nhưng cực kỳ đưa cơm. Cùng vào bếp thực hiện ngay nào!

Cách làm đậu hũ hấp rau răm món ăn chơi siêu lạ dân dã ngon khó tả

20:14:36 24/06/2021
Công thức nấu món hấp này rồi chúng mình sẽ cùng đi chợ mua nguyên liệu và vào bếp để thực hiện món ăn nhé.

Cách làm cơm niêu siêu thơm ngon và đơn giản ngay tại nhà

20:13:13 24/06/2021
Cơm niêu được xem là một trong những đặc sản nổi tiếng của nền ẩm thực Việt Nam với sự kết hợp hài hòa từ hạt gạo mềm dẻo cùng với các nguyên liệu ngon ngọt hấp dẫn. Cùng vào bếp trổ tài với món hấp này ngay nhé!

2 cách làm cá ngạnh kho riềng và kho lạt ngon đậm đà dễ làm tại nhà

20:11:57 24/06/2021
Những món kho bao giờ cũng cũng đem đến những sự thổn thức thật khó tả. Đây dường như là 1 câu hỏi mà chưa bao giờ có thể tìm được câu trả lời. Nếu vẫn còn hoài nghi thì hãy vào bếp trổ tài ngay với 2 món cá ngạnh kho riềng và kho lạt t...

Cách làm bánh bèo nhân tép gạo mềm ngọt, hấp dẫn cả nhà thích mê

20:09:15 24/06/2021
Bánh bèo nhân tép gạo vừa thơm ngon, vừa lạ miệng bạn đã có công thức thực hiện chưa? Nếu chưa thì để Điện máy XANH mách bạn bí quyết nấu món bánh này nhé.

Cách làm rau càng cua xào thịt bò đơn giản thơm ngon

20:05:40 24/06/2021
Cách làm rau càng cua xào thịt bò đơn giản thơm ngon

Khô cá đù làm món gì ngon? 4 cách chế biến khô cá đù ngon dễ làm

19:40:57 24/06/2021
Từ trước đến nay, khô cá đù vẫn thường được biết đến qua các món chiên các bạn nhỉ? Nhưng hôm nay, Điện máy XANH sẽ tiết lộ cho bạn thêm các công thức mới toanh từ khô cá đù. Nào cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay 4 món ăn từ khô cá đù...

Cách làm sữa chua phô mai Đà Lạt ngon mê ly

19:37:03 24/06/2021
Ai từng đến Đà Lạt đều thưởng thức qua món sữa chua phô mai thơm ngon. Từ giờ các bạn có thể chế biến món này tại nhà mà không cần đi xa nữa. Hãy vào bếp làm món sữa chua phô mai ngay nhé!

3 cách làm cồi sò điệp xào nấm cải, măng tây và hoa thiên lý thơm ngon

19:36:07 24/06/2021
Những bữa cơm của bạn sẽ tràn đầy màu sắc và hương thơm nếu bạn biết đến 3 món xào ngon từ cồi sò điệp khi được xào với nấm cải, măng tây và hoa thiên lý. Nghe đến tên đã thấy hấp dẫn, vậy thì chờ gì không cùng vào bếp bạn ơi!

Cách làm cá bớp kho thịt ba chỉ ngon đậm đà cực hao cơm đơn giản tại nhà

19:35:01 24/06/2021
Cá kho luôn là món ăn được yêu thích trong mọi bữa cơm gia đình. Hôm nay hãy cùng đổi vị với món cá bớp kho thịt ba chỉ ngon đậm đà đảm bảo cực hao cơm. Nào cùng bắt tay vào bếp làm ngay món kho này thôi nào!

2 cách làm mì căn xào chua ngọt và xào chao chay hấp dẫn lạ miệng đơn giản

19:29:23 24/06/2021
Mì căn là nguyên liệu vô cùng quyen thuộc để chế biến nhiều món chay ngon, từ món kho, món xào đến món nướng.

Ngon tuyệt những món ăn từ trứng cá

19:23:42 24/06/2021
Trứng cá là loại thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng. Bạn hãy thử chế biến những món ăn từ trứng cá sau để đa dạng hóa mâm cơm gia đình nhé.

Có thể bạn quan tâm

Vương Đại Trị - Tài tử xấu trai ngoại tình với Đổng Khiết bây giờ ra sao?

Sao châu á

01:16:18 25/06/2021
Cách đây 8 năm, làng giải trí Trung Quốc chấn động trước tin tức Chúc Anh Đài Đổng Khiết ngoại tình với tài tử Vương Đại Trị. Đoạn clip âu yếm của cả hai tại đảo Hải Nam được lan truyền khắp mạng xã hội. Thời điểm đó, nàng Mưu nữ lang v...

Phẫn Nộ - Clip tài xế Taxi bị khách côn đồ “đục vào mặt”, chửi bậy thậm tệ: "Biết bố mày là ai không"

Netizen

00:33:15 25/06/2021
Mặc cho gia đình can ngăn, nam hành khách vẫn tàn nhẫn đánh đập tài xế Taxi khiến dư luận bức xúc.

Giám đốc Trung tâm Y tế kiệt sức khi chống dịch

Đời sống

00:19:42 25/06/2021
Ông Nguyễn Văn Long, 57 tuổi, sau nhiều ngày tham gia chống Covid-19 đã bị kiệt sức, phải nhập viện theo dõi.

Ca nhiễm Covid-19 mới phần lớn ở TP HCM

Sự kiện nóng

00:18:06 25/06/2021
TP HCM trải qua ngày thứ 8 liên tiếp ghi nhận hơn 100 ca Covid-19 mỗi ngày, riêng hôm 24/6 là 162 ca, cao nhất cả nước.

Ra đường thấy 4 đồ vật này không nên nhặt về kẻo vận xui đeo bám

Trắc nghiệm

00:13:35 25/06/2021
Những món đồ trang sức được làm bằng đá quý có chứa nhiều năng lượng của người chủ. Đồng thời theo phong thủy nó cũng có nhiều tác dụng tốt cho chủ nhân của mình.

Kênh đào Corinth nổi tiếng thu hút khách du lịch

Du lịch

00:10:54 25/06/2021
Kênh đào Corinth nối vịnh Corinth với vịnh Saronic là một trong những điểm thu hút khách du lịch. Kênh đào này nổi tiếng vì siêu nhỏ và tàu du lịch rộng quá 22 m không thể đi qua.

Tình hình dịch bệnh COVID-19 trên thế giới ngày 24/6

Thế giới

00:01:07 25/06/2021
Theo trang thống kế worldometers.info, tính đến 22h ngày 24/6 (giờ Việt Nam), thế giới ghi nhận tổng cộng 180.477.133 ca bệnh COVID-19, trong đó có 3.909.661 ca tử vong. Hiện hơn 165,17 triệu bệnh nhân COVID-19 đã hồi phục trong khi vẫn...

Hải thượng phồn hoa: Đậu Kiêu xuất hiện cực ngầu, Lý Thấm gây sốc vì hôn ngấu nghiến bạn trai trong ô tô

Phim châu á

23:46:14 24/06/2021
Sự xuất hiện của Đậu Kiêu đã làm cho Lý Thấm gặp nhiều sóng gió ở phim Hải thượng phồn hoa.

'Hãy nói lời yêu' preview tập 22: Sau cái chết của Minh, Trâm 'tiểu tam' muốn yêu lại từ đầu với ông Tín, Phan tỏ tình My

Phim việt

23:43:29 24/06/2021
Trâm tiểu tam đúng chuẩn tranh thủ hơn cao thủ!

Dính phốt bạo lực học đường, tân binh xứ Hàn vẫn được netizen Việt kêu gào đòi nhận phim mới lẹ

Hậu trường phim

23:35:06 24/06/2021
Jo Byung Kyu - ngôi sao của SKY Castle và The Uncanny Counter được đồn sắp tái xuất.

Quế Ngọc Hải bất ngờ với đội bóng Philippines

Bóng đá việt nam

23:34:46 24/06/2021
Trung vệ của CLB Viettel bất ngờ khi Kaya FC, đại diện Philippines, có chiến thắng trước Shanghai Port để giành quyền dự vòng bảng AFC Champions League.

Sau loạt kiểu tóc tai phản chủ, Việt Hương cuối cùng cũng có một lần được CĐM tấm tắc khen

Phong cách sao

23:27:52 24/06/2021
Việt Hương thường thay đổi kiểu tóc xoành xoạch nhưng hiệu quả đem lại thì bất ổn, hiếm hoi mới có một lần khởi sắc.

Thời trang nam ngọt ngào, đậm chất thơ của Nguyễn Minh Công

Thời trang

23:23:32 24/06/2021
Mang đến bộ sưu tập mới với gam màu ngọt ngào, đậm chất thơ, NTK Nguyễn Minh Công muốn lan tỏa năng lượng tích cực đến khán giả trong mùa hè nóng nực.

Barcelona chuẩn bị chốt tương lai của Lionel Messi

Bóng đá thế giới

23:20:41 24/06/2021
Theo nhiều nguồn tin từ Tây Ban Nha, Barcelona chuẩn bị chốt tương lai của Messi, người sẽ hết hạn hợp đồng vào ngày 30/6.