Các món xào ngon cho bữa cơm chiều đậm vị

Sau đây là công thức làm một số món xào ngon từ các nguyên liệu quen thuộc, vừa dễ chế biến, vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng mà lại kích thích vị giác, đưa cơm.

Các món xào ngon cho bữa cơm chiều đậm vị - Hình 1

Khoai tây xào thịt bò: Thịt bò cắt nhỏ, ướp với hạt nêm, đường, tỏi băm, tiêu và sốt Mayonnaise. Khoai tây cắt miếng, rắc muối và thêm chút nước, sau đó bọc vải mùng, cho vào nồi hấp chín. Đun chảo nóng với ít dầu ăn, bạn áp chảo nhanh khoai cho có màu vàng nâu và đổ ra đĩa. Tiếp theo, bạn cho ít tỏi băm vào chảo, phi vàng, đổ thịt bò vào đảo đều, sau đó là cà chua và khoai tây. Bạn cho thêm nước, nêm tương cà, sốt Mayonnaise, nước mắm vừa ăn. Ảnh: Rosetruong.rose.

Các món xào ngon cho bữa cơm chiều đậm vị - Hình 2

Sườn xào chua ngọt: Sườn rửa sạch, chặt khúc, sau đó, luộc qua cho sạch bẩn và mùi hôi. Bạn bắc chảo, đun nóng dầu rồi cho sườn vào, chiên vàng đều 2 mặt. Bước tiếp theo, bạn chuẩn bị hỗn hợp sốt gồm 2 muỗng giấm (chanh), 3 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và tỏi băm. Sau đó, bạn đun sôi sốt và cho sườn vào đảo đều, thêm chút nước và đun nhỏ lửa đến khi cạn để sườn chín mềm. Cuối cùng, để tạo độ sánh và có vị cay, bạn thêm tương ớt và nêm lại gia vị vừa ăn. Ảnh: Ezcook_ezlove.

Các món xào ngon cho bữa cơm chiều đậm vị - Hình 3

Mực xào cay: Mực tươi làm sạch, lột bỏ màng ngoài, túi mực và ruột bên trong. Sau đó, bạn rửa sạch và thái mực thành từng lát nhỏ vừa ăn. Tiếp đến, mực được ướp với hỗn hợp gia vị rượu trắng, dầu mè, đường, hạt nêm, tỏi băm khoảng 10 phút. Trong thời gian chờ đợi, bạn xào sơ hành tây và cà rốt khoảng 5 phút. Tiếp đến, bạn cho mực vào xào cùng. Mực gần chín, bạn thêm hành lá, vừng trắng vào, đảo đều tay khoảng 2 phút và tắt bếp. Món mực xào Hàn Quốc cay ngọt có thể ăn cùng cơm hoặc cuộn với xà lách. Ảnh: Annie16_h.

Các món xào ngon cho bữa cơm chiều đậm vị - Hình 4

Lòng gà trứng non cháy tỏi: Bạn chọn mua lòng gà có trứng non. Khi sơ chế, bạn rửa sạch lòng với muối hột, cạo sạch nhớt, rồi cắt nhỏ và ướp với nước mắm, tiêu xay, chút đường. Tiếp đến công đoạn xào nấu, bạn phi tỏi vàng, cho lòng gà vào đảo đều dậy mùi thơm, sau đó thêm chút dầu hào cùng hành tây. Bạn nấu chín lòng cho cháy cạnh thơm ngon, thêm hành lá cắt khúc và tắt bếp. Ảnh: Misa_piggy.

Các món xào ngon cho bữa cơm chiều đậm vị - Hình 5

Thịt heo xào chua ngọt: Đầu tiên, thịt heo cắt thành miếng vừa ăn, ướp tiêu, muối và nước mắm. Bạn cho chút dầu và chiên thịt đến khi 2 mặt chín vàng, thêm ớt chuông, nước đường và chút chanh cho món ăn có vị chua. Bạn đảo đều thịt cho ngấm đều gia vị và xào chín với lửa nhỏ. Ảnh: Lesmenus.

Các món xào ngon cho bữa cơm chiều đậm vị - Hình 6

Lòng xào dưa chua: Lòng non rửa sạch bằng dấm và muối, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch. Bạn chần lòng qua nước sôi, rồi để nguội, cắt khúc vừa ăn. Khi nấu, bạn cho tỏi vào phi thơm, đổ dưa vào xào săn và nêm gia vị. Sau đó, bạn cho cà chua cắt miếng và lòng vào, xào gần chín thì thêm tiếp hành lá cắt khúc. Cuối cùng, bạn tắt bếp, đổ lòng xào ra đĩa và rắc chút hạt tiêu. Ảnh: Vetbeohaman.

Các món xào ngon cho bữa cơm chiều đậm vị - Hình 7

Mì tôm xào rau muống: Rau muống nhặt lấy cọng, rửa sạch và ngâm nước muối 10-15 phút. Bạn trụng mì tôm chín tới và vớt ra để ráo. Tiếp đến, bạn cho rau muống vào nước sôi trụng mì để luộc sơ, thêm ít muối cho rau xanh, sau đó vớt ra để ráo. Bạn có thể chuẩn bị thêm thịt bò hoặc hải sản nếu thích. Bắt đầu xào, bạn phi tỏi băm cùng sa tế với chút dầu ăn, khi tỏi vàng thơm thì cho rau muống vào, nêm muối và dầu mè vừa ăn. Lúc này, bạn đổ mì vào xào chung và nêm chút nước mắm cho thơm. Nếu cho thịt bò hoặc hải sản vào, bạn chỉ cần xào thêm khoảng 3 phút. Ảnh: Hoàng Oanh.

Uyên Hoàng

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Hướng dẫn nấu bún riêu không cần cua vẫn ngon 'tuyệt cú mèo'13:48Bí quyết làm sữa chua trân châu đường đen ngon khó cưỡng04:00Clip: Món ăn khiến thực khách mất mạng nếu chỉ sơ sảy 1 đường dao04:01Cách làm đá bào sữa mát lạnh không cần máy01:22Clip: Chế biến cá ngừ khổng lồ, phải dùng cưa để xẻ thịt07:30Clip: Độc đáo cách chế biến bề bề to bằng cổ tay của người Thái05:42Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà04:55Kỹ thuật làm mì dao cạo của đầu bếp Trung Quốc02:19Món ăn nổi tiếng ở Mỹ có vẻ ngoài giống bánh mì Việt01:27Công thức nấu phở gà chuẩn vị Việt02:21Video: Bạch tuộc nặng 17kg giá hơn 7 triệu đồng được chế biến như thế nào?06:39Làm bánh bao kim sa tan chảy ngon khó cưỡng06:23Mực sống cắt sợi trên đường phố Hàn Quốc01:36Clip: Chế biến món canh chua từ cá mặt quỷ độc nhất thế giới10:43Clip: Chật vật chế biến món ốc xà cừ khổng lồ thành sashimi hấp dẫn08:36Cách làm nhân sen nhuyễn cho bánh Trung Thu01:44Quán cà phê giữa cao nguyên đá Hà Giang01:11Món lẩu nổi tiếng mùa thu của người Nhật01:34Bánh Trung Thu thạch hoa đậu biếc02:48Hướng dẫn làm bánh Trung thu đậu xanh nước cốt dừa vừa đơn giản lại ngon07:41Clip: Mực nang cỡ lớn được chế biến thành món sashimi ấn tượng07:27Làm sữa đậu xanh cốt dừa béo ngậy cho bữa sáng01:09Clip: Mì tươi nấu tôm hùm cầu vồng khổng lồ06:16Thử làm và nếm bánh Trung thu Đài Loan nhân sầu riêng, trứng muối15:13Cách làm cơm niêu trứng lạp xưởng01:50CLIP: Bên trong tô phở thố đá 95.000 đồng có gì đặc biệt?02:493 quán bánh tráng siêu hút khách tại Sài Gòn01:52Súp khoai viên nhân thịt thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình03:14Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt tương đậm đà cho bữa tối thêm tròn vị01:39Làm bánh mì bơ tỏi không cần lò nướng01:49

Tiêu điểm

Lần đầu xào trứng với thứ này, cả nhà ăn lạ miệng, đánh bay cả đĩa
13:54:52 20/09/2020
4 món lẩu ngon cho ngày mưa ở TP.HCM
10:18:38 20/09/2020
3 nhà hàng buffet tôm hùm tại TP.HCM
17:39:09 21/09/2020
Bí quyết nấu bún ốc nhanh cho ngày cuối tuần se lạnh
11:05:39 20/09/2020
Có tôm tươi mà không thử 1 lần đem chiên sả ớt thơm phưng phức thì thật có lỗi với chiếc dạ dày!
13:40:10 20/09/2020
Quán chay Việt tại Canada nổi tiếng với những món vừa ngon vừa đẹp
06:13:58 20/09/2020
Làm bánh quế giòn thơm để dành ăn dần mà chẳng cần lò nướng, cả nhà tôi ai cũng ngạc nhiên!
13:11:23 21/09/2020
Bí quyết làm món khoai tây hầm thịt gà đậm đà, thơm phức
06:22:56 21/09/2020
Mâm cơm cuối tuần 6 món đẹp lung linh, chỉ cần nhìn sơ là biết ngay cực ngon
12:17:24 20/09/2020
Bí quyết siêu đơn giản để khử mùi hôi từ thịt lợn
16:25:59 21/09/2020

Thông tin đang nóng

Tìm ra 2 người viết, gửi 900 thư nặc danh nói xấu các trường ĐH ở Đà Nẵng
19:46:59 21/09/2020
Một người rớt xuống cống thoát nước bị cuốn mất tích trong cơn mưa
19:42:15 21/09/2020
Phụ nữ vượng phu trên mặt đều có 3 đặc điểm này, cánh mày râu nên quan sát để chọn được vợ tốt
20:44:31 21/09/2020
Bạn gái rapper Wowy: Tình yêu kéo dài hàng thập kỷ từ lúc gian khó, chuyện cưới xin giờ vẫn bỏ ngỏ?
20:24:53 21/09/2020
Kim Kardashian muốn ly hôn
21:10:19 21/09/2020
Chồng đi chơi cả đêm không về, vợ ra thẳng quán bia làm điều không tưởng
20:20:30 21/09/2020
Thứ 3 ngày 22/9/2020 con giáp nào nhận lộc trời cho, tiền vào đầy túi?
19:49:01 21/09/2020
Những bộ cánh sành điệu giúp Gigi Hadid chiếm spotlight khi dự show thời trang
20:24:51 21/09/2020
Đàn ông tiết lộ lý do ngoại tình nhưng tuyệt đối không bao giờ bỏ vợ
20:23:52 21/09/2020
Bé gái cầu xin được chết vì bị bạo hành
20:30:55 21/09/2020

Tin mới nhất

Thích thú với món bánh chuối hấp ăn kèm nước cốt dừa thơm ngon

21:07:05 21/09/2020
Ngon miệng lại vô cùng hấp dẫn và phù hợp trong tiết trời mưa lạnh, hãy thử ngay món bánh chuối hấp ai cũng thích mê.

5 quán đồ tráng miệng ngon ở TP.HCM

21:05:59 21/09/2020
Chè, tàu hủ, sâm phục linh... là những món tráng miệng thơm ngon. Sau một ngày học tập, làm việc, bạn có thể tìm đến các nơi sau để thưởng thức các hương vị ngọt mát này.

Mua lạc, nên chọn hạt đỏ hay trắng? Sự thật có thể gây bất ngờ

20:23:41 21/09/2020
Hóa ra lạc đỏ và lạc trắng có sự khác nhau về dinh dưỡng cũng như cách chế biến không phải ai cũng biết.

4 tiệm bingsu hút khách ở TP.HCM

17:37:44 21/09/2020
Những ngày giao mùa, thưởng thức cốc bingsu khổng lồ mát lạnh, bắt mắt là lựa chọn được nhiều thực khách ở TP.HCM yêu thích.

Thịt gà chiên với khoai tây thì ăn vặt cũng thích mà ăn cơm cũng tuyệt

16:22:56 21/09/2020
Được làm thành những chiếc bánh gà chiên khoai tây, món ăn giòn thơm này có sức hấp dẫn cực kỳ đặc biệt đối với bất kì ai!

Bỏ 5 giây quan sát biết ngay đậu phụ có thơm ngon hay không, mua miếng nào chuẩn miếng ấy

16:21:52 21/09/2020
Sau khi đọc bài viết này bạn có thể sẽ biết cách chọn đậu phụ thơm ngon, không mua phải đậu cũ.

Làm món lòng xào dưa thơm ngon, chín mềm ngọt, không tanh ai ăn cũng yêu thích khi cho thêm thứ này vào

16:20:09 21/09/2020
Làm món lòng xào dưa thơm ngon, chín mềm ngọt, không tanh ai ăn cũng yêu thích khi cho thêm thứ này vào, chị em hãy cùng tham khảo để chế biến thiết đãi cả nhà nhé.

Làm món gà rim xì dầu thơm ngon lại miệng, hấp dẫn mọi người

16:16:57 21/09/2020
Làm món gà rim xì dầu thơm ngon lại miệng, hấp dẫn mọi người - ai ăn cũng muốn ăn mãi.

Lòng lợn luộc trắng giòn, trứng rán mềm ngon, vệ sinh bếp sạch bong sau 5 phút chỉ với 1 quả chanh

16:13:42 21/09/2020
Lòng lợn luộc trắng giòn, trứng rán mềm ngon, vệ sinh bếp sạch bong sau 5 phút chỉ với 1 quả chanh, vô cùng hữu ích mà không phải ai cũng biết.

9X Đồng Nai chi 3 triệu tiền ăn mỗi tháng, mâm nào cũng đầy ắp đồ

16:10:50 21/09/2020
Dù độc thân nhưng ngày nào cô nàng Ly Ly cũng vào bếp nấu các món ngon cho mình.

Lạ miệng với món trứng ngâm xì dầu

16:06:08 21/09/2020
Đã quá quen thuộc với trứng chiên, trứng luộc. Hãy chiêu đãi cả nhà với món trứng ngâm xì dầu lạ miệng, thơm ngon.

Mâm ngũ quả Trung thu truyền thống gồm những gì?

16:02:09 21/09/2020
Rằm trung thu (tức 15/8 âm lịch 2020) sắp đến. Hãy cùng tham khảo hướng dẫn làm con vật từ rau, củ quả.., gợi ý cách trang trí mâm cỗ trung thu đơn giản và độc đáo nhất.

Quả dại miền Tây chua loét nhưng trộn muối ớt ngon xuất sắc

15:58:24 21/09/2020
Quả chùm ruột chua chua, chát chát nhưng lại là thức quà vặt yêu thích của người miền Tây.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân đậu xanh truyền thống thơm ngon vô cùng

15:55:03 21/09/2020
Bánh trung thu nướng nhân đậu xanh sau khi hoàn thành có màu vàng óng, phần vỏ mềm thơm vô cùng hấp dẫn.

Lẩu cá thác lác bông bí

15:52:53 21/09/2020
Lẩu cá thác lác khổ qua, bông bí là món ăn thanh nhiệt, thải độc, vị ngọt, tươi ngon, cả nhà đều mê.

5 món canh từ rau cải kết hợp cùng các thực phẩm quen thuộc, giúp nàng đổi vị cho cơm nhà thêm đậm đà, chẳng hề nhàm chán

15:49:01 21/09/2020
 Ghi nhớ ngay những món canh ngon từ rau cải này để biến tấu cho bữa cơm thêm phong phú bạn nhé!

Ghi sổ tay món cá tra chiên giòn cực dễ làm mà 'ngon nhức nhối', chồng con không thể ngừng gắp

13:57:26 21/09/2020
Cá tra chiên giòn - giòn rụm bên ngoài lại ngọt thơm bên trong là món ngon khiến gia đình bạn không thể sớm buông đũa.

Cách làm bánh dẻo nhân sầu riêng

13:53:08 21/09/2020
Nếu muốn tìm kiếm sự mới lạ trong dịp Trung Thu, bạn có thể tham khảo món bánh dẻo nhân sầu riêng hạt sen hấp dẫn sau đây.

Clip: Chế biến cá mập thành bốn món cực ngon

13:48:33 21/09/2020
Thịt cá mập rất được ưa chuộng ở Nhật Bản và Úc. Một số người cho rằng sụn cá mập có thể chữa được ung thư và bệnh viêm khớp mãn tính. Bởi cá mập miễn dịch với mọi loại bệnh tật kể cả ung thư nên họ nhầm tưởng rằng sụn cá có thể giúp co...

Bật mí công thức làm món sườn kho tiêu siêu ngon đảm bảo chồng con tấm tắc khen ngon

13:36:02 21/09/2020
Chị em hãy thay đổi thực đơn cho gia đình mình bằng cách làm món sườn kho tiêu thơm ngon bổ dưỡng này nhé.

Cách làm bánh cốm ngon dẻo thơm đậm chất Thu Hà Nội

13:06:56 21/09/2020
Bánh cốm là một đặc sản mùa Thu Hà Nội. Cốm đầu mùa thơm thơm được làm từ những bông nếp non thơm thơm, màu xanh dịu mát. Bánh cốm được làm cùng với đậu xanh, ngọt và thơm.

Cách làm nước chấm bánh tráng đậm đà thơm ngon khó cưỡng

13:03:29 21/09/2020
Bánh tráng cuốn thịt heo hay bánh tráng trộn dù ngon đến mấy cũng không thể thiếu được nước chấm. Cách làm nước chấm bánh tráng vô cùng đơn giản chỉ với vài nguyên liệu cơ bản ai cũng có thể làm được tại nhà.

8 cách làm nước chấm thịt nướng ngon như ngoài hàng

13:00:16 21/09/2020
Nước chấm thịt nướng là thứ không thể thiếu được mỗi khi bạn thưởng thức món thịt nướng BBQ hoặc các loại thịt khác. Với các cách làm nước chấm thịt nướng thơm ngon dưới đây, bạn hoàn toàn có thể khiến người thân và bạn bè phải kinh ngạ...

Đậu bắp cực bổ nhưng ăn luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này đánh bay cả đĩa

12:57:01 21/09/2020
Thỉnh thoảng bạn hãy biến tấu một chút để món đậu bắp bớt nhạt nhẽo vào thêm hương vị lạ miệng nhé!

Mỗi ngày đều làm món salad này mang đi làm ăn trưa, tôi giảm cả 3kg sau 10 ngày mà da mịn đẹp hơn hẳn

11:02:49 21/09/2020
Với toàn các nguyên liệu rau củ tốt cho sức khỏe và không gây tăng cân, món salad này là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn giảm cân.

Bữa sáng đủ chất với bún chả giò siêu ngon

08:25:03 21/09/2020
Vừa nhanh gọn lại thơm ngon, hấp dẫn, hãy bắt tay làm ngay món bún chả giò siêu dễ cho bữa sáng.

Ăn thử món miến xào cua nguyên con

07:52:51 21/09/2020
Cua được chế biến công phu, lọc sạch vỏ nên thực khách có thể dùng thoải mái hơn nhiều so với việc sử dụng kìm kẹp.

Có thể bạn quan tâm

26 tấn cá chết do mưa lớn

Đời sống

21:34:54 21/09/2020
Mưa lớn sau bão Noul, 26 tấn cá diêu hồng của người dân ở đập Cà Sâm huyện Đăk Hà bị chết, nổi lềnh bềnh.

'Phim Việt không phải dưa hấu để kêu gọi giải cứu'

Hậu trường phim

21:23:54 21/09/2020
Lý Hải và các nhà làm phim Việt đều cho rằng dịch bệnh đã ảnh hưởng nặng nề đến điện ảnh.

"Lửa ấm" - phim về lính cứu hỏa và ngành y nối sóng "Lựa chọn số phận"

Phim việt

21:15:46 21/09/2020
 Phim truyền hình Lửa ấm do đạo diễn Đào Duy Phúc thực hiện, sẽ nối sóng phim Lựa chọn số phận trong khung giờ 21h tối thứ Hai đến thứ Sáu trên VTV1.

Với Tottenham, Son Heung-Min là tài sản vô giá

Bóng đá thế giới

21:08:12 21/09/2020
Khi Son Heung-Min ở đỉnh cao phong độ, không ai có thể ngăn cản.

Cứu bệnh nhân tiên lượng tử vong 90%

Sức khỏe

21:04:35 21/09/2020
Ngày 21/9, các bác sĩ Bệnh viện quận Thủ Đức (TP.HCM) vừa cấp cứu kịp thời một trường hợp mắc chứng ho ra máu sét đánh.

Trump sẽ đề cử ứng viên thẩm phán tối cao cuối tuần này

Thế giới

21:03:20 21/09/2020
Trump đang xem xét 4-5 ứng viên thay thế cố thẩm phán Tòa án Tối cao Ruth Ginsburg và dự kiến công bố đề cử sớm nhất vào ngày 25/9.

Điểm check-in mới đầy màu sắc ở Hà Nội

Du lịch

20:58:00 21/09/2020
Mùa thu ở làng Baihaba nên thơ, nắng vàng như mật ngọt phủ lên rừng bạch dương.

Quách Phú Thành trải lòng về thời thơ ấu cơ cực, từng đi dọn vệ sinh

Sao châu á

20:48:42 21/09/2020
Sinh ra trong gia đình đông con lại chẳng mấy khá giả, Quách Phú Thành từ nhỏ đã phải đảm nhận nhiều công việc để tự lo cho bản thân.

Thí sinh giải ba đường lên đỉnh Olympia được tặng học bổng toàn phần du học CHLB Đức

Học hành

20:48:07 21/09/2020
Chủ tịch Quỹ Hỗ trợ Xây dựng Môi trường Xanh Việt Nam (GVF) đã trao tặng cho thí sinh Văn Ngọc Tuấn Kiệt gói học bổng toàn phần du học đại học tại CHLB Đức. Đây là thí sinh đạt giải ba vòng chung kết cuộc thi Đường lên đỉnh Olympia lần ...

Phát hiện đĩa bay phát sáng màu xanh, nghi người ngoài hành tinh đổ bộ tới Anh

Chuyện lạ

20:41:32 21/09/2020
Mùa hè năm nay, thành phố Liverpool của Anh từng bị náo loạn bởi những con chuột khổng lồ và bây giờ có thể là đĩa bay của người ngoài hành tinh (UFO), theo NYPost.

Thật bất ngờ, sự dịu dàng của 3 con giáp này thực chất chỉ là ngụy trang

Trắc nghiệm

20:39:02 21/09/2020
Có những cô gái được yêu thích bởi vẻ dịu dàng, họ luôn khiến cho các chàng trai đổ gục với vẻ đẹp đó. Nhưng tiếc thay, đó chỉ là mặt nạ của cô ấy để đối phó với xã hội cũng như những chuẩn mực mà người khác đo đếm cho phụ nữ mà thôi.

NÓNG: Nguyễn Sin đăng đàn về Tịnh thất Bồng Lai: 'Xem ai câu like, ai giả sư, sẽ hiện nguyên hình'

Netizen

20:35:49 21/09/2020
Hiện bài đăng của Nguyễn Sin đã nhận về ngàn nghìn lượt tương tác, cho thấy sức nóng của cư dân mạng dành cho Tịnh thất Bồng Lai.

Tổ chức phản động đặt bom trụ sở công an bị đề nghị hàng chục năm tù

Pháp đình

20:35:29 21/09/2020
Hành vi phạm tội của nhóm phản động là đặc biệt nghiêm trọng nên đại diện VKS đã đề nghị tuyên phạt các bị cáo mức án thật nghiêm khắc để răn đe.