Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà

Chẳng cần bạn phải đi đến tận Hải Phòng để thưởng thức đặc sản bún cá tại nơi đây mà chỉ cần ở nhà, nấu món nước này nhé! Vào bếp cùng nhau thực hiện món bún cá Hải Phòng nào!

Nguyên liệu làm Bún cá Hải Phòng

Cá rô phi 2 con (0.5 -1 kg)

Bún rối 300 gr

Gừng 1 củ

Nghệ tươi 1 củ

Cà chua 6 quả

Dọc mùng 6 nhánh

Rau cần nước 1 bó

Bột chiên giòn 100 gr

Bột sư tử 2 muỗng cà phê

Hành lá 2 nhánh

Thì là 2 nhánh

Hành tím khô 5 củ

Hành tím tươi 10 củ

Giấm bỗng 6 muỗng canh

Dầu màu điều 1 muỗng canh

Dầu ăn 500 ml

Nước mắm 3 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Tiêu xay/ muối/ đường/ bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá rô phi tươi ngon

Chọn mua những con cá có mắt trong suốt, sáng rõ, hơi phồng lên một chút, miệng cá ngậm kín.

Nên mua cá rô phi có thịt săn chắc, khi ấn vào cảm nhận được sự đàn hồi tốt, vẩy cá bám chặt vào thân óng ánh.Tránh chọn mua cá có mùi hôi lạ, bụng bị trương phình lên và thịt cá mềm nhũn.

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Chọn mua cà chua có màu đỏ tươi, lớp vỏ bên ngoài còn nguyên vẹn và căng mọng.

Nên chọn mua những quả cà chua còn cuống, cuống còn tươi, dính chặt vào thân quả và khi ngửi có mùi thơm tự nhiên.Tránh chọn mua cà chua bị dập nát, hư hỏng, khi sờ vào thấy mềm nhũn và có mùi hôi lạ.

Cách chọn mua dọc mùng tươi ngon

Những cây dọc mùng tươi ngon sẽ có vỏ ngoài màu xanh nhạt, không xù xì, lớp vỏ bên ngoài không bị bong tróc

.Nên chọn mua dọc mùng còn nguyên cây và khô ráo, đồng thời hạn chế mua những cây đã bị cắt ra.Tránh chọn mua dọc mùng bị dập nát, xuất hiện các đốm đen hoặc các vết thâm ở vỏ bên ngoài.

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 1

Cách chế biến Bún cá Hải Phòng

1

Sơ chế nguyên liệu

Cá rô phi mua về sau khi làm sạch thì bạn dùng dao lóc lấy phần thịt cá. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào tô ướp cùng 1 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay trong vòng 15 phút.

Còn phần xương cá, bạn đem đi cho vào nồi cùng với 5 củ hành và 1 nhánh gừng đã nướng xém. Đổ 3.5 lít nước vào nồi sao cho ngập hết phần xương cá rồi bật bếp lên, tiến hành ninh xương cá trong vòng 60 phút trên lửa vừa.

Rau cần nước cắt bỏ đi phần rễ rồi cắt thành từng khúc dài khoảng 2 lóng tay. Kế tiếp, đem rau đi rửa trong nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.

Dọc mùng tước bỏ đi phần vỏ bên ngoài rồi cắt miếng chéo vừa ăn. Tiếp theo, cho dọc mùng vào tô cùng với một ít muối, bóp nhẹ rồi rửa sạch lại với nước.

Thì là và hành lá rửa sạch rồi lần lượt cắt nhỏ. Đối với phần củ của hành lá thì bạn tước mỏng ra nhé!

Hành tím bóc bỏ vỏ rồi cắt thành lát mỏng. Cà chua rửa sạch rồi cắt múi cau.

Nghệ gọt bỏ vỏ, rửa sơ qua với nước rồi cho vào cối giã nát. Sau đó, bạn cho vào cối khoảng 100ml nước rồi cho tất cả hỗn hợp trong cối qua rây lọc, lọc lấy nước. Sau cùng, bạn vắt 1/4 quả chanh vào phần nước nghệ đã lọc được nhé!

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 2

Video đang HOT

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 3

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 4

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 5

2

Xào cà chua

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu màu điều. Đợi dầu nóng, cho một ít hành tím vừa cắt mỏng vào phi thơm.

Sau đó, cho cà chua vào xào, đảo đều tay từ 2 – 3 phút rồi tắt bếp, cho cà chua ra dĩa.

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 6

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 7

3

Làm hành phi

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 300ml dầu ăn, phần hành cắt lát mỏng còn lại. Sau đó, tiến hành phi cho vàng thơm rồi tắt bếp, vớt hành ra giấy thấm dầu.

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 8

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 9

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 10

4

Tẩm bột và chiên cá

Cho vào tô cá bạn đã ướp 100gr bột chiên giòn, 2 muỗng cà phê bột sư tử rồi lắc đều cho bột áo đều cá.

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 200ml dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho cá vào chiên đến khi vàng giòn cả hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 11

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 12

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 13

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 14

5

Nấu nước dùng

Sau khi nồi nước chứa xương cá ninh được 60 phút thì lúc này bạn cẩn thận vớt hết xương cá ra tô.

Sau đó, cho vào nồi cà chua đã xào trước đó, 1 chén nước nghệ tươi, 1 muỗng cà phê muối rang khô, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 6 muỗng canh canh giấm bỗng rồi khuấy đều và đun cho nước dùng sôi trở lại.

Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 15

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 16

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 17

6

Hoàn thành

Cho bún vào tô. Sau đó, cho dọc mùng và rau cần chần sơ qua nồi nước dùng rồi vớt ra xếp lên trên bún.

Tiếp đến, lần lượt cho cà chua, cá chiên giòn, hành phi, hành lá, thìa là rồi chan nước dùng vào nữa là bạn có thể thưởng thức ngay rồi.

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 18

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 19

7

Thành phẩm

Vậy là món bún cá Hải Phòng đã hoàn thành. Cá được chiên vàng giòn, rau cần và dọc mùng vừa giòn vừa dai ăn cùng với một ít cà chua và hành phi cực ngon và có phần hơi béo béo. Nước dùng ngọt thanh, gia vị nêm nếm vừa ăn.

Thử liền thành quả của bạn ngay liền cho nóng nhé!

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 20

Cách làm bún cá hải phòng thơm ngon lạ miệng chuẩn vị đặc sản ngay tại nhà - Hình 21

Mẹ đảm chỉ tường tận cách giải ngấy với bún cá cay đặc biệt, chị em tha hồ trải nghiệm

Mùa hè mà có món bún cá cay kiểu này, mọi nóng nực, mệt mỏi cũng tan biết hết.

Trên diễn đàn về ẩm thực, chị Nguyễn Quỳnh Hoa đã tỉ mỉ hướng dẫn chị em từng công đoạn làm món bún cá cay. Chị Quỳnh Hoa cho biết, mùa hè mà cả nhà liên hoan bằng món bún cá này, thì bao mệt nhọc cũng tan biến hết.

Mẹ đảm chỉ tường tận cách giải ngấy với bún cá cay đặc biệt, chị em tha hồ trải nghiệm - Hình 1

Mâm bún cá đầy đủ, ngon mắt

1. Phần cá rán

Nguyên liệu: 1 kg cá rô phi; 2 thìa cơm bột chiên giòn; 1 thìa cà phê muối; 1 thìa cà phê mì chính/bột ngọt; 1 thìa cà phê hạt tiêu; 1 củ nghệ tươi nhỏ (giã nát thêm chút nước vắt lấy nước cốt); 1 thìa cà phê bột tỏi hoặc giã 5 tép tỏi thêm chút nước ép lấy nước cốt; 1 thìa cà phê bột gừng hoặc 1 củ gừng nhỏ giã lấy nước cốt; 1 thìa cơm mỡ nước (mỡ hành phi càng thơm).

Cách làm:

- Cá làm sạch, lọc lấy thịt, phần đầu và xương cá để riêng. Phần thịt đã lọc xương thả vào một chậu nước đá, cho 1 thìa cơm dấm, ngâm 10 phút sau đó vớt ra thấm khô, chú ý phần màng đen phải cạo sạch để khử tanh, sau đó thái thành các miếng dài khoảng 10cm, dày 4cm vừa ăn. Việc chọn cá quyết định cho món ăn hấp dẫn, thơm ngon. Chọn cá tươi ngon với các dấu hiệu nhận biết như: Màu sắc vảy cá sáng bóng, mắt cá trong và hơi phồng, mang cá tươi đỏ, ấn nhẹ gần bụng thấy thịt cá chắc.

- Giã nát 1 củ nghệ chắt lấy nước cốt, nếu không có nghệ tươi có thể dùng bột nghệ, tuy nhiên nghệ tươi sẽ thơm ngon hơn. Ướp cá với nước cốt nghệ, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê bột gừng, 1 thìa cơm mỡ hành, bóp đều cho cá ngấm gia vị, ướp 15 phút. Tiếp đó, vắt 1/2 quả chanh lấy nước cốt cho vào phần cá đã ướp, bóp đều các miếng cá để ngấm. Chanh giúp cá cứng khi chiên không bị vỡ.

- Gắp các miếng cá vào 1 túi zip, chú ý chỉ gắp cá chứ không cho phần nước gia vị ướp cá vào cùng. Cho vào 2 thìa cơm bột chiên giòn hoặc bột năng, lắc đều túi để bột bám nhẹ các miếng cá. Đối với 1 kg thịt cá lọc mình chỉ cho 1,5-2 thìa cơm bột chiên giòn/bột năng chứ mình không cho hơn. Bột chiên giòn/ bột năng sẽ giúp miếng cá khi chiên được đứng miếng, tạo độ giòn và giữ độ giòn lâu, đồng thời giúp miếng cá chiên rất đẹp. Tuy nhiên cho nhiều bột sẽ khiến miếng cá bở nhũn khi gặp nước và mất đi vị cá cũng như ăn rất ngấy, làm giảm vị thanh của bún cá.

- Sau đó, đem chiên ngập dầu. Chú ý để dầu sôi trên 150 độ hãy thả cá vào chiên. Chiên vàng non rồi gắp ra thấm bớt dầu chiên lại lần 2 trước khi ăn sẽ giòn ngon.

2. Chế biến nước dùng

Mẹ đảm chỉ tường tận cách giải ngấy với bún cá cay đặc biệt, chị em tha hồ trải nghiệm - Hình 2

Bún cá đầy đủ với nước dùng ngọt lịm

Nguyên liệu: 1 bộ xương cá đầu cá; 500g xương bay/xương ống; 2,5 lít nước; 2 củ hành tây; 2 củ hành khô; 2 củ gừng; 3-4 quả cà chua to; 1/2 quả dứa; Hành lá, thì là; Me chua, cơm mẻ hoặc giấm bỗng; Chanh, muối để rửa xương cá khử mùi tanh; Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu, đường phèn, nước mắm; 1kg bún rối; Dọc mùng hoặc rau cần; Rau sống ăn kèm: rau diếp, bắp chuối, rau muống chẻ...

Cách làm:

- Đun sôi một nồi nước to, cho vào 1 thìa cơm muối và 1 thìa cơm giấm, cho xương bay vào luộc qua. Vớt xương ra sửa sạch lại sau đó ninh với 2,5 lít nước. Ninh khoảng 1 tiếng để lấy nước xương, chú ý hớt bọt thường xuyên.

- Hành tây, gừng đập dập, nướng thơm.

- Phần đầu và xương cá cho vào chậu, cho chanh và muối vào ngâm rồi rửa sạch để khử mùi tanh, sau đó, rửa sạch lại. Bắc nồi nước lên bếp cho nước vừa đủ ngập cá, cho xương cá vào luộc cùng với hành tây, gừng đập dập, hạt tiêu, muối trong 30 phút. Sau đó, vớt xương cá ra xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt.

- Đầu cá thấm khô, cho vào chiên cho hơi vàng, thấm khô dầu, rồi bỏ đầu cá và phần nước lọc xương cá vào ninh cùng 2,5 lít nước xương bay. Tổng vào khoảng 3,5 lít nước. Khi ninh được 60 phút thì thêm vào hành tây và gừng nướng thơm và vớt đầu cá ra, lược lại cho nước dùng thật trong.

- Cà chua bổ miếng cau vừa ăn. Dứa (thơm) cắt bỏ vỏ, thái thành từng miếng. Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tỏi băm cho thơm rồi cho cà chua, dứa vào chảo phi thơm rồi đảo đều. Sau đó cho cà chua, dứa đã xào vào nồi nước dùng xương. Nêm nếm gia vị mắm, muối, đường (tùy thích) sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

- Dầm me chua vào nồi hoặc sử dụng giấm bỗng thì gần ăn sẽ cho. Nếu cho vào sớm thì sẽ bay hết mùi thơm thanh nhẹ của giấm bỗng.

3. Cách làm chả cá

Mẹ đảm chỉ tường tận cách giải ngấy với bún cá cay đặc biệt, chị em tha hồ trải nghiệm - Hình 3

Bát bún hấp dẫn

- 1kg cá thu phi lê, lọc bỏ xương, dùng thìa nạo dọc phần thịt, lọc bỏ da, sợi máu tanh và màng đen. Phần thịt băm nhuyễn ra trộn cùng 1 thìa cơm bột năng, 1 thìa cà phê baking powder, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê bột hành, 1 thìa cơm nước mắm. Cho tất cả vào túi zip nhào cho đều gia vị rồi dàn mỏng ra và bỏ ngăn đá đến khi dăm đá, bóp xốp tay thì các bạn bỏ ra, bẻ miếng nhỏ cho vào cối xay nhuyễn. Sau đó đập mạnh nhiều lần xuống mặt phẳng sạch để tăng liên kết giúp chả cá dai.

Cuối cùng để trong ngăn mát 30 phút thì đem ra viên thành từng miếng tròn mỏng, trước khi viên các bạn có thể cho thêm chút thì là cắt nhỏ. Chiên vàng bề mặt chả cá thu, trong quá trình chiên cần chú ý lửa nhỏ để chả cá chín sâu.

4. Xử lý dọc mùng

- Dọc mùng tước vỏ, thái miếng vát. Đun một nồi nước sôi thật mặn, thả dọc mùng vào luộc qua khoảng 7 phút rồi vớt ra. Ngâm nước đá 10 phút, sau đó vắt kiệt.

5. Cách pha nước chấm

Mẹ đảm chỉ tường tận cách giải ngấy với bún cá cay đặc biệt, chị em tha hồ trải nghiệm - Hình 4

Nước chấm chua ngọt thơm vị gừng, tỏi, ớt

Pha nước mắm, đường, giấm và nước lọc theo tỷ lệ 1:1:1:3

- 3 thìa cơm nước mắm

- 3 thìa cơm đường

- 3 thìa cơm giấm/ nước cốt chanh

- 9 thìa cơm nước lọc

- 5 tép tỏi

- 1/2 củ gừng nhỏ

- 3-4 quả ớt hiểm

- Rau thì là thái nhỏ nếu thích

Cho tỏi, gừng, ớt bỏ hạt vào cối giã nát. Tiếp đó, cho nước và đường vào khuấy tan. Sau đó, cho nước mắm và giấm/cốt chanh vào, đun cho tan đường. Đợi mắm nguội bớt, cho tỏi gừng, ớt, rau thì là băm nhuyễn vào để nổi lên trên. Nếu không thích thì là thì không cần bỏ vào.

6. Chuẩn bị phần bún và miến trộn

Mẹ đảm chỉ tường tận cách giải ngấy với bún cá cay đặc biệt, chị em tha hồ trải nghiệm - Hình 5

Khó có thể cưỡng lại món miến cá trộn 'thập cẩm' bắt mắt này

Làm miến trộn

- Các bạn có thể dùng 500g miến/bánh đa đỏ hoặc bún rối đều ngon

- Phần ăn kèm có thể thêm giò tai/giò bì, giò bảy phút, đậu rán giòn, chả cá, chả lá lốt...

- Rau ăn kèm có rau muống, rau nhút, rau cần hoặc rau cải cắt khúc

- Các loại rau thơm ăn kèm: Rau diếp, rau bạc hà, giá đỗ...

- 50g lạc rang

- 1 chén con hành phi

- 3 bìa đậu mơ

- Gia vị: mì chính, nước mắm, đường, nước tương/ xì dầu, giấm, chanh, hạt tiêu, ớt tươi

Cách làm

- Đậu phụ cắt miếng vuông, rán giòn

- Miến chần qua với nước dùng cho chín

- Rau sống rửa sạch, thái rối

- Giá, rau muống/rau cần chần chín

- Lạc rang chín, tách vỏ, giã dập

- Phần nước dùng xương cá sau khi ninh múc ra một phần để pha nước trộn. Sau đó mới thêm cà chua, giấm bỗng vào sau để làm nước dùng bún cá hoặc nước dùng ăn kèm.

- Pha nước trộn chua ngọt: Pha theo tỷ lệ 1 thìa cơm nước tương/xì dầu : 1 thìa cơm đường : 1/2 thìa cơm giấm : 3 thìa nước dùng. Khi ăn đun cho nước trộn ấm rồi cho ớt băm nhỏ cùng hạt tiêu vào. Chú ý nước trộn sẽ không quá mặn và chua, vị ngọt nhiều hơn.

- Xếp miến ra bát, thêm cá rán giòn, giò tai, đậu rán, chả lá lốt, lạc rang, hành phi lên trên và rưới nước trộn chua ngọt.

- Múc thêm một bát nước dùng nóng, cho rau muống, giá chần, rau sống vào ăn kèm.

Phần bún cá

- Bún cá cay có thể ăn kèm cùng tôm hoặc bề bề, tóp mỡ phi. Tôm làm sạch, ướp chút muối, hạt tiêu, sau đó thả nước dùng sôi chần chín.

- Rau sống nhặt bỏ rễ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra vẩy ráo

- Rau cần nhặt sạch rễ và lá già, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Khi ăn chần rau cần trong nồi nước dùng cho cần chín tái.

- Dọc mùng thả vào nồi cùng cà chua

- Hành lá, thìa là rửa sạch, cắt nhỏ

- Bún chần qua nước sôi và xếp ra đĩa

- 2 tép tỏi băm nhỏ, phi thơm, cho 3 thìa cơm dầu ăn và 2 thìa cơm ớt khô vào chưng

- Chần nóng bún, xếp rau cần hoặc dọc mùng, tôm chần chín, chả cá thu, cá chiên giòn, thêm vài miếng cà chua, rắc hành, thìa là, múc nước dùng nóng lên trên

- Khi ăn, thêm ớt chưng, tỏi, ớt

7. Làm chả lá lốt

Nguyên liệu: 300g ba chỉ hoặc thịt vai giòn băm/xay nhỏ; 50g mỡ gáy băm nhỏ; 1 củ hành khô; 1 ít đầu hành hoa; Lá lốt; Muối, dầu ăn, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, hành

Cách làm

- Hành khô, đầu hành băm nhỏ

- Lá lốt nhỏ hoặc bị rách, thái thật nhỏ trộn cùng với hỗn hợp thịt, gia vị vừa ăn

- Ướp thịt cùng phần hành khô, đầu hành, lá lốt băm nhỏ. Nêm vào 1 thìa cơm nước mắm, 1 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cơm dầu ăn và 1 thìa cơm tinh bột khoai tây/bột ngô

- Lá lốt rửa sạch, đun 1 nồi nước sôi cho vào 1 thìa cà phê muối, chần qua lá lốt trong khoảng 20 giây rồi ngâm vào nước đá lạnh, vớt ra để ráo. Sau đó tiến hành cuốn thịt, gấp 2 mép lá lốt vào như cuốn nem

- Bật lửa nhỏ, làm nóng dầu ăn rồi cho chả vào rán cho chín đều 2 mặt

Vậy là đã hoàn thành xong món miến cá trộn và bún cá cay, bày tất cả ra bàn và cùng thưởng thức bữa ăn ấm cúng bên những người thương yêu

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Trọn vẹn bài hùng biện của Thùy Tiên bằng tiếng Anh lẫn tiếng Thái khiến netizen nổi da gà: Vương miện đã ở trong tầm tay!01:09Chú chó nổi đóa vì đang chơi game bị chủ tắt màn hình 00:20Thuỳ Tiên lộ rõ cơ bụng, chân thẳng tắp sải bước nào chất lượng bước đó trong phần thi bikini Chung kết Miss Grand 202100:57Rộ bằng chứng drama Khoa Pug "cạch mặt" Johnny Đặng chỉ là DIỄN XUẤT, giọng tỷ phú kim cương còn vang lên ở vlog đi trốn ở Alaska?00:11Bà Phương Hằng "vạch trần" drama Khoa Pug và Johnny Đặng: Diễn chưa đạt, những tay lừa đảo họ giàu vì đầu óc không tầm thường03:24Chung kết Miss Grand International 2021: Vỡ òa khoảnh khắc Thùy Tiên đăng quang Hoa hậu01:15Clip hút 1,1 triệu lượt xem: Chồng vào tận phòng trọ bắt gian vợ sống chung với nhân tình và lý do phản bội không chấp nhận nổi00:14Netizen nước chủ nhà Thái Lan phản ứng bất ngờ về Thùy Tiên, báo chí đưa tin rầm rộ gì về tân Hoa hậu Miss Grand 2021?00:51Soi kỹ thái độ của Thuỳ Tiên khi mỹ nhân đối thủ lên nhận giải, quá xứng đáng ngôi vị Tân Hoa hậu!00:27Nhị Nguyên Tịnh thất Bồng Lai đòi bồi thường 3 tỷ vì bị ném gạch vào mặt: "Tôi đã đi 4, 5 thẩm mỹ viện, buồn bã vì có sẹo giữa mặt"03:10Thuỳ Tiên bị truyền thông quốc tế "đánh úp" sau đăng quang Miss Grand, tưởng lệch tủ ai ngờ muốn "nhai luôn mic"00:36Khoa Pug đáp trả cực gắt khi bị bà Nguyễn Phương Hằng tố hợp tác với Johnny Đặng để lừa đảo03:40Johnny Đặng bất ngờ xuất hiện trong MV của Cao Thái Sơn sau "đại chiến" Khoa Pug, netizen bày tỏ ngay: "Không ổn rồi!"06:14Hyun Bin vướng ồn ào tình ái với Han Ji Min vì tiết lộ động trời của nữ diễn viên04:03Hoàn cảnh đáng thương của nữ sinh trộm váy 160k bị chủ shop làm nhục: ‘Bố mất sớm, mẹ nuôi 4 con’03:49NÓNG: Khoa Pug tháo chạy đến Alaska, tiết lộ đang sống chui rúc, đổi khách sạn liên tục vì sợ sát thủ03:07Bà Nguyễn Phương Hằng chửi Khoa Pug không đáng mặt đàn ông, chê Johnny Đặng bán “kim cương toàn vỏ”04:02Khoa Pug lộ nhân cách thật trên vùng cao, Johnny Đặng thiệt hại, Vương Phạm lên hương hậu drama?04:51Phần trình diễn áo tắm bùng nổ và hùng biện thuyết phục của Thùy Tiên03:36Chú chó mê ngủ bất ngờ sáng mắt khi chủ gọi đúng thứ mình thích 01:06

Tiêu điểm

Gà hấp cải bẹ xanh
06:47:55 06/12/2021
Cách làm bò kho ngon nhức nách
16:22:13 05/12/2021
Thịt hun khói, đặc trưng ẩm thực Tây Bắc
14:53:25 06/12/2021
Cách làm trứng hấp thơm ngon cực đơn giản cho bữa cơm gia đình
11:36:32 05/12/2021
Bánh ép mắm nêm
20:17:44 05/12/2021
Bún xào chay
09:10:01 06/12/2021
Trưa nay ăn gì: Thưởng thức bún măng bò thơm ngon ngất ngây
14:02:30 06/12/2021
Bánh đúc Hải Hà - Ẩm thực miền quê đất Quảng Ninh
11:50:06 05/12/2021
Lý do Honda CR-V đáng cân nhắc trong phân khúc SUV hạng C
16:43:24 06/12/2021
Thịt heo xào nước tương gừng
19:14:58 05/12/2021

Thông tin đang nóng

Ám ảnh về ngoại hình của Lưu Đức Hoa, Huỳnh Hiểu Minh
06:34:36 07/12/2021
Kim Duyên được dự đoán sẽ đăng quang Miss Universe 2021
06:49:16 07/12/2021
Drama 3 ngày đương nhiệm của Thuỳ Tiên: Bị tố mua giải chưa sốc bằng 1 việc
07:31:21 07/12/2021
Người đàn ông đã giơ tay hơn 45 năm vì lý do không ai ngờ
07:07:18 07/12/2021
Nhiệt Ba lần đầu lộ diện sau tin đồn sống chung với Dương Dương, ai ngờ mọi sự chú ý đổ dồn về chiếc mũi biến dạng
07:36:01 07/12/2021
2 tỷ phú Việt yêu vợ hết nấc, bố chồng Hà Tăng "lụy tình", ông chủ Đại Nam quá nổi
05:55:11 07/12/2021
Mẹ của nữ sinh bị cắt áo ngực, làm nhục: "2 vợ chồng chủ shop bị bắt tôi cũng đau lòng"
08:06:44 07/12/2021
Ảnh "team qua đường" bóc trần nhan sắc thật của Phạm Băng Băng tại sự kiện, visual lộ khuyết điểm quá rõ rệt
08:45:00 07/12/2021
Khóc lóc trên sóng livestream vì scandal, nước mắt của các nữ streamer có mục đích không hề giống nhau
07:16:39 07/12/2021
'Bà trùm hoa hậu' Phạm Kim Dung: Thùy Tiên giành được vương miện bằng thực lực
07:18:21 07/12/2021

Tin mới nhất

Hướng dẫn cách nấu thịt vịt xào sả ớt ngon ngọt ăn hoài không ngán

09:28:21 07/12/2021
Với thịt vịt, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, trong đó có món xào. Trong bài viết này, vào bếp để hướng dẫn bạn chi tiết cách nấu vịt xào sả ớt thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách làm tôm cháy bơ tỏi cay giòn rụm thơm ngon khó cưỡng đơn giản dễ làm

09:22:49 07/12/2021
Tôm cháy bơ tỏi là một món chiên thơm ngon, đậm vị, mới lạ cho bữa cơm gia đình với hương vị cuốn hút, khiến ai ăn đều cũng thích mê, đặc biệt là bao hao cơm

Chỉ cần có chảo chống dính, ai cũng làm được món bánh nóng hổi này ăn sáng ngon siêu cấp!

09:21:59 07/12/2021
Bánh trứng khoai tây cách làm vô cùng đơn giản mà lại cực kì ngon miệng!

Muối dưa cải giòn ngon lên màu đẹp, chỉ cần loại gia vị này

09:19:26 07/12/2021
Nhiều chị em muốn muối dưa cải cho sạch sẽ nhưng lại không có tay muối dưa, dưa dễ úng, nhớt, khú, không ăn được

Bánh mì kẹp thịt bò bằm

09:06:33 07/12/2021
Đây là món ăn rất được trẻ em và nhân viên văn phòng ưa chuộng, mang mùi vị hấp dẫn nhưng lại rất dễ làm.  

Cách nấu mì Quảng gà ngon đúng điệu, chuẩn vị miền Trung

09:00:04 07/12/2021
Nhắc đến các món đặc sản của mảnh đất Quảng Nam, Đà Nẵng thì không thể không kể tới mì Quảng gà. Món này có hương vị vô cùng đặc biệt, lại rất dễ chế biến nên được nhiều người yêu thích. Hãy cùng vào bếp trổ tài làm món mì này chiêu đãi...

Cháo vạt giường

08:57:47 07/12/2021
Một món ăn dân dã mà đậm đà, thêm vị cay nồng của ớt bột thì quả là thích hợp với thời tiết se lạnh như thế này rồi, các chị em thử trổ tài nhé!  

Súp thập cẩm

08:52:38 07/12/2021
Súp thập cẩm ăn vừa ngon, vừa bổ, vừa thích hợp cho trời se se lạnh.  

4 bước làm món trứng gà nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, dễ thực hiện

08:48:25 07/12/2021
Trứng gà nướng bằng nồi chiên không dầu là một trong những món ăn hấp dẫn, thơm béo, lạ miệng. Bạn có thể thực hiện bằng cách kết hợp thêm các nguyên liệu như mật ong, phô mai và làm theo 4 bước mà VinID hướng dẫn dưới đây nhé!

Súp trân châu

08:44:07 07/12/2021
Một loại súp dễ làm rất ngon và hấp dẫn lại không tốn nhiều thời gian, là món khai vị đặc biệt

Gà cuộn nướng xốt Mayo

08:37:25 07/12/2021
Thưởng thức món gà béo béo, kết hợp hài hòa với rau củ cuộn bên trong thì thật là ngon không còn gì bằng :)  

Cách làm chân gà rút xương để chế biến 7 món cực ngon

08:35:34 07/12/2021
Dùng nước muối pha loãng rửa sạch chân gà, chặt móng.Cho gà vào nồi nước xâm xấp mặt gà. Cho thêm gừng đập dập vào.Luộc với lửa lớn, đến khi sôi thì nhỏ lửa lại luộc chín trong khoảng 15 phút

Lưỡi heo trộn chua ngọt

08:27:57 07/12/2021
Lưỡi heo giòn giòn thấm vị vừa ăn, các loại nguyên liệu hành tây, cà rốt, đậu phộng rang cũng giòn đều và hòa trộn với nhau thành một món khai vị cực kì ngon miệng cho bữa cơm của gia đình bạn

Công thức làm trứng luộc dầm nước mắm dễ làm hao cơm

08:19:27 07/12/2021
Trứng luộc dầm nước mắm đơn giản, thanh đạm là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa tối bận rộn hay một ngày lười nấu nướng. Món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe này được rất nhiều gia đình ưu thích. Hãy cùng khám phá cách chế biến ngon đúng điệu nhé! 

Bò xào ớt khô

08:15:46 07/12/2021
Bò mềm ngọt, pha lẫn vị cay cay ngon miệng của ớt khô, vị chua chua kích thích vị giác của giấm, ngoài ra còn có vị thơm nhẹ đặc trưng từ nước tương, cùng vào bếp thực hiện nhé

Hướng dẫn cách làm cánh gà nướng muối ớt vàng óng đậm đà

08:12:28 07/12/2021
Các chị em muốn trổ tài vào bếp làm bữa ăn thịnh soạn cho cả gia đình, đừng bỏ qua món cánh gà nướng muối ớt thơm ngon nhé! Chuẩn bị nguyên liệu, tẩm ướp cánh gà nướng sao cho ngon nhất? Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!

Súp nấm cua

08:10:39 07/12/2021
Món súp thích hợp dùng vào có sự kết hợp hài hoà của thịt cua và các loại nấm

Trứng đúc hẹ

08:08:40 07/12/2021
Là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình miền Bắc, nay sử dụng thêm hẹ vừa giúp món ăn thơm ngon hơn, vừa cung cấp thêm chất rau cho món ăn, đảm bảo tốt cho sức khỏe của cả người lớn lẫn trẻ em

Có nồi chiên không dầu mà chưa làm thử món bánh siêu cấp healthy này thì quá phí!

08:04:32 07/12/2021
Bánh khoai lang yến mạch nướng vừa ngon vừa đặc biệt hợp với các chị em đang ăn kiêng đấy

Cải thảo cuộn thịt hấp ngọt ngon

07:56:38 07/12/2021
Lá cải thảo cuộn nhân thịt bên trong giả làm bắp cải, vừa độc đáo vừa ngon miệng

Cá điêu hồng xốt ngũ sắc

07:09:16 07/12/2021
Cá điêu hồng bên ngoài giòn thơm, bên trong thịt cá tươi, ngọt, dai nhẹ. Đặc biệt là nước xốt sền sệt, chua ngọt hài hòa, lại có lẫn mùi thì là thơm thơm của thì là

Cơm chiên mayonnaise

06:58:56 07/12/2021
Đây là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam, chế biến đơn giản chỉ trong tích tắc, dùng làm món ăn sáng vừa ngon vừa bổ dưỡng.  

Gỏi hải sản phương Đông

06:52:40 07/12/2021
Món gỏi với các nguyên tắc và cách chế biến theo kiểu Tây nhưng lại sử dụng nguyên liệu và gia vị Châu Á

Cải thảo tẩm bột chiên

06:49:07 07/12/2021
Lớp bột mỳ mềm mềm phủ bên ngoài còn cải thảo bên trong giòn ngọt, ăn hay hay lạ miệng, nhất là khi chấm cùng xì dầu ớt thì càng ngon

Canh cải thảo cuộn thịt ngọt thanh

06:47:22 07/12/2021
Món ăn có vị ngọt mát của cải thảo và ngô tươi, là món canh ngon, thanh mát, bổ dưỡng cho cả gia đình. 

Lươn om khoai sọ

06:44:04 07/12/2021
Vừa ngon vừa hấp dẫn, món này thực sự rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong tiết trời se se lạnh của những tháng cuối năm.  

Nhộng xào măng chua

06:38:31 07/12/2021
Nhộng vàng thơm, bóng đẹp xem lẫn màu trắng của măng chua và màu xanh mát của ngò gai. Thịt nhộng mềm, béo ngậy, măng giòn, chua nhẹ, ngò gai dậy mùi. Món này ăn với cơm thì ngon lắm.  

Cà tím nướng mỡ hành đơn giản, dễ làm

23:05:20 06/12/2021
Cà tím là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nên được tôi ưu tiên lựa chọn cho thực đơn gia đình

Mực trứng chiên nước mắm đậm vị

23:03:54 06/12/2021
Món mực trứng chiên nước mắm ghi điểm với phần mực dai mềm giòn hòa quyện cùng vị cay mặn ngọt của nhiều gia vị

Mẹo xào rau củ luôn tươi, giòn

22:38:27 06/12/2021
Rau củ xào thập cẩm là một trong những món ngon, bổ sung dinh dưỡng cho thực đơn của gia đình. Tuy nhiên, nhiều chị em vẫn gặp phải cảnh, rau củ chưa kịp xào xong đã bị mềm, thâm xỉn, không xanh mướt

Có thể bạn quan tâm

Nguy cơ châu Phi bị bỏ lại đằng sau do 'phân biệt đối xử về vaccine' ngừa COVID-19

Thế giới

09:45:07 07/12/2021
Châu Phi có ít cơ hội vượt qua đại dịch COVID-19 trừ phi 70% dân số châu lục này được tiêm phòng vaccine cho đến cuối năm 2022 và lục địa này có nguy cơ bị bỏ lại đằng sau do sự phân biệt đối xử về vaccine ngừa COVID-19

Son Ye Jin từng từ chối đóng bộ phim siêu bom tấn, nhường cơ hội cho Kim Tae Hee

Sao châu á

09:42:29 07/12/2021
Trong suốt sự nghiệp dài ngót nghét 20 năm của mình, Son Ye Jin từng từ chối không ít kịch bản vì vấn đề thời gian, lịch trình hoặc đơn giản chỉ vì cô không muốn nhận lời

Ngôi nhà nhỏ ở Mỹ Tho xây thô, mộc và trang trí từ nhiều đồ tái chế

Sáng tạo

09:42:08 07/12/2021
Ngôi nhà nhỏ ở Mỹ Tho được xây dựng đơn giản, mộc mạc với các vật dụng trang trí nhỏ xinh. Đặc biệt, các vật dụng này đều là đồ tái chế. 

Nghe lời chị dâu cầu xin, mẹ tôi uất ức chao đảo tưởng ngã quỵ

Tâm sự

09:38:35 07/12/2021
Khi trước anh tôi làm ăn phát đạt kiếm ra nhiều tiền, chị dâu là người sung sướng nhất, có bao nhiêu anh dành hết cho vợ con

Chở theo trẻ em dàn cảnh mua trà sữa để trộm iPhone ở Gò Vấp

Pháp luật

09:33:12 07/12/2021
Người đàn ông yêu cầu làm bốn ly trà sữa để cô gái phân tâm nhằm trộm chiếc điện thoại iPhone để trên quầy

Đỗ Hà vượt 123 thí sinh, xuất sắc lọt Top 13 phần thi Top Model tại Miss World

Sao việt

09:28:12 07/12/2021
Phần catwalk vô cùng ấn tượng của Đỗ Hà được đánh giá cao tại đêm thi Top Model

Mở mộ cổ, sửng sốt phát hiện cốc rượu ma quái 'uống mãi không cạn'

Chuyện lạ

09:25:22 07/12/2021
Trong cuộc khai quật một mộ cổ ở thành phố Nam Kinh, Trung Quốc, các chuyên gia tìm thấy một cốc rượu uống mãi không cạn trong truyền thuyết

Thế giới 2 bánh: Brixton Motorcycles giới thiệu các mẫu mô tô phân khối lớn cổ điển mới

Xe máy

09:15:59 07/12/2021
Với sự ra đời của Cromwell 1200, Crossfire 500 và 500X, Brixton Motorcycles tiến vào lãnh địa xe mô tô cổ điển phân khối lớn nhằm cạnh tranh với các ông lớn như Honda, Yamaha... thậm chí là cả Triumph, Ducati

Ai cũng có cặp bạn như Dương Mịch - Địch Lệ Nhiệt Ba: Bên "hở" hết mình, bên úp úp mở mở thấy mà tức!

Phong cách sao

09:14:31 07/12/2021
Thừa nhận đi, bạn là Dương Mịch hay Nhiệt Ba?

Phóng viên Esports Thái Lan, Flazer chân chính chỉ ra nguyên nhân thất bại của Team Flash tại AIC 2021

Esport

09:12:38 07/12/2021
Giai đoạn vòng bảng AIC 2021 đã đi đến hồi kết. Team Flash là 1 trong 6 đội không thể giành vé tới vòng playoffs. Đây là kết quả khiến nhiều người hâm mộ không khỏi tiếc nuối

7 khoảnh khắc kinh điển khiến 'Daredevil' trở thành series siêu anh hùng đỉnh nhất thập kỷ

Phim âu mỹ

09:12:14 07/12/2021
Đến giờ, với nhiều fan hâm mộ của Marvel, Daredevil vẫn là series siêu anh hùng kinh điển khó có cái tên nào vượt mặt

'Thương ngày nắng về': Đình Tú tiết lộ có kinh nghiệm... 'lái máy bay'

Hậu trường phim

09:10:43 07/12/2021
Trong Thương ngày nắng về, Đình Tú có phản ứng hóa học với Huyền Lizzie. Cả hai khá đẹp đôi thế nhưng khi soi đến tuổi thì cô nàng hơn anh chàng tận 2 tuổi lận