Các món cháo từ nấm lạ miệng, thơm ngon
Sự kết hợp vị ngọt của thịt bò viên với mùi hương đậm đà của nấm tạo nên món cháo nấm thịt bò viên không những ngon mà còn giải nhiệt ngày hè.
1. Cháo nấm thịt bò viên
Cháo nấm thịt bò viên là món ăn ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 150 gram nấm đông cô
- 150 gram thịt bò
- 50 gram đậu xanh
- 2 củ cà rốt
- 1 bó cải xanh
- 3 lát đậu hủ chiên
- Tiêu hạt trắng
- Hành lá
Cách làm:
Bước 1: Nấu 1 nồi cháo đậu xanh tùy theo số lượng người ăn. Cháo nấu càng nhuyễn càng ngon.
Bước 2: Thịt bò băm nhuyễn (có thể mua thịt bò băm sẵn ở siêu thị ), ướp gia vị, vo thành từng viên, mỗi viên kèm theo 1 hạt tiêu trắng. Vị cay nhẹ và mùi thơm của tiêu sẽ làm thịt bò viên ngon hơn.
- Cà rốt thái hạt lựu.
Video đang HOT
- Mỗi miếng đậu hũ cắt làm 8.
- Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành củ vào khử, sau đó cho nấm đông cô xào sơ qua nêm gia vị nắm mì chính, ớt tươi.
Bước 3: Cháo chín cho cà rốt vào đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó cho thịt bò viên, đậu hũ vào, chờ thêm 4 phút rồi cho thêm nấm đông cô vào.
Bước 4: Chờ cho nồi cháo sôi lại nêm gia vị cho vừa ăn.
Bạn có thể nêm vào bát cháo một chút muối rồi thưởng thức.
Nguyên liệu:
Gạo tẻ xay nhuyễn (20g, tương đương 2 thìa canh); thịt gà nạc xay nhuyễn (15g, tương đương 1 thìa canh); nấm rơm xay nhuyễn (1-2 cái); dầu ăn (2 thìa cafe); nước (250ml); gia vị (nước mắm hoặc muối).
Cách làm:
Bước 1: Trước tiên, đổ cháo và nước vào nồi, đun cho sôi.
Bước 2: Hòa (trộn) nấm và thịt gà đã được xay nhuyễn vào một bát nước. Sau đó, đổ bát nấm, thịt gà này vào nồi cháo đang sôi và chờ cho cháo sôi lại trong vài phút.
Bước 3: Sau khi đổ cháo ra bát mới trộn dầu ăn vào. Bạn có thể nêm vào bát cháo một chút muối rồi thưởng thức.
Cháo tôm nấm rơm là món ăn rất ngon mà chế biến đơn giản.
Nguyên liệu:
- 40 g gạo
- 100g tôm
- 100g nấm rơm
- Đậu hũ chiên
- Hành ngò
Cách làm:
- Cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm hành, rồi cho gạo vào xào, thêm chút muối.
- Gạo thơm cho vào nồi nước sôi không đảo trong vòng 45 phút để gạo không dính đáy nồi. Tôm bóc vỏ làm sạch, đem giã nhuyễn với hành, chỉ ướp tôm với tiêu thôi, rồi viên lại.
- Nấm rơm ngâm với muối hoặc bột năng trong vòng 10 phút, cắt đôi. Chảo nóng cho dầu vào, phi hành thơm, bỏ tôm đã sơ chế vào xào, cho nấm vào xào cùng, nêm thêm muỗng hạt nêm, muỗng muối, tiêu.Tắt bếp.
- Cháo chín cho phần tôm nấm vào, đậu hũ chiên, nêm lại cho vừa ăn!
Chúc các bạn thành công!
Cách làm rau muống xào chao đơn giản mà ngon hết sảy
Cách làm rau muống xào chao sẽ mang đến bạn món ăn đơn giản mà ngon vô hạn. Chỉ từ những nguyên liệu dân dã bạn sẽ làm được món ăn đậm vị thôn quê ăn cùng cơm trắng hay làm "mồi nhắm" đều tuyệt vời.
Chao là một loại đậu hũ lên men, là món ăn rất được yêu thích tại Trung Quốc và Việt Nam. Sự kết hợp giữa rau muống và chao sẽ tạo nên món ăn mang vị chân quê rất độc đáo và hấp dẫn. Hôm nay, chúng ta cùng khám phá cách làm rau muống xào chao bạn nhé.
Nguyên liệu làm rau muống xào chao
Rau muống: 1 bó (khoảng 400gr)T
ỏi: 5 tépChao ngon: 3 muỗng canh
Bột ngọt: muỗng cà phê
Đường: muỗng cà phê
Cách làm rau muống xào chao
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bạn đập dập băm nhuyễn.
Rau muống nhặt bỏ ngọn và đầu lá, sau đó cắt khúc rồi ngâm qua nước muối loãng 5 phút để giúp rau xanh, sau đó rửa sạch để ráo.
Bước 2. Pha chao
Đầu tiên, bạn tán nhuyễn chao.Tiếp theo, bạn cho muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê đường vào, đánh lên cho gia vị tan ra hòa quyện vào nhau.
Bước 3. Xào rau muống với chao
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi vô phi thơm.Tiếp theo, bạn cho chao vào, đảo liền tay khoảng 30 giây cho chao nóng lên và dậy mùi.Sau đó, bạn cho rau muống vào, xào lên dưới lửa vừa đến khi rau chín thì tắt bếp. Bạn chỉ cần xào vài phút và tắt bếp khi rau muống vẫn còn xanh, đừng xào quá lâu rau chín rục mất ngon đấy.
Mẹo nhỏ: Với cách làm rau muống xào chao, nếu thấy rau khô thì cho thêm một ít nước nhé.
Trình bày rau muống xào chao
Khi rau muống chín bạn cho ra dĩa và ăn cùng cơm trắng, chấm thêm nước tương nếu muốn tăng phần đậm đà.
Cách làm rau muống xào chao đơn giản lắm phải không nào, hãy lưu lại công thức để thường xuyên thực hiện món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé.
Theo Nauankhongkho
Cách làm hàu chiên trứng béo thơm ngon hết ý Cách làm hàu chiên trứng chỉ gồm 3 bước cực đơn giản. Đây sẽ là món ăn hấp dẫn giúp bạn và gia đình được bữa đánh chén ngon miệng. Hào là một trong những loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là kẽm, khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Chẳng những thế hào còn có vị...






Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giản

Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân

Cách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thức

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng

Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi

Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon

Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán
Có thể bạn quan tâm

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng
Pháp luật
00:09:12 16/02/2025
Ngày đầu xử lý 6 nhóm hành vi giao thông: Loạt tài xế xe khách bị xử phạt
Tin nổi bật
23:40:09 15/02/2025
Ukraine muốn có đội quân 1,5 triệu người nếu không được vào NATO
Thế giới
23:37:25 15/02/2025
Treo thưởng hơn 1,65 tỷ đồng tìm "họa sĩ bốn chân" mất tích bí ẩn
Lạ vui
23:32:18 15/02/2025
Lee Min Ho bị chê già chát, bom tấn mới phá nát nguyên tác gây thất vọng toàn tập
Phim châu á
23:22:34 15/02/2025
Nóng nhất phòng vé: Phim Thu Trang chễm chệ Top 1, đá văng cái tên đình đám này
Hậu trường phim
23:17:35 15/02/2025
Phim Việt giờ vàng bị chê "làm ra chỉ để quảng cáo nước mắm và nhẫn cưới"
Phim việt
23:03:18 15/02/2025
Động thái bất ngờ của Kim Woo Bin - Shin Min Ah ngày Valentine giữa nghi vấn chia tay
Sao châu á
22:57:03 15/02/2025
Con trai massage cho mẹ để lấy tiền tiêu vặt: Giới hạn giữa mẹ và con trai
Netizen
22:50:32 15/02/2025
(Review) Captain America: Thế giới mới - 'Căng' nhưng chưa đủ 'thấm'
Phim âu mỹ
22:46:38 15/02/2025