Các món salad âu ăn ngon, làm dễ
Ngay cả khi bạn không phải là người thích các món rau củ thì các món salad âu sau cũng đủ sức hấp dẫn để bạn phải thử một lần.
Salad khoai tây nướng
Nguyên liệu:
500g khoai tây cỡ nhỏ, nên chọn các loại khoai tây nhiều màu như vàng, đỏ, tím.
5 củ hành tím.1 trái bắp mĩ.1 hộp rau mầm.2 muỗng cà phê dầu oliu.
Cho phần nước sốt:
1 hũ sữa chua không đường.2 muỗng cà phê giấm táo.2 muỗng cà phê mật ong.1 muỗng cà phê mù tạt Dijion.Tiêu.Muối
Bước 1: Rửa sạch khoai tây, để nguyên cả vỏ và cắt thành các phần bằng nhau mỗi củ. Với hành tím, bạn cũng đem lột bỏ vỏ và xử lý tương tự.
Bước 2: Ướp khoai tây và hành tím với một ít muối, tiêu và dầu olive. Để như vậy trong khoảng 15 phút cho rua củ ngấm gia vị.
Bước 3: Khi đã đủ thời gian ướp, bạn cho hành tím và khoai tây sau đó dàn đều trong khay nướng và chỉnh nhiệt độ khoảng 210 độ C, đồng thời cài đặt chế độ hai lửa của lò nướng và chỉnh thời gian nướng khoảng 20 phút.
Bước 4: Luộc chín bắp mĩ và tách lấy phần hạt. Với rau mầm, bạn đem cắt rễ (nếu còn), rửa sạch và để ráo.
Bước 5: Trong lúc đợi khoai và hành tiếp tục chín, bạn pha nước sốt. Bạn chỉ việc trộn thật đều tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần nước sốt và sẽ có được loại hỗn hợp nước sốt hoàn hảo cho món salad này.
Bước 6: Lót cải mầm dưới một cái tô lớn, sau đó cho khoai tây đã nướng chín lên, rắc bắp mĩ xung quanh và rưới phần nước sốt lên bề mặt món salad, trộn tất cả thật đều với nhau và thưởng thức.
Video đang HOT
2. Salad sò điệp chiên giòn và trái cây
Nguyên liệu:
15 con sò điệp: rửa sạch, tách lấy cồi ăn được.
50g dâu tây
50g xoài chín.
50g táo.
50 sốt mayonnaise.
50g kiwi
1 lòng đỏ trứng gà.1 nhúm bột chiên xù.
Cách làm các món salad âu:
Bước 1: Rửa sạch và đem tất cả các loại trái cây trên phần nguyên liệu thái hạt lựu, sau đó trộn chúng với sốt mayonnaise.
Bước 2: Hấp hoặc luộc sò điệp cho chín tới, sau đó đán.h lòng đỏ trứng gà cho tan, nhúng sò điệp vào trứng trước khi lăn qua bột chiên xù. Đem cồi sò điệp chiên vàng giòn với chảo dầu ngập.
Bước 3: Cho phần trái cây đã cắt thái ở trên vào dĩa và xếp sò điệp xung quanh để tăng thêm sức hấp dẫn cho món salad. Mời các bạn thưởng thức.
Vậy là chúng tôi đã giới thiệu tới các bạn các món salad âu tươi mát, dễ làm. Chúc các bạn thành công và luôn tươi trẻ với các công thức trên.
Tim bò sốt mật ong mềm thơm, ngon ngọt ngửi thôi đã chảy nước miếng
Tim bò sốt mật ong mềm thơm. Món ăn mới lạ này có vị ngọt vừa phải của mật ong, ăn kèm rau sống và nước sốt ngậy thơm.
Nguyên liệu: (4-6 người)
Nguyên liệu 1
1 muỗng canh mật ong
100ml nước tương
1 muỗng canh dầu mè
5 củ hành tây, thái nhỏ
2 tép tỏi, nghiền nát
2 muỗng canh mirin
Tim thịt bò, thái lát mỏng, loại bỏ gân
Nguyên liệu 2
Bắp cải đỏ và trắng xắt nhỏ
1 củ cà rốt lớn, gọt vỏ và nghiền thô
2 củ hẹ lớn, thái nhỏ, rửa sạch dưới nước lạnh và để ráo nước
1 bó rau mùi xắt nhỏ
1 quả dưa chuột, thái hạt lựu và thái lát mỏng
1 muỗng cà phê mỗi hạt vừng trắng và đen, nướng
2 muỗng cà phê đậu phộng, nướng và xắt nhỏ
Nguyên liệu 3
1 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh nước chanh
1 muỗng canh nước tương
4 muỗng canh sốt mayonnaise
2 muỗng cà phê dầu mè
-1 muỗng cà phê hạt vừng trắng, nướng
1 bó hẹ, xắt nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Uớp món ăn. Trộn các thành phần trong nhóm nguyên liệu 1 với nhau và chờ trong 10 phút cho ngấm. Cho thịt bò vào bát rồi đổ nước sốt vừa làm vào cho đều và chờ 15-20 phút.-
Bước 2: Trộn các thành phần của nhóm nguyên liệu 2 với nhau trong 1 chiếc bát riêng. Đây là đồ ăn kèm tim bò.
Bước 3: Trộn các thành phần của nhóm nguyên liệu 3 với nhau trong 1 chiếc bát riêng để làm nước sốt.
Bước 4: Làm nóng chảo rồi cho tim bò đã ướp vào chảo đảo đều, hạ nhiệt độ xuống và nấu cho đến khi khô hết nước sốt và tim bò chuyển màu. Không đun quá lâu và đảm bảo tim bò không quá chín.
Bước 5: Đổ tim bò ra đĩa thưởng thức cùng đồ ăn kèm và nước sốt đã chuẩn bị từ trước.
Cách làm salad hoa quả thanh mát lạ miệng ai cũng thích Salad hoa quả là một món ăn khai vị hấp dẫn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là chị em phụ nữ nhờ tính thanh mát, tươi ngon và công dụng làm đẹp hiệu quả. Hiện nay có rất nhiều cách làm salad hoa quả mà bạn có thể áp dụng để chế biến cho mình và cả gia đình cùng thưởng...