Cách làm bún chả cá Quy Nhơn ngon mê ly, ăn là ghiền

Nói đến cách làm các món bún phải kể đến cách làm bún chả cá Quy Nhơn. Vì đây là món bún đặc sản Bình Định nổi tiếng khắp cả nước.

Món ăn chính là sự kết tinh của chả cá Quy Nhơn thơm ngọt tự nhiên cùng với vị nước lèo đậm đà, cùng các gia vị hòa quyện lại tạo nên hương vị rất riêng. Hôm nay, mời bạn cùng Chuyên mục Món Ngon vào bếp để thử tài nghệ nấu bún chả cá đãi cả gia đình những ngày lạnh cuối năm nhé. Vào những ngày mưa lạnh hay chán ăn, thì đây cũng là món ngon tuyệt vời bạn nên thực hiện cho nhà mình dùng.

Cách làm bún chả cá Quy Nhơn ngon mê ly, ăn là ghiền - Hình 1 ADVERTISEMENT
Bún chả cá đặc sản Quy Nhơn, Bình Định. Ảnh: Internet

1. Đôi nét về món bún chả cá Quy Nhơn

Trước khi bàn về cách làm bún chả cá Quy Nhơn, chúng ta cùng tìm hiểu sơ qua về món ngon đặc sản này xem sao.

Nói đến Bình Định không chỉ là nói đến vùng đất võ oai hùng, là con người Bình Định chất phác, đượm tình mà còn nói đến nền ẩm thực độc đáo, dân dã. Trong đó, không thể không nói đến nem chua Bình Định, bánh xèo Mỹ Cang, mắm nhun Mỹ An mà còn là món bún chả cá Quy Nhơn đặc biệt thơm ngon. Không phải là cao lương mĩ vị, bún cá ở đây cuốn hút du khách bởi vị chả cá đặc trưng, thơm ngon hiếm thấy ở đây.

Giờ đây, khi đến bất cứ vùng đất nào trên đất nước Việt Nam, chúng ta cũng dễ dàng thưởng thức được tô bún chả cá Quy Nhơn. Với những người con xa quê, thật xúc động khi tìm thấy đúng vị hương vị món bún chả cá quê hương. Không chỉ vậy, ngay tại gian bếp của bạn, chỉ với những nguyên liệu hết sức đơn giản, là có thể hoàn toàn học cách làm bún chả cá Quy Nhơn chuẩn vị để thưởng thức rồi.

2. Cách làm bún chả cá Quy Nhơn đúng vị và đơn giản nhất

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu bún chả cá Quy Nhơn

2kg cá thu

1 miếng da heo

2 quả hành tây

ADVERTISEMENT

4 củ hành tím

TỏiHành lá, ngò rí

Bún tươi

Màu dầu điêu

Gia vị các loại: Muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường

Cách làm bún chả cá Quy Nhơn ngon mê ly, ăn là ghiền - Hình 2
Chọn cá tươi ngon cho món bún cá. Ảnh: Internet

2.2. Cách làm bún chả cá Quy Nhơn

Video đang HOT

2.2.1. Sơ chế nguyên liêu

Đối với cá thu:

Cá thu khi mua về, bạn làm sạch ruột, rửa sạch với chút gừng để khử mùi tanh. Tiếp đó, dùng con dao bén để lóc lấythịt cá để riêng xương để riêng. Nhớ dùng lấy giấy để thấm khô miếng cá. Sau đó, cho thịt cá vào chén, đem ướp cùng với hành tím băm, tỏi băm, gia vị muối, mắm, tiêu, đường. Cuối cùng, trộn đều cho các gia vị và cá hòa quyện lại với nhau.

Cách làm bún chả cá Quy Nhơn ngon mê ly, ăn là ghiền - Hình 3
Cá sơ chế kỹ trước khi đem lóc lấy thịt. Ảnh: Internet

ADVERTISEMENT

Đối với các nguyên liệu khác:

Da heo đem rửa sạch, thái mỏng rồi ướp cùng với thịt cá. Các bạn nhớ sơ chế da heo trước, để ướp cùng với thịt cá cho thấm đều với nhau. Sau đó, cho tô hỗn hợp thịt da heo vào trong tủ lạnh, để khoảng 30 phút.

Hành tây lột vỏ, thái múi cau. Hành lá, ngò lặt gốc, lá hư rồi rửa sạch, thái nhỏ hoặc thái khúc tùy ý.

2.2.2. Làm chả cá thu

Sau khi đã để trong tủ lạnh ướp được 30 phút, lấy thịt cá ra cho vào cối. Dùng chày giã liên tục cho đến khi nhuyễn, chả có có độ mịn và dính lại với nhau là được. Với cách làm bún chả cá Quy Nhơn ngon là yêu cầu chả phải có độ dai, để làm được điều này bạn có thể cho chả cá vào tủ lạnh thêm 15 phút. Sau đó, lấy ra và tiếp tục giã cho đến khi đạt độ nhuyễn như ý.

Cách làm bún chả cá Quy Nhơn ngon mê ly, ăn là ghiền - Hình 4 ADVERTISEMENT
Các công đoạn làm chả cá thu chiên. Ảnh: Internet

Đeo bao tay, nhón lấy một ít chả cá rồi cho vào lòng bàn tay, nếu sợ dính có thể phết lên tay một lớp dầu mỏng. Dùng tay để bóp thành viên chả cá tròn đẹp, dẹt hay là tròn tùy ý bạn với kích cỡ vừa phải. Sau đó, cho vào chảo để chiên lên cho vàng cả hai mặt.

Để món bún ngon hơn, nhớ để chừa lại một ít để tý hấp cách thủy chả. Sau khi cho vào nồi hấp chín, bạn tiếp tục đánh nhuyễn lòng đỏ trứng, dùng cọ phết lên cả hai mặt chả. Cuối cùng, cho vào nồi hấp, hấp thêm một lần nữa chả cá thu sẽ vàng bóng trông hấp dẫn hơn.

2.2.3. Nấu nướng lèo

Nếu biết cách nấu nước lèo bún chả cả Quy Nhơn ngon thì sẽ tăng thêm độ ngon cho món ăn. Nước lèo nấu bún ở Quy Nhơn không khác nhiều so với nấu nước lèo trong các cách làm bún chả cá ở một số vùng khác. Cách thực hiện cũng khá đơn giản như sau:

ADVERTISEMENT

Đầu tiên, bắc lên bếp nồi nước dùng, thả đầu cá và xương cá đã lọc lúc này vào để ninh. Đây là một bí quyết để nấu nước lèo ngon, bún cá sẽ có vị ngọt tự nhiên hơn. Tùy vào mỗi gia đình mà lượng nước đong sao cho hợp lý, không quá nhiều mà cũng không quá ít.

Cách làm bún chả cá Quy Nhơn ngon mê ly, ăn là ghiền - Hình 5
Nước lèo càng ít gia vị càng thanh. Ảnh: Internet

Khi nước sôi, cho 2-3 củ hành tím nướng, hành tây thái múi cau vào. Điều này sẽ giúp cho nước lèo có độ ngọt thanh và khử mùi tanh của cá tốt hơn. Khi đầu cá và xương đã chín, lúc này đem lọc để vớt chúng bỏ đi, chỉ giữ lại nước cá, nhớ loại cá ở phía đáy nồi.

Sau đó, tiếp tục đun sôi và bắt đầu nêm nếm gia vị. Cho vào nồi nước lèo muối, đường, tiêu, hạt nêm, ít mắm vừa cho và nêm lại cho vừa miệng. Để trông nồi nước lèo hấp dẫn hơn, các bạn có thể cho thêm dầu điều vào. Đun thêm từ 5-10 phút cho nước lèo sắc lại, đậm đà hơn rồi tắt bếp.

2.3. Thưởng cá bún chả cá Quy Nhơn

Chả cá đã hoàn thành,nước dùng cũng đã xong, giờ là lúc thưởng thức món bún mà bạn đã dày công thực hiện. Xếp bún vào, xếp thêm vài lát cả cá chiên, cộng thêm vài miếng chả hấp lên trên. Sau đó chan nước lèo cho xâm xấp mặt bún. Cuối cùng, rắc thêm ít hành lá, ngò rí lên cho thêm hấp dẫn.

Cách làm bún chả cá Quy Nhơn ngon mê ly, ăn là ghiền - Hình 6
Tô bún chả cá trông hấp dẫn chỉ muốn ăn ngay. Ảnh: Internet

ADVERTISEMENT

Với những ai thích ăn rau có thể dọn kèm theo một đĩa rau sống cho trọn vẹn. Để cạnh đó là vài lát chanh, ớt cùng với chén nước mắm tỏi ớt để ăn kèm. Hãy thưởng thức tô bún chả cá ngay khi còn nóng để cảm nhận được vị thơm ngọt nhất của món ăn này.

3. Yêu cầu thành phẩm của món bún chả cá Quy Nhơn

Không chỉ có hình thức bắt mắt, hấp dẫn, để biết cách làm bún chả cá Quy Nhơn bạn thực hiện có thành công hay không, cần phải dựa vào hương vị của nó. Nước dùng phải có vị ngọt thanh từ thịt cá, thoang thoảng mùi hành tây, ngò rí và cả hành nữa. Gia vị nêm vừa ăn, chan thêm nước mắm càng thêm đậm đà. Đặc biệt, chả cá dai ngon, ngọt thịt, ăn kèm với bún càng hài hòa hơn.

4. Cách làm bún chả cá Quy Nhơn và một số điều cần ghi nhớ

Cách nấu bún chả cá Quy Nhơn hướng đến sự đơn giản, do đó trong khi nấu nướng, bạn nhớ chú ý không nên nêm nếm với quá nhiều gia vị. Độ ngọt của nước lèo được tạo nên chủ yếu từ độ tươi thịt cá. Do đó, bạn có thể dùng cá chuồn, cá bò, cá thửng, v.v…khi nấu nước lèo.Các làm bún chả cá Quy Nhơn khác với các công thức nấu bún khác ở chỗ, rất ít khi sử dụng cà chua, thơm mà chỉ dùng nước lèo đơn giản.

Điều này sẽ giúp bạn cảm nhận được vị ngọt tự nhiên và đặc trưng của cá, để hương vị không bị pha trộn.Tùy vào sở thích ăn cay mà bạn có thể cho thêm ớt vào trong lúc nấu nước lèo. Đặc biệt, để tăng thêm hương vị cay nồng cho món ăn, hãy cho thêm nhiều hạt tiêu xay trong lúc ướp cá.

Vị nồng của tiêu sẽ giúp chả cá trở nên thơm ngon và có vị cay nhẹ ăn rất thích.Với cách nấu bún chả cá Quy Nhơn, nếu không có thời gian mà vẫn thèm ăn, các bạn có thể mua sẵn chả cá bán ở ngoài chợ. Tuy nhiên, phải tìm đúng loại chả cá Quy Nhơn hoặc chả cá Nha Trang thì mới chuẩn vị và dai ngon.

Cách làm bún chả cá Quy Nhơn tuy đơn giản, nguyên liệu rất dân dã nhưng hương vị tạo nên lại rất đặc trưng, không lẫn với bất kỳ món bún nào khác. Điều đặc biệt trong mỗi tô bún chả cá của vùng đất võ đó chính là sự tươi ngọt từ thịt cá, khởi dậy cả một hương

ADVERTISEMENT

vị biển dân dã, nước dùng ngon, ăn hoài không ngán. Với một công thức nấu nướng dễ dàng như vậy thì ngại gì mà không thử phải không các chị em. Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chúc bạn nấu ngon, ai cũng vừa ý ngay ở lần đầu bạn trổ tài nhé.

Cách làm món bún chả cá Quy Nhơn cho cả nhà cùng thưởng thức

Thay vì đi ăn ở nhà hàng, bạn có thể tự tay chế biến món bún chả cá Quy Nhơn đúng vị cho cả nhà cùng thưởng thức.

Cách làm món bún chả cá Quy Nhơn cho cả nhà cùng thưởng thức - Hình 1 ADVERTISEMENT

Nguyên liệu:

- 2,5 kg cá thu

- 200 g da lợn, mỡ (thay thế giò sống nếu kiêng mỡ)

- 2 củ hành tây, 3 củ hành tím, 1 bó đầu hành, 1 củ tỏi

- 1 thìa canh nước mắm

- 1 thìa canh hạt nêm

- 1/2 thìa canh đường

- 1/4 thìa cà phê muối

ADVERTISEMENT

- 1/2 thìa cà phê tiêu

- Bún

- Rau thơm các loại, hành ngò

- Chanh, ớt, tương ớt

Cách làm:

Cách làm món bún chả cá Quy Nhơn cho cả nhà cùng thưởng thức - Hình 2

- Cá thu dùng giấy thấm cho cá thật khô, dùng thìa nạo lấy thịt cá. Đầu cá và xương sống cá để qua một bên để nấu nước dùng.

Cách làm món bún chả cá Quy Nhơn cho cả nhà cùng thưởng thức - Hình 3

- Trộn thịt cá đã nạo với đầu hành trắng tỏi hành mắm muối đường hạt nêm (liều lượng này hơi nhạt nếu thích đậm có thể tăng thêm muối, hạt nêm) da lợn mỡ lợn, cho vào tủ lạnh khoảng một giờ cho cá lạnh.

Cách làm món bún chả cá Quy Nhơn cho cả nhà cùng thưởng thức - Hình 4 ADVERTISEMENT

- Lấy hỗn hợp trên ra dùng cây đánh dẹp, đánh cho đến khi chả dẻo mịn, sờ dính tay là được (hoặc cho vào cối quết).

- Vo chả thành miếng tròn lớn nhỏ tuỳ thích rồi ấn dẹp và chiên vàng với lửa nhỏ.

- Đối với chả hấp, cách làm cũng tương tự, và cho thêm mỡ lợn, da lợn cắt sợi vào nhồi cùng để chả khi hấp chín sẽ không bị tanh và khô. Nhưng nếu không thích mỡ nên thay bằng giò sống. Chả sau khi hấp chín đánh tan một lòng đỏ phết mặt chả và hấp chín cho có màu vàng nhìn hấp dẫn hơn.

Cách làm món bún chả cá Quy Nhơn cho cả nhà cùng thưởng thức - Hình 5

ADVERTISEMENT

- Trong lúc nạo thịt cá thì cũng bắc luôn một nồi nước sôi bên cạnh để hầm xương như vậy sẽ tiết kiệm được thời gian nấu.

- Hầm xương cá với củ hành tím nướng và hành tây, muối, đường phèn với lửa nhỏ cho đến khi đầu và xương cá chín rục. Nước dùng hầm theo tỉ lệ 1 xương : 3 nước. Sau khi hầm khoảng 2 - 3 giờ, nước lèo có màu vàng nhạt (vì mỡ cá ra), lọc bỏ xương lấy nước dùng.

- Nêm nếm lại nồi nước lèo cho vừa ăn xong khử một ít dầu hành cho thật thơm đổ vào nồi nước lèo, làm như vậy sẽ khử được mùi tanh của cá và nồi nước dùng sẽ thơm hơn. Cuối cùng cho màu điều vào nồi nước dùng cho màu sắc hấp dẫn hơn. Nếu thích ăn chả vắt thì lấy một ít chả cá sống dùng tay bóp lại thành từng vắt nhỏ cho vô nồi nước lèo, như vậy cũng rất ngon.

- Cho bún vào tô, xếp chả cá lên trên mặt, chan nước dùng vào, cho hành ngò lên trên. Làm thêm chén nước mắm ớt nguyên chất để ăn kèm.

- Bún chả cá ăn với rau sống cắt nhuyễn.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Shark Bình bị ‘tình cũ’ phơi bày chuyện đưa ra giữa sông Hồng, nếu không yêu dọa thả xuống dòng nước03:17Con trai bà Phương Hằng làm đơn xin khoan hồng, giảm nhẹ tội: "Mẹ tôi đã nhận thức được sai phạm"04:07Mr.Đàm bị nghi lộ danh tính mẹ con trai 3 tuổi: Là mỹ nhân đình đám, còn có ảnh bế quý tử lúc bé03:14Hòa Minzy một mình ra Quảng Trị cứu trợ bà con, chồng cũ thiếu gia lộ ảnh vui vẻ bên người yêu mới03:53Nhạc chế gây sốt MXH của Lê Dương Bảo Lâm bị VTV24 réo tên01:21Tô Đình Khánh - chàng trai không chân lần đầu công khai “clip trăn trối” gửi bố mẹ, ai xem cũng khóc03:49Dân mạng đòi công khai mẹ ruột của con trai, Đàm Vĩnh Hưng phản ứng cực gắt: "Chi vậy, có gấp không"03:17Diệp Lâm Anh xác nhận chồng ngoại tình trong lúc mang thai, 'thở không nổi' sau 2 tiếng gặp tiểu tam03:36Minh Thư: Chân dài nhạt nhòa, bị bắt nạt vì làm Á hậu, vừa nổi tiếng đã bị bóc trần nhân cách thật?05:12Đoàn Thiên Ân “nhai mic” rộp rộp khiến đối thủ lo lắng, nhận thành tích đầu tiên của Miss Grand?03:18Đoàn Thiên Ân bị chấn thương, tình hình sức khỏe lo ngại trong lúc thi Miss Grand 202203:38Phương Oanh sống như xương rồng sau lời xin lỗi của người tình, con gái Shark Bình có thái độ lạ03:12Châu Gia Kiệt: Cát-xê phải đựng bằng bao tải, trắng tay vì cổ phiếu, 42 tuổi mới tính chuyện kết hôn05:18Ngọc Thanh Tâm lên tiếng về tin là mẹ của con trai Đàm Vĩnh Hưng, thái độ của Vũ Hà gây hoang mang03:15An Nguy: Từ scandal tình tay ba với Kiều Minh Tuấn - Cát Phượng và cái kết bên người tình đồng giới?05:32Trương Bá Chi bất ngờ có động thái trước tin đồn yêu đương với ‘bố chồng' Tạ Hiền03:14Đoàn Thiên Ân: Nhà khó khăn nhưng sẵn sàng chi 100 triệu mua túi hiệu và sự thật xúc động đằng sau03:18Thiên Hương - Mỹ nhân gây tranh cãi khi out top MG: Không có tiền học ĐH, bị từ chối tại show hẹn hò05:39Thiên An gây chấn động vì nói con không có ba và bà nội dù Jack ‘hùn’ 5 triệu/ tháng nuôi con03:36Bảo Thy “cầu cứu” dân mạng vì con trai gặp vấn đề sức khỏe, tuyển bảo mẫu theo 7 tiêu chí khắt khe 03:18
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

10 món ăn được xếp hạng độc hại nhất trên thế giới, Việt Nam góp tới 8 món nhiều người mê
21:15:45 05/10/2022
Cách nấu cháo lòng đơn giản tại nhà, ngon như ngoài hàng
06:55:33 05/10/2022
Về Quảng Trị ăn méng cà, méng vả chắm đuốc (ruốc)
07:14:50 06/10/2022
Bộ phận cực rẻ của con gà lại là món đại bổ, xào với thứ này thành "thần dược"
22:07:23 05/10/2022
Cách nấu cánh gà chiên nước mắm ai cũng có thể thực hiện
08:13:48 06/10/2022
Đừng bỏ lỡ cách làm thịt xá xíu thơm ngon
15:56:16 05/10/2022
Ngon miệng với cách nấu lẩu Thái chua cay
16:15:01 05/10/2022
Cách làm cá chiên giòn thơm nức mũi
18:13:13 05/10/2022
Thịt nạc vai đem chiên theo 3 cách này, ngon đậm đà mà chẳng lo bị khô
13:13:41 05/10/2022
Cách kho tép ngon đổi vị cho bữa cơm chiều thêm ấm cúng
17:28:23 05/10/2022
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Vụ nữ sinh bị hội đồng: Nạn nhân chưa ổn định tâm lý, gia đình tuyên bố gắt về 200 triệu bồi thường
21:32:25 06/10/2022
Diệp Lâm Anh bức xúc khi xe hơi bị gắn thiết bị định vị
21:01:02 06/10/2022
Hé lộ địa điểm tổ chức đám cưới của Á hậu Phương Nga và Bình An
20:14:55 06/10/2022
Cháu bé lớp 3 bị cha đốt bằng xăng và rơm ở Quảng Bình
21:02:28 06/10/2022
Ngài Nawat nói về Thùy Tiên: Nhan sắc cũng thường, cỡ top 5, top 10
20:42:29 06/10/2022
Hoắc Kiến Hoa trở lại màn ảnh nhỏ cùng ‘Tiếu ngạo giang hồ’
19:11:32 06/10/2022
Đến nhà em chồng, vô tình nhìn thấy giấy vay nợ hơn 1 tỷ trong phòng cô ấy, tôi tức giận
20:45:48 06/10/2022
Mối duyên giữa Thiên Ân - Quỳnh Châu: Học trò vượt mặt cô giáo
23:05:25 06/10/2022
Lâm Tuấn Hiền lên tiếng khi con gái bị ‘tẩy chay’ hậu đăng quang Miss Hong Kong
22:27:49 06/10/2022
Thùy Tiên ăn hồn nhiên ở tiệc tối MGI: Nhan sắc chấp cả cam thường
20:27:27 06/10/2022
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

Tẩm bổ cho cả nhà với 3 cách nấu cháo đậu xanh ngọt bùi, đủ dưỡng chất

22:07:37 06/10/2022
3 cách nấu cháo đậu xanh ngọt bùi, đủ dưỡng chất.Mẹ đảm đã biết 4 cách nấu cháo đậu xanh ngon ngọt bổ dưỡng này chưa?

Ổi ăn không hết, học ngay cách làm 4 món nộm ổi cực ngon đãi cả nhà

22:05:53 06/10/2022
Đâu chỉ ăn trực tiếp, còn nhiều cách thưởng thức ổi tuyệt ngon mà có thể bạn chưa biết đó! Cùng Emdep.vn khám phá ngay thôi!

Bữa tối chưa biết nấu gì thử ngay công thức bò sốt tiêu thơm ngon khó cưỡng dưới đây

21:21:27 06/10/2022
Công thức bò sốt tiêu thơm ngon. Thịt bò mềm thơm, giữ được độ ngọt, rau củ tươi giòn hòa quyện trong phần nước sốt cay cay đậm vị cực hấp dẫn

3 cách làm củ cải trộn giòn ngon thanh mát, giúp mâm cơm vơi phần ngấy ngán

21:21:02 06/10/2022
3 cách làm củ cải trộn giòn ngon thanh mát. Những món củ cải trộn vừa dễ làm vừa ngon miệng, đồng thời còn giúp giải ngán hiệu quả

Học lỏm 4 cách làm ếch nướng cực kỳ hấp dẫn, dễ dàng thực hiện

20:50:43 06/10/2022
Ếch không chỉ là món ăn khoái khẩu của đấng mày râu mà còn là món ăn  thơm ngon, dinh dưỡng giúp gia đình thay đổi khẩu vị

Cháo sườn nấu theo cách này, không ăn là hối hận

20:41:23 06/10/2022
Món cháo sườn không chỉ mang đến hương vị ngon ngọt đặc trưng mà còn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng từ xương và thịt

Cơm cuộn Hàn Quốc có nguồn gốc từ Nhật Bản

20:29:05 06/10/2022
Trong quá khứ, khi đi tàu người dân Hàn Quốc thường tìm tới cơm cuộn hoặc bánh gạo. Nhưng từ khi nào thì cơm cuộn đã trở thành món ăn thay bữa tiện lợi khi đang di chuyển?

Cách làm sườn xào chua ngọt vô cùng đơn giản tại nhà

20:27:04 06/10/2022
Sườn xào chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích. Dưới đây là hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt hấp dẫn mà vô cùng đơn giản nhanh chóng cho bữa cơm gia đình của bạn
ADVERTISEMENT

Vẫn là trứng chiên, nhưng làm cách này thì vừa ngon vừa đủ chất

20:24:27 06/10/2022
Chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu trong cách chế biến món trứng quen thuộc là bạn đã có ngay một món ngon mới toanh đổi vị cho cả nhà

Công thức làm gà sốt cay kiểu Hàn mà các nhà hàng không bao giờ muốn bạn biết!

20:21:17 06/10/2022
Gà sốt cay chuẩn vị kiểu Hàn dễ làm hơn so với những gì bạn vẫn nghĩ đấy.Nếu là một fan trung thành của các món gà chiên nói chung và gà sốt cay Hàn Quốc nói riêng, bạn nhất định nên thử một lần vào bếp, tự làm gà sốt cay kiểu Hàn theo ...

TP.HCM có những hàng ăn không biển hiệu nhưng vẫn đông khách và tồn tại vài thập kỷ

20:18:02 06/10/2022
Dù không có biển hiệu, không có điều hòa mát lạnh nhưng những hàng ăn này ngày nào cũng đông khách lạ thường.Nói đến những nơi có văn hóa ẩm thực đường phố phát triển ở Việt Nam thì có lẽ TP.HCM đứng trong top đầu

Quán lạ bắt khách tự phục vụ mà vẫn đông nườm nượp, ngày bán vèo vèo 1.500 suất

20:13:24 06/10/2022
Chỉ là một quán ăn bình dân, khách đến đây phải tự phục vụ nhưng thật lạ lùng khi quán lúc nào cũng vô cùng đông đúc

Cách làm cá chạch kho nghệ chuẩn vị thơm ngon

19:52:02 06/10/2022
Cách làm cá chạch kho nghệ rất dễ dàng, tiết kiệm thời gian mà còn lại rất ngon và đẹp mắt nữa đấy. Chúng ta hãy cùng theo dõi những bước làm cụ thể để thực hiện ngay cho các thành viên trong gia đình của mình nhé các bạn!

Học nhanh cách làm cá kho cà ngon như mẹ nấu

19:49:32 06/10/2022
Bạn đã biết cá kho cà chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo nhanh bài viết này để học nhanh qua cách làm cá kho cà thơm ngon này nhé

Cách làm bánh khoai chuối ngọt lịm hấp dẫn

19:44:42 06/10/2022
Khoai lang là một loại củ rất phổ biến và thông dụng ở Việt Nam. Khoai lang lành tính và rất dễ kết hợp nên ngoài luộc, chiên ra thì khoai lang còn được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác để tạo thành những món ăn mới lạ, độc đáo k...

Cách làm bánh cà rốt chiên mới lạ hấp dẫn

19:42:24 06/10/2022
Có những món bánh cực kỳ hấp dẫn, cực kỳ ngon, và vô cùng độc đáo mà bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến ngay tại nhà với những nguyên liệu, với những cách thức hết sức đơn giản và điều đặc biệt và hơn hết là bạn rất khó có thể tìm mua...
ADVERTISEMENT

Sandwich kẹp phô mai áp chảo cho bữa sáng bận rộn

19:39:04 06/10/2022
Nếu thường xuyên tiêu thụ chúng thì sức khỏe của bạn cũng sẽ giảm sút mà thôi. Vậy thì sao bạn không tranh thủ dậy sớm hơn một chút, dành một chút 5 phút ngủ nướng hàng ngày, chuẩn bị cho mình một bữa sáng nhanh gọn

Cùng học ngay cách làm bánh Madeleine mới lạ

19:35:37 06/10/2022
Bánh Medeleine hay còn gọi với tên gọi khác là bánh con sò thơm lừng, mềm mại chắc chắn sẽ là một món bánh khiến các bạn không thể nào bỏ qua. Cùng chúng tôi học cách làm bánh Madeleine vị trà xanh thơm mềm hấp dẫn này nhé!

Cách nấu canh măng cá chua chua ngọt ngọt hấp dẫn

19:33:12 06/10/2022
Trong thịt cá có rất nhiều omega3, canxi, omega6 giúp cho trí não phát triển, phát triển tốt cho xương và hơn nữa là hàm lượng chất béo, chất có hại cho cơ thể cũng thấp hơn những loại thịt khác

Thực đơn cơm chiều: 3 món chồng tấm tắc khen

19:29:37 06/10/2022
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Thịt băm rang giềng, canh mướp nấu nấm, canh giá đỗ nấu chua. Cùng vào bếp chế biến nhé

4 món ngon từ tóp mỡ, nghe tên đã thấy thèm

18:45:41 06/10/2022
4 món ngon từ tóp mỡ. Từ nguyên liệu chính là tóp mỡ, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn khác nhau

Đà Nẵng quảng bá ẩm thực đến du khách qua cuộc thi đầu bếp

18:42:04 06/10/2022
Thông qua Cuộc thi đầu bếp tài năng Đà Nẵng 2022 do Liên đoàn Lao động thành phố Đà Nẵng cùng Hội khách sạn Đà Nẵng phối hợp với các đối tác tổ chức, ngành du lịch muốn xem đây là cơ hội quảng bá cũng như nâng cao trải nghiệm ẩm thực ch...

Bản đồ ẩm thực: Lưu luyến hương quê trong ram bắp Quảng Ngãi

18:38:11 06/10/2022
Hồi nhỏ, phía sau nhà cô Út tôi (thuộc làng quê nghèo ở Quảng Ngãi) có một cánh đồng bắp. Cũng chính từ thực phẩm tưởng chừng bình dị là bắp mà người dân Quảng Ngãi đã sáng tạo ra món ram bắp thơm ngon, lớp vỏ giòn rụm còn nhân bắp thì ...

Cách làm chè sắn ngon khó cưỡng lại được

17:10:20 06/10/2022
Hôm nay, monngon.tv xin mang một chút hương vị Hà Nội vào với miền Nam, đó là món chè sắn. Món ăn có vị ngọt dịu, cay thơm ấm nồng của gừng hòa quyện với vị beo béo của nước cốt dừa, vị bùi bùi của đậu phộng rang tạo nên một nét đặc trư...

Cách làm chè bưởi thơm ngon hấp dẫn

17:03:26 06/10/2022
Thời tiết đang trong giai đoạn nắng nóng thế này mà có một chén chè bưởi thơm ngon, mát lạnh ngọt ngào, lại có sần sật, dai dai của cùi bưởi, ăn vào thì quả thật là hết ý!

Cách làm khoai tây chiên thơm ngon như ngoài hàng

16:54:50 06/10/2022
Cách làm khoai tây chiên với nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm không hề khó làm, các bạn hoàn toàn có thể tự làm một mình ngay tại nhà mà không mắt thời gian sau những ngày làm việc căng thẳng. Sau đây chúng tôi sẽ cùng vào bếp và hướng dẫn...

Cách làm pizza không cần lò nướng vẫn thơm ngon như tại cửa hàng

16:50:16 06/10/2022
Vì vậy, bạn nên chọn một chiếc chảo đủ độ dày và không bị trầy xước lớp chống dính. Chảo cần có nắp đậy vừa khít để giữ nhiệt vì cách làm pizza không cần lò nướng cũng đồi hỏi vài điều yếu tố quan cần thiết nhé

Cách làm sườn cừu nướng mật ong món ăn mới mang đậm phong cách Châu Âu

16:42:42 06/10/2022
Đặc biệt, hôm nay monngon.tv giới thiệu đến bạn sườn cừu là món ăn vừa ngon vừa cực giàu chất dinh dưỡng. Trong số các cách chế biến thì nướng là cách thức nấu ăn khá đơn giản nhất đồng thời cũng là cách chế biến dễ kích thích vị giác c...

Cách làm hamburger trứng cực hấp dẫn cho bữa sáng tràng đầy năng lượng

16:37:01 06/10/2022
Nếu bạn đang băn khoăn không biết chọn bánh mì kẹp thịt bò hay bánh mì kẹp trứng cho bữa sáng thì tại sao không kết hợp thử cả hai để thành một món ăn sáng vô cùng hấp dẫn nhỉ?

Mách bạn cách làm cá cơm chiên nước mắm siêu ngon miệng

16:23:21 06/10/2022
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn những nguyên liệu và cách làm cá cơm chiên nước mắm nha. Món ăn này có thể bảo quản được rất lâu và cực đưa cơm đấy nhé. Và các hãy theo dõi qua bài viết dưới đây nhé
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

3 con giáp được dự báo trong 10 ngày tới, có sự nghiệp phát triển đột phá, công thành danh toại, giá trị bản thân tăng cao

Trắc nghiệm

00:54:02 07/10/2022
Dự báo trong 10 ngày tới (7/10 - 16/10) Dần gặp nhiều may mắn nhờ có Thực Thần trợ vận. Từ đầu tháng tài lộc đã khá khẩm nên Dần có xu hướng chi tiêu thoải mái hơn

NSƯT Hoài Linh tái xuất, không màng cát-xê khi diễn gây quỹ từ thiện

Sao việt

00:24:57 07/10/2022
Sau thời gian dài nghỉ ngơi cũng như bão lùm xùm không đáng có, sắp tới đây NSƯT Hoài Linh sẽ góp mặt trong chương trình thiện nguyện cùng hơn 20 nghệ sĩ tên tuổi khác. Cũng theo đó, danh hài Hoài Linh sẽ không nhận cát-xê trong chương ...

Khinh khí cầu đưa con người du lịch ra ngoài Trái Đất lần đầu tiên được hé lộ

Du lịch

00:10:27 07/10/2022
Space Perspective, một doanh nghiệp hàng không vũ trụ tại Florida (Mỹ), đang thực hiện dự án về chuyến du hành đến tầng bình lưu của Trái Đất với giá 125.000 USD/người

Bình Dương: Bắt nhóm nghi phạm trộm nhiều xe máy rồi gửi vào bãi xe siêu thị

Pháp luật

23:53:36 06/10/2022
Ngày 6.10, Cơ quan CSĐT Công an TP.Thủ Dầu Một (Bình Dương) đang tạm giữ hình sự 4 nghi phạm đã thực hiện hàng loạt vụ trộm xe máy của người dân trên địa bàn

'Chẳng ngại sân cỏ nhân tạo nhưng ĐTVN không được chủ quan ở AFF Cup 2022'

Bóng đá việt nam

23:42:45 06/10/2022
Cựu tuyển thủ quốc gia Nguyễn Mạnh Dũng cho rằng việc Singapore muốn đón tiếp tuyển Việt Nam trên sân cỏ nhân tạo không phải vấn đề đáng ngại nếu chúng ta chơi đúng đẳng cấp

'Haaland thực sự là một con quái vật'

Bóng đá thế giới

23:36:59 06/10/2022
Ít ngày sau khi lập hat- trick vào lưới MU ở trận Derby Manchester, Haaland tiếp tục khiến người hâm mộ phải ngả mũ với cú đúp bàn thắng vào lưới của Copenhagen, giúp Man City có chiến thắng ấn tượng 5-0 trước đại diện của Đan Mạch ở vò...

Đàm Vĩnh Hưng: “Tôi là người bố yêu con nhất trên thế giới”

Phỏng vấn sao

23:23:25 06/10/2022
Nam ca sĩ luôn mong muốn những điều tốt nhất cho con và sẵn sàng hy sinh mọi thứ. Lắng nghe những tâm sự nỗi lòng người làm bố mới thấy Đàm Vĩnh Hưng yêu con đến thế nào

Cháy bồn hút bụi trong công ty ở Bình Dương làm nhiều công nhân bị bỏng

Đời sống

23:15:43 06/10/2022
Tối 6/10, Công an thành phố Dĩ An, tỉnh Bình Dương cho biết đang phối hợp cùng các đơn vị nghiệp vụ điều tra vụ cháy bồn hút bụi tại một công ty làm nhiều công nhân bị bỏng

[Danh Tướng 3Q Hướng Dẫn Tải Game Nhận Nhập VIPCODE Danh Tướng 3Q Nhật Bản

Game online

23:13:37 06/10/2022
IOS Chuyển Vùng Tài Khoản App Store Qua Quốc Gia Nhật Bản Rồi Vào Trang Chủ Game Ấn Vào Chỗ Tải Game Cho Ios Để Tải Nhé

Top Game Đánh Đàn Piano Hay Nhất Trên Điện Thoại

Game offline

23:08:25 06/10/2022
Hiện nay có rất nhiều người yêu thích đàn piano nhưng giá của mỗi cây đàn rất cao và không phải ai cũng có thể chơi được. Đây là lý do tại sao rất nhiều Game guitar này đã được tạo ra để giúp những người yêu thích loại nhạc cụ này có th...

Daredevil trở lại trong 'She-Hulk' nhưng hoàn toàn 'mất chất'?

Phim âu mỹ

23:01:45 06/10/2022
Daredevil sẽ trở lại trong She-Hulk tập 8 ngày hôm nay nhưng có gì đó khá lạ khiến fan không quen mắt lắm

Sĩ Thanh vừa đóng chính, vừa hát nhạc phim mới 'Giấc mộng đêm hè'

Hậu trường phim

22:59:02 06/10/2022
Sĩ Thanh, Trung Huy cùng dàn cast Giấc mộng đêm hè xuất hiện đầy ấn tượng tại họp báo ra mắt và công chiếu phim. Bộ phim chính thức phát sóng trên TodayTV lúc 20h00 từ 04/10/2022