Các khúc biến tấu ‘lạ mà quen’ của ốc

Sự kết hợp tinh tế của các loại ốc với rau, quả, tinh bột hay vị ngọt của chè khiến “thế giới ốc” càng phong phú và đa dạng.

Ốc xào rau muống

Các khúc biến tấu lạ mà quen của ốc - Hình 1

Các khúc biến tấu lạ mà quen của ốc - Hình 2

Các khúc biến tấu lạ mà quen của ốc - Hình 3

Ốc vôi, ốc giác, ốc móng… tay xào rau muống.

Ốc xào rau muống là một trong những món quen thuộc của dòng ẩm thực độc đáo này. Không ai truy tìm được nguyên nhân của sự kết hợp này cũng như nguồn gốc xuất xứ của món ăn, chỉ biết một điều đây là món không thể thiếu trong “bữa tiệc ốc”. Thực khách thích món này bởi vị thanh mát, vui miệng, giải nhiệt, hạn chế lượng đạm dung nạp từ ốc.

Điều đặc biệt là bạn có thể dùng bất kỳ loại ốc nào để xào chung với rau muống. Từ những loại quen thuộc, rẻ tiền như nghêu, ốc móng tay, sò huyết đến những loại ốc lạ như ốc giấm, ốc voi hay các loại cao cấp như ốc hương…

Cách chế biến món này tưởng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo của người chế biến sao cho phần ốc chỉ vừa chín tới, đậm vị, phần rau muống xanh mướt giòn tan và phần nước dùng có thể “chấm mút” với bánh mì.

Gỏi ốc

Các khúc biến tấu lạ mà quen của ốc - Hình 4

Gỏi ốc giác Phan Thiết với lượng đậu phộng nhiều đặc trưng.

Các khúc biến tấu lạ mà quen của ốc - Hình 5

Gỏi ốc kiểu Thái.

Có hai nguyên liệu thường được dùng để làm gỏi ốc là hành tây và xoài xanh. Mỗi loại có hương vị khác nhau và cách chế biến cũng khác nhau.

Với gỏi ốc trộn hành tây, người ta sẽ xắt hành tây theo chiều ngang, dày, ngâm trong muối để xả bớt vị hăng, tiếp đó ngâm chua ngọt trong hỗn hợp giấm, đường. Ốc trộn xoài thì xoài sẽ được băm nhuyễn, xắt lát nhỏ, xả hay ngâm qua nước muối loãng để giảm vị chua. Điểm chung của hai cách chế biến này là ốc đều được luộc chung với sả cây đập dập, khều lấy thịt, xắt mỏng. Khi ăn, trộn đều với nước sốt đủ vị cay, chua, mặn, ngọt.

Khác với ốc xào rau muống, gỏi ốc chỉ có thể sử dụng một số loại ốc có kích thước lớn như ốc giác, ốc voi… Điểm hạn chế của món gỏi ốc là nếu không khéo trong khâu luộc (canh ốc vừa chín tới) thì thịt ốc sẽ dai cứng, mất ngon.

Ốc xào mì

Các khúc biến tấu lạ mà quen của ốc - Hình 6

Có một thời gian các tín đồ ốc của Sài Gòn truyền tai thông tin về quán ốc nhỏ trên đường 3.2 (hiện nay đã chuyển về số 2 Ngọc Hân Công Chúa, Q.11) là nơi đầu tiên giới thiệu món mì xào ốc ngon, lạ, độc, rẻ. Không ai kiểm chứng thông tin trên đúng hay sai, chỉ biết, đến bây giờ, ốc xào mì, lượng thực khách đến quán để thưởng thức món ăn này vẫn không giảm và nó luôn là món “đinh” trong thực đơn của quán.

Ốc xào mì ghi điểm với thực khách với cả 3 thành phần chính. Phần thịt ốc tươi ngon, đậm đà. Mì mì tôm thơm đậm, dai mềm. Rau muống xanh mướt, giòn tanh tách. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản với việc xử lý từng nguyên liệu. Song nếu khéo tay, món ăn của bạn sẽ ngon, giòn hơn với việc sử dụng cả hai bếp, một dùng để xào ốc, một dùng để xào mì và rau muống.

Cháo ốc

Các khúc biến tấu lạ mà quen của ốc - Hình 7

Chúng ta có thể kể hàng loạt các món cháo ốc như cháo hàu, cháo sò huyết, cháo nghêu, cháo sò điệp… Sự phong phú này có được trên sự kết hợp hai nguyên liệu, đều dễ chế biến hay gia giảm gia vị.

Cách chế biến cháo ốc khá đơn giản nhưng để có một nồi cháo ốc thơm ngon, bổ dưỡng, đòi hỏi dự khéo léo trong hàng loạt thao tác từ rang gạo, nấu cháo, tách vỏ, giữ phần nước ốc, phi hành… Bù lại, một chén cháo ốc không chỉ thích hợp cho những bữa sáng vội vàng, bữa tối đổi vị mà còn có tác dụng tẩm bổ, bồi dưỡng cho người bệnh hay trẻ em thiếu chất.

Chè ốc

Các khúc biến tấu lạ mà quen của ốc - Hình 8

Chè ốc là sự kết hợp mới nhất, lạ nhất của ốc được giới thiệu tại ốc Xinh (Q.4), hàng ốc nổi tiếng với hàng loạt loại ốc độc, lạ, hiếm như ốc vú nàng, ốc mặt trăng, ốc bàn tay, ốc voi, ốc giấm…

Cách chế biến chè ốc khá đơn giản. Ốc súng rửa sạch, luộc chín, lấy phần thịt màu trắng bên trong, thái hạt lựu để riêng. Nấm tuyết ngâm nước hơi mềm, rửa sạch và thái nhỏ vừa ăn, gừng xắt sợi nhỏ. Cho đường phèn, đường cát vào nồi, đun sôi đến khi đường tan hết. Cho vào đó một vài lát gừng, các loại thảo dược, thịt ốc, nấm tuyết. Khi hỗn hợp trên sôi tiếp một dạo, múc ra chén, thưởng thức. Khi thưởng thức, chè ốc có cái giòn sần sật của thịt ốc, vị cay ấm của gừng, giòn mềm của nấm tuyết, thoảng hương thơm thỏa mộc đem lại cảm giác lạ miệng rất thú vị.

Địa chỉ: Ốc Xinh – 002 lô B5 chung cư phường 3, Khánh Hội, Q. 4, TP.HCM. Mỗi chén chè ốc có giá 25.000 đồng.

HUỲNH HẰNG

Theo Infonet

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được em18+ khi yêu: Vì gặp được emBản tin AoE GTV: Chim Sẻ Đi Nắng " Quái Vật" của làng AoE ViệtBản tin AoE GTV: Chim Sẻ Đi Nắng " Quái Vật" của làng AoE ViệtChồng cũ phản hồi khi bị tố bạo hành Nhật Kim AnhChồng cũ phản hồi khi bị tố bạo hành Nhật Kim AnhBất ngờ xuất hiện trong tin mới về Dead Island 2, tựa game zombie đình đám tưởng chừng đã ngủ quênBất ngờ xuất hiện trong tin mới về Dead Island 2, tựa game zombie đình đám tưởng chừng đã ngủ quênĐám cưới hot nhất Cbiz hôm nay: Siêu mẫu Lâm Chí Linh liên tục khóc, hôn nồng nhiệt chồng Nhật kém 7 tuổiĐám cưới hot nhất Cbiz hôm nay: Siêu mẫu Lâm Chí Linh liên tục khóc, hôn nồng nhiệt chồng Nhật kém 7 tuổiLiz Kim Cương khoe nhan sắc quyến rũ cùng khả năng múa xuất thần trong MV solo đầu tayLiz Kim Cương khoe nhan sắc quyến rũ cùng khả năng múa xuất thần trong MV solo đầu tayDu khách khoe ảnh check-in cầu kính mới khai trương gần Sa PaDu khách khoe ảnh check-in cầu kính mới khai trương gần Sa PaMourinho nói 1 câu, Man Utd mất trắng 20 triệu bảng vụ MaguireMourinho nói 1 câu, Man Utd mất trắng 20 triệu bảng vụ MaguireFan 'rần rần' phát hiện Ong Seongwu đến fanmeeting của Nu'est ủng hộ 'bạn cũ' MinhyunFan 'rần rần' phát hiện Ong Seongwu đến fanmeeting của Nu'est ủng hộ 'bạn cũ' MinhyunBXH thương hiệu thành viên girlgroup tháng 11/2019: Quán quân có sự hoán đổi, Jennie (BlackPink) quay trở lại top 5BXH thương hiệu thành viên girlgroup tháng 11/2019: Quán quân có sự hoán đổi, Jennie (BlackPink) quay trở lại top 5Bạn đã hiểu vì sao Man Utd dùng tiền tấn để "trói chân" Tahith Chong?Bạn đã hiểu vì sao Man Utd dùng tiền tấn để "trói chân" Tahith Chong?One Punch Man: A Hero Nobody Knows ấn định ngày ‘tung đấm’One Punch Man: A Hero Nobody Knows ấn định ngày ‘tung đấm’Tell Me Why – Câu chuyện cảm động về tình chị emTell Me Why – Câu chuyện cảm động về tình chị emDân mạng đang hoảng sợ vì đoạn video về "người ngoài hành tinh", nhưng hóa ra là một sinh vật quen thuộc đến bất ngờDân mạng đang hoảng sợ vì đoạn video về "người ngoài hành tinh", nhưng hóa ra là một sinh vật quen thuộc đến bất ngờMNET xác nhận: Không có chuyện sẽ mở bán album IZ*ONE ngày 22/11MNET xác nhận: Không có chuyện sẽ mở bán album IZ*ONE ngày 22/11Tuyển tập những ông bố lầy lội khi trông con khiến các mẹ hết hồn: "Con không sao là may!"Tuyển tập những ông bố lầy lội khi trông con khiến các mẹ hết hồn: "Con không sao là may!"‘Mặt trời của tớ’ (tập 3): Nhật Minh chỉ lau bảng hộ Ánh Dương thôi mà cũng tạo nên khung cảnh lãng mạn hơn phim Hàn Quốc‘Mặt trời của tớ’ (tập 3): Nhật Minh chỉ lau bảng hộ Ánh Dương thôi mà cũng tạo nên khung cảnh lãng mạn hơn phim Hàn QuốcThưởng thức ngay bản cover #ATBER (Hương Giang) đặc biệt nhất từ Chấn QuốcThưởng thức ngay bản cover #ATBER (Hương Giang) đặc biệt nhất từ Chấn QuốcGương mặt thân quen: Giả Minh Tuyết không trượt phát nào, Nhật Thủy ẵm chiến thắng thứ 2 sau mới 3 tập!Gương mặt thân quen: Giả Minh Tuyết không trượt phát nào, Nhật Thủy ẵm chiến thắng thứ 2 sau mới 3 tập!Cảnh sát Hàn Quốc đâm gẫy cả cổng trường để hộ tống thí sinh đi thi đại học muộnCảnh sát Hàn Quốc đâm gẫy cả cổng trường để hộ tống thí sinh đi thi đại học muộnThú vui buông câu mùa biển động ở Quảng NgãiThú vui buông câu mùa biển động ở Quảng NgãiGiọng ải giọng ai: Midu chính thức nhận danh hiệu "Cô gái vàng trong làng cá độ"Giọng ải giọng ai: Midu chính thức nhận danh hiệu "Cô gái vàng trong làng cá độ"Vượt mặt Hương Giang, Nguyễn Trần Trung Quân, ‘thánh parody’ Thiên An ăn mừng nút vàng YoutubeVượt mặt Hương Giang, Nguyễn Trần Trung Quân, ‘thánh parody’ Thiên An ăn mừng nút vàng YoutubeCảnh tượng ngượng ngùng tại sự kiện khủng Cbiz hôm qua: Dàn minh tinh hạng A không ai dám đứng ở trung tâmCảnh tượng ngượng ngùng tại sự kiện khủng Cbiz hôm qua: Dàn minh tinh hạng A không ai dám đứng ở trung tâm‘Người nhện Pháp’ tái xuất ở Paris‘Người nhện Pháp’ tái xuất ở ParisÔng ngoại U75 đi giày thể thao đế độn, giống hệt HLV Park Hang Seo và những bật mí thú vịÔng ngoại U75 đi giày thể thao đế độn, giống hệt HLV Park Hang Seo và những bật mí thú vị"Thánh nhọ" lại chiếu không trượt Ji Chang Wook: Vừa thoát kiếp "đông lạnh" lại chứng kiến người yêu bị đâm giữa đường"Thánh nhọ" lại chiếu không trượt Ji Chang Wook: Vừa thoát kiếp "đông lạnh" lại chứng kiến người yêu bị đâm giữa đườngThe Drone: Nhan sắc John Mayer đẹp lấn át cả... "sát thủ" flycamThe Drone: Nhan sắc John Mayer đẹp lấn át cả... "sát thủ" flycamSau tuyên bố hùng hồn xóa kênh, NTN táo tợn đăng clip thả tự do 4 nút play vàng: 'Thế nào cũng bị nói được'Sau tuyên bố hùng hồn xóa kênh, NTN táo tợn đăng clip thả tự do 4 nút play vàng: 'Thế nào cũng bị nói được'Melanie C trình làng đĩa đơn “High Heels” lấy cảm hứng từ cộng đồng LGBTQ và gửi lời chào đến Việt NamMelanie C trình làng đĩa đơn “High Heels” lấy cảm hứng từ cộng đồng LGBTQ và gửi lời chào đến Việt NamDàn diễn viên sở hữu nhan sắc cực phẩm, trách sao MV LGBT chẳng hot hòn họt suốt thời gian quaDàn diễn viên sở hữu nhan sắc cực phẩm, trách sao MV LGBT chẳng hot hòn họt suốt thời gian qua

Tiêu điểm

Lễ hội ẩm thực châu Á 2019: Gần 200 món ăn đường phố các nướcLễ hội ẩm thực châu Á 2019: Gần 200 món ăn đường phố các nước
14:17:04 16/11/2019
Top 10 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giớiTop 10 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới
07:42:40 16/11/2019
Khám phá bữa sáng của các nước trên thế giớiKhám phá bữa sáng của các nước trên thế giới
21:41:35 15/11/2019
Luộc gà xong nhớ bước ngâm vào loại nước quen thuộc, gà sẽ giòn chắc, chặt không lo nátLuộc gà xong nhớ bước ngâm vào loại nước quen thuộc, gà sẽ giòn chắc, chặt không lo nát
19:12:04 15/11/2019
Cho gà vào nồi cơm điện không đổ nước, ai cũng lo cháy khét, lúc mang ra thì bất ngờCho gà vào nồi cơm điện không đổ nước, ai cũng lo cháy khét, lúc mang ra thì bất ngờ
14:46:38 17/11/2019
Khám phá thế giới ẩm thực hấp dẫn tại Premier Residences Phu Quoc Emerald BayKhám phá thế giới ẩm thực hấp dẫn tại Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay
23:57:52 15/11/2019
Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, bữa cơm nhà tôi luôn hết veoTừ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, bữa cơm nhà tôi luôn hết veo
14:25:32 16/11/2019
10 món ngon phải thử khi đến Chinatown Singapore10 món ngon phải thử khi đến Chinatown Singapore
21:21:07 16/11/2019
Trổ tài làm trứng ngâm xì dầu, một lần ăn được cả tuần, cả nhà đều mê títTrổ tài làm trứng ngâm xì dầu, một lần ăn được cả tuần, cả nhà đều mê tít
14:52:17 17/11/2019
Quán hủ tiếu bò viên gốc Hoa nức tiếng gần 60 năm ở TP.HCMQuán hủ tiếu bò viên gốc Hoa nức tiếng gần 60 năm ở TP.HCM
07:15:47 16/11/2019

Thông tin đang nóng

Chồng cũ phản hồi khi bị tố bạo hành Nhật Kim AnhChồng cũ phản hồi khi bị tố bạo hành Nhật Kim Anh
17:08:37 17/11/2019
Đám cưới hot nhất Cbiz hôm nay: Siêu mẫu Lâm Chí Linh liên tục khóc, hôn nồng nhiệt chồng Nhật kém 7 tuổiĐám cưới hot nhất Cbiz hôm nay: Siêu mẫu Lâm Chí Linh liên tục khóc, hôn nồng nhiệt chồng Nhật kém 7 tuổi
16:45:54 17/11/2019
Biên tập viên VTV Thu Hà hạnh phúc lên xe hoaBiên tập viên VTV Thu Hà hạnh phúc lên xe hoa
16:59:52 17/11/2019
Những khoảnh khắc xuất sắc trong đám cưới sao Việt: Cùng nhau xum vầy con anh - con em - con chúng taNhững khoảnh khắc xuất sắc trong đám cưới sao Việt: Cùng nhau xum vầy con anh - con em - con chúng ta
17:58:38 17/11/2019
Hết nhiệm kỳ, Phương Khánh vẫn đắt show được mời làm Giám khảo Miss Bikini Philippines 2019Hết nhiệm kỳ, Phương Khánh vẫn đắt show được mời làm Giám khảo Miss Bikini Philippines 2019
17:00:01 17/11/2019
Công Lý và bạn gái dự tiệc cưới BTV Thời sự Thu HàCông Lý và bạn gái dự tiệc cưới BTV Thời sự Thu Hà
18:02:12 17/11/2019
Ảnh cưới của BTV Thu Hà và bạn trai ở PhápẢnh cưới của BTV Thu Hà và bạn trai ở Pháp
17:25:49 17/11/2019
Nước mắt và nụ cười trong hôn lễ của 3 cô dâu showbiz ViệtNước mắt và nụ cười trong hôn lễ của 3 cô dâu showbiz Việt
18:08:10 17/11/2019
Đông Nhi - Ông Cao Thắng khoe ảnh tuần trăng mật ngọt ngào, hot đến mức fan phải thốt lên "tốc độ like tăng quá khiếp"Đông Nhi - Ông Cao Thắng khoe ảnh tuần trăng mật ngọt ngào, hot đến mức fan phải thốt lên "tốc độ like tăng quá khiếp"
18:50:23 17/11/2019
Đám cưới thiên thần Victoria's Secret hot nhất Hollywood hôm nay: Đẹp như phim, gia thế khủng của chú rể gây sốtĐám cưới thiên thần Victoria's Secret hot nhất Hollywood hôm nay: Đẹp như phim, gia thế khủng của chú rể gây sốt
18:41:41 17/11/2019

Tin mới nhất

Thưởng thức cua biển Cà Mau, chỉ nghĩ thôi đã thèm

Thưởng thức cua biển Cà Mau, chỉ nghĩ thôi đã thèm

19:25:06 17/11/2019
Cua biển Cà Mau là loại thực phẩm quý với phần thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, được chế biến thành món hải sản tươi ngon, cuốn hút.
Yaourt trứng - món ăn thu hút giới trẻ ở Đà Lạt

Yaourt trứng - món ăn thu hút giới trẻ ở Đà Lạt

19:18:12 17/11/2019
Yaourt, món ăn vặt ưa thích của nhiều người, được trình bày hấp dẫn trong quả trứng thủy tinh khiến giới trẻ thích thú và muốn trải nghiệm ngay khi đến Đà Lạt (Lâm Đồng).
Bí quyết nấu sốt bò băm kiểu Italy cực chuẩn

Bí quyết nấu sốt bò băm kiểu Italy cực chuẩn

18:59:59 17/11/2019
Với cách nấu sốt bò băm kiểu Italy này, bạn sẽ không bao giờ phải mua các chai sốt ngoài siêu thị nữa.
Thưởng thức món ăn Singapore

Thưởng thức món ăn Singapore

18:56:49 17/11/2019
Chú cua nặng hơn 1 kg tẩm đầy sốt tiêu, xếp càng thúc thủ như Tào Tháo đại bại trận Xích Bích. Thịt cua chắc, ngọt sắc, tiêu đen ngấm cả vào với độ thơm cay vừa đủ, thêm vị béo và thơm lạ lùng.
Ẩm thực đường phố Hà Lan

Ẩm thực đường phố Hà Lan

18:53:24 17/11/2019
Hà Lan lừng danh với những chiếc cối xay gió đồ sộ, hay những bi thảm hoa tulip rạng rỡ, tuy nhiên bạn đừng quên thử món ăn đậm chất bản xứ khi đến xứ sở xinh đẹp này.
Con dâu lỡ tay nấu mặn, mẹ chồng chỉ cho vài cách khiến nàng gật gù tâm phục

Con dâu lỡ tay nấu mặn, mẹ chồng chỉ cho vài cách khiến nàng gật gù tâm phục

18:48:32 17/11/2019
Nấu ăn là một việc đòi hỏi sự tập trung và cẩn thận, đôi khi chúng ta có thể nêm nếm gia vị quá tay, lúc này cần ngay những mẹo nhỏ để cứu cánh món ăn.
4 món gỏi trộn cực thanh mát trong mâm cơm thịnh soạn ngày cuối tuần

4 món gỏi trộn cực thanh mát trong mâm cơm thịnh soạn ngày cuối tuần

18:46:00 17/11/2019
Những món gỏi trộn chua ngọt giải ngán rất hiệu quả cho mâm cơm nhiều đạm ngày cuối tuần.
Loạt món ăn độc đáo níu chân du khách đến Hải Phòng

Loạt món ăn độc đáo níu chân du khách đến Hải Phòng

18:12:32 17/11/2019
Nếu có dịp ghé thăm Hải Phòng, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn độc đáo như nem vuông cua bể, bánh đa cua đỏ đặc trưng và nhiều đặc sản vừa ngon vừa lạ.
Gợi ý lịch trình ăn uống một ngày ở phố cổ Hà Nội

Gợi ý lịch trình ăn uống một ngày ở phố cổ Hà Nội

18:08:49 17/11/2019
Nếu chỉ có một ngày trải nghiệm ẩm thực tại phố cổ Hà Nội, dưới đây sẽ là những gợi ý giúp kế hoạch ăn uống của bạn trọn vẹn hơn.
Những món ngon trải dọc xứ sở hoa anh đào

Những món ngon trải dọc xứ sở hoa anh đào

17:31:16 17/11/2019
Đến Nagoya, bạn không thể bỏ lỡ món Miso Katsu hay đến Tokyo nhớ thưởng thức sushi Edo-mae.
Những món dành cho thực khách ăn cay

Những món dành cho thực khách ăn cay

17:21:09 17/11/2019
Đối với những khách du lịch ngưỡng mộ đồ cay, Bunny, Doro Wat hay Devils Curry là những món ăn khó có thể bỏ lỡ mỗi khi đi du lịch.
Sức hút từ cơm gà đảo tay cầm Malaysia

Sức hút từ cơm gà đảo tay cầm Malaysia

16:20:38 17/11/2019
Một dãy nồi đất hồng đỏ lửa, người đầu bếp vừa nhanh tay đảo cơm, hương thơm bay khắp phố ở thủ đô Kuala Lumpur
4 món tráng miệng khắc tiếng ở Italy

4 món tráng miệng khắc tiếng ở Italy

16:16:32 17/11/2019
Tới đất nước hình chiếc ủng, bạn sẽ được thưởng thức những món tráng miệng nổi tiếng như Panna cotta hay Semifreddo với vị béo ngậy như tan chảy trong miệng.
Những món ăn thuyền thống và hấp dẫn tại Brazil

Những món ăn thuyền thống và hấp dẫn tại Brazil

16:13:37 17/11/2019
Ghé Brazil mùa World Cup, du khách đừng quên nếm thử món Tapioca có mặt trên khắp các con phố hay nếm thử món Feijoada cho bữa trưa của mình.
Những quán ăn lâu đời ở TP Thanh Hóa

Những quán ăn lâu đời ở TP Thanh Hóa

16:10:01 17/11/2019
Người xứ Thanh vốn nổi tiếng với những ẩm thực mộc mạc, giản dị mà gần gũi. Dù ngày nay cuộc sống đô thị có mang đến nhiều đổi thay, nhưng thói quen ăn uống vẫn vẹn nguyên trong lòng những người dân nơi đây từ bao đời nay.
'Rùng mình' thưởng thức các loại côn trùng tại TP Hồ Chí Minh

'Rùng mình' thưởng thức các loại côn trùng tại TP Hồ Chí Minh

16:07:49 17/11/2019
Những con côn trùng mới nhìn thấy đã khiến thực khách phải rùng mình, nhưng lại được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Những món ngon nổi tiếng ở Thái

Những món ngon nổi tiếng ở Thái

15:11:23 17/11/2019
Không chỉ nức tiếng với vị cay của lẩu, những món có vị ngọt bùi như xôi xoài, hay chua ngọt như Som Tam cũng rất được lòng du khách khi đến Thái Lan.
Luộc tôm không cần một giọt nước, nghe lạ tai mà ngon ngọt không tưởng

Luộc tôm không cần một giọt nước, nghe lạ tai mà ngon ngọt không tưởng

14:50:03 17/11/2019
Tôm là thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng, từ các loại vitamin D, E đến canxi. Tôm cũng có vô vàn cách chế biến hấp dẫn, nhưng bạn đã biết cách nấu sao cho tôm giữ được 100% chất dinh dưỡng vốn có để phục vụ cho bé yêu của mình hay...
Trời se se lạnh, mẹ đãi cả nhà món mực xào cay ngon đậm đà

Trời se se lạnh, mẹ đãi cả nhà món mực xào cay ngon đậm đà

14:43:18 17/11/2019
Thi thoảng rảnh rỗi bạn có thể đổi sang món mực xào cay cho mâm cơm gia đình thêm phần phong phú, với miếng mực thơm giòn, ăn với cơm rất ngon.
Ẩm thực Italy sang trọng , thơm ngon

Ẩm thực Italy sang trọng , thơm ngon

14:24:28 17/11/2019
Tổ quốc của tháp nghiêng và những chiến binh thành Roma đế chế La Mã lừng lẫy còn nổi danh với những món ăn độc đáo mang đậm hương vị truyền thống như spaghetti, pizza...
Những điểm thưởng thức dimsum ngon có tiếng

Những điểm thưởng thức dimsum ngon có tiếng

14:22:13 17/11/2019
Công thức chung của dimsum là vỏ bánh làm từ bột mì hoặc bột gạo, nhân bên trong có nhiều loại khác nhau mang hương vị đặc biệt của từng vùng, miền.
Đến và trải nghiệm ẩm thực đường phố Hong Kong

Đến và trải nghiệm ẩm thực đường phố Hong Kong

14:19:05 17/11/2019
Nhắc đến ẩm thực Hong Kong chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ ngay đến dimsum và các nhà hàng Quảng Đông với các món bào ngư vi cá. Nhưng bạn sẽ bị choáng ngợp trước thế giới ẩm thực muôn màu muôn vẻ nơi đây.
Chưa cuối tháng đã hết tiền, bạn không cần ăn cơm chan nước mắt đâu vì đã có cơm chan nước đá rồi!

Chưa cuối tháng đã hết tiền, bạn không cần ăn cơm chan nước mắt đâu vì đã có cơm chan nước đá rồi!

14:15:57 17/11/2019
Cơm chan nước mắt thì quen, cơm chan nước đá chưa nghe bao giờ.
5 kiểu bún lạ vị ở TP.HCM

5 kiểu bún lạ vị ở TP.HCM

14:10:44 17/11/2019
Món bún thân quen được biến tấu nhiều kiểu giúp việc thưởng thức của bạn trở nên thú vị. 6 quán bún với những hương vị độc đáo sau ở TP.HCM sẽ giúp bạn thỏa mãn vị giác của mình.
Đến đất nước Chùa Tháp ăn Nom banh chok

Đến đất nước Chùa Tháp ăn Nom banh chok

13:43:19 17/11/2019
Nếu đến Campuchia mà bạn chưa tận hưởng món bún gánh cà ri cá Nom banh chok thì đó là một trong những điều đáng tiếc nhất của bạn. Món bún gánh cà ri cá Nom banh chok được xem là món quốc hồn quốc túy ở đất nước Chùa Tháp.
Ẩm thực Nhật Bản - 5 món ngon không thể bỏ qua

Ẩm thực Nhật Bản - 5 món ngon không thể bỏ qua

13:40:24 17/11/2019
Các món ăn theo mùa, từ điều kiện tiết trời ha khắc ở Hokkaido phương Bắc cho đến vùng khí hậu nhiệt đới Okinawa ở phương Nam đem lại cho Nhật Bản nhiều món ngon phong phú mà khách du lịch không nên bỏ lỡ thời cơ nếm thử.
Các món Dim Sum của Hong Kong

Các món Dim Sum của Hong Kong

13:35:59 17/11/2019
Nếu bạn đến Hồng Kông thì đừng cho qua 10 món Dim Sum nhé! Nó là món ăn độc đáo và được rất nhiều người ưa thích.
Những món mì ngon bạn nên thử

Những món mì ngon bạn nên thử

13:33:04 17/11/2019
Mì là thực phẩm được rất nhiều các quốc gia Châu Á sử dụng và cũng là món ăn được nhiều người ưa thích.
Mì spagetti sốt thịt bò băm

Mì spagetti sốt thịt bò băm

12:09:37 17/11/2019
Mất chưa đến 15 phút là bạn đã có thể chế biến nên món mì sốt thịt bò băm thơm ngon cho các thành viên trong gia đình tận hưởng.
Những quán bánh cuốn nóng cho ngày Hà Nội se lạnh

Những quán bánh cuốn nóng cho ngày Hà Nội se lạnh

11:39:54 17/11/2019
Trong tiết trời se lạnh, một đĩa bánh cuốn nóng luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách. Dưới đây là những địa chỉ nổi tiếng bán món ăn này ở Hà Nội.
Cá hồi sốt teriyaki ngon cơm

Cá hồi sốt teriyaki ngon cơm

11:02:10 17/11/2019
Thớ thịt cá nướng chín vàng thấm đẫm nước sốt đem lại cảm giác đậm đà thơm ngon khi dùng với cơm nóng.
Hương quê vỗ về vật thực

Hương quê vỗ về vật thực

10:59:20 17/11/2019
Có thể nói, lối chế biến già cỗi mà vẫn tràn đầy hấp lực chính là nướng. Và ẩn sâu bên trong những miếng thơm bốc khói là cả một trời tri thức.
Nước xốt và món ăn

Nước xốt và món ăn

10:48:10 17/11/2019
Những món ăn Âu giai đoạn tẩm ướp tương đối đơn thuần, nhưng khi ăn phải dùng các loại xốt chế biến công phu, đúng gu.
Tự tay làm bữa ăn Tây ngay tại nhà

Tự tay làm bữa ăn Tây ngay tại nhà

10:09:57 17/11/2019
Các bà nội trợ hãy thử xắn tay vào bếp chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn như nhà hàng để gây bất ngờ cho những người yêu thương nhé.
Những món ăn siêu ngon tại Seoul

Những món ăn siêu ngon tại Seoul

10:05:58 17/11/2019
Kim chi chua cay, thịt bò nướng thơm nức và canh gà nhân sâm đậm đà là những món ăn hấp dẫn du khách.
Củ nghệ - gia vị làm nên những món ăn ngon

Củ nghệ - gia vị làm nên những món ăn ngon

09:59:40 17/11/2019
Theo Đông y, củ nghệ là một loại dược liệu có tên gọi khác là Khương Hoàng, vị cay, đắng, có tác dụng hành khí, hoạt huyết, làm tan ứ, giảm đau...
Cơm dẻo thơm, chan chút nước cá trê đồng kho ngon nức nở

Cơm dẻo thơm, chan chút nước cá trê đồng kho ngon nức nở

09:53:26 17/11/2019
Ngày mưa trông nắng. Vườn ẩm ướt theo mưa. Sáng thấy hửng nghe mừng dễ sợ, xem thời tiết thấy mai nắng. Mà giả không nắng cũng được không sao ha các bạn của tôi.
Ức gà xào nấm hương thơm ngon ‘thần sầu’ cho bữa cơm cuối tuần

Ức gà xào nấm hương thơm ngon ‘thần sầu’ cho bữa cơm cuối tuần

09:50:28 17/11/2019
Sau một ngày bận bịu với công việc, hãy trổ tài ngay với món ức gà xào nấm thơm ngon đậm đà với vị ngọt của nấm thấm đậm trong từng miếng thịt gà mềm sẽ khiến cho bữa ăn gia đình thêm mới mẻ.
Loạt món ngon nhất định phải thử khi đến Chiang Mai

Loạt món ngon nhất định phải thử khi đến Chiang Mai

09:47:30 17/11/2019
Chiang Mai (Thái Lan) tạo sức hút với du khách bằng các món ăn đường phố hấp dẫn từ hương vị đến cách trình bày. Loạt món ngon sau đây sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay.
Cách làm kim chi cải thảo kiểu Hàn Quốc ăn kèm thịt nướng

Cách làm kim chi cải thảo kiểu Hàn Quốc ăn kèm thịt nướng

09:45:11 17/11/2019
Kim chi cải thảo ăn kèm với thịt nướng vào mùa lạnh là một sự kết hợp hoàn hảo. Mời tham khảo công thức làm kim chi cải thảo chuẩn vị Hàn Quốc sau đây.
Ăn vặt giá rẻ ở Hàn Quốc

Ăn vặt giá rẻ ở Hàn Quốc

09:21:45 17/11/2019
du lịch Hàn Quốc, du khách sẽ dễ dàng tìm kiếm các món ngon giá rẻ như: Gà viên tẩm bột rán, bánh cá odeng, cơm cuộn gimbab, bánh hotok hay waffle trên các khu phố ăn vặt nhộn nhịp, lôi cuốn.
Các địa chỉ ăn uống cực chất tại Singapore

Các địa chỉ ăn uống cực chất tại Singapore

09:18:37 17/11/2019
Cua sốt ớt, cơm gà, dimsum hay cháo ếch... là những món ngon trứ danh của Singapore nhưng hương vị chuẩn và đặc trưng thì chỉ khi bạn thưởng thức đúng chỗ.
6 món ăn khiến người dân Ấn Độ "phát điên"

6 món ăn khiến người dân Ấn Độ "phát điên"

08:29:41 17/11/2019
Dù quen thuộc với các loại gia vị truyền thống, nhiều người Ấn Độ cũng không thể chịu nổi món pasta cà ri và mô tả chúng là những miếng mỳ nổi lềnh bềnh trên mặt nước bóng nhẫy sốt cà chua - hạt điều, điểm xuyết vài lá cà ri.
7 món đặc sản nhìn đã sợ

7 món đặc sản nhìn đã sợ

08:25:55 17/11/2019
Ở một số quốc gia các món ăn như: súp rắn, trứng luộc trong nước tiểu hay chuột lang quay là đặc sản nhưng với nhiều người đây là cả một nỗi sợ hãi.
Những món ngon tại thiên đường du lịch Hawaii

Những món ngon tại thiên đường du lịch Hawaii

08:23:06 17/11/2019
Ngoài bãi biển đẹp với những hàng dừa cao vút, Hawaii còn là xứ sở của những món ăn cuốn hút pha trộn từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới.
Sâu, châu chấu, bò cạp, nhện... đưa vào liên hoan món ngon các nước

Sâu, châu chấu, bò cạp, nhện... đưa vào liên hoan món ngon các nước

08:15:01 17/11/2019
Du khách rùng mình khi thưởng thức các món ăn được chế biến từ các loại côn trùng tại liên hoan ẩm thực các nước tổ chức ở TP.HCM.

Có thể bạn quan tâm

Chuyện Katie Price thẩm mỹ chục lần gây sốc: Dây thần kinh bị phá hủy, không ai dám chạm vào mặt

Chuyện Katie Price thẩm mỹ chục lần gây sốc: Dây thần kinh bị phá hủy, không ai dám chạm vào mặt

Sao âu - mỹ

19:24:34 17/11/2019
Sau hơn 10 lần phẫu thuật thẩm mỹ, gương mặt của Katie Price đã đóng băng và mất cảm giác.
183 nhà giáo tiêu biểu đạt danh hiệu Nhà giáo của năm 2019

183 nhà giáo tiêu biểu đạt danh hiệu Nhà giáo của năm 2019

Học hành

19:24:11 17/11/2019
Nhiều tấm gương nhà giáo đã vượt khó vươn lên, bám trường, bám lớp, tình nguyện công tác ở những vùng núi, vùng sâu, vùng xa, vùng đặc biệt khó khăn, biên giới, hải đảo...
Đây là hành động mới nhất của Shark Liên giữa lùm xùm chuyện quá khứ đang khiến MXH xôn xao

Đây là hành động mới nhất của Shark Liên giữa lùm xùm chuyện quá khứ đang khiến MXH xôn xao

Netizen

19:22:30 17/11/2019
Đừng vì vài ba đồng bạc mà hạ thấp giá trị sống, đừng vì thiếu ngủ mà cố ngủ thêm đôi ba phút trước giờ làm, đừng cố đôi co với những lý lẽ thiếu thuyết phục,...
Trường THPT Kim Liên đón nhận Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ

Trường THPT Kim Liên đón nhận Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ

Đời sống

19:20:45 17/11/2019
Với truyền thống của một ngôi trường ở vùng đất hiếu học, giàu bản sắc, Đảng bộ và nhân dân tỉnh nhà luôn kỳ vọng vào những thành tích to lớn hơn của Trường THPT Kim Liên trong thời gian tới.
Nam thần nhà SM lại "quật ngã" biết bao fan girl nhờ visual xuất sắc

Nam thần nhà SM lại "quật ngã" biết bao fan girl nhờ visual xuất sắc

Sao châu á

19:20:04 17/11/2019
Chỉ vài bức ảnh chụp tại sự kiện thôi mà nam thần nhà SM đã khiến bao fan girl phải rần rần vì vẻ ngoài quá điển trai của anh chàng rồi.
Bà Lê Hoàng Diệp Thảo cầu cứu báo chí, tố thẩm phán “làm sai lệch hồ sơ”

Bà Lê Hoàng Diệp Thảo cầu cứu báo chí, tố thẩm phán “làm sai lệch hồ sơ”

Vụ án

19:17:59 17/11/2019
Lần đầu tiên, vợ “vua cà phê” Trung Nguyên Lê Hoàng Diệp Thảo chính thức cầu cứu truyền thông vào cuộc để “cứu gia đình, cứu anh Vũ và cứu Trung Nguyên”. Đồng thời, bà Diệp Thảo cũng tố thẩm phán Nguyễn Văn Xuân cố tình làm “sai lệch hồ...
Nhận định thị trường phiên 18/11: Mở một phần vị thế ngắn hạn tại vùng hỗ trợ 1.010-1.015 điểm

Nhận định thị trường phiên 18/11: Mở một phần vị thế ngắn hạn tại vùng hỗ trợ 1.010-1.015 điểm

Kinh tế

19:16:31 17/11/2019
Giữa tuần sau là ngày đáo hạn hợp đồng tương lai tháng 11 nên các cổ phiếu bluechips trong rổ VN30 có thể sẽ có biến động mạnh trong những phiên cuối tuần.
Con trai Lương Thế Thành vui chơi, chạy nhảy sau những ngày bệnh

Con trai Lương Thế Thành vui chơi, chạy nhảy sau những ngày bệnh

Sao việt

19:15:17 17/11/2019
Từ khi có nhóc tỳ xuất hiện, dường như loạt ảnh Thúy Diễm chia sẻ thì con trai luôn chiếm sóng nhiều nhất vì có vẻ đáng yêu.
Indonesia tổ chức lớp học tiền hôn nhân bắt buộc cho các cặp đôi

Indonesia tổ chức lớp học tiền hôn nhân bắt buộc cho các cặp đôi

Thế giới

19:12:44 17/11/2019
Theo phóng viên TTXVN tại Jakarta, Chính phủ Indonesia đang thiết kế một chương trình mới theo hướng tổ chức các lớp học tiền hôn nhân bắt buộc cho các cặp đôi chuẩn bị lập gia đình.
Mùa Noel là mùa lười, sao Hollywood sắm sửa quần áo đôi, cắt hết lịch trình về nghỉ lễ với gia đình

Mùa Noel là mùa lười, sao Hollywood sắm sửa quần áo đôi, cắt hết lịch trình về nghỉ lễ với gia đình

Phong cách sao

18:58:55 17/11/2019
Nếu chú ý một chút, bạn sẽ nhận ra càng đến cuối năm càng có ít người nổi tiếng lên thảm đỏ. Các lễ trao giải trống không, các tay săn ảnh tự chụp ảnh cho nhau vì chẳng có sao nào xuất hiện.
Tình tiết bất ngờ trước phiên xử ly hôn vợ chồng Trung Nguyên

Tình tiết bất ngờ trước phiên xử ly hôn vợ chồng Trung Nguyên

Pháp đình

18:58:33 17/11/2019
Nguồn tin riêng của PLO cho biết nhiều khả năng phiên xử phúc thẩm sẽ có sự xuất hiện của các con chung của ông Vũ và bà Thảo.
Đình chỉ công tác thầy giáo sờ đùi, vuốt tóc học sinh lớp 7 trong giờ Tin học ở Sài Gòn

Đình chỉ công tác thầy giáo sờ đùi, vuốt tóc học sinh lớp 7 trong giờ Tin học ở Sài Gòn

Sự kiện nóng

18:51:52 17/11/2019
Sau khi xác minh vụ việc, thầy giáo Đ. đã bị tạm đình chỉ công tác vì có hành vi sàm sỡ một học sinh lớp 7 trong giờ Tin học.
Hết cửa khoác áo Pháp, Benzema đòi đổi… ĐTQG

Hết cửa khoác áo Pháp, Benzema đòi đổi… ĐTQG

Bóng đá thế giới

18:36:21 17/11/2019
Trước việc bị đội tuyển Pháp quay lưng, tiền đạo Karim Benzema đã lên tiếng đòi chuyển sang màu áo một đội tuyển khác.
Đàn bà tuyệt tình bởi có một người chồng tệ bạc

Đàn bà tuyệt tình bởi có một người chồng tệ bạc

Tâm sự

18:35:08 17/11/2019
Một người chồng tốt, đủ thương yêu thì không một người đàn bà nào dại dột mà rời đi cả. Nhưng chồng tệ bạc, trăng hoa như vậy thì chị chỉ còn biết đáp lại bằng sự nhẫn tâm và tuyệt tình của mình.
Casillas: Vô lý nếu Cris Ronaldo giành QBV 2019

Casillas: Vô lý nếu Cris Ronaldo giành QBV 2019

Bên lề sân cỏ

18:34:42 17/11/2019
Theo huyền thoại của CLB Real Madrid Iker Casillas, Cris Ronaldo không xứng đáng giành QBV 2019.