Cách làm bắp bò luộc mắm đơn giản, ngon mê ly

Bắp bò luộc mắm, nhắc đến thôi cũng đủ cảm nhận được mùi thơm khó cưỡng rồi. vào bếp làm thử ngay món từ bò thơm ngon, khó cưỡng này nhé. Món này mà mang làm mồi nhắm thì bảo đảm ngon quên luôn lối về.

Nguyên liệu làm Bắp bò luộc mắm

Thịt bắp bò 600 gr (có thể diềm thăn bò)

ADVERTISEMENT

Gừng 1 củ

Nước mắm 3 muỗng canh

Hạt nêm 2 muỗng canh

Sả 2 cây

Cách chọn mua bắp bò tươi ngon

Để chọn thịt bắp bò ngon bạn phải quan sát màu sắc miếng thịt. Thịt tươi ngon thường có màu đỏ tươi, không phải đỏ sẫm và mỡ bò có màu vàng nhạt.

Thịt bắp bò ngon thường xen kẽ những gân mỡ chắc bám chặt vào thịt, có màu trắng không bị chuyển màu sẫm.Nên chọn mua những miếng thịt nhỏ và mềm, thớ thịt mịn và khi ấn tay vào thì có độ đàn hồi tốt.

Quan sát miếng thịt thấy có những nang trắng, nhỏ và dễ rời ra thì rất có thể đó là sán. Bạn cũng hạn chế mua những miếng thịt nhỏ đã được cắt sẵn, vì chúng rất hay chứa sán.

Video đang HOT

Bạn có thể tìm mua thịt bò tại các siêu thị Bách hóa XANH gần nhất. Hoặc tiện lợi hơn bạn hoàn toàn có thể đi chợ Online tại nhà qua trang chợ thương mại điện tử Bachhoaxanh.com để chọn mua thịt bò chất lượng tươi ngon nhất nhé.

Cách làm bắp bò luộc mắm đơn giản, ngon mê ly - Hình 1 ADVERTISEMENT

Cách chế biến Bắp bò luộc mắm

1 . Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối loãng. Nếu bạn tìm mua được thịt bò tươi nóng thì bạn chỉ cần rửa sơ qua với nước rồi đem sơ chế ngay để giúp thịt bò mềm thơm ngon hơn nhé.

Sau khi rửa sạch bạn quấn thịt bắp bò lại rồi dùng chỉ cố định thịt. Bạn quấn càng chắc thì phần thịt của mình sẽ kết chặt và ngon hơn sau khi luộc nhé.

ADVERTISEMENT

Cách bước để sơ chế thịt bò sạch, không bị hôi:

Thông thường đối với phần thịt diềm thăn và bắp bò sẽ ít mùi hôi hơn so với các phần xương ống hay sườn của bò. Tuy nhiên nếu bạn cảm thấy phần thịt này có mùi bò nồng quá thì có thể giảm mùi hôi của bò bằng cách:

Cách 1: cách chà xát gừng giã nhuyễn (sau khi nướng chín củ gừng) và rửa lại với nước sạch.

Cách 2: Dùng 1 chút muối chà xát lên phần thịt bò rồi rửa sạch lại với nước.

Cách làm bắp bò luộc mắm đơn giản, ngon mê ly - Hình 2

2. Ướp bắp bò

Sau khi bạn sơ chế xong phần thịt rồi thì bạn cho vào thịt 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hạt nêm. Bóp đều và mát xa khoảng 2 phút cho phần thịt thấm đều gia vị. Ướp thịt trong khoảng 10 phút trước khi đem luộc nhé.

Cách làm bắp bò luộc mắm đơn giản, ngon mê ly - Hình 3

ADVERTISEMENT

Cách làm bắp bò luộc mắm đơn giản, ngon mê ly - Hình 4 ADVERTISEMENT

3. Chuẩn bị nguyên liệu luộc bắp bò

Gừng bạn rửa sạch rồi dùng chày đ.ập dập. Sả rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi cây sả rồi đ.ập dập.

Tiếp đến bạn cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm để chuẩn bị luộc nhé.

Cách làm bắp bò luộc mắm đơn giản, ngon mê ly - Hình 5

Cách làm bắp bò luộc mắm đơn giản, ngon mê ly - Hình 6

ADVERTISEMENT

4. Luộc bắp bò với mắm gừng

Cho khoảng 2 tô nước lọc vào nồi, sau đó bạn cho tiếp gừng sả đ.ập dập cùng nước mắm đã chuẩn bị vào. Khi nước bắt đầu sôi lăn tăn nhẹ thì bạn cho thịt bò vào luộc với lửa vừa.

Khi nước trong nồi sôi bùng lên thì bạn vớt phần bọt trên mặt đi rồi nêm nếm lại. Bạn nên mặn đậm đà 1 chút thì khi ninh thịt sẽ ngon và vừa miệng hơn nhé.

Đậy nắp và ninh thịt bò với lửa vừa trong khoảng 15 phút với nồi áp suất và khoảng 25 – 30 phút với nồi thường. Bạn cũng có thể ninh thịt bằng nồi cơm điện nhé, nếu ninh thịt bò với nồi cơm điện thì bạn ninh trong khoảng 30 phút là được.

Sau khoảng 15 phút ninh thịt với nồi áp suất bạn tiến hành xả hơi hồi cho hết rồi mở nắp nồi. Vớt bắp bò ra để nguội vậy là đã hoàn thành xong món bắp bò luộc mắm siêu dễ. Bây giờ bạn chỉ cần cắt lát mỏng và thưởng thức thôi.

ADVERTISEMENT

Cách làm bắp bò luộc mắm đơn giản, ngon mê ly - Hình 7 ADVERTISEMENT

Cách làm bắp bò luộc mắm đơn giản, ngon mê ly - Hình 8

Cách làm bắp bò luộc mắm đơn giản, ngon mê ly - Hình 9

Cách làm bắp bò luộc mắm đơn giản, ngon mê ly - Hình 10 ADVERTISEMENT

5

Thành phẩm

Bắp bò chắc, thơm mùi nước mắm, ngọt mặn đậm đà. Bạn có thể nhắm chung với một chút tương ớt. Món này mà mang làm mồi nhậu thì không còn gì bằng.

Thịt ăn không hết bạn chỉ cần đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong 5 – 7 ngày. Khi ăn chỉ cần hấp lại cho nóng rồi cắt ra dùng nhé.

Cách làm bắp bò luộc mắm đơn giản, ngon mê ly - Hình 11

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

4 món bún canh chua thanh nhẹ ngon miệng sau những ngày ăn Tết ‘ngấy đứ đừ’
07:48:15 29/01/2023
5 công thức làm trứng hấp ngon ít calo giúp bạn giảm cân cấp tốc sau Tết
07:57:30 29/01/2023
Các loại bánh vừa đẹp vừa ngon bày mâm lễ cúng ngày vía Thần Tài
22:08:38 29/01/2023
Chỉ là đậu phụ nhưng nấu kiểu này lại ngon và chất như nhà hàng
05:54:30 30/01/2023
4 cách làm món ngon từ ức gà ít calo, giữ dáng thon sau Tết
07:52:14 29/01/2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích
05:53:02 30/01/2023
Xôi thừa sau Tết đừng vội vứt bỏ, đem nấu ngay thành 5 món này chẳng ai ngờ lại hết sạch
05:56:01 29/01/2023
7 món ăn cùng bún vừa ngon lại dễ nấu, thưởng thức mãi cũng chẳng hề ngán ngấy
05:50:59 30/01/2023
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món đơn giản nhưng ai thấy cũng muốn ăn ngay
16:11:41 30/01/2023
Sau Tết dọn mâm cơm đủ món thịt cá nhưng mê nhất mỗi món tròn tròn từ gạo nếp này!
05:56:49 29/01/2023
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Vụ cô gái bị tưới xăng đốt giữa đường vì ghen: Người ra tay là mẹ chồng và con dâu
13:54:12 30/01/2023
Chấn động: Song Joong Ki tuyên bố kết hôn vào hôm nay, bạn gái diễn viên người Anh đã có thai!
13:05:43 30/01/2023
Vợ sắp cưới người Anh của Song Joong Ki mang bầu từ trước khi cặp đôi công bố hẹn hò?
14:56:12 30/01/2023
Song Joong Ki tái hôn, vợ mới đang mang thai con đầu lòng, clip 6 phút với Song Hye Kyo hot trở lại
14:35:22 30/01/2023
Diện mạo của ca sĩ Akira Phan gây tranh cãi
14:33:47 30/01/2023
Lê Phương lộ ảnh bụng lùm lùm sau Tết, dính nghi vấn mang bầu bé thứ 3
14:17:39 30/01/2023
Vụ án Nguyễn Phương Hằng: Không đủ cơ sở khởi tố tiến sĩ luật Đặng Anh Quân
14:52:45 30/01/2023
Dispatch tung ảnh độc quyền bà xã Song Joong Ki đi mua đồ trẻ em, hé lộ cách tài tử chăm vợ bầu tại biệt thự gần 400 tỷ
15:54:46 30/01/2023
Vụ con dâu và mẹ chồng “hóa vàng” tiểu tam mùng 5 Tết: Tình trạng sức khỏe ra sao, luật sư lên tiếng
17:04:44 30/01/2023
IU và Park Bo Gum làm Lee Jong Suk phát ghen, Song Hye Kyo ‘gặp vận’ khiến fan xót xa
13:38:57 30/01/2023
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

3 món lẩu ngon giúp cả nhà 'thổi bay' cảm giác ngán thịt mùa Tết

05:51:58 30/01/2023
Ngày tụ họp đầu xuân càng thêm rôm rả với những món lẩu đậm đà hương vị này. 3 món lẩu ngon giúp cả nhà thổi bay cảm giác ngán thịt mùa Tết...

Tôm rang hay luộc mãi cũng chán, hấp kiểu mới này được món 2 trong 1 cực ngon ăn đã miệng

05:49:51 30/01/2023
Tôm rang hay luộc mãi cũng chán, hấp kiểu mới này được món 2 trong 1 thơm ngon, hấp dẫn đãi cả gia đình ăn đã miệng...

Vẫn là đậu nhồi thịt nhưng biến tấu kiểu này nấu nhiều bao nhiêu cũng hết

05:48:59 30/01/2023
Món ăn thơm nức, mềm trong, beo béo bùi bùi bên ngoài, lại có chút đậm đà ăn với cơm cực hấp dẫn. Biến tấu kiểu này nấu nhiều bao nhiêu cũng hết...

Cuối tuần làm 5 món nước này ăn thay cơm, đảm bảo cả nhà đều thích

17:57:48 28/01/2023
Cuối tuần làm 5 món nước này ăn thay cơm, nóng hổi, thơm nức, hương vị thơm ngon và đặc biệt không hề ngán ngấy sau Tết, đảm bảo cả nhà đều thích...

Giải ngán hậu Tết bằng 3 món cuốn tươi mát nhiều rau, dễ ăn cực kỳ

09:02:23 28/01/2023
Giải ngán hậu Tết bằng 3 món cuốn trong bữa cơm gia đình với các món cuốn đơn giản, thanh mát, nhẹ vị các bạn nhé!...

Sau Tết, "đổi gió" với trứng vịt lộn nướng mắm me thơm nức mũi, rất hợp với ngày trời lạnh

08:41:56 28/01/2023
Trứng vịt lộn nướng sốt măm me thơm nức mũi, lại có vị chua chua, ngọt ngọt đậm đà, cay cay đảm bảo ai ngửi thấy thôi cũng đã thèm lắm rồi...

Hết Tết rồi, giảm cân ngay với món salad làm nhanh ăn ngon này

06:11:18 28/01/2023
Tết ăn nhiều lại toàn món dễ gây tăng cân nên bây giờ chính là lúc để chị em siết lại chế độ ăn uống đấy! Giảm cân ngay với món salad làm nhanh ăn ngon này...

Đi chợ gặp "nhân sân mùa đông" mua ngay về nấu canh này 10 người 11 người khen ngon

06:10:35 28/01/2023
Món canh củ cải nấu tôm kiểu này không những ngọt thanh, thơm nức mà còn bổ dưỡng, ai ăn cũng phải tấm tắc khen...
ADVERTISEMENT

Chuối thừa sau Tết, đem làm 11 món cực ngon lại siêu dễ này hấp dẫn đến nỗi không thừa 1 quả

06:09:58 28/01/2023
Chuối thừa sau Tết, đem làm thành 11 món cực ngon lại đơn giản và hấp dẫn đến nỗi không thừa 1 quả đãi cho cả gia đình...

Đầu năm làm bánh bao hấp ngọc lục bảo ăn vừa ngon lại tiện lợi

06:07:47 28/01/2023
Đầu xuân năm mới, làm món gì ăn ngon miệng mà lại không ngán? Hãy thử món bánh bao hấp ngọc lục bảo đẹp mắt sau đây, đảm bảo bạn sẽ thích cho mà xem...

Hôm nay nấu gì: Sau Tết làm bữa cơm chiều giản dị nhiều rau lại tốn cơm bất ngờ

18:56:03 27/01/2023
Sau Tết làm bữa cơm chiều giản dị nhiều rau lại tốn cơm bất ngờ. Chắc chắn đây sẽ là bữa cơm đắt giá sau những ngập trong cỗ Tết khiến cả nhà thích thú...

Đổi bữa với ức gà sốt cà chua ít calo, nhẹ bụng để lấy lại dáng thon sau Tết

05:55:14 27/01/2023
Đổi bữa với ức gà sốt cà chua ít calo, là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhẹ bụng để lấy lại dáng thon sau những ngày Tết...

Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

05:54:44 27/01/2023
Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch, trầm trồ ngay từ lần đầu tiên thưởng thức...

Trứng xào cùng các lại rau củ quả này rẻ tiền mà ngon miệng, ai ăn lần 1 lại muốn thử lần 2

05:54:04 27/01/2023
Bạn sẽ phát hiện ra, trứng thực sự có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để có được món ăn rẻ tiền mà ngon miệng, ai ăn lần 1 lại muốn thử lần 2...

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

05:53:03 27/01/2023
Những món bánh tét, bánh chưng ngày Tết rất dễ gây ngán. Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng...

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

05:52:31 27/01/2023
Cải thảo được xem là một trong những loại rau chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể. Sau đây là 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán...
ADVERTISEMENT

Đang ngán cỗ Tết, nấu ngay bát canh từ quả siêu giàu vitamin C ai cũng xì xụp thưởng thức

05:51:54 27/01/2023
Món canh có vị chua thanh, nóng hổi, thơm nức lại bổ dưỡng chứa nhiều vitamin C khiến bữa cơm sau Tết vừa ngon lại đỡ ngán hơn rất nhiều...

Bữa sáng thêm hấp dẫn với bánh mì bơ tỏi thơm lừng, làm bao nhiêu hết bấy nhiêu!

21:45:44 26/01/2023
Bữa sáng thêm hấp dẫn với bánh mì bơ tỏi thơm lừng, làm bao nhiêu hết bấy nhiêu! Bánh mì que bơ tỏi thơm nức mũi và giòn rụm cực thích hợp để ăn vặt ngày Tết...

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

21:31:32 26/01/2023
Món nướng là một trong các món ăn bạn nên lưu ý trong thực đơn, nó sẽ giúp bạn ghi điểm với gia đình và khách đến thăm nhà...

Ra Tết, làm nồi cá kho dứa đậm đà thơm nức mũi, bảo sao ai ăn cũng không thể dừng đũa

19:23:48 26/01/2023
Sau Tết, chắc chắn ai cũng chỉ thèm một bữa cơm canh đơn giản, giảm bớt thịt cho đỡ ngán ngấy. Chính vì thế, một nồi cá ngừ kho dứa đậm đà, thơm nức, nước cá kho nóng hổi chan với cơm đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn cho mà xem...
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Bé trai 3 tuổi ở Đắk Lắk theo bà làm nương rơi xuống giếng, không có phép màu nào xảy ra

Tin nổi bật

18:33:52 30/01/2023
Theo thông tin ban đầu, khoảng 7 giờ sáng cùng ngày, cháu Y.K. theo bà đi ra vườn. Người bà tập trung làm việc trong vườn, để cháu chơi một mình. Một lúc sau (khoảng 8 giờ 50 phút), bà không thấy cháu đâu nên hoảng hốt đi tìm. Khi nhìn ...

Quốc Thuận: Từng không có tiền đưa cha đi chôn, U45 viên mãn mọi mặt

Sao việt

18:08:35 30/01/2023
Quốc Thuận là một nghệ sĩ đa tài trong giới giải trí, hoạt động ở nhiều vai trò như diễn viên, đạo diễn, nhà sản xuất, MC...

Gom lì xì, anh đồng nát thử vận may và thấy toàn tiền đô

Netizen

17:57:10 30/01/2023
Nghề nào cũng có những lúc khó khăn nhưng đôi khi trong đó lại tìm thấy được niềm vui nho nhỏ. Mới đây, tài khoản TikTok H.T.Đ.N đã chia sẻ câu chuyện thú vị trong một ngày thu mua đồng nát của mình kèm dòng trạng thái: Ước ngày nào cũn...

Đục tường nhà để trộm tổ yến

Pháp luật

17:56:28 30/01/2023
Chiều 29/1, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Tây Ninh đã thông báo về thủ đoạn lợi dụng nhà nuôi yến vắng người trông coi, các đối tượng sử dụng kiềm cộng lực, van phá khóa, đục tường để trộm tổ yến của người dân...

Xông phòng tập gym, Lê Bống khoe đường cong miễn chê

Người đẹp

17:42:12 30/01/2023
Cô là một trong những TikToker thành công nhất khi sở hữu 10 triệu lượt theo dõi và hơn hàng trăm triệu lượt thích với các nội dung mà cô đăng tải...

Nổ lớn ở nhà thờ Pakistan, đã có hơn 100 người thương vong

Thế giới

17:36:59 30/01/2023
Một quả bom cực mạnh đã phát nổ hôm 30-1 tại một nhà thờ Hồi giáo ở TP Peshawar, Tây Bắc Pakistan, làm ít nhất 19 người c.hết và hàng chục người bị thương, nhiều người có thể còn bên dưới đống đổ nát...

Jil Sander tự nhiên trong bộ sưu tập nam Xuân/Hè 2023

Thời trang

17:29:17 30/01/2023
Đối với mùa Xuân/Hè 2023, Jil Sander thử nghiệm với kiểu may rực rỡ được nuôi dưỡng thông qua các chuyển động tự nhiên của cơ thể...

Không phải em gái Trấn Thành và bạn trai tin đồn, đây mới là cặp đôi “hàng real” ở Nhà Bà Nữ: Là cây hài của cả bộ phim

Hậu trường phim

16:59:54 30/01/2023
Chưa biết thực sự trái tim Uyển Ân đang dành cho chàng trai nào của Nhà Bà Nữ nhưng đã có một cặp đôi nhanh tay chốt đơn hàng real trước nữ chính. Đó là Phương Lan và Phan Đạt, cặp đôi phụ của phim...

Đi Đến Nơi Có Gió của Lưu Diệc Phi - Lý Hiện được khen nức nở, là phim chữa lành dịp đầu năm mới

Phim châu á

16:48:21 30/01/2023
Phim Đi Đến Nơi Có Gió do Lưu Diệc Phi - Lý Hiện đóng chính được cho là đã góp phần làm tăng trưởng du lịch ở tỉnh Vân Nam...

3 game bom tấn mới sẽ ra mắt vào tháng 2/2023

Mọt game

16:47:26 30/01/2023
Hogwarts Legacy được giới thiệu là tựa game thế giới mở, lấy bối cảnh tại ngôi trường phép thuật nổi tiếng trong Harry Potter. Hogwarts Legacy diễn ra vào cuối những năm 1800, nơi vai trò của bạn sẽ định hình thế giới phù thủy của Harry...

Shakira và cách trả thù chồng cũ Pique cực thâm thúy, nghe xong ai nấy đều câm nín!

Sao âu mỹ

16:28:25 30/01/2023
Nữ ca sĩ người Colombia - Shakira được cho là đang thể hiện sự tức giận, mỉa mai tình cũ Pique thông qua những bộ trang phục mà cô diện. Giới mộ điệu gọi đây là thời trang trả thù ...

Công ty tiết lộ kế hoạch tổ chức đám cưới của Song Joong Ki và bóng hồng Anh quốc

Sao châu á

16:15:42 30/01/2023
Vào ngày 30/1, Song Joong Ki bất ngờ tuyên bố đã kết hôn với bạn gái Katy Louise Saunders. Theo đó, Song Joong Ki sẽ sớm tổ chức đám cưới với cô gái người Anh Katy Louise Saunders...

Tấm áo cưới thủng lỗ chỗ của mẹ

Góc tâm tình

16:00:17 30/01/2023
Tôi luôn tự hỏi, liệu có mấy lần trong cuộc đời mẹ được mặc lên mình những tấm áo đẹp? Có lẽ chỉ là đếm trên đầu ngón tay đấy thôi...