Bánh tiramisu bí đỏ được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng và đầy dinh dưỡng của bí đỏ, kết hợp cùng vị kem beo béo của tiramisu truyền thống.

Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm bánh tiramisu bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Dưới đây là các nguyên liệu cần có để làm bánh tiramisu bí đỏ hấp dẫn:

25g bí đỏ

100g đường vàng

4g bột quế

75g đường bột

330g mascarpone

600g heavy cream

Cà phê hòa tan

Bánh sampa

Bột cacao

Khuôn đáy rời hoặc khuôn ring

Cách làm bánh tiramisu bí đỏ

1. Trộn bí đỏ, đường vàng, 50g đường bột, bột quế, mascarpone, 330g heavy cream đến khi bông cứng

2. Xếp bánh sampa vào khuôn, dùng chổi quét đều cà phê lên mặt bánh. Có thể nhúng nhanh bánh vào cà phê rồi xếp vào khuôn cũng được.

3. Đổ hỗn hợp đã làm ở bước 1 lên trên, dàn đều.

4. Lặp lại bước 2 và 3 đến khi đầy khuôn. Bọc kín và bỏ bánh vào tủ lạnh 6 tiếng hoặc tốt nhất là qua đêm.

5. Lấy bánh khỏi khuôn, xếp thêm bánh sampa xung quanh để trang trí. Rắc bột cacao lên mặt trên của bánh.

Thành quả

Bánh tiramisu bí đỏ sẽ ngon hơn khi dùng lạnh và cần bảo quản lạnh nhé mọi người! Cùng Bep360 cập nhật thường xuyên nhiều món ngon mỗi ngày cho bữa cơm thêm đa dạng phong phú nhé.