Cách làm bò viên trắng giòn, thơm ngon ngay tại nhà

Bò viên là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị đậm đà, dai, ngon, bổ dưỡng. Tự tay làm những viên bò căng mọng cho cả nhà sẽ giúp bạn an tâm hoàn toàn về chất lượng.

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt bò xay sẵn

- 5 muỗng nước mắm

- 6 muỗng nước

- 2 muỗng tinh bột khoai lang tây hoặc bột năng

- 1 muỗng cà phê đường

- Bột ngọt, hạt tiêu

- Bột nở

- Dầu mè

- Gừng, muối

Cách làm bò viên trắng giòn, thơm ngon ngay tại nhà - Hình 1

Thịt bò viên là món ăn quen thuộc với người Việt.

Cách làm:

- Cho hỗn hợp nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu mè vào trộn đều. Sau đó cho thịt vào hỗn hợp, trộn đều, đeo găng tay trộn cho thịt thấm gia vị.

- Tiếp tục trộn bột nở, bột khoai tây với nước, sau đó đổ vào hỗn hợp vừa trộn ở trên, rồi tiếp tục trộn thật đều cho đến khi thịt mịn.

- Cho thịt vào bịch nylon, dàn trải ra cho mỏng và cất vào tủ đá khoảng 2 tiếng. Lúc này thịt lạnh, nhưng không đông cứng, lấy thịt ra đem ra xay nhuyễn một lần nữa.

- Sau đó cho thịt lại vào túi nylon rồi cho vào ngăn đá để thêm gần 2 tiếng, lấy thịt ra có thể dùng dao cắt nhỏ hoặc bẻ ra rồi cho vào máy quết.

- Quết từ từ cho đến khi dính đều khoảng 3 phút. Nếu không có máy các bạn có thể nhồi bằng tay, hoặc bỏ vào máy xay, xay nhè nhẹ cho thịt mịn.

- Lấy một tô nước lạnh lớn. Đeo găng tay, dùng tay phải múc một muỗng thịt cho vào tay trái và bóp thịt cho trồi lên phần ngón trỏ và ngón cái, dùng muỗng gạt vào tô nước lạnh. Cứ tiếp tục cho đến khi hết phần thịt.

Cách làm bò viên trắng giòn, thơm ngon ngay tại nhà - Hình 2

Cho thịt bò đã viên vào tô nước lạnh cho thịt săn lại, trắng và giòn hơn.

- Cho một nồi nước lên bếp đun, cho thêm một chút muối và gừng cho nước đậm đà. Khi nước sôi bạn thả các viên bò vào luộc khoảng 10 phút là được. Sau đó, vớt bò viên ra một tô nước lạnh khác, làm như vậy sẽ giúp viên bò trắng, đẹp mắt mà không bị thâm.

Cách làm bò viên trắng giòn, thơm ngon ngay tại nhà - Hình 3

Bạn có thể dùng bò viên cho các món canh, bún, phở đều rất ngon.

- Vớt bò viên ra để ráo nước, bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần.

2 công thức nấu ăn chuẩn nhà hàng với thịt bò xay

Mì ống xào và thịt viên nướng khoai tây là 2 món ăn hấp dẫn từ thịt bò xay mà bạn có thể sử dụng để thay đổi thực đơn hàng ngày.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thực đơn cơm văn phòng đơn giản dễ làm
06:38:52 23/07/2021
Làm món cơm rang trứng siêu nhanh và ngon miệng
06:43:40 23/07/2021
Cơm nguội thừa đừng rang, làm cách này được 5 món ngon lạ, cả nhà tấm tắc
20:56:44 23/07/2021
6 cách biến tấu mì tôm thành món lạ miệng: Cách làm đơn giản, giãn cách không lo thiếu đồ ngon
09:42:21 23/07/2021
Bí quyết chế biến món rán ngon
07:16:21 23/07/2021
Cách làm nấm nhồi thịt chiên xù thơm ngon bổ dưỡng
06:36:20 23/07/2021
Hướng dẫn nấu món mì Quảng vịt
14:56:59 23/07/2021
Thực đơn cơm văn phòng đơn giản mà ngon
20:05:29 22/07/2021
Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu đơn giản, giòn xốp, thơm nức thích mê
09:56:55 23/07/2021
Cách làm bánh cuốn đơn giản tại nhà
06:34:14 23/07/2021

Thông tin đang nóng

CSGT dẫn đường, nghìn phương tiện nối đuôi chạy từ thành phố về quê
16:08:41 24/07/2021
NÓNG: Động thái bất ngờ của bồ cũ Rapper Binz giữa ồn ào lộ ảnh nhạy cảm?
14:38:24 24/07/2021
Thương con cá rô đồng - Tập 24: Thương bỏ làng ra đi, ông Lưu bị bắt
12:57:16 24/07/2021
Cuộc sống thảnh thơi ở Mỹ của Trương Minh Cường
13:00:23 24/07/2021
Sáng cuối tuần đang ngủ nướng, tôi giật mình nghe tiếng chuông điện thoại, đọc tin nhắn bố chồng gửi cho chồng mà cay mắt muốn khóc
14:03:20 24/07/2021
Đến lượt Binz bị lộ ảnh "mây mưa" với gái lạ giữa ồn ào "link file 40G"
16:08:30 24/07/2021
Mẹ Ngô Diệc Phàm bị nghi là 'trùm cuối' trong vở kịch tống tiền
13:05:02 24/07/2021
Hoa hậu Trung Quốc trước khi phát hiện mắc ung thư giai đoạn cuối
13:14:30 24/07/2021
Hà Nội: 4 chùm ca bệnh tiếp tục phát hiện thêm F0
14:59:27 24/07/2021
Nam thần đam mỹ 'Sơn Hà Lệnh' lộ ảnh có bạn gái
15:43:11 24/07/2021

Tin mới nhất

Cách làm bạch tuộc xào nghệ thơm ngon hấp dẫn, ăn là ghiền

18:22:27 24/07/2021
Để làm đa dạng cho cuốn cẩm nang nấu ăn của bạn. Hôm nay, bạn một công thức cực kỳ mới chính là món bạch tuộc xào nghệ thơm ngon hấp dẫn, ăn là ghiền. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món xào này nhé!

Cách làm mì udon xào thịt bò bulgogi kết hợp Hàn - Nhật cực thơm ngon

18:21:28 24/07/2021
Mì udon mềm dai chuẩn Nhật xào cùng thịt bò ướp sốt bulgogi đậm vị Hàn là món ăn mà bạn nên thử ngay để cảm nhận được sự đặc biệt của kết hợp độc đáo giữa hai nền ẩm thực. Hãy cùng vào bếp làm ngay món xào thơm ngon này nhé!

Trưa nay ăn gì: tăng cường sức đề kháng mùa dịch với lẩu trái cây bò Mỹ

18:20:04 24/07/2021
Lẩu trái cây bò Mỹ sử dụng các loại nguyên liệu như táo, lê, dâu tây, cam... cùng thịt bò Mỹ, đậu hũ non mang đến nguồn dưỡng chất cũng như hương vị hấp dẫn, đặc biệt vào trưa cuối tuần.

Công thức cà ri vịt thơm lừng vị “Bến Tre”

17:07:08 24/07/2021
Là người con của Bến Tre, chị Lê Hiền, thành viên nhóm ẩm thực Ăn ngon nấu khéo đã dự thi minigame Món ngon mùa dịch với bài nội dung ẩm thực – cà ri vịt.

Cách làm vịt xào lăn đậm đà đưa cơm, đơn giản, ăn là ghiền

17:02:26 24/07/2021
Vịt xào lăn là một món xào hấp dẫn mà bạn phải thích mê khi thưởng thức lần đầu tiên. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm vịt xào lăn ngon như ngoài hàng, với công thức cực kì đơn giản. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Cách làm thịt thỏ xào lăn thơm ngon đậm vị, đưa cơm đơn giản tại nhà

17:01:07 24/07/2021
Thịt thỏ xào lăn là một món ăn thơm ngon, lạ miệng và vô cùng hấp dẫn. Cùng chuyên mục vào bếp học ngay công thức nấu món xào này cho cả gia đình thưởng thức nhé!

6 cách nấu sữa hạt sen ngon mê ly đơn giản bằng máy xay sinh tố

16:59:16 24/07/2021
Hạt sen là một loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng và công dụng có lợi cho sức khỏe. Vì thế 1 ly sữa hạt sen mỗi để thưởng thức mỗi ngày thì còn gì tuyệt bằng!

Cách làm rau má nước dừa mát lạnh, giải nhiệt cơ thể cực đơn giản

16:57:16 24/07/2021
Vào những ngày hè nóng bức, cơ thể chúng ta luôn cần một loại đồ uống mát lạnh để giải nhiệt và rau má là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời.

3 cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong, cay và nước tương hấp dẫn mới lạ

16:46:56 24/07/2021
Tôm xào là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình bởi hương vị thơm ngon lại dễ thực hiện. Hôm nay, hãy cũng vào bếp và thử thực hiện 3 công thức mới của món xào này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách làm bạch tuộc xào cay chuẩn vị Hàn Quốc thơm lừng, hấp dẫn

16:45:03 24/07/2021
Hàn Quốc ngoài món kim chi trứ danh thì những món xào từ bạch tuộc với vị cay nồng cũng nổi tiếng không kém. Cùngvào bếp thực hiện món bạch tuộc xào cay hứa hẹn sẽ chiếm trọn tình cảm của các thành viên trong gia đình bạn đấy!

5 món ngon tiết kiệm từ đậu hũ

16:32:54 24/07/2021
Đậu hũ là nguyên liệu dễ kiếm với giá cả phải chăng, lại giúp người nội trợ chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, thanh đạm khi nấu nướng tại nhà mùa dịch.

2 cách làm nui xào bò đơn giản dễ làm cho bữa sáng dinh dưỡng

16:28:39 24/07/2021
Nui xào bò là món xào ngon và tiện lợi cho bữa sáng. Với 2 công thức làm nui xào bò đơn giản, hãy cùng vào bếp thực hiện ngay cho gia đình mình món ăn đầy dinh dưỡng này nhé.

Món ngon cuối tuần: Canh dưa chua nấu dải sườn bò thơm ngon khó cưỡng

16:27:50 24/07/2021
Dưa chua nấu dải sườn bò là món ăn đơn giản, dễ chế biến. Vị ngon ngọt từ thịt bò kết hợp vị chua thanh của dưa cải tạo thành món canh được nhiều người yêu thích.

Thực đơn mùa dịch với các món ăn quen thuộc

16:25:59 24/07/2021
Chỉ với mì gói và trứng, bạn có thể chế biến thành những món ăn ờ ma zing gút chóp. Món ngon từ Á sang Âu chưa bao giờ dễ làm đến thế!

4 món ăn từ bí đỏ vừa ngon vừa bổ, bạn không biết thì tiếc vô cùng!

16:22:37 24/07/2021
Bí đỏ là một loại quả giàu dinh dưỡng. Các món ăn từ bí đỏ đều rất hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt.

Thực đơn cơm tối 4 món ngon nức nở, ăn bao nhiêu cơm cũng vẫn thòm thèm

16:20:29 24/07/2021
Thực đơn này đặc biệt phù hợp cho những ngày trời mưa, mát mẻ.

Cuối tuần làm món gân bò cháy tỏi, đậm đà đầy hấp dẫn ăn là ghiền ngay

16:16:37 24/07/2021
Gân bò được hầm mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn sần sật, áo bên ngoài lớp tỏi phi thơm phức bùi bùi thấm đều gia vị. Món ăn có đầy đủ vị mặn ngọt và hương thơm nồng nàn của tỏi phi, tất cả hòa quyện tạo nên súc hút đặc biệt cho món ăn nà...

Làm bánh trứng phủ đường không cần lò nướng

16:12:58 24/07/2021
Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, người nội trợ có thể dễ dàng thực hiện món bánh này để chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần.

2 cách làm mì Ý sốt dầu tỏi - Spaghetti Aglio e Olio đơn giản siêu hấp dẫn

16:07:54 24/07/2021
Bạn đang không biết hôm nay sẽ ăn gì? Thì mì Ý sẽ là món ăn tuyệt vời nhưng bạn lại ngại vì công thức mì Ý khá phức tạp và nhiều nguyên liệu. Hãy cùng vào bếp thực hiện món mì Ý sốt dầu tỏi - Spaghetti Aglio e Olio đơn giản mà lại thơm ...

Cách làm nui xào hải sản sốt me lạ miệng tươi mát đơn giản

16:01:48 24/07/2021
Nui xào hải sản sốt me là một món ăn ngon, lạ miệng, hấp dẫn, vô cùng dinh dưỡng mà lại dễ thực hiện. Cùng vào bếp thực hiện ngay món xào này nhé!

Cách làm thịt bò xào mướp thơm ngon hấp dẫn, cực đơn giản

15:33:14 24/07/2021
Thịt bò là một trong những món ăn được sự yêu thích trong bữa cơm gia đình. Hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện món xào với cách làm thịt bò xào mướp thơm ngon, hấp dẫn này nhé!

Cách làm măng tây xào mực giòn ngon, đơn giản tại nhà, ăn là ghiền

15:32:17 24/07/2021
Măng tây là một thực phẩm giàu hàm lượng dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Do vậy đây là một món ăn thường có trong sổ tay của các bà nội trợ.

2 cách làm bò xào lăn nước cốt dừa và kiểu Hoa thơm ngon, mới lạ tại nhà

15:31:25 24/07/2021
Bò xào là món ăn phổ biến và dễ thực thiện. Hôm nay, với 2 công thức cho món bò xào lăn thơm ngon mới lạ, chắc chắn sẽ mang lại hương vị vô cùng tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng vào bếp và thử thực hiện 2 món xào này để chiêu đã...

Cách làm mực khô xào dứa chua ngọt hấp dẫn bắt cơm ai cũng mê

15:29:31 24/07/2021
Mực khô xào dứa chua ngọt là món xào hấp dẫn, kích thích vị giác người thưởng thức. Đặc biệt là đối với những người thích ăn hải sản thì còn gì bằng. Chần chừ gì hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn thơm ngon này nào.

2 cách làm bầu xào nghêu và xào giò thủ dậy vị bắt cơm càng ăn càng thèm

15:01:42 24/07/2021
Bầu xào nghêu và bầu xào giò thủ bạn đã thử chưa? Nếu chưa thì hãy cùng chúng mình vào bếp thực hiện và thử ngay 2 món xào vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Thêm ngay vào thực đơn gia đình bạn 2 món ngon từ bầu, nghêu, giò thủ này nhé!

2 cách làm cải thìa xào nấm đông cô ốc giác và thịt cua mới lạ hấp dẫn

14:51:53 24/07/2021
Cải thìa xào nấm đông cô không còn xa lạ gì với bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Nhưng cải thìa xào nấm đông cô với thịt cua hoặc ốc giác thì chắc hẳn ít người biết đến đúng không ạ.

Cách làm cá chình xào sả ớt mới lạ đơn giản ngon khó cưỡng ai cũng mê

14:50:35 24/07/2021
Các món xào sả ớt luôn luôn là những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm. Bạn nghĩ sao về món cá chình xào sả ớt cay nồng thơm ngon nghe vừa lạ nhưng cũng vô cùng hấp dẫn đúng không. Hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé!

Cách làm nui xào bò sốt cà chua đơn giản cho bữa sáng tràn đầy năng lượng

14:49:12 24/07/2021
Nui xào bò sốt cà chua là món ăn vô cùng quen thuộc, thơm ngon và kích thích vị giác. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé!

Cách làm càng cúm rang muối ớt cay xé lưỡi ngon cực

14:48:12 24/07/2021
Càng cúm được chế biến thành nhiều món hấp dẫn khác nhau như: món nướng, món kho,. Công thức làm món càng cúm rang muối ớt hấp dẫn với vị cay xé lưỡi, ngon khó cưỡng.

Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi kèm risotto chuẩn vị Ý thơm ngon hấp dẫn

14:47:19 24/07/2021
Có nhiều cách để chế biến tôm hùm sao cho vừa ngon miệng mà lại đẹp mắt. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ vào bếp cùng bạn thực hiện món tôm hùm sốt bơ tỏi ăn kèm với cơm risotto cực ngon và lạ miệng nhé!

Có thể bạn quan tâm

Chân Hoàn suýt bị nô tỳ thân cận hại chết vì một câu lỡ miệng, thái độ của hoàng thượng và sự thật đằng sau thế nào?

Phim châu á

19:08:40 24/07/2021
Câu nói bâng quơ ít ai để ý này có thể hại chết Chân Hoàn sao?

Tiền đạo trẻ MU: 'Ronaldo khó làm được những điều như Messi'

Bóng đá thế giới

19:05:45 24/07/2021
Chia sẻ với giới truyền thông mới đây, Mason Greenwood của Manchester United đã chỉ ra cầu thủ xuất sắc hơn trong bộ đôi Messi và Ronaldo.

Đà Nẵng phát hiện 3 ca dương tính nCoV trong cộng đồng

Sự kiện nóng

19:01:09 24/07/2021
Chiều 24/7, Ban chỉ đạo phòng chống Covid-19 Đà Nẵng cho biết, TP vừa ghi nhận thêm 16 ca dương tính nCoV, trong đó 3 trường hợp chưa được cách ly.

Vị thế của cầu thủ CLB Hà Nội ở U23 Việt Nam

Bóng đá việt nam

18:57:17 24/07/2021
Ngoại trừ những người được trao nhiều cơ hội như Văn Hậu, Việt Anh hay Văn Xuân, các cầu thủ khác của CLB Hà Nội không nổi bật khi so sánh với đối thủ cạnh tranh tại U23 Việt Nam.

Giải mã sức hút drama quốc dân Cây Táo Nở Hoa qua “lăng kính” các đạo diễn nổi tiếng Việt Nam

Phim việt

18:56:24 24/07/2021
Cây Táo Nở Hoa đang là một trong những bộ phim truyền hình Việt hot nhất thời điểm hiện tại, thu hút khán giả với câu chuyện gia đình đậm chất drama mà mỗi nhân vật đều đại diện cho 1 kiểu người trong đời thực. Phim cũng gây dấu ấn mạnh...

Tự tin khoe vẻ gợi cảm, nữ coser xinh đẹp sở hữu một lượng fan khổng lồ 

Cosplay

18:56:15 24/07/2021
Sinh năm 1999, nữ coser sau đây khiến nhiều khán giả ngây ngất với loạt ảnh cosplay gợi cảm của mình.

Đồng bào S’tiêng làm giường tre tặng khu cách ly phòng, chống dịch COVID-19

Đời sống

18:55:15 24/07/2021
Nhằm chia sẻ với những khó khăn ở khu cách ly tập trung của huyện Hớn Quản (Bình Phước), những ngày qua, đồng bào dân tộc Stiêng ở ấp Sóc Răng, xã Thanh Bình, đã chung tay vót từng cây tre, cắt từng khúc gỗ để đóng thành 20 chiếc giường...

Người mẫu Playboy khoe ngực nảy nở với váy gợi cảm

Phong cách sao

18:53:37 24/07/2021
Người đẹp dao kéo Chloe Khan diện váy dạ hội màu xanh quyến rũ khoe vòng một dao kéo khi dự lễ trao giải truyền hình Anh ngày 22/7.

Xạ thủ Trung Quốc giành huy chương vàng đầu tiên của Olympic Tokyo 2020

Sao thể thao

18:50:54 24/07/2021
Tấm huy chương vàng đầu tiên tại Olympic Tokyo 2020 đã có chủ trong ngày thi đấu chính thức đầu tiên của đại hội, thuộc về nữ xạ thủ Yang Qian của Trung Quốc ở nội dung 10m súng trường hơi nữ.

NÓNG: Brad Pitt lại bị mất quyền nuôi 5 đứa con vào tay Angelina Jolie

Sao âu mỹ

18:50:43 24/07/2021
Nữ minh tinh đình đám lại có lợi thế trước chồng cũ.

Bị nhắc nhở vì ra đường không cần thiết, ma men vác gậy đánh công an

Pháp luật

18:49:59 24/07/2021
Sau khi TP.Đà Nẵng áp dụng biện pháp cấm người dân ra đường nếu không cần thiết, Đỗ Sanh không chỉ tụ tập bạn bè ăn nhậu còn dùng gậy đánh công an khi bị nhắc nhở.

Nổi tiếng với "gò bồng đảo" nở nang, hôm nay Lệ Quyên diện cả áo tắm cắt xẻ hiểm hóc vòng 1 vẫn mất tăm bí ẩn

Sao việt

18:48:25 24/07/2021
Chăm diện những trang phục gợi cảm, cắt xẻ hiểm hóc để khoe dáng song vòng 1 của Lệ Quyên hôm nay lại lặn mất không chút sủi tăm.

Ngôi sao Black Widow hóa ra từng hụt vai 11 năm trước, giờ trở thành huyền thoại chỉ vì quyết định bí ẩn của "người được chọn"

Phim âu mỹ

18:46:46 24/07/2021
Ai mà ngờ được Scarlett Johansson từng bị loại trước nhân vật Black Widow chứ!

Xôn xao nghi vấn Diệp (Hương Vị Tình Thân) sắp phẫu thuật thẩm mỹ, đổi luôn diễn viên mới trong phần 2?

Hậu trường phim

18:41:16 24/07/2021
Những hình ảnh hậu trường phim Hương Vị Tình Thân mới đây đang gây xôn xao khắp cõi mạng.

3 người có khuyết điểm nhưng không ngừng may mắn nếu biết cách phát huy

Trắc nghiệm

18:34:32 24/07/2021
Làm thế nào để phát huy tối đa điểm mạnh và tránh điểm yếu có lẽ là câu hỏi mà ai cũng cần phải suy nghĩ một cách nghiêm túc. Và 3 người mệnh sau đây họ nhận thức rõ rệt được nhược điểm, nhưng không vì thế mà ngủ quên trong u sầu.