Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm

Các món bánh canh với sợi bánh canh dai dai cùng với nước dùng đậm đà là món nước quen thuộc của bất kì người Việt nào. Vào bếp cùng làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm ra sao nhé!

Nguyên liệu làm Bánh canh bí đỏ

Bí đỏ 1 trái (hồ lô)

Bột năng 200 gr

Tôm 300 gr

Tỏi phi 4 muỗng canh

Đầu hành 1 muỗng canh (cắt nhỏ)

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/đường/hạt nêm/tiêu) Nước mắm 2 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bí đỏ dẻo ngon

Bạn nên chọn bí đỏ hồ lô vì có độ dẻo và vị ngọt bùi, thích hợp để làm sợi bánh canh.Nên chọn trái bí già, có lớp vỏ bên ngoài màu xanh có pha chút màu vàng cam, không xuất hiện vết côn trùng cắn, vết thâm.Cầm trên tay cảm thấy cứng, nặng và còn cuống tươi.

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Bạn nên chọn những loại tôm tươi với vỏ ngoài trong suốt còn hơi mùi của nước biển chứ không tanh. Không mua những loại tôm có mảng màu tối hay có màu sắc không đồng nhất.Không nên mua tôm chảy nhớt, thân uốn cong thành hình tròn, di chuyển ngón tay trên vỏ tôm thấy có sạn trong vỏ.Tôm tươi thường có phần đuôi xếp lại với nhau. Nếu đuôi tôm bị xòe ra thì tôm đã bị bơm hóa chất hoặc tiêm nước làm cho tôm mập mạp.

Cách chọn bột năng làm bánh canh

Bột năng bạn nên chọn loại có màu trắng đục như củ khoai mì.Không nên chọn các loại bột năng quá trắng, vì có thể bột đã được tẩy trắng, không tốt cho sức khỏe .

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Nồi hấp, dao, thớt,…

Cách chế biến Bánh canh bí đỏ

1

Sơ chế bí đỏ

Dùng dao bào sắc để gọt sạch vỏ quanh quả bí đỏ và giữ quả thật chặt bằng tay còn lại.

Kế đến, dùng dao bổ đôi quả ra. Sau đó tiếp tục cắt đôi từng nửa quả vừa chia thành 3 – 4 miếng tùy theo kích thước quả.

, loại bỏ hết phần ruột và cắt thành những lát khoảng 0.5cm.

Tiếp đến, bạn dùng thìa nạo phần ruột bên trong ra hoặc dùng dao lách nhẹ tách bỏ phần ruột.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cắt theo kích thước mong muốn và chế biến món ăn.

Lưu ý:

Nếu dao bào của bạn không đủ bén hoặc không có dao bào, bạn có thể bổ đôi quả bí đỏ theo chiều ngang rồi dùng dao bình thường gọt vỏ theo chiều dọc của quả.

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 2

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 3

2

Hấp bí đỏ

Cho hết phần bí đỏ đã sơ chế vào nồi xửng hấp, vặn lửa lớn để hấp mềm bí đỏ.

Lưu ý : Bạn chỉ hấp bí đỏ, chứ không đem luộc vì luộc sẽ làm cho bí đỏ mềm nhão và không giữ lại được chất dinh dưỡng nhiều cũng như giảm bớt độ ngọt của bí.

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 4

3

Sơ chế và ướp tôm

Tôm mua về, bạn lột bỏ phần đầu tôm, các cẳng chân tôm, đồng thời loại bỏ chỉ tôm dọc theo sống lưng, hoặc bạn có thể lột vỏ tôm (nếu thích). Tiếp đó, bạn rửa sơ qua nước muối pha loãng, nước sạch và để ráo.

Bạn ướp tôm vào một cái chén gồm có 1 muỗng canh đầu hành (cắt nhỏ), 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê nước mắm, trộn đều và ướp khoảng 10 – 15 phút.

Mẹo rút chỉ đen trên lưng tôm nhanh

Bạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này và kéo nhẹ phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài.Không cần dùng dao cắt lưng tôm bạn cũng có thể dùng tăm để moi ngay phần đầu của thân tôm ra sẽ thấy cọng chỉ màu đen. Dùng tay nhẹ nhàng rút sợi chỉ đen này ra thế là tôm đã sạch rồi.

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 5

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 6

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 7

4

Nhào bột

Bạn cho bí đỏ (đã được hấp) vào một cái thố rồi dùng muỗng tán nhuyễn bí. Sau đó, cho thêm 200gr bột năng, trộn đều hỗn hợp và tiến hành nhào bột cho đến khi nào bột không bị dính vào tay mà vẫn còn mềm là được.

Tiếp đó, bạn cho bột vào túi ni lông sạch và cắt nhỏ một đầu để nặn bột.

Lưu ý : Tùy theo phần bí đỏ có độ ướt ra sao mà bạn cân chỉnh lại lượng bột năng cho phù hợp.

Video đang HOT

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 8

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 9

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 10

5

Luộc sợi bánh canh

Đặt nồi nước lên bếp, vặn lửa lớn. Khi nước sôi, bạn bóp túi nilong có chứa bột thành những sợi bột rơi vào nồi nước sôi, để tạo nên những sợi bánh canh bí đỏ thơm ngon.

Khi sợi bánh cánh được hình thành, chín thì bạn vớt cho vào chậu nước lạnh và vớt ra trước khi dùng.

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 11

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 12

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 13

6

Nấu nước dùng

Đặt nồi nước khác lên bếp, vặn lửa lớn. Khi nước sôi, bạn cho hết phần tôm (đã ướp) vào nồi, khuấy đều và vớt bớt bọt.

Tiếp đó, bạn cho phần bánh canh (đã luộc) vào nồi, khuấy đều và đợi sôi thì nêm gia vị theo khẩu vị gồm có 3/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh đường.

Cuối cùng, bạn cho vào 4 muỗng canh tỏi phi và tắt bếp.

Mách nhỏ : Bạn có thể nấu nước dùng xương heo để nước dùng ngon, ngọt, đậm đà hơn.

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 14

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 15

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 16

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 17

7

Thành phẩm

Bánh canh bí đỏ nhìn trông hấp dẫn, sợi bánh canh dai dai lẫn chút vị ngọt đặc trưng của bí đỏ, nước dùng thì thơm phức bởi mùi tỏi phi và tôm. Dù là người lớn tuổi hay trẻ nhỏ thì ắt hẳn cũng đều thích món bánh canh này đấy!

Cách làm bánh canh bí đỏ đơn giản ngon mềm hấp dẫn dễ làm - Hình 18

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn

Món bánh canh truyền thống nay được biến tấu thành bánh canh gõ gáo dừa chả cá lăng thơm ngon. Một món ăn sáng siêu đỉnh, ngon miệng, rất dễ làm. Cùng vào bếp học ngay cách nấu món nước này để chiêu đãi cả nhà nhé!

1. Chả cá lăng

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 1

Nguyên liệu làm Chả cá lăng

Cá lăng 1 con (khoảng 1 - 1.5kg)

Thì là 3 nhánh

Hành tím băm nhỏ 2 muỗng canh

Giấm ăn 1 muỗng canh

Hạt màu điều 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 120 ml

Nước mắm 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ tiêu/ hạt nêm/ bột ngọt)

Cách chọn mua cá lăng ngon

Đối với cá lăng sống

Nên chọn những con cá lăng sẫm màu và những con có mình tròn đặc biệt phải còn sống, mắt trong, bơi khỏe.Không nên chọn cá lăng bơi yếu hoặc bơi ngửa bụng, thịt sẽ bị bở không còn giữ được độ ngọt và dai của cá.

Đối với cá lăng đã ướp đá

Chọn cá có da và vẩy sáng bóng, không có mùi tanh, dùng tay ấn vào thịt thấy đàn hồi.Thân cá không bị xây xước.Mắt cá vẫn còn trong, nhãn cầu lồi.Mỡ cá phải còn trong không bị cháy là cá ngon, béo và ngọt thịt.Mua cá lăng phải thật để ý đặc điểm đầu của cá để tránh mua nhầm cá trê (cá trê có phần đầu to và bè, trong khi cá lăng có phần đầu nhọn hơn).

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 2

Cách chế biến Chả cá lăng

1

Sơ chế và nạo cá

Để khử mùi tanh của cá lăng, khi mua về bạn rửa sạch bụng cá, cạo phần da cá thật kỹ. Rồi ngâm với nước muối loãng có pha thêm 1 muỗng canh giấm ăn trong 10 - 15 phút, sau đó rửa lại qua 2 - 3 lần nước sạch và để ráo.

Khi cá ráo nước, bạn tách bỏ da, đầu cá, xương cá, dùng muỗng nạo thịt cá cho vào tô.

Mách nhỏ: Bạn để lại đầu cá, xương cá để tận dụng hầm lấy nước ngọt làm nước dùng nha.

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 3

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 4

2

Ướp chả cá

Bạn cho thì là cắt nhỏ, hành tím băm nhỏ vào thịt cá cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 20ml dầu ăn, 1 muỗng canh nước mắm rồi trộn đều hỗn hợp và ướp trong 15 phút.

Khi cá thấm gia vị, để chả cá được dai ngon hơn, bạn cho cá vào máy xay thịt xay nhuyễn hoặc dùng muỗng quết khoảng 30 phút trước khi đem chế biến.

Mách bạn:

Để thịt cá không bị bở, máy xay không bị nóng, bạn nên xay cá khoảng 30 giây, nghỉ 5 giây rồi mới bắt đầu xay lại.Nếu có máy trộn bột tại nhà, sau khi xay xong bạn có thể cho cá vào máy trộn để quết giúp cá dai ngon hơn.Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chày để giã thịt cá nếu không có máy xay, bạn giã và quết càng kỹ thì chả thành phẩm sẽ càng ngon hơn.

Mẹo quết chả dai ngon:

Dùng muỗng quết thật đều tay phần chả theo vành tô, theo một chiều cố định cho tới khi thấy phần chả bết dính vào muỗng, chả kết thành khối dẻo là phần chả đã được rồi.Quết chả là công đoạn quan trọng nhất, bạn nên lưu ý kỹ bước này vì nó quyết định độ ngon và dai của chả. Nếu bạn không quết kỹ, phần chả khi làm ra sẽ rất bở.

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 5

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 6

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 7

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 8

3

Chiên chả cá

Bạn tạo hình chả cá thành khối vuông hoặc vo viên chả theo các hình dáng tuỳ thích, để lại trong tô khoảng 1/4 phần chả cá dùng để nấu bánh canh.

Bắc chảo lên bếp, thêm 100ml dầu ăn vào chảo, để tạo thêm màu sắc hấp dẫn cho cá bạn thêm 1 muỗng cà phê hạt màu điều, đợi ra màu thì vớt hạt màu điều ra.

Cho chả cá vào chiên trên lửa vừa đến khi vàng đều hai mặt. Trong khi chiên, bạn nhớ trở cá đều tay để giúp cá chín kỹ từ ngoài vào trong.

Mẹo chiên chả cá giòn, ngon:

Khi chiên không để các miếng chả cá dính vào nhau, sẽ khó lấy ra.Nếu chả cá bị dính chảo, bạn hãy tắt bếp, nghiêng dầu về một phía, để yên đợi chảo nguội là chả cá sẽ tự bong ra.

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 9

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 10

4

Thành phẩm

Món chả cá lăng đã hoàn thành, chả cá có lớp ngoài vàng giòn, nóng hổi, bên trong là chả dai dai với hương thơm lan toả thật hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức chả cá ngay hoặc ăn kèm với tương ớt để tăng hương vị.

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 11

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 12

2. Bánh canh gõ gáo dừa chả cá lăng

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 13

Nguyên liệu làm Bánh canh gõ gáo dừa chả cá lăng

Bột gạo 400 gr

Bột năng 150 gr

Xương heo 200 gr

Đầu cá/xương cá lăng 1 ít

Chả cá lăng 100 gr

Cải trắng 1 củ

Cà rốt 1 củ

Hành lá 3 nhánh

Tỏi phi 2 muỗng canh

Hành tìm phi 3 muỗng canh

Dầu màu điều 1 muỗng canh

Nước mắm 3 muỗng cà phê

Giá/hẹ 1 ít (ăn kèm) Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/muối/hạt nêm)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua xương heo ngon

Xương heo ngon thường có màu tươi, không bị tái cũng như không có mùi lạ.Nhiệt độ của xương khi mua cũng ảnh hưởng đến độ ngon của xương, không chọn loại xương bị lạnh vì có thể loại xương này đã được ướp lạnh, không còn tươi mới.Xương ống to vừa bằng 2 - 3 đốt ngón tay là vừa hoặc to hơn nếu là lợn nái sẽ ngon hơn.Không nên chọn xương ống nhỏ vì đó là xương của con lợn nhỏ, có thể bị ốm nên mổ sớm để bán. Loại xương ống này không nên mua để đảm bảo an toàn.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Chọn những quả có kích thước vừa phải, hình dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm chắc tay và hơi cứng.Chọn những củ cà rốt có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn tươi xanh dính chặt vào thân củ.Không chọn củ quá to, phần lá, cành ở gốc và phần vai của củ to, dày.

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 14

Cách chế biến Bánh canh gõ gáo dừa chả cá lăng

1

Sơ chế nguyên liệu

Để khử mùi hôi và làm sạch xương ống, bạn rửa sạch với nước lọc, rồi dùng muối chà xát, đem trụng sơ qua nước sôi có pha ít muối trong khoảng 4 - 5 phút, sau đó vớt ra rửa sạch với nước lạnh rồi để ráo.

Củ cải, cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn khoảng 1 lóng tay.

Cách sơ chế xương heo sạch, không hôi

Một mẹo vặt khác cũng khá hay đó là bạn có thể cho thêm một ít rượu trắng vào nước chần xương heo. Rượu có khả năng khử sạch mùi hôi vô cùng hiệu quả.Bạn cũng có thể sử dụng chanh, giấm, muối hoặc gừng chà xát lên xương heo và để yên khoảng 5 - 10 phút sau đó rửa lại với nước.

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 15

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 16

2

Hầm xương

Bạn bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 lít nước đợi sôi, bạn cho xương heo, cà rốt, củ cải, xương cá lăng, đầu cá lăng và 1/2 muỗng canh muối vào hầm 30 phút lấy nước ngọt.

Mách bạn: Trong quá trình hầm xương, nếu có bọt thì bạn vớt ra để nước dùng được trong và thơm ngon hơn nha.

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 17

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 18

3

Nhồi bột làm bánh canh

Bạn cho vào tô 400gr bột gạo, 150gr bột năng, 1 ít muối và nhào với 500ml nước nóng (khoảng 70 độ C) đến khi bột mịn tạo thành khối.

Ém bột thật chặt rồi chế nước sôi vào ngập cao hơn bột khoảng 4cm, đậy nắp ủ bột khoảng 4 tiếng.

Tiếp đó chắt bỏ nước rồi nhào lại cho mịn, chế từ từ khoảng 200ml nước nóng trộn đều.

Mách bạn: Trong quá trình nhào bạn với nước nóng, bạn cẩn thận và đeo găng tay để tránh bị bỏng nha.

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 19

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 20

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 21

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 22

4

Trụng bánh canh

Bắc chảo nước để sôi rồi hạ lửa nhỏ, cho bột vào gáo dừa có đục lỗ, dùng muỗng gõ để bột chảy xuống, bột chín sẽ nổi lên để thêm khoảng 1 - 2 phút rồi vớt qua thau nước lạnh, rồi vớt ra để ráo

Lưu ý: Lúc gõ tay cầm gáo dừa không được lắc, kéo thật chậm và gáo dừa luôn để gần sát mặt nước. Bánh canh sẽ không bị đứt khúc.

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 23

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 24

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 25

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 26

5

Nấu bánh canh

Khi đủ thời gian hầm xương, bạn thêm 1 muỗng canh dầu màu điều, vo tròn chả cá lăng vào nồi, nấu thêm 2 phút.

Nêm gia vị với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê nước mắm, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.

Cho bánh canh vào tô, thêm ít giá, hẹ, hành lá cắt nhỏ, chan nước dùng và thêm chả cá lăng chiên, tỏi phi, hành phi, thưởng thức thôi.

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 27

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 28

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 29

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 30

6

Thành phẩm

Món bánh canh gõ gáo dừa chả cá lăng ăn rất ngon miệng, với nước dùng thanh ngọt, đậm đà, sợi bánh canh dai dai, cộng thêm vị ngon đặc trưng của chả cá lăng.

Trổ tài vào bếp thực hiện cho cả gia đình cùng thưởng thức nha.

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 31

Cách làm bánh canh gõ gáo dừa với chả cá lăng thơm ngon, hấp dẫn - Hình 32

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Choáng với 4 tiêu chí chọn thư ký của 'ông trùm showbiz' Color Man, ai nấy đỏ mặt khi xem clip15:48Clip cận cảnh hiện trường nơi phát hiện thi thể cháu bé 2 tuổi sau 5 ngày mất tích: Cây cối rậm rạp, khó đi00:45Xôn xao clip Hồ Văn Cường sang Đài Loan hát, cầm thùng xin từng đồng quyên góp của khán giả03:01Xôn xao clip Thuỷ Tiên “quẩy” cực sung trên nền nhạc Rồi tới luôn do CEO Đại Nam hát00:24Bùng nổ tranh cãi clip Thuỷ Tiên "diễn" khi làm từ thiện, có máy quay theo sát hô "rồi" mới bắt đầu xuống xe?00:21Quặn lòng clip Phi Nhung nói trước về sự ra đi của mình: "Không ai được khóc mà phải cười, mặc đồ thiệt là đẹp, màu đen nha"00:16CĐM mỉa mai Trang Khàn khi có phát ngôn tự 'vỗ mặt': Khác 180 độ lúc mạnh miệng với Hồ Văn Cường01:26:15Chú chó thanh minh với sen khi 'hoàng thượng' làm đổ quạt 00:35Nóng: Phát hiện thi thể một em bé dưới con suối, nghi là bé trai 2 tuổi mất tích bí ẩn ở Bình Dương02:48Clip đám tang bé trai 2 tuổi ở Bình Dương: Không khí lặng im bao trùm, người thân xót xa02:29Cùng chồng trẻ gửi lời chúc mừng 20/10, nhan sắc trẻ hóa của "cô dâu 62 tuổi" khiến nhiều người bất ngờ00:16Xuất hiện lá đơn tố giác NSƯT Hoài Linh 'ăn chặn', người tố cáo đã làm việc với Bộ Công an sáng nay46:21Hàng xóm chỉ ra điểm đáng nghi sau khi tìm thấy thi thể bé trai 2 tuổi sau 5 ngày mất tích bí ẩn ở Bình Dương02:18Triệu Lệ Dĩnh hớ hênh “vùng tam giác” tại sự kiện lớn, nhìn lại chỉ muốn độn thổ03:36Hương vị tình thân phần 2 - Tập 59: Nam day dứt chuyện ông Sinh chưa được minh oan05:17Xôn xao clip Mỹ Tâm chỉ coi Đàm Vĩnh Hưng như "chị em"00:33Cô con gái xua tay chối khi bị mẹ bắt tội vẽ bậy 01:01Netizen khui clip Phi Nhung hỏi ý kiến Hồ Văn Cường trước khi rút tiền làm từ thiện, phản ứng của nam ca sĩ ra sao?01:36Ông Dũng lò vôi không xuất hiện trong đám tang vợ cũ, 6 chữ trong cáo phó tiết lộ khi chất vàng ngọc04:38'Hương vị tình thân' trailer tập 62 (p2): Bà Sa và Thy van xin tha mạng nhưng lão Tấn chỉ lạnh lùng tuyên bố 'muộn rồi'!01:24

Tiêu điểm

Cách làm bánh khoai mì sợi thơm ngon, gợi nhớ hương vị tuổi thơ
20:39:14 20/10/2021
Món đậu hũ trứng chiên xù đơn giản thơm ngon
10:29:29 21/10/2021
Bánh bột lọc tôm
22:02:04 20/10/2021
Cách làm sợi bánh canh bằng bột lọc (bột năng) siêu đơn giản tại nhà
20:34:11 21/10/2021
Món chim cút chiên riềng ăn là nghiền
18:39:21 20/10/2021
Món chả đậu xanh ngon tuyệt hấp dẫn
20:58:49 21/10/2021
Món phở cuốn thập cẩm đơn giản tại nhà
08:40:56 21/10/2021
Món thịt bò hầm khoai tây ngon tuyệt cho ngày se lạnh
11:25:44 21/10/2021
Cách làm bắp bò hầm khoai tây lạ miệng, thơm ngon
09:07:50 21/10/2021
Món ruốc tôm từ tôm khô
12:03:29 22/10/2021

Thông tin đang nóng

Hé lộ gia tài ‘khủng’ của ông trùm Showbiz ‘chống lưng’ cho Trấn Thành, Hoài Linh
11:53:28 22/10/2021
Cục trưởng Cục Điện ảnh tuyên bố thẳng về số phận 'Bố già' khi Trấn Thành bị điều tra vụ từ thiện
12:42:56 22/10/2021
Nghi vấn đại gia N.L đá xéo diễn viên S. "làm giàu bằng vốn tự có"
13:28:16 22/10/2021
Bà Phương Hằng bất ngờ tiết lộ mẹ của Diễm My từng gây náo loạn "Tịnh thất Bồng Lai" cầu cứu mình
14:34:15 22/10/2021
Lộ clip người trong ê-kíp Thủy Tiên quát, gạt đi khi người dân nán lại đếm tiền từ thiện
11:59:37 22/10/2021
Giữa tin đồn bỏ trốn, ăn chặn từ thiện, Việt Hương lộ diện, đăng đàn cảnh báo công khai gây lo lắng
12:47:19 22/10/2021
"Cô dâu" Thu Sao và hành trình cải tổ dung nhan: Thay đổi 180 độ, chồng trẻ vẫn yêu thương
12:20:47 22/10/2021
Ngọc Trinh thả rông, chỉ dùng bàn tay che chắn ngực trần lộ ngay 1 chi tiết khiến dân tình đỏ mặt
12:28:55 22/10/2021
Netizen khui clip Phi Nhung hỏi ý kiến Hồ Văn Cường trước khi rút tiền làm từ thiện, phản ứng của nam ca sĩ ra sao?
14:04:37 22/10/2021
Thủy Tiên gây sốc với những lần “cởi” táo bạo, bị chê phản cảm vì mốt hớ hênh
13:55:53 22/10/2021

Tin mới nhất

Món quả bóng đậu phụ sốt kem đậm đà

16:17:13 22/10/2021
Món quả bóng đậu phụ sốt kem với đậu phụ được nặn thành những quả bóng tròn rồi chiên giòn rất thơm ngon. Thêm vào đó là một loại sốt kem béo ngậy và đậm đà hơn giúp cho những quả bóng đậu phụ trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn nhiều. 

Món súp taco của Mexico thơm ngon độc đáo

15:57:37 22/10/2021
Món súp taco của Mexico với đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như chất đạm, chất xơ, vitamin và các khoáng chất khác.

Món thịt heo xào rau củ ngon mà đơn giản

15:48:09 22/10/2021
Món thịt heo xào rau củ cung cấp đầy đủ chất xơ và chất đạm cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Các loại rau trong món này cũng rất dễ ăn, màu sắc thì tươi tắn đẹp mắt khiến ngay cả các bé lười ăn rau cũng không cưỡng lại được.

Cật heo xào rau củ thơm ngon cho bữa tối

15:41:49 22/10/2021
Cật heo xào rau củ với cật heo vừa dai dai lại giòn sần sật ăn rất ngon, bên cạnh đó chúng ta sử dụng thêm rau củ như ớt chuông, cà rốt, măng chua để làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Món tàu hũ non sốt thịt bằm hấp dẫn ngon tuyệt

15:23:30 22/10/2021
Món tàu hũ non sốt thịt bằm là một món ăn mới lạ với hương vị thơm ngon đặc biệt sẽ làm phong phú thêm bữa cơm gia đình bạn đấy.

Món phomai que ngon đúng điệu

15:15:24 22/10/2021
Món phomai que là một món ăn vặt ngon mà cách làm vô cùng đơn giản. Bạn có thể tự tay vào bếp làm món pho mai vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả nhà thưởng thức nhé!

Làm món thịt bò kho theo cách này cả nhà ăn hoài không chán

15:14:52 22/10/2021
 Thịt bò xào là món ăn đã quá quen thuộc với nhiều gia đình. Với thời tiết này, bạn thử làm thịt bò kho cho cả nhà ăn đổi vị sẽ hợp hơn rất nhiều đấy.

Hướng dẫn cách làm món ốc hương xào tỏi thơm ngon tuyệt đỉnh

15:13:17 22/10/2021
Ốc hương xào tỏi được yêu thích bởi hương vị đậm đà và thơm nức cùng với những dưỡng chất mà nó đem lại cho cơ thể người. Vậy làm sao để có một món ốc hương xào tỏi thơm ngon chuẩn vị?

Nấu canh thịt bò cứ làm theo cách này là khử sạch mùi hôi lại gấp đôi dinh dưỡng

15:11:14 22/10/2021
Thịt bò được biết đến là một nguyên liệu bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Do đó, hôm nay hãy vào bếp cùng vào bếp để làm ngay món canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà.

Món nộm rau câu thịt gà ngon lạ miệng

15:10:12 22/10/2021
Món nộm rau câu thịt gà với thịt gà ngọt thịt, mềm thơm kết hợp cùng rau câu thanh mát, cùng phần gia vị được tẩm ướp một cách đậm đà, chua chua, ngọt dịu vừa ngon vừa lạ miệng.

4 món ăn siêu ngon giúp bạn tận dụng nước whey từ sữa chua Hy Lạp

15:05:32 22/10/2021
Sau khi làm sữa chua Hy Lạp bạn sẽ thu được 2 thành phẩm là phô mai sữa chua và nước whey. Nước whey giàu dưỡng chất, nếu không uống trực tiếp bạn cũng có thể dùng trong chế biến món ăn.

Cách làm salad ức gà sốt mè rang chua chua ngọt ngọt cực ngon

15:00:04 22/10/2021
Salad là một trong những món ăn đơn giản nhưng chứa rất nhiều dưỡng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể nên được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng vào bếp ngay để tham khảo qua cách làm salad ức gà sốt mè rang chua ngọt cực ngon miệng và đ...

Sữa hạt làm xong đừng bỏ bã, lấy ra làm món bánh này vừa ngon vừa bổ sung chất xơ!

14:56:16 22/10/2021
Sau khi chế biến các loại sữa hạt mà bỏ phần bã thì rất lãng phí. Vì thế, bạn hãy học ngay mẹo nhỏ dưới đây để làm bã hạt thành món bánh ngon miệng nhé.

Cách nấu cháo chim bồ câu bí đỏ ngọt thơm hấp dẫn cho cả nhà

14:52:05 22/10/2021
Những ngày mưa bão như hiện nay, món cháo ấm nóng thơm ngon quả thực là một món ăn được nhiều người nhớ đến phải không nào? Hôm nay, hãy cùng vào bếp và thực hiện món cháo bồ câu bí đỏ ngọt thơm ngon hấp dẫn nhé!

Cách làm đậu hà lan xào thịt heo thơm ngon, nhẹ vị cho bữa ăn

14:46:19 22/10/2021
Đậu hà lan xào thịt heo là món xào thơm ngon, chuẩn vị lại cực đơn giản dễ thực hiện, giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và bắt vị nhé.

Món thịt bò hầm nấm đơn giản đậm đà

14:39:04 22/10/2021
Món thịt bò hầm nấm là một món ăn ngon cực kỳ bổ dưỡng với phần thịt bò mềm thơm và phần nước súp đậm đà hương vị nấm hấp dẫn.

Mứt đào cho bữa sáng thêm bổ dưỡng

14:37:25 22/10/2021
Mứt đào có vị hơi chua, độ ngọt vừa phải cùng màu sắc cam tươi tắn. Món mứt này ăn kèm bánh mì sẽ khiến cho món bánh mì khô khan bình thường của bạn ngon lên rất nhiều.

Món canh mít nấu lá lốt lạ miệng ngon cơm

14:34:24 22/10/2021
Món canh mít nấu lá lốt là món canh dân dã mang đậm hương vị quê có cách chế biến rất đơn giản. Đây cũng là món canh đổi bữa thú vị cho thực đơn của gia đình bạn đấy.

Món bò sốt ngũ cốc cay cực ngon

14:32:31 22/10/2021
Món bò sốt ngũ cốc cay cực ngon và hấp dẫn sẽ giúp cho mâm cơm của gia đình bạn trở nên hấp dẫn, ngon miệng hơn đặc biệt là trong những ngày se lạnh.

Món canh khoai từ nấu cá lóc

14:29:30 22/10/2021
Món canh khoai từ nấu cá lóc với vị ngọt thơm của cá lóc và khoai từ. Đây là một món ăn vừa lạ miệng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. 

Món canh hoa chuối nấu tôm

14:27:42 22/10/2021
Món canh hoa chuối nấu tôm với vị bùi bùi đặc trưng của hoa chuối kết hợp với vị ngọt thơm của tôm cùng sự kết hợp khéo léo của các loại gia vị sẽ là một lựa chọn đúng đắn của bạn. 

Ruốc thịt làm bằng máy xay sinh tố

14:23:01 22/10/2021
Ruốc thịt làm bằng máy xay sinh tố rất tiện lợi, không mất quá nhiều thời gian, thích hợp cho trẻ nhỏ và tiện dụng trong nhiều hoàn cảnh. Bạn có thể dùng nó trong bữa sáng với các đồ ăn nhanh mà không hề tốn kém, lại ngon miệng nữa.

Thực đơn cơm chiều: 3 món dễ ăn ngày trời trở lạnh

14:18:41 22/10/2021
Thực đơn cơm chiều nay gồm: Cá trích kho, tôm xào rau củ, canh cải bẹ xanh nấu cá rô.

Gợi ý 4 món lẩu ngon dễ làm, nóng hổi thơm phức cho ngày gió mùa Đông Bắc về

14:16:59 22/10/2021
Có rất nhiều các món lẩu ngon với cách làm đơn giản cho bạn lựa chọn, dưới đây là gợi ý 4 món lẩu ngon dễ làm để bạn tham khảo cho bữa ăn gia đình những ngày gió mùa.

Món ruốc cá rô phi thơm ngon tại nhà

13:59:33 22/10/2021
Món ruốc cá rô phi rất thơm và ngon. Món ruốc cá này giàu dinh dưỡng lại tiện lợi, thích hợp cho trẻ nhỏ, người già và những người luôn bận rộn sẽ không lo bị nhỡ bữa.

Món bim bim chuối độc đáo mới lạ

13:54:05 22/10/2021
Món bim bim chuối độc đáo mới lạ có màu vàng ươm, mùi thơm hấp dẫn, giòn tan. Đây là món ăn vặt thơm ngon không kém phần bổ dưỡng cho bé yêu và cả gia đình đấy.

Món bim bim phô mai

13:48:02 22/10/2021
Món bim bim phô mai là món ăn vặt ngon tuyệt với cách làm cực kỳ đơn giản, nhưng lại vô cùng hấp dẫn đấy nhé!

Món trứng cuộn Nhật Bản hấp dẫn

13:35:33 22/10/2021
Món trứng cuộn Nhật Bản với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản là bạn có thể chế biến thành công bữa sáng dinh dưỡng, lạ miệng cho gia đình thưởng thức rồi đó.

Món bim bim hành tây

13:34:30 22/10/2021
Món bim bim hành tây là món ăn vặt quen thuộc với nguyên liệu chính là: hành tây, bột nở và gia vị, mang đến món bim bim giòn thơm, hương vị hành tây độc đáo và vị đậm đà của các gia vị.

Có thể bạn quan tâm

Kéo dài thời gian làm việc với giảng viên đủ tuổi nghỉ hưu: Tại sao không?

Đời sống

17:35:35 22/10/2021
Bộ GD-ĐT đang lấy ý kiến góp ý về dự thảo Nghị định quy định và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Giáo dục đại học. 

Trường "mở cửa" nhưng sinh viên chưa dám vào

Học hành

17:33:36 22/10/2021
 Một số trường đại học (ĐH) bắt đầu cho sinh viên đến trường học tập, nghiên cứu nhưng rất ít sinh viên đến trường.

Quế Ngọc Hải từng nhận 200 ngàn USD để về CLB TP.HCM?!

Bóng đá việt nam

17:33:29 22/10/2021
Lãnh đạo CLB TP.HCM tiết lộ, họ đã chuyển khoản đến 200 ngàn USD cho Quế Ngọc Hải với mong muốn tuyển thủ này về thi đấu cho đội bóng ở mùa giải 2022.

Mỹ nhân Việt thông báo cái kết sốc vụ 80kg hành lý bị thu giữ ở Ai Cập vì nghi buôn lậu

Sao việt

17:32:51 22/10/2021
Đại diện Việt Nam tại Miss Intercontinental vừa thông báo cách xử lý các vali hành lý trước thềm đi bán kết.

Vụ tử vong do hút mỡ bụng: 'Vợ tôi sẽ không chết oan nếu chuyển cấp cứu sớm'

Sức khỏe

17:32:10 22/10/2021
Chồng của bà T.T.N.T - người tử vong sau khi hút mỡ bụng ở TP.HCM - bức xúc: “Nếu họ chuyển vợ tôi đi cấp cứu sớm hơn, cô ấy sẽ không chết oan”.

Gây tai nạn chết 2 người, bỏ trốn

Pháp luật

17:25:06 22/10/2021
Nguyễn Văn Cảnh, 26 tuổi, chạy ôtô khi chưa có bằng lái gây tai nạn làm chết đôi vợ chồng rồi bỏ trốn khỏi hiện trường.

Nhiều người bức xúc vì chưa nhận được iPhone 13

Đồ 2-tek

17:24:45 22/10/2021
Đặt trước nhiều ngày và được hứa hẹn sẽ nhận iPhone 13 ngay trong ngày mở bán, nhưng nhiều người phải ra về tay không.

Hoa khôi nhí Cần Thơ "đụng hàng" Hoa hậu Đặng Thu Thảo

Phong cách sao

17:23:48 22/10/2021
Gây ấn tượng với nhan sắc ngọt ngào và trong trẻo như nàng công chúa, ít ai biết bé Bảo Ngọc cũng sở hữu phong cách thời trang vô cùng ấn tượng.

Tài tử bắn chết người ở phim trường Alec Baldwin: Chú vợ Justin Bieber, dính vô số phốt và đời tư ồn ào bên 2 đời vợ, 7 đứa con

Sao âu mỹ

17:17:09 22/10/2021
Thông tin về nam diễn viên Alec Baldwin đang được công chúng hết sức quan tâm sau khi ông vô tình bắn chết người trên phim trường.

Công an vào cuộc vụ cô gái chết sau sự cố thang máy

Sự kiện nóng

17:16:16 22/10/2021
Cửa thang máy được phá sau khi gặp sự cố, cô gái 21 tuổi vừa bước ra ngoài thì rơi theo hố thang từ tầng 7 xuống đất, tử vong.

Bố phản xạ xuất thần cứu con tập đi xe thoát cú ngã đau

Clip hay

17:13:28 22/10/2021
Thấy con gái ngồi xe đạp chuẩn bị lao xuống sân, người bố đang ngồi ghế đá có màn phản xạ cực nhanh cứu con thoát cú ngã đau.

'Mặt nạ gương' trailer tập 4: Hoa bị bóp cổ vì vạch trần hung thủ, tình nhân của bà Diễm lộ diện

Phim việt

17:06:10 22/10/2021
Bên cạnh đó, Tùng cũng thể hiện rõ tình cảm của mình với Hoa.