Những ngày ở nhà mà có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn lại dễ làm để nhâm nhi thì còn gì bằng. Hôm nay, hãy làm món ăn vặt bánh tráng lắc muối tỏi ăn cực ghiền này nhé!

Nguyên liệu làm Bánh tráng lắc muối tỏi

Bánh tráng 20 cái

Chanh 1 lát

Tỏi 50 gr (băm nhuyễn)

Muối tôm Tây Ninh 50 gr

Ớt bột 2 muỗng canh

Dầu ăn 1 ít

Cách chọn mua, nơi mua nguyên liệu chất lượng

Đối với bánh tráng

Khi mua, bạn nên chọn những loại bánh khô ráo, không có hiện tượng nấm mốc. Bánh tráng ngon, chất lượng sẽ có mùi thơm của gạo nếp.Để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua bánh ở các nơi sản xuất bánh tráng truyền thống gần nhà hoặc mua trong các siêu thị, cửa hàng tạp hóa uy tín.

Cách chế biến Bánh tráng lắc muối tỏi

1

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, dùng kéo cắt bánh tráng thành các miếng nhỏ vừa ăn. Đựng bánh tráng vào một cái âu lớn để dễ dàng trộn nguyên liệu.

2

Phi tỏi

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo và bật bếp. Đợi đến khi dầu nóng thì bạn cho tỏi băm vào chảo, dùng đũa khuấy đều để tỏi không bị cháy.

Phi tỏi cho đến khi thấy tỏi đã vàng và có mùi thơm thì tắt bếp và vớt ra chén.

Tiếp đến, cho 2 muỗng canh ớt bột vào chảo vừa phi tỏi, bật bếp và tiếp tục phi khoảng 1 - 2 phút để làm dầu sa tế.

3

Trộn bánh tráng

Đầu tiên, cho tỏi phi vào âu đựng bánh tráng, tiếp đến, lần lượt cho 50gr muối tôm Tây Ninh và dầu ớt bột vào âu rồi dùng đũa trộn đều bánh tráng với các gia vị.

Sau đó, tiếp tục vắt 1 lát chanh vào âu bánh tráng đã trộn. Đeo bao tay và trộn hỗn hợp cho bánh tráng ngấm gia vị là được.

4

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có 1 dĩa bánh tráng lắc muối tỏi siêu ngon, bánh tráng cay cay, mặn mặn, tỏi phi thơm lừng giòn ngon cực đúng điệu, khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.