Cá mòi và những lợi ích sức khỏe có thể bạn chưa biết

Vân Lê18:54 04/12/2024

Cá mòi được coi là ’siêu thực phẩm’ cung cấp vitamin, canxi và protein tuyệt vời. Cá mòi có nhiều lợi ích cho sức khỏe, phần lớn là do hàm lượng acid béo omega-3 và chất dinh dưỡng cao đã được khoa học chứng minh mang lại một số lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tim, cải thiện sức khỏe não bộ, giảm viêm, tăng cường xương…

Cá mòi là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và lành mạnh.

Những lợi ích sức khỏe khi tiêu thụ cá mòi

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Hàm lượng omega-3 cao trong cá mòi khiến nó trở thành thực phẩm tốt cho tim mạch. Omega-3 cũng được phát hiện có tác dụng làm giảm mức triglyceride. Quá nhiều triglyceride trong máu dễ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Omega-3 cũng có thể làm tăng cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao (HDL, tốt) và làm giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Cải thiện sức khỏe não bộ

Giống như các loại cá khác giàu omega-3, cá mòi có thể thúc đẩy sức khỏe não bộ. Phụ nữ bổ sung cá mòi trong thời kỳ mang thai, cho con bú và thời thơ ấu để hỗ trợ sự phát triển não bộ của trẻ.

Nghiên cứu cho thấy ăn cá có thể làm tăng chất xám trong não. Nồng độ chất xám cao hơn có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thần kinh.

Một đánh giá có hệ thống năm 2022 về các nghiên cứu về omega-3 cho thấy việc tiêu thụ acid béo omega-3 giúp tăng cường trí nhớ, khả năng học tập, sức khỏe nhận thức và lưu lượng máu lên não. Một ưu điểm đáng kể là omega-3 được dung nạp tốt và an toàn cho hầu hết mọi người, cho dù dùng dưới dạng thực phẩm bổ sung hay như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

Hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi

Cá mòi chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển của thai nhi như acid béo omega-3, canxi và vitamin D.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng omega-3 trong cá mòi và một số loại cá khác có thể cung cấp sự hỗ trợ quan trọng cho sự phát triển thần kinh của thai nhi và trẻ sơ sinh. Lượng omega-3 hấp thụ thấp có thể dẫn đến suy giảm sự phát triển thần kinh của thai nhi.

Cá mòi cũng là nguồn cung cấp canxi và vitamin D dồi dào rất quan trọng cho sức khỏe xương của thai nhi trong thời kỳ bà mẹ mang thai.

Cải thiện chức năng thần kinh

Cá mòi là nguồn cung cấp vitamin B12. Loại vitamin tan trong nước này giúp kiểm soát chức năng thần kinh, sức khỏe não bộ, tế bào máu… Thiếu hụt vitamin B12 có thể gây tổn thương thần kinh, suy giảm chức năng tinh thần, thiếu oxy và mệt mỏi mạn tính.

Một hộp cá mòi chứa 8,22 microgam vitamin B12. Lượng này cao hơn lượng khuyến nghị hàng ngày của Viện Y tế Quốc gia Mỹ.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt

Chế độ ăn giàu omega-3 từ cá nước lạnh như cá mòi, cá hồi có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt khi về già như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và bệnh tăng nhãn áp.

Các nghiên cứu cho thấy rằng omega-3 giúp làm giảm các triệu chứng khô mắt, bao gồm khô, cảm giác cộm, nhạy cảm với ánh sáng và mờ mắt.

Tăng cường xương

Cá mòi có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho hệ thống cơ xương khỏe mạnh. Các chất dinh dưỡng này bao gồm protein, magie, canxi và vitamin D. Cá mòi là nguồn cung cấp vitamin D đáng kể, một chất dinh dưỡng thiết yếu cho quá trình hấp thụ canxi và duy trì xương khỏe mạnh. Cá mòi cũng bảo vệ sức khỏe xương bằng cách hỗ trợ mật độ khoáng chất của xương.

Video đang HOT

Cá mòi thuộc bộ cá dầu nhỏ trong họ cá trích, chứa nhiều canxi, photpho – đều là những dưỡng chất cần thiết để tăng cường sức khỏe và độ dẻo dai cho xương khớp.

Có thể giúp ngăn ngừa bệnh đái tháo đường type 2

Cá mòi chứa nhiều protein, magie và kẽm, các chất dinh dưỡng có thể giúp hỗ trợ lượng đường trong máu khỏe mạnh. Một nghiên cứu năm 2021 đã theo dõi 172 người mắc tiền đái tháo đường được yêu cầu áp dụng chế độ ăn bao gồm 200 g cá mòi mỗi tuần hoặc chế độ ăn kiểm soát trong 12 tháng. Cả hai nhóm đều được giáo dục dinh dưỡng để kiểm soát lượng đường trong máu.

Vào cuối 12 tháng, những người trong nhóm ăn cá mòi được phát hiện có khả năng mắc bệnh đái tháo đường thấp hơn đáng kể. Khoảng 30% nhóm này không còn được coi là có nguy cơ “rất cao” so với chỉ 4,9% nhóm đối chứng. Nhóm ăn cá mòi cũng có những cải thiện về sức khỏe tim mạch cao hơn, bao gồm cải thiện mức triglyceride, huyết áp và cholesterol HDL.

Giảm viêm và stress oxy hóa

Cá mòi cung cấp hai loại acid béo là acid eicosapentaenoic (EPA) và acid docosahexaenoic (DHA). Cơ thể sử dụng EPA và DHA để giảm viêm, có thể có nghĩa là cải thiện sức khỏe tim mạch, chức năng não tốt hơn và giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm mạn tính.

EPA và DHA có trong cá béo, bao gồm cá mòi và cá hồi. Cả hai đều cực kỳ hữu ích và dễ dàng được cơ thể hấp thụ.

Cá mòi chứa hàm lượng selen cao, một khoáng chất thiết yếu mà cơ thể cần để tạo ra và chuyển hóa glutathione. Glutathione là chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại căng thẳng.

Selen có thể ngăn ngừa tổn thương oxy hóa trong cơ thể, chống lại các gốc tự do và cải thiện chức năng tế bào. Thiếu hụt selen có liên quan đến các vấn đề về tuyến giáp, suy giảm chức năng hệ thống miễn dịch, mất cân bằng nội tiết tố, rối loạn tâm trạng và bệnh tim.

Hỗ trợ tăng trưởng và phục hồi cơ bắp

Vì cá mòi là nguồn cung cấp protein tuyệt vời nên ăn cá mòi có thể hỗ trợ tăng trưởng và phục hồi cơ. Một hộp cá mòi chứa khoảng 23 g protein.

Protein giúp cung cấp cho cơ thể các acid amin cần thiết để xây dựng và duy trì khối lượng cơ. Khi ăn protein, nó được tiêu hóa và phân hủy thành các acid amin. Các hợp chất này tham gia vào nhiều quá trình khác nhau của cơ thể, bao gồm cả sự phát triển và phục hồi mô cơ.

12 lý do nên ăn quả óc chó mỗi ngày

Quả óc chó chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như acid béo omega-3 và chất chống oxy hóa. Loại hạt tốt cho sức khỏe này cũng dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống.

Quả óc chó cung cấp chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất lành mạnh góp phần hỗ trợ sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của quả óc chó dựa trên cơ sở khoa học.

1. Quả óc chó giàu chất chống oxy hóa

Quả óc chó có hoạt tính chống oxy hóa cao hơn bất kỳ loại hạt thông thường nào khác. Hoạt động này đến từ vitamin E, melatonin và các hợp chất thực vật được gọi là polyphenol trong quả óc chó.

Một nghiên cứu năm 2022 ở những người trưởng thành khỏe mạnh trên 60 tuổi cho thấy rằng thường xuyên ăn quả óc chó làm giảm mức cholesterol LDL (có hại) của những người tham gia.

2. Nguồn omega-3 siêu thực vật

Quả óc chó có hàm lượng acid béo omega-3 cao hơn đáng kể so với bất kỳ loại hạt nào khác, cung cấp 2,5 g mỗi khẩu phần khoảng 30 g. Chất béo omega-3 là chất béo thiết yếu từ thực vật, bao gồm cả quả óc chó, được gọi là acid alpha-linolenic (ALA).

Theo Viện Y học, lượng ALA hấp thụ đầy đủ là 1,6 g mỗi ngày đối với nam và 1,1 g mỗi ngày đối với nữ. Việc tăng mức ALA trong chế độ ăn uống có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như bệnh tim và rối loạn nhịp tim.

3. Có thể giảm viêm

Một số hợp chất thực vật và chất dinh dưỡng trong quả óc chó có thể giúp giảm viêm, vốn là thủ phạm chính gây ra nhiều tình trạng mạn tính. Viêm có thể do stress oxy hóa gây ra, là căn nguyên của nhiều bệnh như:

Bệnh tim.

Bệnh đái tháo đường type 2.

Bệnh Alzheimer.

Bệnh ung thư.

Các polyphenol trong quả óc chó có thể giúp chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm. Một nhóm nhỏ của polyphenol được gọi là ellagitannin có thể đặc biệt tham gia vào quá trình này. Vi khuẩn có lợi trong ruột chuyển đổi ellagitannin thành các hợp chất gọi là urolithin, được chứng minh là có tác dụng bảo vệ chống lại chứng viêm.

ALA, chất béo omega-3, magie và acid amin arginine trong quả óc chó cũng có thể làm giảm chứng viêm.

Quả óc chó là nguồn dinh dưỡng tốt từ thực vật.

4. Thúc đẩy đường ruột khỏe mạnh

Các nghiên cứu cho thấy rằng nếu ruột giàu vi khuẩn tăng cường sức khỏe và các vi khuẩn khác (hệ vi sinh vật đường ruột) giúp đường ruột khỏe mạnh và sức khỏe tổng thể tốt.

Hệ vi sinh vật đường ruột không lành mạnh tác động đến tình trạng viêm và bệnh tật trong ruột cũng như các nơi khác trong cơ thể, làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim, ung thư. Ăn quả óc chó nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi sống trong ruột, thúc đẩy sức khỏe đường ruột và góp phần giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim và ung thư.

Chế độ ăn có ảnh hưởng đáng kể đến việc hình thành hệ vi sinh vật. Ăn quả óc chó có thể là một cách để hỗ trợ sức khỏe của hệ vi sinh vật và đường ruột.

Trong một nghiên cứu năm 2018, 194 người lớn khỏe mạnh đã ăn khoảng 43 g quả óc chó mỗi ngày trong 8 tuần. Cuối giai đoạn nghiên cứu, họ cho thấy sự gia tăng vi khuẩn có lợi so với thời kỳ không ăn quả óc chó. Điều này bao gồm sự gia tăng vi khuẩn sản xuất butyrate, một chất béo nuôi dưỡng đường ruột và tăng cường sức khỏe đường ruột.

5. Có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư

Một số nghiên cứu trên động vật và con người cho thấy rằng ăn quả óc chó làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư vú, tuyến tiền liệt, đại trực tràng.

Như đã nói, quả óc chó rất giàu polyphenol gọi là ellagitannin. Một số vi khuẩn đường ruột có thể chuyển đổi chúng thành các hợp chất gọi là urolithin. Urolithin có đặc tính chống viêm trong ruột, những chất chống viêm trong quả óc chó cũng giúp bảo vệ chống ung thư đại trực tràng và một số bệnh ung thư khác.

Hơn nữa, urolithin có đặc tính giống hormone cho phép chúng ngăn chặn các thụ thể hormone trong cơ thể. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư liên quan đến hormone, đặc biệt là ung thư vú và tuyến tiền liệt. Nhưng cần có nhiều nghiên cứu hơn trên con người để xác định tác động của việc ăn quả óc chó đối với các bệnh ung thư.

Quả óc chó giàu chất chống oxy hóa.

6. Hỗ trợ quản lý cân nặng

Quả óc chó chứa nhiều calo nhưng một nghiên cứu nhỏ năm 2016 cho thấy cơ thể hấp thụ năng lượng từ chúng ít hơn 21% so với dự kiến dựa trên chất dinh dưỡng của quả óc chó. Hơn nữa, ăn quả óc chó có thể giúp điều chỉnh sự thèm ăn.

7. Có thể giúp quản lý và giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường

Các nghiên cứu quan sát cho thấy một lý do khiến quả óc chó có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2 là vì chúng giúp kiểm soát cân nặng. Cân nặng quá mức làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường và lượng đường trong máu cao. Ăn quả óc chó góp phần điều chỉnh lượng đường trong máu.

Trong một nhỏ nghiên cứu năm 2016, 100 người mắc bệnh đái tháo đường type 2 đã tiêu thụ 1 thìa dầu óc chó ép lạnh mỗi ngày trong 3 tháng trong khi tiếp tục dùng thuốc trị đái tháo đường thông thường và chế độ ăn uống cân bằng. Điều này dẫn đến lượng đường trong máu lúc đói giảm 8%. Ngoài ra, những người sử dụng dầu óc chó đã giảm khoảng 8% lượng huyết sắc tố A1C (lượng đường trong máu trung bình trong 3 tháng).

Nhóm đối chứng cho thấy không có sự cải thiện về A1C hoặc lượng đường trong máu lúc đói. Cả hai nhóm đều không có sự thay đổi về cân nặng. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là tiêu thụ dầu óc chó không giống như ăn cả quả óc chó.

8. Có thể giúp hạ huyết áp

Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn các loại hạt, bao gồm cả quả óc chó hàng ngày như một phần của chế độ ăn có lợi cho tim có thể giúp cải thiện huyết áp. Các tác giả của một đánh giá nghiên cứu năm 2019 đã xem xét tác động của chế độ ăn Địa Trung Hải thường tiêu thụ quả óc chó và các loại hạt khác kết luận rằng tuân theo chế độ ăn Địa Trung Hải có thể giúp giảm huyết áp ở một số người.

Điều này cho thấy các loại hạt góp phần cải thiện một chút lợi ích về huyết áp của chế độ ăn uống lành mạnh cho tim. Ngay cả những khác biệt nhỏ về huyết áp cũng được cho là có tác động lớn đến nguy cơ mắc bệnh tim.

Quả óc chó nên là một thực phẩm trong chế độ ăn lành mạnh.

9. Hỗ trợ quá trình lão hóa khỏe mạnh

Trong một quan sát khoa học với hơn 50.000 phụ nữ trong 18 năm, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người có chế độ ăn uống lành mạnh nhất có nguy cơ suy giảm thể chất thấp hơn những người khác 13%.

Quả óc chó là một trong những thực phẩm có đóng góp lớn nhất cho chế độ ăn uống lành mạnh. Mặc dù có lượng calo tương đối cao nhưng quả óc chó chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất béo và các hợp chất thực vật thiết yếu có thể giúp hỗ trợ hoạt động thể chất tốt khi bạn già đi.

10. Hỗ trợ chức năng não tốt

Các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa trong quả óc chó có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa, giảm viêm bằng cách giảm các gốc tự do.

Một nghiên cứu năm 2016 trên chuột gợi ý rằng chiết xuất quả óc chó giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh Parkinson. Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2019 ở người cho thấy những người bị trầm cảm cho thấy sự cải thiện các triệu chứng nếu các loại hạt, bao gồm cả quả óc chó, là một phần trong chế độ ăn uống của họ.

Tuy nhiên, vẫn cần có nhiều nghiên cứu hơn về tác động của quả óc chó lên chức năng não ở người trước khi các nhà nghiên cứu có thể đưa ra kết luận chắc chắn.

11. Hỗ trợ sức khỏe sinh sản nam giới

Ăn quả óc chó có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tinh trùng và khả năng sinh sản của nam giới. Trong một nghiên cứu năm 2012 với 117 thanh niên khỏe mạnh, những người tham gia ăn 75 g quả óc chó mỗi ngày trong 3 tháng như một phần của chế độ ăn kiêng kiểu phương Tây đã cải thiện chất lượng và khả năng vận động của tinh trùng so với những người không ăn hạt.

Nghiên cứu động vật gợi ý rằng ăn quả óc chó có thể giúp bảo vệ tinh trùng bằng cách giảm tổn thương oxy hóa trong màng của chúng. Cần có những nghiên cứu sâu hơn để tìm hiểu thêm về những lợi ích này.

12. Cải thiện lượng mỡ trong máu

Thường xuyên ăn quả óc chó đã được chứng minh là có tác dụng giảm mức cholesterol. Trong một nghiên cứu năm 2017 ở người trưởng thành khỏe mạnh, ăn 43 g quả óc chó mỗi ngày trong 8 tuần giúp giảm 5% lượng cholesterol toàn phần, cholesterol LDL và chất béo trung tính so với việc không ăn quả óc chó.

Những người ăn quả óc chó cũng giảm gần 6% lượng apolipoprotein B, đây là một chỉ số cho thấy có bao nhiêu hạt LDL trong máu. Apolipoprotein B tăng cao là yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim.

Chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh viêm dây thần kinh thị giác Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ phục hồi và giảm các triệu chứng của viêm dây thần kinh thị giác. Việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của hệ thần kinh và mắt có thể giúp quá trình phục hồi diễn ra hiệu quả hơn. 1. Tầm quan trọng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Trung Quốc, Đức phản ứng sau khi ông Trump ký sắc lệnh rút khỏi WHO01:49

Xác minh người mặc đồ GrabBike chỉnh tín hiệu đèn giao thông ở TPHCM12:11

Ông Trump và ông Biden đều nhận công về thỏa thuận ngừng bắn ở Gaza09:00

Căn cứ hải quân ngầm ở độ sâu 500 m của Iran08:37

Vợ Xuân Son "lén lút" mang "hàng cấm" thăm chồng, bác sĩ "khóc thét"?02:54

Hàng loạt diễn biến trước lễ nhậm chức của ông Trump09:58

Phe ông Yoon cáo buộc lãnh đạo cơ quan điều tra 'vi phạm bí mật quân sự'09:51

Ông Trump muốn đến Trung Quốc, sẽ ký lệnh hành pháp kỷ lục ngày đầu nhậm chức09:17

Bức điện tín hé lộ nỗi lo của Đức về ông Trump08:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Xác định tình trạng thừa cân, béo phì để tập trung vào đối tượng cần hỗ trợ nhất

15:13:03 23/01/2025

Những trường hợp này cần được điều trị bằng các biện pháp can thiệp như chế độ ăn uống, tập luyện và sử dụng thuốc giúp giảm cân, chống béo phì.

Nguy cơ dịch cúm bùng phát dịp Tết, phòng chống thế nào?

14:16:22 23/01/2025

Hay thói quen sinh hoạt thay đổi, trong dịp Tết, nhiều người thức khuya, ăn uống không điều độ, làm suy giảm sức đề kháng, tạo điều kiện cho các bệnh nhiễm trùng.

Lợi ích sức khỏe của trà bạc hà không phải ai cũng biết

13:24:01 23/01/2025

Bạc hà là một loại thảo mộc quen thuộc, được sử dụng từ lâu trong ẩm thực và y học cổ truyền. Trà bạc hà với hương thơm the mát, dễ chịu không chỉ giúp bạn thư giãn mà còn có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh lý.

Đi bộ buổi sáng hay buổi tối tốt hơn?

08:19:34 23/01/2025

Tuy vậy, việc đi bộ sớm khi chưa kịp ăn sáng không hẳn phù hợp với tất cả mọi người. Với một số người, gắng sức khi bụng đói có thể khiến lượng đường trong máu giảm nhanh, có thể dẫn đến ngất xỉu.

Chuyên gia chia sẻ bí quyết ăn uống dịp Tết để có sức khỏe tốt

07:25:00 23/01/2025

Đối với người đang mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch, rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp cần duy trì chế độ ăn đều, đủ dinh dưỡng và không bỏ thuốc. Việc ăn uống điều độ và uống thuốc đủ liều là vô cùng quan trọng trong việc kiểm soát bệnh ...

Gia tăng tai nạn lao động dịp cận Tết

07:22:23 23/01/2025

Sau khi cắt lọc những chỗ tổn thương, các bác sĩ tiến hành tạo hình vạt da che phủ ngay chỗ bị mất. Theo người nhà của bệnh nhân, trong lúc thái thịt, bệnh nhân vô ý nên bị lưỡi dao cắt đứt búp ngón tay.

Bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp được cứu sống với viện phí 0 đồng

07:20:04 23/01/2025

Được biết, hoàn cảnh gia đình ông P rất khó khăn. Ông P mất sức lao động nhiều năm do các bệnh phối hợp (tăng huyết áp, đái tháo đường). Vợ bán vé số nuôi cả gia đình.

Nguyên nhân gây sưng mộng răng

06:20:02 23/01/2025

Sưng mộng răng là một trong các giai đoạn của viêm nướu răng, nếu tình trạng này tiếp tục kéo dài và không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến nhiễm khuẩn, sưng viêm và áp xe răng.

Xuất hiện 1 ổ dịch sởi ở TP Hải Dương

06:10:16 23/01/2025

Dịch sởi vẫn đang diễn biến phức tạp. Không chỉ trẻ em mà người lớn mắc bệnh cũng xuất hiện biến chứng nặng. Biện pháp phòng bệnh tốt nhất là tiêm vaccine phòng sởi.

Suy gan nặng vì sử dụng thuốc nam để tăng cường sinh lý

19:12:42 22/01/2025

Theo BS Lê Nam Khánh - Khoa Hồi sức Ngoại khoa và Ghép tạng, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, để ngăn ngừa nguy cơ suy gan cấp, người dân cần tuân thủ các nguyên tắc.

Nhận biết các dấu hiệu ngộ độc rượu trong dịp cuối năm

14:16:44 22/01/2025

Không sử dụng rượu không rõ nguồn gốc xuất xứ, đặc biệt là các loại rượu trôi nổi trên thị trường hoặc rượu do người lạ ở nơi khác mang tới vì đã có hiện tượng dùng cồn công nghiệp Methanol để pha thành rượu bán với giá rẻ cho người dân...