Cách làm bún thịt nấu chua cực thơm ngon cho bữa sáng

Bún thịt nấu chua là món ăn thơm ngon khiến bữa sáng ngon và hấp dẫn.

Cách 1

Nguyên liệu:

Cách làm bún thịt nấu chua cực thơm ngon cho bữa sáng - Hình 1
Bún thịt nấu chua là món ăn thơm ngon khiến bữa sáng mùa đông thêm ấm nồng.

- Bún: 1 kg

- Thịt nạc: 200 gr

- Dọc mùng: khoảng 3 cây

- Cà chua: 2 quả

- Sấu: 5 – 7 quả (tùy theo khẩu vị thích ăn chua nhiều hay ít)

- Hành, mùi tàu, hành khô, gia vị…

Cách làm:

Bước 1: Dọc mùng tước bỏ vỏ, rửa sạch, thái vát và xóc với ít muối trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Dùng găng tay nilon bóp mạnh cho mùng ra hết chất ngứa, xả sạch lại với nước khoảng 3 lần là mùng hết ngứa hoàn toàn.

Bước 3: Thịt nạc rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với một chút gia vị, hành khô. Nếu để sáng mai nấu thì các bạn bọc kín bằng màng thực phẩm, để ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Cà chua thái miếng, hành khô đập dập băm nhuyễn.

Bước 5: Cho chút dầu ăn vào nồi, thêm hành khô phi thơm rồi trút cà chua vào xào.

Bước 6: Khi cà chua nhuyễn thì trút thịt đã ướp vào đảo đều, xào đến chín.

Bước 7: Thịt chín, thêm lượng nước vừa đủ, đun sôi, thả sấu vào nồi.

Bước 8: Khi sấu chín, dằm nhuyễn sấu, bỏ vỏ và hạt. Cho dọc mùng vào nồi tiếp tục đun sôi để mùng chín.

Bước 9: Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn, trút hành, mùi thái nhỏ vào nồi rồi tắt bếp.

Bước 10: Bún chần với nước sôi, chia ra các bát, thêm dọc mùng, thịt và chan nước dùng lên trên.

Cách 2

Nguyên liệu:

Cách làm bún thịt nấu chua cực thơm ngon cho bữa sáng - Hình 2
Món bún này rất ngon và bổ dưỡng.

- 400-500g bún

- 100-150g thịt nạc vai xay nhỏ

- 3 quả cà chua

- vài nhánh hành lá

- 1 mớ rau mùi tàu

- 3-4 quả sấu

- 1 củ hành tím khô

- Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

Cách làm:

- Thịt nạc ướp với chút mắm.

- Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

- Hành lá, mùi tàu thái nhỏ.

- Hành tím bỏ vỏ, thái lát.

- Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt nạc vào xào đều. Thịt vừa chín tới thì cho cà chua vào, đảo khoảng 2-3 phút thì thêm nước dùng cho vừa ăn.

- Bỏ sấu vào nồi nước canh, thêm hạt nêm. Đun sôi canh thì dằm sấu, nếm lại lần nữa để thêm gia vị nếu cần. Thả hành lá, mùi tàu vào là xong.

- Chan nước dùng vào tô bún và xì xụp ăn.

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Làm nhanh trứng gà hấp nhâm nhi ngày mưa00:37Cách làm bánh Trung thu nhân đậu xanh trứng muối ngon khó cưỡng10:42Clip: Độc đáo cách chế biến bề bề to bằng cổ tay của người Thái05:42Món ăn nổi tiếng ở Mỹ có vẻ ngoài giống bánh mì Việt01:27Làm cơm chiên Dương Châu nhanh gọn bằng nồi cơm điện00:47Đầu bếp chế biến cá nóc độc02:29Cách làm thịt bò sốt dầu hào02:27Thích thú với món bánh chuối hấp ăn kèm nước cốt dừa thơm ngon02:13Hướng dẫn làm lẩu cá nấu măng chua01:42Làm mì pasta cà ri ăn ngày se lạnh02:00Loại muối tôm chấm hoa quả nổi tiếng00:54Clip: Mì tươi nấu tôm hùm cầu vồng khổng lồ06:16Lạ miệng với bánh da lợn cà phê cốt dừa ai cũng mê mẩn01:23Cách làm bánh dẻo nhân sầu riêng01:19Làm ốc xào chuối đậu thơm ngon, cả nhà ai cũng thích mê01:39Làm sữa đậu xanh cốt dừa béo ngậy cho bữa sáng01:09Mực sống cắt sợi trên đường phố Hàn Quốc01:36Làm cơm niêu gà ướp cho ngày mưa01:39Món gỏi vịt bắp cải nổi tiếng Sài thành01:57Bí quyết làm bánh tai heo trà xanh khiến các bé thích mê02:17Bữa sáng đủ chất với bún chả giò siêu ngon01:18Clip: Xem đầu bếp lành nghề biến cá chìa vôi đỏ quý hiếm thành món sashimi hấp dẫn06:36Cách làm trứng ốp lết mềm mịn kiểu Pháp01:37Bật mí 3 cách làm chả cốm chuẩn vị, ngon “bất bại”01:46Món bánh Trung Thu của người Hàn Quốc01:46Bánh Trung Thu nặng 333 kg ở Trung Quốc00:30Clip: Xẻ thịt cá chình moray khổng lồ thành Sashimi ngon khó cưỡng07:16Ăn thử món miến xào cua nguyên con02:06Làm bánh mì đẹp như tranh đồng nội03:01Nướng thịt cừu trong lò đất03:11

Tiêu điểm

Luộc vịt cứ cho thêm thứ này, thịt thơm nức chẳng còn mùi hôi lại giòn tan trong miệng
18:11:08 28/09/2020
Làm thêm 1 bước này, nước dùng phở bò nấu tại nhà trong vắt, ngọt lừ, thơm ngon hơn ngoài hàng
13:22:32 28/09/2020
Trứng không hấp, rán mà đem xào với thứ nước "nhà nghèo" này, cả nồi cơm "đánh bay" trong tích tắc
07:50:27 29/09/2020
Mùa củ cải đã đến, khẩn trương làm ngay món củ cải muối kiểu Hàn, ăn kèm với gà rán hay thịt quay đều quá ư tuyệt vời!
05:31:49 28/09/2020
Phân biệt bún bò 3 miền
17:43:58 28/09/2020
Hầm thịt dai đến mấy chỉ cần thêm 1 trong 5 thứ này đảm bảo thịt vừa mềm vừa thấm, mẹ chồng tấm tắc
13:16:22 28/09/2020
Biến tấu trứng gà thành 5 món trứng tuyệt ngon theo cách của người Trung Hoa, vừa tiết kiệm vừa hấp dẫn hơn món trứng rán thường biết bao nhiêu!
06:51:40 28/09/2020
Lạ miệng với bánh da lợn cà phê cốt dừa ai cũng mê mẩn
10:28:05 29/09/2020
Cách ướp thịt làm bún chả "chuẩn không cần chỉnh", ngon không kém ngoài hàng
08:07:23 28/09/2020
Súp cua topping 'ngập mặt' ở Sài Gòn
19:39:38 28/09/2020

Thông tin đang nóng

Clip xôn xao Weibo: Địch Lệ Nhiệt Ba hoảng loạn tột độ ngay giữa sự kiện, khiến Dương Dương cũng phải ngơ ngác
20:57:15 29/09/2020
Hai người chồng bị chỉ trích sau khi mỹ nhân Nhật tự tử
21:21:47 29/09/2020
“Tiểu Jeon Ji Hyun” bị ném đá, gây tranh cãi rầm rộ trên MXH chỉ vì chuyện thích hay ghét cà phê chay: Liệu có đáng bị chỉ trích?
20:50:56 29/09/2020
Tìm ra 2 thành viên nắm trong tay vận mệnh của BTS: Nhóm sẽ "toang" nếu bị hé lộ loạt hình ảnh bí mật?
20:47:55 29/09/2020
Hiện tượng lạ khi đu trend "thích ăn bánh Trung thu nhân gì", nhìn câu trả lời của netizen mà xém xỉu!
20:52:00 29/09/2020
HLV Chelsea mắng như tát nước ngôi sao Alonso
21:01:29 29/09/2020
Bí quyết kho cá không tanh, màu đẹp và chắc thịt
21:01:17 29/09/2020
Mẩn ngứa nổi cục như muỗi đốt là bệnh gì? Dấu hiệu không nên xem thường khi chuyển mùa
21:29:33 29/09/2020
Vì sao gãi lại hết ngứa
21:04:37 29/09/2020
Nam idol IQ khủng của nhóm nhạc Kpop nổi tiếng gây sốc khi tự nhận là kẻ bắt nạt học đường, lý do vì... từng là nạn nhân?
21:13:35 29/09/2020

Tin mới nhất

Những quán ăn có cách phục vụ thô lỗ vẫn đông khách

18:27:10 29/09/2020
Bên cạnh những nhà hàng coi khách là thượng đế, một số nơi lại tỏ ra không cần khách, sẵn sàng mắng chửi một cách thô lỗ. Những quán có thái độ không tốt vẫn hút khách đến ăn.

Măng nứa phối theo những cách này thì cô nàng vụng về cũng làm được món ăn mới lạ được cả nhà chồng khen

18:24:25 29/09/2020
Rất nhiều người thích ăn măng, nhưng thứ măng nứa, măng giang ngon nhất thì chỉ có từ nay tới hết tháng 10. Điều quan trọng là bạn có biết chế biến để những món ăn dân dã này trở thành đặc sản?

Cách làm chả cá tại nhà dai ngon, thơm nức hơn hẳn ngoài hàng

17:05:20 29/09/2020
Cách làm chả cá rất đơn giản, chị em hoàn toàn có thể làm món này tại nhà.

Cách làm bánh chuối nướng cốt dừa thơm ngon cho ngày mát trời

17:00:14 29/09/2020
Bánh chuối nướng cốt dừa thơm lừng, thưởng thức cùng tách trà sen là 1 gợi ý tuyệt vời cho bạn vào ngày trời mát mẻ. 

Chỉ 10 phút có ngay món giúp chồng tăng cường sinh lý, vợ thì đẹp da, tội gì không làm

16:58:05 29/09/2020
Thay vì xào nấu gây ngán ngấy bạn có thể làm món đậu bắp trộn trứng cút vừa mát, lại ngon miệng và đủ dinh dưỡng.

Nâng cấp món sữa đậu nành thành phiên bản 'sang-xịn-mịn' hơn nhiều lần chỉ nhờ 3 nguyên liệu dễ kiếm này

16:06:22 29/09/2020
 Thời tiết mùa thu se lạnh, thưởng thức cốc sữa đậu nành đặc biệt này vào mỗi sáng thì còn gì tuyệt hơn!

Bánh táo cà rốt - món ngon mẹ nào cũng làm được, không những thế còn giúp bổ sung thật nhiều vitamin cho bé

16:02:44 29/09/2020
Nếu các bé đã chán ngán các loại bánh quy, mẹ hãy làm bánh táo cà rốt để đổi bữa cho bé đi thôi!

Nếu chỉ biết rong biển nấu canh thì quả đáng tiếc, chế biến rong biển theo những cách này có ngay món tuyệt ngon không thể bỏ qua được!

15:14:49 29/09/2020
Chỉ với cách làm khá đơn giản là bạn có ngay những món ăn với nguyên liệu là rong biển thơm ngon rồi.

Nhà còn nhiều bưởi mãi không ăn hết, mẹ đảm cứ việc chế biến thành 5 món ngon từ bưởi này, vị chua ngọt sẽ chinh phục mọi khẩu vị

15:11:59 29/09/2020
Thay vì chỉ ăn bưởi theo cách thông thường, bạn có thể dùng chính bưởi (ruột bưởi, vỏ bưởi) để chế biến thành rất nhiều món ngon cho gia đình. Chắc chắn hương vị ngọt thanh, chua chua của bưởi sẽ chinh phục khẩu vị của các thành viên gi...

Cách làm cá kho riềng sả thơm ngon chuẩn vị Miền Bắc

15:05:50 29/09/2020
Cá kho riềng là món ăn thơm ngon có xuất xứ từ miền Bắc nước ta. Không chỉ đầy đủ dinh dưỡng, món ăn này còn rất hấp dẫn và cực kỳ dễ làm chỉ với các nguyên liệu cơ bản. Hãy cùng tìm hiểu cách làm cá kho riềng ngay sau đây cùng Bếp Eva ...

Cách làm tôm kho tàu kiểu miền Tây ngon khó cưỡng

15:04:06 29/09/2020
Cùng tìm hiểu cách làm món tôm kho tàu ngon miệng theo kiểu miền Tây giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn hơn nhé.

Cách làm bánh bèo ngon tại nhà chuẩn vị Miền Trung

14:30:02 29/09/2020
Cách làm bánh bèo chén dù là bánh bèo nhân thịt, bánh bèo chay hay bánh bèo ngọt thì cũng đòi hỏi tỷ lệ pha bột và cách pha chuẩn mới có được một mẻ bánh ngon và thành công.

Cách làm cá lóc kho tiêu ngon không tanh, đậm đà chuẩn vị Nam Bộ

14:26:01 29/09/2020
Cá lóc kho tiêu thưởng thức khi còn đang nóng hổi, ăn cùng với cơm trắng tạo cảm giác ngon miệng, khó cưỡng, đã ăn là muốn ăn mãi. Chỉ bằng một số nguyên liệu cơ bản là bạn đã có thể tự làm món cá lóc kho tiêu hấp dẫn rồi.

Vẫn là khoai tây sốt thịt băm nhưng chế biến kiểu này ai cũng tưởng đầu bếp 5 sao làm

14:23:22 29/09/2020
Chỉ một chút biến tấu cả về hương vị lẫn hình thức, món khoai tây sốt thịt băm khiến ai cũng phải ngỡ ngàng vì quá ngon và đặc sắc.

Cách làm chả lụa (giò lụa) giòn dai ngon tại nhà cực đơn giản

14:20:39 29/09/2020
Chả lụa hay giò lụa là một món ăn được làm từ thịt lợn rất thơm ngon, có độ giòn, dai vừa phải, vị mặn ngọt đan xen rất hấp dẫn. Cách làm chả lụa hay giò lụa cũng rất đơn giản có thể thực hiện được tại nhà.

3 cách làm sủi cảo ngon đơn giản tại nhà chuẩn vị Trung Hoa

14:16:59 29/09/2020
Sủi cảo là món ăn truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc. Món ăn này tượng trưng cho sự may mắn, đủ đầy, ấm no và hạnh phúc. Cách làm sủi cảo cũng vì thế mà cầu kỳ, đòi hỏi sự chuẩn xác với từng nguyên liệu.

Đến mùa rau giấm đơm bông

10:58:15 29/09/2020
Tháng 7 ở khu rừng sến, thuộc vùng phòng hộ thiên nhiên Tà Cú (Bình Thuận), bới về được mấy cây rau giấm tươi. Loài cây mà ngày nhỏ thường ra vườn hái lá nấu canh chua...

Thịt quay giòn bì không cần lò nướng

10:34:32 29/09/2020
Món thịt quay giòn bì mà chấm cùng nước mắm tỏi ớt, ăn với cơm trắng thì ngon tuyệt.

Cô vợ dậy từ 5 sáng mỗi ngày nấu cơm cho chồng mang đi làm, tốn chừng 30k/ ngày mà ngon thế

10:33:07 29/09/2020
Những hộp cơm đủ món và đủ chất chẳng kém gì một bữa cơm nhà bình thường. Chồng của Thu Ngân thực sự hạnh phúc quá mà!

Bí quyết để có ngay chén nước chấm muối ớt xanh ngon thần sầu

10:22:43 29/09/2020
Với những mẹo đơn giản, bạn sẽ có ngay chén nước chấm muối ớt xanh chuẩn vị nhà hàng để ăn kèm cùng hải sản và đồ nướng.

Ốc bươu xào cà ri lá lốt

10:19:12 29/09/2020
Ốc bươu xào cà ri, thêm chút lá lốt, vị đậm đà, thơm mùi đậu phộng, ăn cùng cơm nóng hay bánh mì đều ngon.

Những loại bánh trung thu đẹp rụng rời, ngon tuyệt hảo

10:11:59 29/09/2020
Với những thiết kế độc lạ cùng màu sắc sặc sỡ, bánh trung thu hiện đại đốn tim người tiêu dùng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Thích mê món chân gà ngâm sốt vừng thơm ngon, lạ miệng

10:07:03 29/09/2020
Chân gà dai giòn thấm đậm vị sốt vừng, vừa ăn vừa lai rai cùng bạn bè trong tiết trời se lạnh của những tháng cuối năm.

Các quán bánh tráng nướng ở Đà Lạt

10:00:30 29/09/2020
Đến Đà Lạt (Lâm Đồng) ngày se lạnh, bạn đừng quên thưởng thức bánh tráng nướng nóng hổi, vừa thơm vừa giòn, gây nghiện cho bao tín đồ sành ăn.

Thực đơn cả tuần toàn món dễ nấu để vợ đảm khỏi "vắt óc" nghĩ "Hôm nay ăn gì?"

09:59:07 29/09/2020
Với thực đơn được mẹ đảm Hà Nội gợi ý sau đây, đảm bảo mâm cơm gia đình bạn bữa nào cũng đầy đủ dinh dưỡng, cả nhà ai cũng tắc khen ngon.

Loại củ lạ giống hệt khoai lang, vào mùa chị em lùng mua bằng được vì nấu món gì cũng vừa ngon, vừa bổ

07:53:12 29/09/2020
Củ khoai sâm đất có hình dáng giống hệt củ khoai lang được chị em tìm mua để chế biến các món ngon như hầm xương, xào hay ép lấy nước để uống.

Mẹo cực mới rán đủ mọi loại cá không nát, không tốn dầu, không bắn, không sát chảo

07:46:42 29/09/2020
Nếu đảm bảo các bước dưới đây, chị em sẽ có được món cá chiên vừa vàng giòn, nguyên vẹn, vừa đỡ tốn dầu, vừa không bị bắn.

Có thể bạn quan tâm

Đồ chơi Trung thu truyền thống được ưa chuộng trở lại

Mua sắm

21:55:54 29/09/2020
Tết trung thu sắp cận kề, tại các tuyến phố trên đường Lương Văn Can, Hàng Mã, những món đồ chơi Trung Quốc đầy màu sắc vẫn được bày kín đặc. Song năm nay, những món đồ chơi truyền thống đã quay trở lại và lấy lại được tình yêu của ngườ...

Cặp đôi "đũa lệch" giàu sụ nổi tiếng MXH: Chồng cao 1m91, vợ hot girl kiễng chân cũng chưa đến vai

Netizen

21:55:51 29/09/2020
Dù nhìn các couple tình tứ, hạnh phúc trên MXH chính là một hành động tự ngược nhưng hội FA vẫn cứ ham hố vô cùng. 

Ảnh đời thường của Á hậu Thúy An ở tuổi 23

Sao việt

21:54:16 29/09/2020
Sau hai năm trở thành Á hậu Việt Nam, nhan sắc Thúy An ngày càng mặn mà. Cô đã hoàn thành chương trình đại học và sắp tổ chức lễ cưới cùng bạn trai tiến sĩ.

Thời tiết chuyển lạnh, đây là những trang phục vải tweed đáng sắm để chị em thêm phần thời thượng

Thời trang

21:53:56 29/09/2020
Nhắc đến vải tweed là nhắc đến vẻ đẹp cổ điển và sang trọng. Ngày nay, các loại trang phục được may bằng chất liệu vải này rất phong phú và đa dạng cho phái đẹp lựa chọn.

Du lịch Phú Quốc như người bản địa

Du lịch

21:53:01 29/09/2020
Với vẻ đẹp được thiên nhiên ưu ái, bãi cát trắng mịn, nước biển xanh ngát là đặc điểm dễ nhận thấy khi bạn đến với Phú Quốc. Chưa dừng lại ở đó, các tiện nghi nghỉ dưỡng cũng được đầu tư và nâng cấp để mang đến trải nghiệm thú vị nhất c...

Dị ứng thời tiết nên kiêng ăn gì?

Sức khỏe

21:52:51 29/09/2020
Bên cạnh việc bổ sung cho cơ thể các loại thực phẩm có lợi và cải thiện triệu chứng của dị ứng thời tiết thì người bệnh dị ứng thời tiết cũng nên cân nhắc một số loại thực phẩm có thể khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Đội hình tân binh của Ngoại hạng Anh mùa giải 2020/21

Bóng đá thế giới

21:49:58 29/09/2020
Sky Sports đánh giá tân binh Ruben Dias của Manchester City có khả năng trở thành một trong những bản hợp đồng tốt nhất Ngoại hạng Anh mùa giải 2020/21.

Góc nhìn kỹ thuật phiên giao dịch chứng khoán ngày 30/9: Cảnh báo khả năng điều chỉnh, rung lắc của thị trường

Kinh tế

21:49:25 29/09/2020
Mẫu hình nến đảo chiều Bearish Engulfing (BE) cùng cây nến Marubozu xuất hiện ngay tại vị trí của dải BB trên (tương ứng vùng kháng cự quanh 916 điểm). Đây là mẫu hình có độ tin cậy tương đối cao nên sự xuất hiện của BE có thể là dấu hi...

Hai người nước ngoài phá hàng loạt két sắt, trộm tiền tỷ

Pháp đình

21:47:38 29/09/2020
Ban Wei Bing và Ban Shan Ke cùng đồng bọn đột nhập các công ty ở Đà Nẵng, Quảng Nam phá két sắt lấy trộm hơn 1,5 tỷ đồng.

Mặt mộc của Trần Nhược Nghi

Sao châu á

21:46:09 29/09/2020
Nhan sắc của Trần Nhược Nghi từng bị chê. Áp lực từ dư luận khiến cô hiếm khi để lộ gương mặt không phấn son.

Khăn tắm làm theo cách này không bị hôi, lau xong vẫn còn thơm như mới

Sáng tạo

21:44:53 29/09/2020
Giấm trắng chứa axit axetic sẽ giúp làm phá vỡ những tích tụ trên khăn tắm. Trong khi đó baking soda lại chứa các-bonat acit na-tri giúp trung hòa mùi hôi và hòa tan chất bẩn.

Giấu súng trong giày để mang lên máy bay

Chuyện lạ

21:44:21 29/09/2020
Nam hành khách cố tình mang súng lên máy bay phải đối mặt với tiền phạt có thể lên đến 14.000 USD.

Vây ráp hai nhóm giang hồ hỗn chiến

Tệ nạn

21:39:22 29/09/2020
Vây ráp hai nhóm giang hồ hỗn chiến

Dương Dương - Địch Lệ Nhiệt Ba đẹp lồng lộn ngày khai máy, nhìn qua thôi đã hóng phim cực độ

Hậu trường phim

21:39:19 29/09/2020
Em Là Niềm Kiêu Hãnh Của Anh đã khai máy với sự tham gia của Dương Dương và Địch Lệ Nhiệt Ba.

Ca sĩ Coleen Nolan muốn cắt bỏ ngực vì sợ mắc ung thư

Sao âu - mỹ

21:30:59 29/09/2020
Ngôi sao nước Anh lưỡng lự trước quyết định cắt bỏ ngực sau khi chị gái cô bị chẩn đoán mắc ung thư vú.