Cách làm bánh cốm gạo từ bún giòn ngon, cực đơn giản tại nhà

Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản từ bún tươi , bạn đã có thể làm cho mình một món bánh giòn rụm thơm ngon dùng để ăn vặt cực thích.

Với công thức thực hiện cực kỳ đơn giản dưới đây, bạn hãy cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay món bánh cốm gạo này nhé!

Nguyên liệu làm Bánh cốm gạo từ bún giòn

Video đang HOT

Bún tươi 1 kg

Đường 500 gr

Mè 20 gr

Chanh 1/2 quả

Gừng 1 củ

Dầu ăn 500 ml

Muối 1.5 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Cách làm bánh cốm gạo từ bún giòn ngon, cực đơn giản tại nhà - Hình 1

Cách chế biến Bánh cốm gạo từ bún giòn

1

Ngâm và phơi khô bún

Đầu tiên, bạn cho vào thau 1kg bún tươi, 1 muỗng canh muối, 1 ít nước vừa đủ ngập mặt bún. Sau đó, bạn ngâm bún khoảng 5 phút.

Sau 5 phút, bạn phơi bún ngoài nắng đến khi khô cứng lại.

Cách làm bánh cốm gạo từ bún giòn ngon, cực đơn giản tại nhà - Hình 2

Cách làm bánh cốm gạo từ bún giòn ngon, cực đơn giản tại nhà - Hình 3

Cách làm bánh cốm gạo từ bún giòn ngon, cực đơn giản tại nhà - Hình 4

Cách làm bánh cốm gạo từ bún giòn ngon, cực đơn giản tại nhà - Hình 5

2

Chiên phồng bún

Bắc chảo lên bếp, cho vào 500ml dầu ăn và làm nóng.

Khi dầu ăn nóng, bạn cho bún vào chiên ngập dầu và đảo đều liên tục đến khi sợi bún giòn là được.

Cách làm bánh cốm gạo từ bún giòn ngon, cực đơn giản tại nhà - Hình 6

Cách làm bánh cốm gạo từ bún giòn ngon, cực đơn giản tại nhà - Hình 7

3

Nấu nước đường gừng và trộn bún

Bắc chảo mới lên bếp, cho vào 200ml nước lọc, 500gr đường, nước cốt của 1/2 quả chanh. Nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi đường tan.

Kế đến, cho vào thêm 1 củ gừng thái sợi, 1/2 muỗng cà phê muối. Tiếp tục nấu nước đường gừng trên lửa nhỏ đến khi chuyển thành màu vàng nhạt.

Tiếp theo, cho bún vào đảo đều trên mức lửa nhỏ nhất đến khi nước đường áo đều sợi bún là được.

Cách làm bánh cốm gạo từ bún giòn ngon, cực đơn giản tại nhà - Hình 8

Cách làm bánh cốm gạo từ bún giòn ngon, cực đơn giản tại nhà - Hình 9

4

Ép khuôn làm cốm

Chuẩn bị khuôn hoặc hộp có lót sẵn giấy nến, cho hỗn hợp bún vào rồi dùng cây ép chặt cho dàn đều khuôn.

Kế đến, rắc đều 20gr mè lên mặt, ép chặt mặt bánh 1 lần nữa rồi dùng dao cắt thành nhiều miếng vừa ăn.

Cuối cùng, chỉ cần để bánh nguội hoàn toàn là có thể thưởng thức.

Mách nhỏ: Cắt bánh lúc còn nóng sẽ dễ dàng hơn.

Cách làm bánh cốm gạo từ bún giòn ngon, cực đơn giản tại nhà - Hình 10

Cách làm bánh cốm gạo từ bún giòn ngon, cực đơn giản tại nhà - Hình 11

5

Thành phẩm

Bánh cốm gạo sau khi hoàn thành thơm nhẹ mùi gừng, cắn vào giòn rụm, ngọt lịm vị đường, nhâm nhi cùng tách trà sẽ càng hấp dẫn hơn đấy!

Cách làm bánh cốm gạo từ bún giòn ngon, cực đơn giản tại nhà - Hình 12

Cách làm bánh cốm gạo từ bún giòn ngon, cực đơn giản tại nhà - Hình 13

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng

Phở cuốn là một trong những đặc sản của người Hà Nội, là sự kết hợp hài hoà của các loại nguyên liệu rau và thịt rất tươi ngon. Cách làm phở cuốn thịt bò cũng khá đơn giản.

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - Hình 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm phở cuốn thịt bò cho 5 người ăn:

- Bánh phở cuốn: 1 kg

- Bún tươi: 400g

- Thịt bò thăn: 400g

- Hành tây: 1 củ

- Gia vị: mắm, tiêu, đường, dầu ăn

- Rau thơm các loại: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, hung, xà lách

- Gừng, chanh tỏi, ớt, hành khô

Cách làm phở cuốn thịt bò:

Sơ chế nguyên liệu làm phở cuốn thịt bò:

- Rửa sạch rau sống, ngâm vào chậu nước sạch với một chút muối để khử trùng. Đợi khoảng 15 - 20 phút vớt ra để ráo

- Gừng tỏi bóc sạch vỏ, băm nhỏ

- Hành tây bóc vỏ, thái sợi

- Hành khô bóc sạch, thái lát mỏng, phi vàng

- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng

Ướp thịt với dầu ăn, muối, gừng, bóp đều thịt cho ngấm gia vị rồi để khoảng 15 - 20 phút cho ngấm gia vị.

Các bước làm phở cuốn thịt bò:

- Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. khi tỏi có mùi thơm thì xào thịt bò cùng với hành tây. Các bạn để lửa to và đảo nhanh tay để thịt không bị ra nước nhé. Thịt bò chỉ cần xào tái là có thể bắt ra, đổ ra đĩa.

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - Hình 2

Bước 2: trải bánh phở lên đĩa, xếp xà lách xuống dưới, trải vài sợi bún, rau sống, thịt bò lên rồi cuốn chặt tay.

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - Hình 3

Bước 3; làm nước chấm phở: cho 1 thìa đường, 1 thìa mắm, 1 thìa giấm hoặc chanh, 5 thìa nước lọc, tỏi băm, ớt băm, khuấy đều lên.

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - Hình 4

Những lưu ý khi làm phở cuốn thịt bò:

- Khi ngâm rau sống không nên ngâm quá lâu sẽ làm rau bị nát

- Khi cuốn phở bạn xếp khéo léo và cuốn chặt tay để bánh phở gọn đẹp

Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng - Hình 5

Món phở cuốn thịt bò có vẻ cầu kì nhưng thực ra lại rất đơn giản và ít tốn thời gian, rất phù hợp với những buổi tụ tập bạn bè, đồng nghiệp. chúc các bạn thành công với cách làm phở cuốn thịt bò trên đây.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Rắn bông súng nướng mọi và chuột đồng nướng chao ở miền Tây
06:24:27 22/09/2021
Món thịt ba chỉ ngâm nước mắm ngon miễn chê
08:12:35 21/09/2021
Đặc sản miền Tây ngon tuyệt nhất định không thể bỏ qua
06:11:29 22/09/2021
Món trứng ngâm xì dầu kiểu mới siêu hấp dẫn
10:48:19 21/09/2021
Cách làm bánh bột mì chiên hành giòn ngon thơm nức mũi đơn giản tại nhà
07:10:50 22/09/2021
Món xíu mại sốt cà chua đơn giản ngon cơm
10:46:19 21/09/2021
Cách nướng thịt bằng nồi cơm điện
10:47:47 22/09/2021
Món bơ nướng trứng thơm ngon lạ miệng
11:30:11 21/09/2021
Món thịt nướng bằng nồi cơm điện ngon không tưởng
09:00:42 21/09/2021
Món xôi phúc kiến của người Hoa đơn giản tại nhà
14:04:36 22/09/2021

Thông tin đang nóng

Thực hư thông tin Hoài Linh ‘quay xe’ rút đơn kiện nữ CEO, cư dân mạng bị 'xoay' chóng mặt
21:01:51 22/09/2021
"Tự sướng" khi đang livestream, hot girl Indonesia bị bắt và có thể đối mặt với bản án 12 năm tù
22:08:32 22/09/2021
Nửa đêm, tôi kinh ngạc khi thấy chị dâu bưng đĩa tôm hùm lên tận phòng mời ăn, càng chưng hửng với lời sau đó của chị
20:55:54 22/09/2021
Vợ cũ Bằng Kiều xin Phi Nhung đừng bỏ cuộc, Việt Hương có động thái lạ
00:57:28 23/09/2021
Vợ cũ Bằng Kiều đăng status khiến cư dân mạng lo lắng: Phi Nhung ơi em không được bỏ cuộc!
23:20:30 22/09/2021
6 cặp sao Việt có ngoại hình "na ná" dù không quan hệ ruột thịt
21:13:00 22/09/2021
Làm video hướng dẫn dùng "đồ chơi người lớn" quá hay, nữ YouTuber được yêu cầu thêm phụ đề để fan học tập
21:56:22 22/09/2021
Doanh nhân phố núi Cường Đô La "xả vai" chơi cùng quý tử, Subeo càng lớn càng giống bản "photocopy" của bố
20:52:12 22/09/2021
Trương Triết Hạn thoát tội nhờ “chống lưng” siêu khủng, sắp tái xuất Cbiz?
23:37:07 22/09/2021
Cảnh giác 4 nét tướng phụ nữ mưu đồ tác quái, tâm địa hẹp hòi
23:50:39 22/09/2021

Tin mới nhất

Cách làm tim bò xào hành tây thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

06:47:42 23/09/2021
Các món từ bò luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng, nếu bạn chưa biết thêm vào thực đơn món gì thì bạn có thể tham khảo món tim bò xào hành tây vô cùng thơm ngon hấp dẫn và cách nấu cũng rất đơn giản.

Món gà kho kiểu mới ăn một lần nhớ mãi

06:47:09 23/09/2021
Món gà kho kiểu mới với thịt gà mềm ngon lại thơm vị nấm và hải sản khiến món ăn này vừa ngon, bổ dưỡng lại cực hấp dẫn.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món gà kho kiểu mới này ngay nhé!

Món bún đậu mắm tôm chuẩn vị Hà Thành

06:43:56 23/09/2021
Món bún đậu mắm tôm là món ăn ngon của vùng đất Hà Thành. Món ăn này tuy dân dã nhưng lại được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng của nó.

Món canh rau cải nấu hàu giàu dưỡng chất

06:41:03 23/09/2021
Món canh rau cải nấu hàu và đậu phụ là một món ăn ngon miệng, dễ làm mà lại giàu dinh dưỡng nên bạn đừng quên chế biến để cả nhà thưởng thức.

Món gà xào hành tây lạ miệng đưa cơm

06:38:05 23/09/2021
Món gà xào hành tây có vị ngọt của hành tây, vị bùi bùi của thịt gà mang đến món ăn ngon ngon đúng điệu mà vẫn giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng.

Tổng hợp 16 cách làm cá chiên sả ớt cay nồng hấp dẫn ngon khó cưỡng

06:36:58 23/09/2021
Cá chiên là một món ăn vô cùng phổ biến trong thực đơn của các gia đình hằng ngày. Với món chiên này bạn có thể dùng rất nhiều loại cá khác nhau, hãy cùng chuyên mục mẹo vào bếp  khám phá 16 công thức làm món cá chiên ngay nhé.

Món ốc móng tay xào rau muống giòn ngon hấp dẫn

06:36:02 23/09/2021
Món ốc móng tay xào rau muống là sự kết hợp hoàn hảo giữa rau muống tươi xanh vừa chín tới, vẫn giữ được độ ngọt mát cùng thịt ốc giòn sần sật, không bị dai và tanh. 

Món thịt heo rang đậu hũ đơn giản mà ngon cơm

06:32:17 23/09/2021
Món thịt heo rang đậu hũ với lớp vỏ bên ngoài của đậu hũ giòn dai, bên trong béo ngậy do mỡ của thịt ba chỉ  thấm vị góp phần làm phong phú hơn thực đơn cho bữa ăn gia đình 

Món cháo lươn cải xanh cho bé ăn dặm

06:30:22 23/09/2021
Món cháo lươn cải xanh là món cháo bổ dưỡng cho các bé trong thời kỳ ăn dặm vừa ngon miệng vừa có đầy đủ các chất dinh dưỡng. 

Món cháo lươn với nghệ ngon chuẩn vị

06:27:41 23/09/2021
Món cháo lươn với nghệ là món ăn ngon hấp dẫn du khách của  Xứ Nghệ. Món cháo tuy mộc mạc dân dã nhưng để lại hương vị nồng nàn khó quên. 

2 cách làm lòng bò xào chua ngọt và lòng bò xào cà ri thơm nức mũi

06:26:15 23/09/2021
Nếu bạn đang cần một món từ bò để đổi vị cho bữa cơm gia đình thì có thể tham khảo món lòng bò xào này nhé.Với 2 cách làm lòng bò xào chua ngọt và lòng bò xào cà ri thì nồi cơm nhà bạn sẽ bị đánh bay nhanh chóng. Vào bếp thực hiện

Món vịt xào măng mát bổ cho ngày nắng nóng

06:25:14 23/09/2021
Món vịt xào măng là sự kết hợp của vị thanh mát lan tỏa nơi đầu lưỡi không những thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao.

Món mực trứng chiên nước mắm ngon đậm vị

22:06:55 22/09/2021
Món mực trứng chiên nước mắm  có vị mằn mặn, dai dai ăn cực ngon, vị béo của trứng mực trở nên đằm thắm hòa cùng mùi thơm, vị béo của cháo trắng không gì hợp hơn.

Món tôm hùm hấp cực kỳ ngon mà đơn giản tại nhà

22:05:27 22/09/2021
Món tôm hùm bổ dưỡng giúp giảm nguy cơ loạn nhịp tim, giảm nồng độ chất béo trung tính cũng như giảm tốc độ tăng trưởng của mảng bám xơ vữa động mạch và hạ huyết áp (nhẹ).

Món sốt bơ tỏi cực ngon hấp dẫn

22:02:04 22/09/2021
Món sốt bơ tỏi được xem là một loại nước sốt cực ngon, lại được nhiều người ưa thích. Đặc biệt là dùng để chấm tôm hoặc ăn bít tết.

Đến Phú Quốc thưởng thức nấm tràm nấu canh với thịt gà

22:00:09 22/09/2021
Cũng giống như loại nấm mối thiên nhiên quí hiếm ở miền Tây (Bến Tre, Tiền Giang), khi những cơn mưa đầu mùa trút xuống nơi đảo Ngọc (Phú Quốc) thì nơi rừng tràm (dưới những gốc, lá cây tràm mục) lũ nấm tràm lại xuất đầu lộ diện.

Béo thơm bánh quặng miền Tây

21:58:53 22/09/2021
Tôi còn nhớ, muốn làm loại bánh này, má tôi phải chuẩn bị chọn gạo ngon, không lẫn tạp chất đem ngâm nước trước một đêm và sáng hôm sau mang gạo ra cối đá bên hè nhà xay thành bột.

Món khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệng

21:56:49 22/09/2021
Món khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệng có cách làm rất đơn giản và nhanh chóng, bạn chỉ cần dành 20 phút là có ngay một món ăn thơm ngon.

Món bò xào khoai tây ngon đậm đà đưa cơm

21:54:41 22/09/2021
Món bò xào khoai tây mềm ngon đậm đà, ăn rất đưa cơm. Đặc biệt nếu bé nhà bạn lười ăn thịt thì rất có thể bé sẽ chịu ăn món này do thịt mềm, vị mặn ngọt cực kỳ dễ ăn.

Món cánh gà rang muối giòn rụm cực hấp dẫn

21:52:22 22/09/2021
Món cánh gà rang muối cực hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm hương vị sả.

Món tôm xào rau củ giàu dinh dưỡng

21:50:15 22/09/2021
Món tôm xào rau củ  có vị ngon đậm đà, phần thịt tôm săn chắc mà lại ngọt thơm, nước sốt chua chua quyện đều vào từng loại rau củ thanh mát vô cùng hấp dẫn.

Món tôm hùm cháy tỏi đơn giản mà ngon tuyệt

21:48:28 22/09/2021
Món tôm hùm cháy tỏi được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon, ngọt dịu của thịt tôm hùm kết hợp cùng vị tỏi giòn giòn tạo nên món ăn có hương vị đặc trưng.

Món sườn hấp ngon miệng tốt cho sức khỏe

21:46:04 22/09/2021
Món sườn hấp với từng miếng sườn mềm ngọt thấm đều gia vị ngon miệng vô cùng. Món ăn chế biến theo cách hấp lại càng giữ lại được trọn vị ngọt ngon của sườn.

Món gà om cốt dừa ngon đậm đà thấm vị

21:40:52 22/09/2021
Món gà om cốt dừa mềm ngon thấm vị đậm đà hòa quyện với vị béo ngậy thơm phức của nước cốt dừa, nghe mùi đã hấp dẫn vô cùng.

Thịt heo mà xào thế này thì ăn với cơm cũng ngon mà cuốn kèm xà lách dưa leo thì ăn mãi không chán!

20:53:49 22/09/2021
Thay vì làm thịt xào với rau củ hay thịt xào nấm đã nhàm chán bạn có thể làm thịt xào theo kiểu Hàn Quốc này nhé.

Bánh xèo bông điên điển ngon ngất ngây

20:51:34 22/09/2021
Bánh xèo bông điên điển của người miền Tây chẳng những giòn rụm, thơm ngon đậm đà nhờ có nước cốt dừa, bột nghệ, hành lá mà còn có vị bùi bùi của bông điên điển…

Trời se lạnh mà có bát canh cay cay, nóng hổi đủ cả rau lẫn thịt này để ăn cùng cơm thì còn gì bằng!

20:49:39 22/09/2021
Tối nay mà chưa biết nấu gì thì làm ngay bát canh kim chi đậu phụ, thịt ba chỉ chị em ơi, 1 món mà đủ cả rau lẫn thịt lại còn ngon nữa chứ!

Béo thơm cá rô đồng kho củ cải trắng

20:45:55 22/09/2021
Thịt cá rô mề béo, ngọt, thơm ngon chế biến món ăn nào cũng gây ấn tượng khó quên, nhưng khá lạ và độc đáo phải kể đến cá rô đồng kho củ cải trắng.

Làm chả ốc hấp sả thơm lừng, giòn sừn sựt cần phải nắm chắc những bí quyết này

20:42:52 22/09/2021
Để làm chả ốc hấp sả thơm lừng, vừa mềm mại, vừa dai giòn sừn sựt hãy theo bí quyết Dân Việt hướng dẫn dưới đây.

Những món ăn dân dã Nam Bộ mùa mưa

20:37:26 22/09/2021
Món ăn miền Tây Nam Bộ đơn giản và gần gũi với cuộc sống con người nơi đây, làm nên nét riêng biệt của vùng quê, cuốn hút du khách về thăm miền sông nước.

Có thể bạn quan tâm

Lắp camera ở nhà rồi đi công tác, cô vợ chứng kiến được cảnh tượng chát đắng đến tận cùng và cái kết thích đáng sau đó

Tình yêu

06:56:15 23/09/2021
Rõ ràng Tùng không hoan nghênh mẹ vợ lên sống cùng nhưng lại chưa tìm ra được lý do từ chối.

Vụ giảng viên đuổi sinh viên khỏi lớp học trực tuyến: Các trường có giải pháp gì?

Học hành

06:55:58 23/09/2021
Gần đây việc dạy học trực tuyến xảy ra nhiều lùm xùm không hay liên quan đến ứng xử giữa giảng viên và sinh viên.

Honda SH 350i loạn giá, có thể đội lên hơn 200 triệu đồng

Xe máy

06:54:24 23/09/2021
Ngày đầu tiên mở bán chính thức, Honda SH 350i có tình trạng loạn giá tại các đại lý. Dự kiến giá xe sẽ đội lên đến hơn 200 triệu đồng trong thời gian tới.

Nhân viên tiệm spa phát "buồn nôn" khi nhìn thấy cảnh tượng trên mi mắt khách, dân mạng xem xong cũng tá hỏa

Netizen

06:54:04 23/09/2021
Đó là hỗn hợp của một loạt những thứ như phấn trang điểm, chất nhờn gì đó và cả bụi bẩn. Chúng hòa quyện với nhau và bám chặt trên mí mắt của người phụ nữ, làm cho mí mắt bị sưng đỏ.

Bảo dưỡng siêu xe Bugatti tốn kém ra sao?

Siêu xe

06:51:49 23/09/2021
Mỗi chiếc siêu xe Bugatti Chiron Pur Sport tốn của chủ sỡ hữu 8,76 tỷ đồng chi phí bảo dưỡng trong 4 năm.

Tôi bị tai nạn phải ngồi xe lăn cả đời, cứ tưởng tương lai chấm hết, ngờ đâu bạn gái lại nhắn một tin khiến tôi rơi nước mắt

Tâm sự

06:46:46 23/09/2021
Biết bản thân bị tàn phế, chỉ làm khổ bạn gái nên tôi quyết định buông bỏ.

Áp thấp nhiệt đới rất gần bờ, có khả năng mạnh lên thành bão

Đời sống

06:44:05 23/09/2021
Dự báo áp thấp nhiệt đới rất gần bờ, có khả năng mạnh lên thành bão, di chuyển nhanh có thể ảnh hưởng trực tiếp đến các vùng biển và đất liền nước ta từ ngày 23/9.

Lee Jung Jae: Tượng đài nghệ thuật xứ Hàn và chuyện tình với nữ CEO giàu có

Sao châu á

06:32:28 23/09/2021
Lee Jung Jae là người mẫu, diễn viên nổi tiếng người Hàn Quốc, anh sở hữu ngoại hình mạnh mẽ, phong trần với kinh nghiệm diễn xuất dày dặn được tích lũy hơn 20 năm trong nghề.

1 nữ ca sĩ nổi tiếng Vbiz vừa xác nhận nhiễm Covid-19

Sao việt

06:26:54 23/09/2021
Ca sĩ Vbiz này vừa trải qua biến cố hôn nhân, nay khiến khán giả thêm phần lo lắng vì bị nhiễm bệnh Covid-19.

Honda ra mắt SUV 7 chỗ với thiết kế thể thao, giá từ 415 triệu đồng

Ôtô

06:21:35 23/09/2021
Honda BR-V 2022 vừa được giới thiệu ở Indonesia với thiết kế tương tự như mẫu N7X Concept ra mắt hồi đầu năm nay

Bella Hadid khoe body nóng bỏng hút mắt trên đường phố New York

Phong cách sao

05:58:36 23/09/2021
Người mẫu Bella Hadid nhận được sự quan tâm của công chúng khi vừa rời khỏi phòng tập gym ở New York vừa qua.

Kiến trúc sư tư vấn 6 giải pháp thiết kế cho phòng ngủ nhỏ, gợi ý loạt đồ nội thất giúp tận dụng từng centimet

Sáng tạo

05:55:46 23/09/2021
Ai cũng thích có một không gian nghỉ ngơi rộng rãi để kê một chiếc giường siêu bự, đặt 1 tủ quần áo thật to hay có góc trưng bày các bộ sưu tập.